خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوشمزه ترین خوراکی های شب چله | قدیمی ها خرید شب یلدا نداشتند
...> ویدئو | ساده ترین روش برای برش مثلثی هندوانه به غیر از انار و هندوانه، دیگر میوه های پاییزی نیز زینت بخش سفره شب یلدا هستند. درواقع می توان در کنار میوه های اصلی این شب از پرتقال، سیب، خرمالو ، گلابی و حتی لبو و کدوتنبل نیز در سفره یلدای خود استفاده کرد. طرز تهیه اسموتی گلابی | راز خوشمزه شدن این نوشیدنی مقوی در کنار میوه، مصرف انواع آجیل و تنقلات نیز از آداب و ...
پیشینه یلدا در ایران به چه زمانی برمی گردد؟
. محقق حوزه باستان شناسی ادامه داد: در این مراسم تمامی افراد فامیل و بی بضاعت ها که حتی گاهی فامیل هم نبودند شرکت می کردند و از این جشن بهره مند می شدند. میوه های باقی مانده از تابستان و پاییز، خشکباری که نگهداری کرده بودند، خربزه، سیب، به، انار، هندوانه و انگور سر سفره می گذارند. معانی اظهار داشت: شب چله جزو تقویم عامیانه مردم ایران است که بر اساس باورها، تجارب و طی هزاران ...
فلسفه هندوانه خوری در ابتدای فصل سرما چیست؟
نگهداری می کردند تا شب یلدا پای سفره شب نشینی برود. معلوم است در دوره قاجار و حتی پس از آن، این هندوانه عزیزکرده و پُرزحمت برای همه مهیا نبود و نمونه اش اینکه در کتاب خاطرات عین السلطنه که خودش از شاهزادگان قاجاری بود چنین آمده است: هوا پس از برف یکی دو شب سرد کرد... دیشب که شب چله بزرگ است، ایرانی ها معمول دارند هندوانه بخورند، این تهیه را نداشتیم. اتفاقا... [یک نفر]محض گرفتن مبلغی پول و یک ...
جالب ترین رسوم شب چله در شهرهای مختلف
نان سنگک با دلمه خوشمزه برای پذیرایی میهمانان تدارک می بینند و این امر به شکل یک رسم رایج در این شهر جا افتاده است. در هر محله ای اگر خانواده هایی وجود داشته باشند که استطاعت مالی مناسبی برای برگزاری این مراسم نداشته باشند، از طرف دیگران برایش شام برده می شود. شب چله در گلستان مردم گلستان دور یک کرسی جمع شده و نقل اندازی می کنند. نقل اندازی همان تعریف کردن داستان های شفاهی یا ...
از آداب و رسوم شب یلدا چه می دانیم؟
آداب و رسوم جالبی وجود دارد در این شهر خانواده ها به دور کرسی نشسته و انواع تنقلات و میوه ها همچون انگور ، هندوانه ، نخودچی کشمش ، تخمه و خرما روی سینی های قدیمی مسی چیده و میل می کنند. ریش سفیدان و بزرگترهای فامیل به غیر از خواندن اشعار سعدی و حافظ و فردوسی ،داستان ها و خاطرات کهن ایران زمین را برای اهل خانواده نقل میکنند. بردن شب یلدایی برای تازه عروس ها تازه عروس ها شب یلدا ...
یلدا آغاز سرمای زمستانی/ آداب و رسوم یزدی ها در شب چله
که در کل با هم اشتراکات فراوانی دارد، دور هم جمع می شوند و شبی خاطره انگیز را برای خود و خانواده شان رقم می زنند. یلدا هم مانند سایر آیین های ملی نظیر چهارشنبه سوری و جشن باستانی نوروز، رسمی کاملا ایرانی بوده و در نقاط مختلف آداب و رسومی تقریبا شبیه به هم دارد. یلدا یک واژه سریانی به معنای میلاد است و از چهار قرن بعد از میلاد مسیح، شب یلدا به عنوان روز تولد مهر بین مسیحیان ...
یلدا شبی برای هزاران خاطره سرخ
همیشگی سفره های تنقلات شب یلدا بود. یزدی ها در این شب خوراکی خاصی به نام آش شولی دارند که همچنان در خانواده ها مرسوم است و برای پخت آن برنامه دارند و حتما در شب یلدا در خانه ها بوی این غذای محلی به مشام می رسد. با گذشت زمان، شب یلدا را همین خوراکی هایش جذاب کرده و در مناطق مختلف استان یزد همچون مناطق دیگر کشور، خوراکی های خاص این شب مرسوم است. انار، هندوانه، ازگیل ...
نحوه برگزاری شب یلدا در شهرهای مختلف ایران / عکس
شیرین می کند. علاوه بر پلو ماهی، غذاهای محلی همچون دلمه، کوفته و... نیز سرو می شود. یکی از رسم های جالب در گلپایگان دیده می شود؛ زمانی که مادربزرگ تنقلات شب یلدا را با تاخیر می آورد و کوچک ترها با خواندن شعر هرکه نیارد شب چره، انبارشو موش بچره ، از مادربزرگ می خواهند که شب چره را زودتر بیاورد. اصفهانی های قدیم، زمستان را به دو بخش چله و چله کوچیکه تقسیم کرده بودند که چله از ...
شب یلدا؛ میراث ناملموس ایرانیان
کند که خبر از یک واقعه ای استثنائی می دهد؛ گونی های پر از تنقلات در مغازه های خشکبار فروشی و میوه ها در میوه فروشی ها بیشتر از روزهای دیگر خود را نشان می دهند. واکاوی آداب شب یلدا و " شِو چلّه " در ملایر یک مدرس دانشگاه و کارشناس شعر و آداب فولکلوریک در ملایر در مورد آداب شب یلدا یا همان " شِو چلّه "، گفت: آداب و رسوم ملایری ها در شب یلدا و نوروز، با وجود هجوم دنیای تجدد برای ...
ایده هایی برای تزیین میوه شب یلدا
تزیین میوه شب یلدا شب چله یا یلدا از رسومات گذشته ایرانیان به شمار میرود که در کنار هم، آغاز فصل سرما را می گذرانند و بلندترین شب سال را جشن می گیرند و وجود میوه و آجیل و شیرینی و دیگر تنقلات در این شب از ملزومات می باشد. هر کدام از سفره های شب یلدا، رسم و رسومات خاص خود را دارد و درواقع هر چیزی در این سفره ها با یک ایده جالب و خلاقانه شکل گرفته است و به ترتیب خاصی سفره شب یلدا تزیین ...
آداب و رسوم شب یلدا در کردستان
در سنندج، غذای این شب عموما دلمه برگ مو و کلم است که گوشت را لابه لای آن می گذارند. سفره شب چله علاوه بر دلمه، شامل رب انار و شیره ی انگور، دوغ، ماست، روغن و کره محلی، پیاز و خربزه ترش است. بعد از خوردن غذای چرب و سنگین شب چله، میل کردن این خربزه ترش، هضم غذا را آسان کرده و باعث می شود بقیه شب نیز بتوان از تنقلات متنوع و میوه های رنگارنگ شب چله استفاده کرد. در کردستان، در هر محله ...
شب یلدا در قزوین و آئین های زیبایی که هنوز پابرجاست
شب داشتند. او ادامه داد: به عنوان مثال در برخی روستاهای الموت مرسوم بود هنگام کرسی سری بردن برای نو عروس، پسران طایفه داماد هریک اناری در دست می گرفتند و جلوی درب خانه نوعروس می رفتند و پس از هدیه دادنداماد به عروس که معمولا یک تکه پارچه و طلا، انواع و اقسام میوه ها و آجیل بود، دختران طایفه عروس به دور عروس جمع می شدند و با شعر خواندن برای عروس و داماد برایشان آرزوی خوشبختی می کردند و در ...
آداب و رسوم یلدا در قزوین/ سنت هایی که رو به فراموشی است
ترشی هم می آوردند. خنچه چله، هدیه قزوینی ها به نوعروسان وی ادامه داد: یکی دیگر از آداب ورسوم قزوینی ها فرستادن خُنچه چله (خنچه به معنای سفره کوچک و چله استعاره از شب یلدا و چله زمستان است) از سوی داماد به عنوان هدیه زمستانی برای عروس است، در این خنچه برای عروس پارچه، جواهر، کله قند و انواع میوه مانند گلابی، هندوانه، خربزه، سیب، به، پرتقال، شیرینی و خشکبار با تزیینات خاصی ...
مراسم شب یلدا چیست؟
یکی از سنت های زیبا و دیرینه ایرانیان است. را شب چله هم می خوانند. در حافظ خوانی انجام می شود. با نزدیک شدن به در این مطلب سعی کرده ایم آداب و رسوم شب یلدا را در استان های مختلف کشورمان بررسی کنیم. به گزارش رکنا، کم کم باید با پاییز خداحافظی کرد و نوبت به فصل جذاب زمستان رسیده است. تاریخ شب یلدا و قدمت آن به حدود هفت هزار سال (یا بیشتر) بازمی گردد و تا به امروز یکی از ...
سیب سردی، انار نامردی، به به دستم بده اگر مردی!
...> تهیه بسته های شب یلدایی در سراسر کشور و استان همدان نیز آماده است تا شاید خانواده هایی هر چند اندک بتوانند از آنها استفاده کنند. موسعلی یکی از غرفه داران میدان بار همدان در گفتگو با خبرنگار ما گفت: چندین تن از انواع میوه ها به ادارات و سازمان های مختلف اهدا شده که امیدواریم به دست نیازمندان واقعی برسد. و اما شب چله در همدان که یکی از سردسیر ترین نقاط کشور است در برخی روستاها ...
کی دیده که شب بمونه؟!
شب چله اضافه شده است. پخت انواع کیک و شیرینی محلی برای شب یلدا کیک و انواع شیرینی دستپخت زنان و دختران ، از جمله خوشمزه ترین تنقلات و دسر شب یلدا یا چله شو هستند. یکی از خوشمزه ترین شیرینی های خانگی که در گذشته برای چله شو پخته می شد پشت زیک یا همان سوهان کنجدی بود که با نیشکر درست می شد. این شیرینی ساده که شامل شکر،کنجد یا گردو است حسابی میان میهمانان طرفدار داشت. طرز تهیه شیرینی ...
چیله گئجه سی فرصتی برای تقسیم مهربانی
است در آستانه شب چله توسط خانواده داماد برای خانواده تازه عروس مهیا شده و ارسال می شود. چیله لیق شامل تحفه های رنگارنگ نظیر طلا، پارچه ها و لباس ها، انواع میوه و شیرینی های سنتی خلخال و خشکبار و آجیل و ... می باشد که بعضی مواقع توسط برخی از فامیل های داماد خریداری شده و به چله لیق اضافه می شود. پدربزرگ با یادآوری خاطرات گذشته ادامه داد: در گذشته در شب چله، بزرگ ترها با کودکان هم بازی می ...
یلدا، شب بلند غزل های مشرقی ست
بچه ای جلوآمده دست درکلوک کرده یکی از اشیاء داخل کلوک را بیرون می آورد و به دیگران نشان می دهد. سپس زنی باسواد ترانه های محلی را می خواند و هرکسی از ترانه مخصوص به خودش نتیجه ای می گیرد، به جای ترانه های محلی بعضی از اشعار حافظ نیز استفاده می کنند. چله بردن برای خانواده عروس از مراسم دیگر شیرازی ها، در این شب فرستادن خوانچه میوه است که از طرف داماد برای خانواده عروس فرستاده ...
همه آرزوهای خوب برای تو، در این شب یلدا + فیلم
به گزارش رکنا ، یا شب چلّه یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است.در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم کرهٔ شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می شود. نام دیگر این ، شب چِلّه است، زیرا برگزاری این جشن، یک آیین ایرانی است. به زمان بین غروب آفتاب 30 آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در یکم دی (نخستین روز زمستان) گفته می شود. خانواده های ایرانی ...
آداب و رسوم شب یلدای ایرانی
محلی خوشمزه برای پخت در شب یلدا مرسوم است. شب یلدا و چله عروس عمر طَبَق کشی داماد در شب یلدا برای عروس شاید به قدمت این جشن برسد. در این شب عروس هایی که البته هنوز به خانه داماد نرفته اند، منتظر می مانند تا خانواده داماد با هدایای مرسوم از راه برسند. البته نوع هدایا منطقه به منطقه فرق دارد. اما به شکل معمول کله قند تزیین شده، نقل و شیرینی، آجیل، پارچه، دسته گل ...
طبل گرانی در بازار یلدایی
نزدیک بودن به ایام سال نوروز و برپایی سور سات عید به بایرام آیی نامیده اند. وی اضافه کرد: تنقلات مخصوص شب یلدا که در گذشته در میان مردم استان رایج بوده می توان به قووت، قورقا، مرکبات، کشمش و سنجد(ایده) اشاره کرد که متاسفانه با گذر زمان این تنقلات نه تنها از نسلی به نسل دیگر منتقل نشده بلکه امروزه بجای آنها از هندوانه، انار، مرکبات، انواع آجیل و تخمه استفاده می شود. این کارشناس ...
شُو چِله؛ سپری کردن سرما با گرمای کرسی
...، به طور مثال هندوانه که قاچ های مدور می خورد همچون خورشید، یادآور گرمای تابستان و فرونشاندن عطش است یا انار همچون صندوقچه ای حامل دانه های یاقوت سرخ، نماد زایش و زندگی است. در شو چله، تنقلات و به قول معروف "شب چِره هایی" نیز تناول می شود که زنان در روز های سال برگه هایی از میوه هایی مثل زردآلو، سیب و هلو، را خشک کرده و به همراه کشمش، نخود، عناب، سنجد، توت خشک، پسته و سایر تنقلات در ...
تزیین سفره شب یلدا عروس
برای دیزاین هدایا شب چله عروس وجود دارد، در صورتی که از خود ایده ای در این زمینه ندارید و به دنبال بهترین و شیک ترین مدلهای تزیین هدایای شب یلدا عروس هستید، می توانید در ادامه این مطلب همراه ما شوید. هدایای شب چله عروس می تواند علاوه بر خرید لباس،جواهرات و گل برای نوعروس شامل میوه ها و خوراکی های مختلف مخصوص شب یلدا باشد که اغلب با زیباترین و جذاب ترین ایده ها تزئین و دیزاین می شود، در این قسمت تصاویری متنوع از انواع تزیینات شب چله نوعروس و داماد به اشتراک گذاشته ایم که امیدواریم ضمن لذت بردن از تماشای این مدلهای زیبای تزیین، بتوانید از این ایده ها در تزیینات شکیل خود الهام بگیرید. ...
شب یلدایی متفاوت در بین اهالی روستای گردشگری زوارم
جایگاه ویژه ای در بین ایرانیان دارد و از رسوم اصلی خانواده های ایرانی است و این شب سنت های خوب دیگری هم دارد که می شود از آن استفاده بهتری برد. محمد اسماعیل مقیمی اظهار کرد: یلدا یا همان چله فرصتی است تا بزرگ و کوچک زیر سقف خانه دور هم جمع شوند حافظ بخوانند، درد دل کنند، هندوانه و انار و تنقلات و شیرینی جات بخورند، خاطرات را زنده کنند و پای نصیحت پدربزرگ و مادر بزرگ بنشینند و در یک قاب ...
ایده خلاقانه برای تزیینات شب یلدای عروس
...، پرتقال و هندوانه برای شب یلدای عروس طراحی و تزیین جالب انواع میوه برای شب یلدای عروس دیزاین میوه و تزیین آجیل شب یلدا برای عروس با خلاقیت های ساده و جذاب تزیین آجیل شب یلدای عروس آجیل از جمله خوراکی های خوشمزه و مقوی مخصوص شب چله است که دارای تنوع زیادی نیز می باشد، از این رو ایده های جذاب زیادی برای دیزاین شیک آن برای عروس وجود دارد، حال در صورتی ...
جدیدترین تزیین بادکنک شب یلدا
. در اینجا می توانید انواع مدل های بادکنک آرایی شب یلدا به شیوه های خلاقانه و زیبا را مشاهده کنید. دکوراسیون ساده و شیک جشن تولد یلدایی تم هندوانه ای زیبا برای دیزاین جشن یلدا تزیین میز شب یلدا با ایده های جذاب و خلاقانه تزیین سفره شب یلدا با بادکنکهای زیبا و متفاوت جدیدترین تزیینات مخصوص شب یلدا با طراحی زیبا تزیین کیک و تنقلات ...
جدیدترین مدل های تزیین دسر شب یلدا
...> امروزه انواع تزیینات شب یلدا از جمله میوه آرایی شب یلدا، تزیین شیرینی شب یلدا، تزیین آجیل شب یلدا و ... نقش زیادی در سفره آرایی جشن یلدا دارد. یکی از تزیینات زیبای مخصوص این شب زیبا، دیزاین کردن دسر شب چله است که در ادامه تصاویری دیدنی از این تزیینات شکیل و جذاب را مشاهده می کنید. ژله یکی جذاب ترین ایده ها برای استفاده به عنوان دسر شب یلدا می باشد که می توانید در اشکال و مدل های ...
آداب و رسوم شب یلدا و هر چیزی که باید از شب چله بدانید
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛به نقل از کُردتودی ، یلدا سال 99 را می توان به نام اولین یلدای بعد از کرونا نامید که بالعکس بقیه یلداها هیچ خانواده ای دور هم جمع نشدند، یلدایی که با جمع شدن اعضای خانواده نامش شب چله بود و لذت خوراکی هایش به دل هرکسی می نشست. اما امسال هر چند شیوع ویروس کرونا تا حدودی متوقف شده است و واکسیناسیون ها روز به روز در حال افزایش است اما نباید از یاد برد ...
مناسب ترین و لاکچری ترین هدیه ها برای شب یلدا کدامند؟
به گزارش صدای ایران شب یلدا شبی خاطره انگیز است که برای ما ایرانی ها بسیار با اهمیت است. در این مقاله از مجله اینترنتی دلگرم قصد داریم شما عزیزان را با ایده هایی برای خرید هدیه شب یلدا آشنا نماییم. نحوه دادن و گرفتن هدیه، زمان دادن آن، نوع و حتی نحوه کادوپیچی آن نیز بسیار مهم و قابل توجه است: ● چینی های دودستی چینی ها هم مانند بسیاری از مردم مشرق زمین به دادن و گرفتن ...
