سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوکو سبزی | فوت و فن خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، کوکوی سبزی یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین کوکوهای ایرانی است این کوکوی خوشمزه همان طور که از نامش مشخص است از سبزیجات معطر تهیه می شود که در برخی شهرها مثل شهرهای شمالی کشور برای تهیه آن از سبزیجات محلی هم استفاده می شود. کوکو سبزی در عین حال که غذای خوشمزه ای است طرز تهیه آن بسیار آسان است و در زمان کمی آماده می شود مخصوصاً اگر سبزی کوکوی ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر به 2 روش
.... پیاز و سیر رنده شده را به تابه اضافه کنید. زردچوبه، نمک، فلفل، پودر پاپریکا و هر ادویه دلخواه دیگری را اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به مواد داخل تابه اضافه کنید. مرحله سوم: همه مواد داخل کوکو را در تابه تفت دهید رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را تفت دهید تا هم رنگ باز کند و هم طعم خامی خود را از دست بدهد. بعد از این که بوی زهم گوشت چرخ کرده گرفته شد، حرارت را خاموش کنید و ...
جوجه کباب سیر و رزماری + طرز تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه جوجه کباب سیر و رزماری را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز آب مرغ......4 پیمانه فلفل سیاه دانه ای...... یک قاشق غذا خوری برگ بو..... یک عدد بالای ران مرغ با پوست و استخوان.......8 تکه لیمو ترش........ 4 عدد روغن زیتون..... یک سوم پیمانه جعفری تازه....... یک چهارم پیمانه رزماری تازه...... 3 قاشق ...
طرز تهیه مرغ وحشی، غذای خوشمزه خوزستانی
مواد لازم ران و سینه مرغ 4 تکه بزرگ پیاز 2 عدد بزرگ آلو بخارا 8 عدد شکر 1 قاشق چای خوری کره 25 گرم زعفران دم کرده نصف فنجان آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زنجبیل و روغن به مقدار کافی طرز تهیه مرغ هازلبک مرحله اول برای تهیه مرغ وحشی خوشمزه ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کلم پلو شیرازی
کنید و کاملا آب آن را بگیرید سپس داخل یک کاسه گوشت چرخ کرده، سبزی معطر، آرد نخودچی، نمک و فلفل و پیاز رنده را بریزید و کاملا ورز دهید تا یکدست شوند. مقدار کمی از مایه را بردارید و به کمک دست گرد کنید. گوشت قلقلی ها را داخل تابه بریزید و با کمی روغن تفت دهید سپس در تابه را ببندید تا خوب پخته و سرخ شوند. در حین پخت گوشت ها برنج را آبکش کنید و داخل مواد سبزی بریزید و برنج را با ...
دلمه سرد یک میان وعده پرخاصیت + فیلم
شود. سپس سس سفید و خردل را به داخل آن مالیده و از مواد آماده شده داخل گوجه فرنگی بریزید. در این مرحله قسمت برش خورده گوجه را به عنوان در آن رویش قرار بدهید. دلمه سرد شما آماده است و می توانید برای فرزندتان درست کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:
طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری
مواد لازم بادمجان: 6 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط برنج آبکش شده: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده گوساله: 200 گرم روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه: به میزان لازم سبزی معطر خشک: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه، گوجه و قارچ: برای تزیین پنیر موزرلای رنده شده: 1پیمانه بقچه-بادمجان-تزیین ...
طرز تهیه کتلت شکم پر | غذایی با اصالت هندی برای ذائقه بین المللی
دهید و آن را خوب گرد کنید. کتلت را داخل تخم مرغ بغلتانید. بعد هم درون روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. فوت آشپزی *در صورتی که ذائقه تان غذا های تند و تیز را می پسندد، کمی فلفل قرمز و پاپریکا هم به غذایتان اضافه کنید. * پس از قراردادن مایه گوشتی داخل خمیر، کتلت را خوب گرد کنید تا مایه گوشتی هنگام سرخ شدن از آن خارج نشود. *اگر طعم و مزه سیر را دوست ندارید، از پودر سیر در غذا استفاده کنید. *اگر آب مواد را به خوبی بگیرد، هنگام سرخ شدن، روغن کمتر کف می کند و کتلت حسابی ترد و برشته می شود. ...
طرز تهیه باتر چیکن هندی خوشمزه با ماست و برنج
، دارچین، فلفل،کاری، پودر تخم گشنیز از هر کدام 1/2 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه سس پیاز 1 عدد گوجه 1 عدد فلفل دلمه قرمز نگینی شده 2 ق غذا خوری کره 50 گرم خامه صبحانه 2 ق غذا خوری شیر 1/3 پیمانه نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری،پودر تخم گشنیز، دارچین، پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه باتر چیکن هندی با ماست و سس خامه مرحله اول: مزه دار کردن ابتدا سینه ...
“سالاد تن ماهی” غذایی آسان رو راحت برای روزهای شلوغ
و سبزی ها خرد شده و خیارشور خردشده و سیب زمین ها را اضافه کرده و همه را به همراه سس مایونز با هم ترکیب می کنیم. در مرحله بعد ظرف را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا همه مواد مزه دار شود و بعد از این مدت سرو می کنیم.
طرز تهیه میگو پلو، ماش پلو و گوجه پلو مجلسی و سنتی مرحله به مرحله
کشور تهیه می شود شما می توانید میگو پلو را به صورت پلو مخلوط تهیه کنیم البته می توانیم میگو را جدا تفت دهید و روی پلو قرار دهید در تهیه میگو پلو از سبزیجات معطر استفاده می کنند این غذا بیشتر به میگو پلو بوشهری معروف است شما می توانید دستور تهیه میگو پلو را در سایت پارسی دی مشاهده کنید. طرز تهیه ماش پلو ماش پلو یکی دیگر از پلوهای ساده ایرانی می باشد که بسیار خوشمزه است این پلوی ...
معرفی لذیذترین و خوشمزه ترین غذاهای محلی شیراز که در سفر به این شهر باید آن را تجربه کنید!
، شوید) ، ادویه های لازم (نمک، زردچوبه، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه و فلفل قرمز)، روغن مایع و ... استفاده می شود و اگر بلیط هواپیما شیراز را تهیه و به این شهر سفر کردید حتما دستورپخت و راز خوشمزگی کلم پلو را از مردمان شیراز بپرسید. 2. شکر پلو با قیمه شکر پلو یکی از غذاهای شیرین و خوشمزه ایرانی و از غذاهای محلی و محبوب استان فارس و شهر شیراز است که در ماه های محرم و صفر در هیئت ...
نحوه مصرف و پاک کردن پای مرغ
...:یک عدد کرفس خرد شده:یک لیوان فلفل سبز:یک عدد آویشن تازه خرد شده:دو قاشق غذاخوری برگ بو:یک عدد روغن:به مقدار لازم نمک:به میزان دلخواه طرز تهیه سوپ پای مرغ: پیاز را خرد نمایید و با کمی روغن به مقداری که سبک شود تفت دهید. اکنون به پیاز ،کرفس و آویشن تازه را اضافه نمایید و تفت دهید. درون قابلمه به میزان کافی آب بریزید وسپس پاهای مرغ تمیز شده، هویج خرد شده و برگ بو و فلفل سبز درسته را به آن اضافه ...
طرز تهیه مربای آناناس بدون شکرک و کپک
طرز تهیه مربای آناناس باید آناناس خرد شده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. سپس یک لیوان فرانسوی دسته دار شکر به همراه آب یک عدد لیمو ترش را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. مقدار شکر مربای آناناس نباید کمتر از 1 لیوان فرانسوی دسته دار باشد. در غیر این صورت مربای شما بافت مناسبی پیدا نمی کند و شل می شود. مرحله سوم؛ حرارت دادن مربا در این مرحله از روش پخت مربای آناناس خانگی ...
طرز تهیه آبگوشت غوره، غذای اصیل همدانی ها
یا زودپز قرار دهید و روی آن آب بریزید. باید بگذارید تا آب جوش آید و سپس حرارت را کم کنید تا مواد پخته شوند. پس از آنکه مواد تقریبا پخته شد زردچوبه، ادویه، فلفل، سیب زمینی و نمک را اضافه کنید. در مرحله آخر غوره را به آبگوشت اضافه کنید. بعد از زمان معین شده (4 ساعت) غذای شما حاضر است و می توانید آن را سرو کنید. موارد مهم بر اساس طب سنتی باید برای تهیه انواع ...
“خوراک واویشکا با کدو”، غذایی خاص و لذتی باورنکردنی
خوراک واویشکا با کدو غذایی بسیار خاص و خوشمزه است که بخاطر سبک بودن این غذا می توان آن را در وعده شام مورد استفاده قرار داد و از آن لذت برد. به گزارش وقت صبح ، خوراک واویشکا با کدو غذایی بسیار خوشمزه است که شما می توانید در کمترین زمان آن را پخته و غذایی جدید را تجربه کنید. ابتدا پیاز داغ سرخ کرده و بعد از سرخ شده به آن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم. در مرحله ...
مرغانه پلاو
سوپ خوری گردوی خردشده و گوجه گیلاسی برای تزیین.................. به مقدار لازم بیشتر بخوانید: سیب زمینی برشته در فر + طرز تهیه روش تهیه تخم مرغ ها را رنده کنید. پنیر را هم رنده کنید. برنج را با مقداری نمک و کره به صورت کته دم کنید (کمی نرم تر از حد معمول همیشه باشد). تخم مرغ، پنیر، گردوی آسیاب شده، برنج، سبزی ها و کمی نمک و فلفل را در کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. از مخلوط گلوله هایی به اندازه گردو درست کرده و در ظرف سرو قرار دهید و روی آن را گردوی خردشده بپاشید و با گوجه گیلاسی تزیین نمایید. منبع : شور و شیرین ...
سالاد سزار با سس مخصوص +طرز تهیه
قاشق غذاخوری سیر : دو حبه نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد سزار برای درست کردن سسی که روی سالاد سزار ریخته می شود باید حدود 2 دقیقه تخم مرغ ها را آب پز کنید و حواستان باشد که بیش از این مقدار تخم مرغ ها نپزند چون قرار نیست که آنها ببندند. حالا یک ظرف را انتخاب کرده و مقداری روغن زیتون، سیر له شده، زرده تخم مرغ و پنیر داخل آن ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
خواهیم داد. مقدار مواد لازم برای سس آلفردو روغن کانولا و کره: به مقدار لازم شیر: نصف لیوان سیر: 1 الی 2 حبه خامه: 1 و نیم لیوان پنیر پارمزان: 3 الی 4 قاشق نمک، فلفل و پاپریکا: به مقدار لازم برای تهیه این سس، ابتدا باید مقدار کمی روغن کانولا را در تابه بریزید (می توانید به جای روغن کانولا از روغن آفتابگردان حاوی توکوفرول غنچه نیز استفاده کنید.) و حبه های سیر خرد شده را به روغن ...
طرز تهیه آش کشکبا
چرخ کرده به میزان لازم (در صورت تمایل) نمک به میزان لازم طرز تهیه آش کشکبا برای تهیه آش کشکبا خوشمزه ابتدا باید جو را به مدت چند ساعت در آب بخیسانید سپس آن را آب کشی کنید و در قابلمه ای بپزید. بعد از پخت کامل جو آن را به وسیله گوشکوب یا چرخ گوشت حسابی له کنید. اسفناج را خرد کنید و بگذارید با جو له شده بپزد. سپس کشک را به مواد اضافه کنید. اگر احساس کردید آش سفت ...
طرز تهیه سریع اسنک مرغ خوشمزه
پرکار نیز آماده کنید. مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ: فیله مرغ: 4 عدد قارچ: 400 گرم پیاز: 1 عدد درشت فلفل دلمه ای: 1 عدد نان تست: 12 عدد پنیر پیتزا: 200 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه اسنک مرغ؛ سریع و مقوی طرز تهیه و دستور پخت اسنک مرغ: ...
خورش انارترش و شیرین برای پاییز + طرز تهیه
پنجم فنجان زعفران و زردچوبه – به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی طرز تهیه آش آبغوره تبریزی طرز تهیه: 1- در تابه ای مناسب کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. 2- بعد از تفت پیاز سینه های مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید تفت بخورد. 3- دم کرده زعفران و ادویه را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. 4- رب انار را همراه با عصاره گوشت به مواد بیفزایید و در انتها دانه های انار را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم جا بیافتد ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
لازم طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه با رب انار مرحله اول: آماده سازی ابتدا یک مرغ سایر ریز را خریداری کنید تا هم گوشت لذیذ تری داشته باشد و هم خوب مغزپخت شود سپس آن را خوب شسته و شکمش را خالی کنید پوست مرغ را جدا نکرده و بگذارید تا بماند سپس داخل یک کاسه آب و نمک و سرکه بریزید و مرغ را داخل این مخلوط برای چند ساعت قرار دهید تا بوی زهم آن گرفته شود. مرحله ...
کیک ماکارونی یک ناهار خوشمزه + فیلم
گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 3 عدد ماست 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ 200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه کیک ماکارونی خوشمزه ابتدا برای تهیه مایه ماکارونی پیاز ...
سالاد پیازچه، شام سبک و راحت و خوشمزه
لازم طرز تهیه سالاد پیازچه در کاسه ای شوید و پیازچه خرد شده را بریزید. سپس به ترتیب مرغ ریش ریش، تخم مرغ، خیار شور، سیب زمینی های چهارگوش و هویج را اضافه و مواد را کاملا زیر و رو می کنیم تا با هم مخلوط شوند. برای تهیه سس ماست نیز تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با مواد سالاد ترکیب می کنیم. سپس نان تست را برداشته و دور آن را با چاقو برش و قالب می زنیم. روی نان ها را با ترکیب پودر سیر و کره نرم شده پوشانده و آن را در تابه کمی تفت می دهیم. از مواد سالاد روی نان ها گذاشته و به همراه زیتون تزئین می کنیم. ...
طرز تهیه عصاره گوشت، مرغ و سبزیجات
.... طرز تهیه استاک سبزیجات افرادی که گیاهخوار هستند حتی از عصاره مرغ و گوشت نیز استفاده نمی کنند، پس بهترین گزینه برای آن ها استاک سبزیجات است. جالب است بدانید که حتی برخی افراد استاک سبزیجات را به عنوان نوشیدنی مصرف می کنند. همچنین شما عزیزان می توانید این استاک را درست کرده و در غذا هایی مثل خوراک لوبیا بریزید تا طعم سبزیجات خوشمزه را به خود بگیرد. مواد لازم ...
این شما و این هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
حبوبات شاید کمی عجیب به نظر برسد، اما واقعیت این است که وجود دارد. ترشی نخود نه تنها با نخود سبز بلکه با نخود معمولی هم درست می شود، اما نوع سبز آن به دلیل رنگ زیبایش شاید جالب تر به نظر برسد. این ترشی تلفیق طعم ترش و شیرین است و همچنین طعم سیر و فلفل چیلی است که هم عطر و بوی خوب و هم گرما به آن می بخشد. این ترشی با ظاهر سالاد مانندش برای همراهی با انواع پلو، پاستا و سیب زمینی عالی است ...