سایر خبرها
کدام مواد غذایی را باید هر هفته مصرف کنید؟
رادیکال های آزاد تولید می کند. اینها ذرات کوچکی هستند که به دیواره های سلولی آسیب می رسانند و باعث مرگ سلول ها می شوند. اگر این مواد توسط آنتی اکسیدان ها خنثی نشوند می توانند باعث التهاب، پیری و ایجاد برخی سرطان ها شوند. بررسی 17 مطالعه در مورد قارچ و سلامت نشان داد افرادی که بیشترین قارچ را می خورند در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف را دارند، 34 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به هر نوع سرطانی ...
توصیه مصرف برخی خوراکی ها برای مقابله با سرطان
...> بررسی 17 مطالعه در مورد قارچ و سلامت نشان داد افرادی که بیشترین قارچ را می خورند در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف را دارند، 34 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به هر نوع سرطانی قرار دارند و برای سرطان سینه، خطر 35 درصد کمتر بود. خوردن دانه های جو دوسر منجر به کاهش قابل توجهی گلوکز خون و پاسخ انسولین می شود. جو دو سر منبع خوبی از بتا گلوکان و فیبر محلول است که به کاهش سطح کلسترول خون ...
مضرات حذف نان از برنامه غذایی
، به طور طبیعی سراغ مواد غذایی می رویم که می توانند انرژی مان را به سرعت بالا ببرند مثل شیرینی جات و نوشیدنی های قندی. دستشویی رفتن سخت می شود کنار گذاشتن مصرف نان غلات کامل یا چاودار، ممکن است باعث شود وقت بیشتری را در دستشویی صرف کنید. نان غلات کامل فیبر زیادی دارد، ماده ای که به گوارش کمک می کند و ثابت شده که از ملین ها برای رفع یبوست مؤثرتر است. تشدید نوسانات ...
تاثیر اضافه وزن بر افزایش 2 برابری خطر ابتلا به یک سرطان زنانه
اولین تحقیقات در این مورد است که به تاثیر بی.ام.آی بالا در طول زندگی، بر افزایش خطر ابتلا به سرطان مخاط رحم پرداخته است. محققان طی این مطالعه حتی به بررسی 14 نشانگر که می تواند چاقی و سرطان رحم را به هم مرتبط کند نیز پرداختند. آنها دو هورمون(انسولین ناشتا و تستوسترون) را کشف کردند که خطر ابتلا به سرطان رحم را افزایش می دهد. دانشمندان در آینده با تعیین دقیق چگونگی افزایش خطر ابتلا به سرطان ...
مصرف لوازم آرایش و یک بیماری خطرناک
نتایج یک بررسی جدید نشان می دهد قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی به کار رفته در لوازم آرایشی و تابه های نچسب ممکن است خطر ابتلا به دیابت را در زنان دو برابر کند. محققان آمریکایی 3302 زن در سنین 42 تا 52 سال قبل از یائسگی را با آزمایش خون برای پلی- فلوئورو آلکیل مورد بررسی قرار دادند و مشخص شد، این دسته از افراد 2.62 برابر بیشتر از سایر افراد در معرض دیابت هستند. پلی فلوئورو ...
سرطان پانکراس؛ علت، علائم و درمان آن
...، عبارتند از: سیگار کشیدن دیابت التهاب مزمن پانکراس (پانکراتیت) سابقه خانوادگی ابتلا به بعضی سندرم های ژنتیکی که می توانند خطر ابتلا به سرطان پانکراس را افزایش دهند سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان پانکراس چاقی رژیم غذایی سرشار از گوشت قرمز و فرآوری شده سن (سرطان پانکراس بیشتر پس از 65 سالگی تشخیص داده می شود) یک مطالعه بزرگ نشان داده است که ترکیب سیگار کشیدن، دیابت طولانی ...
آیا باید سه وعده غذا در روز بخوریم؟
می کند، زیرا اگر انسولین سرکوب شود بدن شما نمی تواند گلوکز را به درستی ذخیره کند". همانطور که می دانیم سطوح بالای گلوکز در دوره های زمانی طولانی می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهد. این بدان معنا نیست که ما باید به طور کامل صبحانه را حذف کنیم. با این وجود، برخی شواهد نشان می دهند که باید یک یا دو ساعت پس از بیدار شدن از خواب صبر کنیم تا صبحانه بخوریم. هم چنین لازم ...
مصرف سلنیوم روند پیری را کند می کند؟
.... بر اساس نتایج یک مطالعه در سال 2018، سلنیوم می تواند با پیری مبارزه کند و از مشکلات سلامتی مرتبط با افزایش سن، مانند بروز تومورها، ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و اختلالات عصبی-روانی پیشگیری کند. برخی از محققان همچنین بر این باورند که سلنیوم می تواند التهاب مزمن را که ارتباط نزدیکی با افزایش سن دارد، کاهش دهد. بر اساس نتایج برخی مطالعات سلنوپروتئین ها، عامل اولیه بسیاری از فواید ...
چگونه با روزه داری لاغر شویم؟ | رژیم مناسب وعده افطار و سحر
آوری غذا قبل از یادگیری کشاورزی است. ایده اصلی این است که وقتی بدن شما ذخایر قند خود را مصرف کرد، شروع به سوزاندن چربی می کند و کاهش وزن رخ می دهد - فرایندی که به عنوان تغییر متابولیک شناخته می شود. مطالعات نشان داده اند که فواید سلامتی که می تواند از طریق روزه داری متناوب حاصل شود، شامل کاهش فشار خون و کلسترول، کاهش کلی التهاب، پاسخ بهتر به انسولین و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 است ...
چرا در ماه رمضان چاق می شویم؟
حفظ سلامت بدن ضروری است. تغذیه صحیح دراین ایام مانند سایر اوقات به معنی رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است. تنوع به معنی استفاده از گروههای غذایی اصلی شامل نان و غلات ، شیر و موادلبنی، سبزی ها ،میوه ها، وگروه گوشت وجایگزین های آن است و تعادل بدین معنی است که از همه گروه های غذایی به مقدارکافی مصرف شده و از کم خوری وپرخوری پرهیز شود. در طول ماه مبارک رمضان رژیم غذایی ما نباید با ...
کدام مواد غذایی سلامت مغز را به خطر می اندازند ؟
نشان داده است مصرف زیاد فروکتوز( قند میوه) هم ممکن است سلامت مغز را به خطر اندازد. سیب زمینی سرخ کرده یکی از بدترین خوراکی ها برای مغز ، غذاهای سرخ کردنی مانند سیب زمینی سرخ کرده است. براساس نتایج یک مطالعه ، غذاهای سرخ کردنی که سرخرگ را مسدود می کنند ، می توانند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و کاهش عملکرد شناختی را افزایش دهند. محققان علت این موضوع را در وجود کلسترول بالا در ...
رابطه مصرف گوشت فراوری شده با خستگی مداوم
...، این کار تنوع میکروبیومی شما را بهبود بخشد، خطر ابتلا به بیماری های متعدد را کاهش داده و انرژی بیشتری به شما می دهد. در میان سایر اثرات منفی مصرف گوشت فرآوری شده بر سلامتی، این خوراکی می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد و حتی به طور بالقوه عمر شما را کوتاه نیز بکند. مصرف مکرر گوشت های فراوری شده موجب تشدید آسم می شود محققان براساس نتایج یک مطالعه هشدار دادند که ...
آیا خوراکی های چرب باعث کاهش تمرکز می شوند؟
. چربی های اشباع مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری در آمریکا به مردم توصیه می کند که میزان مصرف چربی های اشباع را که از منابع حیوانی مانند گوشت چارپایان، ماکیان و محصولات لبنی تامین می شود، کاهش دهند. نتیجه مطالعه ای که در زمینه نقش چربی ها بر سلامت انسان در سال 2018 در نشریه BMJ منتشر شد، نشان می دهد که خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را می توان با جایگزین کردن چربی ...
تاثیر تغذیه بر سرخک
غذایی روزانه حذف شود. صفوی درخصوص مواد خوراکی که فرد مبتلا به بیماری سرخک باید مصرف کند، اظهار کرد: این افراد باید غذاهای حاوی ویتامین B، آهن، غلات سبوس دار و سبزیجات با برگ تیره مانند اسفناج، کلم و سبزیجات دریایی بیشتر استفاده کنند. همچنین مواد خوراکی که حاوی آنتی اکسیدان مانند زغال اخته، گوجه فرنگی، سبزیجات، گیلاس، کدوحلوایی و فلفل به درمان بیماری سرخک کمک می کنند و از مصرف غذاهای ...
خط تولید آرد کامل بجنورد که راه اندازی نشده، تعطیل شد!/سرمایه 4 میلیاردی خاک می خورد
... بر اساس بررسی های صورت گرفته، بخش قابل توجهی از مواد مغذی موردنیاز بدن اعم از پروتئین، انرژی، مواد نشاسته ای، ویتامین ها و به ویژه مواد معدنی از طریق مصرف نان تأمین می شود، به راین اساس تهیه، تولید و عرضه سالم و بهداشتی آن می تواند نقش بسیار مؤثری در حفظ سلامت افراد جامعه داشته باشد. نکته قابل توجه این است که طی سال های اخیر مردم نسبت به استفاده از نان با آرد سفید و ظاهری زیبا از ...
برای مقابله با عوارض آلودگی هوا چه بخوریم؟
ین هستند. همچنین گوجه فرنگی، انواع توت ها، فلفل، هویج، اسفناج، زردچوبه، زنجبیل، بذر کتان، انواع آجیل و غلات سبوس دار نیز دارای خواص ضد التهابی هستند. تحقیقات انجام شده توسط کالج کینگ لندن و دانشگاه ناتینگهام نشان می دهد که آووکادو، اسفناج و مواد غذایی حاوی ویتامین E مانع از آسیب ناشی از آلودگی هوا به ریه می شوند و مصرف روزانه این مواد توصیه شده است. چرا استراتژی رژیم غذایی ب ...
برنامه غذایی و راهنمای رژیم بدنسازی برای گیاهخواران
های غنی شده با مغزها سبوس جو و گندم سویا و مشتقات آن مانند شیرسویا عدسی نخود نخود سبز گردو بادام شاهدانه پودرهای پروتئین تخم مرغ دانه کتان و دانه چیتا جلبک اسپیرولینا هم از بهترین منابع پروتئین برای گیاهخواران است؛ چون پروتئین، آهن، کلسیم، ویتامین آ ، ویتامین کا و B12 دارد. ویتامین ها و مواد مغذی در رژیم گیاهخواری برای بدنسازان برای بدنسازان گیاهخوار، مصرف روزانه ...
نان در سبد غذایی ورزشکاران و افرادی که رژیم دارند
وزن دارد. تحقیقات نشان می دهد افرادی که بیش از سه برش در روز نان سفید می خورند نسبت به کسانی که فقط یک قسمت از نان سفید را طی هفته مصرف می کنند، 40 درصد بیشتر به اضافه وزن دچار می شوند. نان بربری نان بربری یکی از محبوب ترین نان های سنتی ما ایرانی هاست که از آرد گندم نیمه کامل (نیمه سبوس) تهیه می شود. افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند از مصرف این نان خوشمزه و پرانرژی غافل ...
دنیای پر خاصیت چای ها ( قسمت اول )
موجود در چای ممکن است خطر رشد تومور را کاهش دهند. به طور خاص، چای سیاه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست، سینه، ریه و پروستات کمک کند. با این حال، برای تأیید اینکه آیا نوشیدن چای به عنوان بخشی از رژیم غذایی می تواند به کاهش خطرات ذکر شده کمک کند یا خیر، به مطالعات بیشتری نیاز است. محافظت در برابر دیابت برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف چای ممکن است به کاهش خطر ابتلا به ...
فواید باورنکرنی سیگار کشیدن برای سلامتی!
به ندرت قدم می زنند و احتمال چاق شدن آنها نیز کمتر است. محققان پس از کنترل سن، وزن و ورزش، هنوز نتوانستند اثرات پیشگیری کننده آشکار و اندک کشیدن سیگار برای پوکی استخوان را توجیه کنند. ممکن است که نیکوتین موجود در تنباکو به جلوگیری از خراب شدن غضروف مفصل کمک کند. 2. سیگار کشیدن خطر ابتلا به پارکینسون را شدیدا کاهش می دهد مطالعات بیشماری رابطه معکوس غیرقابل انکار بین ...
رژیم غذایی گیاهی از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند؟
. فرانک هو ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می گوید: ما دریافتیم متابولیت های تک ناشی از مصرف غذاهای گیاهی غنی از پلی فنول مانند میوه ها، سبزیجات، قهوه و حبوبات همگی با یک رژیم غذایی گیاهی سالم و کاهش خطر ابتلاء به دیابت مرتبط هستند. هو و همکارانش به این نتیجه رسیدند: یافته های ما در مورد متابولیت های میانی در حال حاضر جالب است، اما مطالعات بیشتری برای تأیید نقش علت و ...
اختلال بویایی کرونا احتمالاً نتیجه آسیب دیدن مغز است
، بیشتر نبود. محققان می گویند مشاهده ی آسیب به آکسون در شماری از بیمارها احتمالاً یعنی از دست رفتن بویایی ناشی از ابتلا به کووید ممکن است شدید و برگشت ناپذیر باشد. هنوز به طور دقیق نمی دانیم که بیماری کرونا چگونه باعث از دست رفتن حس بویایی می شود. احتمال دارد این وضعیت نتیجه ی صدمات مستقیم ویروس کرونا به بدن باشد یا به صورت غیرمستقیم در اثر علائمی مثل التهاب ایجاد شود. یک تئوری ...
آیا حملات قلبی با آزمایش CRP تشخیص داده می شوند؟
، سرطان، عفونت و غیره) باشد، ممکن است انجام آزمایش CRP را تجویز کند. این آزمایش تنها می تواند نشان دهد که آیا التهاب در بدن شما وجود دارد یا خیر اما اینکه منشا التهاب در کجا قرار دارد یا چه عاملی ممکن است باعث شروع آن شده باشد را مشخص نمی کند . سنجش سطح CRP همچنین می تواند تشخیص دهد که التهاب حاد (شدید مانند واکنش های آلرژیک) یا مزمن (التهاب مداوم اما نسبتا کم خطر مانند التهاب ناشی از دیابت ...
افزایش ریسک نارسایی قلبی در زنان مسن چاق
4500 زن مسن آمریکایی را در یک مطالعه طولانی مدت تجزیه و تحلیل کردند. شرکت کنندگان پس از میانگین 16.5 سال تحت نظر بودن، زمانی که به طور میانگین حدود 64 سال داشتند، از نظر بیماری قلبی مورد ارزیابی قرار گرفتند. در طول دوره پیگیری، حدود 900 نفر دچار نارسایی قلبی شدند که منجر به بستری شدن در بیمارستان یا مرگ شد. محققان ارتباط قابل توجهی بین خطر نارسایی قلبی و سن در یائسگی، شاخص توده بدنی و ...
طعم مختلف سیگارهای الکترونیک دلیل بروز بیماری های متفاوت
چه اتفاقی ممکن است در مغزشان بیفتد، با توجه به این که این موضوع چگونه می تواند بر سلامت روان و رفتار آن ها تاثیر بگذارد. جالب توجه است، محققان همچنین تفاوت های قابل توجهی در بیان ژن التهابی بین دو طعم مختلف JUUL پیدا کردند. الگو های التهابی بین طعم ها به ویژه در روده بزرگ و قلب متفاوت بود. محققان پیشنهاد می کنند که این نشان می دهد که تفاوت های اساسی در اثرات بیولوژیکی طعم دهنده های ...
اجتناب از مصرف گوشت در پیشگیری از دیابت موثر است
...، می گوید: ما دریافتیم متابولیت های تک ناشی از مصرف غذاهای گیاهی غنی از پلی فنول مانند میوه ها، سبزیجات، قهوه و حبوبات همگی با یک رژیم غذایی گیاهی سالم و کاهش خطر ابتلاء به دیابت مرتبط هستند. هو و همکارانش به این نتیجه رسیدند: یافته های ما در مورد متابولیت های میانی در حال حاضر جالب است، اما مطالعات بیشتری برای تأیید نقش علت و معلولی آنها در ارتباط با رژیم های غذایی گیاهی و خطر ...
ارتباط خطر بیماری قلبی با افسردگی
جنسیت تجزیه و تحلیل کردند، دریافتند که در ابتدا، زنان با خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی بیشتر احتمال دارد علائم افسردگی را نشان دهند اما این مورد در مردان دیده نشد و در پیگیری نیز در مردان و زنان یافت نشد. به طور متوسط، نمرات افسردگی همه شرکت کنندگان در دو سال کاهش یافت. نمرات افسردگی برای کسانی که خطر قلبی عروقی پایینی داشتند و برای کسانی که در گروه مداخله بودند (شرکت کنندگانی که رژیم ...