با شیرینی بهشتی به استقبال نوروز بروید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی گل مینا برای عید
... آرد 170 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چای خوری پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه شیرینی گل مینا بدون پودر کاسترد مرحله اول : همزدن روغن ابتدای کار تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. کره را به همراه پودر فند و وانیل داخل یک کاسه ریخته و با دور تند همزن مدام بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود حتما در حین هم زدن با ...
طرز تهیه بستنی عربی خوشمزه و خاص
اگه حوصله زحمتای بستنی سنتی ایرانی رو ندارین این بستنی رو امتحان کنین.. مثل بستنی سنتی ما نیست، ولی خوشمزگی خودشو داره.. مواد لازم شیر 3 لیوان شکر 1 لیوان خامه صبحانه 100 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری ثعلب 1 قاشق غذاخوری سرخالی پودر پسته 1/3 پیمانه طرز تهیه برای درست کردن این بستنی اول ثعلب وشکر رو با هم مخلوط کنید حتما اینکارو ...
طرز تهیه کوکی کاپوچینو
امروز قصد داریم طرز تهیه کوکی کاپوچینو خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کرة نرم شده ..... 100 گرم شکر دانه ریز...... 75 گرم پودر کاپوچینو .... 2 قاشق سوپخوری آب جوش.... 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ.... 1 عدد آرد .... 225 گرم نمک.... یک هشتم قاشق چایخوری دارچین..... 1 قاشق چایخوری آرد ذرت ...
دستور پخت کیک یزدی خوشمزه با شیر
گرم شود. تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم و اگر سالم بودن در کاسه ای بزرگ می ریزیم و با همزن خوب هم می زنیم تا یک دست شود و در حین هم زدن شکر را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا رنگ آنها کرم رنگ شود. آن وقت شیر خنک شده را همراه با روغن مایع و گلاب به مواد اضافه می کنیم و خوب با همزن مواد را مخلوط می کنیم و در حین همزدن مایه کیک، آرد را نیز کم کم به آن اضافه می ...
طرز تهیه سویا برگر رژیمی و سالم
بافت مینی برگر است). 6) پس از اضافه کردن تخم مرغ ها به هیچ وجه برای ورز دادن مخلوط از همزن برقی یا میکسر استفاده نکنید، اگر میترسید که مینی برگر ها موقع سرخ شدن در روغن وا بروند به اندازه 1 قاشق غذا خوری شیر به مخلوط اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا شیر به داخل مواد برود، در صورت تمایل قبل از سرخ کردن مواد، میتوانید کمی پنیر چدار رنده شده را نیز با مواد مخلوط کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
کیک هویج بدون فر؛ پرطرفدار و خوشمزه
هویج رنده شده: 1 لیوان بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل : نوک قاشق چای خوری دارچین: یک دوم قاشق چای خوری گردو خردشده: 100 گرم طرز تهیه: 1. ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و خوب هم بزنید به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود 10 تا 15 دقیقه) هم زدن زیاد در این مرحله اثر مهمی روی پف کیک دارد. 2. روغن را اضافه کرده و دو مرتبه هم بزنید. 3 ...
طرز تهیه شیرینی مغزدار شکلاتی
...> آرد250 گرم کره230 گرم شکر115 گرم نمک1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا کره و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی آن ها را مخلوط میکنیم تا کاملا یکنواخت و خامه مانند شوند. آرد، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و 3بار آن را الک میکنیم و آن را به آرامی به شکر و کره اضافه کرده و به مخلوط کردن ادامه میدهیم تا آرد تمام شود، سپس شیر و عصاره وانیل را نیز به مواد افزوده ...
طرز تهیه حلوا بوتیکی مجلسی
شکلات یا پسته. مواد لازم: آرد سفید: 1 لیوان کره: 80 گرم پودر قند: 3⁄4 لیوان پودر زنجبیل: 2 قاشق غذاخوری گردوی آسیاب شده: 60 گرم هل پودر شده: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای درست کردن حلوا بوتیکی با طعم زنجبیل و گردو ابتدا آرد را الک کنید و سپس در یک تابه تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. شعله گاز باید بسیار ملایم باشد و آرد ...
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
کنید و به مدت 5 دقیقه ورز دهید. سپس مایه گوشت آماده شده را با سلفون بپوشانید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرید و منسجم شود. بعد از استراحت مایه گوشت ، پیاز و سیر را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید.آب پیاز را با فشار دست بگیرید و به همراه سیر ،پودر نان خشک و آب به مایه گوشت اضافه کنید و مجددا با دست حدودا 3 تا 4 دقیقه ورز دهید. سپس از مایه به اندازه یک ...
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه بدون نیاز به فر + مواد لازم
: 300 گرم روغن: 200 گرم هویج رنده شده: 1 لیوان بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل : نوک قاشق چای خوری دارچین: یک دوم قاشق چای خوری گردو خردشده: 100 گرم طرز تهیه: 1. ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و خوب هم بزنید به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود 10 تا 15 دقیقه) هم زدن زیاد در این مرحله اثر مهمی روی پف کیک دارد. 2. روغن را اضافه کرده و دو مرتبه هم ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی
1/4 قاشق چایخوری نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری وانیل مراحل تهیه کاپ کیک کاکائویی: قبل از اینکه مایه کاپ کیک شکلاتی را درست کنید، لازم است که فر را گرم کنید. برای این کار فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. حالا به سراغ درست کردن کاپ کیک بروید. یک کاسه بزرگ بردارید و تخم مرغ و شکر را در آن بریزید. آن ها را ...
طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بدون فر برای عید
. روغن مایع را اضافه کنید. مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. حرارت را قطع کنید. سپس پودر قند را به مواد بیفزایید. مایه ای که به دست می آید، باید غلظت مناسبی داشته باشد. یعنی نه خیلی سفت و نه خیلی روان باشد. اگر غلظت آن به اندازه حلوا باشد خوب است. اجازه دهید مایه شیرینی شما کمی از دما بیفتد البته نه به قدری که سرد شود. حواستان باشد که اگر مایه شیرینی میکادو سرد شود، چسبندگی خودش را از دست ...
طرز تهیه کباب لپه تابه ای
.... اگر موادتان به نظر شل بود مقدار بیشتری آرد نخود چی اضافه کنید. وقتی مواد شما آماده شد آن را یا به شکل کتلت و یا به شکل کباب ابتدا در دست شکل دهید و بعد در روغن خیلی داغ ورز دهید. سایر نکات حتما لپه را از شب قبل خیس کنید و آب آن را 2 بار عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را 2 بار بجوشانید و آبش را خالی کنید. برای آنکه کباب شما وا نرود به دو نکته دقت کنید یکی اینکه مواد را تا حد ممکن ورز دهید و دوم اینکه آن را در روغن کاملا داغ سرخ کنید. این کباب را با سس قرمز یا سس باربیکیو سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص
.... شکر، نمک و روغن مایع را به آرد اضافه کنید و با نوک انگشتان خود یا قاشق مواد را خوب مخلوط کنید. مایه خمیر را در یک کاسه ریخته و سپس آب گرم را به آن اضافه کنید. مایه خمیر را در آب گرم حل کرده و آن را به آرد اضافه کنید. به تدریج آب را اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا خمیر درست شود. کمی با دست خمیر را ورز دهید. سپس با سلفون یا پارچه روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه ...
سوپ فتوچینی
هندی روش تهیه گوشت، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، پنیر، خرده نان و جعفری را در کاسة مناسبی بریزید و خوب ورز دهید تا چسبندگی ایجاد کند. آن گاه هر بار از گوشت به اندازة یک فندق در دست کوفته ریزه درست کنید و در تابة مناسبی که قدری روغن ریخته اید آن را تفت دهید و کنار بگذارید حالا در قابلمة مناسبی روغن بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و پیاز را در آن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس ...
طرز تهیه کوفته گوشت کنجدی
... جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا در ظرف مناسب نان ساندویچ را با شیر کامل خیس نمائید و سپس برای اینکه از شیر خارج کنید بدون اینکه شیر اضافی باقی نماند ابتدا از صافی عبور داده و سپس خوب فشار دهید تا شیر اضافه خارج شود. نان را خرد کنید و سپس به آن گوشت، تخم مرغ، جعفری، سیر، و جوز هندی و به مقدار لازم نمک و فلفل را اضافه کنید و با ورز دادن مواد ...
طرز تهیه فیله استریپس خوشمزه و پرطرفدار
مرباخوری پودر پاپریکا و 1 قاشق مربا خوری پودر آویشن را داخل یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید و مرغ ها را درون آن بگذارید تا طعم دار شوند. اگر وقت کافی دارید می توانید چند ساعت این ترکیب را داخل یخچال بگذارید، اما اگر می خواهید خیلی زود غذا آماده شوند می توانید مدت زمان کمتری برای طعم دار شدن اختصاص دهید. حالا در یک کاسه بزرگ به مقدار کافی آرد بریزید و نمک، فلفل قرمز، زرچوبه ...
فوت و فن مزه دار کردن انواع ماهی با سبزی پلو
استفاده کنید. برنج را در قابلمه بریزید و به اندازه یک بند انگشت آب اضافه کنید (بستگی به نوع برنج شما دارد، اگر برنج تان به صورت کته آب بیشتری می طلبد آب بیشتری استفاده کنید) سپس نمک، روغن و سبزی ها را اضافه کنید و وقتی آب برنج کشیده شد به صورت کته دم کنید. در اواسط پخت در صورت تمایل مقداری دارچین روی سبزی پلو بپاشید تا سبزی پلو خوش بو شود. بعد از دم کشیدن روغن حیوانی یا نباتی یا مایع را گرم ...
طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکوییت
هم وجود ندارد. شما عزیزان می توانید بدون نیاز به امکانات خاص این کیک خوشمزه را در منزل درست کنید. مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی: شیر 2 لیوان شکر 1 لیوان بیسکوییت 100 گرم کره 50 گرم وانیل 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری آرد سفید 3 قاشق غذاخوری دستور تهیه کیک یخچالی: قبل از انجام هر کار لازم است آرد و پودر ...
طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی برای عید
...> روغن: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی، آرد: 1 لیوان دسته دار، پودر قند: 1/2 لیوان دسته دار، پودر هل: 1/2 قاشق چای خوری، پودر کاکائو: به میزان دلخواه (در حدی که خمیرتان قهوه ای شود)، زعفران دم کرده: 1 قاشق چای خوری. در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی، کره یا روغن جامد را به مدت حداقل 15 تا 20 در دمای محیط قرار دهید. وقتی نرم شد، پودر هل و پودر قند را به آن اضافه کنید. با همزن تا ...
طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز
...> شیرینی برنجی نارگیلی مواد لازم پودر نارگیل: 200 گرم آرد برنج: 400 گرم روغن جامد: 200 گرم پود قند: 200 گرم تا 250 گرم اسانس نارگیل: 4 قطره (قابل حذف) طرز تهیه 1. ابتدا پودر نارگیل و آرد برنج را در آسیاب می ریزیم تا نارگیل ریزتر شود و کنار می گذاریم. 2. حالا روغن و پودر قند را با همزن بزنید تا کاملا سفید و پفکی شود. ...
بیسکویت شکلات و فندق
افسانه ظروفی: مواد لازم برای حدود 25 عدد کرة نرم شدة در دمای محیط............... 200 گرم پودر شکر ...............130 گرم وانیلین............. یک چهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده.............. یک دوم قاشق چایخوری زردة تخم مرغ .............. 2 عدد آرد ............320 گرم فندق آسیاب کرده.............. 40 ...
طرز تهیه فرنچ تست سیب و دارچین
به گزارش خلیج فارس؛ این فرنچ تست شبیه به یک کسرول شیرین و ساده است که داخل آن نرم و بیرون آن ترد و کره ای است. شما می توانید این صبحانه ی خوشمزه را در یک روز تعطیل تهیه کنید یا حتی با تهیه آن از شب قبل نگهداری آن در یخچال، یک صبحانه ی هیجان انگیز در وسط هفته داشته باشید. تهیه فرنچ تست در فر به شما این امکان را می دهد که برای تعداد زیادی یک صبحانه گرم و خاص تهیه کنید. عطر دارچین و سیب ...
طرز تهیه تورتیلا میگو خوشمزه و متفاوت
تورتیلا دستور پخت: گام اول: 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه یا قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای و سیر را در قابلمه اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که کمی نرم شوند بپزید. چاشنی تاکو و میگو را اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر یا تا زمانی که میگو صورتی شود، بپزید. گام دوم: مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید بعد ماهیتابه را بشویید و با یک حوله کاغذی ...
طرز تهیه بیسکوییت جو در منزل
...> عسل......... 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: آرد گندم و پودر جوی پرک را با هم مخلوط کرده و نمک و بیکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم. کره را قطعه قطعه کرده و بهمراه شکر به مخلوط آرد اضافه میکنیم و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم. سپس شیر را کم کم اضافه و ورز می دهیم. در آخر عسل را اضافه کرده و بهم می زنیم و به خمیر نیم ساعت استراحت داده تا دیگر به دست نچسبد. روی سطح صافی ...
طرز تهیه خورش حبشی، غذای بسیار مقوی جنوبی
قیسی) را شسته و حدود یک ربع خیس کنید. حدود یک ساعت که غذا جوشید، رب انار و شیره انگور را اضافه کنید. کشمش را پاک کرده و به مدت یک ربع خیس کنید. بعد از این مدت بادام پودر شده، آلوها-سیاه و زردآلو- و کشمش را به خورش اضافه کنید. در اینجا می توانید نمک، فلفل و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش تان مزه دار شود. حالا که همه مواد را در خورش ریختید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
پودر پیاز را اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید و حرارت را پایین بیاورید. اجازه دهید ادویه ها با گوشت مخلوط شوند. ادویه ها هم باید در روغن تفت بخورند تا خامی آن ها گرفته شود. در این فاصله آب به جوش بیاورید. آب جوشیده را به گوشت اضافه کنید. بعد از اینکه آب شروع به قل خوردن و جوشیدن کرد، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید گوشت بپزد. بسته به نوع گوشتی که انتخاب می کنید، زمان پخت گوشت فرق می کند ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید + نکات کلیدی
برای تهیه سبزی پلو با ماهی برای دو نفر برنج 2 پیمانه ماهی قزل آلا 1 کیلوگرم سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) نیم کیلوگرم سیر 1 حبه پیاز 1 عدد آب لیمو به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن مایع 100 گرم پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...