خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دسر روکر موز
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر روکر موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر 2 لیوان شکر 1 پ نشاسته ذرت سه ق غ خامه صبحانه 200 گرم پنیر ماسکار پونه یا لبنه 200 گرم زرده تخم مرغ دو عدد ژله موز یک بسته پودر ژلاتین سه ق غ آب یک سوم پ موز دو عدد بیسکوئیت پتی پور خرد شده صد گرم گردو خرد شده نصف پ ...
طرز تهیه پلمبیر انبه، عصرانه خوشمزه
نصف لیوان آب سرد بپاشید تا پفکی شود سپس بگذارید تا به روش بن ماری حل شود، بعد هر دوتا را بگذارید تا خنک شود. خامه را فرم بدهید، بستنی، خامه، شیر، مغزیجات و انبه ی خرد شده را داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند، بعد پودر ژله و ژلاتینی که خنک شده را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مخلوط کاملا یکنواخت شود. داخل قالب بریزید و در یخچال قرار بدهید. حدود 3-4 ساعت به آن زمان بدهید تا کامل بگیرد و بتوانید از قالب خارج کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی سه رنگ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دستور پخت دسر مشکوفی که یک دسر مازندرانی است را بلد هستید؟ البته این دسر آسان و کم هزینه و سریع با بافتی شبیه مسقطی که در شهر های دیگر هم به اسم های مختلف درست می شود و طعمی شبیه دسر دنت زعفرانی دارد. مواد لازم برای 10 نفر نشاسته گل: 1 لیوان فرانسوی دسته دار شیر پر چرب: 6 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان ...
نحوه درست کردن اسلایم در خانه
بدون پودر بوراکس درست کریدم.در این روش می خواهیم از پودر بوراکس هم استفاده کنیم. مواد مورد نیاز برای این اسلایم یک فنجان آب ولرم و مقداری چسب چوب، یک قاشق غذا خوری پودر بوراکس و مقداری رنگ خوراکی یا آب رنگ می باشد. طرز ساخت: پودر بوراکس را با یک فنجان آب ولرم مخلوط کنید و هم بزنید، تا زمانی که پودر در آب کاملا حل شود به هم زدن آن ادامه دهید. در یک ظرف جدا، نصف فنجان آب را با ...
طرز تهیه باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا
قسمت تقسیم می شود؛ مایع سفید رنگ دوغ مانند در رو و روغن در زیر. بدون اینکه ظرف را خیلی تکان بدهید، ظرف را درون یخچال بگذارید تا کره خودش را بگیرد. سپس به راحتی کره سفت شده را از روی دوغاب بلند کنید و اضافات دوغاب را از روی کره پاک کنید.. کره صاف کرده یا خالص شده آماده است؛ که به راحتی در پخت و پز می توان از آن استفاده کرد. یک روش دیگر این است که زمانی که کره داغ شد و دوغاب روی آن قرار گرفت با یک ...
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه
...، رنده پوست لیمو یا پرتقال، دارچین و گردو رو به اون اضافه کنید و هم بزنید. حالا بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کنید و بعد الک کردن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس قالب کیک یا ظرف نسوز رو کمی چرب کرده و قدری آرد ته اون بپاشید. حالا مایه کیک رو به طور یکنواخت در قالب ریخته و قالب را در طبقه فری که از قبل با حرارت 175 درجه گرم شده قرار بدید و اجازه بدید تا کیک به مدت 1 ساعت بپزد. بعد از پخت صبر کنید تا کیک سرد شود بعد نوش جان کنید. منبع: آشپزباشی ...
طرز تهیه بورک سریع بدون خمیرمایه در منزل
...> همه ی مواد خمیر به غیر از آرد رو در ظرفی بریزید مخلوط کنید و آرد رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید و ورز دهید و بعدش روش رو خوب بپوشونید (با پاکت فریزر) 15 دقیقه استراحت دهید و بعدش به 10 قسمت تقسیم کنید، در سطح مورد نظر آرد پاشی کنید و به اندازه بشقاب بازش کنید و در نصف خمیر مواد داخلی بریزید و نصف دیگر رو روی اون ببندید و کناره هاش رو به وسیله ی چنگال فشار دهید در قابلمه موردنظر روغن مایع بریزین ...
طرز تهیه حلوا شکری خانگی خوشمزه
آن لذت ببریم. مواد لازم: ارده حدود یک پیمانه (این مقدار تقریبی) شیرخشک (قنادی) یک پیمانه سر پر پودر قند یک پیمانه سرخالی پودر هل نصف تا یک قاشق چایخوری طرز تهیه: شیر خشک و پودرقند را الک کرده و باهم مخلوط می کنیم. پودر هل را اضافه کرده و مخلوط کرده. حالا کم کم ارده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. تا زمانی که خمیر سفتی بدست ...
با ماسک دارچین آکنه صورت را برطرف کنید
...> ده دقیقه بعد صورت خود را بشویید. برای اثربخشی بیشتر به طور منظم از این ماسک استفاده کنید. ماسک دارچین و عسل سفید کننده پوست صورت برای روشن کردن پوست می توانید از پودر دارچین استفاده کنید. اگر تنها مقدار کمی عسل هم به دارچین اضافه کنید تاثیری شگفت انگیز در درخشنده کردن پوست تان خواهد داشت. یک سر انگشت پودر دارچین را با نصف قاشق عسل مخلوط کنید. این ماسک را به تمام پوست ...
طرز تهیه کیک تخم خرفه با طعم زعفران بسیار خوشمزه و آسان
در این قسمت از بخش آشپزی شما را با طرز تهیه کیک تخم خرفه با طعم زعفران آشنا خواهیم کرد از خواص تخم خرفه می توان به تصفیه کنندگی خون، رفع التهابات گوارشی، رفع سرفه و تسکین دهنده تشنگی اشاره کرد. همچنین از تخم خرفه در شیرینی پزی و برای تزئین، به خصوص تزئین شیرینی نان برنجی استفاده می شود. مواد لازم : آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1 پیمانه تخم ...
بررسی جامع انواع دستگاه میکسر صنعتی
میکسر صنعتی دستگاه میکسر صنعتی را می توان یکی از رایج ترین دستگاه ها در فرآیند تولید مواد غذایی و کلیه محصولات پودری به شمار آورد که به منظور مخلوط کردن و طعم دهی به محصولات غذایی مورد استفاده قرار می گیرند و تولید آن ها در ابعاد و ظرفیت متنوع انجام خواهد شد. دستگاه میکسر صنعتی در واقع وسیله ای برقی می باشد که برای پودر کردن مواد، قدرت موتور را به تیغه ها انتقال خواهد داد ...
طرز تهیه گرانولای خانگی
جوانه گندم، 1⁄4 فنجان بذر کتان و 1⁄4 فنجان نمک تصفیه شده را با هم مخلوط کنید. 1⁄4 فنجان شربت افرا و 1⁄4 فنجان روغن نارگیل را درون ماهی تابه با هم مخلوط کنید. اجازه دهید تا زمانی که روغن ذوب شود حرارت ببینند. مخلوط جو و مابقی مواد را به خوبی مخلوط کنید. مواد را روی کاغذ روغنی درون قالب پخش کنید و اجازه دهید تا زمانی که ترد و طلایی شوند، بپزد، برای پخت 15 تا 18 دقیقه زمان لازم است. سپس ...
طرز تهیه نان سیر با سس
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان سیر با سس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 فنجان شیر گرم 1 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری مارگارین دمای اتاق 1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 2.5 لیوان آرد برای سس: 3 قاشق روغن 1 قاشق ...
طرز تهیه چیپس سیب زمینی حلقه ای ترد
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیپس سیب زمینی حلقه ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی آبپز 500 گرم تقریبا 5عدد متوسط شد برای من، ولی حتما وزن کنید. نشاسته ذرت 90 گرم (نشاسته با آرد ذرت فرق داره. نشاسته رنگش سفیده، ولی آرد ذرت زرد رنگه) ادویه ها رو من چشمی ریختم شما هم طبق ذائقه تون ...
طرز تهیه کیک موکا با سس مخصوص
شیر هم کمی گرم بشه، خاموش می کنیم و کنار میذاریم. تخم مرغ ها و شکر رو با دور تند همزن میزنیم تا حجیم و ربانی بشه، روغن مایع رو اضافه کرده با دور متوسط 30 ثانیه ملات کیک رو مخلوط می کنیم. مرحله ی بعد نوبت اضافه کردن شیر که ولرم شده میرسه برای 30 ثانیه و تمام. خوب همزن رو کنار میذاریم و مخلوط آرد رو توی چند مرحله اضافه کرده و با لیسک فولد می کنیم. قالب رو چرب می کنیم ...
طرز تهیه کیک ماست ساده و با طعمی عالی
مایه کیک به طور یکنواخت پخش شود. قالب را به مدت یک ساعت در فر اجاق گازی که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید. سپس قالب را از فر خارج کنید و پس از آنکه سرد شد، کیک را برگردانید. کیک ماست آماده است. روی آن را با خلال پسته و بادام یا پودر نارگیل تزیین کنید و سرو نمایید. منبع: غذالند ساده ترین کیک با در دسترس ترین مواد موجود ...
طرز تهیه لگیمات، بامیه عربی خوشمزه و پرطرفدار
پیمانه (1/2 پیمانه+ یک چهارم پیمانه) تخم مرغ متوسط: یک عدد وانیل: نوک قاشق چایخوری نمک: نوک قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 1 و 1/4 پیمانه آب: 1/4 پیمانه گلاب: 1/4 پیمانه زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری جوهرلیمو: نوک قاشق چایخوری گلوکز: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت ابتدا مواد خشک رو باهم مخلوط کنید. سپس ...
طرز تهیه ژله خرده شیشه با قلب های رنگی
ژله خرده شیشه با قلب های رنگی یک ژله خوشمزه، زیبا و جالب است. شاید طرز تهیه این دسر زیبا زمان بر باشد، اما مطمئن باشید پس از تعریف همگان از کار خود راضی خواهید بود. مواد لازم پودر ژله آلوئه ورا:1 تا 2 بسته پودر ژله رنگی با طعم های مختلف: 4 بسته بستنی وانیلی یا شیر: 3/4 لیوان برای هر بسته ژله مراحل پخت ابتدا هر رنگ را جداگانه با سه چهارم ...
طرز تهیه دسر روکر موز
...> بیسکوئیت پتی پور خرد شده صد گرم گردو خرد شده نصف پ کمی وانیل بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر مقوی و خوشمزه شیر و خرما طرز تهیه: ابتدا ژلاتین رو با آب به روش بنماری حل میکنیم. ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل میکنیم، نصف ژله رو میریزیم داخل قالب و میذاریم توی یخچال تا یکم بگیره خودشو. بعد میاریم بیرون روش موز میچینیم و مقداری ژله میریزیم و میذاریم ...
طرز تهیه پلمبیر آناناس، یک دسر فوق العاده
را به مایع اضافه کنید و سریع هم بزنید اگر بیسکویت هم دوست دارید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آن ها را داخل ظرف مورد نظر و یا داخل قالب قرار بدهید سپس داخل یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار بدهید و بعد آن را از قالب جدا کنید یا با همان ظرف سرو میل کنید. نکاتی برای تهیه ی پلمبیر آناناس: اگر آب کمپوتتان کم بود از آب سرد برای ژلاتین استفاده کنید. اگه مقدار آب آناناس کم بود، می توانید نصف آن را آب سرد بریزد. اگر ترشی آناناس را دوست ندارید می توانید به دسر شکر اضافه کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه تراول کیک شاتوت
داخل قالب لوف 26*10*10 ریخته و بذارین داخل فر داغ به مدت 50 تا60 دقیقه، تا زمانی که خلال تمیز بیرون بیاد. بعداز خنک شدن کیک، داخل کیک رو با ابزار و چوب باقلوا خالی کردم و باژله شاتوت پرکردم، قسمت گنبدی روی کیک رو هم برداشتم و باگاناش سفید یک لایه پوشاندم. طرز تهیه ژله شاتوت: نصف لیوان آب رو با دو سه قاشق شکر چند دقیقه بذارین روی حرارت تا شکر حل بشه، سپس یک لیوان ...
طرز تهیه رنگینک رول مجلسی با خرما
...> پودر قند (در صورت تمایل): چهار قاشق غذاخوری مغز گردو: به مقدار دلخواه رطب یا خرما: 40 عدد قالب سیلیکونی طرح دلخواه طرز تهیه برای درست کردن این دسر مجلسی هسته و پوست خرما رو گرفته و به جای هسته، یک چهارم مغزگردو در هر عدد خرما بگذارید. آرد را الک کنید و سپس در یک ماهیتابه مناسب بریزید. آرد را روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا هم بوی خامی آرد ...
آموزش طرز تهیه انواع دسر خوشمزه با شکلات
مخلوط کرده و روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید. شکلات تلخ تخته ای را خرد کرده و به مواد اضافه کنید، سپس مخلوط را هم زده تا یک دست شوند. ژلاتین را اضافه کنید و دسر را از روی حرارت بردارید. زمانی که دسر خنک شد میتوانید خامه را اضافه کنید و بهم بزنید. در آخر دسر را در قالب ریخته و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. مواد لازم مراحل تهیه : پودر ...
طرز تهیه موجور سبزیجات با طعم بورک
قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم) فلفل قرمز پرک شده نمک برای روی موجور: سیاه دانه کنجد طرز تهیه تره فرنگی را نصف کرده ریز خرد کنید و بشویید و آبکش کنید سیب زمینی و هویج ها را رنده کنید آبشان را بگیرید سبزیجات را خرد کنید پنیر را رنده کنید تمام مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید و داخل قالب چرب شده بریزید با دست داخل قالب پهن کنید روی مواد سیاه دانه و کنجد بپاشید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سرخ شود بپزید با درجه زیاد نپزید چون داخل موجور خام میماند. منبع : هفت گنج ...
طرز تهیه کرم موکا پنیری
...> حالا یکم از مایه برداشته با پنیر مخلوط کنید از گوشکوب برقی یا همزن استفاده کنید تا پنیر باز بشه و یکدست بشه بعد پنیر رو به دسر اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه قالب رو چرب کنید و مایه دسر رو داخلش بریزید 7 ساعت داخل بخچال قرار بدید تا ببنده بعد توی ظرف دسر برگردونید. منبع: deserkade ba asatid انتهای پیام/ ...
طرز تهیه چیزکیک ژاپنی خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیز کیک ژاپنی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: 1. یه ظرفِ فِر با لبه هایِ بُلند انتخاب کن که ابعادش از قالب کیکت بُزرگتر باشه؛ حُدودِ 4 سانت داخِلِش آب بریز و بذار تویِ فِر با دمایِ 120 درجه. 2. نصف یه قابلمه یِ کوچیک رو با آب پُر کن و زمان بده تا جوش بیاد؛ بعد یه ظرفِ شیشه ای نَشکن رو رویِ بُخارِ قابلمه قرار بده ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
سرد قرار دهید و بعد بگذارید آب آن کاملا خارج شود. با یک چاقوی تیز، حدود یک سانتی متر از گوشت بادمجان را درآورده و آن ها را کاملا ریز کنید. روغن را درون یک تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و پیاز و فلفل دلمه ای را در آن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سیر، جعفری، زنجبیل، زردچوبه و پودر فلفل تند را به تابه اضافه کرده و حدود 30ثانیه آن ها را تفت دهید. بادمجان های ریز شده را درون تابه ...
طرز تهیه کیک بسبوسه
کمی رنگش باز شود و به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و یکم با همزن می زنیم. حالا روغنش را می ریزیم و باز با همزن در حد چند ثانیه می زنیم. سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و داخل مایه کیک الک می کنیم. بلافاصله آرد سمولینا را به مواد افزوده و با لیسک به آرامی مخلوط می کنیم. بعد داخل قالب به ابعاد 20 در 20 که قبلا چرب و آردپاشی کرده ایم می ریزیم و داخل فر با دمای 180 درجه به مدت ...
طرز تهیه فطایر گوشت غذای محبوب لبنانی
گودا یک بسته نمک وفلفل پودر پاپریکا وپودر زنجبیل زرده تخم مرغ وسه ق شیر برای رومال کنجد و تخم سیاه دانه طرز تهیه: آرد، نمک و خمیر مایه رو مخلوط کرده و شیر ولرم رو به مواد اضافه می کنیم. در طول ورز دادن کره به دمای محیط رسیده رو هم اضافه می کنیم و آب ولرم هم مقداری اضافه می کنیم تا خمیر به دست نچسبه. خمیر رو خوب ورز می دیم و در کاسه ای که چرب کردیم ...
شیرینی مادلین، شیرینی معروف کشور فرانسه
شکر: 100 گرم کره: 100 گرم اسانس وانیل: نصف قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت ابتدا در یک ظرف کره را آب کنید و بگذارید ولرم شود. (حرارت کره باید نه خیلی گرم و نه خیلی سرد باشد.) در یک ظرف دیگر مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل را ریخته و با دور متوسط همزن 2 دقیقه هم بزنید. آرد را مرحله مرحله به مواد اضافه کنید و با دور متوسط ...
