خانه
ابزارآلات قنادی باید میکروب زدایی شوند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش هایی برای تمیز کردن کله پاچه در منزل
آشنا شوید. از بین بردن موی کله پاچه برای موزدایی کله پاچه ابتدا، آب را در یک قابلمه بزرگ که کله در آن جا شود بجوشانید. بعد از آن کله را در آب جوش قرار بدهید و چند دقیقه صبر کنید تا مو ها کاملا سست شوند. سپس به وسیله ی یک چاقو یا با دست مو ها را بکنید. برای از بین بردن مو های ریز باقیمانده را با استفاده از یک کپسول فشار قوی یا در صورت عدم دسترسی به فشار قوی بر روی اجاق گاز، کله ...
فوت و فن تهیه مربای سیب؛ بی نظیر و دوست داشتنی
را درون قابله ای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. 2. سیب ها را هم پس از شستن پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید. دقت کنید هسته های آن را حین خرد کردن جدا کنید. وقتی شکر در آب حل شد و آب به جوش آمد سیب ها را داخل آن شهد بریزید و حرارت را کم کنید تا سیب به مدت 1 ساعت به آرامی با حرارت کم بپزد. حتما در هنگام پخت کف هایی که روی مربا می آیند را با قاشق بگیرید تا مربا ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
قطعا انتخاب و تهیه غذای سریع و در عین حال خوشمزه، دغدغه اغلب افرادی است که شاغل هستند و زمان زیادی برای غذا درست کردن ندارند. پاستا، به خصوص پاستا آلفردو، جزء غذا هایی است که سریع و آسان پخته می شود و می توانید در مدت زمان کمی، آن را حتی برای مهمان های سرزده خود تهیه کنید. راز خوشمزگی این پاستا، وجود سس آلفردو در آن است. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پاستا آلفردو را به شما آموزش دهیم ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
سیب زمینی، خرده نان خشک و شوید را با هم مخلوط کنید. این مایع را به صورت کتلت درآوردید و درون تابه، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید. 2. سبزیجات معطر را درون بشقاب بگذارید. 3. کتلت ها را روی آنها قرار دهید و با سس سالاد یا مایونز سرو کنید. کتلت گوشت مواد لازم (2 نفر) 500 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی متوسط 3 یا 4 عدد تخم مرغ 2 ...
دستور تهیه مربای انجیر
. اگر مزاج صفرایی دارید یا صورتتان زیاد جوش می زند بهتر است از این مربا استفاده نکنید، انجیر و گردو هر دو جزو خوراکی هایی هستند که در پوست های حساس باعث ایجاد و تشدید جوش و آکنه میشوند. این مربا اگر به صورت متعادل مصرف شود برای تقویت بنیه و انرژی سالمندان به خصوص تقویت مغز و پیشگیری از بیماری های شناختی بسیار عالی است. مربا انجیر رشته یا انجیر گاردنی مواد لازم مربا انجیر رشته ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ، از دلمه تا سوفله
خامه نصف پیمانه کره یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه انواع غذا با قارچ طرز تهیه 1. کره را درون یک تابه ذوب کنید. 2. قارچ ها را به تابه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن ها را تفت دهید. 3. همزمان با این کار، آب مرغ را درون یک قابلمه جوش آورید و بروکلی ها را همراه با مقداری نمک و فلفل درون آن به مدت 10- 5 دقیقه ...
طرز تهیه چند شیرینی فوق العاده خانگی
. بیسکویت را با دست خرد و با کره آب شده خوب مخلوط کنید تا شکل خمیری به خودش بگیرد، بعد کف یک ظرف سلفون بکشید و بیسکویت را در قالب ریخته و با ته لیوان صاف کنید و داخل فریزر بگذارید. 2. حالا پنیر خامه ای، وانیل و شکر را خوب هم بزنید و خامه را به آن اضافه کنید. در یک ظرف دیگر ژله آناناس را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ژله کاملا حل شود، چهار حبه یخ را به آن اضافه کنید و ...
دلیل خشک و سفت شدن حلوا
اوقات پس از پخت حلوا، حلوا آن نرمی و لطافتی که باید داشته باشد را ندارد و سفت و خشک است. علت خشک و سفت بودن حلوا چیست؟ خشک و سفت شدن حلوا به این دلایل است که: برای تهیه حلوا شما آرد را الک نمی کنید. از روغن کمی برای تهیه حلوا استفاده می کنید. پس از پخت حلوا آن را درون ظرف بدون درب قرار می دهید. طرز تهیه یک حلوای خوشمزه آرد را دو تا ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی
کنید و حدود 2 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مایه سفت تر شود. بعد از دو یا سه ساعت آن را از یخچال بیرون بیاورید و یک لایه مایع ژله ای که با استفاده از دستورالعمل روی بسته ژله آماده کرده اید روی آن قرار دهید و بعد روی مخلوط خامه بریزید و حدود دو ساعت دیگر این قالب را درون یخچال بگذارید تا ژله هم کاملا خودش را بگیرد. وقتی خنک شد می توانید آن را از قالب جدا کنید و سرو کنید. چیز کیک ...
خورشت بامیه بادمجان، غذای لذیذ جنوبی
...> مرحله آخر بادمجان های سرخ شده را روی خورشت بامیه بچینید. روی آن گوجه فرنگی حلقه شده قرار دهید و بگذارید یک ساعت دیگر خورشت با حرارت ملایم جا بیفتد. سپس در انتها نمک غذا را اندازه کنید و زعفران را همراه آبلیمو به خورشت اضافه کرده و همراه با برنج میل نمایید. نکات کلیدی در تهیه خورشت بامیه بادمجان از آبغوره به عنوان چاشنی نیز می توانید استفاده کنید. چاشنی غذا را همیشه ...
چیلر دستگاه لیزر
تعویض و به مقدار مورد نیاز برسد. این محصول کاربردهای بسیاری دارد که در دستگاه هایی مانند دستگاه لیزر برش فلزات و دستگاه لیزر حکاکی و دستگاه برش غیر فلزات بکار می رود. وظیفه ی چیلر، تنظیم دما در دستگاه لیزر است که ارتباط مستقیم با عمر دستگاه و کیفیت کارکرد آن دارد. چیلرهای S&A به دلیل کیفیت ساخت بالا و استفاده از مدارهای با کیفیت دیجیتالی، وظیفه کنترل حرارت تیوب لیزر را به بهترین شکل انجام ...
طرز تهیه دلمه کدو سبز
باید کدوها را از مواد دلمه پر کنید. با قاشق مواد قرار گرفته روی سر دلمه را پخش و صاف کنید. حالا روی سر هر دلمه یک برش حلقه ای از گوجه بگذارید. در ادامه باید قابلمه ای تهیه کرده و مقداری روغن بریزید. 1 قاشق رب داخل آن تفت دهید. سپس استاک را با مقداری آب ترکیب کرده و داخل قابلمه بریزید. مهلت دهید تا به جوش آید. حالا کدو سبز را داخل قابلمه با دقت و آرامش بچینید. اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم شروع به پخته شدن کند. هنگامی که نیم ساعت آخر پخت رسید، شکر و سرکه را بیفزایید. کمی زمان دهید تا سس به غلظت برسد. پس از اینکه سس غلیظ شد گاز را خاموش کرده و دلمه خود را نوش جان بفرمایید. ...
مراقبت از پوست با ماسک و روغن های طبیعی
استفاده کرد. ماسک های آلوئه ورا گیاه آلوئه ورا حاوی اسید مالیک است آلوئه ورا و روغن نارگیل حدود 4 قاشق چای خوری ژل آلوئه ورا را داخل مخلوط کن بریزید. 2 قاشق چای خوری روغن نارگیل را در ظرفی ریخته و داخل تابه ای که حاوی آب جوش است قرار دهید تا به طور غیر مستقیم حرارت دیده و آب شود، سپس این روغن آب شده را به آلوئه ورا اضافه کنید.برای بهتر شدن ماسک یک کپسول ویتامین E ...
علت و درمان خانگی برای رفع سریع حالت تهوع
. چای زنجبیل : یک چای کیسه ای زنجبیل و 2 فنجان آب در حال جوش را تهیه کنید. چای کیسه ای را به مدت 8 دقیقه ، در آب در حال جوش قرار دهید. سپس چند دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود و بعد نوش جان کنید. نکته:شما میتوانید برای تهیه این چای از پودر زنجبیل نیز استفاده کنید. روش 2. زنجبیل تازه: یک عدد زنجبیل تازه را پوست بکنید سپس با آب شستشو دهید ، به قطعات کوچک برش دهید و میل کنید. روش 3 ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
نمک سوپ را تنظیم کنید. میزان قارچ و هویج کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. می توانید به دلخواه خودتان ذرت و نخود فرنگی هم داخل سوپ بریزید. اگر بخواهید داخل سوپتان خامه بریزید، می توانید قبل از کشیدن سوپ، مقداری خامه به آن اضافه کنید. اگر روی حرارت خامه را بریزید، خامه تان می برد. * استفاده از آبلیمو و مقدار آن داخل سوپ کاملا سلیقه ای است. بلدرچین 2 عدد ...
جای خالی غذاهای سنتی خراسان شمالی در سفره های امروزی
جهانی غذا مروری گذرا بر برخی غذاهای خراسان شمالی داریم. قریتو ؛ غذایی پرطرفدار در خراسان شمالی اگر به تاریخچه غذاهای این استان بنگریم متوجه می شویم برخی خوراک ها نه تنها مربوط به یک شهر یا دهستان، بلکه مختص یک روستا است؛ اما در طی زمان این غذاها به دیگر روستاها و شهرها گسترش یافته و اکنون می توان در بسیاری از مناطق آن ها را یافت. قریتو یا همان کله جوش ( کمه جوش) یکی ...
روش پخت کیک گلابی با کارامل و باتر کریم شکلاتی
نیاز برای پخت کیک روش کار فر را در دمای 160 درجه سانتی گراد روشن کنید. برای پخت اسفنج کیک ابتدا هر دو شکر را به همراه شکلات تلخ، کره، پودر اسپرسو و 250 میلی لیتر آب درون یک تابه ریخته و روی حرارت گاز قرار دهید آنقدر هم بزنید تا ذوب شوند. دوغ و زرده تخم مرغ را درون یک کاسه ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کاملا یکدست و مخلوط شوند. آرد، دوغ، پودر ...
10 غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. برنج را داخل قابلمه بریزید و 2 لیوان آب اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید برنج بپزد ( میتوانید از برنج سفید هم استفاده کنید ، نوع پخت برنج بسته به نوع برنج متفاوت است ). 2. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل ...
طرز تهیه کیک لواشک
همراه مقداری آب درون قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم شعله گاز قرار بدهید تا میوه ها پخته و نرم شوند. توجه داشته باشید که میوه ها باید به شکل پوره درآیند سپس قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید و اجازه دهید تا مخلوط میوه ها خنک شوند. قالب مورد نظر خود را از بین اشکال هندسی گرد و قلب و مستطیل و ... می توانید انتخاب کنید و بعد از تهیه قالب 2 عدد از ورقه های لواشک را که از ...
آموزش شیرینی پزی / برای پف کردن کیک چه کنیم؟
درون ظرف پلاستیکی یا شیشه ای بریزید آنگاه آن را هم بزنید تا پف کند به صورتی که چنانچه ظرف را وارونه کردید نریزد همینطور سفیده باید به شکل خامه حالت گرفته شده درآید. همینطور برای پف کردن سفیده تخم مرغ می توانید حدود 1/3 از شکری را که برای پخت کیک داشتید را به سفیده اضافه کنید. سفیده را فقط در یک جهت هم بزنید. در مرحله آخر که مواد کیک را با یکدیگر ترکیب کردید باید سفیده را به مایه کیک اضافه ...
طرز تهیه انواع خورش به
خورش به یکی از انواع خورش های مجلسی ایرانی است که به علت وجود به در آن عطر خاص و بسیار مطبوعی دارد. این خورش به دلیل اینکه به تازه فقط در فصل پاییز موجود است یکی از خورش های فصلی به حساب می آید. می توانید به را فریز کنید و در سایر فصل های سال از خوردن این خورش لذت ببرید پخت انواع خورشت به متفاوت است می توانید خورشت به را با لپه، بدون لپه یا ساده ، خورش به با آلو و طرزتهیه خورشت به با ...
طرز تهیه دلمه در شهر سوخته/غفلت از ظرفیتی ارزشمند در صنعت گردشگری
با دوغ طبخ می شود ابتدا پیاز داغ آماده و سپس دوغ افزوده می شود و روی حرارت می ماند تا به جوش آید اکنون ماهی تکه تکه شده را به دوغ اضافه تا پخته شود و اگر ماهی ریز باشد به صورت کامل در داخل دوغ گذاشته می شود. حال باید منتظر باشیم تا دوغ بر اثر حرارت خشک شود و فقط مقداری دوغ در کف قابلمه بماند، اکنون غذا حاضر است. لندو سیستان و بلوچستان یکی از قطب های تولید خرما در کشور است به ...
