سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده
.... تمام مواد اولیه را پیش از استفاده در دمای محیط قرار بدهید. دقت کنید که هرگز از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. سفیده و زرده تخم مرغ را کاملا از یکدیگر جدا کنید. باقی ماندن زرده همراه با سفیده باعث می شود تا سفیده کاملا هم زده نشود. سفیده تخم مرغ را بیش از حد هم نزنید چون باعث سفت شدن مواد و مخلوط نشدن آن ها با یکدیگر می شود. وسایلی که از آن ها در تهیه سوفله استفاده ...
کیک بیسکویتی تمشک
مواد لازم برای 8 نفر کره مکعبی خرد کرده قالب..................... 100 گرم بیکینگ پودر.................175 گرم شکر دانه ریز.............75 گرم زرده تخم مرغ............... 1 عدد گلاب1............... قاشق سوپخوری خامه پرچرب.............600 میلی لیتر (1 پیمانه) تمشک(برای تزئین) ............... 225 گرم پودر قند و ...
طرز تهیه شیرینی وینا زعفرانی
...: یک قاشق غ وانیل: نوک قاشق چ زرده تخم مرغ: یک عدد مراحل ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را با همزن کمی بزنید تا یکدست شود. سپس پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید تا کرمی رنگ و سبک شود. زرده تخم مرغ را به همراه وانیل اضافه کرده و 30 ثانیه هم بزنید. زعفران غلیظ را نیز به همراه پودر بادام افزوده و با لیسک ...
طرز تهیه انواع نان ساده و خوشمزه خانگی
نوار باریکی درآورده و دو تایی با هم بتابید. در قالب با کمی فاصله بگذارید. بعد از 25 دقیقه استراحت وسط نان را مارمالاد قرار داده و یک زرده و کمی زعفران مخلوط شده را روی نان ها مالیده و در فر 190 درجه به مدت 25 الی 30 دقیقه بگذارید تا بپزد. در فر کاسه آب قرار دهید. میتوان خمیرها را تک تک در سینی گذاشت. این مقدار مواد 9 عدد نان به این حالت می دهد. آرد: 3 پیمانه (450 گرم) ...
طرز تهیه گولاچ، شیرینی محلی سمنان
. همچنین برای عطر بهتر گولاچ می توانید از کمی گلاب و زعفران نیز به جای ادویه زردچوبه استفاده کنید. این شیرینی خوشمزه و لذیذ را می توانید به همراه چای و یا قهوه در وعده صبحانه و یا همراه شربت در وعده عصرانه نوش جان کنید. مواد لازم آرد: 500 گرم تخم مرغ: 1 عدد روغن: نصف پیمانه شیر: 2 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری خمیر ...
طرز تهیه پودینگ لیمو برای دو نفر
...> 2 قاشق غذاخوری آرد 1/4 فنجان شکر 1 عدد لیمو متوسط 1/3 فنجان شیر طرز تهیه: فر را با حرارت 350 فارنهایت درجه گرم کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها را در یخچال قرار دهید تا زمانی که آماده زدن شوند. آرد و شکر را با هم مخلوط کنید تا به طور یکنواخت ترکیب شوند. کره (در دمای اتاق) را به زرده تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست و خامه ای شوند ...
نکات کلیدی برای پخت بهتر کیک قابلمه ای پف دار
قرار می دهیم تا ولرم شود. شکر، تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن، انقدر هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. 2- آرد و با بکینگ پودر مخلوط می کنیم و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کامل یکدست شود، شیر و روغن مایع را داخل مواد ریخته و هم می زنیم. 3- کف قابلمه و اطراف آن را با کمی روغن چرب می کنیم و مایه کیک را داخل آن می ریزیم. روی شعله، شعله پخش کن قرار داده، و ...
کیک ارده و گردو یک عصرانه خوشمزه و مقوی
مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد آرد 2 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری کره 30 گرم ارده 1/2 لیوان شیره انگور 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان گردو و خرما 1 لیوان طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها به مدت 5 دقیقه خوب هم می زنیم تا حجیم شوند. سپس روغن و کره نرم شده در محیط را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. ...
طرز تهیه چیز کیک زردآلو خوشمزه و لذیذ
...> زردآلو: 10 عدد تخم مرغ: 3 عدد کره: 250 گرم شکر: یک و نیم پیمانه آرد سمولینا: 20 گرم پنیر خامه ای: 500 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری بادام خرد شده: به میزان لازم مراحل مواد آرد، کره، نصف شکر و بیکینگ پودر را در داخل غذاساز بریزید و کامل با دور متوسط مخلوط کنید. سپس 1 عدد تخم مرغ را به ...
طرز تهیه کیک شیر موز شکلاتی، لطیف و خوشمزه
پودر قهوه را با هم مخلوط کنید و سپس سه بار الک کنید. در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و شکر و وانیل را به آن اضافه کنید. ابتدا با دور کند همزن به مدت یک دقیقه هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند؛ سپس همزن را روی دور تند بگذارید و حدود 5 دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا مایه شفاف و کرم رنگی به دست بیاید. در مرحله بعد موز را خرد کنید و همراه با شیر داخل پارچ مخلوط کن بریزید و 1 دقیقه بزنید تا موز ...
طرز تهیه پنکیک سبزیجات گیاهی
آماده کرده و یک غذای مقوی و سالم را طبخ کنید. آماده سازی این غذا در زمان حدود نیم ساعت طول خواهد کشید. مواد لازم آرد گندم: نصف فنجان کدو سبز رنده شده: 1 فنجان هویج رنده شده: 1 فنجان تخم مرغ: 1 عدد شیر: یک چهارم پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ...
طرز تهیه نان ذرت با هات داگ
ذرت ، بیکینگ پودر ،جوش شیرین و نمک و فلفل را داخل کاسه بزرگی بریزید و با هم میکس کنید. پنیر چدار را نیز رنده کنید و داخل کاسه بریزید. در کاسه دیگری زعفران دم کرده را با ماست چکیده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس ماست زعفرانی، تخم مرغ و کره آب شده را روی مواد خشک بریزید و قدری هم بزنید تا مایه یکدست شود. نصف کمتر خمیر نان ذرت را داخل قالب آماده شده بریزید و ...
به جای غلات در صبحانه این پیتزا را بخورید
. پس از برشته شدن سوسیس ها، پیتزاها را از فر بیرون آورید. روی هر یک از پیتزاها تخم مرغ بشکنید و برگ آویشن تازه، نمک و فلفل بپاشید. سپس دوباره پیتزاها را برای پختن تخم مرغ حدود 5 الی 6 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. پیتزاها را برش داده و سرو کنید. طرز تهیه پیتزا تخم مرغ و سبزیجات برای صبحانه مواد لازم: خمیر پیتزا 1 عدد ...
آموزش دونات شکم پر نرم و خوشمزه
دستور تهیه این پیراشکی بسیار آسان است و در کمترین زمان تهیه و آماده ی سرو میشود. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه ی این پیراشکی لذیذ،ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1 فنجان شیر گرم (110 درجه فارنهایت / 45 درجه سانتیگراد) 1/3 فنجان آب 1 عدد تخم مرغ زده شده 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 3/4 فنجان شکر سفید 4 و 1/2 فنجان آرد نان ...
طرز تهیه کوفته ازمیر با سس لذیذ
سرخ شده درست می شود و سپس در سس گوجه فرنگی غوطه ور شده و لای نان سرو می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط تخم مرغ: 1 عدد جعفری خرد شده:3 قاشق غذا خوری پودر نان سوخاری ساده: 2 پیمانه سیر: 2 حبه نمک: به میزان لازم پودر فلفل سیاه: به میزان لازم آب: 1/4 پیمانه نعناع: تازه یا خشک روغن: برای سرخ کردن سیب ...
طرز تهیه الویه قارچ؛ سالاد خانگی و خوشمزه
تخم مرغ در آن، احتمال سریع فاسد شدن سالاد الویه در هوای گرم وجود دارد بنابراین بهتر است فقط در فصول سرد سال به عنوان ساندویچ و غذای بیرون بر آن را تهیه کنید. در صورتی که میخواهید ماندگاری الویه بیشتر شود میتوانید تخم مرغ را از دستور حذف کرده و به جای آن از مرغ یا کالباس یا قارچ استفاده کنید. مواد لازم برای برای 6 نفر سیب زمینی 1 کیلو قارچ 200 گرم نخود سبز 1 پیمانه ...
کوکوی ماهی تایلندی
...> روش تهیه فیله ماهی را همراه سس ماهی، خمیر کاری قرمز، آب لیمو، سیر، برگ های لیمو و سفیدة تخم مرغ داخل ظرفی ریخته و مواد را ورز دهید تا خمیری نرم و صاف به دست آید. گشنیز تازه را اضافه کنید و خمیر را دوباره ورز دهید تا کاملا مخلوط شوند. مخلوط ماهی را به 8-10 قسمت تقسیم کنید و به صورت گلوله هایی یک اندازه در بیاورید. با کف دست، گلوله ها را پهن کنید تا گرد و مسطح شوند. سپس آنها را کنار ...
پیتزا تابه ای؛ خوشمزه و مخصوص به روش ترکیه ای
روغن زیتون: 1 قاشق مرباخوری آویشن: 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه برای تهیه پیتزا تابه ای خوشمزه ابتدا تخم مرغ را به همراه ماست و مقداری نمک داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، در ادامه نصف آرد و بکینگ پودر را پس از الک کردن به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه باقیمانده آرد را الک می کنیم، سپس کم کم به مواد ...
طرز تهیه رول عدسی، غذای خوشمزه ترکی
...> در یک کاسه تخم مرغ را با 1 قاشق روغن مخلوط کرده و روی رول ها بمالید. برای زیبایی بیشتر رول ها روی آن ها کنجد یا سیاه دانه بپاشید. فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کرده و به آن اجازه گرم شدن بدهید. سینی رول عدسی را داخل فر بگذارید و بعد از 25 دقیقه آن را خارج کرده و سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه نان پنیر و ژامبون
مخلوط نمایید. تخم مرغ های زده شده و شیر را به مواد خشک داخل کاسه اضافه کرده و با قاشق مخلوط را به قالب نان منتقل کنید. در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فر های گازی به مدت یک ساعت قرار دهید تا اینکه خمیر به خوبی ور بیاید و نان پف کند. بگذارید تا نان در قالب خنک شود. سپس آن را بیرون بیاورید و روی یک سینی مشبک فلزی قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس برای سرو آن را به برش های ضخیم ببرید. توصیه سرآشپز بهترین زمان سرو این نان، در همان روز پخت آن خواهد بود، زیرا ماندگاری نان کم است. منبع: شور و شیرین ...
رولت توت فرنگی
...> چربی 3 گرم چربی اشباع شده 1 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه رولت شکلاتی خانگی روش تهیه فر را روی حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 ا درجه فارنهایت و یا عدد 7 فرهای گازی گرم کنید. یک قالب رول سویسی 35 25 سانتیمتری را کمی چرب کرده و داخل آن کاغذ روغنی بیاندازید. تخم مرغ ها را به همراهش شکر دانه ریز داخل کاسه ای بریزید. کاسه را روی قابلمه محتوی آب جوش گذاشته و ...
طرز تهیه شیرینی بلوبری
مواد لازم: 4 فنجان بلوبری تازه یا یخ زده 1/4 لیوان آرد چند منظوره 1/4 لیوان شکر دانه درشت 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری دارچین 1 عدد تخم مرغ 1/4 لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا دستور پخت: گام اول: فر را از قبل تا 375 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ظرف پخت مربع متوسط را به آرامی چرب کنید. در یک کاسه بزرگ ...
طرز تهیه لپه پلو آسان
امروز قصد داریم دستور پخت لپه پلو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج شش پیمانه لپه یک و نیم پیمانه گوشت گوسفندی 750 گرم پیاز یک عدد روغن مایع سه قاشق غذاخوری کره 50 گرم زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه لپه پلو گوشت را ریز خرد کرده و با پیاز ...
طرز تهیه قیساوا یا خاگینه خرما، صبحانه مقوی
خوشمزه و عالی می توانید به جای آب از شیر نیز استفاده کنید. مواد لازم خرما: 10 عدد تخم مرغ: 2 عدد کره: 150 گرم گردو: 50 گرم آب: نصف استکان مراحل ابتدا هسته خرماها را جدا و پوست شان را بگیرید. خرماها را در یک ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. نصف استکان آب به ماهی تابه اضافه و با یک قاشق خرماها را له ...
کوکوی ماهی تن
..................... یک دوم جعفری تازه خرد کرده ................1 قاشق سوپخوری آرد ساده.............. 2-3 قاشق سوپخوری تخم مرغ............. 1 عدد خرده های نان تازه............... 115 گرم روغن نباتی................. به میزان لازم نمک و فلفل.................. به میزان لازم مواد لازم برای سس فوری گوجه فرنگی روغن زیتون ...
طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه
...، پیاز داغ، لپه، برنج، تخم مرغ، زردچوبه، نمک، فلفل و سبزی معطر را با هم مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید. مواد آماده شده را کنار بگذارید و کمی استراحت دهید تا سس کوفته را آماده کنید. برای آماده سازی سس ابتدا پیاز داغ و رب گوجه فرنگی را باهم تفت دهید. سپس آب جوش را به همراه ریحان و زردآلو را اضافه کنید. و در آخر به سس نمک را اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد. از مواد کوفته به اندازه یک تخم مرغ بردارید و داخل آن زردآلو بگذارید و خوب گرد کنید. سپس کوفته ها را داخل سس قرار دهید و بگذارید به خوبی بپزد. منبع: غذالند ...
در طول روز چند عدد تخم مرغ می توان خورد؟
تهران (پانا) - تخم مرغ از مغذی ترین مواد غذایی روی کره زمین است. یک عدد تخم مرغ کامل حاوی تمام مواد مغذی لازم برای بدن است. به گزارش بهداشت نیوز، تخم مرغ منبع کامل پروتئین، سرشار از ویتامین B12، D و چندین آنتی اکسیدان دیگر است که در کنار هم ضمن کمک به تامین سلامت فرد از بروز بیماری های مزمن جلوگیری می کند. با این حال، مصرف بیش از حد تخم مرغ در روز به دلیل وجود کلسترول زیاد در زرده آن ...
بوتاکس پیشانی به 5روش طبیعی در منزل
چروک بوتاکس پیشانی با هویج و سفیده تخم مرغ : هویج و سفیده تخم مرغ غنی از آمینواسید، ویتامین، موادمعدنی هستند که به جوان سازی پوست کمک می کند، ترکیبات موجود در آنها تاثیرات منفی اشعه خورشید را کم و به حفظ کلاژن و الاستیسیته کمک می کند. مواد اولیه : 2 عدد هویج 1 عدد سفیده تخم مرغ نحوه آمادگی : آب هویج را با سفیده تخم مرغ ترکیب و آن را روی خطوط ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی خوشمزه و مفید
کنند و با استفاده از رب رنگ نارنجی به غذا می دهند. مواد لازم برنج: 3 پیمانه شوید، تره، مرزه، ریحون و ترخون: نیم کیلو خرد شده گوشت چرخ کرده: 500 گرم کلم قمری متوسط: 3 عدد آرد نخود چی: 1 پیمانه تخم مرغ: 1 یا 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم ...
بهترین روش پاک کردن لک چای و قهوه و نسکافه
. روش پاک کردن لکه لباس با استفاده از مخلوط سفیده تخم مرغ و آب گرم از سفیده تخم مرغ استفاده کنید:سفید تخم مرغ را بزنید و با کمی آب گرم مخلوط کنید و با اسفنج روی محل لکه بمالید و آبکشی کنید. روش دوازدهم :از مایع ظرفشویی استفاده کنید:مایه ظرفشویی و کف حاصل از آن ساختار لکه قهوه را شل می کند و پاک کردن آن را ساده تر می کند. برای این کار می توانید از شامپو هم استفاده ...