خانه
طرز تهیه لپه پلو آسان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه امگشت پلو، غذای لذیذ جنوبی
برای وعده ناهار و یا شام به راحتی در منزل طبخ کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید. مواد لازم برنج: 2 پیمانه ماهی: 300 گرم سبزی ماهی (شنبلیله و گشنیز): 200 گرم کشمش: نصف پیمانه سیر: 3 حبه گردو: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گرد لیمو: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین برای بیماران کرونا
لازم طرز آماده سازی سوپ بلدرچین با شیر: ابتدا بلدرچین را با پیاز و نمک و ادویه بپزید، سپس گوشت آن ها را ریش کنید و استخوان های آن را جدا کنید. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش بدهید، داخل قابلمه بریزید و با مقدار کمی روغن (ترجیحا حیوانی) یا کره تفت بدهید تا آب بیندازد. زعفران را داخل آب قارچ بریزید و تفت بدهید تا به خورد قارچ برود. نمک و فلفل و زردچوبه را ...
واویشکا غذای خوشمزه گیلانی
خرد شده سه عدد تخم مرغ یک عدد فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم پیاز بزرگ یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری آب نصف لیوان زردچوبه به میزان لازم گرد غوره به میزان لازم طرز تهیه: سیر را خرد کنید و آن را درون کمی روغن تفت دهید. پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید و آن ها را با هم ...
فوت و فن خوشمزه شدن باقلا قاتق؛ این غذای گیاهی و جذاب
دهید تا نیم پز شود. سپس شوید خشک را به خورش باقلا اضافه کنید. ► مرحله دوم پس از اینکه کمی مواد را تفت دادید حدود 2 – 3 لیوان آب اضافه کنید (آب باید تا 1 بند انگشت روی مواد را بگیرد)، در قابلمه را ببندید و با حرارت ملایم و به مدت 15 دقیقه اجازه دهید باقلا بپزد و آب خورش کم شود (هر 5 دقیقه به آرامی خورش را کمی هم بزنید تا ته نگیرد). ► مرحله سوم پس از پختن ...
طرز تهیه 2 نوع غذای رژیمی با مرغ
در رژیم غذایی تامین کند و باعث شود کمتر پرخوری کنید. با گوشت مرغ به همراه انواع سبزیجات بخار پز و تازه و حبوبات پخته میتوانید یک وعده غذای کامل ، سیر کننده و مقوی داشته باشید که مدتی طولانی جلوی پرخوری های شما را میگیرد. در ادامه مقاله انواع غذای رژیمی خوشمزه ای که میتوان با مرغ تهیه کرد را با شما در میان میگذاریم. 1- مرغ رژیمی مواد لازم مرغ رژیمی سینه ...
“استانبولی با سویا”، غذای فوق العاده خوشمزه بدون گوشت
زردچوبه بزنید و بعد از سرخ شدن رب را به مواد اضافه کرده و خوب تفت می دهیم و بعد سویاهای آبکش شده را در مواد سرخ می کنیم. در مرحله بعد فلفل دلمه خرد شده را در مواد تفت می دهیم و بعد از سخ شدن به آن رب گوجه را اضافه کرده و تا زمانی که رنگ باز کند آن را در روغن سرخ می کنیم. به مواد 4 پیمانه آب اضافه کرده و می گذاریم جوش بیاید. بعد از جوش آمدن برنج را شسته و به ظرف اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب برنج تبخیر شود. بعد از اینکه آب برنج تبخیر شده سیب زمینی نگینی را بر روی برنج می یزیم و اجازه می دهیم برنج دم بکشد. ...
طرز تهیه برنج لیمو ترش لذیذ
برنج لیمو ترش غذایی است که در این مطلب با روش پخت و مواد موجود در آن آشنا می شویم. ماده اصلی این غذا برنج است. بنابراین برای وعده ناهار مناسب می باشد. از دیگر مواد موجود در این غذا می توان به برگ بو، روغن زیتون، میخک، زیره سیاه، لیمو ترش، هل و چوب دارچین اشاره کنیم. از جعفری هم برای تزیین این پلو استفاده می شود. مواد لازم برنج: 200 گرم روغن زیتون: 1 ...
طرز تهیه میت بال بوقلمون؛ بهترین شام المپیکی
، معرفی شده است! مواد لازم برای 6 نفر قارچ: 250 گرم پیاز کوچک: یک عدد کرفس تازه: یک شاخه سیر تازه: 4 حبه روغن زیتون مخصوص سرخ کردن: یک قاشق غذاخوری پودر نان یا آرد سوخاری ساده: نصف لیوان جعفری خردشده: نصف لیوان پنیر پارمسان: یک چهارم لیوان پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نیم کوب: نصف قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده بوقلمون: (مخلوط ران و سینه) 450 گرم ...
کوکوی ماهی تایلندی
......................2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل................به میزان لازم روغن جامد نباتیبرای تفت................. به میزان لازم برگ های سبز سالادییا انواع کاهو برای سرو بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکو تن ماهی مواد لازم برای سس بادام زمینی فلفل قرمز چیلی کوچک..................1 عدد سویا سس رقیق ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده
...> ابتدا سیب زمینی را بگذارید بپزد. پیازها را خرد یا رنده کرده و با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. نمک، فلفل ، زردچوبه و فلفل دلمه ای های خرد شده را به پیاز بیفزایید و کمی تفت دهید. مقداری رب گوجه اضافه کرده و با مواد تفت دهید. اجازه بدهید رب سرخ شود و از خامی در بیاد. گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کرده و با یکدیگر تفت دهید. گوشت ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی، خوشمزه و مقوی
...: 1 عدد زعفران دم کرده: نصف فنجان برنج: 3 پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: 5 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن ...
سوپ ماکارونی، یک سوپ سبک تابستانی
... پارمیسان رنده شده : مقداری برای تزیین طرز تهیه: یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کرده و بعد پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای 8 تا 10 دقیقه تا زمانی که نرم شوند تفت بدهید، بعد حرارت را کم کنید تا نسوزند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطر آن پخش شود. عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را داخل قابلمه ...
شوربای قیمه غذای محلی بختیاری
افزایش سطح انرژی می شود. رحمانی در ادامه عنوان می کند : برای تهیه شوربای قیمه بسیار لذیذ به گوشت چرخ کرده ، عدس ، برنج ، سبزی آش ، آب ، پیاز ، سیر ، نعنا خشک ، نمک، فلفل و زردچوبه احتیاج داریم. رحمانی در خصوص طرز تهیه این غذا عنوان می کند : ابتدا عدس و برنج را در قابلمه ریخته سپس به اندازه کافی به آن آب اضافه کرده و روی اجاق گاز می گذاریم تا برنج خوب پخته و لعاب بیندازد وقتی ...
طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه
...، پیاز داغ، لپه، برنج، تخم مرغ، زردچوبه، نمک، فلفل و سبزی معطر را با هم مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید. مواد آماده شده را کنار بگذارید و کمی استراحت دهید تا سس کوفته را آماده کنید. برای آماده سازی سس ابتدا پیاز داغ و رب گوجه فرنگی را باهم تفت دهید. سپس آب جوش را به همراه ریحان و زردآلو را اضافه کنید. و در آخر به سس نمک را اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد. از مواد کوفته به اندازه یک تخم مرغ بردارید و داخل آن زردآلو بگذارید و خوب گرد کنید. سپس کوفته ها را داخل سس قرار دهید و بگذارید به خوبی بپزد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی خوشمزه و مفید
کنند و با استفاده از رب رنگ نارنجی به غذا می دهند. مواد لازم برنج: 3 پیمانه شوید، تره، مرزه، ریحون و ترخون: نیم کیلو خرد شده گوشت چرخ کرده: 500 گرم کلم قمری متوسط: 3 عدد آرد نخود چی: 1 پیمانه تخم مرغ: 1 یا 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم ...
چگونه گوشت را قبل از پخت مزه دار کنیم؟ | نحوه مرینیت کردن یا مزه دار کردن گوشت
به سبک ایتالیایی سس قرمز تند یک و نیم لیوان، سس سویا یک قاشق غذاخوری، سس فرانسوی یا هزار جزیره یک سوم لیوان، عسل یک سوم لیوان، پودر سیر نصف قاشق غذاخوری. مرینیت به سبک ایرانی ماست موسیر یک لیوان، سس قرمز یک سوم لیوان، فلفل قرمز 2قاشق چای خوری، روغن زیتون یک چهارم لیوان، زعفران نصف لیوان دم کرده، آبلیمو 3قاشق غذاخوری، پودر سیر یک قاشق مرباخوری، پودر موسیر یک قاشق ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای خوشمزه
. بادمجان ها را از طول نصف کرده و روی یک صفحه بزرگ قرار دهید. با استفاده از یک چاقوی تیز ، سه برش عمیق ایجاد کنید ، مراقب باشید که پوست سوراخ نشود. سپس با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و با 2 قاشق غذاخوری روغن چرب کنید. 30-35 دقیقه تفت دهید تا نرم و پخته شود. در یک تابه بزرگ ، روغن باقی مانده را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیازها را اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا 20 دقیقه نرم و کمی کاراملی شوند ...
طرز تهیه چابلی کباب با سیخ چوبی
عنوان یک ناهار درست و حسابی در نظر داشته باشید. مواد لازم برای 2 نفر: 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 2 /1 پیمانه جعفری ساطوری شده 1 ق چ زردچوبه 3 ق س کرفس ساطوری شده 1 ق م فلفل قرمز 1 ق چ فلفل سفید 1 ق س آب به میزان لازم نمک به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به ...
خسرو قیمه؛ شاهنشاه خوشمزه ساسانی
ایرانی در مورد خورشت قیمه نوشته است: شاهنشاه خورش ها و از زمان ساسانیان به جا مانده است. بدان جا که پیشتر از آن خورشی نبود. بسی نیکو و پسنده هرکس. خاتون جهان مرا گفت و بنوشتم: گوشت فربه باید که آن را با کارد پاره کنند، چون فندق. پس به دیگ دان بریزند و، چون گوشت با روغن پاک و نیکو برشته شود، پیاز به اندازه در آن بریزند. چون پیاز و گوشت به اندازه سرخ گردید، نیمه نخود (لپه) در آن بیافکنند و آب به اندازه ...
“یتیمچه”، وعده باب میل گیاه خواران
کنیم و می شوریم و در آبکش می ریزیم. در مرحله بعد پیازهای خرد شده را در روغن با زردچوبه و فلفل تفت داده و به آن رب اضافه کرده و به خوبی سرخ می کنیم تا بوی خامی آن گرفته شود. بعد بادمجان و سیب زمینی و فلفل دلمه و گوجه فرنگی خرد شده و سیر را به ظرف اضافه کرده و به اندازه کافی در ظرف آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا مواد کاملا پخته شده و جا بیافتد. ...
طرز تهیه عدسی؛ رژیمی و مقوی
خانه نشینی به خاطر کرونا هرچند سختی هایی دارد و اضطراب و استرس زیادی را هم به همراه دارد، اما می تواند به ما کمک کند تا بدن خود را در مقابل این ویروس مقاوم کنیم. مواد لازم برای تهیه عدسی: عدس: 2 و 1/2عدسیسیب زمینی: 1 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت عدسی: 1. ابتدا عدس ها را پاک کنید و با آب خوب بشویید تا ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، کوفته تبریزی یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای خطه آذربایجان میباشد. یک غذای خوشمزه با گوشت چرخکرده که علاوه بر این که در کشورهای مختلف دنیا کوفته را به روش های مختلف درست می کنند.پس با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیمه چرب 250 تا 300 گرم لپه 4 قاشق غذاخوری برنج 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 ...
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی، غذای خوشمزه عربی
...> فلفل دلمه ای: 1 عدد پودر سیر: 2 قاشق مرباخوری سیب زمینی: به میزان لازم پوره گوجه فرنگی: نصف لیوان برنج: 4 پیمانه (یا 400 گرم) زنجبیل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم عصاره مرغ: 2 عدد ماست: نصف پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری مراحل ابتدا به ازای هر پیمانه برنج، 1.5 پیمانه آب بریزید. برای 400 گرم برنج ...
گردشگری غذایی در بروجرد/از طبخ چزنک رغو تا آش شله ماش
با نصف لیوان شیره خرما یا انگور مخلوط کرد و به مواد سیب و گوشت اضافه کنید تا خورشت خوب بپزد و سیب ها نرم شود. در اواخر پخت هم یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با آب مخلوط کرده و به خورشت اضافه کنید. آش شله ماش برای تهیه این آش خوشمزه شما به 200 گرم ماش، 150 گرم برنج، 250 گرم گوشت قورمه شده، 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ، یک قاشق غذاخوری زیره سیاه و مقداری نمک و فلفل و ...
طرز تهیه عدسی خوشمزه و مجلسی برای صبحانه
... فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون یک قاشق غذاخوری گوشت 100 گرم پیاز متوسط یک عدد نمک به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم سیب زمینی متوسط یک عدد طرز تهیه: ابتدا عدس ها را بشویید و آن ها را در یک قابلمه با دو لیوان آب روی شعله ملایم قرار دهید. پیاز را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. درون یک ماهیتابه ...
طرز تهیه سالادی برای پاکسازی بدن از انگل ها
و آن را در ظرف مخصوص فر قرار دهید. کمی آب در ته ظرف بریزید و روی آن را بپوشانید. چغندر را برشته کنید تا کمی نرم شود. آن را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود و بعد آن را خرد کنید. برگ های چغندر را با آب سرد بشویید، سپس آن را خشک و خرد کنید. در کاسه ای روغن زیتون، سرکه، خردل و فلفل و سیر را ترکیب کنید و کنار بگذارید. چغندرهای برشته و برگ های آن را در کاسه مخلوط کنید و با سسی که درست کرده اید روی آن را بپوشانید، تخم کدوی برشته را اضافه و سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خوراک لوبیا عروس با قارچ
به خود نگیرد. سپس به میزان لازم آب داغ اضافه کنید و اجازه دهید لوبیا با شعله ملایم حدود 30 تا 45 دقیقه بپزد. سیب زمینی را نگینی درشت خرد کنید و بعد از 20 دقیقه به قابلمه اضافه کنید. قارچ را شسته و ورقه ای خرد کنید و با کمی کره یا روغن و آبلیمو تفت دهید و به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با هم بپزند. در اواخر پخت نمک و فلفل و کمی آبلیمو اضافه ...
طرز تهیه کتلت میگو خوشمزه و متفاوت
...> آرد سوخاری : به مقدار لازم پودر دارچین : در صورت تمایل نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم مراحل ابتدا سیب زمینی ها را در آب گذاشته و می پزیم(حدود 1 ساعت )زمان می برد. برای اینکه بوی زهم میگو از بین برود کافی است داخل یک قابلمه آب و مقداری نمک بریزید و وقتی جوش آمد میگوها را هم اضافه کنید تا حدود 5 دقیقه با آب ...
طرز تهیه خورش دال عدس
.... در تابه ای روغن را گرم کرده و سیر و زنجبیل له شده را تفت دهید تا کمی طلایی شوند. زرد چوبه را اضافه کنید. تخم خردل، زیره و فلفل قرمز خشک را در زردچوبه تفت دهید تا عطر ادویه خارج شود. برگ بو را اضافه و گوجه فرنگی های خرد شده را با آن مخلوط کنید. سه دقیقه تفت دهید و تمام مواد را داخل دال عدس پخته شده بریزید. در آخر گشنیز خرد شده را اضافه کرده و بگذارید خورش 5 دقیقه جا بیفتد. بعد از آماده شدن می توانید با برنج سرو کنید. منبع: غذالند ...
آلانورما؛ یک پاستای گیاهی و خوشمزه
گوجه فرنگی ساطوری شده: 800 گرم ریحان ساطوری شده: 1⁄4 پیمانه بادمجان خرد شده: 3 عدد کوچک روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم پنیر پارمزان رنده شده: 100 گرم ریحان تازه: برای تزئین بیشتربخوانید: طرز تهیه یک غذای گیاهی با ادویه کاری ...
