خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مزه دار کردن سالاد با چاشنی های کم کالری
فردی که می خواهد چربی و پروتئین کمی مصرف کند و به مواد معدنی و ویتامین نیاز دارد، می تواند آن را روی سالاد خود بریزد؛ البته به شرطی که با سبزی های معطر طعم دار شده باشد. Θ ماست و آب ماست بعضی ها ماست را به عنوان سس استفاده می کنند؛ چه به تنهایی، چه مخلوط با سایر چاشنی ها (مثل آب لیمو، روغن زیتون و فلفل) و فقط باید سعی کنید ماست های کم چرب و غنی شده را برای استفاده روی ...
تغذیه مناسب بارداری، تضمین سلامت جنین
این گروه منبع خوبی برای تولید انرژی است.مانند انواع نان مخصوصا نان سبوس دار،برنج،ماکارونی، جو، گندم،ذرت، ضمنا مخلوط غلات وحبوبات مانند عدس پلو و لوبیا پلو منبع خوبی از پروتئین برای مادر باردار است. 2-گوشت و جانشین های آن ؛ این گروه غذایی پروتئین وآهن بدن راتامین می کنندو موادغذایی موجود در این دسته برای خون سازی ،تکامل سیستم عصبی ورشد جنین لازمند.مانندانواع گوشت قرمز،مرغ،ماهی،تخم مرغ ...
با گران ترین غذاهای جهان آشنا شوید/عکس
پخته میشود. این پیتزای کم حجم و نازک در تنور هیزمی پخته می شود. پوره پیاز، گوشت چرخ کرده پانستا، پنیر موزارلا، قارچ cep، کاهوی سرکه ای و تکه های قارچ دنبلان از جمله مواد مورد استفاده در آن هستند. این پیتزا به دلیل قارچ آن قیمت گرانی دارد. هر کیلو قارچ دنبلان سفید کمیاب 2500 دلار به فروش می رسد. پنیر stilton طلایی هر 100 گرم 60 پوند استرلینگ این پنیر یکی از گرانترین پنیرهای ...
در زمان سرگیجه از مصرف این غذاها خودداری کنید
گیاهی شیرین نشده را جایگزین شربت ذرت با فروکتوز بالا، آب نبات، مربا، ژله، نان شیرین، نوشابه ها، غلات شیرین و انواع کیک کنید تا تجربه سرگیجه در شما کاهش یابد. گوشت های فراوری و پنیرهای کهنه: این دو محصول حاوی اسیدآمینه تیرامین هستند که خود یک ماشه برای بروز علائم میگرن است. اگر شما مستعد ابتلا به سرگیجه و میگرن توامان هستید، از غذاهایی مانند پپرونی، کالباس، سوسیس، جگر پخته، پنیر کهنه ...
تعبیر خواب حلیم (هلیم)
تعبیر خواب حلیم محمدبن سیرین گوید: هر خوردنی که بوی خوش دارد به خواب دیدن نیکی است. اگر ناخوش بود، دلیل بر شر و بدی کند و سیر و پیاز در خواب، دلیل بر غم و اندوه کند و تباهی حال وی و گویند که، دلیل بر مال حرام کند و در آن راحت و خیر نباشد. حلیم یا هلیم از غذاهای سنتی منطقه خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو پخته می شود. هلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیه آن ها با ...
با این غذا فرزندتان هرکول می شود + دستورالعمل
تقویت و رشد کودکان وجود دارد. برای تهیه این خوراک خوش طعم به مواد زیر نیاز است: مقداری گوشت گاو چرخ شده، نمک، فلفل، پیاز، سیر، کرفس، سس گوجه فرنگی معمولی یا آب گوجه فرنگی، سیب زمینی، هویج و کرفس. ابتدا گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مخلوط کنید تا طعم اولیه آن از بین برود. سپس در یک تابه گوشت را با استفاده از روغن مخصوص سرخ کردنی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. ...
از مصرف این 8 ادویه در زمستان غافل نشوید
از جمله تانین ها است. این ترکیبات خواص ضدعفونی کننده دارند. دارچین با انگل روده مقابله کرده و اسهال را تسکین می دهد. این ماده حاوی عصاره روغنی ضدعفونی کننده است که برای مقابله با سرماخوردگی و برونشیت یا آنفلوانزا مؤثر عمل می کند. چوب یا پودر دارچین برای خوش طعم کردن انواع غذاها و مرباها و شیرینیجات و غیره به کار می رود. اگر سرما خورده اید 1 قاشق چای خوری پودر دارچین را با 1 قاشق چای خوری عسل و ...
تصاویر:غذاهای محبوب در رومانی
چُدنی طبخ می شود. رول گوشت چرخی که داغ و تند سِرو می شود. "زاکاسکا" غذای دیگر رومانیایی که از بادمجان سرخ شده ،پیاز سرخ شده ،رب گوجه ،فلفل قرمز ،قارچ ،هویج و کرفس تهیه می شود. سالاد تخم مرغ و ماهی که ترکیبی میکس شده از ماهی ،تخم مرغ ،سس مایونز ،سمولینا گندم ،پیاز خرد شده و روغن و لیمو است. شیرینی یا کوکی زنجبیلی که با زنجبیل تازه آماده می شود. خمیر سرخ شده دسر خوشمزه رومانیایی که با پنیر شیرین پر شده و با پودر شکر تزئین می شود. مامالیگا از آرد ذرت ،پنیر و خامه ترش تهیه می شود. ...
خوردنی های کاهنده وزن
بدون چربی اشباع است،که این چربی در سایر منابع پروتئینی مثل گوشت قرمز مشاهده میشود . به گفته ساس ” لوبیا سیاه هم در غذاهای تند و هم غذهای شیرین طعمی فوق العاده دارد . شما احتمالا سوپ لوبیا سیاه پخته اید ولی میتوانید از لوبیا سیاه در بورانی و از پوره آن در پودینگ یا اسموتی هم استفاده کنید . بلوبری یک فنجان بلو بری سرشار از آنتی اکسیدان، فقط دارای 80 کالری و 4 گرم ...
کیک بستنی شکلاتی با سس کارامل و نارگیل
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کیک شکلاتی زیر حاوی خامه شکلات، گردو و بستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد. مواد لازم: آرد سفید 1 پیمانه جوش شیرین نصف قاشق چای خوری شکلات شیرین ذوب شده 200 رم کره ی ذوب شده یک دوم پیمانه شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد وانیل 1/2 قاشق چای خوری شیر یک دوم پیمانه آب یک چهارم فنجان نمک 1/4 قاشق چای خوری کارامل مقداری نارگیل مقداری ...
درباره ارزش تغذیه ای غذاهای سفید بیشتر بدانیم
...> سیب زمینی از گذشته تا به امروز یکی از اجزای اصلی آشپزی بوده است. سیب زمینی را تا زمانی که با انواع سس های پرکالری ترکیب نکنید بسیار سالم است. یک سیب زمینی متوسط بیش از 4 گرم فیبر، حدود 70 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین C، 30 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین B6 و تنها 163 کالری دارد. می توانید به جای سس های ناسالم، سیب زمینی را با ماست یونانی میل کنید. پاپ کورن هر فنجان پاپ ...
15 پیشنهاد کم کالری برای کنترل و کاهش وزن
کیلوکالری در هر 100 گرم 7. اسفناج اسفناج سرشار از فولات، منگنز و ویتامین های A، C و K است. علاوه بر این، میزان زیادی آنتی اکسیدان های ضدسرطان مانند فلاونوییدها و کاروتنوییدها دارد. شروع وعده های غذایی با سالاد اسفناج یا انواع سبزی های برگ سبز تیره می تواند به شما کمک کند تا احساس سیری طولانی تری را تجربه کنید و میزان کالری مصرفی را در وعده غذایی اصلی راحت تر کاهش بدهید. ...
روش های اساسی برای مقابله با کم خوابی و بی خوابی
این مواد باعث تولید سرتونین شده و در نتیجه به فرد در داشتن خوابی راحت کمک می کند. بهتر است که شام حداقل دو تا سه ساعت قبل از خوابیدن میل شود و از خوردن غذاهای سرخ شده، تند یا چرب خودداری گردد. سعی کنید که غذاهای دارای کربوهیدرات بالا مثل نان را حتماً در وعده غذایی شام بگنجانید. نان و پنیر کم چرب یا نان و عسل، خود شامی سبک و مناسب به حساب می آیند. خوراکی هایی مثل موز، خرما ...
مسجدی کوچک در قلب کلان شهرِ مسکو
یک چیزی افتادم، گوشت اسب و فراورده هایش بین مسلمانان (اهل سنت) روسیه زیاد طرفدار دارد، گوشت های موجود در مغازه ذبح حلال بود، گوسفند، گاو، بوقلمون و مرغ هم داشت. از قضا ارده هم در مغازه دیدم ولی چون فکر نمی کردم این محصول را بتوان در مسکو پیدا کرد چند کیلو از ایران آوردم تا شیره ی انگورِ ملایر را بزنم تنگَش بلکه سرمای زمستانِ مسکو را تاب بیاورم. برنج فلّه و حبوبات هم در مغازه بود، جنسش جور بود، تنها ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز نوزدهم
سالاد و ... پوست مرغ را جدا کنید. به جای تخم مرغ کامل، سفیده آن را بخورید. از محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید. البته چربی های سالم مثل: ماهی سالمون، انواع آجیل، کره ی بادام زمینی و آووکادو را در برنامه غذایی تان حفظ کنید. تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی برای مشاهده ی تمامی روزهای لاغرشو روی لینک زیر کلیک کنید: تمامی برنامه های لاغرشو منبع: دکتر سلام ارسال شده در 29 دی 1395 توسط 21 روز با موضوع تغذیه ...
اسنک لقمه ای یک پیش غذای خوشمزه
مقداری روغن و آبلیمو به خوبی سرخ کنید و بعد آبکش کنید تا روغن اضافی آن از خارج شود. سیب زمینی پخته و قارچ را به مواد اضافه کرده و مجددا آنها را داخل یخچال قرار دهید. نان های برش خورده را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود. بعد از آنکه نان کمی سرد شد داخل آن را با مواد پر کرده و با سس قرمز سرو کنید. نکات: در صورت تمایل مقداری نخود فرنگی پخته شده و مرغ هم به مواد اضافه کنید. بهتر است به جای سس مایونز از سس هزار جزیره یا فرانسوی استفاده کنید. نوش جان ...
سرطانهای که از مدارس شروع می شود
مناسبی نیستند. میان وعده ها باید علاوه بر دارا بودن ارزش غذایی، از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. استفاده از انجیر خشک، توت خشک، نخود چی، کشمش، انواع مغزهای بو نداده و بدون نمک، برگه زردآلو و انواع میوه ها نظیر سیب، پرتقال، نارنگی، هلو، زردآلو، لیمو شیرین و ... سبزیجاتی نظیر هویج، کاهو، خیار و ساندویچ هایی مانند نان و پنیر و سبزی، انواع کوکو و کتلت، نان و حلوا شکری، نان و پنیر کم نمک و خرما ...
12 رکن اساسی برای آب کردن چربی های اضافه بدن
اطلاق می شود. بهمین دلیل، رژیم های پر پروتئین، نسبت به رژیم های کم پروتئین باعث چربی سوزی بیشتری می شوند، حتی اگر هر دو رژیم یک میزان کالری به شما برسانند. این کار را انجام دهید به ازای 1 کیلو از وزن بدنتان نیم گرم پروتئین در روز مصرف کنید. منابع اصلی پروتئین برای شما گوشت کم چرب (مرغ، استیک، ماهی و...)، سفیده ی تخم مرغ (زرده تخم مرغ حاوی چربی است، بنابراین وقتی در حال کاهش ...
غذای مقوی در شیردهی، زیاد بخورم؟
می شود. ازاین رو کل پروتئین مورد نیاز حدود 65 تا70 گرم در روز است . این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 180 تا 300 گرم گوشت و حبوبات تامین می شود. * املاح بهترین املاح کلسیم و آهن هستند که اگر مادر مشکل کم خونی داشته باشد و یا در معرض کم خونی باشد مصرف قرص فرو سولفات ضروری است. برای تامین کلسیم مادر باید در روز 3 تا 4 لیوان شیرکم چربی و سبزیجات برگ سبز مثل ...
با این خوراکی ها خودتان را مقابل آنفلوآنزا ضد ضربه کنید
از راه های مبارزه با ابتلا به سرما خوردگی است زیرا در گوشت سفید انواع مواد مغذی از جمله کلسیم و سایر مواد آلی وجود دارد که می تواند به سرعت علائم بیماری رو تسکین دهد. یکی از عوارض شایع در هنگام ابتلا به بیماری های زمستانی گرفتگی و احتقاق مجاری تنفسی، بروز سرفه و عطسه است که خوردن سوپ مرغ و گوشت سفید یا مصرف تخم مرغ پخته می تواند به بدن برای مقابله با این حالات کمک کند. مصرف ...
برای مقابله با آنفولانزا چه غذاهایی بخوریم؟
...> بادام ها سرشار از ویتامین E هستند، آنتی اکسیدان محلول در چربی که به محافظت سلول ها در برابر آسیب کمک می کند. یک تحقیق ایتالیایی نشان داده مواد شیمیایی طبیعی موجود در پوست بادام می تواند واکنش سیستم ایمنی به عفونت را تقویت کند. برای وارد کردن بادام به برنامه غذایی خود به چیزی بیشتر از میان وعده فکر کنید: می توانید بادام را به سالاد یا لقمه کره بادام زمینی که درست می کنید هم اضافه کنید. تخم ...
مواد غذایی سرطان زایی که هر روز می خوریم!
...، از هر 17 نفر شرکت کننده در تحقیق، 1 نفر جان خود را از دست داد و افرادی که روزانه 160 گرم یا بیشتر گوشت فرآوری شده مصرف می کردند، در مقایسه با افرادی که روزانه 20 گرم یا کمتر از این مواد غذایی می خوردند، در طول 12 سال 44 درصد بیشتر احتمال مرگ داشتند. در این تحقیق که حدود 13 سال طول کشید، افرادی از 10 کشور اروپایی شرکت داشتند. تمام انواع گوشت فرآوری شده میزان زیادی مواد شیمیایی و ...
تعبیر خواب حبوبات (عدس، لوبیا، ماش، نخود)
که در انجام کارهایتان موفق خواهید بود. نخود کاشتن در خواب، بیانگر آن است که برای رسیدن به اهداف خود تلاش زیادی می کنید. تعبیر خواب لوبیا محمدبن سیرین گوید: دیدن لوبیا درخواب خام و پخته وقت و بی وقت، دلیل غم بود و در دیدن آن خیری نباشد. منوچهر مطیعی تهرانی گوید: لوبیا یک ماده غذائی است که در بسیاری از کشورها به جای نان و بدل نان مصرف می شود زیرا مواد مغذی فراوان ...
رنگ های خوراکی مصنوعی؛ مضر یا بی ضرر؟
سلامانه : مصرف رنگ های خوراکی مصنوعی طی نیم قرن گذشته 500 درصد افزایش داشته است و در این میان، کودکان بزرگترین مصرف کنندگان محسوب می شوند. به گزارش عصر ایران، آنچه در شکل گیری رنگ های درخشان محصولاتی مانند آبنبات ها، نوشیدنی های انرژی زا، و محصولات پخته شده نقش دارد، رنگ های خوراکی مصنوعی است. از این رنگ ها در برخی از مواد غذایی دیگر مانند ترشی، چاشنی سالاد و همچنین داروها نیز استفاده ...
تغذیه کودکان، چه چیزهایی خوبه؟
مواد مغذی مورد نیاز بچه ها در ساعات بین روز هستند. باید از انواع منابع پروتئینی مانند پنیر، گوشت، ماهی و ماکیان در تهیه ساندویچ ها استفاده شود. تخم مرغ، ماست، حبوبات، دانه ها و مغز دانه ها نیز از منابع خوب پروتئینی هستند. کربوهیدرات مورد نیاز را می توان با مصرف نان، برنج و ماکارونی تامین کرد. میوه ها، سبزی ها، آبمیوه ها و سبزیجات از منابع غنی ویتامینی هستند که با مصرف آنها به همراه ساندویچ به ...
تاثیر افزایش بدهی بانکی بر میزان نقدینگی
و چون این افزایش برای همه بخش ها نیست نمی توان آن را تورم نامید. این افزایش یک نوع تغییر نسبی قیمت ها به شمار می رود، به این معنا که مردم به دلیل نداشتن وضعیت مالی مناسب، به دنبال کالاهای با دوامی مانند یخچال و مبل نمی روند، بلکه به جای آن گوشت، مرغ، نان و پنیر می خرند. بنابراین قیمت کالاهای ضروری مانند گوشت و نان بالا می رود و از طرف دیگر قیمت مبل و یخچال پایین می آید که به این صورت تورمی ایجاد ...
30 دی مردان چگونه چاق می شوند؟
، غذاهای خیابانی و پودینگ ها خودداری کنند. بدون تردید بسیاری از عادات غذایی غلط از قبیل خوردن نان و کره با غذا، خوردن پنیر و بیسکویت بعد از غذا، مالیدن کره بر روی سبزیجات پخته و یا استفاده از مایونز و سس های چرب به هنگام مصرف غذاهای گوشتی، ماهی و سالاد، نوشیدن انواع نوشابه ها و الکل، بعد از چندین سال باعث افزایش بی رویه وزن در افراد می گردند. ...
نقش تغذیه در کنترل بیماری آلزایمر
نفر سالمند سالم (غیر مبتلا به بیماری آلزایمر) انتخاب شدند. همچنین دریافت های معمول هر دو گروه با استفاده از فرم پرسشنامه بسامد خوراک نیمه کمی 168 موردی بررسی و ارزیابی قرار گرفت و الگوهای غذایی موثر با استفاده از روش تحلیل عاملی استخراج و از میان 12 گروه غذایی، سه الگوی غذایی موثر شناخته شدند. اولین الگوی غذایی غنی از شیر و لبنیات، تخم مرغ، گوشت، مرغ، ماهی، اسیدهای چرب غیراشباع ...
خوردن قارچ در بارداری، خام بخورم؟
اگر قارچ بخوبی پخته شود، غذایی خوشمزه است. بیشتر مردم قارچ را در سالاد، سوپ و پیتزا می ریزند. خوردن قارچ در دوران بارداری مانعی ندارد. قارچ ماده ای مناسب برای جنین است. قارچ بر روی خاک رشد می کند و منبعی غنی از مواد مغذی است. قارچ دکمه ای پرطرفدارترین قارچ است. خانم باردار می تواند قارچ را در رژیم غذایی خود قرار دهد. قارچ سرشار از ویتامین، پروتئین و مواد معدنی است. خوردن قارچ در ...
غذای باب میل اصفهانی ها
....گوشت گردن گوسفند، جگر سفید گوسفند پخته و چرخ شده، ادویه اصفهانی، نان سنگک، پیاز ، نمک، فلفل و زرد چوبه از مهم ترین مواد به کار رفته در این غذای سنتی است.برای پخت این غذا، ابتدا گوشت را با دو عدد پیاز و ادویه می پزیم. سپس جگر سفید را پس از پختن، چرخ و سرخ می کنیم. گوشت پخته شده را با دو عدد پیاز باقی مانده چرخ می کنیم و نمک و فلفل و زرد چوبه را به میزان لازم و متناسب با ذائقه به گوشت اضافه می ...
