خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
29 شهریور پلوی اسپانیائی
...> آب گرم 600 میلی لیتر برنج 175 گرم نخودفرنگی پخته 55 گرم میگوی پخته 115 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه پلوی اسپانیائی روغن را داخل یک قابلمه که کفه سنگین دارد بریزید و بگذارید روی حرارت گرم شود. سپس پیاز را داخل روغن بریزید و بگذارید به مدت 5 دقیقه سرخ شود تا پیازها نرم شوند. حالا مرغ، فلفل و سیر را اضافه کنید و 5 دقیقه با ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
دیگر که مرتبط با نوع سنبوسه است استفاده می شود اما انتخاب نوع مواد به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. سمبوسه در ایران بیشتر به عنوان پیش غذا یا غذای پیک نیک و سفر مصرف می شود. سمبوسه تنوع بالایی دارد و از آن جمله می توان به سمبوسه سیب زمینی ، سمبوسه هندی ، سمبوسه پیتزایی ، سمبوسه جنوبی ، سمبوسه مرغ و قارچ ... اشاره نمود. در اینجا اما قصد داریم طرز تهیه سمبوسه گوشت با خمیر سمبوسه را به شما ...
15 دلیلی که باید از قند ترسید
ارتباط قابل توجهی بین میزان قند دریافتی و افزایش وزن وجود دارد. این ارتبط حتی پس از در نظر گرفتن عوامل دیگری مانند سن، شاخص توده بدنی، کل کالری دریافتی، مصرف الکل، سیگار کشیدن و ورزش منظم نیز همچنان وجود داشت. مقاومت به انسولین هنگامی که یک وعده غذایی سرشار از قند مصرف می کنید، تقاضای بدن برای انسولین، هورمونی که به بدن در تبدیل مواد غذایی به انرژی قابل استفاده کمک می کند ...
رابطه تغذیه بد با بیماری های غیر واگیر
.... باوجود چنین آمارهایی، بهتر است برای ذائقه سازی صحیح در کودکان از سنین پایین اقدام کرد. کاهش دریافت نمک و چربی، فعالیت های بدنی، استفاده مناسب از میوه و سبزی تا حدود 400 گرم در روز، استفاده از حبوبات و غلات و مغز دانه ها، فرآورده های لبنی کم چرب، گوشت ماهی فقط از نوع دریایی و صرفا برای گرم مزاج ها تأکید می شود و مصرف حداقل قند و شکر سفید، توصیه متخصصان تغذیه در این مورد است. ...
یک صبحانه خوشمزه درست کنید!
گروه سبک زندگی تیتریک ،در این مطلب به شما طرز تهیه فنجان صبحانه را به نقل از فودفا آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه فنجان صبحانه برای 2 نفر: 2 عدد تخم مرغ 100 گرم بیکن گوشت پخته شده 2 عدد نان تست نمک و فلفل پنیر خرد شده پیازچه طرز تهیه: داخل نان های تست رو به صورت گرد جدا کرده. در ظرف مخصوص مافین قرار ...
15ماده غذایی که شما را گرسنه تر می کند
خوبی از پروتئین است اما ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مهم تنها در زرده تخم مرغ یافت می شود. مطالعات انجام شده نشان می دهد که اسیدهای چرب اشباع شده با بیماری های قلبی، سکته و بیماری عروق کرونری مرتبط نیست. اسید چرب اشباع شده در زرده تخم مرغ نه تنها می تواند حس سیری را در فرد ایجاد کند بلکه برای تولید هورمون و جذب برخی از ویتامین ها و مواد معدنی همچون ویتامین A و B ضروری است. 4.سس سالاد ...
درد و ورم معده را به روش بوعلی سینا آرام کنید!
معده 12مزاج دارد، اما دو مورد از آنها جزء اصلی ترین مزاج های معده هستند؛ مزاج سرد و تر و مزاج خشک و گرم. وقتی مزاج سرد و تر باشد فرد دچار مشکلاتی از قبیل نفخ، ترش کردن معده، عدم هضم و ... می شود. با این حال از روی علائمی مثل نفخ، گاز معده، بادگلو، قلنج ( روده یا بعضی از قسمت های بدن)، تنگی نفس و ... می توان متوجه شد که معده دچار مشکلاتی شده که از دسته سرد مزاج هاست. اما در ...
اگر دچار کمبود انرژی شده اید از این مواد غذایی استفاده کنید
ویتامین بیشتری را به بدن می رساند. حال آنکه جعفری پخته شده در آش، سوپ یا خورش 50 درصد ویتامین های خود را از دست می دهد. شکلات سیاه کاکائوی موجود در شکلات سیاه سرشار از منیزیم است که در واکنش های فیزیولوژیکی بدن و روح و روانمان تاثیر دارد. علاوه بر این کاکائو حاوی پولیفنول است. این آنتی اکسیدان در مقابله با خستگی نقش موثری دارد. توصیه می کنیم که روزانه 10 گرم شکلات سیاه میل کنید تا ...
میان وعده هایی که سلامت دانش آموزان را تضمین می کند
این میان وعده ها شامل هفت گروه خشکبار، خرما و انواع مغزها و دانه ها ( از نوع کم نمک) ، شیر و فرآورده های آن، نوشیدنی، میوه، بیسکویت، کیک وکلوچه، لقمه سالم، و غذاهای پخته می شوند که در مورد هر کدام، کمیت و کیفیت آن باید در نظر گرفته شود . اگرچه همواره درباره مضرات مواد غذایی چون پفک، چیپس، انواع تنقلات و ساندویچ های سرد صحبت شده است، اما این میان وعده ها از میان وعده های پرطرفدار در میان ...
تقویت دستگاه گوارش با طب سنتی
مورد نیاز برای هضم خوراکی ها یا حساسیت نسبت به مواد غذایی مختلف مثل پروتئین گندم یا گلوتن، همچنین مصرف خوراکی های نفاخ مثل حبوبات، بادنجان، بامیه، سیب زمینی، سیر، پیاز و. . . از دلایل مهم افزایش نفخ و گاز به حساب می آید. وی اضافه کرد: برای کاهش نفخ و گاز نباید خوراکی های نفاخ را به کل از رژیم غذایی تان حذف کنید چراکه این مواد در اختیار باکتری ها یا پروبیوتیک ها قرار می گیرند و برای سلامت ...
حمام آب سرد در پاییز ممنوع/راه های پیشگیری از سرماخوردگی در کودکان
فصل ضروری است. این کارشناس طب سنتی افزود: ریختن آب سرد بر سر، دوش آب سرد در پاییز مضر است و موجب بروز نزله (ترشحات پشت حلق) و زکام (سرماخوردگی) می شود. علوی ادامه داد: آب حمام در فصل پاییز نباید بسیار گرم باشد چرا که آب بسیار گرم، خشک کننده بدن و تحریک کننده مواد است و آب سرد نیز خشک کننده بدن و مسدود کننده منافذ و مانع تبخیر و تحلیل مواد می شود که هر دو مورد موجب بروز ...
ماهی کیلکای خشک طعم دارتنقلات جدید ایرانیها
انجام این فرآوری امکان قرار گرفتن حجم زیادی از ماهی مفید و با ارزش کیلکا در سبد روزانه مردم بوجود آمده است . به گزارش ایرنا، ماهی کیلکا یکی از مهم ترین انواع ماهی های دریای خزر بشمار می رود . ماهی کیلکا با جثه بسیار کوچک (به طول متوسط 7 تا 10سانتی متر و وزن 7 تا 10 گرم) سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم است . تاکنون سه گونه ماهی کیلکا آنچووی ، چشم درشت و ماهی کیلکا ...
12 عادت روزانه که شما را پیر می کند
مصرف روزانه توصیه می شوند. 7. آرایش زیادی می کنید: داشتن آرایش اضافی بر روی صورت می تواند فرآیند پیر شدن صورت را تسریع کند. این نوع آرایش های سنگین و استفاده از محصولاتی که روغنی هستند بیشتر می تواند صورت شما را خراب کند. علاوه بر این، استفاده بیش از حد از محصولات پوستی با رایحه، مواد شیمیایی تحریک کننده و عوامل الکلی ممکن است پوست شما را با حذف چربی طبیعی آن خشک تر کند ...
کاهش وزن با دانه های شگفت انگیز
. بی دلیل نیست که تخم کتان روز به روز شهرت بیشتری در بین مردم پیدا می کند. این دانه های کوچک حاوی میزان زیادی فیبر بوده و بهترین منبع گیاهی شناخته شده اسیدهای چرب امگا 3 محسوب می شوند. علاوه بر این تخم کتان سرشار از میزان زیادی استروژن بوده و به طور خلاصه دانه های شگفت انگیزی هستند. نتایج پژوهش ها نشان می دهد که با مصرف تخم کتان، فیبر بیشتری در مقایسه با مصرف غلات وارد بدن می شود. این دانه ها برای ...
توصیه هایی به خانواده های کودکان دیابتی
تنظیم یک برنامه غذایی خاص وجود ندارد، اما یک رژیم غذایی باید متعادل و سالم باشد. از مصرف غذاهای چرب و موادی که شاخص قند خون بالا دارند خودداری کنید. به نکات زیر توجه کنید: • کربوهیدرات: کربوهیدرات منبع انرژی و سوخت و ساز بدن است؛ غلات دارای گلیسمی پایین به تنظیم سطح انسولین در بدن کمک می کنند. • پروتئین: این ماده برای رشد بدن مهم است. لوبیا، نخود فرنگی، عدس، شیر، ماست، پنیر، ماهی، مرغ ...
مواد غذایی مناسب برای رسیدن به تناسب اندام
از پرخوری می شود. نخود همچنین منبع چربی های سالم غیر اشباع است که می تواند سایز دور کمر شما را کاهش دهد. سیب زمینی کبابی سیب زمینی شهرت چندانی در زمینه کاهش وزن ندارد؛ با این حال، سرشار از مواد مغذی است. غذاهای سفید حاوی آلیسین شیمیایی هستند که با انوع بیماری در بدن مبارزه می کنند. این ماده شیمیایی که در سیر هم یافت می شود، با التهابات بدن مبارزه کرده و سایز دور کمر شما را کوچک تر می ...
سالاد ماکارونی دریایی
به گزارش پیک نکا ، برای علاقمندان به غذاهای دریایی پیشنهاد تهیه سالاد ماکارونی دریایی را به نقل از فودفا داریم. مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی دریایی : نیم کیلو میگو پخته شده، کوچک، شسته و خشک 1 دسته پیاز سبز و ریز خرد شده 1/4 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل و لیمو یکی و نصفی فنجان کرفس خرد شده سس مایونز 3/4 پیمانه 1/4 فنجان آب ...
تغذیه نوزاد، هشت و نه ماهگی
مصرف در غذاهای کمکی از اهمیت خاصی برخوردار است که در مطلب قبل طبق جدول زیر توضیح داده شده است. فرنی با آرد برنج هفته اول ماه هفتم حریره بادام هفته دوم ماه هفتم سوپ دو هفته آخر ماه هفتم * در دو هفته اول ماه هشتم ضمن ادامه برنامه غذایی قبل، زرده تخم مرغ به رژیم غذایی شیرخوار اضافه و دفعات تغذیه او 5 بار در روز می شود. تخم مرغ را در آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا ...
خوراکی های مفید برای پاییز و زمستان
. بهترین مواد غذایی که سرشار از منیزیم هستند عبارتند از سبزی هایی مانند اسفناج، گوجه فرنگی، مغز بادام، فندق، تخمه کدو، موز، انجیر خشک، غلات سبوس دار و البته مکمل های دارویی نیز می توانند مفید باشند. مصرف پروتئین را افزایش دهید مصرف پروتئین می تواند شما را از حالت افسردگی و خواب آلودگی در فصل زمستان دور نگه دارد پس در وعده صبحانه خود خوراکی هایی که دارای مقادیر قابل توجهی از پروتئین ...
10 ماده غذایی مفید برای سلامت قلب
و بیشتر جذب بدن شما شود. سطح بالای فولات در این میوه می تواند خطر سکته قلبی را در افراد مستعد کاهش دهد. 5- توت ها ترکیب مواد مغذی مختلف در گونه های مختلف توت با هم شباهت زیادی دارد اما با توجه به رنگدانه های آن ها آنتی اکسیدان های متفاوتی را در آن ها پیدا خواهیم کرد. در طبقه بندی گونه های توت تمشک هم جای خود را دارد. تمشک غنی از آنتوسیانین های ضد سرطانی نظیر اسیدهای چرب ...
9 تکنیک درمانی مخصوص پوست های خشک
به حفظ رطوبت مورد نیاز خود نیستند. لورن اسلیتون معتقد است: "مصرف قند تحریک پذیری پوست را دو چندان نموده و در نهایت کلاژن و الاستین موجود در بافت های پوست را از بین می برد.” برای حفظ رطوبت پوست مصرف قند را تا 25 گرم در روز کاهش دهید. ترجیحا این 25 گرم قند را با مصرف شکلات تلخ، پروتئین بار یا یک فنجان ماست طعم دار تامین کنید. 7. مصرف امگا 6 برای حفظ رطوبت پوست، به همان میزان که ...
بهداشت فردی در نانوایی کمتر رعایت می شود
رضایت بیشتری را داشته باشند. این برنامه با حضور مهندس فرهادی معاون مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت و کرمی رئیس اتحادیه نانوایی های حجیم و نیمه حجیم به موضوع نانوایی های فانتزی و فرآورده های آن پرداخت. مهندس فرهادی انواع پخت نان را به سه دسته تقسیم کرد و عنوان داشت: نان های سنتی شامل نان های سنگک، لواش، بربری و تافتون و مردم به تازه خوری آن عادت دارند. گروه بعدی نان های ...
5 گزینه خوشمزه برای کاهش میزان کلسترول
...، ماهی آبهای آزاد بیشترین میزان را دارد. یک وعده از آن حاوی 1.8 گرم از اسید ایکوزاپنتائنوئیک و اسید دکازا هگزانوئیک و از همه مهمتر امگا 3 است و مصرف آن می تواند ریسک امراض قلبی و میزان کلسترول بد خون را کاهش دهد و از تصلب شریان ها جلوگیری کند. غلات صبحانه : بتاگلوکان، فیبر حل شدنی موجود در جو، کلسترول های موجود در صفرا از بین می برد و در نتیجه شما شاهد کاهش میزان آل دی آل در خون خواهید بود. یک فنجان غلات صبحانه حاوی جو می تواند 2 تا 3 درصد میزان کلسترول بد را کاهش دهد. ...
گیاهان دارویی برای درمان ورم معده
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : راه های مختلفی برای درمان ورم معده وجود دارد؛ از تغییر در نحوه تغذیه و نوع غذاهای مصرفی گرفته تا انواع داروهای شیمیایی و گیاهی که برای رفع این مشکل تجویز می شود. در این مطلب گیاهان دارویی مفید برای درمان این بیماری آورده شده اند... پرخوری، تند خوردن غذا، مصرف غذاهای چرب، مصرف زیاد کافئین و شکلات و همچنین استرس ها باعث شیوع مشکلاتی نظیر ...
آرامش را با نوشیدنی های طبیعی تجربه کنید
. چای هندی ادویه جات موجود در چای هندی مانند دارچین تنها خاصیت طعم دهندگی ندارند. تحقیقات انجام شده در سال 2009 نشان داد که حتی بوی دارچین می تواند موجب هوشیاری بیشتر و رفع حالت ناامیدی شود. یکی دیگر از خواص دارچین، کنترل قند خون است به این ترتیب در صورتی که ناراحتی تان از کمبود مواد غذایی ناشی شود، چای هندی راه حلی بسیار ایده ال است و می تواند به سرعت حالتان را بهبود بخشد ...
چگونه لاغر شویم؟ (راه های کاهش وزن بدون عوارض)
رعایت نمود و برنامه ها و فرمول های کوتاه مدت، نتایج کوتاه مدت و کوچک به دنبال دارد و شما را به نتیجه ی دلخواه نمی رساند . بنابراین برنامه ی رژیم غذایی باید طوری تنظیم شود که بدن هر 6 گروه غذایی را در حد مورد نیاز دریافت نماید . لیکن مواد غذایی باید از منابع کم چربی یا بدون چربی انتخاب شوند . نکات برای کاهش وزن عبارتند از: کاهش وزن باید آرام و یکنواخت باشد . برنامه باید طوری ...
گیاه خواران این ویتامین ها را فراموش نکنند
یافت می شود. البته آهن موجود در منابع گیاهی سخت تر از منابع حیوانی جذب بدن می شود. مردان و همچنین زنان بالای 50 سال نیاز دارند روزانه 8 میلی گرم آهن دریافت کنند. زنان زیر 50 سال نیز باید روزانه 18 میلی گرم آهن دریافت کنند. زنان در دوره بارداری باید 27 گرم آهن در روز دریافت نمایند. لوبیا، عدس، نخودفرنگی، اسفناج ، آجیل، غلات صبحانه غنی شده با آهن از بهترین گزینه های موجود هستند. به علاوه، بهتر است ...
رژیم غذایی برای یک دونده چگونه است؟
ها و سبزیجات بیشتر و مصرف کمتر غذاهای بدردنخور، برای آنها نیز مفید است. بنابراین دفعه بعدی که برای خرید به فروشگاه می روید، با در ذهن داشتن یک آشپزخانه پاک خرید کنید. مواد غذایی پرچرب و سرشار از قند را در سبد خریدتان محدود کنید. اگر آنها در خانه نباشند، شما وسوسه نمی شوید که آنها را بخورید. یخچالتان را با میوه ها، سبزیجات و غلات سبوس دار پر کنید، تا در هنگام وعده های غذایی در دسترستان باشند. آن مواد غذایی باعث می شوند که در هنگام تمرین کردن حس خوبی داشته باشید، بعلاوه قلبتان را سالم، کلسترول تان را پایین، و قند خونتان را ثابت نگه می دارند. ...
برگزاری کمپین آموزشی کاهش مصرف نمک
. 2- در بزرگسالان و افراد سالم حداکثر میزان نمک مصرفی 5 گرم در روز می باشد که این مقدار شامل سدیم موجود در مواد غذایی نیز است. 3- در کشورهای توسعه یافته بیشتر از 80درصد نمک مصرفی، نمکهای پنهان در غذا می باشد ولی در کشور ما با توجه به الگوی مصرف مواد غذایی، بیشترین منبع نمک غذاهای خانگی می باشد. 3-سعی کنیم میزان نمکی را که هنگام پخت استفاده می کنیم را کاهش دهیم. ...
طرز تهیه سوپ عدس و بلغور ترکی
به طور کلی سوپ به خوراکی مایع و گرم گفته می شود که از ترکیب آب مرغ یا گوشت، سبزیجات و گاهی حبوبات پخته می شود. از آنجا که اکثر سوپ ها داغ سرو می شوند، این خوراک را به عنوان پیش غذای زمستانی می شناسیم که برای بازشدن اشتهای افراد سرو می شود. به طور کلی سوپ ها به دو نوع سوپ های رقیق و سوپ های غلیظ تقسیم می شوند که نوع رقیق را به عنوان پیش غذا و نوع غلیظ را به عنوان یک وعده غذای سبک مصرف می کنند. ...
