سایر منابع:
سایر خبرها
در سرزمین گرگ ها نباید گوسفند بود!
ایران حمله کرده، کسی حرف نمی زد، در سکوت صدای خرد شدن نان خشک زیر دندان هایمان شنیده می شد، یک مرتبه رادیو خبری را اعلام کرد، دشمنان متجاوز در سوسنگرد تعدادی از دختران عرب زبان را زنده به گور کرده اند، هنوز رادیو داشت اطلاعیه را می خواند که پدرم محکم زد بیخ گوشم و گفت پدرسوخته نشسته ای روبه روی من و غذا می خوری، من پسر بزرگ کرده ام برای چنین روزی که از ناموس این کشور دفاع کند، و...... جناب آقای ...
ترفندهای ساده ای که شما را یک سرآشپز حرفه ای می کند
ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. 9. برای گرفتن بوی پیاز قبل از خردکردن آن در غذا، اجازه دهید 5دقیقه در آبجوش قل بزند، حتی می توانید پیاز را برش بزنید و چندساعتی در آب، روغن یا آبلیمو قرار دهید. 10. برای گرفتن بوی کلم در غذا می توانید از تکه ای نان خشک یا یک قاشق سوپخوری آرد استفاده کنید. 11. برای نگهداری سبزی ها بعد از شستشو، آنها را در حوله کاغذی بگذارید و ...
نوجوانانی که به استقبال مرگ می روند
...> فرزندسالاری علت خودکشی در نوجوانان صفاری نیا در جواب این پرسش که چرا در سال های اخیر شاهد خودکشی کودکان و نوجوانان 10 - 12 ساله هستیم تصریح می کند: متأسفانه در سال های اخیر فرزندسالاری جزو لاینفک اغلب خانواده های ایرانی شده است. در دهه های گذشته اگر خانواده ای دچار مشکل مالی می شد خود بچه ها برای کمک به خانواده پیشقدم می شدند و از اقدام شان هم خوشحال بودند اما حالا می بینیم وقتی مادری که نان ...
چند نکته مهم در رعایت بهداشت یخچال و فریزر
نان مصرفی به شکل روزانه تهیه شود. اگر امکان چنین کاری نیست، باید نان به شکل اصولی قبل از قرار دادن در داخل نایلون خنک شود. بعد از خنک کردن نان می توان آن را در داخل نایلون تمیز قرار داد و در فریزر به مدت بیشتری نگهداری کرد. قرار دادن نان در یخچال، روند بیات شدن آن را تسریع می کند. بنابراین بهتر است داخل یخچال نگهداری نشود. * آرد را در محیط بسیار خنک یا در داخل بسته بندی مناسب به شکلی که ...
از آشنایی با شما مشعوفم
تازه به ایران آمده بودم، کتابی را از یک نویسنده روسی ترجمه کردم به اسم بلشویک ها . اما در آن شلوغی ها، ناشر را به خاطر مسائل چک و سفته گرفتند و بردند. ما هم نفهمیدیم که چه بر سرش آوردند. من یک نسخه از آن کتاب را داشتم. این بود که اخیرا آن را به نشر مانیا هنر دادم و بعد از سال ها تجدید چاپ شد. خیلی هم زیبا و شیک منتشر شده. پوری دوباره سراغ تو را دوست دارم چون نان و نمک می رود و از ...
مردم عدالت خانه می خواستند
زمان او رخ داد، اما او اصلا قدرت تصمیم گیری نداشت. مظفرالدین شاه فقط می خواسته تا قال قضیه کنده شود، نه اینکه بفهمد که چه می کند یا آخر و عاقبت این فرمان چیست. او در 13 مرداد 1285 شمسی، مصادف با 1324 قمری، دست خطی را امضا می کند که فرمان مشروطه نیست. بلکه تشکیل مجلس شورای ملی است. بعد هم که مجلس در مهرماه تشکیل می شود، قانونی را به تصویب می رسانند که باز هم قانون اساسی نیست. به دلیل اینکه حق و حقوق ...
رژیم غذایی حجمی چیست؟
کامل و سبوس دار (مانند برنج قهوه ای و ماکارونی تهیه شده از آرد گندم کامل)، پروتئین های کم چرب، حبوبات و لبنیات کم چرب است. دسته سوم: شامل تکه های کوچکی از غذاهایی مانند نان، دسر، اسنک های تهیه شده بدون چربی، پنیر و گوشت با چربی بالاتر است. دسته چهارم: شامل قسمت هایی از مواد غذایی سرخ شده، آب نبات، کوکی ها، آجیل ها و چربی ها است. هر روز سه وعده غذایی، دو وعده تنقلات ...
رسواگری آقازاده های اشرافی در فضای مجازی؛ خوب یا بد؟
شعارسال : بعد از ماجرای انتشار عکس های عروسی پسر سفیر ایران در دانمارک و اعتراض یکی از روحانیون اینستاگرامی بیش از 10 روز است که می گذرد. ماجرایی که منجر به مناظره های پربازدید اینستاگرامی کاملا زنده شد و مخاطبان مجازی را نسبت به اشرافیگری چهره های سرشناس و به اصطلاح آقازاده ها حساس تر کرد. اگرچه جوابیه های زیادی به این نقدهای تند و تیز از سوی خانواده آقای سفیر شده بود. اما نتوانست در ماجرا ...
سرگذشت دو نماینده استان درعدم اقبال به طرح سؤال از رئیس جمهور/نماینده ملت یا وکیل الدوله؛مسئله این است
...، به هیأت رئیسه مجلس شورای اسلامی تقدیم شده بود. که البته باید توجه داشت این مردمی که ذکر آن می رود، مردم عادی و اقشار ضعیف اند که پولی ندارند سکه و دلار بخرند و در خانه انباشت کنند، نه آن قشر مرفهی که در این آشفته بازار ثروت میلیاردی خود را تریلیاردی کردند!!! منظور ما آن قشری است که به نان شبش هم محتاج است و به امید زندگی بهتربه این نمایندگان رأی دادند و آنان را به مجلس فرستادند ...
رانت خواران در پشت پرده +عکس
...! کاربری هم انتخابات سال آینده مجلس را دلیل اصلی چرخش برخی از نمایندگان مجلس درباره تصویب مناطق آزاد جدید دانسته و نوشته: اگرچه منطقه آزاد تنها سرابی برای توسعه اقتصادی است ولی برای نمایندگان مجلسی که کاندیدای سال بعد هستند و ماهی خود را از فضای گل آلود اقتصاد کشور صید می کنند آب و نان و رزومه خوبی دارد. با این نگاه دلیل حمایت گسترده نمایندگان از افزایش مناطق آزاد روشن تر می شود. ...
8 غذایی که با خوردن آنها احساس گرسنگی می کنید
احساس گرسنگی می کنید؟ باید غذا بخورید. به نقل از کرمانی، اما چرا غذایی که می خورید بعد از مدتی، شما را گرسنه تر می کند؟ این مشکل بیش از آنچه فکرش را بکنید شایع است سو دکوتیز متخصص کاهش وزن می گوید: گرسنگی نتیجه ی بسیاری از فعل و انفعالات پیچیده است که در معده، روده، مغز، لوزالمعده و جریان خون رخ می دهد. مشکل اینجاست که این اتفاق چرخه ای است که به راحتی اتفاق می افتد. در این مقاله لیستی ...
حقایق تلخ و شیرین از دریچه دوربین خبرنگاران
عکاسی خبری استنین سال 2017 در بخش پرتره قهرمانان زمان ما اسپوتنیک: چطور به کار عکاسی خبری رو آوردید؟ — در سن 16 17 سالگی کتاب جیمز نچوی را دیدم و خواندم و علاقمند به عکاسی شدم. ابتدا عکاسی من مستند اجتماعی و عکاسی طبیعیت بود و بعد به عکاسی خبری (فوتو ژورنالیسم) رو آوردم. مجموعه های متفاوتی از اشخاص و نقاط ایران دارم اما اکثر تصاویری که گرفتم در سیستان و بلوچیستان عکاسی شده بود ...
نماینده و سخنگوی شهدای مظلوم و بی سر
درجۀ اوّل شما خانواده و در درجۀ بعد مسئولین کشور و بعد هم همۀ ملّت ایران مرهون مجاهدت این جوان و اشباه این جوان هستند؛ واقعاً همه مرهون این مجاهدتند. این مجاهدت همه را عزیز کرد؛ جمهوری اسلامی را عزیز کرد، کشور را عزیز کرد، ایران را عزیز کرد، ملّت را عزیز کرد. تربیت شده و طلبیده شدۀ اهل بیت آقای محمدرضا حججی پدر شهید درباره فرزندش این گونه گفته بود: * فرزند من از ابتدا در امور ...
بررسی دلایل دوباره اعتراض های مردمی از دی ماه تا مرداد
... پراکندگی خواسته ها آنچنان که جامعه شناسان در گفت وگوهای متعدد رسانه ای بر آن تأکید می کنند حکایت از غیریکدست بودن مطالبات مردم دارند. برخی درد نان و آب دارند و برخی دغدغه های سیاسی خودشان را فریاد می زنند. آنهایی که دی ماه96 پایان کار اصولگرایان و اصلاح طلبان را همزمان با هم در کف پیاده روها فریاد می زدند، تندتر هم شده اند و الگوی مرگ بر دشمن خارجی را در شعارهای داخلی پیاده کرده اند. مرگ بر ...
یک غذای مفید برای مبتلایان به پوکی استخوان
به صورت نگینی خرد شده روی حرارت ملایم بگذارید تا به مدت 4 تا 6 ساعت اجزایش به طور کامل پخته و نرم شود. سپس محتویات آبگوشت را بکوبید و با نان سنگک برشته می توان مصرف کرد, ️لازم است به جای زردچوبه از زعفران استفاده شود. ️دو ساعت بعد از صرف این آبگوشت لازم است، برای گرفتن نتیجه بهتر، یک مشت کشمش سبز آفتابی یا دویست گرم انگور بیدانه پوست نازک و شیرین میل شود. این آبگوشت برای ...
جنگ و صلحِ شیر و عقاب
دلواپسان داخلی مخاطبانی در بین معترضان نان و آب بیابد و آن دیگری نیز که با سیاست توپ و تشر همه رشته های سلفش را پنبه کرد، نیز خود در داخل گرفتار مخالفت های فراوان شد تا کار به انتخابات چند ماه آینده حوالت یابد. مذاکره ایران و آمریکا نه جدال باز و کبوتر است و نه نبرد شیر و عقاب. نه جنگ این دو نشانی از برنده و بازنده مطلق و چنانکه طرفداران نظریه بازی ها، بازی برد -باخت یا باخت - باختش می ...
راهنمای سفر به استان گلستان
...، مجموعه آبشارهای شیرآباد از زیباترین آبشارهای کشور هستند. آبشارهایی که یکی پس از دیگری و با ارتفاع های گوناگون بر روی حوضچه های خود می ریزند. این آبشارها در 2 کیلومتری روستایی به نام شیرآباد شهرستان رامیان استان گلستان قرار دارند. ابتدا باید به شهر خان ببین و بعد به سمت روستای شیرآباد بروید. دو کیلومتر بعد از روستا، اوج شکوه طبیعت را خواهید دید. آبشارهای شیرآباد، 7 آبشار پله کانی هستند که در ...
ریشه اعتراضات خیابانی اخیر و راه حل های اساسی عبور از بحران
...> وی توضیح می دهد: دغدغه این بخش از جامعه فقط نان و آب است و دنبال ایجاد ساختار دموکراتیک و مانند آن نیستند؛ از این رو به شدت هم پتانسیل به خشونت کشیده شدن را دارند چون چیزی برای از دست دادن ندارند. بنابراین به شدت باید مراقب بود تا چنین رخدادهایی اتفاق نیفتد. واقعیت این است که به لحاظ فضایی که در جامعه ما وجود دارد و شکاف های متعددی که در جامعه ایجاد شده، از شکاف های قومیتی، ارزشی و فرهنگی گرفته تا ...
خوردن این غذاها از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند
ارائه نشده است. موادی چون نشاسته موجب کاهش PH بزاق به کمتر از 5/5 می شود. بیسکویت، چیپس، نان و انواع میوه ها (تازه، خشک و کمپوت) و همچنین آب میوه ها نیز پوسیدگی زا هستند. مواد غذایی متوقف کننده پوسیدگی یا آن دسته که توسط میکروب های پلاک دندان، قابل مصرف نیستند، PH بزاق را به پایین تر از 5/5 کاهش نمی دهند. این مواد شامل پروتئین هایی چون تخم مرغ، ماهی، گوشت، بعضی ...
تذکر رهبرانقلاب به اقدام آقای وزیر در وزارتخانه
کارشان همین چیدنهاست – بعد هر میهمانی آمد، به عنوان ادای احترام، او را به آن جا ببرید تا سنگها را تماشا کند؛ هم تماشاست، هم مشتری یابی؛ این که بهتر است. بهانه برای تجمّل سازی، واقعاً مناسب نیست. به نظر من زرق و برق در زندگی شما وقتی به بیرون منعکس شود، آن اشکال دوم را دارد: فرهنگ می سازد و یک عدّه نوکیسه و تازه به دوران رسیده را به خرجها و تجمّل بازیِ زیادی تشویق می کند. بعد هم می بینند رؤسای نظام ...
علیرضا سپاهی لایین: ادبیات از گره خوردن با سیاست ضرر کرده است
های کلامی و ملاحظات فرهنگی اجازه می دهند، همین ها را درشعرم ترسیم و تمثیل کنم. یکی از مولفه های شعر شما زبان مردمی یا مردم گرایانه است، آیا برای انتخاب این زبان، ضرورت یا تامل خاصی وجود داشته است؟ برداشت شما کاملا درست است و شاید درست ترش این باشد که مردم گرایی دغدغه اصلی زبان شعرهای من در اوایل دهه هفتاد بوده است و بعد به مرور این زبان رسمی تر و استانداردتر شده است. ضرورت این ...
داوطلبان عشق
حسن حسن زاده | جاده پر از برف است. کولاک، از یخ و برف تازه نشسته تازیانه ای ساخته که می سوزاند، ویران می کند و سرمایش تا عمق استخوان نفوذ می کند. تاریکی این راه پر پیچ و خم اما حریف امدادگران داوطلب تبریزی نیست. هیچ چیز برای آنها مانع رسیدن به آن روستای دورافتاده نمی شود. جایی که قرار است صدای نوزادی که همه اهالی به آن چشم امید بسته اند، شب سرد و یخ بسته اش را گرم کند. چند ساعت بعد آنها خطر را ...
کجای این دعوا ایستاده ایم؟
، بعد ما در رفاه و رضایت کامل غرق شویم. ساختن زحمت دارد. ساختن به دانش و مهارت فنی به دور از هیاهو اتفاق خواهد افتاد. مدیران، آیینه تمام نمای مردم هستند. چرا که این سلسله رفتاری از پایین به رأس هرم مدیریت اجرایی کشور ختم می شود. این که اگر نخواهیم اکنون خودمان را با رنج و تلاش بسیار بسازیم، با واردات صد مدیر شبیه کی روش هم نمی توانیم اصلاح مورد را انجام بدهیم. شکی نیست که در ...
بی مایه، فطیر است
از گلوله های خمیر؛ آن یکی به صورت یک دست پهن شان می کند و بعد هم نوبت پختن در تنور است؛ اما این مراحل چیزی است که مشتری می بیند. چراغِ این نانوایی از ساعت چهار صبح، روشن شده تا خمیر آماده شود... هوا گرم است و مشتریان اگر در صف طولانی باشند، بی تاب گرما می شوند؛ دانه های عرق روی پیشانی کارگران نانوایی دیده می شود. وقت ظهر همراه گرما، خستگی کارگران نیز به اوج خود می رسد. نان ...
تاکید بر برخورد با قیمت های غیرقانونی کالاها در بازار قم
شود بار اول با تذکر باشد دفعات بعد قاطع تر برخورد شود. معاون امور اقتصادی ومنابع انسانی استانداری قم گفت: گران فروشی مصداق اخلال در نظم عمومی و سبب بی نظمی در شهر است که باید کمیسیون نظارت و تعزیرات ورود پیدا کند. مهرداد غضنفری افزود: جرائم بازدارنده هستند دستگاه ها غفلت نکنند و منفعل نباشند زیرا این اقدامات بی اعتمادی نسبت به مسئولان را رقم می زند. محمدرضا طلایی ...
خاطره انگیزترین کافه قنادی کرمانشاه
ما مراجعه می کرد و ما خونچه ها را که بسته به نوع مراسم حاوی یک و نیم تا پنج کیلوگرم نان شیرینی بود در پنج تا 15 خونچه به همراه قرآن و کله قند تزئین شده و آیینه و شمعدان آماده می کردیم، سپس از روی پل از کسانی که مشغول دست فروشی بودند به تعداد خونچه ها کارگر می گرفتیم و با صلوات و احترام به درب منزل می فرستادیم، این نوع مراسم اگرچه متأسفانه امروز دیگر وجود ندارد ولی در آن زمان ابهت و قشنگی خاصی داشت ...
اولین غذای جامد نوزاد، آنچه باید بدانید
گونه تیغ ماهی باشید)، پاستا، رشته فرنگی، نان تست، عدس، برنج و تخم مرغ آب پز را استفاده کنید. آنها همچنین می توانند محصولات لبنی پر چرب مانند ماست، خامه و یا فرنی بخورند. محصولاتی را انتخاب کنید که شکر افزوده یا شیرینی کمتر دارند. شما می توانید از شیر کامل گاو در آشپزی استفاده کنید یا از 6 ماهگی با غذای او مخلوط کنید، اما هنوز تا 1 سالگی شیر گاو را نباید تنها به آنها بدهید. ...
ارزانی دیدید، حباب است!
... هر نسخه ای که این نازنینان برای علاج مرض افتاده به جان و تنبان مان می پیچند اوضاع جوری می شود که خود نسخه، ما و تنبان مان را بهم می پیچد. راه های برون رفت از بحران هم، بجای اینکه بشود قاتق نان مان خودشان به تنهایی شده اند بلای جان مان! راستی؛ اگر نخواهیم برای حوادث غیرمترقبه و حتی مترقبه ستاد بحرانی تشکیل شود چه کسی را باید ببینیم؟ برای نمونه یک تلاش شان شد: درآوردن ارز 4200 ...
صاحب قلم معرفت
را در سایه پدر و مادر می آفریند و ودر جلد سوم روزگار سپری شده مردمان سالخورده کار عشق را با پایان جغد به سامان می رساند! چنین کسی ا ست او و آزاده مرد را نه در بند نام و نان است؛ هر چند هنوز هم بعد از آفرینش صدها قصه و رمان وبسیار زیاد مقاله و نمایشنامه و اثر ادبی با انگیزه بالا شرف قلم را به یاری زندگی می فرستد و چقدر سخت و طاقت فرساست که بخواهی بر این عمر پربار و پر گهر شرحی بنویسی که این دریای ...
تیغ موکت بری در نان زن کرمانی او را به اتاق عمل کشاند
است در زمان آرد کردن گندم ها از تیغه دستگاهها جدا شده باشد، جان یک زن حدود 60 ساله را تهدید کرده و او را به بیمارستان و حتی اتاق عمل جراحی کشانده است. ماجرا از این قرار است، که صبح روز جمعه، زن چند نان از نانوایی سنگک خریداری می کند و قبل از صرف صبحانه چند لقمه ای از نان سنگک را می خورد و بعد از بلع تکه های نان سنگک، احساس می کند تکه ای از قسمت برشته در گلویش گیر کرده است. زن بلافاصله ...