سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سورمه کباب گیلانی + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت سورمه کباب گیلانی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ شده 400گرم، پیاز رنده و آب گرفته شده 1عدد، فلفل، نمک، زرچوبه، فلفل قرمز به میزان لازم برای سس: بادمجان بزرگ کباب شده 4عدد، فلفل دلمه رنگی 3عدد، سیر کباب شده 1بوته، پیاز کباب ...
طرز تهیه یتیمچه
اگر روغن کم بود کمی هم به ماهیتابه روغن اضافه کنید تا بادمجان ها نسوزد و به ماهیتابه نچسبد. مرحله چهارم تهیه یتیمچه: همانطور دیدید ما تک تک مواد را به صورت جداگانه سرخ کردیم زیرا زمان سرخ شدن هر یک با دیگری فرق دارد. حالا باید همه این مواد را درون قابلمه بریزیم و مقداری هم نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنیم و خوب با هم مخلوط کنیم مقدار کمی آب داخل قابلمه ریخته و اجازه میدهیم تا به مدت حدود نیم ساعت بپزد و آبش گرفته شود و سپس غذا آماده است میتوانیم در ظرف مناسبی ریخته و در کنار سبزی و ترشی و نان و مواد دلخواه دیگر میل کنیم. نوش جان منبع: مامی فود ...
طرز تهیه میرزا قاسمی با گردو
بستگی به سلیقه و ذائقه خودتان دارد) را رنده یا ریز خرد کنید. یک تابه با سایز مناسب بردارید ودو قاشق غذاخوری روغن مایع داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت معمولی قرار دهید و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. سیر را در حدی تفت دهید که عطر آن آشپزخانه را فراگیرد. سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله چهارم بادمجان ها را به تابه اضافه کنید و همراه با سیر به مدت تقریبا یک ربع ...
طرز تهیه کازان کباب ترکیه ای + فیلم
به گزارش بولتن نیوز ، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کازان کباب دعوت کرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه املت فلفل دلمه ای برای تهیه این غذای ترکیه ای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ کرده 300 گرم، بادمجان قلمی 4 تا 5 عدد، گوجه فرنگی 2 عدد، پیاز 1 عدد، فلفل دلمه ای 1 عدد، رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کازان کباب را مشاهده می کنید. دانلود فیلم اصلی ...
طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی با گوشت چرخ کرده و لقمه ای
مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان با گوشت چرخ کرده گوشت چرخ شده 300 گرم مغز گردو 300 گرم رب انار 3-5 قاشق (بسته به ذائقه) پیاز 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان دلخواه آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 120 دقیقه مجموع زمان پخت: 135 دقیقه طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با گوشت چرخ کرده مغز ...
روش پخت کازان کباب ترکیه ای + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کازان کباب دعوت کرد. برای تهیه این غذای ترکیه ای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ کرده 300 گرم، بادمجان قلمی 4 تا 5 عدد، گوجه فرنگی 2 عدد، پیاز 1 عدد، فلفل دلمه ای 1 عدد، رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کازان کباب را مشاهده می کنید. طرز تهیه سورمه کباب گیلانی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
خوشمزه ترین غذا های رژیمی برای کاهش وزن
آبکش کنید. 3. فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید ولی روی آن آب سرد نگیرید. 4. در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و فلفل و نمک بپاشید. پیتزای سبزیجات رژیمی مواد لازم (3 نفر): پیاز:1 عدد ...
طرز تهیه حلیم مرغ
مواد لازم مزه دار کردن مرغ: رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری پیاز (رنده شده): 1 عدد ماست: 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. مرغ ها را بپزید و استخوان آن ها را جدا کنید. 2. گندم پوست کنده را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. 3 ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
مواد لازم: پیاز 1 عدد لوبیا چیتی 4 پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم آب لیموی تازه 2 ق غ گشنیز 1 شاخه سویا 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 30 گرم سیب زمینی 2 عدد آب قلم 1 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: لوبیا چیتی نسبت به بقیه ...
طرز تهیه بزقرمه
آبگوشت بزباش یکی از انواع آبگوشت های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای متنوعی پخته می شود مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی 500 گرم نخود 1 پیمانه کشک غلیظ 1 پیمانه نعنا و ترخون خشک 1 قاشق غذاخوری آب 2 لیوان سیر 3 حبه پیاز 1 عدد نمک و فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه بزقرمه ...
شفتالی؛ یک غذای لذیذ قبرسی
شفتالی یا کباب شفتالو یک غذای محلی در شمال قبرس و ترکیه است که با گوشت چرخ کرده گوسفندی و لایه ای از پرده چربی، کباب و به همراه سالادی شبیه سالاد شیرازی سرو می شود. مواد لازم 500 گرم گوشت چرخ کرده گوسفند 500 گرم پرده ی چربی 1 عدد پیاز درشت یک مشت جعفری تازه نصف قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 ...
طرز تهیه کوفته شوربا
کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی و ترکی است که با روش های مختلف و مواد مختلف تهیه می شود مواد لازم برای 4 نفر گوشت با استخوان 500 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم برنج 600 گرم آب 5 پیمانه لپه 100 گرم سبزی کوفته 500 گرم روغن مایع 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 5 عدد پیاز 2 عدد فلفل سیاه ...
“کوکو کاهو”، غذایی ساده با طعمی لذیذ
کاهوها رو ریز ریز خرد کرده و با کدوهای ریز رنده شده مخلوط کنید. بعد از اینکه مواد را با هم مخلوط کردید نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. تخم مرغ ها را به ظرف اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه کوکوها را به خوبی به هم بزنید تا جایی که کوکو کاملا کف کنید. در ماهیتابه روغن ریخته و بعد از داغ شدن کوکوها را در آن سرخ کرده و با خیارشور و پوجه نوش جان کنید. ...
طرز تهیه خورش قیمه با قارچ بدون گوشت (قیمه گیاهی)
... زمان پخت: 40 دقیقه مجموع زمان پخت: 60 دقیقه طرز تهیه خورشت قیمه با قارچ لپه را چند ساعت قبل از پخت خیس کنید. در طی این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. لیمو عمانی را سوراخ کرده و نیم ساعت در آب گرم خیس کنید تا تلخی آن برود. پیاز را رنده کرده و در روغن تفت دهید تا سبک شود. وقتی پیاز طلایی شد، ادویه و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید ...
طرز تهیه کرپ مرغ
خامه صبحانه 100 گرم فلفل دلمه ای (اختیاری) به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدداری کافی نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه کرپ مرغ مرحله اول برای تهیه کرپ مرغ خوشمزه ابتدای کار تخم مرغ را به همراه شکر و نمک درون یک ظرف مناسب اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ از لختگی خارج شده و مواد ترکیب و ...
چه غذا سازی بخرم
؟ غذا ساز ها مدل ها و کارایی های گوناگونی دارند و از آن می توان استفاده های مختلفی کرد با خرید غذاساز مناسب که تیغه های مفید دارد می توان در تهیه انواع غذا و دسر و نوشیدنی از آن استفاده کرد . خرد کردن سیب زمینی خرد کردن گوجه و فلفل دلمه ای خرد کردن سبزیجات و مواد ترشی هم زدن مواد کیک رنده های مختلف برای تهیه سالاد و سوپ خرد کردن مرغ خورد نمودن پیاز تهیه سس سبزی خردکن ...
رشته پلو
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر برنج............................3 پیمانه(500 گرم) رشته پلویی......................200 گرم روغن مایع....................به میزان لازم گوشت چرخ کرده...................300 گرم پیاز.............................یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه...................به میزان لازم دارچین...................... ...
آنچیلادا؛ غذای فوری مکزیکی
کمرنگ پیازچه استفاده کنید. 4- برگ های گشنیز رو ریز خرد کنید. 5- از یک عدد مرغ بریانی استفاده کنید. گوشت مرغ رو جدا کرده و ریش ریش کنید. 6- پنیر چدار رو رنده کنید. 7- به جای خامه ترش می تونید از ترکیب 1 پیمانه ماست با 1 قاشق چای خوری جوش شیرین استفاده کنید. 8- پیاز رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید. طرز تهیه: برای تهیه سالسا، گوجه فرنگی، فلفل چیلی، پیازچه ...
طرز تهیه پای چوپان برای میهمانی ها
پای چوپان یک خوراک یا پای گوشتی است که با یک لایه پوره ی سیب زمینی پوشانده شده و در فر پخته میشود. مواد مورد نیاز گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز (ریز خردشده): 2 عدد خمیر تارت: به میازن لازم کره: 1 ق س هویچ (بخارپز و نگینی خرد شده): 1 عدد ذرت: 3 ق س نخودفرنگی: 3 ق س نمک و فلفل: به میزان لازم سیب زمینی (پوره شده): 3 عدد روغن ...
تارت پیاز و پنیر
سطح آرد پاشیده باز کنید. ظرف تارت به قطر 24 سانتی متر انتخاب کرده و خمیر را روی آن پهن کرده و اندازه کنید. اضافات خمیر را بریده و سطح آن را با چنگال سوراخ سوراخ کنید. یک کاغذ روغنی به اندازه قالب بریده و روی خمیر قرار دهید و داخل آن را با لوبیای خشک پر کنید. خمیر را 15 دقیقه در فر قرار دهید، سپس خارج کرده و کاغذ را به همراه لوبیا از روی آن بردارید. درهمین حال پیاز را به مدت 15 دقیقه روی حرارت ...
چه کار کنیم تا کوفته وا نرود؟
مصرفی در تهیه کوفته تبریزی باید از مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله باشد. نصف گوشت گوسفندی و نصف دیگر گوساله باشد. گوشت مورد استفاده در کوفته تبریزی برای چسبندگی بهتر و پیشگیری از وا رفتن کوفته بهتر است 2 مرتبه چرخ شود. همینطور چرب بودن بیش از اندازه گوشت هم یکی از دلایل وا رفتن کوفته است. یکی از نکات مهم برای داشتن یک کوفته خوب مقدار ورز دادن است. هر چی بیشتر مواد را ورز بدهید، احتمال وا رفتن ...
طرز تهیه آبگوشت گندم خوشمزه و مقوی
...> دستور پخت آبگوشت گندم طرز تهیه آبگوشت گندم نخود و لوبیا را از شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید تا نفخش گرفته شود. گوشت ، دنبه ، گوجه فرنگی ، نخود ، لوبیا و گندم را در قابلمه بریزید و به اندازه 5 برابر مواد آب اضافه کنید. سیر و پیاز را از وسط نصف کرده و داخل قابلمه بیندازید. شعله را زیاد کنید تا به جوش آید و کف روی قابلمه را ...
بفرمایید پلو با خوراک سبزیجات!
پلو با خوراک سبزیجات، یک غذای سالم و خوشمزه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. مواد مورد نیاز برنج (خیس شده): 500 گرم پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد جعفری (خرد شده): 2 ق س هویج (نگینی خرد شده): 1 عدد لوبیا سبز (درشت خرد شده): 50 گرم نخودفرنگی (پخته شده): یک دوم پیمانه قارچ (اسلایس شده): 150 گرم فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خرد شده): 1 ...
طرز تهیه عدس پلو با برگ مو بدون گوشت؛ طعمی دلچسب و لذیذ
برگ مو و پیاز را روی آن ریخته و سپس بقیه برنج را بریزید. در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا برنج دم بکشد. کشمش های شسته را در کمی روغن تفت دهید. وقتی برنج دم کشید، کمی پلو سفید را با زعفران مخلوط کرده و برای تزیین کنار بگذارید. پلو را مخلوط کرده و در ظرف مناسبی با پلو زعفرانی و کشمش تزیین و سرو نمایید. پیشنهاد می کنیم از طرز تهیه عدس پلو با گوشت و مرغ دیدن فرمایید. منبع: تصویر زندگی ...
آشنایی با مواد غذایی انرژی زای طبیعی
که با مصرف آن می توانید در طول روز با نشاط باشید. فلفل دلمه ای را می توانید به خوبی بشویید و به صورت خام به عنوان میان وعده میل نمایید و یا برای هضم راحت پوست آن فلفل را به مدت چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا نرم شود، سپس پوست آن را جدا کنید. منبع: نمناک این مطلب برایم مفید است بلی 2 نفر این پست را پسندیده اند ...
طرز تهیه ساندویچ ماهی
ساندویچ تن ماهی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه بین المللی است که خیلی سریع آماده سرو می شود مواد لازم برای 4 نفر ماهی بدون استخوان 600 گرم برگ بو 2 عدد کرفس 1 ساقه سیب زمینی بزرگ 2 عدد پیاز 3 عدد روغن مایع به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه ساندویچ ماهی مرحله اول ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو + مواد لازم پاستا آلفردو
...> 1 پیمانه خامه را نیز به سیر رنده شده تان اضافه کنید و تفت دهید تا کمی باز شود. شما می توانید برای راحتی کار شیر و خامه را از قبل بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد سپس در ظرف مناسبی این دو را با کمک همزن ترکیب کنید سپس به سیر و کره اضافه کنید. مرحله نهم : شیر را که از قبل از یخچال خارج کرده اید را به خامه اضافه کنید و با کمک همزن مرتب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته سوجوک
را با هم مخلوط کنید و به سیب زمینی ها بمالید. بعد آنها را کف تابه یا ظرف مخصوص فر بچینید و مقدار کمی روغن زیتون روی آن بریزید.ظرف سیب زمینی ها را در فری با حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید کمی سرخ شوند. در ظرف دیگری سوسیس، پیاز و فلفل را مخلوط کنید. سپس گوشت چرخ کرده که باید گوشت گوساله باشد و تخم مرغ را به مخلوط سوسیس بیفزایید. نمک و فلفل قرمز را نیز بریزید و مواد را ...
آسان ترین طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ + ترکیب ادویه
پودر فلفل قرمز: به مقدار دلخواه برای درست کردن سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ ابتدا باید گوشت گوساله بدون استخوان یا گوشت ران مرغ بدون استخوان را دو یا سه بار با درجه ریز چرخ گوشت چرخ کنید. گوشت چرخکرده را در یک ظرف بگذارید، درب ظرف را ببندید و به مدت 4 ساعت در یخچال نگهدارید. بعد از 4 ساعت گوشت را از یخچال بیرون بیاورید. تخم مرغی که استفاده می کنید باید بلافاصله از ...
طرز تهیه ساندویچ وافل پنیری
ورق پنیر موزارلا 1⁄2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد فلفل سیاه، پودرسیر و پودر پیاز به مقدار کافی طرز تهیه ساندویچ وافل پنیری مرحله اول برای تهیه ساندویچ وافل پنیری خوشمزه ابتدای کار سینه مرغ را درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم و تا اندازه ای که روی سینه مرغ را بگیرد آب اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. مرحله ...