خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
علت کاهش نیافتن قند نوشابه های انرژی زا چیست ؟
گذاری ها هم اصلاح شوند. حال اگر به طور ناگهانی نمک را در محصولی کاهش دهیم، مردم به این طعم عادت نمی کنند. بنابراین مردم باید به تدریج به یک ذائقه خاص و سالم عادت کنند و ما باید به گونه ای این اقدام را پیش بریم که تفاوت طعم حس نشود. بر همین اساس به صورت سالانه قند، نمک و چربی را تاجایی که فرمولاسیون اجازه دهد، در برخی محصولات کاهش می دهیم. نمک نان به زیر 1٫5 گرم رسید مدیرکل ...
چرا نمک نان کم شد
نمی توانیم بگوییم که قند نوشابه های انرژی زا را کاهش دهید، زیرا ورزشکاران آنان را استفاده می کنند و هدفشان دریافت کالری هست. سال 97؛ سال ارتقاء کیفیت نان وی تاکید کرد: از سمتی یکی ازبرنامه های اصلی ما برای سال آینده توجه به نان و فرآورده های آردی هست. بر این اساس کوشش می کنیم که اولا بتوانیم نان مصرفی مردم را از دیدگاه میزان نمک اصلاح کرده و در عین حال سایر بهبوددهنده ها و مخمرها را به آن اضافه کنیم. بر این اساس به نحوی سال آینده سال ارتقاء کیفیت نان در کشور هست. ...
نوشیدنی های انرژی زا چه عوارضی را در پی دارند؟
نوشیدنی های انرژی زا می تواند منجر به عوارض مرگباری مانند مسمومیت الکل شود. در این نوشتار دیگر خطرات مرتبط با این نوشابه های انرژی زای کافئین دار را عنوان می کنیم. نوشیدن نوشابه انرژی زا برای تقویت فوری می تواند برای سلامتی مضر باشد و موجب بروز نگرانی هایی درباره اثرات بالقوه این نوشیدنی های گازدار بر بدن است. نوشیدنی های انرژی زا عمدتا حاوی قند ، کافئین، آب، ویتامین ها ...
11 دلیل برای از بین نرفتن چاقی شکمی!
چند لیوان نوشابه گازدار می نوشند، اندازه دور کمرشان 6 برابر بیشتر از کسانی است که از این نوشیدنی ها پرهیز می کنند. مصرف غذاهای فراوری شده: هر گونه غذای فراوری شده از قبیل قند و چربی های اشباع، باید کنار گذاشته شود؛ اگر واقعا قصد کاهش وزن و از دست دادن چربی شکمی را دارید. غذهای فراوری شده حاوی مقادیر بالای سدیم هستند که منجر به احتباس مایعات در بدن می شوند. همچنین میزان چربی ترانس در هر ...
تغذیه مادران در دوران بارداری، چند قانون طلایی
و مغزها استفاده کنند و تعادل در برنامه غذایی را به معنای تأمین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر به نحوی که مصرف یک نوع ماده مغذی به مقدار زیاد سبب حذف سایر مواد مغذی نشود، رعایت کنند. وی ادامه داد: غیر از گروه های غذایی اصلی یک گروه متفرقه نیز وجود دارد که شامل انواع قندها و چربی ها مثل قند و شکر، شیرینی و روغن، کره، خامه، نمک، شکلات، سس مایونز، انواع مرباها، نوشابه های ...
باید و نباید های تغذیه دانش آموزان در بوفه مدارس
چیزی می خورند و ارزش غذایی آن چقدر است. وی افزود: بر اساس این دو دیدگاه با مشارکت آموزش و پرورش و معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد تابستان سال جاری دستورالعملی صادر شد و بر اساس آن، زمانی که شخصی برای درخواست توزیع موادغذایی در بوفه مدارس به آموزش و پرورش مراجعه می کند آموزش و پرورش باید از لحاظ مجاز و غیرمجاز بودن، مواد غذایی آن را بررسی نماید. مدیر گروه بهبود تغذیه ...
بسته اخبار اجتماعی ایسنا در روز سه شنبه
غذا و دارو با بیان اینکه اولویت این سازمان در سال آینده توجه به کیفیت نان و فرآورده های آردی است، گفت: بر این اساس به نوعی سال آینده سال ارتقاء کیفیت نان در کشور است. دکتر بهروز جنت تاکید کرد: یکی ازبرنامه های اصلی ما برای سال آینده توجه به نان و فرآورده های آردی است. بر این اساس تلاش می کنیم که اولا بتوانیم نان مصرفی مردم را از نظر میزان نمک اصلاح کرده و در عین حال سایر بهبوددهنده ها و ...
نشانگر رنگی تغذیه ای را جدی بگیریم / اصلاح الگوی مصرف ضروری است
بیماری های گوارشی می شود. وی تصریح کرد: در مدارس و مهدکودک ها آموزش های مستمر در راستای اصلاح الگوی مصرف انجام گرفته و سازمان غذا و دارو استان در یک اقدامی شایسته طرح نشانگر رنگی تغذیه ای را که میزبان قند، چربی، نمک، اسیدهای چرب ترانس و پروتئین را در محصول نشان می دهد تدوین و ارایه کرده است. مدیر نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با بیان این که برچسب نشانگر رنگی ...
این خوراکی هارا درصبحانه نخورید!
غلات معمولا حاوی مقادیر زیادی قند هستند؛ بنابراین به هنگام خرید، به برچسب مواد تشکیل دهنده آن ها دقت کنید و نوعی از آن را خریداری کنید که در هر وعده (معمولا در هر 100 گرم) کمتر از 10 گرم قند داشته باشند. ماست صبحانه این ماست ها معمولا دارای شیرین کننده های مصنوعی هستند که بدون ایجاد کالری اضافی در بدن فقط طعم شیرینی به ماست می دهند، اما آکنده از مواد شیمیایی مختلف هستند که ...
صدای شکم طبیعی است؟
سوربیتول هستند. *خوردن غذاهایی که حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا و همچنین نوشابه های گازدار باعث افزایش گاز می شوند. *غذاهایی که منجر به تولید گاز می شوند مانند (گل کلم، کلم برو کلی، لوبیا، ذرت، پیاز، سبوس و کلم) است. *فروکتوز و سوربیتول که در برخی از میوه ها یافت می شود و یا به عنوان شیرین کننده استفاده می شوند باعث تولید گاز می شوند. *گاهی فرد به علت ...
کنترل قند خون در بارداری، چقدر اهمیت دارد؟
بروی بر چسب این محصولات بدقت به دنبال کربوهیدرات کل بگردید. شکرهای الکلی دارای اثر laxative(ملین ) هستند یا سبب ایجاد نفق وتولید گاز در شکم می شوند. این نوع شکرها عبارتند از مانیتول، مالتیتول، سوربیتول، زایلیتول، ایزومالت، هیدرولیزات نشاسته ی هیدروژنه . اما برخی از محصولات با برچسب بدون شکر واقعاً حاوی شکر نیستند و بروی قند خون شما تأثیری ندارند مانند سوداهای رژیمی و ژله های رژیمی تهیه ی گزارش از ...
مصرف 9 ماده غذایی را در وعده صبحانه، فراموش کنید!
. توصیه به انتخاب غلات صبحانه حاوی سبوس است که حداقل 3 گرم فیبر در هر وعده داشته باشد. شما می توانید فیبر اضافه را از طریق مصرف توت ها، جوانه گندم، دانه کتان یا بادام خرد شده در وعده صبحانه به دست بیاورید. غلات شیرین شده: سازمان غذا و دارو ی آمریکا متذکر شده است که رنگ های مواد غذایی مورد استفاده در این غلات در کودکان منجر به بیش فعالی می شود. این نوع مواد غذایی همچنین با شیرین کننده های ...
اصول تغذیه در کوهستان
ساکارید هستند و برای جذب میزان بیشتری آب و اکسیژن نیاز دارند. از آنجایی که هر گرم کربوهیدرات حدود 4 کیلو کالری ایجاد می کند مصرف آن نباید بیش از 55 درصد رژیم غذایی یک کوهنورد را شامل شود. غذا های کربو هیدرات دار را می توان همیشه استفاده کرد بهترین آنها شامل برنج، ماکارونی، سیب زمینی و نان است.مصرف زیاد از حد کربوهیدرات ها هم می تواند عوارضی چون افزایش قند خون، ترشح انسولین و در نهایت خستگی ...
5 علائم کمبود فیبر که به شما اخطار می دهند!
وزن و سطح فعالیت ، روزانه به 30 تا 40 گرم فیبر نیاز دارد ." (برای این که بتوانید بهتر تصور کنید باید بگوییم که 2 برش نان تست سبوس دار 6 گرم فیبر برایتان فراهم می کند.) با این حال به طور میانگین بزرگسالان آمریکایی روزانه فقط 15 گرم فیبر مصرف می کنند. در این مقاله به شما می گوییم: وقتی به اندازه کافی فیبر نمی خورید چه اتفاقی می افتد ؟ 1. علائم کمبود فیبر: انرژی ندارید ...
عوارض مصرف زیاد دارچین
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان برترین ها – ترجمه از هدی بانکی: دارچین، گیاهی است که از پوسته ی درونی درخت دارچین تهیه می شود. دارچین ادویه ای مشهور در تمام دنیاست که فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند کاهش ریسک دیابت، سرطان و بیماری قلبی. دو نوع دارچین وجود دارد: کاسیا: که به آن دارچین معمولی می گویند و نوعی است که بیشتر مردم از آن استفاده می کنند. سیلان: که به ...
مخرب هایی که استخوان ها را پوک می کنند!
؛ غذاهایی مثل نان های پرنمک، پنیرهای شور، چیپس و کالباس بیشتر از دیگر مواد غذایی باعث تخریب استخوان ها خواهد شد. نمی گوییم که به طور کلی مصرف نمک را کنار بگذارید، بلکه منظور مان این است که فقط به مقدار مورد نیاز نمک بخورید؛ یعنی هر شخص بالغ باید 2,300 میلی گرم سدیم در روز مصرف کند. همه علاقه دارند جلوی تلویزیون بنشینند و از دیدن سریال مورد علاقه خود لذت ببرند؛ حالا اگر این تماشای ...
با رژیم کم کربوهیدرات چگونه و با چه سرعتی می توان وزن کم کرد؟
، مصرف غذاهای پُر قند مانند شیرینی ها، نوشابه های شیرین، غلات تصفیه شده و اسنک ها بسته بندی شده، حذف یا بسیار محدود شده است. اما ممکن است خوراکی های بسیار مغذی نیز در این رژیم ها محدود شوند، مانند میوه ها، سبزیجات نشاسته دار، غلات کامل، لبنیات و بنشن. برخی از فُرم های اولیه ی رژیم کم کربوهیدرات که مصرف کربوهیدرات را محدود به 20 تا 40 گرم در روز می کنند، به شما اجازه ی خوردن سبزی ها و میوه ...
پیشنهادهای موثر برای کاهش سطح تری گلیسرید
به افزایش سطح تری گلیسرید می شود. از مصرف نوشابه ها، آب نبات، غلات شیرین صبحانه، ماست های طعم دار، و بستنی برای کاهش میزان تری گلیسرید باید پرهیز شود. کشف منابع پنهان شکر: دقت به برچسب مواد غذایی بسیار مهم است و از انتخاب مواد غذایی که کلمات با پسوند OSE دارند، مانند دکستروز، فروکتوز، گلوکز، لاکتوز، مالتوز، ساکاروز، باید پرهیز کرد. تمرکز بر روی فیبر: خوردن مواد غذایی حاوی فیبر ...
شایع ترین علت ابتلا به دیابت؟
عوامل شایع در ابتلا به بیماری دیابت دانست و بیان داشت: استفاده از غذا های پرچرب، زودپخت و زود آماده، پرنمک، نوشیدنی های گازدار و پر قند، فعالیت بدنی کم و استرس و نگرانی زیاد و... مقدمات ابتلا به دیابت را به دنبال دارد. جامعه باید رفتار غذایی خود را اصلاح کند وی به درمان دارویی بیماری دیابت اشاره کرد و بیان داشت: فردی که درمان دارویی دیابت را دنبال می کند باید در رژیم غذایی خود ...
خراب شدن دندان کودک، تقصیر بزرگترها است
تنقلاتی را بخورید که شکر و نشاسته کمی دارند، به عنوان مثال، یک تکه هویج. 12- جویدن پاک کن هنگامی که بر روی کار یا مطالعه ای تمرکز کرده اید، آیا تا به حال اتفاق افتاده است که مداد یا پاک کن آن را بجوید؟ درست مثل جویدن یخ، این عادت نیز باعث میشود تا دندانهای شما ترک برداشته یا بشکنند. زمانی که نیاز به جویدن دارید، آدامس بدون قند یک گزینه بهتر است. این باعث جریان پیدا کردن بزاق ...
10 راهکار کاهش وزن بدون رژیم غذایی!
کاهش وزن شما کمک کند. این مواد به شما کمک می کند احساس سیری بیشتری داشته باشید و کالری کمتری مصرف کنید. این مواد همچنین می تواند سطح کلسترول خون را بهبود ببخشد. غلات کامل هم اکنون در تولید محصولات مختلفی همچون خمیر پیتزا، مافین های آماده، پاستا و نان مورد استفاده قرار می گیرد. به لباس های قدیمی خود نگاه کنید که در آن لاغر بودید سعی کنید لباس های مورد علاقه و قدیمی خود را در ...
7دلیل شگفت انگیزبرای خوردن خرما
شیرخرما درست کرده و میل نمایید. یکی از بهترین کارها برای مصرف خرما خوردن آن به همراه نوشیدنی های گرم مانند چای و قهوه است. بدین ترتیب هم از فواید آن بهره می برید و هم جایگزین بسیار عالی برای قند و شکر دارید. از خرما در تهیه ی غذاهای مختلف هم می توان استفاده کرد. مخلوط آن با برنج و یا تخم مرغ و برخی سالادها به خصوص در فصول سرد سال بسیار مفید است. ...
مزایای سلامتی زینک و 9 ماده غذایی سرشار از آن
مواد معدنی و ویتامین های حیاتی و ضروری هستند. هر فنجان از این سبزیجات خام تقریبا 0. 4میلی گرم زینک دارد. افزودن این غذاها به برنامه روزانه، بی آنکه کالری زیادی مصرف کرده باشید، زینک فراوانی را برایتان تامین می کند. آجیل و دانه ها: مغزها و دانه های یکی دیگر از منابع بزرگ زینک هستند. به عنوان مثال، مصرف هر اونس دانه کدو تنبل، 15 درصد نیاز روزانه شما به زینک را برطرف می کند. یک قاشق از دانه ...
غذاهای دیر هضم و غذاهای زود هضم کدامند؟ و هرکدام برای کدام افراد مفیدند؟
بنابراین هضمش برای سیستم گوارش ساده است. در مقابل این آردها آرد غیر تصفیه شده است که کمتر فرآوری شده و فیبر بالایی دارد . توجه: معمولا آرد تصفیه شده به عنوان بخش بزرگی از برنامه غذایی توصیه نمی شود. 5. محصولات لبنی زود هضم هستند؟ اگر دچار عدم تحمل لاکتوز هستید، لبنیات ممکن است باعث ناراحتی معده یا اسهال شود. به دنبال محصولاتی باشید که لاکتوز نداشته باشند و یا مقدار ...
7 دلیل شگفت انگیز برای خوردن خرما
نوشیدنی های گرم مانند چای و قهوه است. بدین ترتیب هم از فواید آن بهره می برید و هم جایگزین بسیار عالی برای قند و شکر دارید. از خرما در تهیه ی غذاهای مختلف هم می توان استفاده کرد. مخلوط آن با برنج و یا تخم مرغ و برخی سالادها به خصوص در فصول سرد سال بسیار مفید است.
غذاهای سالم برای کودکان، کدامند؟
گروه ترجمه نی نی بان: بقراط چهار صد سال قبل از میلاد گفت که غذا باید داروی بدن ما و دارو باید غذای بدن باشد. شاید اگر او غذاهای سرشار از قند و نوشیدنی هایی که بچه های امروزی مصرف می کنند را می دید، خودش از قبر بیرون می آمد. این غذاها می توانند همچون کوکائین و هروئین اعتیادآور باشند و والدین کار سختی در کنترل این شرایط دارند. از هر سه کودک یک نفر و 66 درصد بزرگسالان در ایالات متحده با ...
رژیم غذایی در پرکاری تیروئید
* مبتلایان باید از یک رژیم پر کالری (چهل کیلوکالری متناسب با هر کیلووزن) کمک بگیرند با افزایش تعداد وعده ها و کاهش حجم آنها این کار میسر خواهد بود. * مصرف پروتئین نیز باید بین 75/1٫1 گرم متناسب با هر کیلوگرم وزن بدن باید افزایش پیدا کند. از مواد غذایی مثل تخم مرغ، گوشت قرمز و سفید و دانه های روغنی و حبوبات در برای دریافت پروتئین در این بیماران توصیه می شود. در برخی بیماران، مصرف مکمل ...
چگونه از ریفلاکس معده پیشگیری کنیم؟
تشخیصی در مورد آن و بیماری های قلبی، حتّی در بین اهل فن هم دیده می شود. گوش درد نیز علامتی است که بعضی از بیماران دچار آن می شوند. در موارد بسیار شدید امکان تخریب تدریجی دندان ها به واسطه تماس با اسید نیز وجود خواهد داشت. علل ایجاد ریفلاکس و نکته های پیشگیرانه با توجّه به پیوستگی روش های بهداشتی جلوگیری از ریفلاکس و علل ایجاد آن، هر دو مطلب را در یک عنوان ذکر می کنیم: ...
این علائم به شما می گوید قند خونتان دچار مشکل است
قند خون، 200 میلی گرم، سه مرتبه در روز است. 3- منیزیم در تحقیقاتی که اخیرا منتشر شده محققان 5.000 نفر را حدود 15 سال مورد بررسی قرار دادند. افرادی که مقدار بیشتری منیزیم دریافت می کردند، کمتر در خطر سندروم متابولیک بودند. در یک تحقیق دیگر، محققان بیش از 1.000 نفر را به مدت 5 سال مورد بررسی قرار دادند و متوجه شدند مصرف بالای منیزیم می تواند حساسیت به انسولین را بهبود دهد. دیگر ...
