سایر منابع:
سایر خبرها
8 جایگزین تخم مرغ در آشپزی را بشناسید
آجیل می تواند عاملی چسبنده مشابه تخم مرغ باشد. موز له شده یا سس سیب در برخی از دستورهای تهیه، از تخم مرغ برای تأمین رطوبت استفاده می شود. استفاده از پوره ی میوه مانند سس سیب یا موز له شده هم می تواند مانند تخم مرغ، رطوبت مواد را تأمین کند. نصف موز له شده (حدود یک چهارم فنجان) می تواند جایگزین تخم مرغ شود. می توانید از موزهای رسیده تر استفاده کنید. افزودن یک قاشق چای خوری جوش ...
نقش معجزه آسای سیر را بیشتر جدی بگیریم / درمان سیر با آرتروز
سرماخوردگی کافی است که یک عدد سیر پوست کنده را در آب گرم بجوشانید و با آن بخور دهید. مصرف آن نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی می شود. اگر از روماتیسم رنج می برید سیر را داخل روغن زیتون له کنید و هر روز صبح آن را به مناطق دردناک بمالید. اگر گوشتان دچار عفونت و ورم شده است سیر را له کنید و آب آن را صاف کنید. یک تا دو قطره از این آب را داخل گوشتان بچکانید. ...
شورینی گل آفتابگردان، یک پیش غذای جدید و خوشمزه
شورینی ها از خمیر پایه استفاده می شود . این خمیر در ادامه آمده است . می توانید از این خمیر برای تهیه انواع شورینی ها استفاده کنید . مواد لازم آرد 3 پیمانه مخمرفوری 3 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا آب 1 پیمانه روغن 6 قاشق س نمک 1 قاشق چایخوری شکر 4 قاشق چایخوری مواد میانی خمیر گوشت چرخ کرده 200 گرم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده 1 عدد ...
آشپزی برای بچه ها، تهیه غذاهای خوشمزه
.... طرز تهیه کوفته تخم مرغی مواد لازم: سیب زمینی=2 عدد متوسط تخم مرغ آب پز=1 عدد تخم مرغ زده شده=1 عدد جعفری ساتوری=یک پیمانه پیاز رنده شده=1 عدد محلول زعفران=1 قاشق مربا خوری گوشت چرخی=100 گرم پودر جوانه گندم=یک قاشق غذا خوری نمک فلفل زردچوبه=به مقدار لازم روغن=به مقدار لازم پودر سوخاری=به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی
گرم ماست یونانی 220 گرم سس پیتزا 200 گرم پنیر موزارلا رنده شده 150 گرم کره 250 گرم طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی : اسفناج و جعفری را خرد کنید. دو حبه سیر را ریز کنید و فلفل ها را به شکل حلقه ای خرد کنید. کف تاوه را با اسپری روغن چرب کنید و گوشت چرخ کرده را به مدت 6 الی 7 دقیقه تفت بدهید. سپس آن را کنار بگذارید. 1⁄4 پیمانه ...
تغذیه سالم در بارداری، مولتی ویتامین بخوریم؟
نیاز دارد تا بتواند قلب، استخوان، مفصل و شبکه عصبی سالمی داشته باشد. بنابراین اگر در این دوران به اندازه کافی کلسیم در یافت نکنید جنین از ذخایر استخوانی شما استفاده می کند و این مساله می تواند بعد یا در حین بارداری برایتان دردسرساز شود. مصرف 4 واحد لبنیات هر واحد شامل یک لیوان شیر یا ماست یا دو لیوان دوغ نیاز شما به کلسیم را در دوران بارداری برطرف می کند و دیگر لازم نیست مکمل مصرف کنید. ...
کیک با طعم سبزیجات
خوراک کیک سبزیجات یکی از غذاهایی است که هم خیلی خوشمزه است، هم به خاطر داشتن سبزیجات بسیار مفید است. به طرز تهیه آن مینا سجادی، کارشناس و مشاور آشپزی اشاره می کند. مواد لازم : تخم مرغ: دو عدد روغن مایع: یک دوم لیوان آرد سفید: یک و یک چهارم لیوان ماست: یک دوم لیوان بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم مواد ...
علت بد غذایی کودک، چیست؟
گوشت مرغ یا ماهی استفاده کنید. * اگر کودک هیچیک از انواع گوشت را نمی خورد از جانشین های آن استفاده کنید؛ مثل زرده تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، عدس، پنیر با بادام یا گردو، لوبیا چیتی پخته شده، بادام زمینی بدون پوست، شیر و ماست. * برنج را در آب گوشت یا مرغی که می پزید بریزید و به صورت کته نرم، با انواع سبزی ها یا عدس، به او بدهید. * کودکانی که اصلا گوشت نمی خورند باید از ...
غذاهای سالم برای کودکان، جایگزین مواد بی کیفیت
های مختلفی دارند در کنار پنیر طرح دار استفاده کنید. پاستا این ماده غذایی دنیایی از کربوهیدرات در خود دارد و به دلیل آنکه در اشکال مختلفی تولید می شود همواره برای کودک جذابیت دارد. بد نیست همیشه مقداری پاستای آماده شده را در فریزر نگهداری کنید. زمانی که کودک برای خوردن یک میان وعده راهی آشپزخانه می شود کمی از آن را در مایکروویو گرم کرده و همراه با چند تکه مرغ پخته و سبزیجات و در ...
خواص دارویی و شگفت انگیز انبه
بار ترشی انبه را با خوراک یا چلو ماهی امتحان کنید تا یکی دیگر از رازهای انبه بر شما کشف شود. طرز تهیه ترشی انبه مواد لازم: انبه درشت: دو عدد/ نمک: به میزان لازم/ تمبر هندی: یک بسته/ تخم آسیاب شده گشنیز: دو قاشق غذاخوری/ سرکه: یک پیمانه/ سیاه دانه: دو قاشق مرباخوری/ فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری/ دارچین: یک قاشق چای خوری انبه ها را شسته و هسته هایشان را جدا ...
آشنایی بهترین منبع پروتئین برای گیاهخواران
پروتئین موجود است. در واقع، مطالعه ای در مجله ی بین المللی چاقی نشان داد که خوردن تخم مرغ در صبحانه باعث شد تا شرکت کنندگان در مقایسه با همتایان خود که تخم مرغ مصرف نکرده بودند، وزن بیش تری از دست بدهند. 3. ادامامه ادامامه یک میان وعده ی خوب برای کسانی است که در تلاش برای از دست دادن چربی و ساختن عضلات هستند. فقط یک فنجان از این ماده ی خوراکی حاوی 17 گرم پروتئین و 8 گرم فیبر ...
راههای تقویت حافظه؛ راهکارهایی که کمک می کند به جنگ فراموشی بروید
های بدنی باعث ورود بیشتر اکسیژن به مغز می شوند و از اختلالاتی مانند دیابت یا بیماری های قلبی عروقی که منجر به ازدست رفتن حافظه می شود، جلوگیری می کنند. ورزش باعث افزایش تأثیرات مواد شیمیایی مغزی نیز می شود و هورمون های استرس زا را کاهش می دهد. از همه مهم تر، ورزش کردن نقش مهمی در فعالیت های نوروپلاستی ایفا می کند و باعث تقویت عوامل رشد و تحریک ارتباطات عصبی می شود. توصیه های ...
خوراک مرغ با سس ترش و شیرین
آب مرغ: یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه: کمی روغن در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرغ خرد شده را به روغن اضافه کرده و نمک و فلفل را به آن می افزاییم و تفت می دهیم. وقتی رنگ مرغ، تغییر کرد آن را به ظرف دیگری منتقل می کنیم. ظرف قبلی را از روی حرارت برنمی داریم و فلفل دلمه، آناناس و شکر را در آن ریخته و کمی تفت می دهیم ...
20 صبحانه گرم و سریع (1)
... 3. املت رنگارنگ فلفل دلمه ای های رنگی- از هر کدام یک عدد زرد، قرمز، نارنجی، سبز- را به صورت نگینی و یک عدد پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید. داخل ماهیتابه یک قاشق روغن مایع اضافه کنید و مواد خرد شده را داخل آن بریزید همراه نمک و فلفل- به میزان دلخواه- به مدت پنج دقیقه تفت دهید. حالا مواد سرخ شده را سه قسمت کرده و داخل بشقاب به صورت دایره ای قرار دهید و روی هر کدام یک ...
دستور آشپزی: سالاد حبوبات با سس ریحان
چهارم فنجان روغن زیتون، 3 قاشق غذاخوری سرکه، 2 قاشق چای خوری عسل، 2 قاشق چای خوری سس خردل، یک چهارم قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه، 450 گرم لوبیا قرمز پخته، 450 گرم لوبیا سفید پخته، 450 گرم لوبیا چیتی پخته، 450 گرم نخود پخته، 1 فنجان گوجه گیلاسی و نصف فنجان تربچه ریز نیاز داریم. تمام حبوبات پخته را کنار هم بچینید یا آنها را باهم ترکیب کنید. تربچه ها و گوجه ها را از وسط نصف و ...
غذاهای سنتی اردبیل | خوشمزه ترین غذاهای آذری
از میوه های خشک همانند آلوی خورشتی، برگه ی زردآلو، قیسی زردآلو، گوجه برقانی و آلبالوخشک میباشد ، برای تهیه آن مصرف سبزی الزامی ندارد و تنها در صورت تمایل میتوان سبزیجاتی مثل تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر را به مواد اصلی افزود ، همچنین آشپزهای حاذق از دیگر مواد همانند پیاز، نخود، لوبیاقرمز، رشته آشی، گندم پوست کنده، برنج، عدس، نمک، زردچوبه و فلفل نیز در طبخ این آش استفاده میکنند ، ترکیب این مواد ...
طرز تهیه یک کته کباب اصیل و خوشمزه
روغن زیتون بی بو: 1قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه کباب: پیاز را خرد کرده و با فیله گوساله تکه تکه شده مخلوط می کنیم. یک قاشق روغن زیتون بدون بو به آن اضافه کرده و با یک قاشق ماست هم می زنیم. سپس 1/2 پیمانه آب پیاز به مواد مخلوط اضافه کرده و 24 ساعت میگذاریم مواد استراحت کند. سپس به سیخ کشیده و روی حرارت منقل کباب می کنیم. طرز تهیه ...
بهترین سوپ های گرجستان | طعمی متفاوت در سفر به گرجستان
را ریز خرد کرده و به همراه آب و روغن و رب گوجه فرنگی روی شعله قرار می دهیم و در انتها ادویه دلخواه به آن می افزاییم و پس از 30 دقیقه سوپ خوش طعم و دلپذیری آماده می شود. یک نوع سوپ خوش طعم ترش در گرجستان سرو می شود که "بزرتما " نام دارد. این سوپ با گوشت مرغ یا بوقلمون طبخ می شود. به این صورت که گوشت را با پیاز، گوجه فرنگی، انواع ادویه، آب نارنج و مقداری آب روی شعله گاز به آرامی می گذاریم ...
دیالوگ های به یادماندنی مرحوم علی حاتمی در سالروز تولدش
عنوان نمونه ای از ادبیات فارسی یاد می کنند. حاتمی، خاطرات زیبایی برای ما به جا گذاشته، فیلم ها و سریال هایی دیدنی و مینیاتورگونه، در سالروز تولدش، سری به دیالوگ هایش زده ایم تا کمی شعر خوب بخوانیم. 1) سر شام گریه نکنید، غذا رو به مردم زهر نکنین. سماور بزرگ و استکان نعلبکی هم به قدر کفایت داریم. راه نیفتین دوره در و همسایه پی ظرف و ظروف. آبروداری کنین بچه ها، نه با اسراف. سفره از ...
آشپزی در حج عین عبادت است
سالم یکی از مهم ترین دغدغه هایی است که در این مراسم به آن توجه می شود و فایض پور می گوید: برای اینکه به مشکل بار و گمرک برنخوریم، لازم است بخشی از موادغذایی حجیم را در خود عربستان تهیه کنیم؛ مانند برنج، مواد پروتئینی، مرغ، ماهی و... . گوشتی هم که برای غذاها استفاده می کنیم، کشتار روز است و لاشه گرم به آشپزخانه می آید. ما در هیچ وعده غذایی از گوشت یخی استفاده نمی کنیم. در کنار این موادی که از ...
طنز؛ اخبار برگزیده ماه
وسط اون دو تا لامپ رو بزنی! این شد که داعشی ها دق کردند و ضامن را کشیدند و خودشان را انتحاریدند. اخبار در حال ذوب شدن: دمای هوای اهواز در تیرماه، به 45 درجه رسید و تخم مرغ، تخم شترمرغ، تخم کفتر کاکل به سر و سایر تخم های مجاز، به صورت خودکفا و داوطلبان، جوجه شدند. در همین بین، گرد و خاک هم دوباره این استان را درنوردید. برق هم در برخی مناطق قطع شد. کولر خوابگاه ها از کار افتاد و باور کنید ...
گل فوق العاده گابریل باتیستوتا به تیم فیورنتینا !
روش های مختلف تهیه بال مرغ خوشمزه
... بال مرغ تند و پرادویه • زمان تهیه: 40 دقیقه • زمان استراحت: 60 دقیقه • زمان پخت: 10 دقیقه • تعداد: 6 نفر مواد لازم برای چاشنی • یک قاشق غذاخوری نمک • یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده • دو قاشق چایخوری فلفل هندی • دو قاشق چایخوری ادویه مرغ • یک قاشق چایخوری فلفل لیمویی • فلفل سیاه برای ...
15راه آسان برای افزایش سرعت سوخت و ساز
انجام می دهند، ناکافی است. محققان در حال حاضر، مقداری بین 0٫8 و 1 گرم پروتئین به ازای هر پوند از وزن بدن را توصیه میکنند. یک سهم مانند 85 گرم گوشت بدون چربی، 2 قاشق غذاخوری آجیل یا 230 گرم ماست کم چرب را به هر وعده یا میان وعده اضافه کنید. بعلاوه تحقیقات نشان دادند که پروتئین می تواند کالری سوزانده شده بعد از وعده غذایی را حدود 35 درصد افزایش دهد. از مواد غذایی ارگانیک استفاده ...
طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص
مجله بویرنیوز: بادمجان 4 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر چند حبه قارچ مقداری طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص : اول از همه باید بگویم که من همیشه برای سرخ کردن بادمجان از ماست استفاده می کنم یعنی اینکه بامجان ها را بعد از ورقه ورقه کردن یا حلقه ای خرد کردن داخل یک ظرف ماست می ریزم و بادمجان ها را به مدت یک ربع داخل آن قرار می دهم و بعد از یک مدت به کمک دستم ...
ویدئو/ آموزش درست کردن پاستا مرغ و سبزیجات
فرارو | مواد لازم برای درست کردن پاستا سبزیجات و مرغ نمک : 1 قاشق غذا خوری پاستا، 500 گرم روغن زیتون، 4 قاشق غذا خوری سینه مرغ، 2 عدد فلفل، 1 قاشق غذا خوری سیر، 3 حبه فلفل خرد شده، نصف قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی، 800 گرم خامه پرچرب، نصف پیمانه اسفناج، 150 گرم پنیر پارامزان.
تغذیه کودک نوپا، سلامت استخوان ها را جدی بگیرید
. تامین تغذیه کامل باید قبل از هر چیز اطلاعات کافی در مورد مواد تشکیل دهنده غذاهای فرزندتان و موارد مصرف مواد کسب کنید. بدن کودک را می توان به ساختمانی که در حال ساخته شدن است تشبیه کرد، مواد مختلفی برای ساختن و نگهداری از این بنا لازم است. کالری آب و املاح فاقد کالری هستند و چربی میزان کالری زیادی دارد. کره حیوانی، مارگارین (کره گیاهی) و روغن های گیاهی، چربی خالص ...
توصیه های چینی و ژاپنی برای گروه خونی شما
افراد احساسات خود را با راحتی بیشتری بیان کنند و نگران نباشند. مکن است گذشته برای آنها زیاد شیرین نبوده باشد اما روزهای خوب در راه هستند. یک مهمانی خانوادگی برای این افراد بسیار مفید خواهد بود. دوری از مادیات و نزدیکی به معنویات باعث آرامش آنها خواهد شد. برنامه تفریحی همراه با درس یا کار برای این افراد در این ماه سودمند خواهد بود. چه بخورند؟ گوشت مرغ و ماکیان با این گروه خونی سازگار است. آنها به ماست و پنیر، ماهی و سبزیجات هم واکنش خوبی نشان می دهند. در مقابل با غذاهای دریایی، فلفل ها و موز سخت هماهنگ می شوند. منبع : سلامت نیوز ...
بسته خبری شنبه 21 مرداد ماه 1396
شبکه خبری سفیر, [12.08.17 12:25] بانک مرکزی در گزارشی اعلام کرد که در یک سال منتهی به 13 مرداد 96 قیمت لبنیات 7.6 درصد، تخم مرغ 31.7 درصد، برنج 5.1 درصد، حبوب 18.9 درصد، میوه های تازه 19.2 درصد، سبزی های تازه 48.1 درصد، گوشت قرمز 20.3 درصد، گوشت مرغ 0.4 درصد، چای 23.8 درصد و روغن نباتی 9.3 درصد افزایش داشته است ✅ @safir_channel شبکه خبری سفیر, [12.08.17 12: ...
ویتامین های لازم برای زنان، این ها هستند!
اضطراب را کاهش می دهد. کمبود ویتامین ب 2 باعث بروز رنگ پریدگی زبان و چشم ها، گلودرد، زخم دهان، ترک زبان، خشکی موها، چین وچروک و خارش پوست می شود. مواد غذایی حاوی ویتامین ب 2 عبارت اند از گوشت اندام های داخلی مانند جگر، پنیر، شیر، ماست، سبزی های برگ دار، تخم مرغ، غلات سبوس دار، بادام درختی، مغز میوه و قارچ. 3. ویتامین B6 ویتامین ب 6 برای سلامت سیستم ایمنی ضروری است و به ...