سایر منابع:
سایر خبرها
کنجد، دانه هایی ریز با خواص فوق العاده
اونس در روز به مدت 60 روز) باعث کاهش قابل توجهی در میزان کلسترول افراد با کلسترول بالا شد. از طرفی، در دو مطالعه ی دیگر در سال 2009 نشان داده شد که استفاده ی کمتر از یک اونس کنجد در روز تأثیری در بهبودی سطح کلسترول ندارد. کاهش فشارخون بالا حداقل سه مطالعه نشان داد که کنجد می تواند فشارخون را کاهش دهد. به عنوان مثال، در یک مطالعه کوچک که در مجله تغذیه در سال 2011 در ...
پنیرباد؛ گیاهی ضد سرطان و جایگزین مناسبی برای مایه پنیر حیوانی
از مایه پنیرهای میکروبی، گیاهی و مایه پنیر نوترکیب (که توسط مهندسی ژنتیک تولید می شود) مورد توجه محققان قرار گرفته است . مایه پنیرهای میکروبی با وجود برخی مزایا، معایبی هم دارند، مانند کاهش بازده تولید پنیر در حدود 1 تا 2 درصد و فعالیت پروتئولیتیکی بالا . در زمینه مایه پنیرهای با منشا مهندسی ژنتیک نیز محدودیت هایی برای مصرف کنندگان وجود دارد، به طوری که قوانین موجود در برخی کشورهای اروپایی از جمله ...
از استرس های مفید نترسید/ روش هایی برای از بین بردن آفت دهان/ خطر افت فشار خون در سالمندان/ با آنتی ...
...؛ تا جایی که یکی از دلایل مرگ در سالمندان، افت فشار خون است. محققان آمریکایی دریافته اند که روند کاهش فشار خون تقریبا 14 سال طول می کشد، اما در سالمندانی که به کاهش وزن، نارسایی قلبی یا زوال عقلی دچار شده بودند، شیب افت فشار خون سریعتر بوده است. هنوز علت واقعی افت فشار خون در سالمندان مشخص نیست، با این حال مراقبت های پزشکی و مصرف مواد غذایی مناسب می تواند روند افت فشار خون ...
گیاهانی که در آلودگی هوا به کمک شما می آیند/ خطراتی که دیر شام خوردن در پی دارد! / راز هایی که هنوز ...
کردنش بیشتر می شود . کاربردهای عملی این تحقیق این است که مثلا در مورد سالمندان، توصیه می کنیم جدول و پازل حل کنند تا حافظه شان تقویت شود. محققان بر ورزش و تحرک منظم برای داشتن حافظه خوب هم تاکید دارند. نوعی داروی فشارخون ریسک سرطان پوست را افزایش می دهد محققان دانمارکی عنوان می کنند افرادی که قرص مدّر هیدروکلروتیازید را برای کنترل و درمان فشارخون بالا مصرف می کنند بیش از سایر ...
خانواده ای در ایتالیا درد را حس نمی کنند!
"مارسیلی" به دلیل خاص بودن منجر به نام گذاری این سندرم به نام این خانواده شد. محققان توالی های کامل "اگزوم"(Exome) که بخشی از ژنوم هستند را برای طراحی ژن های کدگذاری پروتئین در ژنوم اعضای خانواده مارسیلی بررسی کردند. در آنجا آنها ژن ZFHX2 را به عنوان نقطه جهش شناسایی کردند و مطالعات بیشتری را انجام دادند تا این جهش را درک کنند و ببینند که چگونه بر احساس درد در موش تاثیر می ...
11 گام طلایی برای مقابله و پیشگیری از ابتلا به سرطان
سلول های سرطانی یا پیش گیری از این بیماری مهلک لازم است را در خود دارند. پس اگر با پیاز خام میانه ای ندارید، لااقل آن را کم تفت دهید و در غذای تان بریزید.از طرف دیگر، مصرف سیر را هم فراموش نکنید. به گفته محققان سیر یک داروی طبیعی ضد سرطان است. از نظر آن ها مصرف مداوم سیر خطر ابتلا به سرطان کولون را تا 50 درصد کاهش می دهد. از گوشت قرمز فاصله بگیرید افرادی که هر روز حدود 150 ...
بهترین غذاهای ضد پیری پوست
داشتن غلظت بالای لیکوپن که به آن رنگ قرمز می دهد، معروف است. لیکوپن یک آنتی اکسیدان است که مانع می شود رادیکال های آزاد، با بالا رفتن سن شخص در تشکیل استخوان های جدید، اختلال ایجاد کنند. هنگامیکه تعادل وجود نداشته باشد، آسیب استخوانی افزایش می یابد و باعث می شود که استخوان ها شکننده شوند و منجر به پوکی استخوان یا سایر مشکلات استخوانی می شود. مطالعات نشان می دهد هنگامیکه لیکوپن از رژیم غذایی ...
چطور متوجه کاهش و افت انرژی در بدن شویم؟
اکسیژن به بافت ها و اندام دیگر حیاتی دارید. برای مبارزه با کم خونی از مواد غذایی غنی از آهن مانند لوبیا، غلات سبوس دار، جگر و گوشت قرمز بدون چربی استفاده کنید. دیابت: گروهی از بیماران دیابتی که همواره قند خون تنظیم نشده دارند، چه آنهایی که دارو مصرف می کنند و چه آنهایی که داروی خاصی را استفاده نمی کنند، معمولا در ملاقات با پزشک خود احساس خستگی و بی حالی را گزارش می کنند. پس اگر شما احساس بی ...
رژیم غذایی زنان باردار، بهترین مواد
خوردن هر چیزی (حتی بستنی، ترشی، سیب زمینی سرخ کرده و اصولا هرچه که مادران باردار زیاد هوس می کنند) درست نیست. دکتر جف لیوینگستون، متخصص زنان و زایمان در ایروین تگزاس، می گوید: همیشه به بیمارانم می گویم که رژیم غذایی بارداری را با مصرف همه گروه های غذایی راحت بگیرند، با وجود این، همه غذاهایی را که دارای چربی و قند فراوان هستند، محدود کنند. اعتدال، به اندازه خوردن و کنترل وعده های غذایی فاکتورهای ...
عوارض کمبود ویتامین k در بدن چیست؟
لخته های خون، چندین پروتئین دیگر برای خون، استخوان ها و کلیه ها نیز تولید می کند. ویتامین K و کاهش خطر ابتلا به سرطان محققان در تحقیقاتی تازه دریافته اند افرادی که از مواد غذایی حاوی ویتامین K بیشتر استفاده می کنند، به انواع سرطان ها به خصوص سرطان ریه و پروستات کمتر مبتلا شده یا کمتر بر اثر سرطان می میرند. مطالعات نشان داده ارتباط مستقیمی میان مصرف این ویتامین و ...
از مصرف بیش از حد 8 ماده غذایی التهاب آور اجتناب کنید
غذاهای بسته بندی شده با پسوندOSEمثل فروکتوز یا ساکاروز تمام شده باشد، شکر است و التهاب آور. چربی های اشباع: مطالعات متعدد نشان داده اند که چربی های اشباع باعث التهاب چربی (بافت چربی) می شود. این مواد نه تنها به عنوان یک شاخص برای بیماری های قلبی است بلکه می تواند التهاب و ورم مفاصل را بدتر کند. پیتزا، پنیر پیتزا، محصولات گوشتی (به خصوص گوشت قرمز)، محصولات لبنی پر چرب، پاستا و دسرها غنی ...
22 خاصیت شگفت انگیز نخودفرنگی
در سال های اخیر بیماری قلبی علت شماره ی یک مرگ و میر در آمریکا و در بسیاری از کشور های توسعه یافته بوده است. بر اساس پژوهشی از ابیت و همکاران او در 2014، با افزایش مصرف گوشت قرمز و سفید فراوری شده، ریسک این بیماری افزایش می یابد. انتخاب نخود فرنگی به عنوان منبع پروتئین انتخاب سالم تری خواهدبود و توصیه می شود هر روز مصرف شود، چون می تواند خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. این خاصیت ...
جایگزین هایی برای تخم مرغ
هایی برای تخم مرغ اگر به دنبال حذف تخم مرغ از سبد خرید خود هستید، مواد غذایی گوناگونی وجود دارند که بتوانند جایگزین تخم مرغ شوند. از نظر ترکیبات غذایی؛ گوشت ماهی، گوشت ماکیان مانند غاز، اردک و بلدرچین شبیه ترین مواد غذایی به تخم مرغ هستند؛ همچنین مصرف شیر، ماست، حبوبات و آجیل هم توصیه می شود. درمان دیابت با فیبر انسان با مصرف غلات سبوس دار به علت وجود فیبر در آنها، مدت ...
اگر دیابت دارید، رژیم بسیار کم کالری نگیرید!
تأمین کنند و ممکن است که باعث اُفت ناگهانی قند خون، خصوصا در بیمارانی که در حال مصرف دارو هستند، بشوند. از طرف دیگر، رژیم های بسیار کم کالری می توانند بعد از مدت کوتاهی، گرسنگی و ولع فرد به خوردن را تشدید کنند و باعث شوند که او بیشتر از قبل اقدام به مصرف کربوهیدرات ها و غذاهای چرب و شیرین کند. این کار باعث ایجاد نوسانات غیر قابل کنترل و عوارض جدی ناشی از آن در بیماران مبتلا به دیابت خواهد شد. ...
چراغ خواب برای کودک، ضرر دارد؟
کار می کنند، افزایش خطر ابتلا به سرطان بیشتری را نشان می دهند و دلیل آنهم بودن در معرض نورهای شبانگاهی گزارش شده است. این مشاهدات و بسیاری از مطالعات آزمایشگاهی محققان را به این نتیجه رهنمون کرد که مشاغل شیفتی که باعث اختلالات ریتم سیرکادین در ما می شود، احتمالا برای انسان سرطانزاست.جالب است بدانید زنان نابینا احتمال پایین تری از ابتلا به سرطان سینه را در این شرایط نشان می دهند. مهم برای ...
تومور مغزی در کودکان، ناشی از چیست؟
کمک خواهد کرد. از 23 فرد مبتلا به CPC در این مطالعه، 61 درصد آ ن ها دست کم دارای یک نسخه اضافی کروموزوم 1 بودند و این کروموزوم حامل 2000 ژن است. این در حالی است که تاکنون هیچ شیوه مناسبی برای تعیین این موضوع که کدام یک از این ژن ها برای پایه ریزی و حفظ سرطان مهم بودند، ارائه نشده بود. استراتژی به کاررفته در درمان انکوژن های CPC به محققان در شناسایی انکوژن های دیگری کمک می کند که در شکل گیری سرطان های دیگر بزرگسالان و کودکان نقش مهمی ایفا می کند. ...
هشدار محققان سوئیسی به مصرف نوشیدنی قندی
می افزاید: ما نتایج 30 مطالعه اخیر را که با بررسی های قبلی شامل 32 مطالعه مربوط به سال های 1990 تا 2012 مقایسه کردیم. به گفته محققان، تقریبا در تمام (93 درصد) 30 مطالعه روی کودکان و بزرگسالان مشخص شد که ارتباط معناداری بین مصرف نوشابه های قندی، چاقی و اضافه وزن وجود دارد. تحقیقات این محققان، 33 درصد در اروپا، 23 درصد در آمریکا، 17 درصد در آمریکای مرکزی یا جنوبی، 10 درصد در استرالیا، 7 درصد در آفریقای جنوبی و مابقی 10 درصد در ایران، تایلند و ژاپن انجام شده بود. منبع: مهر ...
28 خاصیت شگفت انگیز گل کلم
.... 1. حاوی گلوکوزینولات است گل کلم علاوه بر ترکیبات سالم متعدد، گلوکوزینمولات نیز دارد. بر اساس مطالعه چاپ شده در مجله تغذیه مولکولی و تحقیقات غذایی، این ترکیبات در سبزیجات براسیکا یافت می شوند و فعالیت آن ها با کاهش خطر سرطان روده بزرگ و مقعد ارتباط دارد. گلوکوزینولات مانند یک آفت کش طبیعی در سلول های گیاه عمل می کند، اما هنگامی که توسط انسان مصرف شود ...
خوراکی هایی که بیشتر از شیر در آلودگی هوا توصیه می شوند/ بایدهاو نباید های استخر های روباز/ اشتباهاتی که ...
بزرگسالان در طول سه سال گذشته به شدت افزایش یافته است. ما نتایج 30 مطالعه اخیر را که با بررسی های قبلی شامل 32 مطالعه مربوط به سال های 1990 تا 2012 مقایسه کردیم. به گفته محققان، تقریبا در تمام (93 درصد) 30 مطالعه بر روی کودکان و بزرگسالان مشخص شد که ارتباط مثبتی بین مصرف نوشابه های قندی و چاقی و اضافه وزن وجود دارد. ارتباط کم خوابی با دیابت بارداری طبق نتایج مطالعه جدید، کمبود ...
سم زدایی و پاکسازی کبد را به خاطر 7 دلیل، نادیده نگیرید!
نیز متوقف می شود و فرد با اختلالات کبدی مانند کبد چرب و چاقی مواجه خواهد شد. برخی از مشکل سازترین غذاها برای کبد عبارتند از محصولات کنسرو، گوشت های بسته بندی، گوشت سرخ شده، گوشت قرمز. مصرف کربوهیدرات های پردازش شده: مصرف بیش از حد این نوع کربوهیدرات ها باعث افزایش سطح قند خون به طور ناگهانی شده و کبد را برای از بین بردن قند خون بالا و ثبات قند خون وادار به فعالیت بیشتر می کند. نوشیدنی ...
تغذیه مناسب باروری، سویا مفیده یا مضر؟
آن بر ناباروری وجود دارد. اما هنور نکات قابل توجه ای در این رابطه با انسان مشاهده نشده است. بنابراین برای نگران شدن هنوز زود است.دکتر چاوارو و تعدادی از محققان مطالعه خود را بر روی 99 مردی که به کلینیک ناباروری مراجعه نموده بودند آغاز نمودند. از آن ها درباره میزان سویای مصرفی روزانه در طول سه ماه سوال گردید و همچنین درباره غذاهایی که در آن ها از سویا استفاده می گردید، زیرا هر غذایی میزان ایزوفلاوون ...
فواید و روش های پخت برنج قهوه ای
به گزارش بهداشت نیوز ، برنج قهوه ای بیش از برنج سفید مواد مغذی داشته و حاوی کربوهیدرات بدون گلوتن است. این برنج سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و همچنین فیبر و پروتئین است. در بررسی های محققان مشخص شده که برنج قهوه ای می تواند از احتمال ابتلا به دیابت و مشکلات قلبی بکاهد. در واقع با آزاد کردن آهسته کربوهیدرات در بدن سطح قند خون را کنترل می کند و روغن موجود در آن کلسترول بد ...
نوشیدنی هایی برای افزایش روحیه/ جلوگیری از آمبولی با ورزش/ راهکاری برای رانندگی ایمن/خواص شگفت انگیز ...
؛ برای مثال اسید های چرب امگا 3 در رشد مطلوب غشاء سلولی برپایه لیپید، موثر است؛ این غشاء آب و مواد مغذی را به پوست می رسانند، همچنین با ایجاد یک سپر روغنی بر روی پوست از برخورد اشعه ماوراء بنفش به پوست جلوگیری می کند. امگا 3 می تواند رنگ پوست را هم شفاف کند. گوشت ماهی منبع امگا 3 است؛ همچنین در اسفناج، گردو و لوبیا قرمز هم وجود دارد. راهکاری برای رانندگی ایمن گردن ...
8 خوردنی برای درمان کبد چرب
این دمنوش می تواند به کاهش جذب چربی در اطراف کبد کمک کرده و مانع از ابتلای افراد مستعد به این بیماری شود. مصرف دمنوش زنجبیل یا ماست کم چرب حاوی زنجبیل به ویژه در وعده هایی که غذای چرب خورده اید بسیار اهمیت دارد. 4- سویا را با گوشت قرمز عوض کنید یکی از مهم ترین عواملی که می تواند از رسوب چربی ها در بافت کبد جلوگیری کند، اصلاح رژیم غذایی است. به گفته محققان جایگزین کردن سویا و ...
5 غذایی که از شما در برابر آلودگی هوا محافظت می کند
بدن کمک زیادی بکند. 4. کلم بروکلی یک مطالعه 12 هفته ای که توسط دانشکده بهداشت عمومی بلومبرگ در دانشگاه جانز هاپکینز انجام شده است، نشان می دهد؛ کسانی که کلم بروکلی در رژیم غذایی خود داشتند، سموم مرتبط با آلودگی ازن و ذرات معلق را به خوبی دفع می کردند، این دفع ناشی از وجود سولفورفان، یک ترکیب ضد سرطان زا در کلم بروکلی است. برای رسیدن به این نتیجه، محققان به شرکت کنندگان یک ...
4 مکمل غذایی برای داشتن موهای جذاب و درخشنده
سلامتیسم بیوتین، نوعی ویتامین B است که در بعضی از مواد غذایی مانند کره بادام زمینی و موز وجود دارد و علاوه بر تقویت کردن پوست، برای عصب ها، دستگاه گوارش و متابولیسم نیز مفید است. مکمل های بیوتین را می توان با هدف کاهش ریزش مو و تقویت رشد ناخن ها مصرف کرد. محققان می گویند که افراد مبتلا به بیماری دیابت نوع 2 نیز باید مصرف بیوتین را جدی بگیرند. درواقع، مصرف بیوتین همراه با ...
رژیم میوه خواری : رژیم های تمام میوه برای سلامتی مضرند؟
ساخت هر چیزی در بدن مورد استفاده قرار می گیرند ، از پوست ، مو و ناخن گرفته تا هموگلوبین خون. پروتئین را می توان در گوشت و محصولات حیوانی نظیر مرغ و ماهی یافت. آجیل، دانه، حبوبات و محصولات لبنی نیز پروتئین بدن را فراهم می کنند. غلات نظیر برنج قهوه ای ، گندم کامل، کینوآ و جو نیز حاوی پروتئین هستند. مصرف یک رژیم میوه خواری باعث کمبود نیاز پروتئین روزانه خواهد شد. 3 . بدون چربی ...
20 خاصیت شگفت انگیز لبو
به گزارش بلاغ ، بگذارید با یک واقعیت شروع کنم که داستان های زیادی درباره چغندر قرمز و بعد هم شکل پخته شده و خوشمزه آن یعنی لبو در سراسر دنیا وجوددارد.به نقل از بازده مثلا یک باور وجود دارد که اگر یک مرد و یک زن از یک لبو بخورند، مقدر است که عاشق یک دیگر شوند. گذشته از خاصیت عاشقانه ای که این سبزی دارد نباید از خواص لبو غافل شویم. لبو به عنوان گونه زیبایی از سبزیجات واقعا جالب ترین چیزی ...
اعلام اسامی 10 داروی گران قیمت جهان
...> در این میان تحت پوشش قرار نگرفتن تمام یا بخشی از هزینه این داروها از سوی شرکت های بیمه ای را به گرانی دارو اضافه کنید، آنوقت خیلی زود متوجه خواهید شد که بسیاری از بیماران کم درآمد برای ادامه زندگی خود متحمل چه مشقت هایی می شوند. همین گرانی و البته کمیاب بودن داروها، بسیاری از افراد را برآن داشته تا فارغ از هرگونه حس انسان دوستی، به این صنعت به عنوان یک بیزینس پردرآمد نگاه کنند. در زیر به 10 ...
شکل و رنگ چشم ها چه چیزی در مورد سلامت شما می گویند؟
melanoma : ملانوم گونه ای از سرطان است که در سلول های تولید کننده ملانین بروز می کند. ملانین رنگدانه ای است که رنگ پوست انسان را ایجاد می کند. چشم هم دارای سلول های تولید کننده ملانین است و ممکن است دچار ملانوم شود. رنگ چشم ها و اعتماد محققان دریافتند مردم تمایل دارند افراد دارای چشم قهوه ای را در بین افراد قابل اعتماد قرار دهند. اما ادامه بررسی نشان داد برخی ویژگی های چهره که ...