خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شب یلدا و تغذیه سالم
سیتریک است. ** خواص دارویی میوه انار: از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد، تر و قابض است. آب انار سرد و تر و پوست انار، خشک و بسیار قابض است. برای مصارف دارویی از گل، برگ، پوست درخت، پوست ریشه و دانه انار استفاده می شود. انار ادرارآور، خنک کننده، مقوی قلب، کلیه و معده، تصفیه کننده خون، شاداب کننده و خون ساز است و برای بیماری های مجاری ادرار، ترشح صفرا، اسهال، پلیپ بینی ...
شب چله و تنوع آداب و سنن
...، صنایع دستی و گردشگری شهرستان شاهرود ادامه داد: برخی بنا بر باوری کهن خوردن چهل نوع میوه را در این شب توصیه کرده و به منظور رفع گرمی در فصل تابستان خوردن هندوانه را لازم می شمارند. اهالی روستای "بادله کوه" از توابع دامغان نیز به این شب "شب الله" می گویند. قلی پور گفت: سمنانی ها نیز هندوانه را در این شب به نیت خنکی و رفع تشنگی در فصل تابستان خورده و زنان برای شام سبزی پلو می پزند ...
انار شب یلدا ، سرشار از خاصیت!
درمان کلسترول خون بالا یا فشار خون بالا استفاده می کنند، بهتر است درباره مصرف آب انار با پزشک مشورت کنند چون امکان تداخل دارویی برای آنان وجود دارد. علاوه بر این ها، آب انار غلظت بالایی از نظر قندها دارد و مصرف بی رویه این نوشیدنی می تواند قند خون را افزایش دهد که برای افراد مبتلا به دیابت خوب نیست. افراد مبتلا به فشار یا غلظت خون می توانند آب انار را بلافاصله پس از صرف غذا مصرف کنند اما کم خون ها باید بین صرف غذا و مصرف آب انار، حداقل یکی دو ساعت فاصله بیندازند. سلامتیم ...
پیامک تبریک برای شب یلدا
. . . _____________________ شما را گر شب یلدا بلنده / مرا لیست طلبکارا بلنده ولی هندونه ام در شام یلدا / سفیدیّش بود چون شیر گاوا انارم ترش و گردوهام پوچه / وچشمان زنم افسوس لوچه بود آجیل تلخ و سیب ها کال / وقطعاً می شود وارونه ام فال ! _____________________ لبی سرد و دلی افسرده داریم به سر افکار تیپا خورده داریم رسد پایان پائیز و ...
شب چله و تنوع آداب و سنن در استان سمنان
...، صنایع دستی و گردشگری شهرستان شاهرود ادامه داد: برخی بنا بر باوری کهن خوردن چهل نوع میوه را در این شب توصیه کرده و به منظور رفع گرمی در فصل تابستان خوردن هندوانه را لازم می شمارند. اهالی روستای "بادله کوه" از توابع دامغان نیز به این شب "شب الله" می گویند. قلی پور گفت: سمنانی ها نیز هندوانه را در این شب به نیت خنکی و رفع تشنگی در فصل تابستان خورده و زنان برای شام سبزی پلو می پزند ...
"شلی ملی" دریک جشن دورهمی برای ورود به زمستان
منتقل شود. همچنین به عقیده ایرانیان اگر مقداری هندوانه در شب چله بخورند، در سراسر چله بزرگ و کوچک سرما و بیماری بر آنان غلبه نخواهد کرد. اما یلدا در هر شهر، منطقه و هر قومی با سنت و آیین خاصی همراه است که از بزرگان آنها که وارثان تاریخ و با عظمت ایران اند، به ارث رسیده و هنوز پابرجاست و ممکن است در برخی مناطق کم رنگ هم شده باشد. یکی از آیین های شب یلدا نزد ایرانیان ...
تصاویر / شب یلدا در استان های مختلف ایران
سر سفره خود آجیل می گذارند تا با خوردن آن در کنار هم فضایی گرم و دلنشین داشته باشند. خشکبار آجیل شب یلدا دارای انواع ویتامین های گروه E و B، روی، کلسیم، فسفر و پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و پروتئین است. وجود این مواد در بدن موجب افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از ریزش مو و چین و چروک پوست، درمان افسردگی، افزایش قدرت بینایی و رفع خستگی و گرفتگی عضلات می شود. غذاهای مرسوم شب یلدا ...
پرورش کدوی 20 کیلویی بدون کود و سم در خرم دره
.... قسمت های مورد استفاده کدو حلوایی عبارتند از: می وه، پوست، تخم میوه، گل کدو حلوایی را به صورت پخته، ترشی، مربا، تهیه روغن، مورد استفاده قرار می دهند. خواص کدو حلوایی: یرقان (زردی) را برطرف می کند. انواع کدو، ادرار آور و تب بر است. تخک کدو به خصوص پوست سبز رنگ آن ضد کرم است. لذا مصرف مقدار 75 تا 100 گرم تخم کدو در مورد افراد بزرگسال و 37 تا 50 گرم آن ...
مجموعه پیامک، اشعار، استاتوس و ... ویژه شب یلدا
شدن زایش نور را جشن می گیرند. برگزاری مراسم یلدا، آیینی ملی و خانوادگی ست؛ آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، انواع میوه به ویژه هندوانه و انار و شیرینی های محلی است که همه جنبه نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. سایر کارهایی که در این شب انجام می شود تفالی به کتاب حافظ و شاهنامه خوانی است. دکوراسیون شب یلدا باید به گونه ای باشد که در فضا شادی و نشاط ایجاد کند. اگر ...
طنز؛ عذرخواهی حافظ از تفأل زنندگان
.... خلاصه شام را هم که در زوایای پنهان معده جاساز کردید، نوبت به بستنی (همان چیزی نیست که، دسره خودمان) و رویش چای می رسد که این سرد و گرم شدن، ترک های جبران ناپذیری را روی پوست و حتی توی پوست ایجاد می کند. فال حافظ: قدیم رسم بود هر کس یک بار فال می گرفت و نتیجه اش را می پذیرفت. ولی این روزها بازماندگان مرحله قبل (غذاخوردن) آن قدر تفأل می زنند که حافظ به صدا در می آید و می گوید: آقا ...
آیین مازندرانی ها در شب یلدا
، هرگز در زمستان سردشان نخواهد شد. آجیل و شب چره که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخم هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است، هم فراموش نمی شود. برخی از خانواده ها در شب یلدا، پس از خوردن شام، برای شب نشینی شب یلدا به خانهً خویشاوند بزرگتر می روند. اهالی روستاهای مازندران در این شب طولانی سرد و برفی و در کنار بخاری های هیزمی و کرسی های گرم، در کنار هم می ...
طب سنتی برای شب یلدا چه توصیه هایی دارد
غذاهای سنگین کمک نماید اما پرهیز مقدم بر همه این تدابیر است. گرم مزاجها می توانند از خنکیها استفاده کنند و باید در مصرف گرمیها زیاده روی نکنند تا دچار غلبه حرارت، خارش، تحریک پوست، سوزش مقعد، تلخی دهان، سردرد و بی خوابی شبانه نشوند؛ توجه شود که در صورت سرد بودن مزاج، کسالت، خواب آلودگی، مشکلات مفصلی مانند تورم و درد و اختلالات گوارشی مانند نفخ معده و روده و... با مصرف سردیها مانند هندوانه ...
آیین های شب یلدا در خوزستان/ برای یک دقیقه باید سنگ تمام گذاشت
یکدیگر خود را سرگرم می دارند تا اندوه غیبت خورشید و تاریکی و سردی روحیه آنان را تضعیف نکند و با به روشنایی گراییدن آسمان به رخت خواب روند و لختی بیاسایند. جشن یلدا در ایران امروز نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار می شود. آیین شب یلدا یا شب چله، همراه با خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه نمادین ...
7 دلیل برای انار خوردن در شب یلدا
... کسانی که از داروهای خاص برای درمان کلسترول خون بالا یا فشار خون بالا استفاده می کنند، بهتر است درباره مصرف آب انار با پزشک مشورت کنند چون امکان تداخل دارویی برای آنان وجود دارد. علاوه بر این ها، آب انار غلظت بالایی از نظر قندها دارد و مصرف بی رویه این نوشیدنی می تواند قند خون را افزایش دهد که برای افراد مبتلا به دیابت خوب نیست. افراد مبتلا به فشار یا غلظت خون می توانند آب انار را بلافاصله پس از صرف غذا مصرف کنند اما کم خون ها باید بین صرف غذا و مصرف آب انار، حداقل یکی دو ساعت فاصله بیندازند. منبع: سلامتیم ...
یلدا؛ نوستالژی کمرنگ شده
میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری قاین یادآورشد: مردم براین عقیده اند که اگر در شب چله زمستان هندوانه بخورند از گرما چله تابستان در امان خواهند بود. انتهای پیام کلمات کلیدی: شب یلدا - یلدا
مهر یلدا مهمان خانه های ایرانی/ امشب به فضای مجازی نه بگوییم
اقدام می کرده اند.در این کتاب عنوان شده که مواد لازم برای تهیه قاووت گندم برشته، نخود سفید، ذرت تفت داده، شاهدانه، تخم هندوانه، تخم خربزه، بزرک، نخود سیاه پوست کنده، شکر، عدس، تخم کدوتنبل، هسته زردآلو، بادام سنگی، لرگه(لوبیا وحشی)، لوبیا سفید، باقلا و چشم بلبلی است. خراسان جنوبی: شب یلدا در استان خراسان جنوبی نیز به شب چله یا به گویش محلی شو چله معروف بوده که مردم در این شب با شرکت در شب ...
آداب و رسوم شب یلدا در چادگان
لباس های زمستانه که به انتخاب خود عروس خانم ها است . در شب چله آقا داماد به همراه خانواده اش به خانه عروس خانم میروند و در کنار هم شب پر از خاطره ای را پشت سر می گذارند. چرا هندوانه باید باشد هندوانه میوه ای است که هیچ گاه ازقلم نمی افتد، زیرا شمارزیادی بر این باورند که مقداری هندوانه بخورند در سراسر چله بزرگ وکوچک یعنی زمستانی که مقابل است سرما برشما غلبه نخواهد ...
درد در زایمان طبیعی، تأثیر ماساژ
ماساژ چگونه می تواند به تسکین درد کمک کند؟ ماساژ بدن را تحریک می کند تا مواد ضد درد طبیعی بنام اندورفین از داخل بدن ترشح شود؛ مسکن های طبیعی که حوصله و وضع روحی خوب را به شما باز می گردانند. اندورفین ها عامل احساس خوبی هستند که به شما دست می دهد؛ احساس سرخوشی و نشاطی که پس از یک بازی سنگین والیبال یا پس از خنده و تفریح با دوستانتان در هنگام خوردن قهوه به شما دست می دهد. در زایمان، ماساژ از ...
عوارض حذف شام از نگاه طب سنتی
به گزارش شفاف ، حسین رضایی زاده درباره عوارض رژیم های افراطی اظهار داشت: فالوده سیب خودش یک وعدۀ غذایی خیلی خوب است که هم می تواند میان وعده باشد هم یک وعده غذا باشد, فالوده سیب بسیار مفرح و شادی آور است.به گفته وی می توان سیب را رنده کرد, مقداری عسل, گلاب و بیدمشک به آن اضافه و به عنوان غذا یا میان وعده مصرف کنند و برای آن دسته افرادی که قصد لاغر شدن دارند و نمی خواهند شام بخورند, بسیار مفید است ...
یلدا، شبی به سرخی انار و به شیرینی اشعار حافظ
تازه فصل پاییز و میوه های خشک شده تابستان و آجیل از میهمانان پذیرایی می کردند و معتقد بودند که خوردنی های سفره شب یلدا مثل خوراکی های پای سفره هفت سین، می تواند طبیعت گرم را سرد طبیعت سرد را گرم کند به این صورت کسانی که از گرمی مزاج رنج می بردند، هندوانه و انار و کسانی که از سردمزاج بودن شان ناراحت بودند توت، کشمش و خرما می خوردند. ". اما جز این ها و رسم پسندیده دور هم جمع شدن اقوام و فامیل در خانه ...
نگاهی گذرا به شب چله "یلدا" در میان ایرانیان و کردستانی ها
چوب های نازک درخت انار به نام "دسته گز" مایع مزبور را آنقدر هم می زنند تا به صورت کف درآید و این کار باید در محیط سرد صورت گیرد تا مایع مزبور کف کند. کف آماده شده با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می شود. در این میان گروهی از جوانان قبل از شیرین کردن کف ها با پرتاب آن به سوی همدیگر و مالیدن کف به سر و صورت یکدیگر شادی و ...
ردپای طولانی ترین شب سال در متون کهن تاریخی و آثار باستان شناسی/ آیین شب یلدا در شهرهای ایران
... در شب چله بیشتر افراد خانه جمع می شدند و از داستان های ننه سرما و خاطرات خویش می گفتند. از انواع میوه ها و شیرینی و خوردنی هایی که در شب چره متداول بود استفاده می کردند. البته هندوانه حتما باید در آن شب در سفره گذاشته می شد چرا که برآن باور بودند، در اثر خوردن هندوانه در آن شب از گزند سرما در زمستان مصون خواهند ماند. به هر روی عقیده عموم بر آن بود که چهل رقم از خوردنی ها در آن شب باید بر سر ...
نوستالژی هایی به نام کُرسی شب یلدا/ از بویوک چیله تا من قاییدوب بیرده اوشاق اولیدیم!/ همین یک شب را بدون ...
...، مغز گردو و سبزه و نیز هندوانه به عنوان متعادل کننده مشغول می شدند . تنقلات مصرفی در این شب، بیشتر گرم مزاج بوده و باعث افزایش میزان کالری و انرژی بدن و دوام مردم در برابر سرمای جانسوز زمستان آن زمان آذربایجان میشده است، که البته امروزه و با پیشرفت ابزار زندگی و افزایش رفاه عمومی، به دور کرسی نشستنها و گوش به داستانها و افسانه های قدیمی سپردن، جای خود را به شب نشینی های فامیلی و ...
چله نشینی در فرهنگ آذربایجان غربی/ یلدا شبی با طعم مهربانی
، ذرت، تخم هندوانه و خربزه از منازل اهالی روستا جمع می کردند و پس از پختن و خشک کردن، همراه نمک در هاون می کوبیدند که در اصطلاح محلی قووت نامیده می شود. هر یک نفر از جوانان به اندازه هفت ناخن از این قاووت را زیر زبان خود گذاشته و می خوابیدند و خواب هایی که می دیدند توسط بزرگ تر ها تعبیر می شد. همچنین دختران دم بخت از حبوبات جمع آوری شده آش پخته و بین همسایه ها تقسیم می کردند ...
نوشیدنی های گرم مخصوص فصل سرد
است که با زندگی ما انسان ها عجین شده و در درمان بیماری های متعددی به طب سنتی یاری رسانده اند. نوشیدنی ها هم مانند مزاج های آدمی متفاوت هستند و با شروع هر فصل نوع آنها تغییر می کند. به عنوان مثال تابستان با نوشیدنی هایی که مزاج خنک و مرطوب دارند و زمستان با نوشیدنی های گرم و خشک همراه است. سراغ دکتر سعید صانعی محقق طب سنتی رفته ایم تا در این باره بیشتر بدانیم. دم کردنی های ...
40 ایده برای شب چله
و چند لایه روی مبلمانتان استفاده کنید. 26- با کوسن ها خانه را گرم و نرم کنید برای راحتی بیشتر مبلمانتان را با بالش ها و کوسن های گرم و نرم تزیین کنید. 27- گل های طبیعی گر چه زمستان است اما دکور خود را از تازگی و حس خوب گل های طبیعی محروم نکنید. 28- شاخ و برگ خشک با کمک آنها می توانید در جشن پایان پاییز حال و هوای این فصل را به دکور ...
با کندر حافظه خود را تقویت کنید
انجدان رومی همراه با کندر و جینسینگ استفاده کنند. حیدری با بیان اینکه افراد گرم مزاج و مبتلایان به ناراحتی های قلبی و عروقی، فشار و قند خون باید از مصرف کندر خودداری کنند، توصیه کرد: اشخاصی که تعریق بدنشان زیاد است و افرادی که دچار سنگ کلیه و آفت دهان هستند نیز باید از استفاده از این گیاه پرهیز کنند. باشگاه خبرنگاران جوان ...
یلدا جشن کهن ایران باستان/ در شب یلدا فال پوست هندوانه بگیرید
و شب ها کوتاهتر می شوند، از همین رو آنرا شب زایش خورشید نامیده و آنرا آغاز سال قرار دادند. بدین سان در دوران کهن فرهنگ اوستایی، سال با فصل سرد شروع می شد و در اوستا، واژه سَرِدَ یا سَرِذَ به مفهوم سال است و این به معنی بشارت پیروزی اورمزد بر اهریمن و روشنی بر تاریکی است. فال پوست هندوانه پوست هندوانه را می برند و چهار قسمت می کنند و در یک دست می گیرند و نیت می کنند و از جلو ...
لزوم تمهیدات لازم جهت مواجهه با سرما و یخبندان در روزهای آتی
های هرز حاشیه مزرعه و شخم زمین ، به نابودی آفات زمستان گذران به واسطه یخبندان کمک نمایند. • شیلات: با توجه به شرایط حاکم جوی و ناپایداری از روز پنجشنبه به بعد که همراه با بارش و افت دما و وزش باد است به کلیه پرورش دهندگان محترم بخصوص سرد آبی توصیه میگردد نسبت به قطع به موقع غذا در هنگام بارش و همچنین مدیریت غذادهی با توجه به افت دما دقت نمایند. به نیروهای عملیاتی و ...
لزوم تمهیدات لازم جهت مواجهه با سرما و یخبندان در روزهای آتی
های هرز حاشیه مزرعه و شخم زمین ، به نابودی آفات زمستان گذران به واسطه یخبندان کمک نمایند. • شیلات: با توجه به شرایط حاکم جوی و ناپایداری از روز پنجشنبه به بعد که همراه با بارش و افت دما و وزش باد است به کلیه پرورش دهندگان محترم بخصوص سرد آبی توصیه میگردد نسبت به قطع به موقع غذا در هنگام بارش و همچنین مدیریت غذادهی با توجه به افت دما دقت نمایند. به نیروهای عملیاتی و ...
