خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا و تغذیه سالم از ارکان اصلی سلامت و پیشگیری از بیماری ها
.... این که چه می خوریم ، چگونه و چه مقدار می خوریم بر سلامت جسم و روان ما تاثیر بسزایی دارد. مصرف زیاد قند ، نمک و چربی از یک سو و مصرف کم سبزی و میوه از سوی دیگر در حال حاضر بعنوان مهمترین عوامل خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر ( دیابت ، سکته های قلبی و مغزی و انواع سرطان ها ) است و تغییر در سنت های گذشته و شیوه های جدید زندگی منجر به تغییر در الگوهای غذایی ، مصرف زیاد مواد قندی و شیرین، مصرف بی ...
خواص کشمش؛ 5 دلیل برای اینکه کشمش را جایگزین تنقلات مضر کنید
. برخلاف دیگر میوه های خشک که برای طعم بهتر ممکن است در روند خشک کردن به آنها قند اضافه شود، کشمش بدون اضافه کردن هیچ گونه مواد شیرین کننده ای خشک می شود. این خوراکی بدون ذره ای قند اضافی مزه ی بسیار شیرینی در دهان ایجاد می کند و مانند خرما به عنوان یک شیرین کننده ی طبیعی مصرف می شود. با تمام این خصوصیات شاید این سؤال برای تان پیش بیاید که آیا کشمش خوراکی سالمی است؟ جواب فقط و فقط یک کلمه ...
با این موادغذایی خود را جوان تر کنید
طبیعی در وعده غذایی خود استفاده کنید. این کار کمک می کند تا لپید های پوست حفظ شود. شما با مصرف روغن زیتون به طور طبیعی رطوبت پوست خود را در حد مطلوب نگه می دارید. روغن زیتون نیز منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است. این مواد از پیر شدن پوست جلوگیری می کنند. پس یادمان نرود بدن ما به تمام عناصر طبیعی نیازمند است، خواه میوه ها باشند یا انواع چربی های سالم و طبیعی. ما باید مواد ضروری بدن را به اندازه کافی در اختیار بدن قرار دهیم و ادر صورت ممکن از خوردن مواد غیر ضروری چون چیپس، پفک و نوشیدنی های قندی اجتناب کنیم. ...
خوردن ماست چه فوایدی دارد
برای تهیه ماست لاکتوز، قند طبیعی موجود در شیر را تخمیر می کند. این فرآیند به تولید اسید لاکتیک، ماده ای که دلمه شدن پروتئین های شیر را موجب می شود، منجر شده و مزه و بافت منحصر به فرد ماست را شکل می دهد. ماست می تواند از انواع مختلف شیر تهیه شود و نمونه های تهیه شده از شیر بدون چربی به عنوان ماست بدون چربی و نمونه های تهیه شده از شیر کامل به نام ماست پر چرب شناخته می شوند. ماست ...
چگونه دولت روحانی منافع 2 درصد جامعه را به 98 درصد دیگر ترجیح داده است؟
...، مجموعه آنها با نام واحد کاسپین به ادامه فعالیت خود بپردازند. نکته مهم در اینجا این است که مدیران موسسه کاسپین با استناد به یک حکم قضایی در یکی از استان ها، خود را محق دیده اند قبل از انجام این مراحل که قسمت نادلچسب کار بوده است، اقدام به تعویض تابلوهای همه این موسسات به نام کاسپین کرده و بخش شیرین کار که سپرده گیری باشد را آغاز کنند. در همین روزها انتشار اخباری دال بر ضرر 4000 میلیاردی موسسه ...
دستورات غذایی برای آنهایی که کلسترول خون دارند
. • غذاهای هوشمند خوردن غذاهایی که دارای استانول ها و استرول ها هستند. این مولکولهای طبیعی که در گیاهان یافت می شوند مانع جذب کلسترول غذا ها شده و آن را همراه سایر ضایعات دفع می کند. تحقیقات نشان می دهد که استرول ها سطح کلسترول را از 7 تا 10 درصد ظرف سه هفته کاهش می دهند. براساس نظر کار شناسان مصرف 2 گرم از این مواد در کنار بزرگ ترین وعده غذایی روز به طور روزانه می ...
سس های خوشمزه و پرطرفدار قاره آمریکا (قسمت اول)
عطر بالزامیک، شباهت بسیاری به تمشک، انجیر و گلابی داشته و با بهره گیری از این مزیت، می توان طعم های بی نظیر و مطلوبی را به انواع سس ها، سوپ ها و سالادها بخشید. همچنین اضافه کردن مقداری از سرکه ی بالزامیک به سوپ کلم و سالاد سبزیجات، غذا و سالادی فوق العاده خوشمزه، راحت، سبک و غنی از مواد غذایی مورد نیاز بدن را به ارمغان خواهد آورد.6. سالسا (Salsa)، سسی با طعم تند ملایم، تصنیف دلنشین میز غذاهای ...
می خواهید لاغر شوید ، قبل از غذا آب گریپ فروت بنوشید
را بگیرد. پکتین و ویتامین C موجود در آب گریپ فروت با کاهش پلاک های چربی در عروق، باعث افزایش انعطاف پذیری آنها می شوند و جریان خون را در بدن آسان می کنند. ازاین رو، بهتر است افراد مبتلا به چربی یا کلسترول خون بالا، مصرف حجم متعادلی از آب گریپ فروت را هم در برنامه غذایی خود داشته باشند. 3. پیشگیری از برخی سرطان ها همان طور که گفته شد، گریپ فروت حاوی ترکیبی به نام ...
داشتن معده سالم با رعایت نکات ساده
لطیف با هضم آسان، گوشت ماهی، سبزی ها و میوه ها برای معده مفید و غذاهای سخت برای معده مضر است، تاحد امکان بهتر است از مصرف مواد پرچرب، فست فودها، نوشابه های گازدار، افزودنی ها و ... پرهیز شود. در مبانی طب سنتی آمده است که توانایی عملکرد سالم دستگاه گوارش وقتی است که در معده احساس سنگینی نباشد، نفخ و قراقر در معده بروز پیدا نکند و طعم دهان هم طبیعی باشد؛ شخص احساس ترشی یا شیرینی و مزه های ...
دنر کباب ها سلامتی مردم را تهدید می کنند
مسئولان وزارت بهداشت هم نظارت مناسبی روی این موضوع ندارند. مناطق مرکزی و شمالی پایتخت به علت تراکم جمعیتشان محل تراکم انواع و اقسام فروشگاه های فست فود و همچنین کترینگ های زیرزمینی هستند که درست در زیر زمین و به دور از چشم مردم حداقل های لازم برای بهداشت و سلامت مردم را هم رعایت نمی کنند. رشد قارچ گونه فست فودها هم سلامت مردم را به طور جدی به بازی گرفته است. کار به جایی رسیده که در ...
توصیه متخصصان قلب به پرهیز از مصرف این گروه های غذایی
زمینی سرخ کرده و در حالت کلی تمام فست فودها، سوسیس و کالباس و غیره. این غذاها نیز حجم بالای سدیم را دارند به طوری که هر سوسیس می توان حداقل حاوی 700 میلی گرم سدیم باشد. اگر قرار است از غذاهای منجمد شده استفاده کنید، نوعی را انتخاب نمایید که کمتر از 500 میلی گرم سدیم در هر وعده به بدنتان برسد. نوشابه های گازدار: قند اضافه شده و افزودنی های شیرین در بسیاری از مواد غذایی از سبزیجات کنسروی ...
ارتقای سلامت جامعه نیازمند اصلاحاتی در وزارتخانه بهداشت
و یا بیرون پز و فست فود دارند از طرف دیگر کم تحرکی ,مصرف دخانیات ,استرسهای شغلی همه این موارد به تنهایی و یا کنار یکدیگر سکته های قلبی , معضل چاقی ,دیابت ,فشار خون,تنگی عروق و........ را بوجود می آورد. وی افزود: برای داشتن یک جامعه سالم باید سبک زندگی را تغییر دهیم. تغذیه بخش مهمی از زندگی است باید استفاده از غذاهای سالم و بخار پز را در جامعه گسترش دهیم و نمک را از سفره غذایی حذف کنیم ...
دمنوش هایی برای لاغری شکم + طرز تهیه
...: عدم تحرک بدنی مناسب بی تحرکی، خانه نشینی و پشت میز نشینی بدترین دشمن سلامت و عامل اصلی تجمع چربی در شکم و سموم در بدن محسوب می شود. عادتی که شما را چاق و بیمار می کند. تغذیه ی نامناسب مصرف فست فود، غذاهای چرب و ناسالم، آبنبات ها، کیک و شیرینیجات، نوشابه های گازدار و مصرف افراطی کربوهیدرات ها باعث تجمع چربی دور شکمی خواهد شد. هورمون ها اختلال ...
سوادسلامت در یزد رضایت بخش نیست/شیوع چاقی در بین زنان و مردان یزد
نگران کننده است. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد تغذیه نامناسب و استفاده بی رویه از فست فودها همچنین استفاده نکردن از مواد غذایی مفید را از دیگر عوامل بروز برخی بیماریها نظیر دیابت، فشار خون و ... دانست. لطفی همچنین عنوان کرد: استان یزد در زمینه مصرف فست فودها در رتبه ششم کشور قرار دارد و 18 درصد مردان و 14 درصد زنان این استان فست فود خورند. وی با ...
30 درصد زنان یزدی اضافه وزن دارند
کننده و دیگر افراد جامعه می شود افزود: باید برای سلامتی خود از استعمال هر گونه مواد دخانی خودداری کرد. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد با انتقاد از صدور بی رویه مجوز ایجاد مغازه های فست فود افزود: استان در زمینه مصرف فست فودها در رتبه ششم قرار دارد و 18 درصد مردان و 14درصد زنان این خطه این غذاها را مصرف می کنند. وی با بیان اینکه استان در زمینه مصرف مناسب ماهی ...
7 اشتباهی که هنگام خوردن میوه مرتکب می شوید
.... توت ها مقدار زیادی پلی فنل دارند و شاخص گلیسمی شان نیز پایین است. به صورت کلی بیشتر میوه هایی که رنگ تیره تری دارند، مانند انگورهای تیره رنگ در مقایسه با میوه هایی با رنگ روشن مانند موز و ملون ها آنتی اکسیدان بیشتری دارند و در هر وعده میزان قندشان نیز پایین تر است. میزان نامشخصی میوه می خورید برخی برنامه های کاهش وزن اجازه می دهند هرچقدر دل تان می خواهد ...
9 ماده غذایی برای مقابله با درد
جلوگیری میکند. این، شاید بتواند به افرادی که از پوکی استخوان رنج میبرند، کمک کند. هنگامی که شما با روغن زیتون پخت و پز میکنید(به شرط اینکه حرارت بالا نباشد) خواص خود را به هیچ وجه از دست نخواهد داد. 8- فلفل تند کپساسین، ماده ای است که طعم تندی به چیلی میدهد. برخی تحقیقاتی که قبلا انجام گرفته بود، توصیه به خوردن فلفل تند، به جای مالیدن آن بربدن کرده بودند؛ شاید برای کاهش و جلوگیری ...
تار و پودهای جذاب آذربایجان
. غذاهای تبریز هرچند شناخته شده اند و در جای جای جهان طرفدار دارند ولی اینکه حتی در رستوران های تبریز نیز توجه عمده ای به آنها نمی شود، جای تأسف دارد. مثلا شما کمتر رستورانی در تبریز پیدا می کنید که عطر و بوی غذاهای تبریز را بدهند. تبریز و استان آذربایجان شرقی با دارا بودن 900 واحد مدرن تولید صنایع غذایی و شیرینی و شکلات، 50 درصد شیرینی و شکلات ایران در این استان تولید و علاوه بر عرضه عمده ...
چرا از ماست یونانی استفاده کنیم؟
به گزارش کوگانا اگر کمی اهل گشت و گذار در صفحات سلامتی و تغذیه در اینترنت باشید، مسلماً نام ماست یونانی این روزها زیاد به چشمتان می خورد. بالأخص افرادی که دوست دارند بدانند که با خوردن چه مواد غذایی می توانند کمی لاغر شوند، بهتر است به ماست یونانی توجه کنند. اگر ماست یونانی را جایگزین ماست پرچرب، سس مایونز، بستنی یا میان وعده های پرکالری کنید، کمی هم ورزش انجام دهید، حتماً لاغر خواهید ...
سکسکه در مورد وضع سلامتی شما هشدار می دهد!
و اضطراب نام برد. ابتلا به سرطان: سکسکه می تواند با حضور برخی از سرطان ها از جمله سرطان معده یا لنف ارتباط داشته باشد. سکسکه ای که بیش از 30 روز ادامه داشته باشد و نسبت به درمان مقاوم شود، با سرطان های مذکور مرتبط است. البته به گفته کارشناسان به ندرت می توان سکسکه را به انواع خاصی از سرطان ارتباط داد. سکسکه ها معمولا خود به خود بهبود می یابند اما اگر زمان آنها طولانی شد نیاز به درمان توسط ...
همه چیز درباره گوجه سبز
مصرف زیاد آن حالتی از حساسیت موقت را در دهان و دندان های مصرف کننده ایجاد می کند. از گوجه سبز می توان در انواع آش و خورش هایی مانند خورش گوجه سبز استفاده کرد. همچنین می توان از این میوه برای طعم دادن و ترش مزه کردن غذاها و به عنوان جایگزینی برای نمک استفاده کرد. قرار دادن چند عدد گوجه سبز در خورش هایی مثل خورش بادمجان و مرغ طعم دلنشین تری به این غذاها می دهد. منبع: زندگی آنلاین ...
نکاتی که درباره فست فودها نمی دانستید
گروه سبک زندگی تیتریک ، به طور مثال، برگرهای دودی و خوش مزه ای که در فست فودهای مورد علاقه خود میل می کنید فقط در عرض 30 ثانیه طبخ شده و سپس به آن ها اسانس اسموکی اضافه و سرو می شوند. یا مثلا نوشابه های دستگاهی چیزی جز ترکیب آب و اسانس نیستند. بیشتر غذاها طعم مشابهی دارند فست فودهای زنجیره ای به خوبی می دانند که طعم مورد علاقه مشتری ها چیست و به همین خاطر است که ...
اگر فست فود می خورید، حتما انتظار این بیماری ها را هم داشته باشید!
به گزارش پیک نکا ،فست فودها از آنجا که بسیار در دسترس و راحت و ارزان هستند یکی از انتخاب های غذایی خیلی از افراد است و مقاومت کردن در برابر طعم و مزه آن برای خیلی ها بسیار سخت است. اما متاسفانه یکی از ناسالم ترین مواد غذایی که می تواند در رژیم هر فرد وجود داشته باشد همین فست فود ها هستند که خطری جدی برای سلامتی انسان به شمار می روند. دیابت نوع دو و بیماری های قلبی و خیلی از بیماری های دیگر را می ...
آقایان، پیری خود را با این روش ها به تاخیر بیندازید
...، غذاهای چرب و سرخ کرده و انواع اسنک های شور و پرچرب را از سرتان بیرون کنید. می توانید با خوردن روزانه 5 تا 9 واحد میوه و سبزی های خام و بخارپز، خطر ابتلا به انواع سرطان و مرگ ناشی از آن را در خودتان کاهش دهید. مصرف منظم و حداقل روزی 3 واحد شیر و لبنیات کم چرب و سبزی های سبز تیره مانند کلم بروکلی و اسفناج می تواند استخوان ها را محکم و از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری کند. ماهی های چرب ...
رفع کم اشتهایی در دوران بارداری
...> - حجم وعده های غذایی را کم کنید. درست مثل سه ماهه اول، حجم وعده های غذایی خود را در طول روز کم کنید. حالا که حالت تهوع از بین رفته، سعی کنید در تمامی وعده های غذایی، بجای کالری خالی مواد مغذی موجود باشد. بهتر است مصرف فست فودها را فراموش کرده و بجای آن ماست، میوه و سالادهای سالم بخورید! - در رژیم غذایی خود غذاهای دارای فیبر را قرار دهید. سبزیجات، غلات، آووکادو و تخمه آفتابگردان باعث کاهش یبوست می شود. بهتر است مثل سه ماهه اول بارداری، به میزان زیادی آب بنوشید. مصرف ویتامین های بارداری را فراموش نکنید. ...
ورزش های ممنوعه برای هموفیلی ها
...، از این رو جلوگیری از افزایش وزن در این افراد ضرورت دارد. وی ادامه داد: بر این اساس لازم است که مبتلایان از رژیم غذایی مناسب استفاده کنند تا چاق نشوند و از مصرف خوراکی هایی مانند فست فود و غذاهای پرچرب و شیرین به شدت خودداری کنند. فوق تخصص خون با اشاره به این که مفاصل بیماران هموفیلی در معرض خونریزی قرار دارد، بیان کرد: احتمال تشدید خونریزی مفاصل، تشدید عوارض مفصلی و تخریب ...
تغییر ساختار شکر بدون تغییر مزه، اما با کالری کمتر + نمودارهای فرآیندهای فروش شیرینی و تنقلات
... آن طور که نستله اعلام کرده، ترکیب جدید می تواند مصرف شکر را در برخی شیرینی ها تا 40 درصد کاهش دهد که روی اندازه محصول تاثیر خواهد داشت. بنابراین تولیدکنندگان باید به دنبال راه های ارزان برای حفظ حجم محصول باشند. جدا از اینکه شرکت های مبتکر شکر جدید با چه چالش هایی مواجه خواهند شد، باید توجه داشت که شکر علاوه بر طعم و مزه در بافت مواد غذایی به ویژه کیک و بیسکویت شرکت می کند. تغییر فرمولاسیون می تواند روی بافت، ترکیب و مزه تاثیر داشته باشد و تولیدکنندگان باید پیامد و نتیجه تغییر فرمولاسیون را درک کنند و در پی کاهش اثرات باشند./ ترجمه: پرویز امانیان ...
با میوه های فصل بهار، سلامتی خود را تضمین کنید/ خوردن طالبی در بهبود بینایی بسیار موثر است
است که موادی که به هر طریقی نگهداری می شوند، به خصوص میوه ها و سبزی ها از نظر تغذیه ای، مقدار زیادی از مواد مغذی خود را از دست می دهند، به گونه ای که ویتامین ها و بیش از همه ویتامین C موجود در آنها کاهش قابل توجه می یابد. حال با توجه به این موضوع که ما از میوه ها و سبزی ها به خاطر تامین ویتامین های مورد نیاز بدن استفاده می کنیم، بنابراین میوه ها و سبزی های خارج از فصل به علت نگهداری طولانی ...
خیز تبریز برای جهانی شدن؛ از کفش تا فرش پایتخت گردشگری 2018
استان تولید و علاوه بر عرضه عمده و خرده در بازارهای مصرف کشور به 30 کشور جهان نیز صادر می شود. اکثر گردشگران داخلی و خارجی در سفر به تبریز با انواع فروشگاه عرضه محصولات شیرینی و شکلات روبه رو می شوند که تنوع بالای محصول و کیفیت را به همراه دارند. * برای رقابت باید هزینه کرد همان طور که در آغاز گفتیم برندسازی امروزه تأثیر بسزایی در معرفی یک شهر به جهان و جذب ...
علائم کیست، علت، عوارض راه های درمان
که حاوی مایعات، گاز یا مواد شبه جامد است و بخش عادی یک بافت به حساب نمی آید، تولد کیست ها بسیار متداول و ممکن است در هر جای بدن و در هر سنی اتفاق بیفتد. کیست ها در اندازه های مختلف ایجاد می شوند و ممکن است فقط زیر میکروسکوپ قابل ملاحظه باشند و یا تا جایی رشد کنند که جایگزین اندام ها و بافت های طبیعی بدن شوند. علت های به وجود آمدن کیست انسدادهای ساده در جریان مایع ...
