سایر منابع:
سایر خبرها
بازار آجیل در شب چله یخ زد
، مسقطی زرشک و گل هر کیلو 26 هزار تومان، شکلات المان مخلوط هر کیلو 14 هزار تومان، شکلات پیلوپک هر کیلو 14 هزار تومان قیمت گذاری شده است. همچنین قیمت آجیل مخلوط از کیلویی 50 هزار تومان تا 52 هزار تومان، پسته اکبری کیلویی 68 هزار تومان، چهار مغز 75 هزار تومان، مغز بادام از 69 تا 83 هزار تومان، کشمش سبز هر کیلو 18 تا 20 هزار تومان، مویز از کیلویی 30 هزار تا 35 هزار تومان،مغز گردو کیلویی60 ...
* آرمان: مانور گرانی در شب یلدا
50 هزار تومان، مغز آجیل شیری 50 تا 75 هزار تومان، فندق 32 تا 40 هزار تومان، پسته 35 تا 75 هزار تومان، مغز بادام زمینی ایرانی 17 تا 22 هزار تومان و مغز بادام زمینی خارجی 9 تا 12 هزار تومان است. همچنین هر کیلو کشمش را 12 هزار تومان، هر کیلو تخمه کدو گوشتی از 19 تا 24 هزار تومان، تخمه ژاپنی 10 تا 20 هزار تومان و نخودچی هفت تا 18 هزار تومان به فروش می رسد. همچنین رئیس اتحادیه قنادان گفت: در ...
توصیه های مواد غذایی در شب یلدا
لیکوپن است که در پیشگیری از بیماری ها، سودمند هستند. وی ادامه داد: با توجه به اینکه در فصل زمستان، میل به آب کمتر و احتمال بروز یبوست بیشتر می شود، مصرف میوه های خشک می تواند از ایجاد یبوست جلوگیری کند. بصیرت خاطر نشان کرد: انواع آجیل (مغز گردو، فندق، بادام، پسته و بادام زمینی) به علت دارا بودن چربی های مفید، تامین کننده انرژی کافی برای فعالیت در آب و هوای سرد زمستان است. ...
گرانی به چله نشست/کمبود میوه در بازار نداریم
کیلو بادام هندی بین 67 تا 70 هزار تومان و مغز بادام خارجی حدود 50 هزار تومان به مشتری فروخته می شود. وی با اشاره به اینکه امسال قیمت پسته نسبت به سال های گذشته برای شب یلدا گران نشده است، اظهار داشت: هر کیلو پسته درجه یک فندوقی بین 38 تا 40 هزار تومان، پسته اکبری و همچنین کله قوچی بین 45 تا 55 هزار تومان، پسته احمد آقایی 45 هزار تومان برای شب یلدا عرضه می شود. عضو هیات رئیسه اتحادیه آجیل ...
توصیه های دیابتی برای شب یلدا
یعنی سبزیجات (شامل انوا سبزی، خیار، گوجه) و گوشت ها (شامل انواع گوشت ها، تخم مرغ و پنیر) و چربی ها (شامل انواع روغن ها و نیز پسته، بادام، گردو، فندق، انواع تخمه ها، زیتون و شیر نارگیل) کربوهیدرات و قند بسیار کمی دارند. میزان قند مجاز در وعده های اصلی غذایی و میان وعده ها برای دیابتی ها تعداد وعده های غذایی روزانه آنها باید به 6 واحد افزایش یابد. مردان در وعده های اصلی از 4 تا 5 واحد و زنان 3 تا 4 واحد گروه های غذایی حاوی قند بیشتر استفاده نکنند. میزان مصرف گروهای غذایی حاوی قند در میان وعده ها در هر دو جنس، زن و مرد از 1 تا 2 واحد نباید بیشتر باشد. ...
شب یلدا با چاشنی گرانی!
در بازار دارند، انواع پسته بین کیلویی 40 تا 65 هزار تومان، بادام خام کیلویی 65 هزار تومان، بادام هندی کیلویی 70 هزار تومان، بادام زمینی کیلویی 25 هزار تومان، تخمه آفتابگردان کیلویی 15 هزار تومان، تخمه کدو کیلویی 33 هزار تومان و هر کیلوگرم تخمه هندوانه کیلویی 19 هزار تومان فروخته می شود. فندق با پوست نیز کیلویی 50 هزار تومان و انجیر 60 هزار تومان قیمت دارد. نخودچی و کشمش که جزو ارزان ...
از پذیرایی با دلمه کلم و کالک ترش تا تمهید خوانچه نوعروس
... در کردستان رسم بر آن بود که از سه ماه قبل از شب یلدا، زنان کرد کالک ترش را که همان خربزه هایی بود که در تفاله سرکه قرار می دادند و شب یلدا همراه با مهمانان و دیگر اعضای خانواده بعد از صرف شام آن را میل می کردند که تا کنون این رسم کهن و قدیمی میان مردمان کرد تداوم دارد. میوه هایی همچون سیب و انار و تنقلات محلی از جمله تخمه بوداده، توت خشک، سنجد و گردو و گندم برشته به عنوان شه و ...
گلایه بازاریان مازندران از رکود در آستانه یلدا/ مردم خواهان تعدیل قیمت ها هستند
کدو 20 تا 24 هزار تومان است. همچنین هرکیلو تخمه ژاپنی بین 32 تا 36 هزار تومان، مغز بادام 55 هزار تومان، فندق ایرانی 45 هزار تومان، نخودچی 10 هزار تومان، بادام پوست کاغذی 46 هزار تومان، مغر گردو 45 تا 48 هزار تومان و کشمش سبز 12 هزار تومان خرید و فروش می شود. یکی از بازاریان قائم شهری درباره استقبال مردم از آئین شب یلدا می گوید: وقتی مردم حقوق خود را می گیرند بازار کمی شلوغ می ...
یلدای اقوام ایرانی
دیار به بیخ مشهور است، در آب خیسانده و پس از چند بار جوشاندن، در ظرف بزرگ سفالی به نام تغار می ریزند. مردان و جوانان فامیل با دسته ای از چوب های نازک درخت انار به نام دسته گز مایع مزبور را آنقدر هم می زنند تا به صورت کف درآید. کف آماده شده با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزئین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می شود. در این میان گروهی از جوانان قبل از شیرین کردن کف ها با ...
شب یلدا و چله نشینی و چله کشی در استان سمنان
سرگرمی های مردم در بلندترین شب سال بشمار می رود. "چله نشینی" حسنی همچنین تأکید کرد: چله نشینی یا جمع شدن اعضای خانواده به دور هم در شب یلدا و خوردن آجیل مخصوص، برگه زرد آلو، انجیر خشک و انگور ، مویز، توت خشک، نقل، سنجد، کشمش، بادام، هسته زرد آلو، تخم کدو، تخم هندوانه، کِنو کُنجی(شاهدانه)حلوای سیاه، شیره انگور، شیره توت، لبو پخته، مغز گردو، حلوا کنجد، حلوای آریشه، حلوای سیاه، هندوانه ...
شیوه نگهداری میوه های تابستانی گذشتگان برای "شووی چله"
خانواده به دور هم در شب یلدا و خوردن آجیل مخصوص، برگه زرد آلو، انجیر خشک و انگور ، مویز، توت خشک، نقل، سنجد، کشمش، بادام، هسته زرد آلو، تخم کدو، تخم هندوانه، کِنو کُنجی(شاهدانه)حلوای سیاه، شیره انگور، شیره توت، لبو پخته، مغز گردو، حلوا کنجد، حلوای آریشه، حلوای سیاه، هندوانه، خربزه، شلغم، انار، به، سیب و شیرینی که هر یک نمادی به نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی بشمار می روند، از آیین های مردم ...
یلدا انارندارد
، تخمه ژاپنی 10 تا 20 هزار تومان و نخودچی 7 تا 18 هزار تومان به فروش می رسد. در میادین میوه و تره بار قیمت مصوب خشکبار درجه یک نیز اعلام شده است. آلبالو خشک 9500 تومان، آلو بخارا ممتاز 18800 تومان، آلو بخارا رسمی 15000 تومان، آلو جنگلی درشت 9000 تومان، آلو جنگلی ریز 6000 تومان، انجیر خشک 30 درصد پرک 39000 تومان، انجیر خشک معمولی 28000 تومان ، انجیر آردی 13500 تومان، بادام با پوست 13200 تومان، برگ ...
زیبایی آئین هایی یلدایی مردم قزوین در کنار پیوندهای خانوادگی
انداخته و صاحب خانه با مشاهده کیسه هدیه هایی را که بیشتر شامل گردو، فندق، آلبالو خشکه، نخودچی، کشمش، انار، ذرت، مرکبات، تخمه، آجیل بود، هر خانه بر اساس توان شخصی در داخل کیسه ها گذاشته و صاحب کیسه آن را از همان دریچه بالا می کشید و بعد از جمع آوری خوراکی ها و هدایا در یک جا جمع شده و مخلوط می کردند و برای هر خانه ای جداگانه هدیه ای از همان خوراکی ها در نظر گرفته مقابل تک تک خانه ها رفته و بدون ...
امسال آجیل شب یلدا گران نشده است
مرتضی شهبازی اظهار کرد: خوشبختانه امسال هیچ افزایش قیمتی در آجیل نداشتیم و قیمت ها مشابه سال گذشته است. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، وی با بیان اینکه کمبود آجیل شب یلدا در بازار نداریم، اظهار کرد: انواع پسته، بادام، بادام هندی، فندق، گردو، تخمه ژاپنی، تخمه کدو و ... در بازار وجود دارد. رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار کرمانشاه ادامه داد: ارقام مختلفی از انواع پسته ...
یلدا نماد زنده فرهنگ ایرانی/ آئین های شب یلدا در کهگیلویه و بویر احمد
گردو از دیگر برنامه های رایج شب یلدا در این خطه است که البته در سالهای اخیر جای خود را به فال حافظ داده است. در گذشته های نه چندان دور تمام شب های چله بزرگ یعنی اول دی تا دهم بهمن مردم دور هم جمع می شدند، اما با ماشینی شدن زندگی دور هم نشینی محدود به شب یلدا شده است. شام شب یلدا معمولاً غذاهای سنتی مانند آش کارده، شله بادام و شله ماش است که البته در سالهای اخیر به غذاهایی مانند کباب و ...
صله رحم؛ بهترین دست آورد شب یلدا
، کشمش، سیاه دانه و کنجد مخلوط می کنند.البته سال های اخیر سایر تنقلات ازجمله پسته و گردو و بادام نیز جایی در سبد شب یلدای لرستانی ها برای خود باز کرده اند.بعد از صرف شام مفصل، شب نشینی، دید و بازدید اقوام، فال حافظ و فال چهل سرو به همراه صرف انار و هنداوانه آغاز می شود . در شب یلدا بسیاری از پشت بام منازل این شهر مملو از جوانان و نوجوانانی است که با شور و شوق فراوان عبارت امشو اول قاره (امشب شب ...
پیشخوان + بازار
بین انواع محصولات، توت و میوه خشک بالاترین قیمت ها دارند، اما در بین اقلام پر مصرف شب یلدا فندق، بادام هندی و گردو گران ترین ها هستند و کشمش، نخودچی جزو ارزان ترین اقلام به حساب می آیند.آخرین بررسی ها از بازار آجیل نشان می دهد که مغز فندق و گردو که به ترتیب هر کیلوگرم آن 75 و 70 هزار تومان قیمت دارد و همچنین توت خشک که کیلویی 80 هزار تومان فروخته می شود، گران ترین اقلام آجیل و خشکبار در بازار شب ...
یلدا؛ شب یادها و خاطره ها
این کار باید در محیط سرد صورت گیرد تا مایع مزبور کف کند. کف آماده شده با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می شود. در این میان گروهی از جوانان قبل از شیرین کردن کف ها با پرتاب آن به سوی همدیگر و مالیدن کف به سر و صورت یکدیگر شادی و نشاط را به جمع مهمانان می افزایند. در اردبیل نیز رسم است که خانواده ها شب یلدا دور هم جمع می شوند و ...
از پُرخوری در شب یلدا بپرهیزید
مغز زرد آلو و ... تحت عنوان کامل ترین غذا شناخته شده و به دلیل فیبر بالای انها هضم را آسان می کند. اما زیاده روی در خوردن در طب سنتی باعث "تخمه" می شود. به عبارتی اختلال هضم و شب بیداری، استرس ایجاد می کند. وی چربی های موجود در مغزها و دانه هایی مانند پسته، بادام، گردو، فندق، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو و تخمه هندوانه را عمد تاً از نوع چربی های غیراشباع و برای حفظ سلامت قلب و پیشگیری از ...
جشن یلدای ما ایرانیان نشانگر چیست؟
(ع) با چند لاله و شمع در کنار آن می گذارند و شمع ها را برمی افروزند. افزون بر آن ظرفی زیبا با مقداری اسپند می گذارند و چند زغال افروخته روی اسپند جای می دهند تا فضای اتاق خوشبو شود. در این سفره از میوه ها انار، مرکبات، انگور، به ویژه هندوانه، از نوشیدنی ها آب سرد، از تنقلاب نخودچی، کشمش، حلوای ارده، قیسی، برگ هلو و شفتالو، آجیل مشکل گشا، ارده شیره، خرما، برنجک، انجیر، تخمه شور، آجیل شیرین و شیرینی ...
بازار شب یلدا زیر ذره بین نظارتی تعزیرات
بررسی ها از بازار آجیل نشان می دهد که مغز فندق و گردو به ترتیب کیلویی 75 و 70 هزار تومان فروخته می شود. همچنین در میان سایر اقلام که بیشترین عرضه را در بازار دارند، انواع پسته بین کیلویی 40 تا 65 هزار تومان، بادام خام کیلویی 63 هزار تومان، بادام هندی کیلویی 70 هزار تومان، بادام زمینی کیلویی 25 هزار تومان، تخمه آفتاب گردان کیلویی 15 هزار تومان، تخمه کدو کیلویی 33 هزار تومان و هر کیلوگرم تخمه ...
شب یلدا برای ایرانیان چقدر آب می خورد؟
و قیمت همین کالا در خیابان ولیعصر تهران با کیفیت درجه یک 55 هزار تومان است. همچنین در میان سایر اقلام که بیشترین عرضه را در بازار دارند، انواع پسته بین کیلویی 40 تا 65 هزار تومان، بادام خام کیلویی 63 هزار تومان، بادام هندی کیلویی 70 هزار تومان، بادام زمینی کیلویی 25 هزار تومان، تخمه آفتاب گردان کیلویی 15 هزرا تومان، تخمه کدو کیلویی 33 هزار تومان و هر کیلوگرم تخمه هندوانه کیلویی 19 هزار ...
30 آذر تدابیر طب سنتی برای شب یلدا
اعتدال نزدیک تر می باشد. بعد از بادام، مصرف پسته و پس از آن، بادام زمینی و فندق و بعد گردو مورد توصیه می باشند، البته گردو نباید به تنهایی و به مقدار زیاد خورده شود. همچنین بهتر است مغزها به صورت تازه، از پوست سخت خود خارج و خورده شوند تا خاصیت آنها کاهش نیابد و یا بر اثر ماندن طولانی در معرض هوا فاسد نشوند. اینکه چه ماده ای با چه ماده ای خورده شود هم موضوع مهمی است که باید مورد ...
آیین مازندرانی ها در شب یلدا
با خوردن ماست یا هندوانه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نخواهد شد. آجیل و شب چره که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخم هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است، هم فراموش نمی شود. برخی از خانواده ها در شب یلدا، پس از خوردن شام، برای شب نشینی شب یلدا به خانهً خویشاوند بزرگتر می روند. اهالی روستاهای مازندران در این شب طولانی سرد و برفی و در کنار بخاری های هیزمی ...
شب یلدا برای ایرانیان چقدر آب می خورد؟
تا 65 هزار تومان، بادام خام کیلویی 63 هزار تومان، بادام هندی کیلویی 70 هزار تومان، بادام زمینی کیلویی 25 هزار تومان، تخمه آفتاب گردان کیلویی 15 هزرا تومان، تخمه کدو کیلویی 33 هزار تومان و هر کیلوگرم تخمه هندوانه کیلویی 19 هزار تومان فروخته می شود. از سوی دیگر فندق با پوست کیلویی 50 هزار و انجیر 60 هزار تومان قیمت دارد و نخودچی و کشمش که جزو ارزان ترین این محصولات هستند به ترتیب کیلویی ...
سایه سنگین نوسانات نرخ ارز بر آجیل شب یلدا
شمال کشور عنوان کرد و گفت: اکنون با کاهش تولید بادام زمینی در کشور مواجه هستیم، زیرا بخش عمده این محصول در شمال کشور تولید می شد که با ویلاسازی اراضی شمال کشور تولید کاهش یافته است و دیگر کسی بادام کشت نمی کند. ** تعرفه 40 درصدی خشکبار بازنگری شود احمدی افزود: اکنون برای واردات برخی از اقلام خشکبار حدود 40 درصد تعرفه گمرکی اخذ می شود که نیازمند بازنگری از سوی مسوولان است. آجیل شیرین شب یلدا از دیرباز تاکنون شامل کشمش سبز، بادام، پسته، گردو، فندق، انجیر، توت، خرما، برگه زردآلو و هلو و همچنین باسلوق ونقل می شود. ...
حساسیت غذایی را جدی بگیرید
، مورد حمله واقع شده و واکنش های آلرژیک اتفاق می افتد. بادام زمینی یکی از مهم ترین غذاهای آلرژی زا، بادام زمینی است که حتی می تواند منجر به شوک شود. بادام زمینی در انواع بستنی ها، بیسکویت ها، در نوشیدنی های بدون الکل به عنوان عامل کف کننده و در قنادی به عنوان حجم دهنده به کار می رود. حساسیت به روغن بادام زمینی بستگی به فرایند روغن گیری دارد. روغن بادام زمینی حاصل از پرس سرد ممکن ...
تغذیه مناسب برای دوران سالمندی
210 گرم 30 گرم از این گروه معادل یک تخم مرغ، یک چهارم فنجان حبوبات، 15 گرم مغز یا تخمه های خوراکی یا یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی است. شیر 3 فنجان شیر کم چربی یا بی چربی یک فنجان شیر معادل یک فنجان ماست یا 30 تا 60 گرم پنیر است. یک فنجان پنیر دلمه (پنیر تازه) معادل نیم فنجان شیر است. با پزشکتان مشورت کنید پزشکتان ممکن است به شما ...
روزه اولی ها بخوانند
تکلیف رسیده اند و برای اولین بار روزه می گیرند، چون در سن رشد هستند نباید دریافت کالری و پروتئین روزانه شان در طول این ایام تغییر کند. پیشنهاد میشود هر سه وعده ی غذایی را داشته باشند، به این ترتیب که وعده ی نهار در سحر، صبحانه ددر افطار و حدود یک تا دو ساعت پس از افطار، شام سبک وکاملی میل کنند. به عبارت دیگر، میزان مواد مغذی را در حجم کم، بالا ببرند، اما غذاهای چرب، شور، سرخ شده، انواع نوشابه و ...
بخور نخور های شب یلدا
...، انواع بادام، فندق و گردو بر انواع تخمه ها ارجحیت دارد. پرخوری در شب یلدا یکی از مهم ترین و دردسرساز ترین مشکلات است آجیل ها را از مکان های بهداشتی تهیه کنند و توصیه می شود آجیل هایی چون پسته، بادام، گردو و فندق بصورت پوست نشده خریداری شود چرا که افراد سود جود ممکن است آجیل های مانده و کهنه را به عنوان آجیل تازه به مردم بفروشند بنابراین افراد در خرید آجیل بسیار دقت کنند ...