سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
کمی آب حوش اضافه کنید و دوباره صبر کنید تا آب عدس تبخیر شه. مرحله سوم: پیاز رو به صورت خلالی خرد کنید داخل ماهیتابه بریزید. وقتی که پیاز سبک شد و آبش کشیده شد، کره و مقداری روغن اضافه کنید و پیاز رو تفت بدید تا طلایی شه. سپس نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی ادویه ها گرفته شه. مرحله چهارم: در این مرحله، برنج رو روی حرارت قرار می دیم و وقتی به جوش ...
آموزش شیرینی پزی / کیک گلاب و زعفران
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، با آنکه از گذشته های دور از زعفران به دلیل رنگ زیبا و عطر و طعم استثنایی آن استفاده می کردند در سالهای اخیر به علت گرایش به مصرف افزودنی های طبیعی به جای انواع شیمیایی در مواد غذایی، استفاده از زعفران رو به فزونی گذاشته شده است و می توان از زعفران در پخت انواع کیک و شیرینی استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه کیک زعفران و گلاب آرد : 2 پیمانه ...
نان مغزدار خانگی را با روشی ساده تهیه کنید
غذاخوری روغن: مایع یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد آب ولرم: نصف لیوان خمیرمایه: یک قاشق غذاخوری گلاب: 5 قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه کره: یک قاشق غذاخوری وانیل: سر قاشق چای خوری زعفران غلیظ: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه نان مغزدار: برای تهیه خمیر، 2 لیوان آرد، 4 قاشق غذاخوری شکر و خمیرمایه را درون ظرفی مخلوط کنید. سپس داخل ظرف دیگری یک تخم ...
آموزش 15 سوپ مقوی جهت سرما خوردگی
کرده و پس از سابیدن زعفران آن را با آب مخلوط کرده و به مواد دیگر اضافه کنید. کمی که غذا جوشید، سیب زمینی ها را درسته به آن اضافه کنید. صبر کنید تا غذا بجوشد و قوام پیدا کند. سپس ماهی را داخل آن بریزید. سوپ را داخل ظرف بکشید و روی آن پنیر رنده شده بریزید و صبر کنید حرارت سوپ، پنیر را آب کند. برای تزئین روی سوپ می توانید از برش های کوچک گوجه گیلاسی استفاده کنید. سوپ کلم برو ...
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو
ها طعم عالی را در غذای خود احساس کنید. این غذای خوشمزه را می توانید در دورهمی ها و مهمانی های خانوادگی در کنار غذای اصلی تهیه و سرو نمایید. مواد لازم: یک عدد فلفل هالوپینو 60 گرم پنیر خامه ای نصف پیمانه پنیر چدار 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان نمک دو پیمانه آرد سفید دو عدد تخم مرغ همزده دو پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه روغن سرخ کردنی طرز تهیه: ...
پای سفره جنوبی ها
قرار دهید تا داغ شود سپس اول پیاز را در روغن تفت دهید . بعد از این که پیاز تغییر رنگ پیدا کرد، اسفناج را اضافه کنید و تفت دهید . برنج و بلغوررا همراه با مقداری آب جوشیده اضافه کنید. 2. بعد از پخت مواد ،کشک را اضافه کرده، نمک و فلفل را هم اندازه می کنیم و می گذاریم آش 5 دقیقه با شعله کم جا بیفتد. سپس آن را کشیده، پونه خشک پاشید وبا جعفری تزیین کنید. یه جور دیگه برای ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی
شروع ابتدا پودر قند را به همراه روغن صاف به مدت 7 دقیقه با همزن روی دور تند مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست و پوک شوند و رنگشان کرمی شود. در ادامه روغن مایع، وانیل، پودر هل و آرد سفید (دو مرتبه الک کنید) را اضافه می کنیم و مجددا با همزن می زنیم تا یکدست شوند. مرحله سوم برای اینکه شیرینی با رنگ های متنوع تری داشته باشید می توانید مواد را به دو قسمت تقسیم کنید. به یک قسمت 1 قاشق ...
طرز تهیه شیرینی چُوَلو لاری
های قالب زده را در تابه بچینید و بعد از این که یک طرفش برشته شدن آن ها را با کاردک برگردانید و طرف دیگرش را هم برشته کنید و سپس به ظرف دیگری منتقل کنید تا کاملا سرد شود. روش دوم شیرینی چُوَلو مواد لازم شیرینی چُوَلو آرد یک کیلو شکر سه ربع کیلو (750 گرم) روغن جامد ربع کیلو (250 گرم) پودر زنجبیل یک دوم استکان آب ولرم یک ...
آموزش 2 نوع غذای حرفه ای، مخصوص مبتدی ها
...: یک ق چ سبزیجات تازه (آویشن، رزماری، جعفری، پیازچه، شبت و...): 2 ق س روغن زیتون: 2 ق س سرکه بالزامیک: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. سبزیجات را به اندازه مناسب برش داده و در ظرف مناسبی قرار دهید. 2. روغن زیتون، مقداری سرکه بالزامیک، سیر ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و سبزیجات خشک و تازه را به مواد اضافه و مخلوط ...
روش پخت قطاب + فیلم
به گزارش بولتن نیوز ، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت قطاب دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: روغن 3 قاشق، شیر 1/2 پیمانه، بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری، زرده تخم مرف 1 عدد، آرد 200 گرم مواد میانی: آجیل 1/2 پیمانه، گلاب 3 قلشق، پودر قند 3 قاشق در ادامه، آموزش مرحله به مرحله قطاب یزد و کرمان را مشاهده می کنید. دانلود فیلم اصلی ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
، ابتدا کوکو را در یک ظرف دیگر برگردانید و بعد مجددا داخل ماهی تابه برگردانید. همچنین اگر طرز تهیه کوکو سبزی با طعم خوشمزه تری سراغ دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید. منبع:وب سایت کاغذرنگی کوکو سبزی مانند کوکو سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین انواع کوکو ها محسوب می شود. به لطف طرز تهیه ساده این غذا، شما می توانید ادویه ها و مواد اختیاری دیگری را به آن ...
طرز تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه
باقیمانده نعناع خشک ، به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید . 5-اگر آب غذا کشیده شده بود حداکثر 1 لیوان آب جوش داخل ظرف بریزید . درب ظرف را ببنید و 10 دقیقه دیگر زمان دهید تا گردو و مواد خوب مخلوط شوند . 6-بعد از 10 دقیقه 3 قاشق غذا خوری کشک را همراه زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید و مواد را هم بزنید، درب ظرف را باز بگذارید و حرارت زیر تابه را کمی بالا ببرید تا آب اضافه کشک کشیده ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده 6 قاشق سوپخوری باقلا 1 پیمانه شوید خشک 1⁄2 پیمانه سینه مرغ 100 گرم پیاز 2 عدد کره به مقدار کافی نمک و روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه ته چین شوید ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی برای تجربه یک طعم بی نظیر
، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل چینی به میزان لازم اضافه کنید. اگر اهل غذا های تند نیستید، می توانید از فلفل کمتری استفاده کرده یا آن را کاملا حذف کنید. 2. طرز تهیه کوکو سیب زمینی و اضافه کردن تخم مرغ حالا چهار عدد تخم مرغ را به مواد بزنید. برای اینکه کوکو سیب زمینی طعم بهتری پیدا کند، پس از این که هر تخم مرغ را اضافه کردید؛ مواد را کمی هم بزنید و بعد تخم مرغ بعدی را به ترکیب ...
طرز تهیه ادویه قورمه سبزی
افراد بستگی دارد، ولی بهتر است مقدار چاشنی و ادویه زیاد نباشد چون باعث تغییر طعم و رنگ خورش می شود. اغلب اندازه چاشنی ها معادل یک قاشق غذاخوری و ادویه ها معادل یک قاشق مرباخوری است. زمان اضافه کردن ادویه قورمه سبزی برای استفاده از این چاشنی، باید بگذاریم که قورمه سبزی به طور کامل جا بیفتد، آن گاه چاشنی را اضافه کنیم. پس از اضافه کردن این چاشنی باید بگذاریم، خورش حداقل به مدت 30 ...
خورش مرغ با سیر و انار
روش تهیه مرغ ها را با عصاره زعفران، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه، هل ساییده شده، زیره، روغن زیتون و مقداری عصاره سیر الیت مخلوط کرده و حدود یک ساعت کنار بگذارید تا مزه دار شود. مرغ ها را در کره تفت داده، سپس با یک لیوان آب و روی حرارت ملایم بپزید. مرغ پخته شده را خلال کرده و پیازداغ و انارترش را به آن افزوده و با کمی آب بگذارید تا خوب پخته شود(15 تا 20 دقیقه). ...
طر تهیه خورشت کرفس به روش رستورانی در 11 مرحله
.... مرحله ششم در صورتی که رب گوجه فرنگی اضافه کردید آنرا کمی تفت دهید تا طعم و بوی خامی آن گرفته شود.در این مرحله ساقه های کرفس را که در مرحله اول خرد کرده بودید به قابلمه اضافه کنید و فقط برای اینکه حالت خود را در زمان پخت خورش حفظ کنند کمی تفت دهید. خورش قیمه یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه در مهمانی ها و مجالس مورد استفاده ...
چند دستور غذای گوجه ای
.... آب گوجه که کم شد، کمی برگ یا پودر آویشن روی آنها بپاشید و بعد تخم مرغ را در تابه بریزید. کمی هم بزنید تا همه تخم مرغ ها سفت و پخته شوند. 13. خورش گوجه فرنگی و تخم مرغ سه حبه سیر را ریز خرد کنید و در 2 قاشق روغن تفت دهید. وقتی سیرها سرخ شدند نیمی از آنها را بردارید و کنار بگذارید. سه عدد تخم مرغ را در همان ظرف بشکنید و همراه سیرها هم بزنید. نمک و فلفل هم اضافه کنید ...
طرز تهیه رولت اسفناج؛ لذت تجربه طعم های متفاوت
: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. 2. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید. سپس از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد آب اضافی آن را بگیرید. 3. اسفناج پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه ی ...
توصیه های ساده طب سنتی برای درمان ضعف و بی حالی بیماران کرونایی
؛ هر 6 ساعت به میزان یک قاشق مرباخوری در مبتلایان کرونا توصیه می شود؛ البته اگر افراد مبتلا به بیماری دیابت هستند باید در مصرف شیره انگور احتیاط کنند. هر 8 تا 12 ساعت یک بار از جلّاب عسلی استفاده کنید. برای تهیه جلاب باید سه چهارم لیوان آب را با سه قاشق غذاخوری گلاب، یک قاشق غذاخوری عسل یا شکر و مقداری زعفران مخلوط کنید. این فرآورده در صورت وجود تب، تنگی نفس، یا حساسیت به گلاب و زعفران منع ...
طر پخت کله گنجشکی به روش بازاری و مجلسی
اول ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه آرد نخودچی و مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه پیاز اضافه می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مایه کوفته قلقلی یکدست و منسجم شود. مرحله دوم حالا از مایه گوشت چرخ کرده کوفته های به اندازه گردو درست می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل ...
16 روش خانگی برای رفع بوی بد دهان
قند حاوی طعم دهنده های خوشبو کننده دهان مانند نعناع نیز هستند که ساعت ها به شما تنفس بدون بو می بخشند. ► مواد لازم: یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل خالص ► طرز تهیه: روغن نارگیل را به مدت 5-10 دقیقه در دهان خود بچرخانید و سپس آن را تف کنید. بعد از این کار از آب ولرم برای شستشوی دهان استفاده کنید. ► هر چند وقت یکبار باید این کار را انجام دهید: این ...
طرز تهیه شعله زرد نذری برای 50 تا 200
زیادی بخواهند که آن را تهیه کنند. خب نگران نباشید. در این مطلب از وبسایت آموزش آشپزی پارسی دی قصد داریم تا طرز تهیه ساده شله زرد نذری خوشمزه را برای 50 نفر توضیح دهیم. مواد لازم جهت تهیه نذری شله زرد برای 50 نفر دو کیلوگرم برنج ریزدانه چهار کیلوگرم شکر سفید یک و نیم لیتر گلاب با کیفیت یک بسته نیم مثقالی زعفران 750 + 100 گرم خلال بادام ...
طرز تهیه کله پاچه به روش بازاری و خوشمزه
پایان پخت کله پاچه طعم و بوی زهم نداشته باشد. پس از اینکه کف ها را به طور کامل گرفتیم، حرارت را روی کمترین حد ممکن قرار می دهیم. مرحله هشتم حالا باید به مدت 8 ساعت زمان می دهیم تا کله پاچه به آرامی بپزد و روغن بیندازد. در همین حین نخودها را درون یک کاسه می ریزیم و به اندازه ای آب اضافه می کنیم که نخودها زیر آب بروند، سپس کنار می گذاریم تا خیس بخورند. مرحله نهم در ...
طرز تهیه سس آلفردو در خانه
به گزارش صدای ایران طرز تهیه سس آلفردو به شرح زیر است: مواد لازم برای سس آلفردو خامهٔ غلیظ:3⁄4 1 پیمانه کره:6 قاشق غذاخوری حبهٔ سیر:1 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه سس آلفردو تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره و خامه را داخل آن بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. وقتی مخلوط کره و خامه ...
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز به روش بازاری خوشمزه
خالی کنید و لوبیا قرمز ها را در قابلمه ای مناسب با مقداری آب سرد بریزید تا پخته شوند. در مرحله بعدی طرز تهیه خوراک لوبیا بعد از اینکه لوبیا نیم پز شد سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید و سیب زمینی ها را به لوبیا قرمز اضافه کنید. بعد از پخت لوبیا و سیب زمینی ابتدا پیاز را خرد کنید. خرد کردن پیاز در تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز را درون روغن سرخ ...
این غذا با روح و روان مهمانان شما بازی می کند!
برترین ها: ارمنی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ارمنستان است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ارمنی پلو در ادامه با ما همراه باشید. ارمنی پلو به دلیل داشتن زعفران و بال مرغ مزه دار شده در ترکیباتش یک غذای خوش طعم و لذیذ است که ظاهر زیبایی هم دارد و برای مهمانی ها گزینه مناسبی است. مواد لازم برای 4 نفر بال مرغ 8 عدد ...
خوراک زمستانی
.......................به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیا کباب رشتی؛ صبحانه خوشمزه گیلانی روش تهیه فیله گوسفند را با 1 عدد پیاز متوسط نگینی شده، کمی فلفل سیاه و زردچوبه بپزید و هنگامی که پخته شد، آن را به صورت ریش ریش های درشت خرد کنید. تابه ای را روی گاز قرار داده و فیله ی مرغ را با مقداری روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر با حرارت بالا تفت دهید ...
آموزش شیرینی پزی/ علت خراب شدن طرح کیک زبرا چیست؟
کنید و در دو کاسه بریزید. برای درست کردن قسمت کاکائویی، پودر کاکائو را با آب گرم ترکیب نمایید تا کاملا در آب حل شود، سپس به یکی از کاسه ها اضافه کرده و به آرامی با لیسک ترکیب کنید تا رنگ مایه کیک قهوه ای شود. فر را روشن کنید تا به خوبی گرم شود. درون قالب را با کاغذ روغنی یا روغن جداکننده کیک بپوشانید. از دو تا ملاقه هم اندازه استفاده کنید. با یکی از ملاقه ...