خانه
طرز تهیه کادایف لیوانی با محلبی، دسر ترکیه ای
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مسقطی زرشک یا حلوا مسقطی زرشک
سرد را فراموش نکنید. بعد از اینکه نشاسته را خوب شستید حالا در ظرفی مناسب که روی حرارت قرار داده اید، نشاسته، پودر هل، گلوکز مایع و آب زرشک را خوب ترکیب کنید. فراموش نکنید که باید این مواد را خیلی آرام ترکیب کنید. چرا که نباید بافت این دسر آسیبی ببینید. تا زمانی که مایع شما به غلظت کافی برسد، آن را به آرامی هم بزنید. برای هم زدن مایع می توانید از لیسک یا قاشق چوبی هم استفاده کنید. ...
دستور تهیه وافل موزی خانگی
پیمانه شکر به مخلوط پوره موز اضافه کنید. روش دوم برای تهیه وافل موز به مواد پوره موز 2 پیمانه آرد ، 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر و 1.5 پیمانه شکر و 50 گرم کره که روی حرارت بن ماری ذوب شده ، اضافه کرده و مواد را کاملا باهم مخلوط نمایید. دستگاه وافل ساز را با قلم مو چرب کرده و به اندازه نصف لیوان تا 1 لیوان از مایع وافل موز را در دستگاه بریزید و به مدت 4 – 5 دقیقه بپزید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
حال و هوای کافه در خانه؛ اسموتی هندوانه
احتمال زیاد عاشق کافه هم هستید، در این سری از مطالب آشپزی سعی می کنیم طرز تهیه کلیه دسر ها و نوشیدنی های خوشمزه ای که در کافی شاپ ها سرو می شود را به شما آموزش دهیم تا شما بتوانید در منزل یا محل کارتان مانند یک باریستا این دسر ها و نوشیدنی ها را تهیه کنید. منو کافی شاپ ها معمولا لیست بلند بالایی است از انواع نوشیدنی، آن هم با اسم های عجیب. در اغلب موارد هم نتیجه سفارشمان مطابق با ذائقه ...
طرز تهیه سوپ قارچ خوشمزه به سه روش متفاوت
.... در این مرحله از طرز تهیه سوپ قارچ، 3 لیوان دیگر آب جوش به قابلمه اضافه کنید. در ظرف را بگذارید تا آب شروع به جوشیدن کند. در یک کاسه، خامه و شیر را با هم مخلوط کنید. سپس آن را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. حرارت گاز را روی حالت ملایم تنظیم کنید و مراقب باشید شیر و خامه کف نکند و سر نرود. در ظرف را روی قابلمه نگذارید. وقتی غلظت سوپ به حد دلخواهتان رسید، پاپریکا، نمک و ...
طرز تهیه دیپ سبزیجات خامه ای و رژیمی
در مطلب زیر طرز تهیه دیپ سبزیجات خامه ای و طرز تهیه دیپ رژیمی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 6 نفر پنیر خامه ای: 220 گرم زیتون سیاه: 200 گرم کنسرو ذرت: 400 گرم جعفری تازه خرد شده: 1 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای قرمز رنگ: 1 عدد فلفل سبز تند: 1 عدد پودر آویشن: 1/8 قاشق چای خوری پودر سیر: 1/ ...
“دسر سیب و گردو”، میان وعده ای هیجان انگیز و بی نظیر
کنیم. شکر و دارچین و کنجد و مغز گردو پودر شده را با هم مخلوط می کنیم و داخل شکم سیب ها را با مواد پر میکنیم. سیب ها را درون ظرف چیده و ظرف را با سس آب و شکر و گلاب و زعفران پر می کنیم و به مدت نیم ساعت اجازه می دهیم سیب ها کاملا بپزد و سس غلیط شود.
طرز تهیه تاکو؛ غذای پرطرفدار مکزیکی
: 500 گرم نان ترتیلا: 8 عدد گشنیز خردشده: 1/2 فنجان طرز تهیه یک کاسه بزرگ بردارید و در آن خامه ترش و آبلیمو ترش بریزید و با هم مخلوط کنید. به آن ها نمک و فلفل اضافه کرده و نیمی از مواد را در کاسه ای دیگر بریزید. نصف یک عدد فلفل سبز را خرده کرده و همراه با پیاز و کلم قرمز داخل یکی از کاسه های حاوی مواد اولیه ریخته و با هم حسابی مخلوط کنید. ...
طرز تهیه شیرینی نان برنجی خانگی + مواد لازم و طرز پخت
مواد لازم برای نان برنجی ● آرد برنج : 250 گرم ● کره : 125 گرم ● پودر قند : 125 گرم ● پودر هل : 1 قاشق غذاخوری ● زرده تخم مرغ : 1 عدد ● زعفران دم کرده غلیط : 1 قاشق غذاخوری طرز پخت شیرنی نان برنجی خانگی طرز تهیه شیرینی برنجی 1- کره و پودر قند رو به مدت 10 دقیقه با دور تند همزن میزنیم 2- زرده رو اضافه کرده به زدنش ادامه ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو، غذای محلی اراکی
در مطلب زیر طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده به و گردو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پیاز: 1 عدد به: 1 عدد گوشت آبگوشتی: 500 گرم لوبیا سفید: 2 لیوان دسته دار فرانسوی مغز گردوی خرد شده: 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت به و گردو ...
طرز تهیه کاچی، دسر سنتی ایران
نهایت گلاب را هم اضافه کرده و همین که شربت یکی دو قل زد خاموشش میکنیم تا بوی گلاب از بین نرود. زمانی که آرد تغییر رنگ داد و با توجه به اینکه شما کاچی را چه رنگی دوست داشته باشید میتوانید مقدار سرخ شدن آرد را تنظیم کنید. وقتی آرد به رنگ مورد نظر رسید شربت را کم کم به آرد اضافه کرده و مخلوط را سریع هم بزنید تا آرد گوله نشود. در این مرحله شعله گاز باید خیلی ملایم باشد. کم کم همه شربت را بریزید و هم بزنید تا به بافت لطیف کاچی برسید اگه دوست داشتین کاچی غلیظ تر باشه یکم روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا آبش کمی بخار شود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه
قرار دهید. * بجای کره می توانید از روغن استفاده کنید. * همانطور که می دانید اسپری کردن آب روی خمیر باعث کش دارتر شدن پنیر پیتزا می شود. * برای تجربه طعمی متفاوت می توانید از مرغ بجای گوشت چرخ کرده استفاده کنید. * برای گرفته شدن خامی رب گوجه فرنگی در حین مراحل تهیه پیتزا مکزیکی خوشمزه آن را روی حرارت مستقیم در تابه تفت دهید. *همانطور که گفتیم طرز تهیه پیتزا مکزیکی چیلی با سوسیس هم بسیار مشهور است که در این صورت یک پیتزا پپرونی تند و تیز خواهیم داشت. ...
طرز تهیه پائلا یا پایلا اسپانیایی با میگو
را به مواد اضافه کنید و بعد از مخلوط شدن مواد با برنج، شعله گاز را خاموش کنید. حالا یک ماهیتابه دیگر روی حرارت متوسط شعله گاز قرار دهید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون در آن بریزید. مرغ و پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و 5 دقیقه هم بزنید تا کمی تغییر رنگ دهند. سپس سوسیس و میگو، گوجه و نخود فرنگی را به مرغ ها اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. در این مرحله از طرز تهیه پایلا ...
طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه ترکی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت بدون پوست و استخوان مرغ: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 1 حبه جعفری: 3 قاشق غذا خوری (ساطوری شده) تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل و دارچین: به میزان لازم پاپریکا و فلفل قرمز: به ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی هندی ها، متفاوت و لذیذ
. زردچوبه را به موادی که حالا خوب با هم تفت داده شده اند، اضافه کنید و دوباره به مدت 30 ثانیه مواد را در روغن تفت دهید. سیب زمینی هایی که آب پز و له کرده بودید را به همراه کمی نمک به ترکیب اضافه کنید. وقتی که مطمئن شدید این ترکیب به خوبی با هم مخلوط شده، می توانید ظرف را از روی حرارت بردارید و در آخرین مرحله کمی هم آبلیو تازه را به آن اضافه کنید. آرد و آرد برنج، کمی زردچوبه، پودر ...
طرز تهیه ساندویچ گیاهی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ گیاهی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم پنیر چدار رنده شده...... 2 قاشق سوپ خوری هویج رنده شده ....2 قاشق سوپ خوری کرفس رنده شده..... 2 قاشق سوپ خوری ماست خامه ای.... 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل.... به مقدار لازم روش تهیه پنیر، هویج، کرفس و ماست را مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید، سپس مابین دو برش نان بمالید و پنیر چدار را مابین مواد یا رو ی آن بریزید.نوش جان منبع: شور و شیرین ...
طرز تهیه دُیماج، غذای محلی
سبزیجاتی که قبلا خرد کردید بریزید. پیاز داغ را به مخلوط اضافه کنید. نان لواش خیس را هم بیفزاید. مواد را داخل یک ظرف جدید بریزید و اجازه بدهید تا نیم ساعت در یخچال استراحت کنند. پس از نیم ساعت غذای شما آماده استفاده است. منبع: غذالند
طرز تهیه سالاد کنگر خوشمزه
ماست: در صورت دلخواه 2 قاشق سوپخوری مراحل کنگر را پاک و با هویج نگینی خرد کرده و با آب می گذاریم پخته و نرم شود. بعد از خنک شدن کنگر و هویج، نخودفرنگی پخته و کاهوی خردشده را به آن اضافه می کنیم. سس مایونز را با کمی آبلیمو و ماست و نمک مخلوط و به سالاد اضافه می کنیم. در ظرف چند برگ کاهو گذاشته و سالاد را روی آن ریخته و با گوجه فرنگی تزئین می کنیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه چیزکیک لیمویی بدون ژلاتین با سس
سپس وانیل، نمک و آب لیمو ترش را اضافه کنید. بعد از اینکه مواد با هم ترکیب شدند، خامه را اضافه کنید و برای 5 دقیقه مواد را با همزن با هم ترکیب کنید. در حین مخلوط کردن مواد چند بار اطراف ظرف را با لیسک تمیز کنید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. بعد از آماده شدن مواد چیزکیک، آن را روی بیسکویت هایی که از قبل ته قالب زده بودید، بریزید. خوب مواد را پخش کنید. سپس برای جلوگیری از سوختن و خشک ...
اسموتی هندوانه
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم هندوانه خرد کرده...............2 پیمانه موز خرد کرده.................نصف یک عدد توت فرنگی خرد کرده..................سه چهارم پیمانه ماست کم چرب...................یک دوم پیمانه عسل..................2 قاشق چایخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه 7 اسموتی سالم و کم کالری ...
طرز تهیه 21 صبحانه ی رژیمی خوشمزه که نباید از دست دهید
بلوبری: پنج عدد (اختیاری) پرک بادام: نصف قاشق غذاخوری فندق: سه عدد نمک: نوک قاشق چای خوری طرز تهیه شیر را در یک قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید شیر بجوشد. جو دوسر را به شیر اضافه کنید و اجازه دهید مواد تا زمانی که نرم شوند، روی حرارت بمانند. نمک را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. سپس زیر ...
“خوراک کدو و گوجه” یک تجربه ناب و خوشمزه گیاهی
خوراک کدو و گوجه غذاییست که شما می توانید به سرعت و با مواد غذایی بسیار کمی آماده کنید و یک تجربه خوشمزه از یک غذای گیاهی داشته باشید. به گزارش وقت صبح ، خوراک کدو و گوجه را شما می توانید برای یک رژیم غذایی سالم استفاده کنید و با کمترین چربی و نشاسته از یک غذای سالم بهره ببرید. ابتدا کدوها را پوست کنده و حلقه حلقه می کنیم و کمی با روغن زیتون تفت می دهیم. در مرحله ...
طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی لذیذ و متفاوت
...: 1 قاشق غذاخوری کلم بروکلی: به میزان دلخواه مراحل طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی اگر به عنوان غذا با کلم بروکلی علاقه دارید حتما این غذای خوشمزه چند دقیقه ای را امتحان کنید. پیش از شروع مراحل تهیه خوراک مرغ و بروکلی مطمئن شوید که تمام مواد اولیه شما حاضر و آماده است. تکه های ران یا سینه مرغ (ترجیحاً سینه مرغ) را در آب با حرارت بالا قرار دهید و اجاز بدهید که خوب ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه سوپ نخود فرنگی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری پیاز خردشده: یک عدد سیر خردشده: یک قاشق غذاخوری آویشن: به مقدار لازم نخود فرنگی: 2 لیوان دسته دار فرانسوی خامه یا شیر نارگیل: 1 لیوان دسته دار فرانسوی نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه مراحل ...
خورشت مرغ دودی
..................به مقدار لازم برگ شوید برای تزیین................ به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه قلیه دزفولی طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای خوشمزه جنوبی روش تهیه قابلمه ای بزرگ حاوی آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. یک قاشق سوپ خوری نمک به آن افزوده و برنج را داخل آب بریزید. آب که دوباره جوش آمد حرارت را کم کنید تا آهسته بجوشد. درِ ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر | نکات طلایی پخت لازانیا
به آن اضافه می کنیم و با دست دیگر همزمان هم می زنیم. اضافه کردن شیر باید بصورت تدریجی و در چند مرحله انجام شود تا سس یکدست شود و به اصطلاح گلوله گلوله نشود. بعد از حدود 4 پنج دقیقه و با هم زدن مداوم سس روی حرارت کمی غلیظ می شود. حالا نوبت استفاده از سیر رنده شده، پودر جوز هندی و مقداری نمک و فلفل است. با این کار به سس مزه و طعم مناسب را می دهید. وقتی سس به غلظت فرنی رسید، آن را از روی حرارت بر می داریم. می توانید از این سس در مابین مواد استفاده کنید تا باعث چسبندگی بیشتر مواد شود و طعم بهتری به لازانیا بدهد. فون و فن ها ...
اسموتی چیست؟ + طرز تهیه اسموتی رژیمی خانگی و انواع
و یخ، در صورت استفاده از میوه یا سبزیجات منجمد، خنکی آن بدون استفاده از یخ حاصل می شود. معمولاً غلظت این نوشیدنی پرخاصیت با نسبت مایعات به مواد جامد تعیین می شود، بنابراین برای پر قوام تر شدن هر نوع دستورالعمل اسموتی می توان مقدار مایع اضافه شده را کاهش داده یا برعکس مقدار میوه و سبزیجات اضافه شده را افزایش داد. فواید اسموتی بالا بردن متابولیسم دستگاه گوارش سالم کاهش سریع وزن ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر خوشمزه و لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پیاز متوسط: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم لپه: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی برنج: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی (بهتر است برنج نیم دانه باشد) سبزی دلمه: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی کره: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه پولکی اصفهان با طعم های مختلف
جوش بریزید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و شکر، سرکه و زعفران دم کره را به آب در حال جوش اضافه کنید. نیازی به هم زدن مواد نیست، تنها می توانید چند بار قابلمه را تکان دهید و اجازه دهید شکر به خوبی در آب حل شود. در دومین مرحله از طرز تهیه پولکی اصفهان باید مخلوط شکر، سرکه و آب را برای مدت زمان 15 تا 20 دقیقه با شعله ملایم روی گاز بگذارید تا شکر به اصطلاح قوام بیاید. بعد از اینکه ...
طرز پخت انواعِ خوراک بلدرچین
طرز تهیه خوراک بلدرچین مجلسی را آموزش می دهیم. این غذا را می توانید بدون فر و روی گاز هم درست کنید. امیدوارم با تهیه این خوراک خوشمزه رنگ و طعمی عالی به سفره هایتان بدهید و از خوردن این غذای خوش طعم در کنار عزیزانتان لذت ببرید. مواد لازم خوراک بلدرچین: بلدرچین 1200 گرم آب لیمو ترش 2.5 فنجان پیاز خام خلال شده 3 عدد زعفران به میزان لازم روغن زیتون نصف ...
