خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
26 اسفند مسومیت غذایی را در سفرهای نوروزی جدی بگیرید
دکتر زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یکی از مواد غذایی مهم و حساس آب مصرفی است. از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید. همیشه آب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری های را در پشت شیشه وزیر تابش نورخورشید قرار ندهید. اگر از سلامت آب در جایی بی اطلاعید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید. خوردن غذاهای شور که غالبا ...
داشتن معده سالم با رعایت نکات ساده
مناسب با توجه به مزاج و نیاز بدن بخوریم انرژی لازم به بدن انتقال داده می شود و کمتر دچار سوء هاضمه وبروز اختلالات گوارشی یا اختلالات در اندام های دیگر بدن می شویم. علاوه بر انتخاب نوع مواد غذایی، نحوه مصرف و خوب جویدن آن با ایجاد شرایط مناسب مانند ایجاد آرامش هنگام مصرف مواد غذایی دارای اهمیت بسیار است؛ حجم مواد غذایی یکی دیگر از عوامل تضمین سلامت معده است و باید توجه ویژه ای به آن شود ...
غذاهای سالم برای سفر
را برد. او ادامه داد: یکی از مواد غذایی مهم و حساس، آب مصرفی است. از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید. همیشه آب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری ها را در پشت شیشه و زیر تابش نور خورشید قرار ندهید و اگر از سلامت آب در جایی بی اطلاع هستید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید. او درخصوص مصرف غذا در طول سفر گفت: خوردن غذاهای شور که غالباً در رستوران ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
و نوشیدنی های گازدار استفاده کنید. * قبل از مصرف میوه و سبزی های تازه، آنها را به خوبی بشوئید و ضدعفونی کنید. * به بهداشت فردی در طول سفر توجه کنید و دستان خود را قبل از صرف غذا و میان وعده ها با آب و صابون کاملاً شست و شو دهید. * در طول سفر از حمل گوشت خام و مواد لبنی با ماندگاری کوتاه خودداری کنید و هرگز غذاهای پخته شده را بیش از 2 ساعت در دمای محیط، رها نسازید ...
کشف یک تن مواد غذایی فاسد در کامفیروز
معدوم شدند، افزود: بیشتر این مواد به علت قرار گرفتن در فضای باز، آلوده شده و تهدیدی جدی برای سلامت افراد به حساب می آید. وی دقت به پروانه ساخت، تاریخ تولید و انقضای مصرف هر کالا را پیش از خرید و مصرف آن لازم دانست و ادامه داد: شهروندان و مسافران نوروزی می توانند گزارش های خود را درباره مسایل بهداشتی به شمارهای 07143625104 و 190 اطلاع دهند. احمدی با اشاره به این که اقلام کشف شده شامل انواع نوشابه، آب معدنی، دلستر، کیک و کلوچه، انواع چیپس و پفک و شوینده ها است است، اظهار داشت: این مواد در اجرای طرح توسعه، تشدید و کنترل اماکن تهیه و عرضه مواد غذایی کشف شده است. ...
توصیه هایی برای سلامتی مسافران در ایام عید نوروز
محمد جعفر فره وش، فوق تخصص گوارش و کبد در گفت و گو با آنا با بیان اینکه به افراد توصیه می شود در سفرهای نوروزی موارد بهداشتی را به خوبی رعایت کنند، گفت: مسافران نوروزی طی سفر باید از مصرف آب و مواد غذایی غیربهداشتی خودداری و حتما از آب های بسته بندی استفاده کنند و در صورت تمایل به صرف غذا در رستوران، حتما به مراکز دارای مجوز و بهداشتی مراجعه کنند. وی افزود: اگر افراد به آب بسته بندی ...
طرح تشدید بازرسی و توسعه سلامت راهیان نور در اندیمشک اجرا شد
همکاری بخش های مختلف شهری، مورد بازرسی و نظارت قرار می گیرد که، طرح تشدید بازرسی و توسعه سلامت زائران سرزمین نور نیز، هم زمان با حضور زائران سرزمین نور و مسافران نوروزی در این شهرستان اجرا می شود. وی گفت: با اجرای این طرح و به دنبال انجام بازدیدها و بازرسی های مستمر توسط کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت اندیمشک، 1500 کیلو مواد غذایی فاسد تاریخ مصرف گذشته از فروشندگان مواد غذایی از اول ...
570 کیلوگرم مواد غذایی فاسد در گالیکش کشف و معدوم شد
صبح تا 22 شب به فعالیت نظارتی خود درچارچوب شرح وظایف ابلاغی و نیز نمونه برداری و سنجش مواد و غذایی و آشامیدنی ها با تجهیزاتی که همراه دارند، می پردازند. وی با تاکید بر خرید نکردن شهروندان از فروشندگان دوره گرد مواد غذایی، از آنان خواست درصورت مشاهده مواد غذایی فاسد یا تاریخ مصرف گذشته مراتب را با شماره تلفن 190 و 1490 درطول شبانه روز گزارش نمایند. به گفته این مقام مسئول، در طرح سلامت ...
کشف نیم تن مواد غذایی فاسد از 80 مغازه در گچساران
بمدت 45 روز عنوان کرد. حافظ قرآن گفت: در بازدید این تیم از تعداد 80 مغازه ،بیش از نیم تن مواد غذایی فاسد تاریخ مصرف گذشته کشف و جمع آوری شد. وی افزود: این مانور به منظور کاهش و کنترل بیماری های احتمالی و نظارت بر اقلام خوراکی با هدف کمک به سلامت جامعه شهروندی و مسافران نوروزی در دست اجرا است. ...
بیش از 2 تن مواد غذایی فاسد معدوم شد
مصرف گذشته و غیر بهداشتی در سطح عرضه، بازرسان بهداشت محیط کشور نسبت به انجام بازرسی از اماکن عمومی و مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی اقدام نمودند که با توجه به بازرسی های انجام شده، بیشترین مواد غذایی فاسد، تاریخ مصرف گذشته یا غیر قابل مصرفی که کشف، جمع آوری و معدوم کردند شامل مواد غذایی از قبیل انواع کنسرو، انواع آب میوه، انواع سبزیجات، انواع ساندویچ، انواع لبنیات، انواع ترشیجات، انواع شیرینی ها ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
کم کم به روزهای نوروز نزدیک می شویم. یکی از خوراکی هایی که در بیشتر خانه ها برای این ایام خریداری می شود، آجیل و میوه های خشک است. برای نگهداری بهتر آنها مقاله زیر را بخوانید. یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی، استفاده از فرآیند خشک کردن می باشد. به کمک این فرآیند، علاوه بر ممانعت از فساد مواد غذایی، وزن و حجم محصول نیز کاهش یافته و باعث سهولت در بسته بندی، حمل و ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
به گزارش شفاف ، کم کم به روزهای نوروز نزدیک می شویم. یکی از خوراکی هایی که در بیشتر خانه ها برای این ایام خریداری می شود، آجیل و میوه های خشک است. برای نگهداری بهتر آنها مقاله زیر را بخوانید. یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی، استفاده از فرآیند خشک کردن می باشد. به کمک این فرآیند، علاوه بر ممانعت از فساد مواد غذایی، وزن و حجم محصول نیز کاهش یافته و باعث سهولت در ...
10 تن مواد غذایی فاسد در جیرفت معدوم شد
عمومی نظیر مکان های اقامتی، گردشگری و پایانه های مسافربری جیرفت بازدید می کنند. وی گفت: طرح بسیج سلامت نوروزی همه ساله از اول اسفند تا 15 فروردین به مدت 45 روز اجرا می شود و بازرسان بهداشت محیط در قالب اکیپ های نظارتی روزانه و کشیک ثابت، همه روزه از ساعت هشت تا 20 با هدف ارتقاء امنیت و سلامت غذایی جامعه در حال فعالیت هستند. رئیس مرکز بهداشت جیرفت ادامه داد: 25 تن مواد غذایی تاریخ مصرف ...
کنسروها چه خطراتی دارند؟
مدت طولاتی در اثر واکنش های شیمیایی جزئی که نیازی به آنزیم ندارد تغییر حالت دهند. بنابر این اساس کنسرواسیون استفاده از حرارت برای از بین بردن آنزیم ها و MO های مواد فساد و خارج کردن هوا داخل قوطی و استفاده از بسته بندی غیرقابل نفوذ برای ممانعت از نفوذ هوا و جلوگیری از آلودگی مجدد است . محمدی ادامه داد: در غذاهای کم اسید خطرناکترین میکروبی که می تواند فعالیت داشته باشد کلستریدیم ...
تغذیه درست در سفرهای عید
زیادی است و سبزیجات آن سیرکننده هستند. علاوه بر این ویتامین و مواد معدنی خوبی به بدنتان می رساند. به جای دسرهای شیرین نیز می توانید به سراغ میوه های تازه و حتی میوه های محلی منطقه ای که اقامت دارید بروید. البته همانطور که شد بهتر است از میوه هایی که قابل پوست کندن هستند استفاده کنید. چند توصیه کلی * در رستوران ها از مصرف غذاها و خوراکی هایی که درپوشی ندارند خودداری کنید چون هر ...
نوروز، سوسیس و کالباس را به آشپزخانه راه ندهید!
نوروز و تعطیلات طولانی اش با سفرها و آمدورفت ها و میهمانی هایش را پیش رو داریم. ناگفته پیداست که مسافرت های نوروزی یا میهمانی های پشت سر هم، آن هم در زمان های محدود، برنامه غذایی را تغییر می دهند و گاه در چنین مواردی، استفاده از غذاهای آماده، کنسرو شده یا سوسیس و کالباس تنها راه حل مشکلات مان خواهد بود. اما حالا دیگر برای همه ما روشن شده است که این خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار رابطه خوبی با سلامتی ندارند و این اواخر لذت خوردن آنها تحت الشعاع ترس از مصرف آنها قرار گرفته است. حالا تکلیف چیست؟ ...
خروج گوشت مرغ از حالت انجماد با استفاده از آب گرم
...؛ چراکه در این صورت به تدریج از حالت انجماد خارج می شود. البته اگر گوشت منجمد بدون فاصله زمانی وارد ظرف شده و تحت پخت قرار بگیرد نیز از فساد در امان می ماند. اشرفی با تاکید بر این که تاریخ تولید و انقضا، کد پروانه بهره برداری از اداره کل دامپزشکی، آدرس محل تولید و شرایط نگهداری مواردی است که هنگام خرید باید مورد توجه قرار بگیرد، گفت: گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می شود که در این حالت به جد باید از مصرف آن خودداری کرد. ...
کشیک داروخانه ها در ایام تعطیل رسمی
تشدید برخورد با تولید کالاهای سلامت غیرمجاز به نقل از سازمان غذا و دارو، عباس مهدی زاده مدیرکل راهبری پایش و امور استان های سازمان سازمان غذا و دارو درباره برنامه های نوروزی این سازمان گفت: با توجه به افزایش تقاضا برای خرید و مصرف فرآورده های سلامت محور در آستانه سال جدید و افزایش سفرهای نوروزی از اواخر اسفندماه سال جاری تا بیستم فروردین ماه 96، برنامه هایی در راستای تحقق اهداف حوزه ...
توصیه های طلایی متخصص تغذیه برای نوروز/تا می توانید آجیل و شیرینی نخرید و نخورید
، پزشکان کشیک کار می کنند پیدا کردن بیمارستان و پزشک و درمان می تواند حلاوت بهار را با شوک حاصل از بیمار شدن عزیزان از بین ببرد. وی اظهار کرد: در تعطیلات عید به جز توجه به نکات تغذیه ای در مورد آجیل و شیرینی باید به مصرف وعده های غذایی هم توجه کرد چراکه اغلب افراد در بیرون از منزل و رستوران ها غذا می خورند و باید توجه کنند که در رستوران های شلوغ که بهداشت محیط، فرد و مواد اولیه غذایی رعایت ...
نوروز سوسیس و کالباس را به خانه راه ندهید
...> وجود مواد غذایی نگهدارنده در سوسیس و کالباس برای جلوگیری از فساد و رشد میکروب و باکتری ها است، اما این مواد باعث از بین رفتن باکتری های مفید در روده و بروز انواع بیماری ها دربدن انسان می شود. کارشناسان برای جلوگیری از ابتلای افراد به بیماری های مختلف توصیه می کنند افراد حتماٌ آب آشامیدنی سالم مصرف کنند، سیگار استعمال نکنند و مواد غذایی شور و ترش مصرف نکنند تا همیشه سلامت بمانند. منبع: authoritynutrition ...
برای افزایش اشتها چی بخوریم؟
فیبر سیر کننده هستند بنابراین بهتر است در هنگام افزایش اشتها مقدار کمتری از این مواد غذایی مصرف کنید. برای بدن زمانی زیادی لازم است تا فیبر را هضم کند. اگر می خواهید اشتهای خود را افزایش دهید غذاهای غنی از فیبر مانند برنج قهوه ای یا پاستا نخورید. اما پیش از کاهش مقدار فیبر با پزشک خود صحبت کنید. نصیحت کلی برای افزایش اشتها زمان غذا خوردن را لذت بخش کنید اگر در هنگام غذا خوردن ...
عید تهدیدی برای اضافه وزن و چاقی
توجه کرد. هنگام خرید آجیل باید دقت کرد که مغز دانه ها نباید آفت زدگی داشته باشد. با توجه به درصد بالای روغن در این مواد، نباید طعم تند پیدا کرده باشد در غیر این صورت این امر نشانه فساد روغن است. آجیل ها نباید دارای رنگ غیرطبیعی باشند؛ چرا که برخی از افراد سودجو به هنگام بودادن برخی از مغزها از رنگ های غیرمجاز صنعتی یا شیمیائی استفاده می کنند که مصرف این رنگ ها سرطان زا است. همچنین نباید این اقلام در ...
چطور در تعطیلات عید چاق نشویم؟
. وقتی تعطیلات از راه می رسد خیلی راحت می توانید به سایز خودتان اضافه کنید. کسانی که بیش از حد در تعطیلات تمایل به خوردن دارند، بیشتر در معرض اضافه وزن خواهند بود. بهترین راه برای جلوگیری از پرخوری، وزن کردن غذایتان یا غذا خوردن در بشقاب های کوچک تر است و یکی از راه ها برای تعیین حجم مناسب وعده ی غذایی، توجه به مقدار کالری های مواد غذایی است. اما اگر در موقعیتی هستید که وزن کردن و خواندن ...
لیست داروهای ضروری در سفرهای نوروزی
(ترکیب دیفن هیدرامین و تئوفیلین) را مصرف کنند که بزرگسالان و بالغین باید هر چهار تا شش ساعت یک قرص از این ترکیبات را استفاده کنند. وی یادآور شد: افرادی که در طول سفر دچار مشکل یبوست می شوند، باید از مایعات به اندازه کافی استفاده کنند. همچنین مصرف مواد غذایی حاوی فیبر نیز در بهبود ناراحتی آنها موثر است. راه رفتن و داشتن فعالیت فیزیکی از دیگر شیوه های مفید برای رفع مشکل یبوست بشمار می آید ...
لیست داروهای ضروری در سفرهای نوروزی
سفر این پزشک عمومی تصریح کرد: افراد باید از مصرف غذا در غذا خوری های بین راهی تا حد امکان خودداری کنند و در صورت نیاز از غذاهایی که سریع فاسد می شوند، مانند سالاد الویه، کباب کوبیده، همبرگر، سوسیس و کالباس استفاده نکنند. وی همچنین توصیه کرد: اشخاص بهتر است غذاهای مصرفی در طول مسیر را در منزل تهیه کنند و به همراه خود داشته باشند. از غذاهای مناسبی که می توان بین راه مصرف کرد، باید به نان، پنیر و ...
انواع اعتیادهای رفتاری چیست؟
دارم همراه با چای، حتماً قند بخورم یا عادت دارم با غذا نوشابه های گازدار بخورم . اینگونه رفتارها بیشتر با ناآگاهی و صَرف کمترین انرژی به صورت خودکار در زندگی انجام می گیرند و گاهی جنبه فرهنگی نیز دارند. حالا آیا به نظر شما ترک عادت موجب مرض است؟! بله واقعاً همین طور است؛ چراکه در فرایند تغییر رفتار تا زمانی که به عادت های درست رفتاری و وضعیت جدید عادت کنیم، ممکن است برای مدتی حالمان زیاد خوب نباشد! منبع : سلامتی ...
8 توصیه برای آشپزی سالم
آنها زیاده روی نکنید. به خاطر اینکه روغن ها در حالت کلی پرکالری هستند و مصرف بیش از اندازه آنها باعث چاقی خواهد شد. مواد غذایی طبیعی را در اولویت قرار دهید به جای خرید محصولات غذایی فراوری شده و صنعتی از مواد غذایی طبیعی استفاده کنید. دانه های کامل مانند برنج قهوه ای و بلغور سالم تر بوده و حاوی فیبر، ویتامین B، منیزیم، زینک و مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند که سلامتی شما را ...
همه چیز درباره سبزی پلو با ماهی شب عید
آب کش کردن برنج سبب می شود که مواد غذایی آن در داخل آب حل شود و ارزش غذایی خود را از دست بدهد. عظما یی یادآور شد: افراد باید به ماهی ادویه های مناسب و گرم مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زنجبیل و جوز هندی بیا فزایند و در صورت مصرف ماست حتما از گیاهانی مانند کاکوتی، زنیان، شوید، گل سرخ و نعناع استفاده کنند. وی تأکید کرد: استفاده از مصلحا ت در سبزی پلو با ماهی موجب متعادل شدن غذا ...
مسافران جاده های گیلان بخوانند
آزادراه ها ، بزرگراه ها و محورهایی که ضرورت ایجاب کند، ممنوع است. وی با اشاره به اینکه ممنوعیت و محدودیت ترافیکی برای انواع تریلر و کامیون اعمال می شود، اضافه کرد: تردد انواع تریلر و کامیون به استثنای حاملین مواد سوختی و فاسد شدنی از ساعت 12 تا 24 روزهای بیست و هفتم ، بیست و هشتم ، بیست و نهم و سی ام اسفندماه جاری و نیز چهارم ، دهم، یازدهم ، دوازدهم و چهاردهم فروردین ماه سال آینده از سمت ...
راه های پیشگیری از ابتلا به اسهال مسافران در سفر
مصرفی در سفر هم باید بسته بندی استاندارد داشته باشد یا حتما جوشانده شود. از یخ های سر راهی هم نباید در سفر استفاده کرد. با این حال، در بعضی از موارد می بینیم که همه این نکات را رعایت می کنیم، اما باز هم به بیماری اسهال در سفر مبتلا می شویم. این اتفاق معمولا به بهداشتی نبودن صنایع غذایی ارتباط دارد، چون آلودگی می تواند در مراحل مختلف آماده سازی مواد غذایی به درون آن ها سرایت کند. بنابراین ...
