“قیمه ریزه”، غذایی خوشمزه و عالی برای شب های پاییزی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه و ترش محلی
قالمه را بگذارید و شعله اجاق را کم کنید و 30 دقیقه زمان بدهید تا لوبیا و برنج و سبزی بپزند. سپس فلفل سیاه و زردچوبه را به آش اضافه کنید و دوباره درب قابلمه را بگذارید و بیست دقیقه دیگر زمان بدهید. در مرحله بعد پوره گوجه فرنگی، پیاز داغ و نعنا داغ را به آش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. دوباره درب قابلمه را بگذارید و سی دقیقه دیگر زمان بدهید تا آش با آب گوجه بپزد و جا ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی، بدون فر
قرار بدهید تا مرغ مزه دار شود. در این فاصله مواد توی شکم مرغ را آماده کنید. جعفری و گشنیز (می توانید از هر نوع سبزی معطر که در دسترس دارید، استفاده کنید) خرد شده را توی یک ماهی تابه بریزید و با شعله کم تفت بدهید تا آب سبزی خشک شود؛ سپس 1 قاشق روغن به آن اضافه کنید. بعد از ده دقیقه که سبزی را سرخ کردید، پیازداغ، نمک، فلفل و پودر سیر را توی سبزی بریزید و خوب هم بزنید. در آخر مغز گردوی خرد ...
طرز تهیه اردک محلی
تا داغ شود. مرحله پنجم اردک نیم پز شده را درون تابه، سرخ می کنیم و شکم آن را با سبزی پر می کنیم. در یک قابلمه نسبتا بزرگ، یک عدد پیاز دیگر را خرد کرده و سرخ می کنیم چند حبه سیر را رنده کرده به آن اضافه می کنیم و با هم سرخ می کنیم. مرحله ششم رب گوجه و رب انار را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. آبی که اردک را داخل آن نیم پز کرده بودیم از صافی رد می کنیم و روی ...
پاییای مرغ
) در یک تابه فلفل دلمه ای، قارچ و پیاز را کمی تفت داده، سپس با برنج مخلوط کنید. سیر له شده را نیز اضافه کنید. مخلوط برنج را نیز در ظرف مخصوص فر ریخته و داخل فر بگذارید. زمان پخت 1 ساعت می باشد. در پایان مرغ های طلایی شده برشته را روی برنج بگذارید. بیشتربخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت نکته: قارچ و پیاز به صورت حلقه حلقه خرد شود. فلفل دلمه ای به صورت رشته ای برش داده شود. منبع: شور و شیرین ...
آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه شیرینی روح افزا با آرد بادام و آرد سفید
دهید شربت غلیظ شود. گنج نهان بلک فرایدی دیجی کالا را پیدا کن!(99%تخفیف شگفت انگیز) ماشین تو 45دقیقه بفروش و آنی وجه شو دریافت کن!فرم را پر کنید شربت را از روی حرارت بردارید و با قاشق چوبی هم بزنید تا فرم فرنی بگیرد. آرد را به همراه روغن در تابه تفت دهید تا حالت حلوا بگیرد سپس به شکر اضافه کنید و مخلوط نمایید. نصف لیوان گلاب و پودر هل را اضافه ...
باقلاقاتق یک خورش پرطرفدار گیلکی + فیلم
باقلاقاتق رشتی ابتدا سیرها را رنده می کنیم، سپس به همراه کره در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا عطر سیرها بلند شود. توجه داشته باشید که سیر خیلی زود می سوزد و به همین دلیل نیاز نیست زیاد تفت داده شود. پس از اینکه عطر سیر بلند شدف پاچ باقلا را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم، سپس شوید خشک را به همراه زردچوبه و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا ...
دستورتهیه لازانیای بادمجان و اسفناج
می ریزیم و سپس سیر و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم و بمدت 1 الی 2 دقیقه آنها را تفت می دهیم. آب داغ، گوجه فرنگیهای له شده، آب مرغ، فلفل قرمز و رزماری را به مواد داخل ماهی تابه اضافه می کنیم و می گذاریم بمدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط اجاق بپزد. پنیر فتا، ریکوتا، جعفری و زیتون را داخل مخلوط کن می ریزیم و کاملا آنها را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. 3 الی 4 ...
14 راه فوری و طبیعی “سفید کردن دندان ها” به روش خانگی
: یک توت فرنگی بزرگ را برش دهید و له کنید و با 1⁄2 قاشق چای خوری جوش شیرین ،هم بزنید تا صاف و مخلوط شوند مخلوط را بر روی دندانها بپاشید و 5 دقیقه صبر کنید.بشویید و سپس برای حذف تمام توت فرنگی با خمیر دندان به طور منظم و یا جوش شیرین مسواک بزنید. 14 - ساییدن پوست موز روی دندان ، سفید کننده فوری دندان چه کاری باید انجام دهید: به آرامی یک قطعه کوچک از داخل پوست موز را برای دو دقیقه روی دندان های خود بمالید بشویید و سپس برای حذف تمامی موز با خمیر دندان به طور منظم و یا جوش شیرین مسواک بزنید. انتهای پیام منبع: نمناک ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
...> • یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی • 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سفید • کانفی تره فرنگی* طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و داخل آب مرغ بپزید تا کاملا نرم شوند. 2. سیب زمینی ها را پوره کنید. در یک قابلمه، خامه، آب مرغ، کره، روغن و فلفل سفید را روی حرارت با هم مخلوط و گرم کنید. سپس آنها را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. 3. اگر به نظرتان خشک بود، می ...
غذاهای معروف قشم
...> زیبون این غذا نیز مانند دیگر غذاهای قشم از ماهی درست می شود. برای تهیه این غذا ابتدا ماهی را با ادویه های زردچوبه و ..سرخ می کنند. پیاز را نیز همراه گوجه تفت می دهند. سیب زمینی را نیز درشت و خلالی خرد و سپس خرد می کنند. بعد از این مراحل در قابلمه ای روغن ریخته و کف آن را با نان توموشی می پوشانند. سپس مواد را روی آن می ریزند و روی آن نیز برنج پخته شده را می ریزند و اجازه می دهند دم بکشد ...
2 روش طرز تهیه نخود آب بسیار مقوی با گوشت و بدون گوشت
...؛ تفت دادن پیاز با روغن بادام در مرحله دوم از طرز تهیه نخودآب، یک عدد پیاز کوچک را خرد کرده و با یک قاشق غذاخوری روغن بادام در ماهیتابه تفت دهید. نمک، فلفل و زیره سیاه را به پیازها اضافه کنید. مرحله سوم؛ اضافه کردن پیاز و ادویه جات به نخودها پس از آن، مواد داخل ماهیتابه را به نخودها که در حال پختن هستند اضافه کنید. مرحله آخر؛ سرو کردن نخوداب جنوبی اجازه دهید مواد ...
خلاص شدن از موی زائد پشت لب با این روش
...: تمام مواد را در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا جوش بیاید و تا زمانی که حباب تولید کند. سپس بگذارید تا به یک درجه متوسط برسد و بر روی صورت خود اعمال کنید و بعد از 25 دقیقه که رنگ آن تیره شد، در جهت مخالف رشد مو از روی پوستتان بکنید. بعد از آن می توانید از مقداری پودر بچه برای پوست تان استفاده کنید و بعد با آب ولرم صورتتان را بشویید. 5. چای نعناع تند مواد لازم: ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیلی
.... مرحله ششم: بعد از اینکه برنج ها پخت، نخود های پخته شده را به مواد آش اضافه کنید و هم بزنید. مرحله هفتم: نصف بوته سیر را پوست کنده سپس آن را رنده کنید. سیر ها را با مقدار روغن تفت دهید تا از خامی خارج شود. سیر ها را به آش اضافه کنید. مرحله هشتم: سبزی های خرد شده را به مواد آش اضافه کرده و هم بزنید تا سبزی ها نیز بپزد. مرحله نهم: نمک و فلفل را به آش ...
طرز تهیه کله پاچه خانگی به روش طباخی
... حالا در یک قابلمه مناسب پیازهای دو نیم شده، حبه های سیر، کله و پاچه، ادویه کله پاچه یعنی فلفل و زردچوبه، برگ بو یک یا دو عدد و پودر پیاز به مقدار لازم را بریزید. روی این مواد آب بریزید و مقدار آب هم باید به حدی باشد که روی کله پاچه را کاملا بپوشاند. شعله گاز را ابتدا زیاد کنید تا آب جوش بیاید و سپس شعله گاز را کم کنید. مرحله آخر؛ زمان لازم برای پخت کله پاچه در قابلمه ...
خورشت تره اسفناج با طعمی ترش و دلپذیر
اضافه کرده و گاز را روشن کنید. حرارت گاز باید ملایم باشد و چند وقت یک بار آن را هم بزنید تا تره اسفناج ته نگیرد. وقتی برنج کاملا پخت حرارت را خاموش کنید. در همین حالت که برنج داغ است آن را با گوشتکوب له کنید. مرحله سوم داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و سیر را با مقداری زردچوبه تفت دهید تا کمی طلایی رنگ شود. مراقب باشید که آن ها را نسوزانید. وقتی سیرها طلایی شدند تخم مرغ ها را ...
طرز تهیه سوپ کنجد
برداشته و با کمی روغن کنجد روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. در ادامه پیاز و هویج نگینی خرد شده را به آن اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم. مرحله پنجم وقتی که پیاز و هویج تفت داده شد، نخود پخته شده را که آبکش کرده ایم به آن اضافه می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به قابلمه می افزاییم. در ادامه جو دو سر پرک را هم اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم ...
خورشت ترش واش، یک غذای گیلانی بسیار خوشمزه
چای خوری زردچوبه و نصف قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و دو طرف مرغ را درون آن سرخ کنید. می توانید قبل از سرخ کردن مرغ، آن را درون آب جوش و به مدت 2 تا 3 دقیقه بجوشانید تا بوی زهم مرغ گرفته شود. مرحله دوم بعد از سرخ کردن و خارج کردن مرغ ها از قابلمه، یک پیاز را که نگینی خرد شده است داخل همان روغن تفت دهید تا کمی سبک شود. 4 تا 5 حبه سیر را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید ...
طرز تهیه مک اند چیز/ غذای محبوب ایتالیایی ها
...> شیر 1.5 لیوان آرد سفید 1.5 ق – غ نمک و فلفل به میزان لازم سیر 1 حبه مک اند چیز رستورانی طرز تهیه مک اند چیز رستورانی در قابلمه مورد نظر آب جوش ، نمک و روغن بریزید و وقتی شروع به قل زدن کرد، پاستا را اضاقه کنید و 10 دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید. سیر خرد شده را داخل تابه با کره تفت دهید سپس آرد را اضافه کرده تفت دهید و ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر در فر
چایخوری طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر در فر : برای تهیه فلفل دلمه شکم پر ابتدا فلفل دلمه ها را از وسط نصف کرده و دانه هایش را دربیاورید. فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قابلمه آب روی حرارت بالا گذاشته و اجازه دهید جوش بیاید بعد برنج را داخل آن بریزید. حالا حرارت را کمی کاهش داده و درب ظرف را بگذارید تا برنج نرم شده و مایع جذب آن شود (20 تا 25 دقیقه ...
طرز تهیه کباب رو پلو
... تابه را روی شعله کم قرار می دهیم و زمان می دهیم تا بپزد. بعد از چند دقیقه آب می اندازد و با آب خودش می پزد. وقتی که گوشت پخته شد و آب آن کامل کشیده شد، یک قاشق روغن و 2 قاشق از زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس اجازه می دهیم تا کامل سرخ شود. سپس کباب را بر گردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ و برشته شود. برای سس، یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت ...
طرز تهیه خورش چغرتمه
قرار می دهیم و می گذاریم تا مزه دار شود. بعد از یک ساعت که مرغ مزه دار شد، یک قابلمه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله سوم سپس مرغ ها را درون روغن، خیلی کم سرخ می کنیم. این طوری هم خوشمزه تر می شود و هم موقع پخت وا نمی رود. سپس یک پیاز را هم نصف می کنیم و به آن اضافه می کنیم و حدودا دو لیوان هم آب جوش می ریزیم و روی شعله ملایم حدود یک ساعت می گذاریم ...
بورانی مرغ
با یک عدد پیاز، مقداری زردچوبه و نمک و یک حبه سیر آب پز کنید. بهتر است ابتدا سیر و پیاز را در مقداری روغن تفت دهید، سپس مرغ و زردچوبه را نیز به آنها اضافه کنید؛ بعد از آنکه کمی همه مواد را تفت دادید داخل قابلمه آب جوش بریزید و زمان بدهید تا مرغ کاملا بپزد. بعد از پخت کامل و خنک شدن سینه مرغ را به تکه های ریز برش بزنید. در صورت تمایل می توانید مرغ را ریش ریش کنید. مرحله دوم: مقدمات ...
طرز تهیه پلو یونانی با مرغ و میگو
به گام دستور پخت پلو یونانی قبل از هر چیزی، برنج را از شب قبل شسته و بگذارید تا خیس بخورد. سراغ مرحله پخت می رویم، در ابتدای کارِ پخت قارچ هایی را که خرد کرده اید را همراه با تکه های مرغ پخته شده و خرد شده در مقدار کمی روغن تفت دهید. تا زمانی تفت دادن را ادامه دهید که رنگ آنها به قهوه ای متمایل شود. در مرحله بعد ذرت، نخود فرنگی و فلفل دلمه ای قرمز و سبز را هم به مواد اضافه ...
طرز تهیه کیک شنی
لایه کاغذ روغن کف آن بگذارید. حالا مواد کیک را داخل قابلمه ریخته و بر روی شعله پخش کن بر روی حرارت کم بگذارید و از دم کنی برای درب قابلمه استفاده کنید و اجازه دهید روی حرارت بماند تا بوی کیک بلند شود که به مدت سی دقیقه زمان نیاز دارد. در مرحله بعدی از نحوه تهیه کیک شنی در این فاصله که کیک روی حرارت کم در حال پخته شدن است پودر نارگیل را داخل تابه را به مدت یک تا دو دقیقه تفت دهید. ...
نکاتی برای تهیه مرغ و آلوی مجلسی
را جداگانه در کمی روغن تفت دهید و روی مرغ بریزید. 1 لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز مرغ خوب بپزد. مرحله دوم طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مجلسی آلو ها را در آب خیس کنید. در نیم ساعت پایانی پخت آلو ها را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید یک عدد هویج را هم خلالی خرد کنید و جداگانه کمی تفت دهید و به خورش اضافه کنید. در اواخر پخت زعفران دم کرده غلیظ را اضافه ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی با سس خوشمزه و کم کالری
داغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه و یک و نیم لیوان اب در قابلمه به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت بپزید. در حین پخت مرغ ، خیار شور و زیتون را حلقه کنید. هویج را پوست گرفته و نگینی خرد کنید. بعد از این که پخت سینه مرغ کامل شد ، کناری بگذارید تا سرد شود و مکعبی خردش کنید. پاستا فرمی را مطابق دستور پشت بسته بپزید و آبکش کنید. تمام مواد را با هم مخلوط نمایید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ران مرغ ژاپنی
را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید و روی حرارت زیاد قرار دهید. اجازه بدهید تا جوش بیاید. سپس در قابلمه را ببندید شعله را ملایم کنید و حدود 30 دقیقه بگذارید تا آرام بجوشد و مرغ ها بپزند. هرگونه کفی که روی آن می آید را بردارید. سپس حرارت را زیاد کنید، مرغ ها را مرتباً در مایع بچرخانید تا اطراف آن ها به صورت یکسان بپزند و مایع به سس چسبنده تبدیل شود. مرغ ها ...
استیک شاتو بریان
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه ساندویچ چیویتو پیاز خلالی را در تابه دیگری بریزید و همراه با روغن و جگر تفت دهید و نمک را اضافه کنید(اما جگر نباید زیاد سرخ شود، چون سفت می شود). آرد را با آب انگور در قابلمه ای مخلوط کنید و کمی بجوشانید اما دقت کنید که سس زیاد سفت نشود. این سس را هم با جگر مخلوط کنید. گوشت استیک را در ظرف مورد نظر قرار داده و از مخلوط جگر روی ...