سایر منابع:
سایر خبرها
مرغ حلقه ایِ شکم پُر به شکل دونات
وب سایت ناز خاتون: در این مطلب طرز تهیه مرغ حلقه ای را که درون خمیر پیچیده شده است و شکل ظاهری اش شبیه دونات است را آموزش داده ایم. مواد لازم: آرد سفید 300 گرم(3 پیمانه) خامه 3 قاشق سوپخوری نمک 1/2 قاشق مرباخوری گشنیز خرد شده یا خشک 2-3 قاشق سوپخوری آب 300 میلی لیتر (2 پیمانه) ماء الشعیر 1/4 پیمانه مرغ پخته خرد شده یک عدد سینه زرشک 3-4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم ...
گوشت بره کباب شده به همراه برنج زعفرانی
کم نمک یک چهارم قاشق چای خوری زعفران یک برگ بو سه چهارم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری زیره خرد شده یک دوم قاشق چای خوری دارچین خرد شده یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز یک هشتم قاشق چای خوری گشنیز خرد شده یک هشتم قاشق چای خوری هل خرد شده یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه 680 گرم گوشت بره یک قاشق چای خوری روغن زیتون طرز تهیه: یک ماهی تابه متوسط را روی حرارت متوسط گرم کنید ...
کلوچه بادمجان کبابی را اینگونه درست کنید
به گزارش بهداشت نیوز روغن مایع و آب :از هر کدام نصف پیمانه نمک: یک قاشق چایخوری کره : یک قاشق سوپخوری بادمجان کبابی : دو عدد پنیر سفید: 50 گرم پنیر پیتزا :20 گرم نمک و فلفل و کنجد و آرد: به میزان لازم زرده تخم مرغ :یک عدد طرز تهیه آب، روغن، کره و نمک را با هم مخلوط کرده و آرد را کم کم ...
پیشخوان + قیمت
سال 95، بیش از 58 هزار و 733 تن بیسکوئیت به کشورهای مختلف جهان صادر شده است. شایان ذکر است که براساس صادرات این حجم بیسکوئیت، درآمد 107 میلیون و 167 هزار و 804 دلاری نصیب کشور شده است. افزایش قیمت لبنیات در سال گذشته بررسی بانک مرکزی از تغییرات قیمت کالای اساسی، نشان می دهد که طی یک سال اخیر قیمت لبنیات 7 درصد، تخم مرغ 42, 9 درصد، برنج 31, 2، حبوب 19, 7، میوه تازه 34, 3، سبزی تازه ...
بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا یک غذای رژیمی
روی حرارت متوسط گرم کنید. دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید. به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید. دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید. رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید. این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند. میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار ...
4 اردیبهشت دنیای شورباها
.... کمی که پخت یا از همان ابتدا، یک عدد پیاز متوسط را خرد کرده داخل آب می ریزیم. نیم ساعت آخر، کمی نمک و ادویه خانگی قابل افزودن است. این یک غذای بسیار خوب و اصطلاحا صالح است چون توسط هر کسی با هر مزاجی، در هر سن و شرایطی و در هر فصل و اقلیمی قابل استفاده است و برای انسان های سالم با مزاج معتدل، هیچ غذایی موافق تر از این وجود ندارد چون نه بسیار گرم است نه سرد و نه طعم تیز و خیلی بارزی از تندی ...
ویژگی ها و ارزش غذایی نودل
...> آویشن نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی جعفری تازه1 قاشق غذاخوری روش پخت در یک ظرف سبزیجات (هویج، کرفس، پیاز، نخودفرنگی و ...) را با کره تفت داده تا کمی نرم شود. بعد آب مرغ را به همراه مرغ اضافه نموده و فرصت دهید کمی بجوشد. وقتی که سبزیجات پخته شد، حرارت را کم کرده و نودل، ریحان، آویشن، نمک و فلفل را اضافه نمایید. 7 تا 8 دقیقه بگذارید روی حرارت بماند. در پایان سوپ را با جعفری تزئین کنید. = twenty five ...
هویج پلوی اصیلِ شیرازی
شفا آنلاین :مواد لازم: هویج یک کیلوگرم برنج یک کیلوگرم یا 6 پیمانه شکر 200 گرم یا یک لیوان روغن مایع سرخ کردنی 6 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 500 گرم زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری و مقداری اضافی برای روی برنج پیاز متوسط یک عدد دارچین نصف قاشق سوپ خوری نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1 . ابتدا برنج را پاک کرده و با مقداری نمک در آب خیس کنید. هویج ها را با پوست کن ...
طرز تهیه خوراک گل گلم و خامه
روغن: دو قاشق غذاخوری تخم گشنیز و زیره سبز از هر کدام :هشت قاشق چایخوری زردچوبه و فلفل :دو قاشق چایخوری آب: نصف پیمانه رب گوجه فرنگی :چهار قاشق غذاخوری خامه :200 گرم طرز تهیه: روغن را داغ کنید. سپس زیره و تمام ادویه ها را درون روغن بریزید تا طلایی شود. پس از این که زیره قهوه ای شد، گل کلم، هویج و سیب زمینی را ...
خواص جادویی سرکه!
. - برای پاک کردن چسب مایع خشک شده از سرکه داغ استفاده کنید. - اگر پارچه کرپ یا ابریشم مصنوعی شما، برق افتاده اند، آن ها را با پارچه نرمی که در سرکه خیس خورده بمالید و بگذارید خشک شوند. - اگر ظروف آلومینیومیتان در اثر پختن حبوبات، برنج یا تخم مرغ کدر شده اند، کافی است هنگام پختن این مواد چند قطره سرکه به آب اضافه کنید. - اگر مقدار کمی سرکه به غذاهای خیلی شور ...
7 نکته مهم درباره کباب کردن انواع گوشت و سبزیجات
بسوزد دیگر فرصتی برای ماندن بیشتر مواد گوشتی همچون استیک یا بیفتک در برابر حرارت و پخته شدن درون آن نخواهد بود. در نتیجه هنگام مصرف مواد گوشتی گریل شده رستورانی، به ظاهر آن و میانی ترین نقطه آن که ناپز نمانده، توجه کنید. 2. برخی خانواده ها در خانه و توسط اجاق گاز تکه هایی از گوشت قرمز، مرغ، ماهی یا قارچ و فلفل را گریل می کنند. توصیه می شود حتما از توری مخصوص گریل استفاده کنید. در بازار ...
طرز تهیه خورش نخود
: به میزان لازم گشنیز (خرد شده): به میزان لازم روغن مایع: 2 ق س روش پخت: 1. روغن را داخل تابه ای ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس پیاز و مقداری نمک را درون آن تفت دهید تا شفاف شود (حدود 6 دقیقه). بعد سیر و زنجبیل را به آن افزوده و مدت 1 دقیقه دیگر تفت دهید. 2. ادویه گرام ماسالا، زیره سیاه، پودر تخم گشنیز، فلفل پاپریکا و زردچوبه را به آن افزوده و به ...
آشنایی با غذاهای محلی کردستان
را بگیرید. شلکینه شکلینه، غذای محلی استان کردستان است که مخصوص مهمانی های دسته جمعی و اغلب در فصل بهار تهیه می شود. طبخ این غذا معمولاً بر روی وسیله ای به نام ساج(ساج وسیله ی نان پزی است، شبیه به تابه ای وارونه که روی گاز قرار می دهند) صورت می گیرد. مواد اولیه لازم برای تهیه ی این غذای خوشمزه آرد، شیر، تخم مرغ، بیکینگ پودر و نمک است. از ترکیب این مواد، مایه ای شبیه خمیر ...
خوراک بیف و بروکلی، یک شام سبک و خوشمزه
ذرت را در کاسه ای مخلوط کنید . 2 قاشق چای خوری آب را با 2 قاشق چای خوری آرد ذرت مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید . بروکلی را در آب با در بسته بخارپز کنید . 2 قاشق چای خوری از روغن را در وک ریخته و گوشت ها را بدون اینکه در آب بیاندازید با حرارت بالا سرخ کرده و کنار بگذارید . سپس دو قاشق چای خوری روغن را به وک اضافه کرده و قارچ ، هویج و پیازچه را تفت دهیدتا نرم شوند ، و بعد یک قاشق چای خوری سیر و زنجبیل را اضافه کرده و تفت دهید و بروکلی ، گوشت ، مخلوط سویاسس ، نمک و فلفل را ریخته و حدود یک دقیقه بپزید و در پایان با کنجد تزیین کرده و با نودل سرو نمایید ...
تغییرات آب و هوایی و تاثیرات بالقوه بر امنیت غذایی و سوء تغذیه/ ارتباط سوء تغذیه با مرگ سالانه 3 میلیون ...
های مهاجم مانند صدف اقیانوس آرام و عناصر بیماری زای مرتبط با آن ها شود. تغییرات آب و هوا هم چنین می تواند مواد مغذی موجود در غذاهای دریایی را از طریق تغییر ترکیب اجتماع فیتوپلانکتون ها تحت تاثیر قرار دهد. 3- دامپروری گرما، یکی از علل تاثیر گذار در بهره وری دام است. برای ماکیان، گرمای زیاد موجب کاهش رشد و کیفیت و بازدهی تخم مرغ و کیفیت گوشت آنها می شود. سیستم های دامی به طور کلی ...
چگونه کیک بیسکویتی درست کنیم؟
: یک قاشق چایخوری روغن: نصف پیمانه تخم مرغ: سه عدد شیر: یک چهارم پیمانه شکر: نصف پیمانه وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری بیسکویت ساده: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا بیسکویت پودر شده، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط می کنیم. در ظرفی جداگانه تخم مرغ و شکر را با هم زن مخلوط کرده سپس روغن و وانیل را به آن اضافه می کنیم. ...
راه های فرار از چاقی
کلسترول زیاد از جمله (تخم مرغ، جگر، مغز، چربی، گوشت قرمز، پوست مرغ، خامه، شکلات ها و سرشیر) باید هر هفته خودشان را وزن کنند و اگر با این رژیم غذایی فاقد چربی، کاهش وزن پیدا نکردند، آنگاه از مواد نشاسته ای مانند انواع شیرینی و قندها نیز پرهیز کنند.مصرف میوه، سبزی، روغن های گیاهی، مختصری نان، قارچ، مرغ، ماست و ویتامین ها توصیه می شود. ورزش منظم روزمره به صورت نرمش های سبک و پیاده روی به مدت یک ساعت در عصر ...
کوفته بادمجان؛ پوستتان را شاداب نگه دارید
...، جعفری، نمک، فلفل، پودر پاپریکا و زردچوبه را به آن افزوده و کاملا ورز داده و با در بسته به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید. 5. داخل تابه ای کوچک و گود حدود 1 پیمانه روغن مایع ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید تا گرم شود. 6. از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برداشته و در دست به شکل گلوله درآورید. سپس به ترتیب درون آرد سفید، 2 عدد تخم مرغ (از قبل با استفاده از چنگالی کمی زده ...
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و پنیر، شامی ساده و لذیذ
لازم پنیر موزارلا: 100 گرم فلفل قرمز: به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها را شسته و می گذاریم پخته شوند. پس از سرد شدن سیب زمینی ها، آن ها را رنده کرده و در ظرفی مناسب می ریزیم. روغن را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم. پیاز خرد شده را به روغن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سیب زمینی را با پنیر، فلفل قرمز، پیاز سرخ شده، نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. از این مایه، به اندازه ی یک نارنگی کوچک برداشته و در روغن کم با حرارت ملایم سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه غذای کم کالری، که تا مدتها با آن سیر می مانید
خوری فلفل قرمز خرد شده سه فنجان لوبیا سفید پخته، شسته و خشک شده یک فنجان آب 113 گرم فلفل سبز خرد شده به اندازه یک قوطی آب مرغ بدون چربی و کم نمک یک چهارم فنجان برگ گشنیز یک عدد لیمو، به هشت قطعه تقسیم شده باشد روش پخت: 1- ماهی تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن را اضافه کنید. روی مرغ ها یک چهارم قاشق چای خوری نمک بریزید. مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید، چهار دقیقه ...
خوراک لوبیا سفید و بشقاب سبزیجات
گرم لوبیا سفید کنسروی یا پخته، آب کشیده شده و خشک 141 گرم اسفناج 4 عدد تخم مرغ بزرگ یک قاشق غذا خوری سرکه سیب فلفل سیاه به اندازه دلخواه روش پخت: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در ماهی تابه و روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز و سیر را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه بپزید و در طول پخت دائم محتویات را بهم بزنید. به ماهی ...
تابحال املت برنج و پنیر خورده اید؟
▪ پنیر پرچرب:نصف فنجان ▪فلفل دلمه خرد شده: نصف فنجان ▪ کره :سه قاشق غذاخوری ▪ تخم مرغ :هشت عدد طرز تهیه در یک کاسه پنیر و برنج و فلفل را باهم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و بخوبی هم بزنید تا زرده و سفیده با هم یکدست شوند. سپس فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. روغن را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. مقداری از تخم مرغ زده شده را کف تابه ریخته و سپس مخلوط پنیر و برنج و فلفل را اضافه کنید و بقیه تخم مرغ های زده شده را روی آن بریزید. دو طرف املت را تا جایی که کاملاً سفت و پخته شود، بپزید. ...
آموزش پخت خوراک زبان
فرچه آشپزخانه پرزهای روی زبان را تمیز بشویید. سپس آن را با سیر، برگ بو و پیاز آب پز کنید، حدود پنج ساعت زمان پخت زبان با حرارت ملایم است. طرز تهیه سس نیمی از کره را با آرد تفت دهید و بعد از طلایی شدن آرد، شیر و کمی از آب زبان را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم زده تا قوام آید و خامی آرد گرفته شود. قارچ را با بقیه کره تفت داده و به آرد بیفزایید و پنج دقیقه بپزید. سپس خامه، نمک، فلفل و دارچین را اضافه کنید. زبان را در ظرف قرار داده و سس را روی آن بریزید. ...
با غذاهای بلوچی آشنا شوید!
شنها قرار داده و روی آنرا با شنهای داغ می پوشانند و تقریباً بعد از نیم ساعت، خمیر را بیرون می آورند. هَلَکاری: خمیر را به چانه های کوچک تقسیم کرده و آن را با غلطک مخصوصی بنام بِیلَد نازک می کنند، آنگاه روغن را در داخل یک دیگ کوچک سرخ کرده و چانه ها را در داخل آن قرار می دهند. معمولاً نان خوشمزه ای است. دوتینّی: طرز پخت آن بدین صورت است که دو چانه را بطور جداگانه پهن کرده و ...
8 ماده مغذی برای رشد موها
. سیب زمینی شیرین، هویج، کدوحلوایی، اسفناج و کلم برگ، سرشار از بتاکاروتن هستند که به ویتامین آ تبدیل می شود. می توانید ویتامین آ را از طریق محصولات حیوانی مانند شیر، تخم مرغ و ماست نیز دریافت کنید. روغن کبد ماهی نیز منبع بسیار خوبی برای این ویتامین محسوب می شود. 2. ویتامین های گروه ب یکی از بهترین ویتامین ها برای رشد مو، نوعی ویتامین ب به نام بیوتین است. کمبود بیوتین ...
نقش تغذیه سالم در سلامتی افراد
شیرینی های کم چرب، ویفرها، شیرینی های با زنجبیل، آب نبات های ژله ای و آب نبات های سفت بستنی، کیک های با چربی زیاد، شکلات نوشینی ها آب میوه طبیعی ، چای، قهوه، نوشیدنی های قندی میلک شیک، بستنی آب شده، مخلوط زرده تخم مرغ با شیر، شیرین کردن آب و یا دیگر نوشیدنی ها گروه های متفرقه چربی را به نسبت کالری دریافتی محدود کنید. بیشتر از 8-6 سهم در روز از چربی استفاده نکنید ...
نقش تغذیه سالم در سلامتی افراد
شوند یا خیلی کم پخته شده باشند. یک بار از این پنج بار را آب میوه مصرف کنیم. 4- روزانه به اندازه کافی لبنیات و حداقل یک بار در هفته ماهی بخوریم. گوشت و تخم مرغ به اندازه کافی مصرف کنیم. گوشت به خاطر درصد زیاد آهن و ویتامین های B1 و B6 و B12 اهمیت دارد. مصرف 300 تا 600 گرم در هفته کافیست. 5- چربی کمی مصرف کنیم. 6- در مصرف قند و شکر و نمک صرفه جویی کنیم. ...
جلوگیری از عفونت قارچی واژن در زنان
خوراکی بدون نسخه معمولا یک تا هفت روز طول می کشد. این قرص ها حاوی مواد ضد قارچ هستند و برای دستگاه گوارشی مشکلی ایجاد نمی کنند. از مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک ها بپرهیزید زیرا باکتری های خوب که عفونت قارچی را تحت کنترل نگه می دارند را از بین می برند. استفاده از کرم های ضد خارش داروهای ضد خارش باید فقط در اطراف واژن مالیده شوند و داخل واژن نباید وارد شوند. کرم های واژن ...
خوراکی های چربی سوز شکم؛ 27 خوردنی خوشمزه و متنوع
مثل روغن کانولا یا روغن زیتون روی بیاورید. آنها به پایین نگه داشتن کلسترول و اشتها کمک می کنند. اصلا به طرف روغن سبزیجات هیدروژنه نروید، چرا که این روغن ها پر از اسیدهای ترانس ناسالم هستند. انواع توت ها توت ها سرشار از فیبر هستند، تنها یک فنجان تمشک حاوی 6 گرم فیبر است. در مقابل ژله یک غذای بی ارزش محسوب می شود و فاقد فیبر و پر از شکر افزوده شده است. تخم مرغ ...
طرز تهیه حلوای زنجبیل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، زَنجِبیل یا زنجفیل یا شنگویر یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست می آید. در این مطلب طرز تهیه حلوای زنجبیل را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم آرد 700 گرم روغن جامد 200 گرم کره 150 گرم پودر شکر 350 گرم ...