طرز تهیه اعیانی ترین خورش اصیل کرمانشاه
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت حلوا اوماج سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی با آرد گندم
مواد لازم برای حلوا اوماج بدون شیره آرد گندم 1 لیوان شکر 1 لیوان آب 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان گلاب 1/3 لیوان شیر 1 فنجان زعفران دم شده 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری 1. طرز تهیه حلوای اوماج سنتی تبریز مرحله اول تهیه شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا زمانی که تمام ذرات شکر داخل آب حل شود، یکی دو جوش که زد از روی حرارت ...
دستور پخت حلوا آرد گندم
مواد لازم برای حلوا آرد گندم آرد سفید 2 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 2/3 لیوان آب 2 لیوان پودر هل 1/4 قاشق چایخوری گلاب 1 قاشق غذا خوری زعفران دم شده 1 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه حلوای آرد گندم مجلسی و خوشمزه مرحله اول آماده سازی شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را با هم خوب مخلوط کنید و روی حرارت زیاد بگذارید به نقطه جوش که رسید، پودر هل و گلاب را هم به شربت بیفزایید و اجازه ...
دستور پخت خورش آلو مسما شمالی مجلسی و خوشمزه با گوشت مرغ
مواد لازم برای خورش آلو مسما مرغ (ران یا سینه) 4 تکه آلو قیسی 12 عدد آلو سیاه 12 عدد پیاز بزرگ 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت آلو مسما مجلسی اصل گیلان مرحله اول آماده سازی مرغ: نیمی از یک پیاز را نگینی کنید، داخل قابلمه ای ریخته و کمی به همراه روغن تفت دهید. حالا مرغ، آب جوش و زردچوبه را به پیاز ...
“پائلا” ، غذای معروف و سنتی اسپانیایی
.... در ادامه آب، زعفران و آب گوشت را در قابلمه بزرگی ترکیب کنید روی حرارت کم بگذارید تا دم بکشد (جوش نزند). پوست میگوها را بگیرید و تمیز کنید و کنار بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. مرغ را اضافه کنید از هر طرف 2 دقیقه تفت دهید و از ظرف خارج کنید سوسیس و گوشت را اضافه کنید. 2 دقیقه تفت دهید و از ظرف خارج کنید میگو ...
طرز تهیه خورش قیمه کورک + فیلم
برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه خورش قیمه کورک دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم کرمان احتیاج داریم به: تره 700 گرم، گوشت چرخ کرده 400 گرم، کره 100 گرم، نمک 1 قاشق چای خوری، فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری، فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری، پیاز 1 عدد، لیمو ترش 1 عدد در ادامه، آموزش مرحله به مرحله خورش قیمه کورک را مشاهده می کنید. ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ
- حالا گوجه فرنگی ها پس از شستن با کمک گوشت کوب برقی با داخل میکسر له کرده و یا آن را رنده کنید و به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید سینه مرغ پخته شود و سیب زمینی را پس از شستن به شکل نگینی خرد کرده و همراه با کمی روغن سرخ کنید. 4- حالا برنج را روی حرارت گذاشته و آن را یه کم زنده تر برداشته و بعد از کشیده شدن آب پوره گوجه فرنگی به آن سیب زمینی سرخ شده افزوده و به منظور خوش رنگ تر شدن یک قاشق ...
کوفته سیب زمینی
.................. برای سرخ کردن پیاز خلال شده................. 1 عدد کره آب شده..............50 گرم جعفری خرد شده...................... یک قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: کوفته مرغ طرز تهیه باقلا فسنجان ؛ خورش گیلانی طرز تهیه قلیه ماهی؛ این غذای جنوبی خوشمزه روش تهیه گوشت را دوبار از چرخ رد کرده، سیب زمینی پخته و رنده شده، آرد ...
دستور پخت خورشت کاری با مرغ و قارچ و سیب زمینی
مواد لازم برای خورشت کاری با مرغ و قارچ سینه مرغ خرد شده 20 تکه قارچ 500 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل قرمز 1 عدد ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری سیر 1 حبه روغن به میزان لازم نمک و زرد چوبه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت کاری با مرغ و قارچ مرحله اول: ابتدا پیاز و سیر را پوست کنده و به صورت نگینی برش دهید. حالا قابلمه مناسبی را روی حرارت ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز شیرینی وینی مجلسی خوشمزه
که با یک قاشق مرباخوری آب داغ مخلوط کرده و به جای رنگ خوراکی به خمیر اضافه کنید. برای تهیه شیرینی وینی زعفرانی هم می توانید نوک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ را به خمیر شیرینی اضافه کنید. آرد قنادی 300 گرم کره 250 گرم سفیده تخم مرغ 40 گرم پودر قند 100 گرم نمک 1 پنس وانیل یک هشتم قاشق چایخوری همه مواد را از قبل بیرون از یخچال ...
ترفندهای پخت جوجه کباب
حتما از زعفران زیاد استفاده کنید اما در برخی موارد، افراد زعفران را آخر کار به جوجه اضافه می کنند که باعث می شود زعفران به خورد جوجه ها نرود. برای این که زعفران بسیار غلیظ تر و خوش رنگ تر شود باید زعفران را با یخ دم کنید . سپس زعفران دم شده را به جوجه های خام که هنوز هیچ چیزی به آن اضافه نکرده اید بیفزایید و ورز دهید تا کاملا زعفران به خورد جوجه ها برود. پس از ورز دادن حدود یک ساعت به جوجه ها استراحت دهید تا کاملا زعفران را به خود جذب کند. در این باره بیشتر بدانید: ترفند پخت جوجه کباب خوشمزه ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
.... روی آن نان تست برشته و در صورت تمایل پودر چیلی بریزید. ظرف را داخل فر بگذارید و به مدت 10 دقیقه آنها را بپزید. باقی مانده پنیر را روی هرکدام از ساندویچ ها بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیلی • تعداد: 4 تا 6 نفر • زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده ...
19 خاصیت درمانی عجیب تره فرنگی باطبع گرم و خشک + آموزش 3 غذا
پوست می گیریم و به صورت نگینی ریز خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سیب زمینی و هویج با حرارت ملایم بپزند. در ادامه تره فرنگی را به صورت ریز خرد می کنیم و داخل یک تابه مناسب می ریزیم. مرحله سوم پیازها را هم به صورت خلالی خرد می کنیم و به همراه روغن زیتون به تابه حاوی تره فرنگی اضافه می کنیم. تابه را روی حرارت قرار می دهیم و 10 دقیقه پیاز و تره فرنگی را به همراه کمی زردچوبه روی حرارت ...
طرز تهیه اشکنه گوجه سبز؛ لذیذ و ساده
...> در این مرحله، پوست پیاز را بگیرید و به صورت نگینی ریز یا خلالی باریک خرد کنید. در یک قابلمه کمی روغن یا کره بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، پیازهای نگینی شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید. اجازه دهید رنگ پیاز طلایی شود. می توانید مقداری سیر تازه را هم در آخر با پیازها تفت دهید. مرحله سوم: بقیه مواد اشکنه گوجه سبز را با پیاز اضافه کنید شنبلیله خشک را با مواد ...
واکسنی برای همه ویروس ها/ آرام شو رفیق!
. گل محمدی پای ثابت بسیاری از نسخه های درمانگران طب سنتی برای درمان انواع و اقسام بیماری هاست. از بیماری های پوستی و روده و معده گرفته تا بیماری های مربوط به کبد و قلب و ریه. از همه مهم تر کارشناسان طب سنتی به اتفاق معتقدند استفاده مداوم از گل سرخ بهترین تجویز برای مبارزه با بیماری های روحی و روانی است. این روزها با وجود مشکلات ریز ودرشتی که سوغات زندگی در کلان شهرهاست و به قول معروف با ...
معجزه طب سنتی در درمان ناباروری/سرنوشت زن نابارور بعد از 6 بار سقط جنین
سالم که بدون کود شیمیایی به دست آمده باشد تجویز می شود تا ضعف بیمار برطرف شود. نیمروی تخم مرغ محلی با روغن حیوانی هم یک روز در میان قابل استفاده است. در این 15 روز بیمار مجاز است که از میوه جات، فقط سیب ، انار و گلابی بخورد. بادام و فندق و پسته خام هر روز در برنامه غذایی قرار دارد، از آلو، شیره نارگیل و شلغم هم می توان استفاده کرد. روز شانزدهم رژیم بیمار باید 9 گرم سنای مکی را با 9 گرم گل سرخ دم کند ...
درمان و از بین بردن جای زخم و بخیه با روش های خانگی موثر
رقیق شده برای شستن ناحیه آسیب دیده 2-3 بار در روز استفاده کنید. یا می توانید 2-3 قطره روغن درخت چای را به یک قاشق چای خوری روغن بادام اضافه کنید و آن را روی زخم بزنید، 30 دقیقه بگذارید بماند و سپس با آب گرم بشویید. هر روز از این روش درمانی استفاده کنید. نکته: هیچ وقت از روغن درخت چای رقیق نشده استفاده نکنید. همچنین، اگر از این روغن برای اولین بار استفاده می کنید، حتما تست را ...
گیلاس، جذاب پرخاصیت؛ با خواص و مضرات انواع گیلاس آشنا شوید
بین خواهد برد. مخلوط 8 عدد گیلاس، 1 عدد هلو و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص: این مخلوط، پس از ترکیب شدن، به صورت خمیر یکدستی در می آید؛ که در صورت مصرف دوره ای، پوست خشک شما را کاملاً شاداب و لطیف خواهد کرد. مخلوط سفیده تخم مرغ زده شده، آرد ذرت، عسل و گیلاس: این ماسک، مناسب پوست های چرب بوده و علاوه بر حفظ لطافت، چربی اضافه سطح پوست را از بین می برد. به ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
پیاز طلایی شده نمک وفلفل به میزان لازم 1 ق س زعفران دم کرده 2 ق س روغن مایع 1 ق چ بیکینگ پودر طرز تهیه: 1 برای کوکوی گوشت ابتدا پیاز خرد شده راتفت دهید وبعد گوشت چرخ کرده همراه سیربه آن اضافه کنید. سپس نمک و ادویه ها ودر آخر رب افزوده، تفت دهید. حالا بگذارید مایه کوکوی شما خنک شود تا پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید. 2 برای کوکو سبزی همه مواد را با هم مخلوط کرده ودر آخر ...
ضعیف شدن چشم چه دلایلی دارد؟
را با روغن بادام شیرین مخلوط کرده و روی پلک ها بمالید. برای درمان شب کوری، لیموترش را به همراه جعفری میل کنید. آلوچه برای درمان شب کوری مفید است. برای شب کوری روزی 3 عدد خرما با 2 عدد هویج پخته میل شود مفید می باشد. منبع: نمناک انتهای پیام/
چغاله بادام چه خواص و طبعی دارد؟ آموزش طرز تهیه خورش
تر شود. پس از اینکه گوشت نیم پز شد مخلوط نعناع و جعفری را به قابلمه اضافه کنید. پس از اضافه کردن مخلوط نعناع و جعفری اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش آبغوره را به همراه نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنید. در صورتی که منع مصرف گوشت قرمز دارید و مایلید خورش چغاله بادام را با گوشت مرغ تهیه کنید کافیست ...
سیر قلیه مرغ
خارج شود. سیرها را در تابه ریخته با کمی نمک، زردچوبه و روغن خوب سرخ کنید. روغن باید به اندازه ای باشد که سیرها نسوزد و به تابه نچسبد. تخم مرغ ها را خوب بزنید و سیرها را در وسط تابه جمع کنید. تخم مرغ زده شده را روی آن بریزید. حرارت زیر تابه را کم کنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و با سیر قاطی شود. سیر و تخم مرغ را که با قاشق به قطعات کوچکتری تقسیم کرده اید به قابلمة مرغ اضافه کنید. نمک غذا را اندازه ...
کاهش وزن با مصرف عرق شیرین بیان
در ترکیبات کرم های آرایشی صورت نیز استفاده کرد. ماسک شیرین بیان برای انواع پوست های چرب و خشک مناسب است. برای تهیه این ماسک یک قاشق مرباخوری از پودر شیرین بیان را با یک قاشق غذاخوری روغن بادام، یک قاشق غذاخوری شیر، یک قاشق غذاخوری آبلیمو و یک قاشق غذا خوری ترکیب می کنیم و ترکیب حاصل را بر روی پوست قرار می دهیم و به آرامی ماساژ می دهیم. بعد از گذشت 30 دقیقه صورت را بل آب گرم یا آب ولرم ...
خواص و مضرات خرفه چیست و چه طبعی دارد؟
ذکر شده (نصف فنجان سه وعده در روز) است. طریقه مصرف سبزی خرفه از سبزی خرفه می توان در پخت و پز استفاده کرد. سبزی خرفه را می توان برای پخت سوپ ها، خورش ها و تهیه سالا د ها مورد استفاده قرار داد. اضافه کردن خرفه به خوراک گوشت می تواند طعم بهتری را به گوشت دهد. از دیگر روش های استفاده از خرفه افزودن این سبزی به خمیر و تهیه نان های خوش طعم است. از خرفه می توان عسل خرفه، دمنوش خرفه و ...