سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سس آنچیلادای قرمز
امروز قصد داریم طرز تهیه سس آنچیلادای قرمز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: 3/4 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری زیره 2 قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری روغن گیاهی 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 2 فنجان آب 85 گرم گوجه فرنگی دستور تهیه روغن، آرد و فلفل ...
انواع روشهای تهیه ترشی سیب
بعد از 3 روز آماده است. انواع ادویه ترشی سیب سایر ترکیبات ادویه ترشی سیب در ادامه مقاله سایر ترکیبات ادویه ترشی سیب را برای این که دستتان برای انتخاب بیشتر باز باشد می آوریم. طرز تهیه همانند روش های قبل است. روش اول : سیر رنده شده و فلفل دلمه خرد شده را در انتها بعد از خنک شدن به ترشی اضافه کنید. سیب درختی 2 کیلو گرم سیاه دانه یک قاشق غذا ...
پخت براونی شکلاتی فاجی
وانیل خالص 1⁄2 فنجان آرد همه کاره (یا ساده) 1⁄2 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده 1⁄4 قاشق چای خوری نمک طرز تهیه براونی فر را از قبل گرم نمایید تا به دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد برسد. یک تابه یا قالب مربع شکل را با اسپری روغن به آرامی چرب کنید و کف آن را با کاغذ آشپزی بپوشانید و کنار بگذارید. کره ذوب شده، روغن و شکر را با هم مخلوط کرده و در یک کاسه متوسط بریزید. به مدت حدوداً یک ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک
چهارم فنجان سرکه سفید دو سوم پیمانه قند سفید دو و نیم قاشق سوپ خوری خردل زرد آماده یک و نیم قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه یک عدد پیاز درشت خرد شده دو ساقه کرفس خرد شده یک فلفل دلمه ای سبز، خرد شده یک چهارم فنجان هویج رنده شده فلفل دلمه ای خردشده 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا ماکارونی ها را داخل یک قابله بزرگ پر از آب ...
ماهی کفال شکم پر
ظرف را با سبزیحات مانند فلفل دلمه ای، قارچ، پیاز و هویج حلقه ای خرد کرده بپوشانید و ماهی را روی آن قرار دهید و یک سوم پیمانه آب اضافه کنید، رویش را با فویل بپوشانید و در فر گرم کرده با دمای 200 درجة سانتیگراد به مدت 45 دقیقه ماهی را بپزید، در اواخر پخت فویل را برداشته و اجازه دهید سطح ماهی کمی برشته شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه ماهی آزاد با سس تند یادآوری می توانید ...
دستور پخت سوپ جو با پنیر پارمسان برای افطار
سوپ جو از خوش طعم ترین و قدیمی ترین سوپ های ایرانیه که علاوه بر طعم بسیار دلچسب و فوق العاده اش بسیار سالم و مقویه. این سوپ به دلیل پر ملات بودن جایگزین خوبی برای وعده های غذایی افراد رژیمیه همچنین یه غذای سبک و فوق العاده سالم و مفید برای شام به حساب میاد. در ادامه می خوایم نگاهی بکنیم به طرز تهیه سوپ جو. مواد لازم 150 گرم جو پوست کنده 130 گرم هویج (خرد شده) 200 سی ...
طرز تهیه کنافه شکلاتی، دسر جذاب
تهیه رشته های کادایف رو تو دست کاملا خرد می کنیم. توی یک قابلمه ی بزرگ کره رو ریخته و اون رو روی حرارت ملایم قرار میدیم تا کاملا ذوب بشه. رشته های خرد شده رو داخل قابلمه می ریزیم و به کره ی ذوب شده اضافه می کنیم. اون ها رو خوب هم می زنیم تا رشته ها کاملا به کره آغشته بشن و مرتب هم می زنیم. کنافه ها رو اون قدر تفت میدیم تا رنگشون طلایی و بافتشون ترد بشه. بعد از ...
طرز تهیه کیک شربتی باقلوا نرم و لطیف
کرده نصف استکان طرز تهیه کیک شربتی مرحله اول: فر خوب است برای داشتن کیک شربتی عالی و یا برای پخت هر نوع کیک و شیرینی ابتدا فر را بر روی حرارت 150-200 درجه سانتی گراد به مدت زمان 15 دقیقه زمان دهید تا فر کاملا گرم شود و شما هم در این فرصت مواد کیک را آماده سازی کنید. مرحله دوم: تخم مرغ برای آماده سازی کیک ابتدا میزان تخم مرغی که دارید را در 2 ظرف ...
طرز تهیه املت قارچ با پنیر
...: به مقدار لازم روغن زیتون: 1/5 قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری پنیر موزارلای رنده شده: 2 قاشق غذاخوری قارچ دکمه ای: 6 عدد کره گیاهی: 1 قاشق غذاخوری فلفل سبز: 1 عدد پنیر چدار رنده شده: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول: خرد کردن قارچ و گشنیز در اولین مرحله از طرز تهیه ...
طرز تهیه دونات نقلی
، زده شده طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ آرد را با شکر، نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده، عصاره وانیل و ماست یونانی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. 1 قاشق چای خوری خمیر را در روغن بریزید یا خمیر را به یک قیف با سری 2٫5 سانتی متر منتقل کنید. حدود 2٫5 سانتی متر تکه های خمیر را برای هر دونات با قیچی برش دهید. دونات ها را از هر دو طرف سرخ کنید. سپس آن ها را به بشقاب پوشیده شده با حوله کاغذی منتقل کنید تا روغن اضافی آن گرفته شود. قبل از سرو با پودر قند تزئین کنید. نوش جان ...
طرز تهیه سوپ ذرت و سیب زمینی با خامه ترش
. هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ خامه ای و خوشمزه در روز های سرماخوردگی و بیماری نمی تواندحال آدم را جای بیاورد. در ادامه طرز تهیه سوپ ذرت و سیب زمینی با خامه ترش را به شما آموزش می دهیم که طعمی متفاوت داشته و بسیار خوشمزه و البته ساده است، با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت و سیب زمینی روغن زیتون دو قاشق غذاخوری کره پاستوریزه 50 گرم سیر (رنده شده ...
طرز تهیه فیلو کاپ میگو خوشمزه و خاص
خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس میگو ها را نیز افزوده و کمی تفت بدهید. زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. قارچ ها را نیز خرد کرده و به مواد ماهی تابه اضافه کنید. در آخر نیز گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد اضافه و حرارت را خاموش کنید. خمیر فیلا را در اندازه های مربعی شکل برش دهید. کمی ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی و نکاتی برای تهیه آن
در ظرف را بگذارید و مدت یک شبانه روز در یخچال قرار بدهید تا آب بیندازد. طرز تهیه مربای توت فرنگی خانگی اگر آب ننداخته بود می توانید یک استکان کوچک آب به آن اضافه کنید اگر آب انداخته بود لازم نیست آب اضافه کنید. مربا را روی حرارت ملایم بگذارید و حواستان به آن باشد تا سر نرود زیرا زود سر می رود. بعد از اینکه چند جوش زد مربا کف می کند، کف روی مربا را بگیرید و هم بزنید ...
طرز تهیه ساندویچ گریل کلم بروکلی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ساندویچ گریل کلم بروکلی آشنا کنیم. مواد لازم: 1 پیمانه کلم بروکلی به مقدار لازم نمک 1 عدد نان فرانسوی 1⁄4 پیمانه پنیر موزارلا 1⁄4 قاشق چایخوری پودر سیر به مقدار لازم فلفل 30 گرم پنیر خامه ای دستور تهیه: کلم بروکلی رو خرد کنید و به اندازه یک پیمانه ازش بردارید. نان ...
سحری چی بپزم؟/طرز تهیه ته چین مرغ
به گزارش مشهد فوری ، ته چین یکی از غذاهایی است که در مهمانی ها و رستوران ها سرو می شود که با برنج، مرغ یا گوشت گاو، ماست چکیده و زرشک درست می شود و بسیار هم لذیذ است. برای آشنایی با طرز تهیه و دستور پخت ته چین مرغ مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه و دستور پخت ته چین مرغ دستور پخت: 1 عدد پیاز ریز خرد شده فیله ران مرغ 600 گرم بدون پوست 1⁄4 بسته کوچک زعفران 360 گرم (2 فنجان) برنج، به مدت 2 ساعت در آب ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
بریزید و پیاز های ریز خرد شده را به مدت 2 دقیقه درون روغن سرخ کنید. سپس مخلوط گوجه فرنگی را به پیاز ها اضافه کنید. زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 30 دقیقه روی حرارت بمانند تا غلیظ شوند. هر از گاهی سس را هم بزنید. سس مارینارا آماده است. طرز تهیه ی ساندویچ ایتالیایی 1. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. شش تکه از نان تست را روی سینی فر قرار دهید. یک مشت کوچک از ...
طرز تهیه پاستا صدفی با فیلینگ گوشت و پنیر
شده است. جامبو شلز هم نوعی پاستای خوشمزه صدفی است که با فیلینگ پنیر و سایر مواد به دلخواه پر شده و در فر تهیه می شود. برای تهیه این پاستا صدفی شکم پر یک قابلمه برداشته و آن را آب کنید. قابلمه را روی اجاق بگذارید تا آب جوش بیاید. زمانی که آب جوش آمد پاستا را به آن اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه روی حرارت بالا بگذارید. پس از نرم شدن پاستا آن را آبکش کنید. یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید. روغن سرخ ...
طرز پخت سوپ جو در ماه رمضان
-برای پختن سوپ جو باید اول جو پوست کنده و جو پرک را خیلی خوب پاک کنید و بشویید و از شب قبل یا صبح زود آن ها را بخیسانید. 2- یک پیاز کوچک را به صورت نگینی و ریز خرد و با سینه مرغ ، نمک ، فلفل ادویه کاری و زردچوبه آب پز کنید و بعد از این که مرغ شما پخت آن را ریز کنید و کنار بگذارید. 3-به صورت جداگانه دو پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کنید و داخل روغن بریزید و کمی نمک به آن اضافه ...
ساندویچ ایتالیایی با سس پستو
عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سس پستو 1. برای درست کردن سس پستو، اولین کار این است که گردو ها را در یک ماهیتابه قرار دهید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط بگذارید. نیازی نیست به گردو ها روغن اضافه کنید. اجازه دهید گردو ها به مدت 3 تا 5 دقیقه روی حرارت باشند. مدام آن ها را هم بزنید تا رنگشان قهوه ای طلایی شود و عطرشان درآید. سپس بلافاصله گردو ها را به یک بشقاب ...
اکلر چیست؟ +طرز تهیه اکلر ساده و شکلاتی خوشمزه
. حالا تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد دیگر اضافه کنید تا یک خمیر صاف و یکدستی به دست بیاید. خمیر را با قاشق داخل قیف با ماسوره ساده به قطر یک سانتی متر بریزید. سینی شیرینی پزی خود را کمی چرب کنید. کمی آب روی سینی شیرینی پزی بپاشید و خمیر نان خامه ای را به طول 7.5 سانتی متر و با فاصله داخل سینی بچینید و در فری که قبلا گرم شده روی حرارت 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فر های گازی ...
طرز تهیه رولت مرغ و گوشت، یک غذای خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه رولت مرغ و گوشت را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده 1 عدد گوشت قرمز چرخ شده 200 گرم زعفران دم کرده پر رنگ 1 قاشق غذا خوری پیاز بزرگ 1 عدد نمک و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم مواد میانی رولت گردو خردشده 2/3 پیمانه رب انار 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1/2 قاشق غذا خوری زرشک ...
طرز تهیه حلوا ساده و زعفرانی مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت انواع حلوا
ی ساده و مجلسی می توان به حلوای شیر و حلوای هویج اشاره کرد. مواد لازم برای تهیه حلوای مجلسی آرد گندم 2 پیمانه کره 25 گرم گلاب 3/ 1 پیمانه شکر 5/ 1 پیمانه روغن 1 پیمانه پودر هل به میزان لازم زعفران به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه شله زرد + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت شله زرد ...
رشته پلو با میگو
...> زعفران حل کرده ...............به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان روش تهیه برنج را بخیسانید. آن گاه آن را در قابلمة آب در حال جوش بریزید و بپزید. در اواخر پخت رشته را که قدری خرد کرده اید به همراه لوبیای پخته اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر آن را بپزید. سپس برنج را در آبکش بریزید و قدری آب ولرم روی آن بدهید. و شوید را با آن مخلوط کنید. اینک برنج ...
طرز تهیه غُرَیبه پسته؛ یک شیرینی آسانِ عربی
یامی شف: غُرَیبه یکی از شیرینی های ریز و خوشمزه عربی است که دستور پخت آن راحت بوده و در زمان کوتاهی آماده می شود. لذت پخت انواع شیرینی ریز، پیچیدن عطر خوشایند وانیل، عطر خوش انواع شیرینی گرم و تازه در فر کافیست تا همه را برای این خوشمزه های زیبا وسوسه کند. پس برای دیدن دستورپخت این شیرینی با ما همراه شوید. مواد لازم این مواد برای 80 عدد غریبه کوچک کافیست. ...
ساندویچ مرغ گریل شده
خوری گوجه فرنگی رسیده: یک عدد پودر فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری طرز تهیه مرغ گریل شده 1. برای گریل کردن مرغ، ابتدا دستگاه گریل را روشن کنید تا گرم شود. سپس صفحه ی آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. 2. آب لیموترش را در یک کاسه ی عمیق بریزید. سینه ی مرغ را در آب لیموترش بزنید و پیاز سرخ شده، نمک، پودر فلفل و جعفری خشک شده ...
طرز تهیه شیرینی آجیلی با فیلو
180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را چرب کرده و در کف آن کاغذ مومی قرار دهید. مخلوط مغز ها را در غذاساز بریزید و بزنید تا پودر شوند. عسل و کره را در قابلمه ی کوچکی مخلوط کنید و روی شعله پایین حرارت دهید. آن را همراه با فلفل فرنگی به غذاساز اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.روی هر ورقِ فیلو را با برُس کره بمالید، آنها را روی هم قرار دهید. ورق ها را به شکل طولی طوری برش بزنید که 4 نوار ...
طرز تهیه کباب موهامورا خوشمزه و لذیذ
کباب موهامورا غذاییه که هیچ وقت طعم اون از خاطرتون نمیره. این کباب لبنانی خوشمزه طرز تهیه آسونی هم داره و می تونید به راحتی توی خونه درست کنید. مواد لازم 450 گرم گوشت (چرخ کرده و بدون چربی) 1 قاشق چای خوری ادویه 1 قاشق چای خوری دارچین 1 عدد پیاز به میزان دلخواه نمک 1 فنجان جعفری 1 فنجان سس موهامارا دستور تهیه پیاز و ...
املت گوشت و تخم مرغ خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
پیشنهاد می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 450 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز: به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم کره: به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل در ابتدا پیاز را خرد کرده کمی تفت دهید. سپس گوشت را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل ...
دستور پخت شیرینی اتابکی
مورد نظرتون کاتر بزنید. مرحله پنجم : پخت شیرینی اتابکی فر را از قبل بمدت 10 دقیقه گرم کنید، کف سینی فر را مقداری چرب کرده سپس شیرینی اتابکی را داخلش میچینید و به دلخواه روش را با کنجد یا پودر پسته تزئین کنید و در فر به دمای 170 درجه بمدت 20 دقیقه قرار بدهید و بعد از خنک شدن شیرینی آن ها را از سینی جدا کنید. شیرینی پفکی یا شیرینی مرنگ چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که ...
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
...> شیرمال، نانی بسیار خوشمزه و دلچسب و گزینه ای عالی برای بازکردن روزه در سفره افطار است. بسیاری این نان را از بیرون تهیه می کنند، اما این بار می خواهیم شما را با طرز تهیه شیرمال در خانه آشنا کنیم. طرز تهیه در کاسه ای بزرگ، شیر گرم، تخم مرغ، شکر، خمیرمایه، روغن و نمک را مخلوط کنید. آرد الک شده را کم کم و در چند مرحله به بقیه مواد اضافه کنید. دقت کنید از افزودن آرد بیشتر خودداری کنید ...