سایر منابع:
سایر خبرها
مازندران و دنیای رنگارنگ غذاهای بومی و محلی
و متداول و عدس درست می شود. معمولاً این غذا برای کسانی زیاد پخته می شود که تیروئید و یا فقر شدید آهن دارند. برای کسانی که مبتلابه بیماری هایی همچون هموروئید و یبوست شدید هم هستند، توصیه می شود. باقالا وابیج در بسیاری از غذاهای محلی مازندران از باقلای پلویی استفاده می شود که طعم بی نظیری به غذا می دهد. باقالای مازندران یا همان باقلای پلویی را در اکثر غذاهای مازندرانی می بینیم. این ...
آخرین وضعیت ابتلا به کرونا در جهان
ترامپ و افراد او آنقدر مشغول تحریک ایران به جنگ، طرح سیاست ها در واشنگتن و بررسی نتایج نظرسنجی های انتخاباتی بودند که متوجه شیوع ویروس کرونا نشدند. این شرایط باعث شد ترامپ با این بیماری همه گیر، همانند یک مشکل سیاسی برخورد کند، گاهی اوقات آن را نپذیرد و گاهی اوقات، در قبال آن تصمیم گیری های قاطع انجام دهد. اقدام صحیح دولتی به مدت چند هفته به تعویق افتاد، آن هم در حالی که ترامپ، ویروس ...
غذاهای سنتی زنجان از جغور بغور تا آش ترش معروف
آش ایرانی نیز مورد استقبال مردم ایران قرار گرفته و بازار داغی دارد. در این آش از حبوباتی همچون عدس، نخود، لوبیا و سبزی و هویج استفاده می شود که استفاده از سیر، سرکه، لبو، شکر و آلوچه طعم نابی به آن می دهد. *شش انداز شش انداز یکی از غذاهای سنتی و مقوی مردم زنجان است که در شب چهارشنبه سوری طبخ می شود، این غذا را با خرما، گردو، کشمش، پیاز و تخم مرغ طبخ کرده و با شیره ...
از آئین های نوروزی چه می دانیم؟
...، در صحن دارالملک دوازده ستون از خشت خام برپا میشد و بر هر ستونی دانه ای مانند گندم، جو، برنج، عدس، باقلا، کاجیله، ارزن، نخود، کنجد و ماش می کاشتند. در روز ششم فروردین که نوروز بزرگ بود، سبزه ها را با سرودخوانی می چیدند و بر کف سرای شاهی می پراکندند. می پنداشتند سبزه ی هر دانه ای که بلندتر و سبزتر باشد، محصولش در آن سال بهتر خواهد بود. معمولا تا مهر روز از فروردین ماه (16 فروردین) سبزه ها را جمع نمی کردند. فاطمه بداغ آبادی / دانش آموخته کارشناسی ارشد باستان شناسی، دانشگاه تربیت مدرس ...
آشنایی با آداب و رسوم مردم استان مرکزی در ایام نوروز
خانواده تقسیم و تناول می شود. پس از تحویل سال، کوچکتر ها دست بزرگتر ها را بوسیده، همه با هم روبوسی می کنند و عید را به یکدیگر تبریک می گویند. سپس بزرگ خانواده به هر یک از حاضران سکه ای به عنوان دشت و یا 2 عدد تخم مرغ و یک جفت جوراب و یا یادگاری معنوی هدیه می دهد. پختن رشته پلو در شب عید و همچنین سبزی پلو با ماهی در بین خانواده های استان مرکزی بسیار مرسوم است. مردم استان مرکزی ...
آش بیشت واش؛ غذای محلی کندلوس
بیشتر باشد غذایتان خوشمزه تر است. معمولا این غذا با نمک سرو میشود، اما میتوان به آن شکر هم اضافه کرد. میتوانید برای پخت عدس هم از شیر استفاده کنید تا غذای شما خوشمزه تر شود. اگر اسفناج موحود نبود از برگ چغندر یا جعفری یا سبزی آش استفاده کنید. منبع: پاپیون انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی؛ از اردور بهاری و لخلاخ با مربای پالدو تا گواکاموله و ترشی شپله + تصاویر
می کنید. طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری طرز تهیه ترشی شپله طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه طرز تهیه کویی آش گیلانی آبگوشت زابلی (قاتق) + دستور تهیه طرز تهیه نازخاتون شمالی روش تهیه دلمه خیار خوش طعم و عالی دستور تهیه اردور بهاری طرز تهیه رب زردآلو خوشمزه طرز تهیه بستنی سنتی خانگی پاستای پستو با م ...
روحانی و تزریق امید در هنگامه جدال با کرونا
در جلسه ستاد ملی مقابله با بیماری کرونا تصریح کرد: دستورالعمل هایی از طریق وزیر کشور به استانداران درباره مراکز تجاری پرتردد همانند پاساژها که معمولا جمعیت زیادی آنجا جمع می شود ابلاغ شد که قاعدتا یا اجرا شده و یا امروز اجرا می شود. مغازه های معمولی که آنجا تردد زیادی نیست مثلا مغازه ای که همیشه یک یا دو یا سه نفر مشتری دارد، آنها محل بحث ما نیست. همینطور مغازه های بزرگ مواد غذایی و سوپرمارکت، یا ...
دانلود بازی های اندرویدی چند نفره
Road یکی دیگر از بازی های محبوب و پرطرفدار حاضر در این لیست با بیش از 12 میلیون بازیکن در سراسر جهان می باشد. در این بازی شما وظیفه دارید تا پرندگانی همانند پنگوئن ، مرغ و ... را از موانع مختلفی مانند خیابان ، رودخانه و ... به سلامت عبور دهید. شما می توانید این بازی را از طریق وای فای گوشی نیز با دوستانتان تجربه کنید. 19. Racers Vs Cops 20 بازی برتر مولتی پلیر اندرویدی بازی ...
داستان جمعه های 98
کرد که اپیدمی های شدید آنفلوانزا معمولاً هرچند 10 سال یک بار اتفاق می افتند گرچه معلوم نیست همه گیری بعدی، چه زمانی اتفاق خواهد افتاد؟ با این حال نوشته با وجود آنکه انسان های زیادی وجود ندارند که همه گیری 1918 را به یاد داشته باشند، ما هنوز هم می توانیم درس های زیادی برای آموختن از این حادثه بگیریم. این درس ها می تواند طیف گسترده ای از چیزهای ساده مثل شستن مرتب دست ها گرفته تا واکسیناسیون و استفاده ...
توصیه های تغذیه ای برای کاهش احتمال ابتلا به کرونا/ سالمندان چه بخورند؟
عادات غذایی ایرانیان است و در غذاهایی مثل عدس پلو، شوید باقالی، انواع دلمه، آش، کوفته و ... دیده می شود؛ تخم مرغ نیز ارزش غذایی بسیار بالایی دارد که البته در مصرف آن نباید افراط کرد، لازم است که تخم مرغ به صورت کامل پخته شود تا زرده آن کاملا سفت و پخته شود؛ گروه غذایی آخر نیز سبزیجات و میوه ها هستند؛ نکته مهم در استفاده از سبزی ها و میوه جات ضدعفونی کامل آنان است. او توصیه هایی برای ...
از حجامت برای تحویل سال تا نحسی سه شنبه جهت بریدن پارچه لباس عید
شیراز که در ایام نوروز طبخ می شود، عبارتند از: آش انار، قورمه به، دو پیازه، یخنی نخود، رب پلو، یخنی عدس کلم، کوفته هلو، کوفته سبزی، خورشت سبزی، حلوای کاسه، حلیم بادمجان، رنگینک، پاچه پلو و .... سالاد شیرازی نامی است آشنا که در سراسر شهر های ایران شناخته شده و جزئی از منوی غذایی اغلب رستوران های ایران می باشد. ولی طعم واقعی آن را فقط می توان در شیراز چشید. این سالاد که با خورد کردن پیاز ...
مبعث، آغاز رسالت نبوی تا دستیابی به تمدن مهدوی است
مناسبت روز مبعث رسول گرامی اسلام(ص) با احساس عبادی، مسئول کانون فرهنگی حضرت مهدی موعود(عج) استان مازندران و کارشناس ادیان بین الملل و معارف اسلامی گفت وگویی با محوریت ضرورت فرهنگ سازی مهدوی مبتنی بر سیره نبوی ترتیب دادیم. عزم پیامبران و معجزاتشان در مسیر مهدویت و ظهور بود * یکی از ایده های نظری شما در حوزه مهدویت، تلاش انبیا و رسولان در راستای مهدویت و امر ظهور است. مهدویت چه ...
آداب و رسوم عید نوروز در مازندران
، سبزه و شاخه های سبز جوان قرار دارد وارد خانه می شود چهارگوشه اتاق ها را آب می پاشد قرآن را کنار سفره هفت سین می گذارد و شاخه های سبز ( درخت آلوچه) را به این نیت که سال سرسبز و خوش و خرمی برای خانواده باشد، جلوی در اتاق آویزان یا روی طاقچه اتاق می گذارد. دراین روز مادر خانه، غذای عید، سبزی پلو با مرغ یا گوشت درست می کند. علاوه بر آن غذایی به عنوان خیرات برای اموات می پزند و بین مردم پخش می کنند ...
آداب و رسوم نوروزی مردم مشهد
ایستادن بود و مردم اعتقاد داشتند که هرچه بشنوند، وقایع سال آینده را اعم از غم و شادی برایشان رقم می زند. همچنین در کوزه پول خرد و اسم می ریختند و برای دختران دم بخت فال می گرفتند. در این شب، شام همه مردم عدس پلو و آش رشته و در خانواده های متمول کوفته هم بود. همچنین جوانان مقداری گوَن جمع آوری می کردند و در جایی مثل کوهسنگی قرار می گذاشتند و گون ها را آتش زده و از رویش می پریدند و زردی من از تو سرخی تو ...
کشاورزی مازندران در سالی که گذشت
...> مجتمع مرغ لاین ایران (آرین)از سال 69 با ورود یک گله از نژاد هایبرو هلندی در یک هزار و 137 هکتار از اراضی جنگلی شمال کشور (مازندران) راه اندازی شده است و همچنان مرغ های لاین، اجداد و مادر گوشتی و تخمگذار کشور در این مرکز نگهداری و تامین می شود. کارخانه تولید کننده مرغ لاین( مرغ مادر) یکی از بزرگترین تولید کننده مرغ مادر در کشور است و در 20 کیلومتری جنوب شرقی بخش بابلکنار شهرستان بابل واقع ...
از امروز دوستی بچه ها با پیامبر(ص) را جدی بگیریم
دیگران ممنوع است این احادیث نبوی نمونه هایی از احادیثی ست که ساده هستند و برای بچه ها فهم راحتی دارند. در انتخاب احادیث برای بچه ها زیرک باشید و آن هایی را انتخاب کنید که به واسطه میزان عقل و درک شان محبت پیامبر را بیشتر در دل آن ها زنده می کند. امروز سفره ویژه پهن کنید معمولا در ایام تعطیلات ساعت خواب و بیداری خانواده بهم می ریزد و به همان میزان ساعت ناهار خوردن ...
ترسناک ترین مهمانی هایی که در تاریخ برگزار شد + تصاویر
ترین مطالب در سرویس وبگردی دانستنی ها؛ از تست کور رنگی تا معرفی ترسناک ترین فیلم ها و جذاب ترین بازی های رایانه ای خانه داری؛ از روش تهیه سوسک کش خانگی تا 5 مورد که نباید با دستمال کاغذی تمیز کنید آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری و نان یاغلی کوکه تا پلو چغاله با ادویه آچار + تصاویر منبع: تابناک انتهای پیام/ ...
غذا های سنتی گناباد به برند کشوری تبدیل می شود
آن کشک ونعنا داغ است و گاه پیاز و یا سیرداغ هم به آن اضافه می کنند. گندم پلو گندم پلو از غذاهای بومی منطقه که بسیار مقوی و سالم نیز هست و یک غذای گیاهی خوشمزه برای طرفداران غذای گیاهی محسوب می شود. قورمه از غذاهای بومی منطقه که بسیار مقوی و خوشمزه است که شاید یکی از گران ترین غذاهای محلی گناباد به شمار می آید این غذا از گوشت گوسفندی و روغن حیوانی ...
عید نوروز در بین مردم زرند
، آرد سبوس دار، شکر، روغن، تخم مرغ، هل، زعفران و مغز پسته تهیه می شود و طعم بی نظیری دارد. سوهان زرند در فهرست میراث ملی به ثبت رسیده است و هر ساله در پاییز، شاهد برگزاری جشنواره سوهان زرند هستیم. سوهان زرند برخلاف تصویری که از سوهان در ذهن دارید، بسیار نازک و قطر آن در حد کاغذ است و به لحاظ دست ساز بودن و ارزش غذایی خاص، همواره طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. برخلاف سوهان ...
نبرد با کرونا با زره ویتامین ها
بر عملکرد عمده آن بر تقویت سیستم ایمنی است که علیه ویروس کرونا بدن را محافظت می کند. وی افزود: منابع غنی در سیب باعث می شود سرب را به طور کامل از بدن دفع کند و مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو و گریپ فروت)، توت فرنگی، هویج و غلات سبوس دار باید این روزها بیشتر در سبد خانوار مردم باشد. این متخصص تغذیه تاکید کرد: سلنیوم ماده مغذی موجود در ماهی، گوشت قرمز، تخم مرغ و حبوبات بوده که ...
غذاهای محلی کلات را بهتر بشناسید
پره می گفتند، اما امروزه به جای پختن سمبوسه " جوش پره " در آب آن را در روغن سرخ می کنند و این شیوه امروزه در بیشتر نقاط جهان رایج شده است. امروزه برای تهیه جوش پره یا سنبوسه مواد تشکیل دهنده " معمولا پیاز خوردشده- سبزیجات و نخود و عدس از قبل پخته شده " را در تکه ای بزرگ از نان لواش یا برگی از خمیر می ریزند و نان لواش یا برگ خمیر را به صورت سه گوش یا مستطیل می بندند و سپس آن را در ...
کاهش کلسترول خون با چند روش ساده
های ترانس مصرف نکنید چربی های ترانس که معمولا به عنوان روغن های هیدروژنه شناخته می شوند، در اغلب کره های مارگارین ، کوکی، شیرینی و کیک وجود دارند. غذاهای حاوی امگا 3 مصرف کنید انواع ماهی، خاویار، روغن زیتون، حبوبات، تخم مرغ، ریحان، اسفناج، گردو، میگو، گل کلم، بذرکتان، ماهی آزاد، ساردین، دانه سویا و کلم بروکلی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. مصرف فیبر را افزایش دهید ...
روش صحیح استفاده از گوشت در بحران کرونا
انتقال ثانویه از این مواد امکان دارد که این انتقال ثانویه باید پیشگیری شود. رحمانی با تاکید بر این که بیشترین عامل انتقال ویروس، انسان و حیوان است، یادآور شد: منابع غذایی دامی مانند انواع گوشت ها، تخم مرغ، ماهی ها و غیره تنها مواد غذایی هستند که عامل انتقال این ویروس به انسان محسوب می شوند. وی خاطرنشان کرد: بر همین اساس تاکید می شود در پخت مواد غذایی گوشتی که به عنوان منابع ...
جامعه مزدبگیر سال سختی را پشت سر گذاشت/ حل مشکلات کارگران در گروی حل مشکلات واحدهای صنعتی است
هادی رضازاده با بیان اینکه سال 98 جامعه مزدبگیر روزهای سختی را پشت سر گذاشت به خبرنگار ایلنا گفت: در سال 98 دولت نتوانست از تولید ملی و کار و سرمایه ایرانی حمایت های لازم را بکند، بنابراین باتوجه به نوسانات شدید نرخ ارز که از ابتدای امسال بر بازارهای داخلی سایه افکند و افزایش هزینه هایی همانند افزایش قیمت بنزین که معیشت مردم و کارگران را تحت تاثیر قرار داد، می توان گفت که سال 98 یکی از سخت ترین ...
پاستای پستو با مرغ + دستور تهیه
طعم آشنایی داره! از این جهت که خیلی از غذا های ما شمالی ها ترکیب سبزیجات معطر و سیر و گردو هست که خب این ورژن سس پستو هم ترکیبی از ریحون و گردو و سیر هست. حتی میتونیم مدعی باشیم که سس پستو اصالت شمالی داره! مواد لازم برای پاستای پستو با مرغ پاستا در فرم دلخواه نصف یک بسته مرغ یک سینه ی کامل سیر 4-5 حبه ریحان 200-300 گرم روغن زیتون حدود نصف پیمانه ...
با معروف ترین غذاهای محلی ساری آشنا شویم
.... برای طبخ این مورد از غذاهای محلی معروف ساری باید اسفناج تازه و خرد شده را با پیاز تفت داد، سپس بقیه مواد به اضافه مقداری آب به این ترکیب اضافه گردند. برخی در این غذا از گوشت و برخی دیگر از تخم مرغ استفاده می کنند. یک تخم مرغ نیمرو شده را علاوه بر تخم مرغ ریخته شده داخل غذا، می توان به عنوان تزئین قرار داد. کدو بره اگر به دنبال غذایی رژیمی در بین غذاهای محلی معروف ساری ...
نگاهی به آداب و رسوم نوروزی مردم شیراز
تهیه می شود. تهیه مسقطی مواد لازم برای کلوچه مسقطی شامل نشاسته نصف پیمانه، آب 7/5 پیمانه، شکر 3 پیمانه، روغن مایع نصف پیمانه، گلاب 4 قاشق غذا خوری، جوهرلیمو به دلخواه، خلال بادام و پسته، زعفران آب کرده و هل از جمله مواد تشکیل دهنده مسقطی شیراز هستند. برای تهیه مسقطی نشاسته را از قبل خیس می کنیم و بعد از مدتی آب و نشاسته را با هم مخلوط می کنیم، بعد از حل شدن کامل نشاسته ...