خانه
رفتار های درست و نادرست تغذیه ای در ایام نوروز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این ترفند ها تناسب اندام داشته باشید
نوروز دیگری از راه رسید و دوباره بازار دید و بازدید و دورهمی ها گرم شد؛ امسال برای سومین سال متوالی محدودیت های ناشی از شیوع کرونا بر احوال پرسی و دید و بازدید های حضوری تا حدودی سایه افکنده، اما با این وجود مردم اوقات فراغت بیشتری نسبت به روز های دیگر سال دارند؛ در نتیجه میزان مصرف مواد غذایی مختلف و کم بودن میزان تحرک، باعث افزایش وزن و بهم خوردن تعادل بین مصرف غذا و سوخت و ساز آن می شود. ...
الگوی سالم تغذیه در ایام نوروز
. نکات اصلی تغذیه در عید نوروز: در ایام نوروز باید همانند روز های عادی، رعایت اصل تعادل و تنوع در خوردن حفظ شود. مراقب کودکان باشیم تا تنقلات مهمانی ها باعث حذف وعده های اصلی نشود. مصرف وعده های غذایی اصلی از مصرف بیش از حد تنقلات و شیرینی جلوگیری می کند. در این میان صبحانه را در الویت قرار دهیم. چرا که انرژی لازم را برای فعالیت های روزانه تامین می کند ...
راهکار های کنترل وزن در تعطیلات
لاغر بمانید و به وزن تان اضافه نشود، باید ترفند هایی در نظر بگیرید: 1. برنامه ریزی و مصرف غذای خانگی در سفر بهتر است همیشه برای تعطیلات تان از قبل برنامه داشته باشید. مثلا، بدانید در روز های تعطیل یا در فلان مهمانی یا مسافرت می خواهید چگونه وزن خودتان را حفظ کنید. یعنی سعی کنید به جای خوردن غذا های رستورانی، غذای خانگی آماده کنید. غذا های خانگی معمولا سالم تر از غذا های ...
آش های محبوب و خوشمزه برای مهمانی ها
، لوبیا چیتی، سبزی آش، کشک، سیر داغ، پیاز داغ، نعنا داغ اشاره کرد. آش عباسعلی اگرچه متعلق به کرمانشاه است اما در عید نوروز در اکثر شهرهای ایران پخته می شود چرا که طعم بسیار استثنایی دارد و به خاطر وجود پروتئین و املاح معدنی فراوان مثل زینک در آن به عنوان مقوی ترین آش ها به شمار می رود. گوشت دنده گوسفندی، گندم پوست کنده، برنج، عدس، روغن حیوانی ، لوبیا سفید ، پیاز، نمک و... از جمله مواد تشکیل ...
سویق و فوایدش + طرز تهیه انواع سویق خانگی
، توصیه شده است که از سویق ها به عنوان مکمل غذایی و یا پودری مخلوط در غذا برای کودکان، نوجوانان، بزرگسالان و کهنسالان و حتی زنان باردار استفاده شود. تفاوت سویق با قاووت قاووت، که به آن قُوَّتو، قُویت یا قُبیت نیز می گویند، با سویق تفاوت هایی دارد. در قاووت ها از شیرین کننده ها و طعم دهند ه ها (مثل قند و شکر و هل) استفاده می شود اما سویق ها مواد اضافی ندارند. قاووت ها اکثراً ...
مواد غذایی بهبود دهنده و تشدید کننده بیماری نقرس را بشناسید
.... _ مصرف گیلاس ممکن است مفید باشد. _ در دوره های فعال بیماری باید مصرف آب افزایش یابد (حداقل 8 لیوان در روز) و از دریافت گوشت و الکل پرهیز شود. _ غذاهای غنی از پورین مانند آب گوشت، مغز حیوانی، دل، جگر، قلوه و انواع گوشت ها (گوشت قرمز، مرغ و ماهی) باید در مبتلایان نقرس محدود شود. منبع: isna-1401010803461 ...
آنچه جوانان باید در مورد سکته مغزی بدانند
می کند در حالی که تجمع سلول های خونی را افزایش می دهد که باعث لخته شدن می شود. خودداری از مصرف مواد مخدر و مصرف زیاد الکل خطر ابتلا به سکته مغزی را در هر سنی کاهش می دهد. عواملی که جوانان می توانند برای کاهش خطر سکته مغزی کنترل کنند اگرچه داشتن یک بیماری زمینه ای قلبی خارج از کنترل است، اما مطالعات متعدد نشان داده اند که بسیاری از عوامل خطری که فرد را در مراحل بعدی زندگی ...
قیمت خودرو
برای این افراد ممنوع مبتلایان به نقرس بهتر است این غذا را استفاده نکنند و در صورت مصرف حتماً مقداری سماق و آبغوره به آن بیفزایند. مبتلایان به بیماری هایی مانند گواتر، چربی و فشارخون خیلی بالا، اختلالات قلبی و عروقی، سنگ کلیه اگزالاتی، میگرن و پارکینسون باید در مصرف این غذا احتیاط کنند؛ اشخاص سوداوی مزاج هم بهتر است آبگوشت را استفاده نکنند. ...
چه مقدار ویتامین B12 باید در روز مصرف کنیم؟
به گزارش سرویس ترجمه ایمنا ، ویتامین B12 که با نام کوبالامین نیز شناخته می شود، یکی از هشت ویتامین B است که بدن برای تبدیل غذا به انرژی از آن استفاده می کند. ویتامین های گروه B به اندام های داخلی بدن کمک می کند تا از چربی ها و پروتئین ها استفاده کند. اگرچه ویتامین B12 یکی از مواد مغذی ضروری مورد نیاز بدن است، بخش زیادی از جمعیت در سراسر دنیا از کمبود این ماده مغذی رنج می برند. نقش ...
پاستیل؛ زیر ذره بین سلامت
نوع مواد که صرفاً کالری دارند و بی خاصیت هستند، کالری تهی گفته می شود، به همین دلیل نباید فراموش کرد که پاستیل مثل شیرینی ها و قندها جایگاهش در رأس هرم غذایی قرار دارد و باید کمترین میزان مصرف را داشته باشد. درواقع حتی بچه ها هم که پرتحرک هستند و امکان چاق شدنشان نسبت به بزرگ سالان کمتر است، در کل نباید پاستیل و سایر شکلات ها و شیرینی ها را بیشتر از 50 گرم در روز مصرف کنند. البته این موضوع به سایر ...
چگونه می توان از ابتلا به بیماری های منتقله از آب و غذا پیشگیری کرد؟
تمام موارد گوارشی و اغلب به صورت مدفوعی _ دهانی است. علائم و نشانه های بالینی در اغلب بیماری های منتقله از غذا شامل اسهال، تهوع، استفراغ و دردهای شکمی است. این نشانه ها به طور متوسط در مدت 48_ 24 ساعت بعد از عفونت ظاهر شده و برای یک تا دو روز ادامه می یابد. بنابر اعلام دفتر مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت، در کشور ما بر اساس اطلاعات به دست آمده از اجرای نظام مراقبت بیماری های ...
تاثیر عجیب دارچین در هضم غذا
تهران (پانا) - متخصص طب ایرانی گفت دارچین به هضم غذا کمک می کند و ضد نفخ است. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، امتیازی، متخصص طب ایرانی گفت: دارچین دارای خواص فراوانی است و به صورت روغن، عرق، در غذا، دم کرده استفاده می شود. امتیازی گفت: دارچین دارای طبع گرم و خشک است همچنین افرادی که مزاج گرم و خشک دارند، نباید زیاد استفاده کنند. متخصص طب ایرانی اظهار داشت: افراد باید متناسب با شرایط بدنی خود از دارچین استفاده کنند. او گفت: دارچین خاصیت ضد نفخ، مقوی معده و نشاط آور دارد که به هضم غذا کمک می کند همچنین بوی بد دهان را رفع می کند. ...
“کباب تابه ای با سماق”، وعده ای لذیذ با طعمی متفاوت
هر طرف بپزید سپس، کباب ها را در ظرف مورد نظر قرار دهید. کباب تابه ای را با برنج زعفرانی، گوجه و فلفل کبابی سرو نمایید. همچنین با نوشیدنی های ایرانی مانند دوغ لذت خوردن این غذا را چند برابر کنید.
ختم زندگی از روی جهل و بی توجهی
: در موردی دیگر مرگ کودکی را داشتیم که به دلیل خوردن شربت متادون جان خود را از دست داده بود. در این پرونده نیز پدر کودک این شربت را برای ترک اعتیاد تهیه کرده و آن را داخل شیشه دلستر ریخته و در یخچال گذاشته بود. متاسفانه کودک به عنوان دلستر آن را نوشیده و فوت کرده بود. این کارشناس آزمایشگاه تأکید کرد: به هیچ وجه موادی مثل ضد یخ، انواع سموم، شوینده و دارو ها را از ظرف اصلی خارج نکنید و به ویژه آنکه در ظروف مواد خوراکی نریزید چرا که این کار موارد زیادی از مرگ و مسمومیت را به دنبال داشته است. منبع: ایرنا باشگاه خبرنگاران جوان وب گردی وبگردی ...
روشهای پیشگیری از ترش کردن معده
دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: در صورت اضافه وزن یا چاقی، (از چند ماه قبل نوروز) برنامه کاهش وزن را زیر نظر متخصص تغذیه آغاز کرده و در طول ایام نوروز به این برنامه پایبند بمانیم. او گفت: در صورت رفتن به دید و بازدید نوروزی، از مصرف چای به ویژه چای پررنگ، قهوه، شکلات، شیرینی های خامه ای و شیرینی های حاوی چربی زیاد پرهیز کنیم. موذن گفت: بهتر است از میوه هایی غیر از مرکبات ...
غذای مناسب فصل بهار در طب سنتی
لطیف و زودهضم است و فضولات کمی به جای می گذارد. - حبوبات با طبع خنک مانند ماش، نخود فرنگی و جو. - عرق های گیاهی مثل عرق بید، عرق خطمی، عرق خطمی، مخلوط مساوی عرق های شاه تره و کاسنی. در فصل بهار می توان از این عرقیات به عنوان آب آشامیدنی استفاده کرد. منظور از تری و خشکی غذا چیست؟ برخی از مواد غذایی و نوشیدنی ها دارای مزاج تر هستند یعنی مصرف بیش از اندازه ...
شایع ترین بیماری های نوروزی در مسافرت
متخصصان ممبنی بر کاهش مصرف نوشیدنی های گازدار، هنوز هم متاسفانه در اغلب مهمانی ها، از این نوع نوشیدنی ها استفاده می شود. این نوشیدنی ها به دلیل داشتن قند زیاد موجب پوسیدگی دندان ها ، افزایش قند خون و دیابت، اضافه وزن و مانع جذب کلیسیم در استخوان های شود. کافئین موجود در این نوع نوشابه ها، نوعی وابستگی در فرد ایجاد می کند، به همین علت افراد تمایل بیشتری برای مصرف دوباره آن خواهند داشت. آب همواره بهترین نوشیدنی است که می توان با افزودن کمی لیموترش تازه و نعناع، آن را به نوشیدنی دلپذیری تبدیل کرد. دوغ و شربت های گیاهی را نیز می توان جایگزین نوشابه های گاز دار نمود. ...
آنچه که درباره کبد چرب باید بدانیم
...، انجام ورزش های هوازی مثل پیاده روی به مدت 30 تا 45 دقیقه، طناب زدن، کوهنوردی، دوچرخه سواری، پرهیز از مصرف مواد غذایی چرب و شیرین و کاهش مصرف نان و برنج می توان به کنترل و درمان این بیماری کمک کرد. مصرف سبزیجات و میوه های تازه و افراط نکردن در خوردن میوه های شیرین و همچنین خوردن یا نوشیدن روزانه یک یا دو فنجان قهوه برای کنترل این بیماری مفید است. کبد یکی از اعضا حیاتی بدن است که نقشی مهم در توزیع و تنظیم انرژی، ذخیره کردن مواد غذایی، تولید هورمون ها و دفع سموم بدن دارد. ...
بهترین پیشنهادهای رژیم غذایی ماه رمضان برای سلامت بدن
کافی آب و نوشیدنی ها مثل چای کم رنگ، و آب میوه را در فاصله افطار تا سحر مصرف کنند. نوشیدن آب فراوان در وسط غذا یا بلافاصله پس از مصرف غذا، نیز موجب رقیق شدن شیره گوارشی و اختلال در هضم غذا می شود. لازم است حداقل در ساعات روزه داری از فعالیت های سنگین ورزشی که موجب تشنگی آن ها می شود و نیازهای غذایی شان را به شدت افزایش می دهد، خودداری کنند. غذای افطاری برای اعضای خانواده می تواند مجموعه ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
پیچیده مانند برنج قهوه ای، جو دوسر و حبوبات استفاده کنید. کربوهیدرات های پیچیده محتوی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. این کربوهیدرات ها سرعت گوارش غذا ها را کاهش می دهند و برای مدت طولانی تری موجب احساس سیری می شوند (کلید موفقیت در کاهش وزن). معمولا بر روی کربوهیدرات های تصفیه شده، فراوری زیادی انجام و به آن ها شکر اضافه می شود. این غذا ها به راحتی در بدن شکسته می شوند و به ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
بر روی کربوهیدرات های تصفیه شده، فراوری زیادی انجام و به آن ها شکر اضافه می شود. این غذا ها به راحتی در بدن شکسته می شوند و به سرعت انرژی را (در شکل گلوکز) به بدن می رسانند. تنها درصورتی که بدن تان به انرژی فوری نیاز داشته باشد، این ویژگی خوب است (مانند مسابقات دو یا ورزش ها). در حالت عادی بهتر است از غذا های فراوری نشده یا با حداقل فراوری استفاده کنید. این غذا ها محتوی قند های طبیعی ...
خواص باورنکردنی پروبیوتیک ها
مدفوع و دفع بهتر آن می شوند. طبق گزارشی از دانشگاه علوم پزشکی اراک بعد از مصرف پروبیوتیک در کودکان مبتلا به یبوست، تواتر دفع مدفوع درهفته به صورت چشمگیری افزایش داشته است. در طول 6 ماه اول زندگی نوزاد رفلاکس اسید معده و یبوست از متداول ترین مشکلات گوارشی هستند که باعث ارجاع نوزاد به متخصص اطفال می شوند. این مشکلات گوارشی اغلب به استفاده از دارو، تغییر رژیم غذایی مادر و حتی ...
رژیم غذایی متناسب با گروه خونی
مفید است. دارندگان این نوع گروه خونی همچنین باید مصرف گوشت قرمز، لوبیا و مرغ، ماهی و لبنیات را تا حد امکان محدود کنند. تغذیه گروه خونی نوع B این گروه خونی به اسم کوچ نشینان شناخته می شوند، این افراد می توانند از غذا های گیاهی و بیشتر غذا های گوشتی به جز مرغ استفاده کنند، این افراد می توانند از لبنیات هم در حد متعادل استفاده کنند. براساس این کتاب افرادی که ...
نسخه طب سنتی برای سلامت زنان ( قسمت دوم )
.... مصرف کره، خامه، شیرینی ها، شوری جات و تندیجات را به حداقل برسانند. مصرف انواع آش، سوپ و خورشت سبزی و کلاً غذاهای سبک گیاهی و آبکی پخته و بخارپز به افراد این گروه توصیه می شود. روزه داری و حذف بااحتیاط بعضی از وعده های غذایی (مخصوصاً ناهار) برای این افراد بسیار مفید است. تا کاملاً گرسنه نشده اند غذا نخورند. مصرف خوراکی هایی که غذائیت زیاد نداشته، شخص را چاق نمی کنند و فقط ...
این خوراکی ها "کبد" را نابود می کنند!
کننده زندگی است، شود. اما درمان زودهنگام و پیشگیری از عوامل خطر، ممکن است به کبد زمان برای بهبودی بدهد. قند کبد از یک نوع قند به نام فروکتوز برای تولید چربی استفاده می کند. شکر تصفیه شده باعث تجمع چربی در کبد خواهد شد. برخی مطالعات نشان می دهد که قند می تواند به اندازه الکل برای کبد مضر باشد، حتی اگر اضافه وزن نداشته باشید. این یک دلیل دیگر برای محدود کردن غذاهای حاوی قندهای ...
غذا های فرآوری شده با بدن ما چه می کنند؟
انرژی اگر به میزان زیاد غذا های فرآوری شده مصرف کنید، در تمام طول روز احساس خستگی خواهید کرد. علت این اتفاق، وجود مقدار زیادی سدیم، مواد نگهدارنده و هورمون ها در این غذاهاست که با ایجاد اختلالات هورمونی جریان خون به سمت اندام های بدن را کاهش می دهند که نتیجه این اتفاق کاهش انرژی و خستگی خواهد بود. از بین رفتن کیفیت خواب شکر و چربی های ترانس موجود در مواد غذایی فرآوری و بسته ...
6 عامل نابودی کبد
فروکتوز برای تولید چربی استفاده می کند. شکر تصفیه شده باعث تجمع چربی در کبد خواهد شد. برخی مطالعات نشان می دهد که قند می تواند به اندازه الکل برای کبد مضر باشد، حتی اگر اضافه وزن نداشته باشید. این یک دلیل دیگر برای محدود کردن غذا های حاوی قند های اضافه مانند نوشابه، شیرینی و آب نبات است. مکمل های گیاهی: حتی اگر روی آن ها برچسب "طبیعی" نوشته شده باشد، ممکن است برای شما مناسب ...
