فوت و فن مزه دار کردن انواع ماهی با سبزی پلو
سایر خبرها
سبزی پلو با ماهی؛ غذای محبوب شب عید
برای اعضای خانواده ی خود، یک سبزی پلو با ماهی فرداعلاء بپزیم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سبزی پلو با ماهی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: ماهی (هرنوع ماهی دلخواه): 2 عدد برنج: 2پیمانه سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر): 250 گرم زعفران دم کرده: 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد آبلیمو: 1/4 پیمانه سرکه: 1/4 پیمانه کره یا روغن مایع ...
قیمت سبزی پلو با ماهی برای یک خانوار چقدر هزینه دارد؟
سطح شهر 8000 تا 12 هزارتومان، قیمت هرکیلو برنج ایرانی 30 تا 35 هزارتومان و قیمت هرکیلو برنج خارجی نیز 20 تا 25 هزارتومان است. در میادین میوه و تره بار نیز قیمت هرکیلو ماهی قزل آلای رنگین کمان 48هزارو500 تومان، ماهی قزل آلای گوشت نارنجی 53 هزار تومان، انواع برنج ایرانی دُم سیاه، طارم و هاشمی هر کیلوگرم 32هزارو500 تومان، انواع برنج خارجی تنظیم بازار هر کیلوگرم از 12هزارو500 تومان تا 19 هزارتومان ، سبزی پاک کرده هر کیلو 10 هزارو900تومان و سبزی دسته ای هرکیلو 6300 تومان است. ...
طرز تهیه فیله استریپس خوشمزه و پرطرفدار
...> آرد به مقدار لازم پودر فلفل قرمز، پودر پاپریکا، پودر آویشن، زرچوبه و نمک به مقدار لازم مراحل تهیه فیله مرغ استریپس: اولین مرحله برای تهیه فیله مرغ استریپس، طعم دار کردن مرغ هاست. به این منظور فیله های مرغ را در ادویه هایی که در بالا ذکر شد بخوابانید تا مزه دار شوند. برای این کار حدود 2 لیوان آب، 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز، 1 قاشق مربا خوری نمک، 1 قاشق ...
لازانیا با سس خانگی + دستور تهیه
... • نمک برای مزه، نمک برای طعم دادن؛ • فلفل ساییده ...............برای مزه. • پنیر سفت ................200 گرم؛ • کره • برای سس خامه ای: • کره - 4 قاشق چایخوری؛ • آرد - 4 قاشق چایخوری؛ • نمک برای مزه، نمک برای طعم دادن؛ • فلفل ساییده - برای مزه. • خامه - 1 بسته (0.5 لیتر). طرز تهیه ...
کتلت تکیر داغ ترکیه ای
کتلت تکیر داغ ترکی بسیار خوشمزه و خوش طعم است و مخصوص یکی از شهر های ترکیه است. این کتلت خوشمزه با سس مخصوصش سرو میشود و با توجه به مواد اولیه آن به راحتی تهیه میشود. برای تهیه کتلت تکیر داغ باید ابتدا گوشت را چرخ کنید. سپس گوشت چرخ شده را با انواع ادویه های گفته شده در مواد اولیه نظیر پاپریکا،جوش شیرین،زیره سبز ،فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید. در آخر به این مواد آب لیمو اضافه ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه با چربی سوزی بالا
مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا درون قابلمه آب و مقداری آبلیمو بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید. گوجه فرنگی را پوست کنده و پوره کنید و به همراه سبزیجات شسته شده و خرد شده (به صورت نگینی ریز) داخل قابلمه در حال جوش بریزید. 2- به مدت 1 ساعت اجازه دهید سوپ آرام بجوشد و آماده شود (در این مدت چند بار سوپ را هم بزنید) سپس نمک و فلفل را اندازه کرده و زعفران و آبلیمو به مواد ...
قهوه نرماندی + طرز تهیه
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : مواد لازم برای 4 نفر قهوه ی دمکرده ی غلیظ ................. 475 میلی لیتر (حدود 2 پیمانه) آب سیب .............. 475 میلی لیتر (حدود 2 پیمانه) شکر قهوه ای................ 2 قاشق سوپخوری پرتقال ورقه ای خرد کرده.................. 3 عدد چوب دارچین................ 2 تکه ی کوچک ادویه ی مخلوط ...
طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بدون فر برای عید
دلخواه خود، شروع به برش های لوزی، مربعی یا مستطیلی کنید. فراموش نکنید که بعد از هر برش، تیغه چاقو را با دستمال تمیز کنید تا به برش های بعدی آسیب نرسد. شیرینی میکادو را در ظرف مناسب سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه شیرینی میکادو بدون فر *برای درست کردن لایه بین نان میکادو، می توانید به جز پودر کاکائو از طعم های مختلف دیگر هم استفاده کنید. مثلا اضافه کردن 2 یا 3 قاشق زعفران دم کرده ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم دستور تهیه کشمش پلو با مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش پلویی 2 پیمانه زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج 3 قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) 1/4 پیمانه روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مرغ را ...
طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان
...............یک پیمانه سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده..............2 عدد پیاز پوست کنده و خرد شده..............یک عدد روغن................به میزان لازم رب گوجه فرنگی.............2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده................به مقدار لازم ادویه (نمک، فلفل سیاه، لیمو خشک، فلفل قرمز، فلفل هندی، زیره، دارچین و هل)............. به ...
سبزی پلو با ماهی ، مخصوص روز عید
. پس از نیم ساعت که ماهی ها با آب لیمومزه دار شدند آنها را از آب لیمو بیرون کشیده و در آرد سفیدی که با زردچوبه و دارچین مخلوط شده بخوابانید و سرخ کنید. در این مرحله نوبت به مزه دار و خوشمزه تر کردن ماهی ها با طعم خاص می رسد به طوری که ابتدا تمبر هندی را داخل یک لیوان آب حل کرده و از صافی عبورداده کنار بگذارید.در ظرفی دیگر پیاز و سیر را با کمی زردچوبه و فلفل بدون نمک با هم سرخ ...
طرز تهیه رب فلفل
چایخوری طرز تهیه و دستور پخت رب فلفل: 1. ابتدا فلفل ها را شسته و اجازه دهید کاملا خشک شوند، سپس سر فلفل ها را جدا کرده، از وسط برش بزنید و دانه های وسط آن ها را خارج کنید. 2. فلفل ها را خرد کرده و در قابلمه ای بریزید. 3. حدود 1 لیتر آب به قابلمه اضافه کنید؛ به طوری که تا 2/3 حجم قابلمه را پر کند، سپس در قابلمه را ببندید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید ...
فوت و فن های درست کردن خورشت قیمه
... پودر دارچین: یک قاشق چای خوری هل: دو عدد پودر گل سرخ: به مقدار کم دستور پخت و طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز را تفت می دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. 2. سپس مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آرام بپزد. 3. لپه را که از قبل خیس کرده بودیم خالی کرده و می گذاریم در ...
طرز تهیه رشته پلو زعفرانی؛ غذای ویژه شب عید
گذاشته و شعله را کم کنید و اجازه دهید تا 45 دقیقه دم بکشد. در همین حین در یک تابه متوسط پیاز ریز خرده شده را با روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس کشمش پاک کرده و شسته شده و خرمای پوست گرفته را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید. بعد از اینکه برنج دم کشید، مقداری از زعفران دم کرده را با مقداری از برنج مخلوط کنید و کنار بگذارید. رشته پلو را داخل دیس بکشید و با برنج زعفرانی و کشمش و خرما روی آن را تزیین کنید. رشته پلو را می توانید با گوشت قلقلی یا مرغ هم میل کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک در خانه
خامه ترش 400 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه آسیاب شده یک چهارم قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری نان باگت (برای سرو) به مقدار لازم طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک به بهترین روش در خانه خوراک گوشت یکی از محبوب ترین خوراک هایی است در کشور های مختلف به روش های متفاوت تهیه و سرو می شود. برای مثال طرز تهیه خوراک راگو گوشت به سبک فرانسوی ها ...
طرز تهیه ی باقالی پلو با ماهیچه؛ مجلسی و خوشمزه
یا گردن سرو می شود که هر کدام طرفداران خاص خود را دارد ما در این مطلب طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه را برای شما آموزش می دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای خوشمزه و لذیذ آشنا شوید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه باقالی سبز پاک کرده 2 پیمانه شوید خرد شده تازه یا خشک 1/5 پیمانه هل 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری پودر گل محمدی 1 ...
طرز تهیه بال تند و لیمویی خوشمزه و پرطرفدار
1 قاشق چای خوری طرز تهیه بالهارو با مخلوط سس ها و آبلیمو و 2 قاشق از مخلوط ادویه ها در کیسه می ریزیم و حداقل نیم ساعت در یخچال میگذاریم تا طمع بگیرند. بعد از اینکه بال مرغ مزه دار شد فر را با دمای200 درجه سلسیوس روشن می کنیم. بالهارو در سینی فر در یک لایه می چینیم طوری که پوست آن به سمت بیرون قرار گیرد و به مقدار لازم مخلوط ادویه روی اون ها می پاشیم و ...
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه بدون نیاز به فر + مواد لازم
: 300 گرم روغن: 200 گرم هویج رنده شده: 1 لیوان بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل : نوک قاشق چای خوری دارچین: یک دوم قاشق چای خوری گردو خردشده: 100 گرم طرز تهیه: 1. ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و خوب هم بزنید به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود 10 تا 15 دقیقه) هم زدن زیاد در این مرحله اثر مهمی روی پف کیک دارد. 2. روغن را اضافه کرده و دو مرتبه هم ...
طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص
در مطلب زیر طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پیراشکی عربی مخصوص روغن زیتون دو قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده) یک عدد سیر (خرد شده) دو حبه گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل دلمه ای سبز (خرد شده) یک عدد سیب زمینی متوسط یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ (زده شده) یک عدد دانه کاج یا کنجد ...
کیک هویج بدون فر؛ پرطرفدار و خوشمزه
هویج رنده شده: 1 لیوان بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل : نوک قاشق چای خوری دارچین: یک دوم قاشق چای خوری گردو خردشده: 100 گرم طرز تهیه: 1. ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و خوب هم بزنید به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود 10 تا 15 دقیقه) هم زدن زیاد در این مرحله اثر مهمی روی پف کیک دارد. 2. روغن را اضافه کرده و دو مرتبه هم بزنید. 3 ...
طرز تهیه شوید پلو با ماهی سوخاری
مواد لازم: ماهی : یک عدد آرد نان: یک پیمانه پودر سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ: 3عدد آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2عدد سیر: 2حبه نمک فلفل زردچوبه: به میزان لازم زعفران دمکرده: 2 قاشق غذاخوری شوید: یک پیمانه برنج: 2پیمانه روغن: به میزان لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید + نکات کلیدی
برای تهیه سبزی پلو با ماهی برای دو نفر برنج 2 پیمانه ماهی قزل آلا 1 کیلوگرم سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) نیم کیلوگرم سیر 1 حبه پیاز 1 عدد آب لیمو به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن مایع 100 گرم پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه ماهی قزل آلای سوخاری
... آب لیمو به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم فلفل و نمک به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم سیر 1 حبه پودر پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه ماهی قزل سوخاری: ابتدا ماهی را به صورت خرد شده یا به صورت درسته بشویید و بعد برای سوخاری ...
طرز تهیه کلم پلو؛ عطر و طعمی زعفرانی
و فلفل: به میزان لازم برنج برنج: 4 پیمانه کلم ریز خرد شده: (حدود 600 گرم) پیاز: 1 عدد سیب زمینی: (ته دیگ) 2 عدد زعفران دم کرده: 1/4 پیمانه پوره گوجه فرنگی: 1/2 پیمانه زردچوبه: 1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم نکات 1. برنج را درون یک کاسه بریزید، روی آن آب ولرم ریخته و کمی هم بزنید و آب را تخلیه ...
طرز تهیه خورش حبشی، غذای بسیار مقوی جنوبی
...> ادویه خورشی به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم نعنا خشک 2 قاشق سوپ خوری سیر 2 حبه کره 50 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه گوشت را خورشی و به اندازه دلخواه برش زده و خوب بشویید. لپه را هم در کاسه ای با آب خیس کنید. کره را در تابه یا قابلمه ای که می خواهید خورش را در آن بپزید، آب کرده و گوشت را همراه با پیازداغ در آن تفت داده و خوب هم ...
طرز تهیه حلوا بوتیکی مجلسی
...> شکر 2 پیمانه روغن 1 پیمانه آب پرتقال 1 پیمانه هل 1/4 قاشق چایخوری محلول زعفران 2 قاشق سوپخوری گلاب 3/4 پیمانه بیسکویت برای تزئین طرز تهیه: برای درست کردن این حلوای خوشمزه ابتدا روغن را در ظرفی بریزید و بگذارید ذوب شود بعد آرد را به آن اضافه نمایید و آنقدر هم بزنید که بوی خامی آرد گرفته بشود و رنگش طلایی گردد. در هنگام تفت دادن آرد ...
طرز تهیه تورتیلا میگو خوشمزه و متفاوت
مخلوط خوشمزه ای از میگو های تند، پیاز و فلفل دلمه ای، سیر و پنیر ذوب شده درون یک تورتیلا لذیذ. طرز تهیه ی این میگو ها ادویه دار بسیار ساده و آسان میباشد. همه در یک تابه در کمتر از 20 دقیقه تهیه و آمده سرو میشوند. ابتدا پیازها، فلفل دلمه ای و سیر را فقط برای یک دقیقه تفت میدهیم. در مرحله بعد، میگو و چاشنی ها را فقط برای یک یا دو دقیقه دیگر اضافه می کنیم و میپزیم (توجه داشته باشید که ...
طرز تهیه املت ویژه خوشمزه و مقوی
در مطلب زیر طرز تهیه املت ویژه را به شما عزیزان آموزش داده ایم. مواد لازم تخم مرغ:3 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1/2 خرد شده پیازچه: 1 عدد خرد شده سیر: 2 حبه خرد شده اسفناج جوان: 1 پیمانه خرد شده دانه کامل (گندم، جو): 1/2 پیمانه، پخته شده فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه اسپاگتی فوری و خوشمزه با پنیر
سبزیجات و قارچ را قبلا به شما آموزش داده ایم|، امروز، اما نوبت به طرز تهیه یک اسپاگتی فوری است. برای شروع یک کاسه متوسط بردارید و آب و پوست رنده شده یک عدد لیمو را داخل آن بریزید. یک عدد پیاز قرمز را ریز خرد کنید و داخل کاسه بریزید. سپس به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه مواد را کنار بگذارید تا پیاز کمی نرم شود. یک قابلمه متوسط را از آب پر کنید و مقداری نمک به آب اضافه ...
طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی برای عید
...> روغن: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی، آرد: 1 لیوان دسته دار، پودر قند: 1/2 لیوان دسته دار، پودر هل: 1/2 قاشق چای خوری، پودر کاکائو: به میزان دلخواه (در حدی که خمیرتان قهوه ای شود)، زعفران دم کرده: 1 قاشق چای خوری. در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی، کره یا روغن جامد را به مدت حداقل 15 تا 20 در دمای محیط قرار دهید. وقتی نرم شد، پودر هل و پودر قند را به آن اضافه کنید. با همزن تا ...