خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه یک غذای متفاوت و ساده با مرغ
فلفل را به آن ها اضافه کنید و کمی تفت دهید و سیب زمینی هایی را که از قبل آماده کرده بودید را به آن ها اضافه کنید و حدود 3 لیوان آب روی آن بریزید و برگ بو را داخل آن بیندازید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید که خوراکتان بپزد. 5. حواستان باشد که حرارت را زیاد نکنید و قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا کم کم آب غذا کم شود و خوراک مرغ خوشمزه تان را سرو کنید. 4747 کد خبر 1578868 ...
چرا باید کله جوش بخورید!
اضافه کنید و آن ها را در ته تابه بچینید. گوشت ها را تا وقتی که تغییر رنگ دهند سرخ کنید. در گام بعدی یک قابلمه را انتخاب کنید و درون آن چهار پیمانه آب بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید. در فاصله جوش آمدن آب، پیاز را پوست بگیرید و بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس در داخل یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و بر روی اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. سپس ...
قبل از پخت و پز در ظروف تفلون این مطلب را بخوانید
پخت و پز در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد، شروع به سوختن و دود شدن می کنند و به فاصله کمی دما به 300 درجه نزدیک می شود، بنابراین می توانید از ظروف نچسب روی اجاق گاز با حرارت کم تا متوسط استفاده کنید و برای روش های پختی که نیاز به حرارت بسیار بالا دارد، مانند کباب کردن، از این ظروف استفاده نکنید. نکته: پوشش های نچسب برای مایکروویو ایمن هستند، اما ظروف پخت وپز و ظروف پخت با مواد پایه فلزی ...
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!+تصاویر
مخلوط کنید. بوقلمون را درون آن بریزید و هم بزنید تا مواد به خورد آن بروید. اجازه دهید 10 دقیقه بماند. 2. در یک قابلمه متوسط آب را بگذارید بجوشد. کوس کوس را اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس آن ها را آبکش کنید. 3. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه متوسط با حرارت ملایم گرم کنید. بلال یا ذرت نیمه آماده، لوبیا چشم بلبلی و کرفس را اضافه کنید تا پخته ...
طرز تهیه مرصع پلو
سپس روی آن ها آب می گیریم و کنار می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود.نصف گنجایش دیس را پلو داغ می ریزیم و تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و داخل آن کمی روغن می ریزیم و هر گوشه تابه یک چیز می ریزیم. مرحله سیزدهم یک گوشه خلال بادام ها را می ریزیم و 2 الی 3 دقیقه تفت می دهیم و بعد یک گوشه زرشک را می ریزیم و 1 قاشق غذاخوری شکر روی آن می ریزیم و 1 دقیقه تفت می ...
دستورپخت رنگین پلو
...> طرز تهیه رنگین پلو با مرغ فیله مرغ را به مخلوط نمک ، فلفل ، آبلیمو و زعفران آغشته کنید و 1 – 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه بگیرد و سپس با کمی آب روی حرارت ملایم بپزید و اجازه دهید کمی برشته شود. فلفل دلمه های رنگی را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی کره تفت دید تا نرم شوند. خلال پسته و بادام را هم جداگانه در کره تفت دهید و کنار بگذارید. برنج را آبکش کرده و دم کنید ...
طرز تهیه حلوا نخودچی
مواد لازم حلوا نخودچی آرد نخودچی 2 پیمانه سرپُر آرد سفید 2 پیمانه سرپُر شکر 4٫5 پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه کره 50 گرم گلاب سه چهارم پیمانه پودر هل 1⁄2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری دستور پخت حلوای نخودچی مرحله اول ابتدا شکر را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و به ...
طرز تهیه رب پلو
خیسانده شده را به آب جوش اضافه می کنیم و به مدت 5 تا 10 دقیقه زمان می دهیم تا پخت اولیه برنج انجام شود و نرم شود. زمانی که دانه های برنج نرم و مغزشن سفت بود باید برنج را آبکش کنیم. مرحله هفتم در این مرحله یک قابلمه ای که برای پخت رب پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم، سپس به دلخواه از سیب زمینی حلقه ای شده یا نان لواش برای ته ...
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه
باقالی پلو با ماهیچه مرحله اول ابتدا باقلا سبز را می شوییم، سپس آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه برنج را نسبت به نوع آن می خیسانیم ، سپس داخل یک قابلمه مناسب را تا نصف آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. مرحله دوم پس از اینکه آب جوش امد یک قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم و در ادامه برنج را اضافه می کنیم ( زمانی که برنج ...
طرز تهیه آش گندم
قابلمه را می گذاریم تا آب به جوش بیاید. مرحله سوم بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا حبوبات و گندم بپزند و درب قابلمه را نیمه باز می گذاریم تا گندم سر نرود و گه گاه مواد را هم می زنیم تا گندم ته نگیرد.سبزی آشی را پاک می کنیم و می شوییم و داخل آبکش می گذاریم تا آب اضافه آن خارج شود. مرحله چهارم بعد پارچه ای تمیز را پهن می کنیم و سبزیها را روی آن به صورت پخش ...
طرز تهیه گولاش
می کنیم و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید، سپس لوبیا سبز را به آب جوش اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا به طور کامل بپزد. پس از اینکه لوبیا سبز پخت، آنرا آبکشی می کنیم و مقداری آب سرد رویش می ریزیم تا رنگش سبز بماند. مرحله چهارم در این مرحله پیاز باقیمانده را به صورت نگینی خرد می ...
طرز تهیه حریره بادام
. حالا پوست بادام ها را به راحتی با دست جدا می کنیم و در مخلوط کن می ریزیم. مرحله دوم در ادامه نصف استکان آب و 1 قاشق چایخوری شکر به بادام ها اضافه می کنیم و چند پالس می زنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. حالا بادام پوره شده را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله سوم حدود 15 تا 20 دقیقه بادام پوره شده را روی حرارت ملایم هم می زنیم ...
طرز تهیه دمپخت عدس و کلم
همراه 2 پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا عدس به طور کامل بپزد (نه خیلی سفت نه خیلی له شود) مرحله دوم در این مرحله کلم برگ را به صورت خلالی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا کلم کمی سرخ شود، سپس 1 قاشق چایخوری نمک و زردچوبه اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله ...
طرز تهیه بالوتن مرغ
...> مرحله چهارم در این مرحله یک تابه مناسب برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سیر رنده شده را تفت می دهیم تا عطر سیر بلند شود. بعد از آن، سبزی معطر اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم. مرحله پنجم تابه را از حرارت برداشته و با قاشق چایخوری کمی داخل مرغ ها میریزیم. یک قابلمه دیگر برداشته و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس کمی کره به آن اضافه کرده ...
طرز تهیه خورش قیمه یزدی
در ادامه مقداری نمک هم به خورش اضافه می کنیم و مجددا درب قابلمه را می گذاریم تا نخود و گوشت به طور کامل بپزند. در همین حین سیب زمینی ها را به صورت خلالی خرد می کنیم و 15 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم. مرحله هفتم در این مرحله سیب زمینی ها را از آب سرد خارج می کنیم و با یک دستمال تمیز خشک می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم، در ...
طرز تهیه بریانی اصفهان
قرار می دهیم، سپس پیاز را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و چوی دارچین داخل قابلمه می اندازیم. مرحله دوم حالا به اندازه ای آب اضافه می کنیم که تا یک انگشت بالای مواد را آب بگیرد. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و صبر می کنیم تا گوشت به طور کامل بپزد. اگر از زودپز استفاده کنیم حدودا یک تا یک ساعت و نیم زمان نیاز است. ...
طرز تهیه پاچینی
با سلفون می پوشانیم و حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم مواد به خورد گوشت مرغ برود، اگر زمان کافی دارید توصیه می کنیم حتما کتف های مرغ را از شب قبل طعم دار کنید. مرحله پنجم پس از اینکه کتف های مرغ طعم دار شدند، انها را از درون مواد طعم دهنده خارج می کنیم، سپس گوشت های سمت استخوان کتف را برش می زنیم و مانند توب به سمت بالای گتف جمع می کنیم و در صورت تمایل با خلال ...
طرز تهیه کلم پلو
پیاز داغ که در مرحله اول درست کردیم به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم و به سراغ درست کردن برنج می رویم. مرحله ششم برای آماده کردن برنج ابتدا یک قابلمه را نیمه پر از آب می کنیم و مقداری نمک و زردچوبه به آب اضافه می کنیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد برنج ...
طرز تهیه کباب لاپلو ، سریع و دلپذیر
برنج 2 پیمانه پیاز 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری روغن 4 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1 عدد (دلخواه) طرز تهیه کباب لاپلو مرحله اول گوشت چرخ کرده را در کاسه ای بریزید. پیاز را رنده و به آن اضافه کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم ورز بدهید. یک قاشق ماست چکیده اضافه کنید و مجددا هم بزنید ...
طرز تهیه خورش انار و آلو مازندرانی، غذای مخصوص شب یلدا
روی اجاق گاز بگذارید. وقتی روغن داغ شد، تکه های مرغ را داخل ماهی تابه بگذارید و با شعله کم تا حدودی هر دو طرف مرغ را سرخ کنید (مرغ نباید بیش از اندازه در روغن سرخ شود). بعد روغن داخل ماهی تابه را خالی کنید و یک قاشق رب گوجه را همراه با یک لیوان آب جوش به مرغ اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید تا مرغ کم کم پخته شود. 2 پیاز را خرد کنید و داخل یک قابلمه کوچک ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلوا ساگو
آرامی هم بزنید تا رقیق شود.) سپس گلاب و زعفران را هم اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود و به غلظت نشاسته یا فرنی که رسید آماده است و شعله گاز را خاموش کنید و مغز گردو را اضافه کنید و در ظرف مناسب سرو کنید. این میزان مواد مناسب 6 تا 8 نفر می باشد. قابلمه بزرگتر اضافه کنید تا با قل قل کردن به بیرون نپاشد. طعم این حلوا مشابه طعم مسقطی می باشد البته به شرطی که اجازه ...
طرز تهیه کمپوت سیب
... سیب 3 عدد آب 1 و 1/2 لیوان شکر 5 قاشق غذاخوری گلاب 3 قاشق غذاخوری هل 3 عدد آبلیمو یک قاشق چای خوری طرز تهیه کمپوت سیب خانگی 1- قابلمه ای را روی شعله متوسط قرار دهید. آب، شکر، گلاب، آبلیمو و دانه های هل را داخل آن بریزید و هم بزنید. بگذارید جوش بیاید. 2- وقتی مخلوط آب و شکر به جوش رسید، سیب خرد شده را به آن ...
طرز تهیه دسر میوه به
چینیمف سپس دانه های به را به همراه چوب دارچین به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله شیره انگور را به همراه آب اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که به جای شیره انگور می توانیم از شکر نیز استفاده کنیم. برای این منظور نسبت به ذائقه خود می توانیم از 2 تا 4 قاشق غذاخوری شکر استفاده کنیم. مرحله پنجم حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و درب ...
ته چین بادمجان با پنیر کبابی
قاشق غذاخوری بادمجان سرخ شده یک عدد گوجه سرخ شده یک عدد پنیر کبابی به مقدار لازم زرده تخم مرغ یک عدد زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق مرباخوری روغن نصف پیمانه روغن به مقدار لازم پودر دارچین یک قاشق چای خوری پودر هل نصف قاشق چای خوری زیره یک سوم قاشق چای خوری نمک طرز تهیه مرحله اول برای شروع، کافی است سه قاشق غذاخوری ماست، زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده و گلاب را داخل یک کاسه ...
طرز تهیه ته چین اسفناج
...> نکته: می توانید گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته های ریز درآورده و در میان برنج بریزید. 3 داخل قابلمه متوسطی تا نیمه آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس برنج را در آب در حال جوش ریخته و پس از نیم پز شدن داخل سبد آبکشی کنید. 4 کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و زرده های تخم مرغ را در آن بریزید. سپس 4 قاشق ماست به آن اضافه کنید و پس از افزودن 2 قاشق باقیمانده ...
طرز تهیه سوپ شهریه
به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه بپزد. مرحله پنجم به جای شهریه می توانیم رشته آش یا سوپ نیز استفاده کنیم. در ادامه یک تابه کوچک روی حرارت قرار می دهیم، سپس کره را به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به طور کامل ذوب شود، سپس نعناع خشک را اضافه می کنیم. مرحله ششم نعناع خشک را کمی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد، سپس به قابلمه سوپ اضافه می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم سوپ به غلظت مناسب برسد، سپس آنرا درون ظرف می کشیم و به همراه نان تست سرو می کنیم. منبع :negin. ...
آموزش تهیه شیرینی برنجک + فیلم
...> مرحله یازدهم البته می توانید 1 قاشق غذاخوری گلاب نیز به این ترکیب اضافه کنید.روی حرارت نسبتا ملایم قرار می دهیم و با قاشق هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود و بعد اجازه می دهیم تا شربت کمی غلیظ شود. مرحله دوازدهم یک لیوان آب سرد کنار دستمان قرار می دهیم وقتی شربت به قوام مورد نظرمان رسید نصف قاشق از آن را داخل آب سرد می ریزیم،اگر شربت یک جا جمع شد یعنی قوام آمده و ...
طرز تهیه کشک سیب
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی درشت 3 عدد سیر 1 بوته پیاز داغ 8 قاشق سوپ خوری کشک 1 پیمانه گردو خرد شده نصف پیمانه ادویه خورشتی به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم فلفل و نمک به مقدار لازم روغن محلی 3 تا 4 قاشق سوپ خوری طرز تهیه کشک سیب مرحله اول برای تهیه کشک و سیب زمینی خوشمزه به روش کرمانی ابتدا سیب زمینی ها را با ...
