خانه
اسپاگتی کوفته ای؛ هم کوفته، هم ماکارونی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه سوپ لازانیا؛ متفاوت، مقوی و خوشمزه
وب سایت فرادید: شاید برایتان عجیب باشد اما واقعا غذای به نام سوپ لازانیا داریم این غذا بسیار مقوی و خوشمزه می باشد و کاملا متفاوت می باشد و می توانید از آن به عنوان یک پیش غذا یا غذای اصلی چون از مواد مقوی درست می شود استفاده کنید. مواد لازم (برای 8 نفر): • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون • 680 گرم سوسیس ایتالیایی • 3 فنجان پیاز خردشده • 4 حبه سیر ...
چشم کور عقاب روزنامه نگاری در بحران ها
نگاران و خبرنگاران ایرانی با وجود اینکه در کشوری زندگی می کنند که مستعد بحران های طبیعی(زلزله، سیل و ...) و غیر طبیعی(آتش سوزی و انفجار و تصادفات) است اما آموزش تخصصی روزنامه نگاری بحران و پوشش خبری بحران را ندیده اند. در واقع گرچه بحران را تجربه کرده و می کنند اما با شیوه و نحوه بازنمایی آن از نظر حرفه ای و اخلاقی آشنایی ندارند. بخشی از این موضوع برمی گردد به اینکه متاسفانه تجربه زیسته روزنامه ...
طرز تهیه جغور بغور؛ خوراک خوشمزه جگر
به راحتی این خوراک بسیار مقوی و خوش مزه را در منزل تهیه کنید نکات: جغول بغول با استفاده از جگر سفید گوسفند و گوشت فیله گوسفند نیز قابل تهیه است اما روش تهیه آن مقداری متفاوت است. این غذا در گذشته در ایران به دلیل قیمت پایین در میان قشر های ضعیف جامعه بسیار رایج بوده است. در مواردی علاوه بر جگر و دل و قلوه گوسفند، از روده و پستان های گوسفند نیز در تهیه این غذای خوش مزه استفاده می شود. این غذا امروزه نیز در بیشتر شهرهای ایران از جمله شهر های شمال کشور مانند رشت و ساری و شهر هایی مانند زنجان و کرمانشاه رایج بوده و مردم از آن استفاده می کنند. ...
10 ماده غذایی قدرتمند اما کم کالری برای از بین بردن گرسنگی
. برای اینکه بتوانید از اسفناج استفاده کنید بهتر است آن را داخل غذاساز بریزید و سپس آن را در غذاهای مختلف به کار ببرید. پنیر کلبه: 28 گرم پروتئین در هر پیمانه از این پنیر وجود دارد و می تواند به خوبی حس سیری را در فرد ایجاد نماید. پروتئینی که در این پنیر وجود دارد با نام کاسئین شناخته شده است و هضم آن به زمان زیادی نیاز دارد. به همین خاطر فرد احساس سیری بیشتری خواهد داشت ...
دستور تهیه اسکندر کباب
شهر ها و کشور های گوناگونی برروی کره خاکی ما وجود دارد که هر کدام بنا بر منطقه خود در دارای آداب، رسم و رسوم و غذا های مخصوصی هستند که این غذا ها توانسته اند حتی در دیگر کشور ها نیز طرفداران خاص را بیابند که حتی بدنبال دستور پخت آن ها باشند. اسکندر کباب، شبیه دونر کباب است که بهمراه سس و نان پیده و ماست سرو می شود. گوشت آن نه خیلی پر چرب نه بدون چربی است. اسکندر ...
رول کلم، خوشمزه و پر طرفدار
ترکیبات دیگر داخل رول برگ های کلم تهیه می شود. می توان این غذا را یکی از انواع دلمه دانست. طرز تهیه این غذای خوشمزه به شرح زیر است. ابتدا قابلمه مناسبی را پر از آب کرده با مقداری نمک روی حرارت بجوشانید و کلم را داخل آب جوش قرار دهید تا برگ ها کمی نرم شوند سپس از آب بیرون آورده و به آرامی برگ ها را از هم جدا کنید. برای تهیه سس، 1 پیاز کوچک را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید سپس به آن رب ...
همه چیز درمورد سپردن کودکان به مادربزرگ ها و پدربزرگ ها
تخصصی استفاده می کنند تا روش های بهتری برای فرزندپروری بیاموزند. اما تغییر روشی که سالیان سال، مادربزرگ و پدربزرگ فرزندان خود را با آن بزرگ کرده اند کار ساده ای نیست. می توان برای آنها توضیح داد البته، اما اگر هم بپذیرند، باز در عصبانیت یا حتی وقتی احساساتی می شوند، مثل هر انسان دیگری به روشی برمی گردند که بیشتر در وجود و ذهنشان نهادینه شده است. ● دنیای مدرن و فناوریها ...
آش بادمجان، یک آش سنتی اصیل ایرانی
آش بادمجان یکی از آش های خوشمزه و سنتی ایرانی است. اگر به غذا های درست شده با بادمجان مانند کشک و بادمجان و حلیم بادمجان علاقمند هستید حتما آش بادمجان را امتحان کنید. در این آموزش کامل ترین روش پخت آش بادمجان را آماده کرده ایم. مواد لازم گوشت سردست 400 گرم نخود 100 گرم بلغور گندم 250 گرم عدس 250 گرم پیاز 3 عدد سیر 4 حبه نعناع خشک 2 قاشق ...
کتلت مرغ؛ غذای محبوب قبرسی ها
غذای مردم قبرس بیشتر تحت تأثیر غذا های مدیترانه ای والبته یونان و ترکیه است. بااین وجود مردم این کشور غذا های خاص فرهنگ خودشان راهم دارند؛ مثل کتلت مرغ که در بیشتر مهمانی های خودمانی و جشن های کوچکشان با آن از مهمان ها پذیرایی می کنند. این کتلت را با گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون درست می کنند. مرغ بعد ازماهی دومین گوشت پرطرفدار در این کشور است. کتلت مرغ؛ غذای محبوب قبرسی ها مواد ...
دانستنی هایی که از نمک باید بدانید
راحتی در استفاده انتخاب می کنند. ناخالصی ها - از جمله مواد معدنی - می توانند بر رنگ و مزه نمک تاثیرگذار باشند. اندازه دانه های نمک بر این که زبان تا چه اندازه شوری را احساس می کند، تاثیرگذار است. نمکی دارای دانه های بزرگ تر می تواند مزه قوی تری داشته و برای مدت زمان بیشتری روی زبان باقی بماند. با این وجود، اگر اجازه دهید نمک در غذا حل شود، تفاوت چشمگیری در مزه بین نمک پالایش شده ساده و دیگر انواع ...
آیا استمنا گناه کبیره است؟ راه نجات از آن چیست؟
بسیار مفید است. اگر قادر به روزه گرفتن نیستید، سعی کنید پرخوری نکنید و یا حداقل به هنگام خواب شکم شما بیش از حد معمول پر نباشد. 7. از خوردن غذا هایی که باعث تحریکات جنسی می شود، نظیر موز، شکلات، انجیر، خرما، پیاز، فلفل، تخم مرغ، گوشت قرمز، غذا های پرچرب و... پرهیز کنید. 8. همیشه مثانه ی خود را خالی نگه دارید. 9. شب ها قبل از خواب مطالعه کنید و همچنین هرگز به رو ...
علت و درمان خستگی و کسالت مداوم
شیرینی جات، شکلات و آبنبات کربوهیدرات ساده است و سریعا قند خون بدن را بالا می برد. در واقع برای تشخیص کربوهیدرات مناسب نسبت فیبر و شکر آن را در نظر بگیرید. هرچه میزان فیبر بیشتر و شکر کمتر باشد کربوهیدرات دریافتی مفید تر است. هرچه میزان فیبر بالاتر باشد هضم آن کند تر بوده و بالا رفتن سریع قند خون کنترل می شود. از نمونه غذا های فیبردار می توان به غلات سبوس دار، میوه ها، سبزیجات و حبوبات اشاره کرد. غذا ...
آموزش پخت بال مرغ در فر غذایی رژیمی و سالم
گوشت مرغ یکی از غذا های رژیمی و سالم محسوب می شود یکی از سالم ترین روش های پخت مرغ، کبابی کردن آن در فر است. پخت بال مرغ در فر زمان بسیار کمی نیاز دارد و غذایی سالم و خوشمزه و رژیمی است. زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه مواد لازم برای 4 – 6 نفر بهتر است قسمت سر بال ها را جدا کنید و در سوپ استفاده کنید و فقط قسمت بازوی مرغ را در فر بپزید که ...
خوردنی نخوردنی های دیابتی ها
از وعده های غذایی اصلی استفاده کنند و مصرف میان وعده در فاصله صبح تا ظهر و ظهر تا شب و میان وعده قبل از خواب ضروری است. نکته ای که بیمار دیابتی باید بیش از هر چیز به آن اهمیت بدهد، نظم در غذا خوردن است. یعنی صبحانه و ناهار و شام و میان وعده ها در ساعت مشخصی از روز صرف شود. فیبر غذایی با طولانی کردن زمان گوارش، سطح قند خون بعد از غذا راتعدیل می کند. مقدار توصیه شده فیبر20-30 گرم در برنامه ...
خار پاشنه را چگونه درمان کنیم؟
الفبا را در هوا بنویسید.این کار را سه بار در روز برای هر پا ، انجام دهید. - استفاده از آب گرم : هر روز عصر یا صبح یا قبل از بیرون آمدن از رختخواب، به مدت پانزده دقیقه پاهایتان را در آب گرم قرار دهید. سپس پای خود را خشک کرده و به مدت پنج تا ده دقیقه با گوشت کوب به ملایمت روی پاشنه پا بکوبید. مراقب باشید ضربه هایتان محکم نباشد. - استفاده از یخ: در یک لیوان بستنی ، آب بریزید و در ...
معجزه تب و لرز هنگام سرماخوردگی/ صبحانه ای که باعث کالری سوزی در تمام روز می شود/ راز هایی که به شما کمک ...
2 ترکیب ویژه در سیب هستند که کلید بسیاری از مشکلات سلامت محسوب می شوند. سیب می تواند میزان چربی خون را کاملا تحت کنترل خود درآورد و البته از بالا رفتن LDL بد خون جلوگیری کند. همه این اتفاقات به دلیل وجود پکتین و پلی فنول است. حالا اگر می خواهید از این ترکیب داخل سیب استفاده بهتری کنید، این راه را به کار بگیرید. پوست سیب را جدا نکنید، چون پوست سیب دو تا شش برابر آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به گوشت آن ...
طرز تهیه شور خوشمزه خانگی
اتحاد خبر: به نظر من از بین همه ی ترشیها، شور یه چیز دیگه است اون تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذا ها وقتی همراه شور خورده میشن چند برابر خوشمزه تر میشه. به گزارش وب سایت دونفره؛ پس حالا که پاییزه و کلم و هویجم فراوونن پاشین دست به کار بشین و یه شور خوشمزه خونگی درست کنین. مواد لازم 1 کیلو گل کلم 500 گرم هویج ...
افزایش هفتگی قیمت کالاها/ داستان مشکوک ثبت سفارش خودرو/ پیامدهای سپردن بازار مسکن به دست های پنهان مورد ...
مشمول تحریم ها نیست، اما از طرف دیگر از روش هایی استفاده می کنند که واردات کالا از جمله محصولات غذایی و دارویی را برای ایران دشوار می کند . بنابراین با وجود اینکه دولتمردان بر این عقیده هستند که نگرانی خاصی از بابت تامین و ذخیره کالاهای اساسی وجود ندارد اما با توجه به مانع تراشی های آمریکا بر سر راه واردات غذا و دارو، ترس از گرانی بیشتر کالاها به خصوص برای مناسبت های خاصی مثل شب عید وجود مردم را ...
بررسی تحولات اقتصادی روز
گمرک بیشترین واردات دستگاه شستشوی خودرو از نوع خانگی از کشور چین به حجم بیش از 131 تن و به ارزش 454 هزار و 976 دلار بوده است. نگرانی بابت تامین گوشت مرغ نداریم/قیمت 11 هزارتومان منطقی است مدیر عامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی گفت: هیچ نگرانی بابت تامین نیاز داخلی به گوشت مرغ در کشور وجود ندارد. به گفتهبرومند چهار آئین، قیمت مرغ زنده درب مرغداری این روز ها بطور متوسط هفت تا ...
فاجعه اقتصادی انگلیس سکوت سازمان ملل را شکست/ تحریم سوئیفتی، جهان را از دلار یک گام عبور داد/ ماراتن ...
خبرهای کذب و بی پایه و اساس به شدت خودداری کنند. خانه ملت به وزارت نفت اخطار داد رئیس کمیسیون عمران مجلس گفت: اگر وزارت نفت طی دو هفته آینده از تأمین 4 میلیون تن قیر مذکور در قانون بودجه برای دستگاه های مصرف کننده استنکاف کند، به دیوان محاسبات و قوه قضائیه معرفی می شود.محمدرضا رضایی کوچی با اشاره به اینکه در قانون بودجه، بندی وجود دارد که وزارت نفت موظف است که 4 میلیون تن قیر ...
27 آبان نشانه های کمبود ویتامین B12
ما بالا رفتن سن تنها دلیل قانع کننده برای کمبود این ویتامین در بدن نیست و می تواند دلایل دیگری از قبیل نخوردن گوشت استفاده از داروهای خاص – مانند متفورمین– یا برخی داروهای معمول برای سوزش سردل و حتی کاهش وزن با عمل جراحی باشد. نتیجه کمبود ویتامین، می تواند از خستگی مزمن تا ضعف بینایی را نشان دهد. اگر نشانه هایی که در ادامه گفته می شود برایتان آشنا بود، با پزشک خود صحبت کنید تا یک تست ...
نسخه کامل طب سنتی برای پیشگیری و درمان کبد چرب
...، کبد را هم چرب می کند. کسانی که آب آلوده، شیر آلوده یا جگر سیاه مانده گوسفند یا گاو مصرف می کنند به کبد چرب مبتلا می شوند، زیرا هر تکه از جگر سیاه به مقدار نیم کیلو پی و دنبه کلسترول بد دارد. درست است که اینها حلال گوشت هستند و خوردنش اشکال ندارد اما زندگی شهری و کم تحرکی با آن سازگار نیست. اگر چنین شخصی یکی دو تا سیخ جگر بخورد معلوم است که کبدش چرب می شود. کلسترول بد خون بالا می ...
ترفند هایی برای ازبین بردن بوی مرغ
. ◊ اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. ◊ برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ یا گوشت گوسفند هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید. ازبین بردن بوی بد مرغ با چند ترفند ساده یکی از روش های از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در ...
توصیه های 10 تاییِ بهداشت تغذیه
خیلی های مان به آن عادت داریم. 10 نکته کلیدی شامل باید و نباید های غذا خوردن با دقت نوش جان کنید برای استفاده حداکثری از مزایای مواد مغذی و سالم، مجبور نیستید به دنبال خوراکی های گران قیمت و کمیاب یا دستورالعمل های عجیب باشید؛ خوراکی های سالم و مقرون به صرفه اطرافمان وجود دارد. فقط کافی است تعدادی از باید و نباید های مهم و تعیین کننده مصرفِ این مواد را بدانید. ...
معرفی اسکندر کباب +طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شهر ها و کشور های گوناگونی برروی کره خاکی ما وجود دارد که هر کدام بنا بر منطقه خود در دارای آداب، رسم و رسوم و غذا های مخصوصی هستند که این غذا ها توانسته اند حتی در دیگر کشور ها نیز طرفداران خاص را بیابند که حتی بدنبال دستور پخت آن ها باشند. اسکندر کباب نیز یکی از این غذا های ترکی است که امروز باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا طرز تهیه آن را ...
نکته های مهم برای تغییر رژیم غذایی
فرآورده های آن مثل ماست، پنیر، کشک، دوغ است. این گروه مقدار زیادی کلسیم، پروتئین باکیفیت بالا، فسفر، ویتامینB2و سایر مواد مغذی دارد . گروه گوشت و جانشین های آن هم شامل انواع گوشت قرمز (مانند گوسفند، گوساله) و سفید مانند مرغ ماهی، پرندگان، تخم مرغ، انواع حبوبات (مانند نخود، لوبیا، عدس) و انواع مغز دانه ها (مانند بادام و فندق) است که پروتئین، آهن، فسفر، ویتامین های B6 ،B12 و نیاسین، روی ...
علائمی که به شما هشدار می دهد تا آزمایش خون بدهید
انسولین هستید گیرنده های سلول ها به خاطر التهاب و سموم، کند و مسدود می شوند و شما می مانید و مقدار زیادی انسولین و قند خون. این اتفاق، تنها باعث نمی شود که احساس بدی پیدا کنید بلکه می تواند تبدیل به دیابت شود که یکی از دلایل اصلی حملات قلبی و سکته مغزی است. علائمی وجود دارد که نشان می دهند قند خونتان دچار مشکل است چگونه متوجه شویم که مشکل قند خون داریم؟ اگر بیش از یک مورد از موارد ...
طعنه سیب زمینی به کالباس که تو مسکین چقدر نیترات داری
، چغندر، پیاز و سیب زمینی احتمال انباشتگی نیترات و نیتریت وجود دارد. اما در شرایط نابسامان اقتصادی که برنج احتکار می شود، گندم با خاک قاطی می شود، گوجه فرنگی دانه ای 700 تومان می شود، عسل با آبلیمو و شکر ساخته می شود و آبلیمو هم با کاه و رنگ و اسید تهیه می شود و یا گوشت یخ زده دام پیر ایرانی به نام گوشت یخ زده برزیلی وارد بازار می گردد، فقط همین محصولات علوفه ای، جالیزی و غده ای باقی ...
رولت مرغ و ژامبون را حتما امتحان کنید
در این مطلب میخوایم بهتون طرز تهیه رولت مرغ با ژامبون وفلفل دلمه ای رو بدیم که 30 دقیقه ای آماده میشه و میتونین با کاهو و سس مایونز نوش جان کنید. مواد لازم مرغ (فیله) 6 قطعه ژامبون 12 ورق پنیر پیتزا 6 ورق فلفل دلمه ای (قرمز و زرد) 2 عدد سس مایونز 2 قاشق غذا خوری برگ بو 3 عدد آبلیمو 1 قاشق غذا خوری زعفران به مقدار لازم آب پیاز 1 ...
طرز تهیه عدس پلو با مرغ
ستاره | سرویس آشپزی - معمولا عدس پلو را همراه با کشمش و سیب زمینی یا گوشت قرمز طبخ می کنیم. همانطور که می دانید گوشت قرمز چندان برای سلامتی مفید نیست، از طرف دیگر عده ای نیز نمی توانند از این نوع گوشت استفاده کنید. عدس پلو را می توان با گوشت مرغ نیز تهیه کرد. عدس پلو با مرغ مزه ای جدید اما دلپذیری دارد، این غذا به دو شیوه ( عدس پلو با کشمش و مرغ و عدس پلو با مرغ و خرما) قابل طبخ است. ...
