خانه
آشنایی با روشی ایمن برای نگهداری مواد غذایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مواردی که نمیدانیم ولی به آرامی به ما آسیب می رسانند
...> بهترین زمان برای برنزه شدن و آفتاب گرفتن هنگام طلوع خورشید است. نور خورشید منبع غنی ویتامین D است . اما نشستن طولانی مدت زیر نور خورشید می تواند پوست شما را در معرض خطر اکسیدان ها و اشعه های مضر فرابنفش قرار دهد که باعث پیری زودرس پوست می شود. خوابیدن روی بالش مورد علاقه همه ما آن بالش خاصی را داریم که ترجیح می دهیم هنگام خواب از آن استفاده کنیم . اما ما اغلب فراموش می کنیم که ...
ضدعفونی با یو وی باکس! زمین بازی عوض می شود!
خنثی می شود. در این روش هیچ گاه باکتری ها به اشعه UV مقاوم نمی شوند. این همان قابلیت ویژه ای است که ضدعفونی با یو وی باکس را از سایر روش ها متفاوت می کند. نتیجه نهایی این امر غیر فعال شدن پاتوژن ها و ناتوان شدنشان در آلوده کردن دیگر موجودات است. روش ضدعفونی و پاکسازی که معمولا برای سطوح و اشیا مختلف مورد استفاده قرار می گیرد و در طی آن با بهره گیری از اشعه UV عملکرد پاتوژن ها غیرفعال ...
هشدار / خطر مسموم شدن نزدیک است!
. بعضی از میکروب ها و باکتری ها بدون هیچ رنگ و بوی غذای مصرفی شما را آلوده می کنند، به طوریکه در ظاهر نشانه ای از آلودگی ندارند اما بعد از چند ساعت از مصرف آن ها علائم مسمومیت در فرد آشکار می شود. مسمومیت های غذایی گاهی در اثر آلودگی غذا با مواد افزودنی، فلزات مضر همچون سرب و مواد مضر و سمی که در هنگام تولید، نگهداری و بسته بندی غذاها به وجود آید. دلیل اصلی مسمومیت ها در مواد غذایی ...
تولید سیمانی که قابل خوردن است
وسیله قرار دادن ذرات چوب در معرض فشرده سازی حرارتی ایجاد کرد. فرایند 3 مرحله ای خشک کردن، فشرده سازی حرارتی و متراکم سازی با استفاده از میکسرها و کومپرسورهای ساده ای انجام شد که محققان از وب سایت های آنلاین خریده بودند. ساکای و ماچیدا (شاگردش) تصمیم گرفتند همین کار را با استفاده از دور ریز غذا انجام دهند. تلاش های پیشین برای تولید سیمان با استفاده از دور ریز زباله نیازمند آن بود که پلاستیک ...
8 ماده غذایی که باعث نشتی روده می شوند!
و غذا های غنی از ویتامین C مانند مرکبات و سبزیجات با برگ های تیره استفاده کنید. - برای حفظ میکروبیوتای روده سالم، غذا های پروبیوتیک مانند کلم ترش، کیمچی، میسو، تمپه، ماست و کفیر مصرف کنید. - برای تامین غذای باکتری های پروبیوتیک از مواد پره بیوتیک (غذا های حاوی فیبر محلول) مانند مارچوبه، ریشه کاسنی، موز، سیب، کنگر فرنگی، پیاز، تره فرنگی و سیر استفاده کنید. - به ...
از خواص چای سفید غافل نشوید!
بیشتر چای در روز می نوشند، 21 درصد کمتر در معرض خطر بیماری های قلبی قرار می گیرند. در حالی که این نتایج نشان می دهد که چای سفید ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند، مسلم است که ایجاد تغییراتی در شیوه زندگی مانند خوردن میوه و سبزیجات بیشتر، ورزش منظم و استراحت زیاد برای داشتن قلبی سالم مهم می باشد. کاهش وزن وقتی که به نوشیدنی هایی که سبب کاهش وزن می شوند، فکر می کنید چای سبز ...
آیا باید از روغن دانه اجتناب ورزید؟
اجتماعی درباره اسید های چرب غیر اشباع چندگانه نظر های منفی ارائه شده کارگروه های تخصصی مانند انجمن قلب امریکا اشاره کرده اند که چربی های چند غیر اشباع زمانی که در حد اعتدال مصرف شوند و برای جایگزینی چربی های اشباع شده و چربی ترانس در رژیم غذایی شما مورد استفاده قرار گیرند می توانند تاثیر مفیدی بر قلب تان داشته باشند. توجه به حرارت و گرما روغن دانه را می توان به روش های مختلفی ...
مواد غذایی مضر و خطرناک برای مردان
حبوبات لوبیا و حبوبات برای سلامت مردان مفید بوده و برخلاف منابع پروتئین حیوانی، فاقد چربی های ناسالم هستند. یک مطالعه به این نتیجه رسید که افرادی که دست کم 4 بار در هفته حبوبات مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک بار در هفته حبوبات خوردند، 22 درصد کمتر در معرض خطر بیماری قلبی قرار داشتند. یک بررسی دیگر نشان داد که خوردن روزانه سه چهارم فنجان لوبیا توانست سطح کلسترول بد موجود در ...
فواید مصرف روزانه تخم مرغ
مطالعات جدید نشان می دهد که خوردن یک عدد تخم مرغ در روز ممکن است به کاهش خطر ابتلاء به بیماری های قلبی و عروقی کمک کند. به گزارش مردم سالاری آنلاین ، به نقل از جی پلاس، تخم مرغ منبع غنی از کلسترول غذایی است، اما حاوی انواع مواد مغذی ضروری هم است. شواهد متناقضی در مورد اینکه آیا مصرف تخم مرغ برای سلامت قلب مفید است یا مضر، وجود دارد. بهداشت نیوز نوشت؛ یافته ها نشان می دهد که خوردن یک ...
یک سبزی و کمک به درمان چند بیماری !
.... خطرات خوردن اسفناج افزایش ناگهانی مصرف اسفناج در صورت مصرف داروهای رقیق کننده خون مانند کومادین (وارفارین) می تواند مضر باشد. مهم است که مصرف مداوم غذاهای حاوی ویتامین K (مانند اسفناج) را که نقش زیادی در لخته شدن خون دارند، حفظ کنید. اگر کلیه های شما به طور کامل کار نمی کنند، مصرف بیش از حد پتاسیم می تواند باعث افزایش مقدار پتاسیم در خون شود و حتی کشنده باشد. اسفناج همچنین ...
چرا پوشیدن کفش در خانه برای سلامتی مضر است؟
خانه می آورند تحقیقات نشان می دهد که حتی یک چمن زیبا یا زمین بازی شیک ممکن است کفش های شما را در برابر کثیفی محافظت نکند، زیرا محیط های بیرونی می توانند کفش های شما را در معرض مواد مختلف سمی- شیمیایی قرار دهند. یک مطالعه در سال 1999 نشان داد که علف کش ها و آفت کش ها را می توان حتی یک هفته پس از استفاده از مواد شیمیایی در خانه ردیابی کرد؛ این موضوع خطراتی را برای سلامتی مانند ایجاد بثورات ...
6کور کننده مهم اشتها چیست؟
...: مصرف این نوع کربوهیدرات ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می دهد. همچنین مصرف این کربوهیدرات ها به سطوح پایین تر چربی های مضر و چربی احشایی کمک می کند؛ چربی هایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و برخی از انواع سرطان ها مرتبط هستند. این نوع غذا ها همچنین نقش مهمی در مدیریت و یا پیشیگری از دیابت با کنترل و نگهداری سطح قند خون در ...
جنسیت و مغز عوامل اصلی اختلالات غذایی هستند
بی اشتهایی عصبی، پرخوری عصبی، اختلال پرخوری و اختلال در مصرف غذا، عوامل تهدید کننده زندگی هستند که درمان آنها معمولاً دشوار است. در این میان یافته های محققان نشان می دهد مغز مقصر اصلی کلیه این اختلالات محسوب می شود. به گزارش سیناپرس، یافته های محققان نشان می دهد شیوع مادام العمر اختلالات خوردن مانند بی اشتهایی عصبی و اختلال پرخوری برای زنان 8.4 درصد و برای مردان 2.2 درصد در سراسر جهان ...
درمان سکسکه در سریع ترین زمان
گروه سبک زندگی تیتریک ، مهراد میرکریمی متخصص طب سنتی درباره خواص برخی سبزی ها از دیدگاه طب سنتی اظهار داشت: سبزی ها گیاهان دارویی هستند که بر سلامت بدن بسیار تاثیر گذارند. به گفته وی، سبزی ترخون از دیدگاه طب سنتی دارای درجه 3 گرمی است یعنی میزان گرمی ترخون نسبت به ریحان و نعنطب سنتاع بیشتر است. گرم مزاجان مرزه و ترخون را با احتیاط مصرف کنند این متخصص طب سنتی عنوان کرد: کسانی ...
خوردن قارچ باعث بهبود سرطان سینه می شود؟
تشکیل شده که به هضم کلسترول در کبد کمک می کند تا کبد بتواند آن را از جریان خون جدا کرده و دفع کند. همچنین، مصرف قارچ در داشتن فشار خون سالم مؤثر است. منبع مهم ویتامین ب و ویتامین دی قارچ ها یکی از معدود مواد غذایی هستند که ویتامین دی را به صورت خوراکی در خود دارند. ویتامین دی همان ویتامینی است که بدن ما با در قرار گرفتن زیر نور خورشید قادر به تولید آن است. قارچ های دکمه ای سفید ...
حتما روز خود را با خوردن این ادویه تند و تیز آغاز کنید
صبحانه خود نان یا کیکی انتخاب کنید ترجیحا باطعم زنجبیل باشد. کسانی که ورزش می کنند با خوردن نان زنجبیلی چربی ها و پروتئین های سالم را به بدن خود وارد و انرژی بالایی در طول روز دریافت می کنند. حرف آخر: زنجبیل یکی از مفید ترین مواد غذایی در دنیا است که اغلب به عنوان یک ادویه و چاشنی استفاده می شود. زنجبیل در درمان درد های قاعدگی، آرتروز، آسم و آلرژی، اگزما، بیماری های ...
چربی ها را اینگونه به دام بیاندازید
مشکل را تا حدی مرتفع کنند یعنی میزان جذب چربی ها را فیبر می تواند کمتر کند. این متخصص تغذیه در پاسخ به این سوال که چه نوع نوشیدنی هایی بعد از این غذا های چرب کمک می کنند تا دستگاه گوارش بهتر عمل کند، باعث می شود تا مواد مصرفی بهتر تجزیه شوند؟ افزود: ما در واقع نوشیدنی نداریم که بگوییم این نوشیدنی می تواند غذا های چربی را که خوردیم اصلاح کند. بهترین کاری که فرد می تواند انجام دهد مصرف زیاد ...
خوراکی های مفید برای کبد
به گزارش ایلنا، کبد انواع مختلفی از وظایف ضروری را از تولید پروتئین، کلسترول و صفرا گرفته تا ذخیره ویتامین ها، مواد معدنی و حتی کربوهیدرات ها انجام می دهد. کبد همچنین سمومی مانند الکل، داروها و محصولات جانبی طبیعی متابولیسم را تجزیه می کند. از این رو سالم نگه داشتن آن برای حفظ سلامتی بسیار مهم است. یکی از روش های دست یابی به این هدف مصرف مواد غذایی با قابلیت تقویت سلامت کبد ...
چطور آفتاب سوختگی را درمان کنیم؟ + راهکار های طبیعی
این درمان های طبیعی برای آفتاب سوختگی را می توان برای تسکین علائم در مورد سوختگی های جزئی استفاده کرد. اگر احساس می کنید سوختگی شما شدیدتر است و درد زیادی احساس می کنید، فورا به پزشک مراجعه کنید. شیر حل شده در آب اسید لاکتیک موجود در شیر زمانی که پوست روغن طبیعی خود را در اثر نور خورشید از دست داده، اثر مرطوب کنندگی دارد. در واقع، این جزء بخشی از بسیاری از مرطوب کننده ها است ...
طلای تابستان چه فوایدی دارد؟
ویژگی باعث شده ملین خوبی برای مزاج افراد هم باشد. رنگ زرد زردآلو به دلیل بتاکاروتن است که پیش ساز ویتامین آ است؛ خود ویتامین آ موجود در آن هم برای محافظت از چشم مفید است. این میوه همچنین حاوی مقادیری کاتچین است که به کسب شهرت مثبت چای سبز کمک کرده. آنتی اکسیدان های قوی موجود در زردآلو از این هم متنوع ترند و به مبارزه با رادیکال های آزاد بدن کمک می کنند. خوردن زردآلو می تواند برای ...
عوارض ایمپلنت دندان: آیا ایمپلنت دندان درد دارد؟
کیسه های یخ برای کمک به کاهش درد و ناراحتی استفاده کنید. احساس درد و سایر علائم مانند خونریزی، کبودی، تورم و التهاب در نزیکی ایمپلنت طبیعی است و این علائم معمولا تا سه روز بعد از جراحی به اوج خود میرسند و سپس برطرف میشوند. اگر استخوان فک شما سالم باشد میتوانید از روش پانچ برای عمل ایمپلنت استفاده کنید که معمولا درد کمتری دارد و خونریزی شما را کاهش می دهد. آیا ایمپلنت های دندانی ...
کدام غذاها مرگبار هستند؟
کلی رژیم مدیترانه ای برای قلب، دور کمر و ذهن شما مفید خواهد بود. علاوه بر آن، پژوهش های تازه نشان می دهند که خوردن گوشت کم تر و خوردن بیش تر آجیل، سبزیجات، حبوبات و ... (در اصل یک رژیم غذایی مدیترانه ای) می تواند تا 13 سال به طول عمر فرد بیافزاید. ممکن است متوجه شده باشید که یک موضوع تکراری در مورد تغذیه سالم کاهش مصرف گوشت به ویژه گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده است. بسیاری از افرادی که به ...
غذا های ممنوعه در فصل تابستان
تواند به مبارزه با کم آبی بدن کمک کند. همچنین مهم است که میان وعده های خود را با دقت انتخاب و برای مصرف آنها برنامه ریزی کنید. غذاهای خاصی وجود دارند که ممکن است در ماه های نسبتا سردتر سالم باشند، اما در شرایط موج گرما یا هوای گرم مضر باشند. کارشناسان می گویند غذاهای پر پروتئین، مصرف بیش از حد نمک، نوشیدنی های کافئین دار و شکلات های تلخ از جمله خوراکی هایی هستند که برای جلوگیری از کم ...
توصیه های مهم برای پیشگیری از ابتلا به سرطان
فرآوری شده از سال 2015 در فهرست مواد بالقوه سرطان زا قرار دارند. کارشناسان بخش تحقیقات سرطان سازمان بهداشت جهانی به همین علت توصیه می کنند که در هفته بیش از 300 تا 600 گرم گوشت و سوسیس و کالباس نخورید. تحقیقات نشان می دهند که ویتامین سی، روی، سلنیوم و گنجاندن سبزیجاتی مانند مرکبات و کلم بروکلی (تصویر) با خاصیت فیتوشیمیایی در برنامه غذایی به دفع سریع تر سمومی کمک می کنند که می توانند ...
این عادتها حافظه تان را تقویت می کند
بروید دانشمندان علوم اعصاب حتی نمی توانند توضیح دهند که چرا این روش موثر است. به گفته پژوهشگران، یک نظریه این است که مغز خاطرات را به صورت مکانی سازماندهی می کند، بنابراین ایجاد یک تجربه نادر مانند راه رفتن به عقب منجر به ذخیره متفاوت خاطرات می شود. 2. میوه و سبزیجات بخورید نتایج پژوهش های محققان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نشان داد که ارتباطی بین رژیم غذایی و حافظه وجود دارد ...
پیامدهای زیاد در خانه ماندن و بیرون نرفتن
و شب را از بین می برد که منجر به تولید بسیار کم ملاتونین و خواب کمتر می شود. مزایای عمده سلامتی را از دست خواهید داد بیرون بودن فرصت های متعددی را برای کنترل سلامت جسمانی شما نیز فراهم می سازد. مزایای آشکاری برای حضور داشتن در فضای باز وجود دارد که معمولا با ورزش کردن نیز مرتبط است و تاثیرات مثبت گسترده ای دارد. البته زمانی که می خواهید در معرض نور خورشید قرار بگیرید بهتر است ...
پیامد های منفی مصرف زیاد فست فودها
نیستند و بنابراین نمی توانند نیاز های ویتامینی مینرالی بدن را تامین کنند و همین امر باعث کمبود مواد مغزی مورد نیاز در بدن شده و ایجاد سوءتغذیه می کنند. این موضوع به ویژه در کودکان و نوجوانان که در سنین رشد قرار دارند بسیار حایز اهمیت بوده و می تواند سلامتی آن ها را تهدید کند. فست فود ها عاملی برای ابتلا به سرطان اولیایی با بیان اینکه غذا های آماده حاوی نمک بسیار زیادی هستند ...
پنج قانون غذایی برای تقویت سلامت روان
حدودی کاهش دهد. او در کتاب خود تغذیه برای روان توضیح می دهد که کدام غذاها و مواد مغذی مفید و کدام مضر هستند: نایدو می گوید: این که چگونه کسی به یک رژیم غذایی خاص واکنش نشان می دهد، متفاوت است. برخی از رژیم های غذایی که برای یک فرد بسیار خوب تاثیر کرده اند، ممکن است برای دیگری به همان شکل موثر نباشند. بااین حال، او توضیح می دهد که حتی تغییرات کوچک در رژیم غذایی مانند مصرف بیشتر سبزیجات و ...
زیاده روی در خوردن این مواد غذایی مضر است
برنج با همه ی لذیذ بودنش، ویتامین زیادی ندارد؛ بنابراین با مصرف زیاد برنج خود را از دیگر ویتامین ها محروم می کنید. برنج باعث بالا رفتن ناگهانی و شدید سطح انسولین در بدن هم می شود. از همه مهم تر آنکه، مصرف این ماده غذایی شما را تا حدی در معرض آرسنیک قرار می دهد و این امر ممکن است باعث افت عملکرد ذهنی شود. معمولاً مصرف حدود 90 گرم برنج نپخته کفایت می کند. 5- کلم ...
نیش تهاجم روسیه بر تن صنعت غذایی جهان؛ انسداد شریانهای تجاری زنجیره تامین را مختل کرده است
از مواد غذایی خود را از اوکراین وارد می کنند کدام کشورها بیشتر در معرض کمبود مواد غذایی هستند؟ از دیگر سوالات مطرح شده از سوی سازمانهای ذیربط این است که کدام کشورها بیشتر در معرض کمبود مواد غذایی هستند. در واقع بر اساس گزارشات منتشر شده تولیدکنندگان عمده مانند هند و چین غلات را برای مصرف در کشورهای پرجمعیت خود تولید می کنند. اما سایرین، مانند برزیل، استرالیا و ایالات متحده ...
