خانه
طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش کلم و سوسیس ایتالیایی
فنجان لوبیا سفید (پخته و آبکشی شده) 425 گرم عصاره مرغ یا سبزیجات یک لیتر آب یک لیتر نمک 1 قاشق چایخوری کلم پیچ 900 گرمی (خرد شده) 1 عدد برگ بو 2 عدد جعفری خرد شده 1 فنجان پنیر پارمیسان رنده شده نصف فنجان طرز تهیه خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی: یک قابلمه برداشته و روغن زیتون را در آن گرم کنید. سوسیس را اضافه کرده و با استفاده از یک ...
طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی خوشمزه
ماهی را به ظرف اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. بعد از این که مواد به جوش آمدند، حرارت را کم کنید سپس نمک، فلفل و هر ادویه ای که مایلید اضافه کنید. مرحله سوم درب قابلمه را ببندید و 20 دقیقه صبر کنید تا برنج و سبزیجات سوپ کامل پخته و سوپ جا بیفتد. برای این که سوپ مجلسی تر باشد، آن را داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید تا صاف و نرم شود. اگر از غذاساز استفاده می کنید ...
خوراک اسفناج سیب زمینی و باقلا + طرز تهیه
....... یک دوم قاشق چایخوری گوجه فرنگی پوره کرده.... 500 گرم سیب زمینی خردکرده..... 4 عدد متوسط قرص عصاره سبزی...... 3 عدد آب جوش.... 5/1 لیتر اسفناج خردکرده ....500 گرم باقلای پاک کرده... 500 گرم روش تهیه: ابتدا روغن را در قابلمه مناسبی، روی اجاق گرم کنید. آن گاه پیاز، سیر و ادویه ها را بیفزائید و تفت دهید تا ...
خوراک بادمجان کبابی به سبک ترکیه ای ها
می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود و به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم. حالا اجازه می دهیم تا 4 دقیقه مواد با حرارت کم بپزد. سپس بادمجان ها را همراه با چیلی قرمز، فلفل قرمز و سیاه و کمی نمک به مواد می افزاییم و همگی مواد را آرام مخلوط می کنیم و 5 دقیقه بعد جعفری ریز خرد شده به هر میزان که تمایل دارید به غذا اضافه می کنیم. حالا با مواد به خوبی تفت می دهیم تا با هم کاملا یکدست شوند. 3 دقیقه بعد غذا آماده شده و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و خوراک بادمجان را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با سیب زمینی تنوری یا سرخ شده و نان سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه با بیکن و سیب زمینی شیرین
مقدار لازم سیب زمینی شیرین بدون پوست و خرد شده سه عدد سوپ مرغ آماده چهار بسته آب لیموی تازه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ بیکن و سیب زمینی شیرین مرحله اول یک قابلمه بزرگ را روی شعله متوسط گرم کنید و بیکن ها را درون آن بپزید. بعد آن ها را روی کاغذ روغن گیر بگذارید تا خشک شوند. پیاز ها را درون همان قابلمه بریزید و آن ها را حدود 5 دقیقه تفت ...
شامی فسنجون + طرز تهیه
به مقدار لازم روغن به مقدار لازم مواد سس: رب انار 1 لیوان سرخالی گردو خرد شده به مقدار لازم پیاز 1 عدد آرد نخودچی قاشق غذا خوری شکر 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت وپیاز ریزرنده شده ونمک رو باهم مخلوط و ورز داده ودریخچال قرار دهید (بمدت30تا40دقیقه ...
طرز تهیه لواشک سیب خوشمزه
کنید خرد کرده با آب انار روی حرارت بگذارید تا نرم شود. مخلوط را له کنید و وقتی از حرارت افتاد روی پلاستیک داخل سینی پهن کنید و در مقابل نور خورشید قرار دهید تا کاملا خشک شود. 3- لواشک سیب و کیوی مواد لازم کیوی نیم کیلو سیب 1 عدد شکر کمتر از 1/4 پیمانه طرز تهیه سیب و کیوی ها را پوست در غذاساز پوره کنید و روی حرارت متوسط ...
طرز تهیه دلمه کباب هلندی
را به آرامی و با دقت جدا کرده و در آبکش بگذارید تا آب آن کشیده شود. گوشت چرخ کرده را با پیازداغ تفت دهید و به آن نمک و فلفل بیفزایید، در نهایت خرده های وسط نان ساندویچی را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و هم بزنید و به آن نمک و فلفل بزنید. درون هر برگی یک تا دو قاشق گوشت چرخ کرده ریخته و به آرامی بپیچید و در یک سبد فلزی قرار دهید. سبد را درون قابلمه ای بگذارید و مقدار آب گوشت و کره در قابلمه بریزید و بگذارید به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را محکم روی دلمه ها قرا ...
روش پخت خوراک مرغ و بلغور گندم؛ خوشمزه و مقوی
قاشق سوپ خوری پاپریکا – یک و یک دوم قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (پودر شده) – یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه خوراک مرغ و بلغور گندم: 1-سینه های مرغ را به همراه پیاز خرد شده، آب و نمک در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزد. 2- سپس آن ها را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. 3- بلغور گندم از قبل خیس خورده را به ظرف حاوی آب اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد. 4 ...
طرز تهیه تالیاتلی مرغ، غذای آسان و مفید
(له شده): 3 حبه پودر آویشن: 2 ق چ خامه: 200 گرم پنیر خامه ای: 100 گرم پنیر پارمزان: 50 گرم آب لیموترش: 3 ق س جعفری (خردشده): یک دوم پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: 6 ق س روغن مایع: 1 ق س روش پخت 1. درون قابلمه ای مقداری آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سپس روغن مایع و 1 قاشق سوپخوری نمک به آن ...
آموزش تهیه مرحله به مرحله “حلوای هویج” خوشرنگ
دستور تهیه برای درست کردن حلوای هیج خوشمزه بعد از اینکه حلوا با روغن کمی تفت خورد پوره هویج آماده شده را در ظرف دیگری روی حرارت میگذاریم و شکر را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر در هویج بر اثر حرارت ذوب شود. اضافه نمودن گلاب و هل به مابقی مواد حلوای هویج بعد از اینکه شکر آب شد گلاب و هل را اضافه میکنیم .و بعد از اضافه کردن گلاب و هل شهد هویج را از روی حرارت ...
طرز تهیه حریره بادام؛ غذایی مقوی برای کودکان
...> ► مرحله اول برای شروع بادام ها را با نصف لیوان آب داخل یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از جوش آمدن آب حدود 40 ثانیه صبر کنید و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید. بادام ها را با آب سرد آبکشی کنید. ► مرحله دوم پوست آن ها را بگیرید و همراه شکر و 5 قاشق آب داخل مخلوط کن برقی بریزید تا کاملا یکدست شده و شبیه شیر شود. مخلوط را داخل یک قابلمه کوچک ...
“کوکو ماکارونی و قارچ”؛ غذای پرطرفدار و دوست داشتنی
فرمی 500 گرم 2. گوشت چرخ کرده 200 گرم 3. قارچ 300 گرم 4. پیاز متوسط 1 عدد 5. تخم مرغ درشت 4 عدد 6. ذرت 4 قاشق غذاخوری 7.فلفل دلمه ای 1 عدد 8. روغن مایع به اندازه کافی 9. پنیر پیتز به مقدار دلخواه 10. رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری 11.نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ماکارونی ...
طرز تهیه خوراک گوشت و سس لوبیا
.... آب و آرد ذرت رو با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. 4- یه قاشق دیگه از روغن داخل وک بریزید و بعد از اینکه داغ شد، فلفل دلمه ای ها، خلال پیاز، سیر (که بدون اینکه پوستش رو بگیرید فقط با یه ضربه چاقو لهش کردید) و بچه بلال رو داخلش بریزید. 2 دقیقه تفت بدید و بعد کنسرو لوبیا رو اضافه کنید. البته قبلش سیر رو خارج کنید. 5- مخلوط آب و آرد ذرت رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا آب کاملا تبخیر بشه. 6- حالا گوشت ها رو به وک برگردونید و یه تفت کوچولو بدید و در ظرف سرو بکشید. اگه دوست داشتید میتونید با برنج سرو کنید. منبع: کی آشپزه ...
طرز تهیه اشکنه کشک
...> نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه برای شروع کار سیب زمینی ها را پوست گرفته و به شکل مکعبی خرد کنید. داخل تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس سیب زمینی را با کمی زردچوبه و نمک سرخ کنید و کنار بگذارید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و بشویید. سپس به صورت خلالی ریز یا نگینی خرد کنید و داخل تابه با مقداری زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس مرزه یا ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی ترکی خوشمزه
یکی از غذاهای خوشمزه ترکی دلمه ها هستند که با مواد مختلفی مانند بادمجان و برگ مو و برگ کاهو و گوجه فرنگی و ... درست می شوند و داخل انها را با مواد مختلفی پر می کنند. در میان انواع دلمه یکی از خوشمزه ترین و جدید ترین انواع ان دلمه سیب زمینی است که شامل سیب زمینی های برش خورده ای است که داخل ان را با قاشق خالی کرده و سپس از مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده و پیاز و ... داخل ان را گر می کنند و در یک سس مخصوص غذا را قرار داده و در داخل فر می پزند. این غذا از غذاهای خیلی پر طرفدار در بین ترکها بوده و طرز تهیه ان خیلی راحت است. ...
طرز تهیه چیکن جالفریزی با پلو، غذای هندی تند
گرم) – خرد شده زیره 1 قاشق غذاخوری گشنیز 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری گرم ماسالا* 1 قاشق غذاخوری *نوعی ادویه ی مخلوط پر مصرف که از ترکیب چند نوع ادویه به دست می آید این ادویه ریشه ای هندی-پاکستانی دارد. سس: روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد خرد شده فلفل قرمز 1 عدد خرد شده فلفل سبز 1 عدد خرد شده ...
طرز تهیه مرغ ناردونی راحت و خوشمزه
مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی: 1. ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید 2. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار بدهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید و پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آنرا کمی تفت دهید تا نرم شود. 3. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید ...
3 طرز تهیه پنکیک سیب زمینی ساده و پنیری
و فلفل: به میزان لازم روغن یا کره: به میزان لازم بیشتر بخوانید: سیب زمینی ها را بشویید. پوست آنها را بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی ها را آبپز کنید. بعد از آبپز شدن، آنها را بکوبید و به شکل پوره سیب زمینی دربیاورید. به آنها آرد، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست و منسجم شود ...
طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر
...> پیاز: 2 عدد هویج: 2 عدد جعفری خرد شده :3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 2 عدد سرکه: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل گوشت خرد شده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید. بعد از اینکه رنگ گوشت کمی تغییر کرد 4 لیوان آب به آن افزوده روی حرارت ملایم گوشت ...
“کته گوشت و قارچ”؛ یک وعده لذیذ و مغذی
آن کاملاً کشیده شود. سپس .پیاز را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر، زیره سیاه، تخم گشنیز، نمک و فلفل قرمز را به آن افزوده و تفت دهید. برنج خیس و آبکش شده را به همراه پنج پیمانه آب، کره، قارچ، مخلوط پیاز و مقداری نمک در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آبِ برنج، کاملاً تبخیر شود. سپس حرارت را ملایم ...
طرز تهیه قورمه سبزی | چطور تلخی سبزی قورمه را بگیریم؟
...: جا افتادن قورمه سبزی در این مرحله لوبیاهای قرمز را به گوشت اضافه کرده و تفت می دهیم سپس چند لیوان آب جوش را به قابلمه افزوده و اجازه می دهیم تا لوبیا با گوشت با حرارت ملایم بپزد. بعد از این که گوشت و لوبیا مقداری با هم پختند حال سبزی های سرخ شده را به قابلمه اضافه کرده و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه می کنیم. در آخر لیمو عمانی ها را شسته و با چنگال آن ها را سوراخ کرده و از قبل در ...
کوفته بادمجان کبابی یک غذای ترکیه ای ساده
پیمانه پنیر سفید نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری یک پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه برای شروع سس را حاضر کنید تا در ادامه مراحل پخته و غلیظ شود. ابتدا گوجه فرنگی ها را پوره کنید و پیاز و سیر را نیز پوست بگیرید و رنده ریز یا پوره کنید. داخل قابلمه مورد نظر با روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس پوره گوجه فرنگی، ادویه ...
طرز تهیه سوپ جو را با جو پَرک
شده 1 قاشق چایخوری نمک 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 پیمانه آب طرز تهیه: 1. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و توی روغن زیتون با حرارت ملایم کمی تفت بدید و بعد رب رو اضافه کنید. 2. هویج رو نگینی خرد کنید با مرغ و جو پرک به قابلمه اضافه کنید. 3. نمک و فلفل رو هم در همین مرحله اضافه کنید. 4. حالا آب رو اضافه کنید، مقدار آب باید اونقدری ...
طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا و تخم مرغ
در مطلب زیر با طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا همراه ما باشید. مواد لازم: نودل آماده یک بسته تخم مرغ بزرگ یک عدد کره پاستوریزه یک قاشق چای خوری پنیر چدار (خرد شده) نصف پیمانه دانه کنجد (تست شده) یک قاشق چای خوری پیازچه (نازک برش خورده) یک عدد پودر عصاره سبزیجات یک عدد نمک و فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه پاستا شلز با مرغ، خوشمزه و متفاوت
...، سالاد و نوشیدنی میل کنید. سس مخصوص جامبو با مرغ برای خوشمزه تر کردن جامبو با مرغ باید از سس مارینارا استفاده کنید. وقتی این سس به خرد پاستا و محتویات آن برود عطر و بوی خاصی بلند می کند که این غذا را لذیذتر از آنچه که هست می کند. برای درست کردن یک سس مخصوص جامبو با مرغ کافی است 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی بزرگ را داخل مخلوط کن قرار داده و پوره کنید. سپس آن ها را ...
طرز تهیه فطایر گوشت، غذای عربی پرطرفدار
فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری جعفری: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم پنیر گودا: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، کنجد و پاپریکا: به مقدار لازم مراحل برای درست کردن خمیر فطایر، ابتدا مواد آرد، روغن زیتون، خمیر مایه، شکر و کمی نمک را در یک ظرف ...
مراحل تهیه سوپ ماکارونی و مرغ خوشمزه و مقوی
...> آبلیموی تازه: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: به مقدار لازم آب مرغ: 3 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل سینه مرغ، هویج و پیاز را نگینی خرد کنید. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن، تکه های مرغ، هویج و پیاز را کمی تفت دهید. سبزی ها و آب مرغ را اضافه و بگذارید به جوش آید. ماکارونی های صدفی را اضافه کنید و 15 دقیقه صبر کنید تا مواد به آرامی بجوشد و پخته شود. در این زمان، چند بار مواد را هم بزنید تا ماکارونی ها به هم نچسبند. در آخر آبلیمو و ادویه ها را نیز اضافه و حرارت را خاموش کنید. / غذالند ...
