خانه
نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی | مدت نگهداری مواد غذایی در فریزر چقدر است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پلمب 2 واحد متخلف کشتار مرغ به مراجع قضایی اسدآباد
بندی مرغ منجمد باید فاقد مواد خارجی، خونابه یا آب منجمد شده باشد. • مرغ منجمد باید عاری از آثار سوختگی ناشی از انجماد (لکه هایی با رنگ سفید گچی تا خاکستری) و یا قارچ زدگی (لکه های رنگی ناشی از رشد قارچ) باشد. • مرغ منجمد باید در کیسه های پلاستیکی سالم، بدون عیب و پارگی و دارای نشانه گذاری مربوطه (از جمله تاریخ تولید و انقضاء مجوز سازمان دامپزشکی، شرایط نگهداری و ... به صورت خوانا و به زبان فارسی) عرضه شود. • گوشت مرع منجمد (بسته بندی معمولی) را می توان در دمای برودت فریزر (18- درجه سانتیگراد) یک سال نگهداری نمود. ...
طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز سنتی و خوشمزه + 4 روش
شایر یا ووستر شیر (به آن به صورت خلاصه شده ووستر هم می گویند) نیز می توانید برای مزه دار کردن کباب شیشلیک استفاده کنید. این سس معروف انگلیسی برای مزه دار کردن انواع گوشت و حتی در طرز تهیه سالاد هم استفاده می شود. در هر روشی از طرز تهیه کباب شیشلیک می توان از سس برای طعم دار کردن گوشت استفاده کرد. *کباب شیشلیک را با هر کدام از روش های بالا که درست کردید، می توانید به صورت گرم و با نان یا برنج و سبزی سرو کنید. شیشلیک اگر شما هم در زمینه پخت این غذا تجربه ای دارید برای ما بنویسید عضو کانال تلگرام اول فارس شوید ...
انواع خوراک های فست فودی خانگی خوشمزه
ملایم بگذارید. یک عدد پیاز ریز خرد شده و 2 حبه سیر خرد شده را به روغن افزوده و تفت دهید. 1 قاشق آب لیموی تازه و 4 قاشق جعفری خرد شده به مواد داخل تابه بیفزایید. 17) کمپیر 2 عدد سیب زمینی را خوب بشویید و روی پوست آن را با چنگال سوراخ کنید و در فر یا مایکروفر بپزید. برای پخت آن فر با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم شده مدت 50 دقیقه کافیست. بعد از این که داخل سیب زمینی پوره شد ...
طرز تهیه همبرگر با مایکروفر؛ سالم و مقوی
و به شکل گرد درآورید و آن را در یک بشقاب مناسب که در آن یک قاشق روغن مایع ریخته اید، پهن کنید و مدت 4 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید در بین این فاصله یکبار گوشت را پشت و رو کنید. 3. همبرگر های آماده شده را میان نان گرد همبرگر گذاشته و سس گوجه فرنگی و جعفری خرد شده روی آن ها بریزید. 4. می توانید برای تهیه همبرگر به جای گوشت از سویا هم استفاده نمایید. 5 ...
حکمرانی خوب راه حلی برای حل بحران آب و امنیت غذایی
بین 1 تا 3 تن آب لازم است. یک کیلوگرم گوشت گاو تا 15 تن آب نیاز دارد. فائو تخمین می زند که برای تولید غذای روزانه بین 2000 تا 5000 لیتر آب موردنیاز است. با افزایش درآمد و توسعه اقتصادی انتظار می رود که رشد تقاضای مواد غذایی را به سمت گوشت، ماهی و محصولات لبنی سوق یابد. این روند تأثیر مهمی بر منابع آب دارد چراکه تولید گوشت و لبنیات وابسته به تولید غلات آب بر است. گزارش غذا و آب فائو نشان می دهد که ...
راهکارهای ساده برای پیشگیری از چاقی در ایام نوروز
...... هستند که می توانند میان وعده مغذی باشد. حجم مواد غذایی را در وعده های اصلی کاهش دهید: بری اینکه در تعطیلات نوروزی بتوانید تناسب اندام خود را حفظ کنید لازم است، وعده صبحانه را که وعده اصلی غذایی محسوب می شود را کامل و از حجم مواد غذایی مصرفی در وعده ناهار و به خصوص شام بکاهید اما نباید هیچ کدام از وعده ها را حذف کنید زیر اینگونه شما به مصرف بیشتر مواد غذایی در وعده دیگر ...
مرغ از سفره مردم سیستان و بلوچستان پر کشید؛ لزوم توجه به ظرفیت های بومی
: با هدف تأمین گوشت مرغ مورد نیاز شهروندان، توزیع گوشت مرغ منجمد طرح تنظیم بازار از 11 دی ماه در استان سیستان و بلوچستان آغاز شده است. وی تصریح کرد: قیمت مصوب هر کیلو گرم مرغ منجمد داخلی 14 هزار تومان درب سردخانه برای مباشران توزیع، و قیمت مرغ منجمد برای مصرف کننده به ازای هر کیلو 15 هزار و 500 تومان است. در مجموع نکته حائز اهمیت توجه به ظرفیت های داخلی و بومی هر منطقه از جمله استان سیستان و بلوچستان است که اگر به درستی به آن ها توجه شود و برای استفاده بهینه از این ظرفیت ها برنامه ریزی شود نه تنها مشکلات داخلی برطرف می شود بلکه می تواند به اقتصاد کشور نیز کمک کند. ...
سرمازدگی درختان میوه در مشهد
از جمله تنش های غیرزیستی است و به شرایطی اطلاق می شود که گیاه در نتیجه بروز درجه حرارت های بین صفر تا 10 درجه سانتی گراد خسارت می بیند. آثار اولیه این تنش عبارتند از کاهش عمومی رشد، تغییر رنگ، کلروز، تخریب بافت های سلولی، جوانه نزدن بذر، منتقل نشدن مواد فتوسنتزی، جذب نشدن عناصر غذایی و ... که برخی از آثار این تنش برگشت پذیر و برخی از آثار دیگر این تنش مانند فتوسنتز در اثر تخریب کلروپلاست ها و ...
قیمت مصوب مرغ تا ماه رمضان تغییری نمی کند/ نرخ هر کیلو گوشت گرم گوساله، 100 هزار تومان
های طولانی دریافت مرغ در عمده فروشی ها، حواله را حذف کردیم و هم اکنون برای رفع صف در خرده فروشی هم عرضه را افزایش دادیم. سالمی از توزیع روزانه 1200 تن مرغ در تهران خبر داد و گفت: براین اساس روزانه 300 تن مرغ منجمد و 900 تن مرغ گرم در بازار با نرخ مصوب عرضه می شود. مدیر کل پشتیبانی امور دام با اشاره به اینکه تا پایان ماه مبارک رمضان قیمت مصوب مرغ تغییری نخواهد داشت، بیان کرد ...
نان سفید خطر مرگ را بیشتر می کند
محدود کنند. رژیم غذایی سالم برای اینکه خطر مرگ زودرس از افرادمختلف دور شود این رژیم غذایی می تواند بسیار مفید باشد: *حداقل 5 قسمت از انواع میوه و سبزیجات را هر روز بخورید. میوه و سبزیجات تازه ، منجمد ، خشک و کنسرو شده شمارش می شود. * وعده های غذایی خود را بر روی سیب زمینی ، نان ، برنج ، ماکارونی یا سایر کربوهیدرات های نشاسته ای و سبوس دار تنظیم کنید. ...
طرز تهیه خورش نازخاتون گیلانی با برنج محلی
.... طرز تهیه برنج محلی آبکش برنج را با چهار پیمانه آب و بهمراه نمک به مدت دو یا سه ساعت خیس می کنیم. قابلمه مناسبی با توجه به حجم برنج انتخاب کنید . 2/3 آن را با آب پر کنید و شعله را روشن کنید تا آب بجوش بیاید. پس از جوشیدن مقدار کمی روغن مایع در قابلمه بریزید و برنج را اضافه کنید.( برای اینکه متوجه شوید چه زمانی برای آبکش کردن برنج مناسب است یک دانه برنج را بین دو ...
قیمت محصولات پروتئینی امروز 14 اسفند 99/ قیمت گوشت قرمز نسبت به روز گذشته تغییر نکرد
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه ایران کالا، قیمت انواع گوشت قرمز و مرغ در چهاردهم اسفند ماه 1399 به شرح زیر است: نام محصول قیمت واحد کیلوگرم(تومان) راسته با استخوان گوسفندی 123.000 ران کامل ممتاز گوسفندی 138.000 کف دست گوسفندی با ماهیچه 135.000 ران پاک کرده گوساله 90.000 سر ...
رکوردزنی تازه قیمت گوشت و مرغ
بین 300 تا 400 تن مرغ منجمد هم توزیع خواهد شد. برای تامین نیاز مرغ در تهران هم 500 تا 600 تن مرغ از سایر استان ها وارد و از طریق کشتارگاه ها بین مراکز عرضه توزیع می شود. به گفته او، از 12اسفند ماه جاری، همزمان با افزایش عرضه مرغ، نظارت بر مراکز عرضه مخصوصا خرده فروشی ها نیز افزایش یافته است. ران گوسفندی 170هزار تومان مشاهدات میدانی حاکی از آن است که خیز تازه قیمت انواع گوشت ...
طرز تهیه کوفته ترش بسیار خوشمزه
...: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته ترش آشنا کنیم. مواد اصلی گوشت (چرخ کرده بدون چربی) 500 گرم برنج 3/4 لیوان سبزی (شامل ترخان، مرزه، تره، جعفری، گشنیز، شوید و ریحان) 125 گرم زرشک 1/3 لیوان پیاز 2 عدد زیره (پودر) 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم ...
اختصاص 50تن گوشت قرمز منجمد به استان زنجان
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان ؛رئیس سازمان جهاد کشاورزی با بیان اینکه 170 تن ذخیره مرغ منجمد در استان داریم، گفت: در روز های اخیر مصرف گوشت مرغ در استان از 46 تن به 56 تن رسیده است. تاراسی افزود: به صورت میانگین روزانه 172 تن مرغ زنده به کشتارگاه های استان برای کشتار ارسال می شود. رییس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان قیمت مصوب گوشت مرغ گرم در استان را ...
رمز و رازهای خوشمزه شدن کتلت، شامی و کوکو
کتلت گرفتن همین آب سیب زمینی است. *گاهی اوقات برخی افراد از سیب زمینی آبپز در کوکو یا کتلت استفاده می کنند، بهتر است بدانید در کتلت با سیب زمینی آبپز، هنگام سرخ شدن، روغن بیشتری لازم است. *بهتر است از آرد نخودچی در کتلت گوشت استفاده کنید تا کتلت بیشتر پف کند و بافت ترد پوک تری داشته باشد. همچنین می توانید از آرد سوخاری و پودر نان خشک هم استفاده کنید. یکی از راز های خوشمزه شدن ...
طرز تهیه املت عدس، صبحانه مقوی و خوشمزه
.... سپس کلم های خردشده را به آن بیفزایید و اجازه دهید یکی، دو دقیقه دیگر بجوشد. روغن را کف یک تابه مناسب فر ریخته و حلقه های پیاز را در آن بریزید. ظرف را در فر سرد بگذارید و فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا در مدت 25 دقیقه بپزد. تخم مرغ ها را به همراه شیر یا آب، کمی نمک و فلفل در کاسه ای هم بزنید و سبزیجات و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. عدس و ...
دستور تهیه بیف کاری ماسامان
) 1.5 قاشق غذاخوری گوشت گوساله خرد شده 1 کیلوگرم نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1⁄4 قاشق چایخوری آب گوشت 1 پیمانه (400 میلی لیتر) شیر نارگیل 400 گرم سیب زمینی 500 گرم آب لیموترش 1 عدد لیوترش برنج پخته شده برای 6 نفر فلفل قرمز خرد شده به مقدار لازم برای تزیین گشنیز تازه خرد شده به مقدار لازم برای تزیین آب لیموترش به ...
افزایش 41درصدی قیمت گوشت قرمز
طبق اعلام مرکز آمار گوشت قرمز تا بیش از 41درصد نسبت به پارسال افزایش قیمت را تجربه کرده است.به گزارش ایسنا، بررسی تازه ترین گزارش مرکز آمار از وضعیت گوشت قرمز نشان می دهد که گوشت گاو و گوساله در بهمن ماه امسال به طور متوسط هر کیلو 111 هزار تومان قیمت خورده که حداقل 90 هزار تومان و حداکثر 126 هزار و 700 تومان برای آن ثبت شده است.قیمت گوشت گاو و گوساله در بهمن ماه پارسال به طور متوسط 78 هزار و 800 ...
نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی که باید بدانید
توانند در فریزر نگهداری شوند. دستورالعمل های مربوط به بسته بندی مواد غذایی، مدت زمانی را که شما می توانید مواد غذایی را فریز کنید، مشخص می کند. مدت نگهداری مواد غذایی 1- در دمای 6- درجه سانتی گراد می توان مواد غذایی را به مدت یک هفته نگهداری کرد. 2- در دمای 12- درجه سانتی گراد می توان مواد غذایی را به مدت یک ماه نگهداری کرد. 3- بهترین درجه دما برای فریزر 18- درجه است ...
طرز تهیه ی سمبوسه ی گوشت خانگی؛ به سبک بندری ها
معمولا پای ثابت مهمانی های عصرانه و تولد است. سمبوسه انواع مختلفی دارد مثل سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه هندی که در این مطلب طرز تهیه سمبوسه گوشت را برای شما در نظر گرفته ایم. برای تهیه سمبوسه گوشت از نان لواش، گوشت چرخ شده، سبزیجات معطر، سیب زمینی، فلفل سیاه و قرمز و برخی مواد دیگر استفاده می شود. مواد لازم گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 ...
توزیع مرغ منجمد در خراسان رضوی آغاز گردید
سعادت علی نیا در گفت وگو با ایسنا در خصوص توزیع مرغ منجمد در خراسان رضوی با اعلام این خبر اظهار کرد: برهمین اساس سهیمه خراسان رضوی در مرحله اول 800 تن مرغ منجمد و 210 تن گوشت قرمز منجمد است. وی افزود: مرغ منجمد در درب سردخانه کیلویی 14 هزار تومان و ران گوشت گوساله 80 هزار تومان و گردن و سردست کیلویی 77 هزار تومان به صاحبان حواله برای توزیع تحویل داده می شود. بر همین اساس گوشت منجمد مرغ ...
متوسط تغییرات قیمت کالاهای خوراکی در بهمن 99
اقلام "مرغ ماشینی" با 9,6 درصد،"کنسرو ماهی تن" با 4.2 درصد و "گوشت گاو یا گوساله" با 3.5 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. در این گروه، اقلام "مرغ ماشینی" با 9,6 درصد،"کنسرو ماهی تن" با 4.2 درصد و "گوشت گاو یا گوساله" با 3.5 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن: در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت ...
قیمت محصولات پروئتینی امروز 13 اسفند 99/ قیمت مرغ نسبت به روز گذشته تغییر نکرد
...> 10,600چ پای مرغ 7,100 بلدرچین منجمد بسته 1000گرمی 43,500 بلدرچین منجمد بسته 500گرمی 22,500 بلدرچین کامل تازه(بسته 1000گرمی) 42,500 مرغ کامل منجمد، بسته بندی کیسه ای (پوشش کیسه نایلونی) 20,400 مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای(پوشش کیسه نایلونی) 20,400 مرغ کامل ...
علت گرانی گوشت چیست؟
نیز گفتیم چرا از تولیدکننده داخلی با همان قیمت وارداتی گوشت خریداری نمی شود؟ رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران افزود: جلسه ای با تمام زنجیره ها از تولید تا فروش یعنی از صنعت گوشت کشور، سازمان میادین و تعدادی از دامداران بزرگ برگزار کردیم. در این جلسه اعلام کردیم اگر گوساله کیلویی 44 هزارتومان فروخته شود تولیدکننده حفظ می شود. از آن طرف نیز صنعت بسته بندی اعلام کرد که می تواند هر کیلو ...
بازار تنظیم نیست؛ تامین کالاهای اساسی دغدغه این روزهای شهروندان
زمان با فرارسیدن ایام نوروز و افزایش تقاضا در بازار لذا تمهیدات لازم برای تأمین و توزیع کالاهای اساسی ازجمله برنج، روغن، شکر و گوشت گرم و منجمد در دستور کار قرار داشته است. علی غفوری مقدم در این رابطه اظهار کرد: در همین راستا از ماه های گذشته نسبت به ذخیره سازی مواد غذایی اقدام و توزیع آن به صورت مرحله ای در حال انجام است. توزیع برنج معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت ...
طرز تهیه کباب عربی با گوشت و بادمجان
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کباب عربی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده (2 بار چرخ شده) 1 کیلوگرم بادمجان 8 عدد پیاز ریز 500 گرم گوجه فرنگی ریز 1 کیلوگرم فلفل سبز قلمی 20 گرم کره 100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز درشت 1 عدد طرز تهیه پیاز های ریز را پوست کنده و در بخارپز به مدت 10 دقیقه قرار دهید ...
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی لذیذ
دقیقه و تا زمانی که پیاز نرم شود، آن ها را تفت دهید. گوشت چرخ کرده، کشمش، برگ بو، پونه پودر شده، پاپریکا و فلفل کاین را به ماهیتابه اضافه کرده و هم بزنید تا تکه های گوشت از هم جدا شوند. به جای گوشت گاو چرخ کرده در صورت تمایل می توانید از گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون چرخ کرده نیز استفاده کنید. مواد را به مدت 10 دقیقه و تا زمانی که گوشت قهوه ای کمرنگ شود تفت دهید. سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را ...
معرفی پیرو فسفات و تاریخچه استفاده از آن
این نمک رنگ صورتی و حالت طبیعی گوشت را تا مدت ها می توان مثل روز اول آن ها حفظ کرد و از فساد سریع فرآورده های گوشتی جلوگیری به عمل آورد. همچنین با استفاده از این ماده می توان حالت ارتجاعی گوشت را افزایش داد و با کاهش سفتی و چربی موجود در آن، طعم و کیفیت بهتری در هنگام پخت گوشت به دست آورد. تولید بیکینگ پودر دوکاره: اگر با ویژگی ها و کاربردهای بیکینگ پودر آشنا باشید، حتما می ...
