بقچه پنیر و سبزی؛ نان و پنیر و سبزیِ مدرن شده!
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان کدوحلوایی یا کاکا کدو
پوره می کنیم. مرحله دوم: آماده سازی خمیر کاکا کدو داخل ظرف مناسبی تخم مرغ و شیر را کمی مخلوط می کنیم تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس کدو پوره شده و شکر را افزوده و کاملا مخلوط می کنیم. در این مرحله بیکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و روی مواد الک می کنیم و مواد خیس و خشک را کاملا مخلوط کرده تا بافت خمیری لطیفی بدست آید. سپس پودر دارچین، زعفران، مغز گردو و کشمش را به مواد می ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
کیک ، وسط خالی باشد و بتوانیم با کرم آن را پر کنیم) آرد ، بکینگ پودر ، پودر کاکائو و نمک را مخلوط کنید و 3 بار الک نمایید. تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده و 5 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود. شیر و روغن را اضافه کرده و فقط مخلوط کنی. آرد را روی مواد الک کنید و با دور کند همزن مخلوط نمایید. خمیر را داخل قالب بریزید و نیم ...
طرز تهیه سیر قلیه گیلانی
کنید و برگ سیر های خرد شده را داخل ماهی تابه و بدون روغن حدودا 5 دقیقه تفت بدهید تا آب اضافی آن کشیده شود؛ سپس کمی روغن به ماهی تابه اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر برگ سیر های خرد شده را با روغن و حرارت کم تفت بدهید. توجه داشته باشید که حرارت باید کم باشد و مدام برگ سیر ها را هم بزنید تا نسوزند و تلخ نشوند. 3 در این مرحله تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و با همزن دستی یا چنگال خوب هم ...
کیک رد ولوت و ترفندی برای قرمز شدن آن
، باتر میلک، دو عدد تخم مرغ، رنگ غذا، سرکه سفید و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. حالا محتوای هر دو ظرف را با هم در غذاساز یا میکسر بریزید و خوب با هم مخلوط کنید یا یک مایه خمیری یکدست و صاف به دست بیاید. 4. قالب کیک را چرب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. مایه کیک به دست آمده را در قالب بریزید و قالب را داخل فر بگذارید. 30 تا 45 دقیقه زمان برای پختن کیک کافی است. در دقیقه 30 از ...
استیکی متفاوت با گوشت چرخ کرده!
آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه استیک ها قرار گرفته است. طرز تهیه استیک سلیزبری با گوشت چرخکرده را در ادامه مطالعه فرمایید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده مخلوط: 1200 گرم پیاز: 2 عدد رنده شده پودر نان: 1⁄2 فنجان (در منزل نان سوخاری را بکوبید و پودر نان درست کنید) تخم مرغ: 1عدد کره: 1 قاشق غذاخوری قارچ: به مقدار دلخواه پیاز کوچک: 1 عدد ...
ماسک صورت دست ساز و خانگی عالی برای داشتن پوست سالم
تخم مرغ علاوه بر تامین پروتئین بدن به عنوان عامل زیبایی نیز شناخته می شود و از ماسک زرده و سفیده آن برای زیبایی پوست و مو استفاده های فراوانی می شود. آشپزخانه ما خانه ای از راه حل ها است، زمانی که بحث سلامتی یا زیبایی پیش می آید ؛ برخی از مواد غذایی که در آشپزخانه یافت می شوند بسیار مغذی هستند و بلافاصله می توانند نتایج را نشان دهند و یکی از این گزینه ها تخم مرغ است. بله ...
کدام خوراکی ها عمرتان را کم می کند؟
روغن زیتون و حذف روغن های مضر نباتی جامد، مایع، مارگارین از رژیم غذایی، افزایش مصرف غذاهای دریایی و تخم مرغ و گوشت ارگانیک، سبزیجات تازه، دانه های مغذی و حبوبات و تحت کنترل قرار دادن استرس. عموم یافته ها این موارد را از مهم ترین عوامل افزایش طول عمر سالم می دانند. برای افزایش طول عمر سبک زندگی را باید تغییر دهیم! سلامت جسم و سلامت روان هر دو تا اندازه زیادی در میزان طول عمر انسان ...
آموزش پخت شیرینی گردوی روسی + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شیرینی گردوی روسی دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: ماست، زرده تخم مرغ،کره، نمک، شکر، وانیل، آرد، بکینگ پودر مواد لازم باری فیلینگ: پودر هل، گلاب، شیر عسلی، عسل، مخلوط آجیل، خلال پسته در ادامه، آموزش مرحله به مرحله شیرینی گردوی روسی را مشاهده می کنید. طرز تهیه کاپ کیک نارنگی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
با این رژیم در 13 روز 13 کیلو لاغرشو / آموزش رژیم کانادایی
.... روز 2 رژیم کانادایی صبحانه: یک فنجان قهوه با یک قاشق چایخوری شکر ناهار: 250 گرم ژامبون و یک وعده ماست بدون چربی شام: 200 گرم گوشت گاو با 150 گرم (2 فنجان) کاهو با آب لیمو و کمی روغن زیتون. روز 3 رژیم کانادایی صبحانه: یک فنجان قهوه با یک قاشق چایخوری شکر و یک نان تست ناهار: دو تخم مرغ آب پز سفت، 100 گرم ژامبون بدون چربی و 150 گرم کاهو ...
رژیم خیار برای لاغری در 7 روز + دستور
به عنوان میان وعده مقداری میوه به آن اضافه کرده و بخورید برای نوشیدنی می توانید چای یا قهوه ای بدون شکر میل کنید. نسخه ای دیگر به عنوان رژیم کاهش وزن با خیار سه تکه نان گندم 2 عدد سیب زمینی 150 گرم ماهی تون 2 عدد تخم مرغ 15 گرم گوشت سفید اگرسیب زمینی یا نان را انتخاب کردید می توانید مقداری تون و خیار را با آن بخورید اگر ...
پلویه قالبی
مواد لازم برای 6 نفر برنج........................3 پیمانه(540 گرم) روغن مایع......................برای تفت دادن آب مرغ.....................به میزان لازم محلول زعفران.......................به میزان لازم کره.................یک چهارم پیمانه، (50 گرم) خامه.......................یک سوم پیمانه(83 گرم) نمک ...
غذاهای ترش دوست دارید؟ خورش آلبالو درست کنید
برای تزئین روغن به میزان لازم مواد لازم برای پلو با ته دیگ ته چین: 2 پیمانه برنج 1 عدد زرده تخم مرغ 1 ق س ماست 1 ق س زعفران دم کرده مقداری کره طرز تهیه خورش: 1. آلبالوهای بدون هسته را در قابلمه ای با شکر مخلوط کرده، روی حرارت بگذارید تا یکی، دو جوش بزند و آلبالوها کمی شیرین شوند، بعد از روی حرارت بردارید. لواشک را تکه تکه کرده و در مقداری آب بخیسانید. ...
غذاهای محلی استان اردبیل
...> 7. اگر دوغ محلی در دسترستان نبود می توانید از دوغ های پاکتی بدون گاز استفاده نمایید. 8. همراه خوردن آش دوغ نان بربری فراموش نشود. پیچاق قیمه اردبیل مواد اولیه: گوشت گوسفندی خرد شده 400 گرم پیاز متوسط 4 عدد تخم مرغ 4 عدد خلال بادام 1/2 پیمانه زعفران پودر شده 1/2 قاشق چای خوری برگ بو 2 عدد آب 1 لیتر کره محلی 100 گرم آبغوره یا آب لیمو 1 قاشق غذا خوری ...
غذاهای کردستان سنندج؛ منویی که عاشقش میشوید
و بعد در اندازه های دلخواه از خمیر برداشته و به شکل گرد و کوچک در روغن سرخ می کنند این نان برای افطاری بسیار مناسب است. شلکینه شلکینه از نان های سنتی است که بیشتر به عنوان سوغاتی می خرند. این نان بر روی ساج (وسیله ای که مانند ماهیتابه بر عکس روی گاز گذاشته می شود ونان ها روی آن پخته می شوند) پخته میشود. مواد لازم برای پخت این نان شامل:آرد، زرده تخم مرغ، شیر، شیره خرما ...
غذاهای محلی استان قزوین
گلاب هم دارد. مواد اولیه: سیب زمینی متوسط پنج عدد تخم مرغ چهار عدد شکر یک پیمانه آب و گلاب یک پیمانه زعفران به میزان لازم روغن مایع و نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1. سیب زمینی ها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخ کرده یا به صورت ریز رنده می کنیم. 2. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز ...
کوفته ای متفاوت
... مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ شده 1/3 پیمانه آب 300 گرم آرد نخودچی 2 عدد پیاز متوسط 1/2 پیمانه سبزی خرد شده (پیازچه و تره) 2 عدد تخم مرغ 150 گرم آلو خورشی نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به مقدار کافی 1/3 پیمانه شکر 1/3 پیمانه سرکه طرز تهیه: 1. گوشت چرخ شده را در یک کاسه بزرگ ریخته و آرد نخودچی را به آن اضافه کرده و با دست مخلوط کنید. کمی آب هم اضافه ...
قایق های تخم مرغ، پنیر و گوجه فرنگی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم نان باگت.............. 1 عدد تخم مرغ ................1 عدد درشت پنیر پارمسان رنده کرده..................25 گرم گوجه فرنگی چری نصف کرده...................3 عدد تره خرد کرده..................1 قاشق چایخوری ریحان خرد کرده.................1 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید ...
چگونه از شر دوشاخه َشدن مو یا موخوره خلاص شویم
.... (به علاوه، تارها نیز با هیدراتاسیون خیس می شوند). ماسک پروتئینی مغذی آووکادو کلید رفع شکاف مو؟ یک ماسک مو با مواد مغذی متراکم که تارها را با هر چیزی که برای سالم ماندن نیاز دارد می پوشاند، می تواند به جلوگیری از شکافته شدن انتهای مو کمک کند. موهایتان از شما متشکر خواهند بود. مخلوط ماسک از یک آووکادو، یک تخم مرغ و چند قطره روغن زیتون تشکیل شده است. این سه تایی با هم حاوی ...
“لقمه سوخاری”، وعده ای سبک و لذیذ برای مهمانی ها
* ادویه ها: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 8 – 7 شاخه تخم مرغ: دو عدد شیر و پودر سیر مخلوط شده:یک قاشق غذاخوری آرد سفید: نیم پیمانه پودر سوخاری: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده به همراه سیر و جعفری و ادویه ها و پنیر موزارلا را با هم مخلوط می کنیم. پیاز را برش های حلقه ای می دهیم ...
طرز تهیه چند شیرینی بدون فر، خوشمزه و خانگی
کیسه فریزر می ریزیم و به صورت استوانه فشرده می کنیم و به مدت دو ساعت داخل یخچال می گذاریم و بعد از آماده شدن برش می زنیم. فوت کوزه گری: بعد از اضافه کردن تخم مرغ و شکر مواد را خوب هم بزنید و زود خاموش کنید، در غیر این صورت سفیده تخم مرغ زود می بندد و شیرینی شما خراب می شود. شیرینی کنجدی مواد لازم: کنجد: یک ونیم پیمانه شکر: یک پیمانه ...
طرز تهیه کوفته گوشت و برنج
در این مطلب طرز تهیه کوفته گوشت و برنج را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. • مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه • مدت زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم: گوشت گوساله (چرخ کرده): 700 گرم روغن مایع: یک پیمانه (برای سرخ کردن) تخم مرغ (درشت): یک عدد پیاز متوسط (خرد شده): یک عدد برنج: یک دوم پیمانه نمک: یک ق چ زیره (پودر شده): یک ق چ فلفل ...
ته چین قارچ؛ یک ته چین جدید
وجود زرشک و قارچ و زعفران طعم مطبوعی را به این ته چین داده است. مواد لازم: برنج : 4 پیمانه ماست: یک لیوان زعفران: یک قاشق چای خوری زرشک: یک قاشق غذاخوری مرغ: 300 گرم پیاز: یک عدد قارچ: 100 گرم زرده تخم مرغ: 3 عدد شکر: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: نصف لیوان طرز تهیه: 1. ابتدا مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و به همراه پیاز، نمک و ...
هشدار؛ هرگز تخم مرغ را به این صورت نپزید
به تخریب باکتری ها کمک می کند. اما اگر تخم مرغ به مدت طولانی بجوشد، گوگرد و آهن موجود در آن به مواد دیگری تجزیه می شود و محصول ارزش غذایی خود را از دست می دهد. در عین حال، دوستداران تخم مرغ آب پز به دلیل حرارت ندادن ناکافی در معرض مسمومیت هستند. همانطور که در مقاله ذکر شد، تخم مرغ خام به ویژه برای کودکان خطرناک است. زرده تخم مرغ از نظر محتوای پروتئین در راس هرم غذایی قرار دارد. برای ...
طرز تهیه پیراشکی گوشتِ نعلی
سانتی متر باز کنید. سپس هر دایره را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. مواد گوشتی را روی قسمت کمان دایره بگذارید و آن را رول کنید. بعد به شکل نعل درآورید و دو طرف آن را محکم کنید. 5. کف سینی فر را با مقداری روغن چرب کنید. بعد مقداری آرد بپاشید و خمیر را با فاصله درون آن قرار دهید. 6. زرده تخم مرغ و زعفران را داخل کاسه ای با استفاده از چنگالی بزنید. سپس با استفاده از قلم مویی آن را ...
توپک های مرغ و بادنجان، غذای مورد علاقه کودکان
کرده ایم. این توپک های مرغ و بادنجان را درست کنید، فرزندتان خودش جذب این غذا می شود. مواد مورد نیاز: سینه مرغ (چرخ شده): 100 گرم بادنجان: 2 عدد پیاز (رنده شده): یک دوم عدد فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): 3 قاشق سوپخوری پنیر گودا: چند ورقه آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ (هم زده با مقداری شیر) 2 عدد پودر سوخاری: 1 پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری روغن ...
مرغ چینی و برنج
این هنگام همه مواد لازم برای تهیه سس را با هم مخلوط کنید و آن را روی برنج و مرغ بریزید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. حالا روغن را در تابه گرم کنید و تخم مرغ را در آن بریزید. تابه را تکان دهید تا لایه نازکی شود. آن را 2 تا 3 دقیقه بپزید تا خودش را بگیرد. سپس نیمرو را به صورت نوارهای نازک برش بدهید و آن را به برنج بیفزایید. بیشتربخوانید: سوپ بادمجان ...
رسپی یک مرغ خوشمزه؛ از خرید مرغ تا پختِ آن
: 30 الی 36 عدد مواد لازم: سینه مرغ (درشت خرد شده): 750 گرم نارگیل (پودر شده): یک چهارم پیمانه ساقه پیازچه (خرد شده): 3 عدد سیر (ریز خرد شده): 2 حبه سس خردل دیژون: 2 ق س تخم مرغ: یک عدد پودر فلفل قرمز: یک دوم ق چ نمک: یک دوم ق چ فلفل سیاه تازه (پودر شده): یک دوم ق چ پنیر ماتزرلا (حدود یک سانتی برش خورده): 120 گرم بادام (پودر شده): یک پیمانه روغن سرخ کردنی: 2 الی 3 پیمانه ...
طرز تهیه کوفته سیب زمینی شکم پر
این کوفته های سیب زمینی بسیار خوشمزه هستند و به دلیل داشتن مغزی مرغ درون خود، یک وعده غذای کامل نیز به شمار می روند که برای ناهار یا شام می توانید آن را تهیه و میل کنید. مواد لازم: 8 عدد سیب زمینی متوسط، پوست کنده و خرد شده آب (برای پخت سیب زمینی ها) 2 قاشق چایخوری پودر چیلی نمک و فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی 3 حبه سیر خرد شده 1 پیمانه پیاز خرد شده 1 پیمانه فلفل دلمه ...
طرز تهیه املت سبزیجات با کلم بروکلی
.... بعد آن را درون بشقابی برگردانید و از مخلوط سبزیجات روی یک سوم از آن بریزید و رول کنید. منبع :ماهنامه سرآشپز در این مطلب طرز تهیه املت سبزیجات را آموزش داده ایم. این املت خوشمزه را هم برای صبحانه و هم برای وعده های دیگر می توانید درست کنید. مواد مورد نیاز: کلم بروکلی: 150 گرم لوبیا سبز: یک دوم پیمانه سیر (له شده): 3 حبه تخم مرغ: 4 عدد گشنیز: 100 گرم ...