خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
همراه غذا چه چیزهایی بخوریم و چه چیزهایی نخوریم؟
سالاد سنتی اضافه کنید. ویتامین C فراوان موجود در لیمو، غوره و نارنج، به جذب بهتر عناصر دوظرفیتی موجود در غذا مانند آهن، کمک می کند. با این حساب، افراد سالم می توانند غذاهای حاوی گوشت را با سالاد شیرازی میل کنند. نکته مهمی که در مورد این سالاد وجود دارد، این است که با چاشنی های ترش طعم دار می شود و مصرف آن می تواند برای افراد مبتلا به مشکل های گوارشی مانند زخم یا التهاب معده، مشکل ساز بشود. از طرف ...
نشانه های خاموش مصرف بیش از حد پروتئین
میزان فیبر دریافتی تان از غلات و سبزیجات کم شود. فیبر برای گوارش و نظم گرفتن آن بسیار مهم است. بدون فیبر ممکن است دچار مشکلات گوارشی شوید. سعی کنید روزانه 25 گرم فیبر از غذاهایی مانند غلات کامل، سبزیجات و میوه ها دریافت کنید. به صورت روزانه از پروبیوتیک ها استفاده کنید تا سیستم گوارشتان نظم معمول خود را حفظ کند. تشنه هستید یکی دیگر از علائم مصرف بیش از حد پروتئین این است که ...
کاهش وزن سریع تا عید نوروز با یک چای خانگی!
...> به چای سبزتان، آبلیمو اضافه کنید، یا اینکه نصف یک لیمو را در فنجان چای سبزتان بچلانید. مطالعاتی که در سال 2007 توسط دانشگاه پوردو انجام شده است، نشان می دهد که آبلیمو به چای سبز کمک می کند تا آنتی اکسیدان هایش را حفظ کند. بعضی از این آنتی اکسیدان ها مانند epigallocatechin یا EGCG، می توانند به افزایش سوخت و ساز بدنتان کمک کرده و کمک حال روند کاهش وزنتان باشند. مرحله چهارم ...
اگر رژیم لاغری دارید، این غذا را امتحان کنید!
به گزارش ستاره ها به نقل از سلامتیسم، دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه ماهی سالمون با سس سویا اختصاص دارد که غذایی با کالری بسیار پایین و مناسب برای افرادی است که رژیم لاغری دارند. برای تهیه این غذا برای 4 نفر به یک چهارم فنجان سس سویای کم سدیم، یک چهارم فنجان سرکه سفید، یک چهارم فنجان سرکه برنج یا بالزامیک، 2 قاشق غذاخوری شکر، 3 قاشق غذاخوری پیازچه خردشده، 3 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده ...
فواید و مضرات خوردن ماکارونی
ماکارونی باید از آرد با کیفیت بالا استفاده کرد. ماکارونی حاوی ویتامین های گروه B است که موجب آرامش بدن می شود و بر روح و روان افراد اثر مثبتی دارد. ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی می تواند برای کسانی که کم خون هستند، مفید باشد. ماکارونی هیچ گاه به تنهایی مصرف نمی شود و بیشتر با مواد غذایی که دارای پروتئین بالایی هستند، مانند پنیر، گوشت و ماهی مصرف می شود. ارزش بیولوژیکی ماکارونی نسبت به هر غذای دیگر به خاطر تکمیل شدن پروتئین آن و همچنین تأمین اسید آمینه های ضروری افزایش پیدا می کند. منبع: میگنا ...
خواص موسیر چسیت؟ (آشنایی با مضرات و خواص گیاه موسیر)
گیاه موسیر، گیاهی است چند ساله از خانواده سیر و پیاز که به همان اندازه از خواص دارویی برخوردار است. به طور کلی از موسیر برای درمان رماتیسم، ترمیم زخمهای سطحی و خلط سینه استفاده میشود و عمده مصرف آن در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده است. از پیاز خوراکی این گیاه در ماست، ترشی و تهیه غذاها استفاده میشود و بویش به مراتب از سیر کمتر است. ریشه این گیاه شبیه به یک پیاز درشت است و برگهای آن باریک و دراز ...
طرز تهیه 8 ماسک موی خوب خانگی
ماسک موی طبیعی شماره 5 مواد لازم: 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون در صورت لزوم آب گرم 1 فنجان شیر نارگیل برای تهیه ماسک موی گیاهی شماره 5 شما باید شیر نارگیل و روغن زیتون را باهم حسابی ترکیب کنید. سپس این مخلوط را از ریشه مو تا نوک مو مالیده و موهایتان را ماساژ دهید. در این مرحله باید موهای سرتان را به مدت 15 دقیقه با پلاستیک بپوشانید. پس ...
نکات مهم و کلیدی برای خرید آجیل و شیرینی نوروز
انواع آجیل از مقادیر زیادی نمک استفاده می شود و بنابراین مصرف بی رویه آن، ممکن است عوارضی را به خصوص برای بیماران قلبی عروقی، افراد مبتلا به فشار خون و بیماران کلیوی به همراه داشته باشد. هنگام خرید آجیل این نکات را به خاطر داشته باشید: 1) تا حد امکان آجیل عید خود را از فروشگاه های معتبر که اجناسی با کیفیت مرغوب و تازه عرضه می کنند، بخرید. از خرید گذری یا خرید از دست فروشان خودداری کنید. 2 ...
این غذاها را هر روز بخورید
شما در حدود 400 میلی گرم پتاسیم از خوردن یک موز متوسط دریافت می کنید. موز کاملا همه کاره است و شما می توانید یک موز را به عنوان یک میان وعده انتخاب کنید و یا در اسموتی از موز استفاده کنید. working(); برچسب ها : جامعه , تغذیه , غذاهای مفید عناوین مرتبط : اسید فولیک چیست و چه کمکی به سلامتی می کند؟ دفاع از ولایت، در راس امور زندگی حضرت زهرا (ع) بود با این خوراکی ها می توانید قلب سالمی داشته باشید ...
اهمیت تغذیه در دوران بارداری، باید بدانید
چرب ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی را نیز تأمین کنند. پروتئین ها پروتئین ها اجزای ضروری سلول ها در تمامی موجودات زنده هستند. بدن از پروتئین ها در ساختمان تمام سلول ها، تنظیم بسیاری از فرآیندها و به عنوان منبع انرزی استفاده می کند. هنگامی که یک بافت جدید ساخته می شود، مانند دوران بارداری، نوزادی و کودکی، پروتئین بیشتری مورد نیاز است. نیاز به پروتئین در یک زن باردار به علت وجود ...
علل ناباروری زنان و مردان، دیدگاه طب اسلامی
. غذاهای گرم مزاج برای تقویت اندام تناسلی در مرد و زن در صورت غلبه سردی، عبارتند از: عسل، کشمش، خرما، زیره، نخودآب برای مردان، رازیانه و عرق رازیانه برای زنان، کرفس، روغن حیوانی گاو، گوشت گوسفند و مرغ، زنجبیل و فلفل برای افراد بلغمی مزاج، مالیدن روغن های گرم به بدن، استفاده از عطرهای طبیعی گرم، تخم مرغ عسلی، پیاز، زیتون و روغن آن، ورزش، تعادل در خوراک و خواب، عدم خواب روزانه، انجام ...
توصیه های برتر رژیمی برای لاغر شدن
های دور شدن از رژیم غذایی سالم است. در چنین مواردی یا بعد از ساعت مشخصی آشپزخانه را ببندید یا به خودتان فقط اجازه مصرف یک میان وعده کم کالری مانند یک تکه کوچک شیرینی خانگی را بدهید. توصیه شماره 3 : از غذاهای مورد علاقه خود لذت ببرید غذاهای مورد علاقه تان را حذف نکنید، ولی تعادل را رعایت کنید. به عنوان مثال به جای یک جعبه یک عدد کلوچه بخرید، یا به جای خرید یک بسته کامل مقادیر ...
این غذاها را هر روز بخورید
. 8. سبزیجات خانواده کلم سبزیجات باید در رژیم غذایی روزمره برای ادامه انجام وظایف روزانه وجود داشته باشد آنها کالری زیادی ندارند اما فیبر و سایر مواد مغذی ضروری شما را فراهم می کنند. کلم پیچ، کلم بروکسل، کلم، کلم بروکلی، گل کلم و و بوک چوی همه نمونه هایی از سبزیجات خانواده کلم هستند و از شما در برابر سرطان با تحریک آنزیم ضد سرطان در بدن محافظت می کنند. 9 ...
با جادوی جودوسر به جنگ افسردگی برویم
افسردگی پنیر، پنیر رسیده یا فرایند شده، عصاره گوشت، شاه ماهی کنسرو شده با ترشی، طعم دهنده ها و نوشیدنی های الکلی حاوی آمین های فعالی نظیر تیرامین، هیستامین و دوپامین هستند. افرادی که از داروهای مهار کننده مونوآمینو اکسیداز استفاده می کنند باید از مصرف این مواد غذایی خودداری کنند. عدم رعایت این مساله باعث بروز واکنش های شدید و ناخوشایند خصوصا سردرد و افزایش فشار خون می شود. سایر ...
فستیوال طعم ها را با مرغ عسلی تجربه کنید+عکس
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: امروز برایتان طرز تهیه یک مدل مرغ گریل شده با طعمی خاص را آماد کرده ایم. با مرغ عسلی با لیموفستیوالی از طعم ها را برای خانواده ومهمانهایتان آماده کنید. مواد مورد نیاز: سینه مرغ 1 عدد (400 گرم) پوست لیمو ترش رنده شده 2 عدد پیازچه 150 گرم روغن کنجد 1 قاشق سوپخوری کنجد 1 قاشق سوپخوری ...
شیرینی های جدید نوروزی
شیرینی های یکرنگ یا دو رنگ با طعم های مختلف تهیه کرد. حتی می توان از پودر کاکائو استفاده کرد که ممکن است آرد کمتری مصرف شود. 3. فقط اسانس و یا پودر کاکائو را باید قبل از اضافه کردن آرد اضافه کنید. 4. می توانید برای تزیین رویه از شکلات های ریز هم استفاده کنید که در این صورت نیازی به رومال کردن با تخم مرغ نیست. 5. می توانید خلال پسته را کمی خرد کنید و بعد از باز کردن ...
انواع شیرینی خانگی عید، 40 سوغات ایرانی خوشمزه!
پنجره ای : شیرینی پنجره ای یا خاتون پنجره از آرد سفید گندم، تخم مرغ، پودر نشاسته، گلاب و روغن تهیه می شود و با خاک قند تزیین می شود. قماق : از شیرینی های ساری است ولی هیچ ماده شیرین کننده ای درون آن وجود ندارد و به عنوان میان وعده و همچنین برای بیماران دیابتی استفاده می شود. باسلوق: سوغات شهر اراک، مراغه و ملایر است. در این شیرینی شیره انگور، نشاسته، مغز بادام، گردو و ادویه ...
علت اسهال در نوزادان، بی تابی مادر
لاکتوز در نوزادان بسیار غیرمعمول است، اما اگر کودک شما نمی تواند لاکتوز را تحمل کند، این بدین معنا است که بدن به اندازه ی کافی لاکتوز تولید نمی کند، آنزیم ضروری برای هضم لاکتوز، قند موجود در شیر گاو و سایر محصولات لبنی را ندارد. هنگامی که لاکتوز هضم نشده در روده باقی بماند، می تواند باعث ایجاد علائمی مانند اسهال، کرامپ های شکمی، نفخ و گاز معده شود. این علائم معمولاً نیم تا دو ساعت پس از مصرف محصولات ...
طرز تهیه حلوای گل زرد و معرفی خواص حلوای گل زرد
ظرف مسی استفاده کنید تا دما به صورت یک نواخت به همه مواد برسد همچنین به طور سنتی برای تهیه این حلوا بهتر است از روغن محلی یا روغن حیوانی استفاده شود اما در صورتی که طعم و بوی روغن محلی را دوست نداشته باشید می توانید از روغن جامد نیز استفاده کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوای گل زرد را آموزش ببینید. مواد لازم برای تهیه حلوای گل زرد: آرد برنج 300 گرم ...
خواص شگفت انگیز آب برنج
جوش های باز روی پوست مؤثر است. در واقع استفاده از آب برنج موجب صافی و شفافیت بیشتر پوست، بهبود تحریکات پوستی، تامین پروتئین پوست و درخشندگی و نرمی قابل توجه موها را در پی دارد. البته باید توجه داشت که برای تهیه آب برنج فقط باید آب را همراه برنج 20 دقیقه پخت و پس از صاف کردن استفاده نمود. در مورد خانم های باردار و شیرده توصیه می شود روزی 8 تا 10 فنجان مصرف شود. منبع : آکا ...
تیپ بدنی مزومورف چیست؟ تغذیه و تمرین آن باید چگونه باشد؟
، ماست یونانی و پودر پروتئین می باشند. کربوهیدرات به اندازه پروتئین برای بدن ضروری است. گلیکوژن و تولید انرژی حین و بعد از تمرین نشان دهنده اهمیت این ماده غذایی است. گروه مزومورف باید منابع کربوهیدرات خود را از سبزیجات، میوه و غلات کامل مانند برنج قهوه یی، جو و غیره و کربوهیدرات با شاخص گلیسمی پایین تأمین کنند. این گروه باعث پر شدن شکم از فیبر و آنتی اکسیدان و برخی مواد شیمیایی ویژه برای ...
با گرمی و سردی غذاها اشنا شوید
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : یکی از مهم ترین بحث ها در ارتباط با طب سنتی که می توان به نوعی آن را در طب چینی و ملل مختلف نیز یافت، سیستم گرمی و سردی غذاهاست. در این مبحث برای هر ماده غذایی طبعی در نظر گرفته شده است. در واقع مفهوم گرمی و سردی غذا آن است که آن غذا، گرم تر یا سردتر از بدن انسان است و بسته به مزاج مصرف کننده، تأثیراتی را در بدن فرد ایجاد می کند. از ...
غذاهایی که شما را جوان تر نشان می دهند
نشان داد که دو و نیم قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی در روز به مدت 10 هفته 40 درصد کمتر از قرمزی خورشید است. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است در هر وعده غذایی مانند: نصف فنجان پوره ی گوجه فرنگی، سوپ گوجه فرنگی، سس مارینارا استفاده کنید. رنگ ها نارنجی، زرد، بنفش وسبز تیره خوب هستند. به یاد داشته باشید که ماندن در سایه و داشتن پوشش و استفاده از کرم های ضد آفتاب قبل از خارج شدن از خانه می تواند بهترین ...
11 منبع گیاهی سرشار از کلسیم برای کسانی که لبنیات مصرف نمی کنند
. آب پز کردن باعث می شود که میزان کلسیم اسفناج کاهش پیدا کند. در حالت کلی هر 100 گرم اسفناج حاوی 140 میلی گرم کلسیم است. لوبیا سفید : سرشار از کلسیم، فیبر و پروتئین است و هر یک دوم فنجان از آن 96 میلی گرم کلسیم دارد. باید بدانید که در همین میزان لوبیا سبز 177 میلی گرم کلسیم وجود دارد. دانه کنجد: در هر 1 اونس، حاوی 273 میلی گرم کلسیم است و مواد دیگری مانند مس و منگنز نیز همراه ...
این خوراکی ها دوست مادران باردار هستند
را در روز مصرف کنند. زغال اخته غنی از آنتی اکسیدان، گزینه مناسبی برای پاسخ گویی به نیازتان است. 6. برنج قهوه ای بهتر است کربو هیدرات هایی از دانه کامل غلات مانند برنج قهوه ای را در رژیم خود بگنجانید تا میزان انرژی خود را بالا نگه دارید. غذاهایی مانند برنج قهوه ای کالری لازم برای تولید شیر با بهترین کیفیت را، فراهم می کند. 7. پرتقال پرتقال، میوه ای عالی برای ...
تنقلات نوروزی برای چه مزاج هایی مضرات بیشتری دارد؟
نظر طب سنتی، برنج و عدس مزاج سرد دارند که در نتیجه بو دادن، رطوبت خود را از دست می دهند و دانه کنجد و بذر کتان دارای مزاج گرمند و گرم مزاجان و سرد مزاجان باید آجیل سازگار با مزاج خود مصرف کنند. راه فوری علاج چیست؟ با توجه به طبع گرم خوراکی های نوروز و ازدیاد مواد زائد در بدن، برای پاکسازی و سم زدایی بدن پس از خوردن تنقلات، مصرف چه خوردنی ها، نوشیدنی ها و میوه هایی پیشنهاد می ...
55 راه علمی برای کاهش وزن دائمی
...، هر وعده ی مصرف لوبیا سیاه 15 گرم پروتئین همراه دارد؛ هم چنین قارچ ها دارای طعم قوی اومامی هستند و می توانند جایگزین نیمی از گوشت قرمز مورد استفاده در بیش تر غذاها باشند. رژیم غذایی سرشار از لبنیات بدن تان را مملو از کلسیم و ویتامین D می کند؛ این دو ماده ی مغذی به تقویت ماهیچه ها در بدن کمک می کنند – و در نتیجه، باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شوند. به علاوه، هورمون کلسیتریول به ذخیره ...
سوپ جوجه، قلم یا پای مرغ؟
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : سوپ می تواند به عنوان غذا یا پیش غذای رقیق و سبک بهترین و اصلی ترین منبع تامین کننده ویتامین ها و املاح معدنی بدن باشد. معمولا در فصول سرد سال تمایل افراد به مصرف غذاهای گرم مانند سوپ افزایش می یابد و بیشتر خانواده ها سوپ رقیق، سبک و با هضم آسان را برای درمان سرماخوردگی مفید می دانند و از این رو در این فصول پرسش های سوپی زیادی مطرح می شود ...
غذاهایی که در مایکروفر سمی می شوند
انواع خود شکسته می شوند ممکن است دچار ناراحتی معده شوید. سبزیجات سبز برگ اگر می خواهید کلم، کرفس یا اسفناج خود را برای مصرف بعدی کنار بگذارید، بهتر است دور بیندازیدشان تا بخواهید با دستگاه مایکروفر گرمشان کنید. به دلیل تمرکز بالای نیترات در سبزیجات برگدار وقتی گرم می شوند ممکن است سمی شوند. به دلیل گرم شدن با مایکروفر، نیترات هایی که به صورت طبیعی شکل گرفته اند تبدیل به نیتروسامین می شوند که سرطان زا هستند. همین شرایط برای چغندر و شلغم که آنها هم سرشار از نیترات هستند صادق است. ...
روش تهیه پاستا با سس مرغ
...> خامه پرچرب 300 میلی لیتر نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پاستا با سس مرغ : برای تهیه سس گوجه فرنگی، روغن را داخل یک قابلمه، روی حرارت متوسط گرم نمایید. پیاز را به آن اضافه نموده و آنقدر سرخ نمایید تا شفاف شده و سبک گردند. سپس سیر را به آن افزوده و به مدت یک دقیقه تفت دهید. پس از آن جعفری، اورگانو، برگ بو، پوره گوجه فرنگی، شکر، نمک و فلفل را به عنوان چاشنی سس، به مواد ...
