ترفندهای کاهش روغن غذا
سایر خبرها
مصرف عناب و تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر کرونا
...> ترفندهای کاهش روغن غذا کاهش مصرف روغن خوراکی یکی ازمهم ترین دغدغه های کارشناسان تغذیه است. آنها سعی می کنند به هرشکل ممکن ما را به کاهش مصرف ترغیب کنند. بعضی از این روش ها عبارتند از: به جای قاشق روغن از اسپری روغن استفاده کنیدبه این ترتیب فقط ظرف چرب می شود و مانع از مصرف مقدار زیاد چربی خواهد شد. کبابی کردن گوشت وماهی را جایگزین سرخ کردن کنید. البته بهتر است گوشت، مرغ یا ماهی ...
دستور رژیم لاغری در 6 روز
ممکن است وضعیت بدنی شما برای استفاده از این دستورهای تناسب اندام مناسب نباشد .** برنامه غذایی پیشنهاد شده رژیم لاغری در 6 روز روز اول : صبحانه:یک سیب و نان ذرت مکزیکی با دو قاشق چای خوری کره بادام زمینی ناهار:همبرگر گیاهی و یک کاسه هندوانه خرد شده شام:4o.z استیک گوشت گاو کم چرب با سیب زمینی پخته، کرفس، دو پیاله ماست یونانی میان ...
سفر به سرزمین مزه های آشنا و ناآشنا؛ اوکراین
اوکراینی که در لیست غذاهای روسی نیز نامش شنیده می شود، سوپ برش نام دارد. این غذا رنگ قرمزی دارد و برای تهیه آن از ترکیب آب گوشت و چغندر به همراه ادویه جات مختلف استفاده می شود. این غذا به همراه سیر سوخاری شده، سرو می شود و استفاده از آن به این دلیل است که سیر یکی از مواد و طعم دهنده اصلی غذاهای اوکراینی است. از دیگر غذاهای محبوب بین مردم اوکراین می توان به چیکن کی اف اشاره کرد، روش پخت مرغ ...
طرز تهیه کیک مرغ ساده و خوشمزه
به گزارش شیعه نیوز ، کیک مرغ معمولاً پای ثابت تولد ها است و غالباً به عنوان پیش غذا سرو می شود، اما می توان به عنوان وعده اصلی غذایی هم از آن استفاده کرد. طرز تهیه کیک مرغ ساده و خوشمزه کیک مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با گوشت مرغ یا ژامبون تهیه می شود. این کیک خوشمزه از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به سالاد الویه دارد و از آن دست غذا هایی است که ...
طرز تهیه سوپ سفید حرفه ای
...> در آخر سوپ را از روی حرارت بردارید و خامه را به سوپ اضافه کنید و خوب هم بزنید. اینگونه سوپ خوشمزه تر البته پرکالری تر می شود. سوپ را در ظرف مناسب سرو کنید و با جعفری و گشنیز تزیین کنید. چند نکته برای طرز تهیه سوپ سفید : • اگر سوپ خیلی غلیظ شد می توانید از مقدار شیر بیشتری برای رقیق کردن سوپ استفاده کنید. • انتخاب سبزیجات به ذائقه افراد بستگی دارد اما قارچ همیشه در آن استفاده می شود. ...
چه روغنی مناسب چه غذایی است؟
روغن ذرت: روغن ذرت پایداری زیادی در برابر اکسیداسیون دارد و از آن می توان برای پختن، سرخ کردن کوتاه مدت و میز سالاد استفاده کرد. این روغن، حاوی مقادیر بالایی اسیدهای غیر اشباع و مقادیر کمی اسیدهای چرب اشباع شده است و از این نظر باعث پایین آوردن کلسترول بد خون (LDL)، محافظت از پوست و سلامت بینایی و واکنش های حساسیتی می شود. روغن آفتاب گردان: از دانه های روغنی گل آفتاب گردان استخراج می شود و یکی از ...
3 راهکار کلیدی پیشگیری از سرطان
. به گفته وی، غذاهای فرآوری شده بیش از 83 درصد نمک رژیم غذایی ما را تشکیل می دهند و برخی از غذاها علی رغم اینکه طعم شوری ندارند ولی حاوی نمک بالایی هستند که از آن جمله می توان به غلات صبحانه، نان، غذاهای آماده، پیتزا، گوشت های فرآوری شده (همبرگر و سوسیس)، سوپ های آماده، سیب زمینی سرخ شده و انواع سس اشاره کرد. نقش پخت و آماده سازی غذا در پیشگیری از سرطان این متخصص ...
23 اشتباه آشپزی که غذا را خراب می کند
. لازم به ذکر است که اگر فر را زیاد کنیم امکان سوختن زیاد می شود و دوم اینکه ممکن است بعضی جا ها خام باقی بماند. 14. استفاده از ظروف اشتباه سعی کنید غذا ها را در ظرف مخصوص به خودشان بپزید. مثلا اگر می خواهید موادی را سرخ کنید، نسبت به حجم مواد و مقدار روغنی که استفاده می کنید، تابه ای را بردارید که سایز و ارتفاع مناسب داشته باشد. 15. صبر کن تا خنک شه! این ...
طرز تهیه دو مدل هویج پلو خوشمزه و مجلسی؛ هویج پلو با گوشت و مرغ
فرارو- هویج پلو یکی از معروف ترین غذا های شهر شیراز است و در عین حال یکی از غذا های مجلسی ما ایرانی هاست که طرفداران زیادی دارد هویج پلو را می توان با توجه به ذائقه و سلیقه شخصی خود با گوشت قلقلی یا گوشت مرغ تهیه کرد. طرز تهیه هویج پلو نسبت به بسیاری از غذا های تشریفاتی و مجلسی دیگر ساده بوده و در عین حال غذای بسیار چشم نواز و پر طرفداری است و می تواند زینت بخش سفره های شما برای مهمانی ...
تخم کتان را چگونه مصرف کنیم؟
آبمیوه مخلوط کرده و میل نمایید. * تخم کتان را به انواع سالادها و یا سوپ ها بیفزایید. * تخم کتان را به ماست و یا دوغ خود اضافه کرده و میل کنید. * تخم کتان را به سس گوجه فرنگی و یا آب انواع گوشت ها اضافه کرده و میل نمایید. * تخم کتان را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و بعد با آن کوفته و یا کباب درست کنید. * مخلوط کردن تخم کتان با آب میتواند آن را به جایگزینی برای تخم مرغ تبدیل ...
طرز تهیه خورشت داوود پاشا
...> روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه ی خورشت داوود پاشا؛ با گوشت یا مرغ طرز تهیه: ابتدا پیاز ها را ریز و نگینی خرد کنید. پیاز ها را تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. به پیاز های در حال تفت فلفل و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. وقتی پیاز ها طلایی شدند پودر نعنا را هم اضافه کنید و خیلی کم تفت دهید. سپس رب انار را اضافه کنید، دو لیوان آب بریزید و ...
11 خوراکی که شما را چاق می کند
زیادی را به وعده غذایی اصلی اضافه می کند. پس بهتر است افراد کمتر بستنی مصرف کرده و مقدار پروتئین آن را چک کنند. شکلات تلخ، فواید بسیاری برای سلامتی دارد و باعث بهبود عملکرد مغز و سلامت قلب می شود، اما نوع سفید و شیری آن به طور صنعتی تولید شده است، شکر فراوانی دارد. این نوع شکلات ها پر از چربی و شکر هستند و درست مانند فست فود ها افراد را به پرخوری تشویق می کنند، زیرا مقاومت در برابر ...
طرز تهیه ی ورقه کدو
مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن این ورقه ی لذیذ اول باید کدوهارو رو سرخ کنین پس پوستشون رو بکنین و بعد به صورت ورقه ای مثل تصویر زیر ببرینشون ضخامت هر برش کدو نیم سانت باشه کافیه. بعد دو طرف هر کدوم از برش های کدو رو به کمی نمک آغشته کنین. برش کدو حالا باید کمی روغن داخل ماهیتابه بریزین و وقتی داغ شد ورقه ها ی کدو رو داخلش بذارین تا سرخ بشه. ...
15 ترفند جالب آشپزی که اشتهایتان را افزایش می دهد
استفاده از روغن گیاهی گرم کنید و سپس آن را به همراه گوشت آسیاب و مخلوط کنید. نه تنها مزه آن را بیشتر می کند، بلکه احتمال نپخته ماندن و یافتن پیاز خام در کوفته قلقلی را از بین می برد. هر سرآشپزی راز های مخصوص به خود را در طبخ یک استیک ایده آل دارد، اما تنها چیزی که همه سرآشپز ها با هم در آن اتفاق نظر دارند این است: ماهیتابه ای را که می خواهید که در آن استیک را سرخ کنید باید خیلی داغ و ...
در روزهای آلوده تا می توانید کرفس بخورید
نیز کمک می کند. انوشه با بیان اینکه افراد برای کاهش استرس و اضطراب خود می توانند آب کرفس میل کنند، افزود: افراد می توانند از کرفس در غذا های خود استفاده کنند فقط این نکته را به یاد داشته باشند که این سبزی را آب پز و یا در روغن کم تفت دهند و از سرخ کردن آن در روغن فراوان خودداری کنند، زیرا با این کار تمام ویتامین موجود در این سبزی از بین می رود. انوشه توصیه کرد: افرادی که دچار سنگ کلیه و بیماری های کلیوی هستند آب کرفس را مصرف نکنند. ...
طرز تهیه بلینی؛ پنکیک های سرخ شده
...: بلینی یک نوع پنکیگ است که با استفاده از آرد و به صورتی ورقه های نازک به هم پیچ خورده در روغن تهیه می شود. از بلینی می توان به عنوان یک پیش غذا و یا میان وعده کامل استفاده کرد. بلینی در واقع نماد اصلی جشن ماسلنیتسا یا به عبارتی نوروز مردمان اسلاو (روسیه، اوکراین، بلاروس) است و مردم برای هم بلینی خانگی درست کرده و همدیگر را مهمان می کنند. برای تهیه آن باید ابتدا کرپ های نسبتا ...
افتتاح و بهره برداری از یک شرکت تعاونی با اعتباری بالغ بر 21 هزار میلیون ریال در لرستان
پروژه مبلغ 21 هزار و 600 میلیون تومان هزینه شده و سهم آورده متقاضی 17 هزار میلیون ریال است. با افتتاح این طرح 21 نفر به طور مستقیم مشغول به کار شده و سالانه 370 تن شیر مقدار 25 تن گوشت قرمز و همچنین 500 تن خامه ، ماست ، کره ،و سایر محصولات فرآوری و تولید می شود. انتهای پیام
سرطان یک بیماری نیست!
توصیه می شود. این کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به تاثیر استرس بر افزایش شانس ابتلا به بروز سرطان گفت: استرس یکی از مهم ترین عواملی است که باعث ایجاد سرطان می شود و ممکن است باعث بدخیم شدن سرطان هم شود. خدا قلی زاده افزود: بروز سرطان با چاقی، کاهش دریافت منابع کلسیمی یا فیبر، مصرف بیش از حد گوشت قرمز یا مواد غذایی شیرین، فست فودها، غذا های سرخ شده رابطه مستقیم دارد. این ...
سرطان بیماری نیست
یکی از مهم ترین عواملی است که باعث ایجاد سرطان می شود و ممکن است باعث بدخیم شدن سرطان هم شود. خدا قلی زاده افزود: بروز سرطان با چاقی، کاهش دریافت منابع کلسیمی یا فیبر، مصرف بیش از حد گوشت قرمز یا مواد غذایی شیرین، فست فودها، غذا های سرخ شده رابطه مستقیم دارد. این کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به رژیم های غذایی پرچرب اظهار کرد: رژیم های غذایی پرچرب شانس ابتلا به سرطان های سینه ...
آویشن چه خواصی دارد؟
آلبومین در ادرار می شود. مواد موثره آویشن باغی خلط آور بوده و برای معالجه سرفه مورد استفاده قرار می گیرد. از تنتور و عصاره های الکلی پیکررویشی این گیاه برای معالجه سرفه، گلودرد، برونشیت و آسم استفاده فراوان می شود. ● مقدار مصرف 11- 4 گرم به صورت دم کرده 3 بار در روز ● منع مصرف و عوارض جانبی از مصرف روغن فرار آویشن به صورت خوراکی باید خود داری کرد و فقط به صورت استعمال خارجی کاربرد دارد و علایم مسمومیت با این گیاه و با روغن فرار آن تهوع، استفراغ، درد معده، سرگیجی و در نهایت تشنج، اغما و کلاپس قلبی تنفسی است. منبع : روزنامه مردم سالاری ...
برنامه ای ساده اما علمی برای سریع لاغر شدن!
کربوهیدرات خالص مصرف کرده باشید، بخورید. یک رژیم مبتنی بر گوشت و سبزیجات تمامی فیبرها، ویتامین ها و مواد معدنی که برای سلامتی تان نیاز دارید را تامین خواهد کرد. منابع چربی روغن زیتون روغن نارگیل روغن آووکادو کره روزانه دو تا سه وعده غذا بخورید. اگر بعدازظهر گرسنه شدید، وعده چهارم را اضافه کنید. از خوردن چربی نترسید. اگر همزمان هر دو رژیم ...
مراقبت های بعد از کاشت ابرو
ضروری باشد به این ترتیب رشد موها در جهت مناسب انجام می شود.تعداد زیادی از بیماران یک روز پس از عمل هیچ گونه علائم و مشکلی ندارند. پس از عمل کاشت ابرو و کاشت مو طبیعی ، غذاهای چرب ، سرخ کردنی و سنگین را کنار بگذارید ، در عوض به مدت دو الی سه روز از غذاهای سبکی مانند ؛ سوپ و سالاد استفاده کنید. به منظور بهتر رسیدن خون به ریشه ی موهای پیوندی و ماندگارتر شدن موها ، مصرف آب و مایعات را افزایش ...
سرخ کردنی ها دیرهضم هستند
با سرخ کردن، دمای بالاتر از 150 درجه سانتی گراد به وجود می آید که باعث می شود بخش عمده ای از املاح معدنی، ویتامین ها و آنزیم های مفید و مهم غذایی از بین بروند. غذاها در اثر سرخ کردن دیر هضم شده، سیستم گوارش بدن را مختل و آن را خسته و فرسوده می کنند. توصیه می شود به جای آن، از فر یا بخارپز یا غذاهای آب پز استفاده شود. غذاهای پر چرب: مصرف زیاد از حد روغن، باعث اضافه وزن و چاقی شده و امکان افزایش کلسترول را فراهم می کند. همچنین خطر ابتلا به انواع بیماری ها را افزایش می دهد. ...
سینی جذاب غذا در رستوران ها ، خوب یا بد؟
سلامت نیوز :تجویزداروها، تنها با معاینه بالینی و گرفتن شرح حال امکان پذیر است و اگر در پاسخ به سوالات مصرف دارویی توصیه می شود، پس از مشورت با متخصص مصرف شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان ، مدتی است که دررستوران ها سینی غذا با انواع غذاها و دورچین به همراه نوشیدنی هایی مانند دوغ ، نوشابه و دلسترارائه می شود . می خواستم بدانم آیا این میزان از تنوع در یک وعده غذایی از ...
پیشنهاد طب سنتی برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا چیست؟
از انواع آن ها جدی هستند. تأکید می شود که در اماکن عمومی از ماسک استفاده شود و تا حد امکان مصرف گوشت ها به ویژه ماهی، میگو و گوشت گاو را باید محدود کرد، اما این پرسش پیش می آید که طب سنتی درباره نحوه پیشگیری و مقابله با هرگونه ویروس انسانی از جمله کرونا راهکارهایی دارد؟ سید ابوالفتح شیرمردی، محقق طب سنتی در چهارمحال وبختیاری در گفت وگو با ایسنا در تشریح بهترین راهکارهای پیشگیری از ابتلا ...
طرز تهیه حلوای بیسکوییت / طرز تهیه نان پوآچا
طرز تهیه حلوای بیسکوییت مواد لازم : پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد. بیسکوییت پتی بور پودر شده ( وانیلی یا کاکائویی ) دو پیمانه کره بیست و پنج گرم روغن مایع سه چهارم پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری ( قابل حذف ) شیر دو پیمانه شکر یک و یک چهارم پیمانه زعفران به مقدار لازم در اینجا قصد داریم یک نوع دسر خوشمزه را به شما آموزش ...
سبک زندگی ناسالم عامل اصلی ابتلا به سرطان
بیماری های غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی آذربایجان غربی گفت: از جمله سرطان هایی که با چاقی ارتباط دارد، می توان به سرطان پستان، رحم، مری و روده بزرگ اشاره کرد. دلیلی اضافه کرد: یکی از اقدامات اصلی در راستای پیشگیری از این بیماری، کاهش مصرف مواد قندی و چربی های اشباع است که میزان زیادی کالری دارند و مقدار کمی مواد مغذی به بدن می رسانند. وی ادامه داد: برای داشتن بدنی ...
امولسیفایرهای مورد نیاز صنعت غذا بومی سازی شد
آب و روغن است، وقتی یک امولسیفایر به آب و روغن اضافه می شود امولسیفایر بر روی سطح تماس بین این ها قرار خواهد گرفت، به طوری که بخش هیدروفیل آن به سمت آب و بخش لیپوفیل به سمت روغن متمایل می شود. رئوفی یادآور شد: اگر مخلوط آب و روغن با هم زدن امولسیون تولید شود با توقف هم زدن جدا خواهند شد، هدف استفاده از این ماده جلوگیری از تفکیک و در نتیجه تثبیت است، امولسیون ها به دو دسته امولسیون روغن ...
14 بهمن غذادرمانی در عفونت ها
بیمار قبل از عفونت و مواد غذایی که در حین ابتلا به عفونت مصرف می شوند، بستگی دارد. چنانچه بدن دچارکمبود قابل توجهی از هر یک از مواد مغذی باشد، عملکرد سیستم ایمنی مختل می شود و سیر بهبودی بیماری کاهش می یابد. درمان های رایج از داروهایی مانند آنتی بیوتیک ها می توان برای درمان عامل عفونت استفاده نمود. پاراستامول و استامینوفن برای تسکین درد و آسپرین برای کاهش دمای بدن تجویز می شود ...
ماسک های عالی برای درمان و کنترل موهای وز و خشک
.... با موهای وز و خشک چه کنیم؟ 2.موز و روغن زیتون: موز نه تنها میتواند تاثیر فوق العاده ای بر روی سلامت پاهایتان داشته باشد، بلکه برای سلامتی موهای شما نیز عالی است. مواد لازم: یک عدد موز یک قاشق غذا خوری روغن زیتون طرز تهیه: موز را له کنید و سپس روغن زیتون را به آن بیفزایید و بعد ترکیب را روی مو و پوست ...