سایر منابع:
سایر خبرها
ترافل میوه؛ هدیه ای مخصوص لاکچری پسندان
سفید (خردشده): 250 گرم خامه: 60 میلی لیتر پوست لیمو (رنده شده): یک قاشق چای خوری آب لیمو (تازه): یک قاشق سوپ خوری میوه شکری یا خشک (خردشده): یک دوم پیمانه ترافل رنگی: به مقدار لازم طرز تهیه: شکلات سفید، خامه، پوست لیمو و آب لیمو را مخلوط کرده و روی حرارت مایکروویو قرار دهید تا شکلات ذوب شده و یکدست شود. میوه خردشده را اضافه و خوب مخلوط کنید. مواد را داخل ظرف کوچکی ریخته و روی ...
آموزش طبخ دو غذای خوشمزه ترکیه ای
خوبی ورز دهید. گلوله های کوچکی (به اندازه گردو) از مواد جدا کنید. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و کوفته ها را به آن اضافه کرده و سرخ کنید تا برشته شوند. سپس دانه کاج، سس گوجه فرنگی، گیلاس یا آلبالو، آب انار و آب گیلاس یا آلبالو را اضافه کنید. پس از گذشت 10 دقیقه برگ اسفناج را اضافه و مخلوط کنید. سپس سرو کنید. پلوی بلغوری و عدس میزان سرو ...
کاناپ مرغ؛ فینگرفود مجلسی و خوشمزه
در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برش های خمیر طلایی و برشته شوند. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و قارچ ریز خردشده را حدود 5 دقیقه در روغن روی حرارت زیاد تفت دهید. سویا سس و آب مرغ را اضافه کنید مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید. نمک و فلفل زده و ظرف را از روی حرارت بردارید. پس از خنک شدن سس مایونز را اضافه کنید. مواد را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره درآورید. این مخلوط را در قیف قنادی بریزید و روی نان های کوچک برشته پایپ کنید. سپس سرو نمایید. ...
دستور پخت میگو پلو جنوبی
تا سرخ شود. 5. بعد رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید. 6. میگو و فلفل دلمه ای را به سس گوجه اضافه کنید. 7. برنج را به مواد بیفزایید و مخلوط کنید. بعد آن را با حرارت ملایم کمی سرخ کنید تا برنج رنگ مواد را به خود بگیرد. سپس به همراه یک دوم پیمانه آب بگذارید تا دم بکشد. 5. تخم مرغ را جداگانه درون ظرفی به همراه نمک و فلفل سیاه نیمرو کرده، بعد خرد کنید. 6. پلوی آماده شده را درون ظرفی بریزید. بعد تخم مرغ خردشده و پیازچه را روی آن ریخته و سرو کنید. منبع: مجله سرآشپز ...
یه کافی شاپ پُر از میلک شیک!
زمینی را برای تزیین به دور لیوان زده و میلک شیک به دست آمده را درون لیوان بریزید. در صورت تمایل می توانید از گل خامه نیز استفاده کنید. میلک شیک موز و کره بادام زمینی مواد لازم برای 4 نفر • بستنی: 4 اسکوپ • کره بادام زمینی: یک قاشق چای خوری • موز: نصف یک عدد • شیر: یک فنجان روش تهیه 1. مواد را به صورت کامل درون مخلوط کن ریخته و ...
این تارت های گران قیمت را در خانه درست کنید
قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا برای تهیه رویه، کمپوت آناناس خردشده را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس آن را از صافی عبور دهید و در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. شکر و نشاسته ذرت را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مواد غلظت یابند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن مواد آن را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. نان تارت های ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری
حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. زیره را در تابه (بدون روغن) روی حرارت کمی تفت دهید تا برشته شود. سیر ریز خردشده، یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، زیره تفت داده شده و یک دوم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز باقیمانده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود. برگ رزماری، بته های سیر پوست کنده حبه حبه شده و یک دوم قاشق سوپ خوری از سس را در ظرف مناسبی ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی دانمارکی
و یک قاشق چای خوری آبلیمو مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و غلیظ شود ، شیرینی ها را پس از پخت از فر خارج کنید و با قلم مو شیره را روی سطح شیرینی بزنید و پس از اینکه شیرینی ها خنک شدند سرو کنید. منبع:irancook.ir
شکر پاره، شیرینی نوروزی خوشمزه خانگی
شکر پاره مواد لازم برای تهیه شکر پاره آرد : 2 لیوان تخم مرغ : یک عدد پودر قند : 6 قاشق غذا خوری بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : برای روی شیرینی یک عدد زعفران آب کرده : یک قاشق غذا خوری شهد آماده شده : یک لیوان طرز تهیه شکر پاره ابتدا برای تهیه شهد، یک لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و ...
طرز تهیه فرنی دورنگ با طعم پرتقال
...> شیر سرد را به همراه دو قاشق نشاسته و دو قاشق از شکر، در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم، مدام هم می زنیم به غلظت مناسب برسد. ظرف های سرو فرنی را آماده کرده و نیمی از آنها را با فرنی سفید رنگ ساده، پر می کنیم. سپس ظرف ها را داخل یخچال، قرار می دهیم. این بار آب پرتقال را با دو قاشق نشاسته و دو قاشق شکر، مخلوط کرده روی حرارت قرار می دهیم، وقتی به غلظت مناسب رسید، حرارت را خاموش کرده و فرنی پرتقالی را روی فرنی ساده می ریزیم. سپس به مدت نیم ساعت آن را داخل یخچال قرار می دهیم. روی فرنی ها را با برش های پرتقال تزیین کرده و سرو می کنیم. ...
ته چین گوشت غذای خوشمزه
این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 600 گرم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران دم کرده ...
طرز پخت کیک دو رنگ، معروف به زِبرا کیک!
معروف است را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری ماست (یا شیر) 1 لیوان آرد سفید 2 لیوان روغن 1/2 لیوان شکر 1 لیوان تخم مرغ 4-3 عدد طرز تهیه: 1- درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید حداقل سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.سپس روغن و ماست(یا شیر) را اضافه کنید و مجدد ...
غذاهایی که باید خیلی داغ سرو شوند
داخل ظرف مناسب سرو کنید. نکته: • می توانید پنیر موزارلای رنده شده را در زمان سرو غذا روی آن بریزید تا با حرارت غذا آب شود. • این خوراک را با نان تست یا برنج قهوه ای میل کنید. خوراک لوبیا چشم بلبلی با برنج؛ برای 4 نفر مواد لازم لوبیا چشم بلبلی: سه فنجان کرفس خردشده: دو فنجان پیاز: یک عدد آبغوره: نصف فنجان آب ...
طرز تهیه کیک اسفنجی ساده مخصوص تازه کار ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیک اسفنجی از مواد پایه تشکیل می شود و برای تهیه کیک های زیبا به کار می رود. یک قناد ترکیه ای در اینجا طرز تهیه یک کیک لذیذ و خوشمزه را با استفاده از کیک اسفنجی آموزش می دهد. میزان سرو: 6 الی 8 نفر مواد لازم: تخم مرغ: 7 عدد شکر: 200 گرم آب: 35 میلی لیتر نشاسته: 55 گرم آرد: 170 گرم طرز تهیه ...
پودینگ پروتئین هم عضله بسازید و هم از شیرینی اش لذت ببرید
...> نشاسته ذرت را با 2 قاشق غذا خوری اب در یک کاسه مخلوط کنید. آنرا بهم بزنید تا زمانی که نشاسته در آب حل شود و سپس آنرا به قابلمه حاوی ترکیب پروتئینتان اضافه کنید. ترکیب را بهم بزنید تا به ضخامت مورد نظر برسد. آنرا در یخچال بگذارید تا خنک شده و غلیظ تر شود. وقتی به ضخامت مورد نظر رسید، آنرا سرد سرو کنید. برای شیرین شدن بیشتر، یک قاشق غذاخوری استویا اضافه کنید. ...
طرز تهیه پیتزا سبزیجات
قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزد. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. گوجه فرنگی پخته، پوست کنده و ریز خردشده، گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه بپزید. نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، برگ ریحان و ارگانوی خشک را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید ...
دستور پخت شیرینی سنتی نان چایی قزوین
... جوش شیرین: 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری (اگه دوست نداشتید جوش شیرین استفاده کنید، به جای آن 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر بریزید.) وانیل: نصف قاشق چایخوری پودر هل: 1 قاشق مربا خوری مواد لازم برای رویه شیرینی: زرده تخم مرغ: 2 عدد ماست: 3 قاشق پودر هل: 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه: ...
اسلایس شیر و شکلات با چای خوش عطر ایرانی
ریخته روی حرارت قرار دهید تا شکلات ذوب شده و مواد یکدست شود. باقیمانده مغز را اضافه کنید و به سرعت مخلوط و روی بیسکویت پهن کنید. باقیمانده شکلات شیری را ذوب کرده و روی سطح اسلایس خطوطی ایجاد کنید و در نهایت با شکلات سفید نیز همین کار را تکرار کرده و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس به ابعاد مورد نظر برش دهید. این اسلایس را در ظرف دردار به مدت 15 روز در دمای محیط می توان نگهداری نمود. ...
آموزش ژله برای کودکان، قابل توجه مادر ها
نی نی بان: اگر فرزندتان اهل میوه خوردن نیست برایش ژله میوه ای درست کنید. مواد لازم برای 4 کودک آب سیب: 2 لیوان شربت توت فرنگی: 2 لیوان پودر ژلاتین: 8 قاشق غذاخوری مخلوط آناناس و پرتقال: 1 لیوان مخلوط توت فرنگی و انگور سیاه: 1 لیوان پرتقال نصف شده: 8 عدد طرز تهیه پرتقال ها را به دو نیم تقسیم و داخلشان را خارج کنید تا به صورت کاسه ای ...
روش تهیه خوراک ماهی و سبزیجات
و بدون تخمه 6 عدد ساقه کرفس 2 عدد پیاز قرمز خردشده و کوچک یک عدد زیتون سبز بدون هسته یک لیوان زیتون سیاه بدون هسته یک چهارم لیوان سیر خردشده یک حبه پودر فلفل قرمز یک هشتم قاشق چای خوری سیب زمینی ورقه شده 1.5 لیوان جعفری خردشده یک چهارم لیوان طرز تهیه برای تهیه این خوراک، ابتدا فیله های ماهی را روی حوله جاذب آب قرار دهید و دو طرف ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی عسل و گردو؛ مخصوص عید نوروز
مواد مورد نیاز شیرینی عسل و گردو برای نوروز: آرد (الک شده) 3 پیمانه کره یا مارگارین (نرم شده) 125 گرم پودر قند یک پیمانه زرده تخم مرغ 4 عدد شیر یک دوم پیمانه عسل 3 قاشق سوپ خوری گردو (خردشده) به میزان لازم وانیل یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر یک دو قاشق چای خوری روش پخت شیرینی عسل و ...
نان چایی، زینت بخش سفره عید قزوینی ها+ دستور پخت
...> مواد لازم: آرد 2کیلو پودر قند 500گرم روغن جامد 1کیلو زرده تخم مرغ 6عدد بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری پودر هل 1قاشق غذاخوری سرپر ماست پرچرب 350گرم مواد برای رویه شیرینی: زرده تخم مرغ 3عدد زعفران یک دوم قاشق چایخوری خامه 1قاشق چایخوری کنجد به مقدار لازم طرز تهیه: 1.روغن جامد و پودر قند را در کاسه ای میریزیم_از ...
طرز تهیه ماهی سالمون با سیر و عسل
1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: برای تهیه این غذا ابتدا سس سویا، آب لیمو تازه، عسل، روغن کنجد و سیر را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. فیله ماهی ها را روی یک کیسه بزرگ مناسب بچینید و 3 قاشق غذا خوری از این ترکیب را روی آن ها بریزید (ما بقی سس را نگه دارید). در کیسه را ببندید، به طوری که هوا داخل آن نفوذ نکند و آن را برای مدت زمان ترجیحا 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا کاملا طعم ...
طرز تهیه ی یک نوع شیرینی بادامی
چایخوری آب ولرم یا گلاب: 50 میلی لیتر نمک: کمی مواد لازم برای داخل شیرینی: بادام پودر شده و تفت داده شده: 180 گرم پودر قند: 50 گرم گلاب: دو قاشق غذاخوری مواد لازم برای تزیین شیرینی: تخم مرغ: 1 عدد شیر: دو قاشق غذاخوری پودر بادام: به میزان لازم طرز تهیه: آرد را الک کرده و نمک را به آن اضافه ...
خوراک مرغ با 5 ماده غذایی
ترکیب سس پستو و آلفردو طعم جالب و هیجان انگیزی به خوراک مرغ می دهد. مرغ هم تفت داده می شود و هم در فر قرار داده می شود. با اضافه کردن بیکن روی سس، خوراک مرغ شما آماده سرو می شود. مواد لازم: ژامبون بیکن (ترجیحاً 90%) 3 ورقه فلفل دلمه ای خرد شده 1 پیمانه سینه مرغ بدون پوست و استخوان 4 عدد پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری سس پستو 200 گرم سس آلفردو ...
کیک قهوه و گردو عصرانه ای خوشمزه
این یک کیک عصرانه ی بسیار خوشمزه است. برای کودکان و یا افراد حساس به کافئین می توانید از قهوه ی بدون کافئین در تهیه ی آن استفاده کنید. مواد لازم: کره 240 گرم گردو 75 گرم شکر 175 گرم تخم مرغ 3 عدد آرد 150 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک 1/3 قاشق چای خوری قهوه دم کشیده 110 میلی لیتر پودر قند 225 گرم نکاتی در رابطه ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ
ها نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و آن ها را با هم مخلوط کنید و تا رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید. سبزی دلمه، برنج خیس شده و لپه ی نیم پز را به سایر مواد اضافه کنید و برای 20 دقیقه بپزید. کف قابلمه ی مورد نظر را با برگ های کلم بپوشانید. از مواد دلمه در برگ های کلم بگذارید و آن ها را بپیچید و در قابلمه بچینید (قسمت باز دلمه رو به پایین باشد). برای طعم دار(ترش و شیرین) کردن دلمه سسی از ترکیب رب گوجه فرنگی، سرکه، شکر، زعفران دم کرده و آب درست کرده، به همراه 1 لیوان آب روی آن ها بریزید. یک بشقاب سنگین روی دلمه ها قرار دهید و برای 1 ساعت با حرارت ملایم بپزید. ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی برای عید
موادو کمی با قاشق هم بزنین تا به خورد هم برن. حالا با دست فقط در حد منسجم شدن ورز بدین. در نهایت روغن مایع رو هم اضافه کنین و کمی ورز بدین تا خمیر نرم و منسجم بشه. حالا نیمی از خمیر رو با پودر کاکائو یا زعفران مخلوط کنین و نیمی دیگر رو سفید بذارین تا در نهایت دو رنگ شیرینی داشته باشین. حالا یا مواد رو داخل قیف بریزین و با ماسوره روی کاغذ روغنی شکوفه بزنین یا مثل من گردشون کرده و بعد روشون طرخ بدین ...
در 5 دقیقه کوکتل انار درست کنید
به گزارش بلاغ ،این نوشیدنی بسیار ساده است و در عرض 5 دقیقه تهیه می شود.به نقل از فوت و فن البته باید آب میوه ها را از قبل در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. تعداد: 1 نفر زمان تهیه: 5 دقیقه مواد لازم 225 گرم آب انار یخ زده 85 گرم ماءالشعیر منجمد یک قاشق چایخوری دانه انار طرز تهیه 1- همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را با دانه های انار تزئین کنید. این کوکتل را باید سریع سرو کنید تا حالت یخ زدگی آب میوه ها از بین نرود. ...
مینی کلوچه گردویی
... زرده تخم مرغ 1 عدد خامه صبحانه 1 ق س سیاه دانه و پودر پسته به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. ابتدا کره را به همراه پودر شکر با دور متوسط همزن برقی بزنید، تا شکر حل شده و ترکیب یکدستی حاصل گردد. 2. بعد زرده تخم مرغ را اضافه نموده و دوبار با همزن بزنید تا به همراه بقیه مواد به خوبی مخلوط شوند. 3. در مرحله بعدی خامه را اضافه کنید. 4. آردها را با ...