خانه
کیک شکلاتی نوتلا با مغز توت فرنگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تارت پنیر و سبزی
.... تارت های دیگر را با گردو تزیین کنید. 4- روی تارت پنیر گوجه دار کمی کنجد و روی تارت گردو دار کمی پودر زیره بریزید. 5- از انواع سبزی به عنوان تزیین استفاده کنید. معمولا از برگ سبزیجات برای این کار استفاده می کنند اما می توان حنی چند عدد تره را نیز داخل تارت پنیر کنار گوجه گذاشت. بار توت فرنگی و موز صبحانه روش دوم پنیر 1 بسته خامه ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی و راز خوشمزه شدن آن
باقی کار را همراه با ما پیش ببرید. آرد نخودچی مرغوب 500 گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد250 گرم پودر قند یا شکر250 گرم زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری هل ساییده شده یک قاشق چای خوری پودر یا خلال پسته و بادام ► مرحله اول ابتدا کره یا روغن صاف قنادی را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا نرم شود سپس به وسیله یک همزن برقی، چند دقیقه هم ...
پنیر سوخاری
کوچک درست میشه. شما می تونید پنیر سوخاری رو به شکل های دلخواه تون از جمله لوله ای، مثلثی با مکعبی درست کنید. با ما تا انتهای مطلب همراه بشید و نکات کلیدی رو از دست ندید. طرز تهیه پنیر سوخاری روش اول: پنیر با آرد سوخاری 1- ابتدا پنیر خامه ای، پنیر پیتزا، پودر آویشن و گشنیز (جعفری یا شوید) را با هم مخلوط کنید. 2- مواد را با دستت به صورت رول های هم اندازه شکل داده ...
طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر
هم ترکیب بشن. باقی شکر رو با سفیده با همزن برقی می زنیم تا مایه سفید و کشدار درست بشه. زرده رو به سفیده اضافه کرده و با لیسک به آرومی مخلوط می کنیم. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده و روی مواد الک می کنیم و مجدد هم می زنیم تا مایه یکدست و صاف بشه، اون رو داخل قیف می ریزیم و سر اون یک ماسوره ساده قرار میدیم. سینی فر رو با کاغذ روغنی می پوشونیم و خمیر رو به اندازه 10 ...
طرز تهیه شیر برنج؛ دسری جذاب برای افطار
...> 3. شیر را همراه خامه به برنج اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. 4. بعد از به جوش آمدن مواد، شکر و پودر هل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در این مرحله مواد را کمی بچشید تا در صورت دلخواه، شکر بیشتری اضافه کنید. 5. حرارت را کم کرده و حدود 1 تا 2 ساعت صبر کنید تا شیربرنج کاملا جا بیفتد سپس گلاب را اضافه کنید. 6. بعد از این که شیربرنج کاملا جا افتاد، شعله را خاموش کنید. 7. غذا را تا زمانی که داغ داغ است، در ظرفی مناسب بریزید و روی آن را با هرچیز که دوس دارید تزیین کنید. ...
طرز تهیه کیک زبرا
کاکائو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا یک دست بشه. قالبمون رو خوب چرب می کنیم و کاغذ روغنی تهش قرار می دیم. مرحله دوم: از مواد کیک با ملاقه کوچیک بر می داریم و وسط قالب می ریزیم و اصلا صافش نمیکنیم. یک ملاقه از مواد کیک سفید یا معمولی و یک ملاقه از مواد کیک کاکائویی روی مواد کیک سفید می ریزیم. اینکار رو تا آخر ادامه ی دیم تا مواد کیکمون تموم بشه. وقتی که تموم شد ...
طرز تهیه پنکیک پنیر کشمشی
شیرین رو با هم مخلوط کنین و به مواد دیگه اضافه سپس با همزن بزنین تا مایه پنکیک یکدست بشه. پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدن کشمش رو اضافه کنین، مقداری آرد داخل ظرفی بریزین، از مایه پنکیک با قاشق بردارین و داخل ظرف آرد قرار بدین و اطراف اون رو به خوبی با آرد آغشته کنین. ماهیتابه رو روی حرارت متوسط قرار بدین و پس از اینکه داغ شد پنکیک ها رو داخل اون قرار بدین. هر طرف رو چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی بشه. سپس داخل ظرف بذارین و با تکه های میوه و عسل تزیین و سرو کنین. منبع:شبکه آشپزی ...
جایگزین های خمیر مایه کدامند؟
...، به 120 گرم آرد نیاز دارید. اگر از آرد سبوس دار استفاده می کنید برای هر120 گرم آرد کمی بیشتر از جوش شیرین استفاده کنید. مرحله دوم: به اندازه بیکینگ پودرتان از آبلیمو یا سرکه استفاده کنید. مواد را باهم مخلوط و با خمیر نان قاطی کنید و خمیر را ورز دهید. نکته نان با جوش شیرین نیز نیاز به استراحت ندارد و بعد از مخلوط کردن با خمیر باید سریع آن را برای پخت در قالب ...
طرز تهیه کیک ژنوآز خوشمزه
روی کاسه اول برمی داریم و کنار می ذاریم. مخلوط تخم مرغ رو این بار با دور تند همزن می زنیم تا بخوبی فرم بگیره. آرد رو الک کرده و به تدریج به مخلوط تخم مرغ ها اضافه می کنیم. مخلوط شیر و کره رو اضافه کرده و مواد رو هم می زنیم تا مایه کیک یکدست و صاف بشه. قالب رو چرب کرده و با کاغذ روغنی می پوشونم و خمیر رو توی قالب می ریزیم و توی فر می ذاریم. کیک رو برای مدت 25 دقیقه با دمای 170 درجه می پزیم. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه کلوچه شکری خانگی
نوش جان کنید. وجود مواد اولیه سالم و مغذی که در طبخ این کلوچه استفاده شده است، علاوه بر خوشمزه کردن این میان وعده، آن را نیز جزو مقوی ترین و سالم ترین خوراکی ها قرار داده است. مواد لازم آرد سفید: سه و نیم پیمانه شکر: 1 پیمانه شیر ولرم: 1 پیمانه زرده تخم مرغ: 1 عدد روغن: نصف پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری زیره: 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 ...
پیاز سوخاری حلقه ای
- در ظرف دوم، یک قاشق مربا خوری آرد، نمک، زردچوبه و پودر سیر را ریخته و تخم مرغ ها را به آن ها اضافه کنید. همه ی مواد را با همزن دستی خوب بزنید تا تخم مرغ ها کاملا با مواد خشک مخلوط و یکدست شوند. کوفته برنجی سوخاری یا آرانچینی 5- در ظرف سوم، مقداری پودر سوخاری بریزید. در این مرحله پیازهای حلقه شده را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. این کار را دو مرتبه ...
طرز تهیه لقمه گیاهی کسادیای لوبیا سفید
...> 1⁄8 قاشق غذاخوری پودر سیر 2 فنجان اسفناج 1⁄3 پیمانه ماست چکیده ترش دستور تهیه: لوبیای سفید پخته شده رو آبکش کنید و با پودر سیر، نمک، پودر چیلی و زیره مخلوط کنید تا طعم دار بشه. برگ های اسفناج تازه رو درشت خرد کنید. همه مواد شامل لوبیا، اسفناج، پنیر و ماست چکیده ساده رو با هم مخلوط کنید. مواد رو به چهار قسمت تقسیم کنید و روی نصف ...
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
... شیرمال، نانی بسیار خوشمزه و دلچسب و گزینه ای عالی برای بازکردن روزه در سفره افطار است. بسیاری این نان را از بیرون تهیه می کنند، اما این بار می خواهیم شما را با طرز تهیه شیرمال در خانه آشنا کنیم. طرز تهیه در کاسه ای بزرگ، شیر گرم، تخم مرغ، شکر، خمیرمایه، روغن و نمک را مخلوط کنید. آرد الک شده را کم کم و در چند مرحله به بقیه مواد اضافه کنید. دقت کنید از افزودن آرد بیشتر ...
طرز تهیه استراتا اسفناج با پنیر
این مراحل رو دوباره برای لایه بعدی تکرار کنید. برای تهیه کاستارد تخم مرغ، شیر، خامه، سس خردل، نمک، فلفل و 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی رو اضافه کنید. مخلوط کاستارد آماده شده رو روی مواد توی ظرف بریزید. برای مدت یک ساعت یا یک شبانه روز توی یخچال بذارید. ظرف استراتا رو از یخچال خارج کنید، فر رو با دمای 160 درجه روشن کنید تا گرم بشه سپس ظرف استراتا رو برای 75 ...
طرز تهیه کاپ کیک وگان شکلاتی
مواد خشک کاملا مرطوب بشن، هم می زنیم. فنجان های مافین کاغذی رو نیمه پر می کنیم و در داخل فر قرار داده، اجازه میدیم کیک بپزه. حدود 15 تا 20 دقیقه زمان لازمه تا کاپ کیک کاملا بپزه. 10 دقیقه قبل از جدا کردن از قالب، اون رو از فر خارج می کنیم تا کاملا سرد بشه. طرز تهیه خامه روی کاپ کیک توی یک کاسه بزرگ مارگارین رو ورز میدیم تا سبک و ترد بشه. قند شیرینی، کاکائو، شیر و وانیل رو با هم مخلوط می کنیم و می ذاریم کاپ کیک ها خنک بشن و با خامه ای که درست کردیم روش رو تزیین می کنیم. منبع: غذاپز ...
دسر هندوانه
اینکه مایع یکنواختی به دست آمد، شکر، وانیل و دارچین را به آن بیفزایید. در مرحله ی بعدی، ترکیب را به مدت 15 الی 20 دقیقه برروی حرارت ملایم قرار دهید و به طور دائم آن را با هم زن بزنید. پس از اینکه مخلوط کمی سفت شد، چوب دارچین را خارج نمایید. دسر شما تقریبا آماده است! برای سرو دسر، لیوان ها را کمی مرطوب نمایید و دسر هندوانه را در آن بریزید. در مرحله ی آخر، این دسر خوشمزه را به مدت 10 ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. می توانید به هنگام سرو، سطح این دسر را با خلال پسته و پودر وانیل تزئین نمایید. دیدگاه ها 0 0 دیدگاه در حالت رسیدگی ...
طرز تهیه پاپ تن ماهی
، فلفل و پنیر خامه ای رو اضافه کنید. نان تست یا نان باگت رو برش بزنید و مواد رو روش بچینید. منبع: غذاپز امروز قصد داریم دستور تهیه طرز تهیه پاپ تن ماهی را به شما آموزش دهیم . در ادامه با ما همراه باشید. ابزار مورد نیاز قاشق کاسه چاقو رنده مواد لازم 1 بسته تن ماهی 2 عدد خیار شور 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کیک بستنی
را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و شیر را به آن اضافه می کنیم و با قاشق کمی هم می زنیم تا کمی شیر و خامه در یکدیگر آمیخته شوند و بعد با همزن برقی به مدت 4 دقیقه با دور تند مواد را می زنیم و عسل را نیز لابه لای همزدن به ترکیب اضافه می کنیم. مرحله دوم بیسکویت های شیرین عسل ها را روی تخته چوبی قرار می دهیم و با چاقو روی هر شیرین عسل 3 برش عمودی و سه برش افقی ایجاد می کنیم تا شبیه به ...
طرز تهیه فلن کیک کاراملی با طعمی بی نظیر
دسر خودش رو بگیره. مواد خشک رو (آرد، بکینگ پودر، پودرکاکائو) با هم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم. تخم مرغ، شکر، وانیل رو خوب با همزن هم میزنیم، تا کرم رنگ بشه، بعد کره، روغن و شیر رو اضافه و یک دقیقه هم میزنیم. مواد خشک (آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو) رو به مایع تخم مرغ افزوده و هم می زنیم. قالب کرم کارامل رو از یخچال خارج کرده مواد کیک رو به آرومی روی ...
طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل
خوری خامه 100 میلی لیتر بیسکوییت با طعم مورد علاقه تان دو بسته توت فرنگی 10-15 عدد طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل برای تهیه یک دسر مگنولیای خوشمزه ابتدا باید یک قابلمه متوسط یا شیرجوش بردارید و 500 میلی لیتر شیر پرچرب را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و یک قاشق چای خوری عصاره وانیل به آن اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا ...
طرز تهیه کیک شیره خرما و ارده
بار الک کرده و در سه مرحله اضافه کرده و چند ثانیه با همزن مخلوط می کنیم. داخل قالب رو کاغذ روغنی انداخته و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 50 الی 60 دقیقه قرار می دیم. منبع: شبکه آشپزی
دستور تهیه پاناکوتای خرما
...: مواد لازم برای پاناکوتای خرما : خرما 17 عدد شیر 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) عسل 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری شکلات تلخ خرد کرده 70 گرم خامه صبحانه 200 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری خامه فرم گرفته برای تزئین به میزان لازم مراحل تهیه پاناکوتای خرما : ...
طرز تهیه سس فلفل کفیر خوشمزه و خاص
...> برای شروع ماست کفیر ، خامه و مایونز رو با هم زن برقی داخل یک کاسه مخلوط می کنیم تا نرم و یک دست بشه. جعفری، تره و ترخون رو نسبتا ریز خرد می کنیم و همراه ادویه ها به مواد اضافه می کنیم. مواد رو خوب هم می زنیم تا سس نرم یکدست بشه. سس رو در ظرف دردار می ریزیم و چند ساعت در یخچال می ذاریم تا قوام بیاد و بعد از گذشت چند ساعت سرو می کنیم. منبع: غذاپز سس فلفل ...
آموزش ساده پولکی زعفرانی
...؛ خیلی خانواده ها برای اینکه با چایی شیرینی مصرف کنند از پولکی استفاده می کنند ما نیز امروز به طرز تهیه یک پولکی جذاب می پردازیم، که با زعفران همراه شده است. شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود، مواد جوشیده ،غلیظ شده وقوام پیدا کند.( مواد را روی حرارت زیاد هم نزنید تا حالت کریستالی پیدا نکند زعفران را اضافه کنید. برای امتحان آن می توانید کمی از ...
طرز تهیه شیرینی ترکیه ای تاتلیسی گل
بیکینگ پودر 3 و 1/2 پیمانه آرد مواد لازم برای شربت 3 پیمانه آب 2 و 1/2 پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری آبلیمو بیشتربخوانید: طرز شیرینی کاسترد خانگی دستور تهیه طرز تهیه شربت: اول از همه میخواییم شربت رو آماده کنیم برای این کار آب رو میزاریم جوش بیاد شکر رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم تا کاملا حل بشه. آبلیمو رو ب ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی گجراتی تند و خوشمزه
، دانه خردل، دانه زیره و پودر نارگیل رو بهش اضافه می کنیم. بعد فلفل قرمز، پودر خردل، دانه شنبلیله، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه، سیر له شده و گشنیز خرد شده رو هم به مواد اضافه و با هم مخلوط می کنیم. سینی فر رو با مقداری روغن چرب می کنیم. مواد رو به صورت یکدست کف سینی فر پخش می کنیم و سینی رو به مدت 20 دقیقه توی فر با دمای 225 درجه سانتی گراد قرار میدیم. منبع: غذاپز ...
2طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک اسفناج ترکی
...: 1 بسته دانه زیره سیاه: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه بورک در طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر ابتدا در یک قابلمه بزرگ کمی روغن زیتون را روی شعله ملایم گرم کنید. ابتدا پیازها را در روغن بریزید و تفت دهید. پیازها که کمی سبک شدند فلفل دلمه ای خرد شده و فلفل قرمز ترکیه ای را اضافه کنید و تفت دهید. حدود 5 دقیقه روی شعله ملایم گاز این مواد را مرتب هم بزنید تا نرم شوند ...
طرز تهیه کاری ماهی
1/4 قاشق چای خوری تخم شنبلیله 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری رازیانه و زیره به مقدار لازم سیر و زنجبیل (تازه رنده شده) 1 قاشق چای خوری زردچوبه کمی نمک 1 قاشق چای خوری فلفل 2 قاشق غذا خوری تمر هندی (آب کرده) دستور تهیه ماهی رو با 1/4 قاشق چایی خوری زردچوبه و 1 یا 2 قاشق چای خوری فلفل و کمی نمک خوب مرینیت می کنیم و ...
