خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه و ترش محلی
پیاز باید در روغن شناور باشد؛ بنابراین نباید حجم زیادی از پیاز را در یک مرحله اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد، آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی آن کاملاً گرفته شود. سپس روی سینی پهن کنید. وقتی دوباره این کار را انجام دادید، پیاز های جدیدی را که سرخ کرده اید، روی پیاز داغ های قبلی نریزید؛ چون باعث روغنی شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی، بدون فر
گوناگون تهیه می کنند که هرکدام به نوع خود مطبوع و لذیذ است. همچنین مرغ شکم به دلیل ظاهر درسته و چشم نوازی که دارد، یک غذای مجلسی محسوب می شود. مرغ شکم پر را معمولا با فر تهیه می کنند؛ ولی ما در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مرغ شکم پر ویژه و خوشمزه را بدون استفاده از فر و توی قابلمه برای شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مرغ درسته: 1 عدد پیاز ...
سوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعم
طرز تهیه سوپ کرمی مرغ Creamy-Chicken-and-Wild-Rice-Soup.jpg درون قابلمه آب مرغ، آب، سینه مرغ پخته شده و برنج را با هم مخلوط کنیدو بگذارید تا کمی با هم مزه دار شوند. درون یک کاسه نمک، فلفل و آرد را با هم مخلوط کنید. کره را درون یک ظرف کوچک با حرارت ملایم ذوب کنید. مخلوط آرد را کم کم به کره ذوب شده اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود. مخلوط را از روی حرارت برداشته و خامه را کم کم اضافه کنید. مخلوط کره و خامه را به سینه مرغ و برنج اضافه کرده و هم بزنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک کنجدی
. در مرحله بعد تخم مرغ ها و وانیل را درون ظرفی مناسب بریزید و با کمک همزن دستی تخم مرغ ها را هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. شکر را به تخم مرغ های زده شده بیفزایید و با کمک همزن به مدت چند دقیقه دیگر نیز تخم مرغ ها را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. ماست و روغن و شیر را به مایه کیک اضافه کنید و مایه کیک را هم بزنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند سپس پودر هل را به مایه کیک ...
طرز تهیه انواع کورن داگ ساده و پنیری + نکات کلیدی
باید در روغن فرو برود. حالا کورن داگ ها را از سیخ بگیرید و فقط هات داگ را در روغن داغ روی حرارت متوسط گاز فرو ببرید تا تمام سطح آن سرخ و طلایی شود. کورن داگ شما آماده است. می توانید این غذا را با انواع سس ها از جمله سس کچاپ سرو کنید. طرز تهیه کورن داگ پنیری با سیب زمینی برای تهیه کورن داگ پنیری از سیب زمینی نیمه آماده منجمد استفاده می کنیم. یا می توانید سیب زمینی را ...
طرز تهیه سس کچاپ خانگی خوشمزه
به گزارش ایلنا، یکی از انواع چاشنی های خوش طعم و خوشمزه ای که بسیار پرطرفدار و پرمصرف است سس کچاپ می باشد، به خاطر همین قصد داریم دستور سس خانگی کچاپ را با شما به اشتراک بگذاریم. جالب است بدانید این سس بدون مواد افزودنی و زائد همچون روغن، رنگ و هر ماده مضر دیگری می باشد پس با ما در این بخش از آشپزخانه نمناک همراه باشید تا طرز تهیه این خوشمزه سالم را آموزش ببینید. مواد لازم ...
طرز تهیه توپک پنیری ، ترد و خوشمزه
: 5 عدد تخم مرغ: 1 عدد آرد سفید: 1 یپمانه پنیر پیتزا: 200 گرم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن: از هر کدام یک قاشق چای خوری طرز تهیه توپک پنیری مرحله اول برای تهیه توپک پنیری، ابتدا سیب زمینی ها را به نمک و روغن آغشته می کنیم. سپس درون فویل می پیچیم و به مدت یک ساعت داخل فر قرار می دهیم تا بپزد (در صورتی که به فر دسترسی نداشتید، می توانید سیب زمینی ها را درون آب بپزید). مرحله ...
آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه شیرینی روح افزا با آرد بادام و آرد سفید
و سپس دو لایه را روی هم قرار داده ، پودر پسته بپاشید و وردنه بکشید. آرد سفید قنادی 500 گرم شکر 1 کیلو آب نیم کیلو روغن جامد 300 گرم سرکه یک ق چ گلاب و هل به میزان لازم در این آموزش شیرینی روح افزا بدون فر تهیه می شود. شکر و آب را در قابلمه ریخته روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کاملا به جوش آید سپس سرکه را با مواد مخلوط کنید و اجازه ...
طرز تهیه کوکو مرغ به سبک شمالی ها
، پودر سیر، پودر کاری، پودر فلفل قرمز را هم اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا مایه کوکو استراحت کند. مرحله هفتم در یک ماهیتابه تفلون مقداری روغن را داغ کنید و مقداری از مایه کوکو را درون قالب بریزید و با یک قاشق روی کوکو را صاف کنید و بگذارید کامل دو طرف کوکو سرخ شود. اگر نمی خواهید که از قالب استفاده کنید می توانید تمام مایه کوکو را ...
طرز تهیه اردک محلی
و چند حبه سیر درون یک قابلمه می ریزیم و روی آن را به مقدار کافی آب ریخته و سپس قابلمه را روی حرارت می گذاریم حدود 2 ساعت بپزد. مرحله دوم در این زمان سبزی ترش که شامل گشنیز و جعفری و زولنگ و اناریجه و اوجی می باشد را آماده می کنیم. برای این کار، یکی از پیاز ها را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. مرحله سوم در این مرحله یک تابه ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
...> • یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی • 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سفید • کانفی تره فرنگی* طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و داخل آب مرغ بپزید تا کاملا نرم شوند. 2. سیب زمینی ها را پوره کنید. در یک قابلمه، خامه، آب مرغ، کره، روغن و فلفل سفید را روی حرارت با هم مخلوط و گرم کنید. سپس آنها را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. 3. اگر به نظرتان خشک بود، می ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیلی | فوت و فن درست کردن این آش خوشمزه
روغن تفت دهید تا از خامی خارج شود. سیرها را به آش اضافه کنید. مرحله هشتم سبزی های خرد شده را به مواد آش اضافه کرده و هم بزنید تا سبزی ها نیز بپزد. مرحله نهم نمک و فلفل را به آش اضافه کرده و هم بزنید. درِ قابلمه را بگذارید تا آش جا بیفتد. مرحله دهم آش شما حاضر است شما می توانید با کمک نعنا داغ سیر داغ و پیاز داغ روی آش را تزیین کنید ...
2 روش طرز تهیه نخود آب بسیار مقوی با گوشت و بدون گوشت
: به مقدار لازم زیره سیاه: یک قاشق چای خوری فلفل: به میزان لازم روغن بادام: 1 قاشق غذاخوری (اگر روغن بادام در دسترس ندارید از روغن مایع استفاده کنید) مرحله اول؛ خیس کردن و درست کردن نخود در مرحله اول از طرز تهیه نخودآب بدون گوشت لازم است تا نخودها را در آب زیاد بپزیم. بهتر است قبل از پختن نخودها آن ها را یک روز قبل در آب خیس کنید تا نفخ شان گرفته شود. مرحله ...
“قیمه ریزه”، غذایی خوشمزه و عالی برای شب های پاییزی
... ابتدا پیاز را بشویید و پوست بکنید و از وسط نصف کنید. نصف پیاز را رنده کنید و در کاسه ای بریزید و با گوشت چرخکرده مخلوط نمایید. سپس سبزی خشک، آرد نخودچی، نمک، فلفل و 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته های کوچک شکل بدهید و کنار بگذارید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید ...
خورشت تره اسفناج با طعمی ترش و دلپذیر
داخل آن بشکنید و هم بزنید تا سفت شوند. وقتی تخم مرغ ها آماده شد حرارت را خاموش کرده و دوباره سراغ قابلمه برنج و اسفناج بروید. مرحله چهارم مجدد زیر قابلمه را روشن کرده و آب نارنج، فلفل سیاه، نمک و کمی دارچین به خورشت اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه مخلوط سیر داغ و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مواد به صورت یکنواخت داخل قابلمه پخش شوند. مقداری از غذا تست کنید ...
طرز تهیه کیک شنی
مواد را هم بزنید تا کرم رنگ شوند و شکر را به مخلوط مواد اضافه نمایید و با دور تند مایه کیک را هم بزنید تا مواد کشدار شوند. ماست و روغن و گلاب را به مایه کیک بیفزایید و مخلوط مواد را با دور کند همزن هم بزنید سپس بیکینگ پودر و آرد الک شده را به مایه کیک بیفزایید و مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. در این مرحله از طرز تهیه کیک شنی مایه کیک را درون قالب چرب شده بریزید سپس قالب را ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه+عکس
تا-چندتا دوباره داخل روغن داغ بریزد و صبر کنید تا به رنگ مورد نظر برسند. این کار برای این است که همه قارچ ها به یک اندازه سرخ و ترد شوند و علاوه بر این موقع سرو، همه قارچ ها گرم باشند. قارچ سوخاری زعفرانی مواد لازم: قارچ متوسط: نیم کیلو تخم مرغ: 1 عدد ماست: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آردسوخاری ساده: به میزان لازم آردسوخاری ...
طرز تهیه پلو یونانی با مرغ و میگو
به گام دستور پخت پلو یونانی قبل از هر چیزی، برنج را از شب قبل شسته و بگذارید تا خیس بخورد. سراغ مرحله پخت می رویم، در ابتدای کارِ پخت قارچ هایی را که خرد کرده اید را همراه با تکه های مرغ پخته شده و خرد شده در مقدار کمی روغن تفت دهید. تا زمانی تفت دادن را ادامه دهید که رنگ آنها به قهوه ای متمایل شود. در مرحله بعد ذرت، نخود فرنگی و فلفل دلمه ای قرمز و سبز را هم به مواد اضافه ...
طرز تهیه مک اند چیز/ غذای محبوب ایتالیایی ها
مخلوط نمایید و کمی که تفت خود از روی حرارت بردارید. پاستا را با آب جوش و 1 قاشق روغن مایع به مدت 15 دقیقه بپزید و آبکش کنید. پاستا را با مواد گوشتی مخلوط نمایید. در ظرف پیرکس یک لایه پاستا بریزید و رویش یک لایه سس بشامل بریزید و کمی پنیر پیتزا بپاشید. روی سطح پاستا را با پنیر پیتزا بپوشانید و بهمدت 45 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی با سس خوشمزه و کم کالری
تهیه سالاد ماکارونی رژیمی با سبزیجات و تن ماهی ماکارونی فرمی را به قابلمه آب و نمک در حال جوش اضافه کنید و مطابق دستورالعمل پشت بسته ماکارونی را بپزید و سپس با آب سرد ابکش کنید. حین پخت ماکارونی ، کرفس ، پیاز ، جعفری ، هویج و تن ماهی را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط نمایید. بعد از این که آب اضافه ماکارونی رفت ، آن را به سبزیجات اضافه کنید. سس مایونز کم چرب ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر در فر
، جعفری، سیر، نمک ، فلفل سیاه و فلفل هندی را درون کاسه ای که پیازها را ریخته اید مخلوط کنید. برنج پخته و پنیر پارمیسان را اضافه کرده و هم بزنید. حالا با مخلوط سس و گوشت درون فلفل سبز را پر کنید. فلفل سبز ها را روی سس گوجه درون سینی فر بچینید. باقی مانده پنیر پارمیسان را روی آن پاشیده، و روی سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. 45 دقیقه صبر کنید. بعد از این زمان فویل را از روی سینی برداشته و 20 تا 25 دقیقه دیگر صبر کنید، تا رنگ گوشت دیگر صورتی نبوده و فلفل سبز نرم شده و پنیر روی آن طلایی رنگ شود. انتهای پیام ...
خورشت ترش واش، یک غذای گیلانی بسیار خوشمزه
چای خوری زردچوبه و نصف قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و دو طرف مرغ را درون آن سرخ کنید. می توانید قبل از سرخ کردن مرغ، آن را درون آب جوش و به مدت 2 تا 3 دقیقه بجوشانید تا بوی زهم مرغ گرفته شود. مرحله دوم بعد از سرخ کردن و خارج کردن مرغ ها از قابلمه، یک پیاز را که نگینی خرد شده است داخل همان روغن تفت دهید تا کمی سبک شود. 4 تا 5 حبه سیر را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید ...
استیک شاتو بریان
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه ساندویچ چیویتو پیاز خلالی را در تابه دیگری بریزید و همراه با روغن و جگر تفت دهید و نمک را اضافه کنید(اما جگر نباید زیاد سرخ شود، چون سفت می شود). آرد را با آب انگور در قابلمه ای مخلوط کنید و کمی بجوشانید اما دقت کنید که سس زیاد سفت نشود. این سس را هم با جگر مخلوط کنید. گوشت استیک را در ظرف مورد نظر قرار داده و از مخلوط جگر روی ...
آموزش آشپزی، طرز تهیه سالاد فتوش
نان توانسته است دفتری از رنگ ها و طعم های زنده و با مزه را برای شما بیافریند. برای طرز تهیه سالاد فتوش ، تاریخچه طولانی در نظر گرفته نشده است و تقریبا این نوع سالاد را می توان غذایی جدی دانست. فواید سالاد فتوش وجود روغن زیتون ارزش غذایی این سالاد را افزایش داده است. روغن زیتون در واقع از منظر طب سنتی بهترین نوع روغن شناخته شده است و تاثیرات بسیار مثبتی را در بهبود دستگاه ...
طرز تهیه سوپ کنجد
...> آب نارنج به مقدار لازم طرز تهیه سوپ کنجد مرحله اول برای تهیه سوپ کنجد ساده و خوشمزه در ابتدای کار، نخود ها را از حداقل 6 ساعت قبل درون یک کاسه آب می ریزیم و در این مدت چند بار آب آن را عوض می کنیم تا نفخ نخود به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم در این مرحله نخود را به خوبی می شوییم، سپس آنرا با کمی آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط ...
پیتزا وارونه + طرز تهیه
امروز قصد داریم دستور تهیه پیتزا وارونه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم shooroshirin 0، 0 متوسط 20 دقیقه 4 نفر مواد مورد نیاز مواد لازم برای 4 نفر بروکلی خرد شده یا اسفناج پخته و آب گرفته......300 گرم پنیر موتزارلا......2 پیمانه، رنده شده خمیر پیتزا .....350 گرم گوشت چرخ شده.....450 گرم ...
طرز تهیه خورش چغرتمه
قرار می دهیم و می گذاریم تا مزه دار شود. بعد از یک ساعت که مرغ مزه دار شد، یک قابلمه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله سوم سپس مرغ ها را درون روغن، خیلی کم سرخ می کنیم. این طوری هم خوشمزه تر می شود و هم موقع پخت وا نمی رود. سپس یک پیاز را هم نصف می کنیم و به آن اضافه می کنیم و حدودا دو لیوان هم آب جوش می ریزیم و روی شعله ملایم حدود یک ساعت می گذاریم ...
