خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
14 غذایی که می توانید در آرام پز تهیه کنید
و یا سس کچاپ است. طرز تهیه آن اینگونه است که شما می توانید مخلوطی از انواع سبزیجات (هویج، سیب زمینی، ذرت، نخود فرنگی، کلم بروکلی و...) را در آرام پز بپزید و هر نوع سسی که خواستید به آن اضافه کنید و قبل از غذای اصلی میل کنید. استفاده از انواع ادویه نیز بستگی به مزاج شما دارد. فقط این را در نظر بگیرید که این پیش غذا می تواند جایگزین غذای اصلی هم باشد. براونی براونی کیکی ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
منحصربه فرد و فوق العاده خلق می کند. اولین بار رستورانی به نام اکبر جوجه این غذا را طبخ کرد و از آن زمان این غذای خوشمزه مازندرانی را به اسم اکبر جوجه می شناسند. غذای لذیذ و نوستالژیک اکبر جوجه در کنار سس انار، یک لیوان دوغ، ماست، زیتون و دیگر مخلفات شمالی، تجربه سفر به شمال کشور را برایتان تکمیل می کند. مواد لازم برای چهار نفر یک جوجه مرغ: 1 کیلوگرم لیمو ترش: 2 عدد پیاز: 1 ...
نکات کلیدی تغذیه در زمان ابتلاء به کرونا
... ممنوع است. 3 فقط غذاهای آب پزشده در این دوران مصرف کنید. 4- دریافت غذاهای پروتئینی مثل حبوبات، تخم مرغ، انواع گوشت و کره بادام زمینی بدون شکر را افزایش دهید. 5- هر روز یک عدد تخم مرغ آب پزشده که کاملاً پخت شده است مصرف کنید. 6- مصرف شکر و قند را محدود کنید. 7- غذاهای کنسروی، گوشت های فرآوردی شده و فست فود ها ممنوع است. 8- مصرف میوه و ...
طرز تهیه 2 نوع غذای رژیمی با مرغ
به گزارش ایلنا، گوشت مرغ به نسبت کالری کمی که دارد مدت زمانی طولانی تر شما را سیر نگه میدارد، یکی از بهترین گزینه ها برای خوردن عذا های رژیمی خوشمزه استفاده از مرغ در ترکیب آن ها به همراه سبزیجات است. وقتی صحبت از غذای رژیمی می شود مرغ یکی از اولین گزینه هایی است که به ذهن می رسد. گوشت مرغ به خصوص سینه مرغ چربی بسیار کمی دارد و ضمن خاصیت سیر کنندگی که دارد می تواند پروتئین مورد نیاز ...
طرز پخت کباب نگینی تابه ای
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، کباب نگینی یکی از انواع کباب ها است که از مخلوط گوشت قرمز و مرغ تهیه می شود و با این دستور شما از رستوران رفتن بی نیاز می شوید و می توانید به راحتی در منزل کباب تهیه کنید. این کباب ها به دلیل زیبایی و طعم خوبی که دارند، می توان در مهمانی ها یا جشن های تولد سرو نمود. مواد لازم: گوشت گوسفندی و گوساله 300 گرم پیاز 2 عدد ران ...
طرز تهیه خورش مرغ کاری خوشمزه و مقوی
این غذای محبوب دنیا را هم می توانید به صورت خورش تهیه و طبخ کنید و هم به صورت غذای جداگانه مثل مرغ شکم پر آماده کنید. به دلیل استفاده از انواع ادویه ها چون پودر کاری، پاپریکا، پودر سیر و... در این غذا طعم تند و متفاوتی خواهد داشت. البته اگر طرفدار غذاهای تند نیستید، می توانید برخی از ادویه های این غذا را حذف کنید. خورش مرغ کاری را می توانید برای وعده ناهار و یا به عنوان خوراک در وعده ...
قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا چه بخوریم؟
توان به جای گوشت از حبوبات و تخم مرغ استفاده کرد و یا به جای نوشیدن شیر می توان ماست و کشک را جایگزین کرد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به بیماران کرونایی توصیه کرد: از سبزیجات و میوه های تازه استفاده کنند چون دارای آنتی اکسیدان و مواد ضدالتهاب هستند و غذاهای ساده مثل سوپ و آش بخورند و سعی کنند غذاهای چرب و سرخ کرده و سنگین نخورند. با سه وعده اصلی غذایی باید از سبزیجات و صیفی جات ...
کدام قسمت از گوشت گوسفند برای تهیه کباب مناسب است؟
این کباب فوت و فن های دارد و اگر می خواهید خودتان این کباب را مثل رستوران ها درست نمایید باید به این نکات توجه کنید: • خواباندن گوشت چنجه در ماست یا سس مایونز که باعث ترد، لطیف و آبدار شدن آن می شود. • اضافه کردن تکه های دنبه بین گوشت که باعث می شود گوشت نسوزد و خشک هم نشود. • خیلی افراد گوشت را به مدت طولانی در مواد می خوابانند که باعث می وشد گوشت ترد و مزه ی بی ...
به همت برخی مسئولان، همه چیز گُل و بلبُل است!
...> گرده برنج آشی: 25 هزار تومان برنج دودی: 13 هزار تومان برنج خوشت پخت: 22 هزار تومان برنج لاشه هاشمی اعلاء: 19 هزار تومان *قیمت انواع گوشت: سردست منجمد: 135 هزار تومان ران منجمد: 140 هزار تومان قلوه گاو منجمد: 85 هزار تومان مرغ تازه: 24 هزار و 900 تومان *قیمت انواع حبوبات: نخودچی: 37 هزار ...
دستور تهیه دو نوع کتلت پاکستانی و عربی خوشمزه و مجلسی
تخم مرغ جذب روغنش کم هست) وقتی روغن کاملا داغ شد کتلت ها رو توی روغن داغ میزاریم. وقتی لبه ها تغییر رنگ داد بر گردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه. خیار و هویج رو با رنده چند کاره رشته کردم. کتلت عربی یا به زبانی عربی عروک یک کتلت بسیار خوشمزه عربی و لبنانی است که طعمی مشابه فلافل خودمان را دارد با یک سری تفاوت ها در مواد اولیه. کتلت عربی بسیار خوشمزه بوده که به آن کباب عربی نیز گفته می شود ...
طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل
است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می باشد. پس از اینکه کیک به طور کامل پخت، آنرا از فر خارج می کنیم و صبر می کنیم تا خنک شود، سپس کیک را به صورت دلخواه برش می زنیم. برای تزیین کیک می توانیم به سلیقه خود از گاناش، کرم لیمویی و .. استفاده کنیم. نکات برای تهیه سس لیمو برای تزیین و طعم دهی بیشتر به کیک ابتدا یک پیمانه پودر قند را به همراه 30 گرم خامه صبحانه مخلوط کنید، سپس 1 یا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش اضافه کنید و چند دقیقه مواد را بزنید تا یکدست شوند. برای زیبایی سس می توانید از پوست لیمو ترش رنده شده هم در آن استفاده کنید. ...
نخودپلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا گوشت
می توانید با گوشت قلقلی، گوشت قیمه ای یا مرغ طبخ کنید. بیشتربخوانید: باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای مواد لازم برای 4 نفر برنج: 3 پیمانه نخود فرنگی پخته: 1/5 پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد کره سرد: 50 گرم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک یا تازه: 400 گرم (در صورت دلخواه) نمک: به میز ...
طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا، غذای محبوب ایتالیایی
طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا با سس کاربونارا خوشمزه و لذیذ را در مطلب زیر برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پاستا: 400 گرم کره: 100 گرم 2 قاشق غذاخوری یا سوپ خوری قارچ: 200 گرم آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد پیازچه: 4 عدد ژامبون: 200 گرم فلفل سیاه (نیم کوب شده): به میزان لازم ...
طرز تهیه رولت فیله ماهی با رب انار و گردو
دم آن را جدا کنید و ماهی را به صورت رولی برش بزنید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه رولت ماهی با رب انار و گردو *برای طرز تهیه رولت ماهی می توانید از انواع سبزی معطر به جز سبزی گشنیز و شنبلیله استفاده کنید. *در صورتی که به سبزی تازه دسترسی ندارید، می توانید برای درست کردن سس این غذا از سبزی خشک استفاده کنید. برای این کار توجه داشته باشید که باید مقدار سبزی خشک را نصف ...
نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری
: 1 قاشق سوپ خوری کره: 50 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سس سویا: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه طرز تهیه کباب بختیاری به این صورت است که ابتدا فیله گوشت و مرغ را می شویید و بعد از خشک کردن روی تخته قرار می دهید. باید فیله های گوشت و مرغ را به اندازه مناسب برای کباب برش دهید. سپس با استفاده از بیفتک یا گوشت ...
طرز تهیه رتتویی، غذای نونی فرانسوی با بادمجان
دقیقه مواد را روی شعله ملایم گاز نگه دارید تا سس خوب به خرد مواد برود و رتتویی طعم بگیرد. فرانسوی ها، اسپانیایی ها و ایتالیایی ها رتتویی را هم به عنوان غذای اصلی سرو می کنند و هم در کنار غذاهایی مثل پاستا، ماکارونی و یا انواع برنج و پلو. رتتویی معمولا غذای وعده شام است اما برای ناهار و حتی صبحانه هم گاهی سرو می شود. رتتویی را می توانیم جز پیش غذاهای سنتی فرانسوی و ایتالیایی هم حساب کنیم. بد نیست بدانید سامفاینا نسخه کاتالان و تومبت نسخه مراکشی رتتویی هستند. ایتالیایی ها هم غذایی به نام چیامبوتا دارند که در حقیقت نسخه ایتالیایی رتتویی است. ...
طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا
خوش رنگ شود. لازانیا با گوشت چرخ کرده خوشمزه شما آماده می باشد. وقتی آن را از فر خارج کردید، 10 دقیقه اجازه دهید تا داغی و حرارت آن کم شود و سپس برش داده و سرو کنید. (اگر بلافاصله و داغ برش بزنید لازانیا از هم می پاشد) لازانیا را می توانید همراه با انواع سس، سالاد و نوشیدنی دلخواهتان نوش جان کنید. طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا نکات کلیدی تهیه لازانیا با گوشت چرخ ...
آموزش آشپزی / مانی پلو به روش دامغانی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، مانی پلو هم مثل ته چین گرمساری یکی از غذاهای مجلسی استان سمنان است و معمولا برای شام و ناهار مهمانی و به عنوان غذای نذری سرو می شود. به نظر می رسد پلوهای مخلوط با انواع گوشت در این منطقه کویری از کشورمان بیشتر از سایر غذاها محبوب هستند. مواد لازم: برنج 3 پیمانه لپه یک پیمانه زرشک 100 گرم کشمش پلویی ...
نمک نگهدارنده مناسبی برای غذا است؟
به عنوان نگهدارنده مواد غذایی مانند مربا و ژله استفاده می شود. باور های غلط در مورد خاصیت نگهدارندگی نمک بسیاری از مردم معتقدند که غذا های شور بیشتر در برابر رشد میکروبی مقاوم هستند، در نتیجه آن ها تمایل بیشتری به مصرف غذا های مشکوک دارند اگر دارای نمک بیشتری باشند. اکثر باکتری ها به استثنای هالوفیل ها (باکتری های دوستدار نمک) در شرایطی که غلظت نمک بیش از 10 درصد ...
طرز تهیه منسف، غذای عربی خوشمزه
برمی گردد که در ابتدا در سینی های بزرگ که به آن منسف می گفتند، غذا ریخته می شد و بین مهمانان برای افطار و یا روزهای اعیاد تقسیم میشد. این غذای لذیذ اردنی را می توانید به همراه پلو خوشمزه و زعفرانی سرو نمایید. البته مواد اصلی برای طبخ این غذای عربی، گوشت بره است که با استفاده از سایر مواد، مزه دار شده و ترکیب می شود. اندازه مواد گفته شده در این دستور تهیه برای 4 نفر می باشد. اما اگر شما ...
طرز تهیه تجین مراکشی با گوشت قرمز
طرز تهیه و مراحل در مرحله اول طرز تهیه خورش تجین مراکشی، ابتدا همه ادویه ها را آسیاب کرده و در ظرفی با هم ترکیب کنید. گوشت گوساله (از گوشت مرغ هم می توانید استفاده کنید) را در ادویه های ترکیب شده بخوابانید. ادویه باید تمام قسمت های گوشت را بپوشاند. بهتر است گوشت را با ادویه ها ماساژ دهید و سپس در یخچال قرار دهید تا گوشت طعم دار شود. گوشت باید حداقل چند ساعت گوشت در یخچال ...
طرز تهیه خورش غوره مسما خوشمزه و مجلسی
دست شوند ادامه دهید. گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و مخلوط پیاز و گوشت را تفت دهید. وقتی گوشت تغییر رنگ داد و سرخ شد. رب گوجه فرنگی را با مقداری فلفل سیاه به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. پس از تفت رب، چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. نعناع و جعفری را پاک کنید و پس از شست و شو به صورت ساطوری ریز خرد ...
فوت و فن درست کردن نان نارگیلی
به گزارش ایلنا، هنر آشپزی به حدی جذاب و شیرین است که افراد را از رشته های مختلف با گرایش های متفاوت به سمت خود می کشاند. روزنامه همشهری در صفحه روز هفتم خود نیز به این هنر پرداخته و طرز تهیه نان نارگیلی را از زبان هدی شهرکی مقدم، آشپز جوان و معمار، آموزش داده است که در ادامه می خوانید: نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار به حساب می آید. گاهی نان ها را با فیلینگ و مغزهای ...
5 پیشنهاد برای گنجاندن خوراکی های سیرکننده در رژیم غذایی
در ادامه این مطلب، برای تان 5 پیشنهاد خواهیم داشت که قدرت سیرکنندگی به نسبت بیشتری داشته و می توانند در روند کاهش وزن کمک کننده باشند. برخلاف تصور، سیب زمینی خوراکی پرکالری نیست البته به شرط اینکه در روغن سرخ نشود. سیب زمینی تنوری یا پوره را می توان در انواع سالاد مصرف کرد زیرا پروتئین و فیبر برای بدن مفید خواهند بود و موجب سیر ماندن فرد می شوند. برای تهیه سالاد، سیب زمینی را بخارپز ...
غذاهای باقیمانده تا چه مدت قابل مصرف هستند؟
غذاهای باقیمانده تا چه مدت قابل مصرف هستند؟ 19 مرداد 1400 ساعت: 22:5 غذاهای باقیمانده در شرایطی که به درستی نگهداری شوند و به درستی مصرف شوند، می توانند به صرفه جویی در وقت و هزینه های مالی کمک کنند. جلوگیری از اتلاف مواد غذایی را هم باید به این دو مزیت مهم اضافه کرد. اما واقعیت این است که استفاده از غذاهای باقیمانده محدودیت های زیادی دارد و شاید مهم ترین محدودیت هم مدت زمان ...
توصیه های تغذیه ای برای کودکان مبتلا به سرطان خون
سرطان خون در کودکان به گفته پزشکان باید افراد دارای سرطان خون در طول روز حداقل پنج واحد میوه و سبزی مصرف کنند و غلات و حبوبات را در دستور غذایی خود به کار ببرند و در وعده های غذایی از پروتئین های کم چرب مثل مرغ، ماهی، گوشت بوقلمون و لبنیات کم چرب استفاده کنند. او افزود: بهتر است از سبزیجات و به خصوص مرکبات توجه بیشتر و از کاهو، اسفناج و بروکلی در این دوران بیماری حتما استفاده شود. ...
چند عامل بسیارخطرناک که باعث ایجاد سنگ کلیه های دردناک می شود
مقدار کلسیم دفع شده توسط کلیه می شود و خطر ابتلا به سنگ کلیه را تشدید می کند. اکثر نمک مصرفی ما در مواد غذایی فراوری شده مثلِ سوسیس کالباس , همبرگر , انواع کنسروها و سس مایونز و ... پنهان است اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید
19 ترفند طبیعی برای داشتن پوستی زیبا و صاف
(هومکتانت) است که می تواند پوست را نرم و مرطوب کند. عسل به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی می تواند به درمان جوش، سوختگی، زخم ها، اگزما، پسوریازیس و سایر اختلالات پوستی کمک کند. مواد لازم طرز تهیه هر چند وقت یک بار؟ یک تا دو بار در هفته برای استفاده از این ترفند خانگی کافی است. 11. آب سبزیجات و مواد غذایی مختلف در ادامه به آب ...
9 ماسک خانگی برای مراقبت از مو در تابستان
بسیاری از ماسک های مو گنجانده ایم. برای تهیه ماسکی که باعث تغذیه و آبرسانی به موها می شود، کافی است دو زرده تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید تا فرمول یکدست و آسان برای استفاده به دست آید. این ماسک را برای بیست دقیقه روی موها بگذارید و سپس با شامپوی نرم آن را بشویید و بدون خشک شدن موها را تمیز کنید. 2- ماسک تقویت کننده رشد مو برخی از انواع روغن های گیاهی در تقویت رشد ...
