سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه گراتن پاستا سبزیجات + فیلم
به گزارش بولتن نیوز ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه گراتن پاستا سبزیجات دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پاستا 1 بسته، هویج 1 عدد، کدو 2 عدد، قارچ 200 گرم، فلفل دلمه ای 1/2 یک عدد مواد لازم سس پاستا: سیر 2 حبه، کره 3 ق غ، شیر 1 لیوان، خامه یک و نیم فنجان، نمک، فلفل، جوز هندی، جعفری و پیازچه مقداری، عصاره مرغ 1 عدد، پودر سوخاری 1 ق غ، پنیر پیتزا به مقدار لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله گراتن پاستا سبزیجات را مشاهده می کنید. دانلود فیلم اصلی ...
یک وعده غذایی کامل با سالاد نودل + فیلم
برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه سالاد نودل دعوت کرد. برای تهیه این سالاد خوش طعم احتیاج داریم به: سینه مرغ، هویج، پودر سیر، نمک و فلفل، روغن زیتون، پاپریکا، زیتون، فلفل دلمه ای، خیارشور، نودل، ذرت، ادویه مخصوص نودل، آب جوش، سرکه بالزامیک، پیازچه، کنجد در ادامه، آموزش مرحله به مرحله سالاد نودل را مشاهده می کنید. طرز تهیه آبگوشت بزباش + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
طرز تهیه رولت مرغ، خوشمزه و مجلسی
بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه رولت مرغ 1 برای شروع کار ابتدا سینه مرغ را داخل دستگاه غذاساز یا چرخ گوشت بریزید تا کاملا له شود. 2 سینه مرغ چرخ شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس تخم مرغ، پیاز و سیر رنده شده، پودر سوخاری، زعفران، نمک، فلفل ...
اشتباهات بزرگ در پخت جوجه کباب
را با مواد ترکیب می کنید هرگز زعفران دم شده را با دیگر مواد ترکیب نکنید. در این صورت فقط مواد جوجه رنگ می گیرد و جوجه رنگ کمی دارد. بهتر است ابتدا زعفران را به سطح مرغ بزنید و بگذارید یک ساعت روی آن باشد سپس بقیه مواد را اضافه کنید. بیشتربخوانید: جوجه کباب سرکه ای + طرز تهیه طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست از ادویه ها غافل می شوید مرغ بوی ...
طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی و خوشمزه گیلانی ها که سریع آماده می شود
پنیر لیقوان، پنیر سفید ساده یا لاکتیکی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه پنیر برشته پنیر لاکتیکی یا لیقوان: 400 گرم تخم مرغ: 3 تا 4 عدد سیر: 2 حبه روغن یا کره: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه طرز تهیه پنیر برشته 1- ابتدا پنیر را در ظرفی مناسب ...
طرز تهیه مربای پوست هندوانه خوشمزه و مجلسی
ادویه مخلوط مواد زیر را با هم ترکیب کنید: چوب دارچین: 9 سانتی متر، تخم گشنیز: 2 قاشق غذاخوری، جوز هندی: 2 قاشق چای خوری، پودر زنجبیل: 2 قاشق چای خوری، میخک به صورت درسته و سالم: 1 قاشق چای خوری همه مواد بالا را با هم در آسیاب کن برقی بریزید و پودر کنید و هر بار به اندازه لازم از آن به مربای خود اضافه کنید. در اولین مرحله از نحوه تهیه مربا پوست هندوانه بدون آهک ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
میزان لازم سوسیس کوکتل خرد شده نیم کیلو پیاز خلالی شده 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم مواد لازم سوسیس بندری مرحله اول:تفت دادن پیاز پیازهایی که به شکل یکدست خرد شده اند را داخل ظرف مورد نظر با کمی روغن تفت دهید. سوسیس بندری اصل جنوبی با پیاز فراوان و درشت تهیه می شود پس ...
طرز تهیه پیتزا مرغ سوخاری
که میپسندین آغشته کنین. 3. حالا ابتدا روی سطح خمیر رو پنیر پیتزا بپاشین و بعد فیله مرغ سوخاری که خرد کردین رو روی سطح پیتزا پخش کنین. بیشتربخوانید: طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه + نکته مهم برای کشدار شدن پنیر فوت وفن پخت خمیر پیتزای عالی 4. بعد فلفل دلمه ای خرد شده و کمی دیگه پنیر پیتزا اضافه کنین. در نهایت پیتزا رو برای مدت نیم ساعت داخل فری که از قبل روی دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده بذارین تا بپزه. در 5 دقیقه نهایی هم گریل رو روشن کنین تا سطح پیتزا طلایی بشه. 5. حالا پیتزای خوشمزه شما حاضره نوش جان. ...
طرز تهیه 5 خوردنی بسیار خوشمزه با انبه
...> انبه ی سبز: سه کیلو سیر: یک و نیم کیلو شکر: یک سوم پیمانه فلفل قرمز تند: 6 قاشق غذاخوری سیاه دانه: 6 قاشق غذاخوری تخم گشنیز: 6 قاشق غذاخوری گلپر، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم سرکه: یک و نیم لیتر طرز تهیه 1.انبه ها را بشویید و بعد از اینکه پوست آن ها را گرفتید، به شکل خلال های بزرگ خرد کنید. 2.به انبه های خرد شده نمک و ...
معرفی غذاهای سنتی اهواز با طرز تهیه
و فلفل، و در صورت تمایل چند دانه انار است. ابتدا پیازها را حلقه حلقه کنید و با کمی زردچوبه تفت دهید. سپس کمی آب به آن بیفزایید و اجازه دهید خوب بجوشد. حالا وقت اضافه کردن نمک و فلفل و رب انار است. در این مرحله باید حرارت شعله را کم کنید و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. چند دقیقه بعد، کمی نان خرد شده نیز اضافه کنید. اوپیوزی شما آماده است. می توانید آن را با کمی دانه انار تزیین و سرو ...
طرزتهیه شیرینی زبان و پاپیون
داشتید می توانید شربت بار تهیه کنید و بعد از پخت شیرینی روی آن ها بریزید. شیرینی زبان با خمیر یوفکا را هم تهیه می شود. طرزتهیه شیرینی پاپیونی خانگی : مواد لازم برای 30 تا شیرینی پاپیونی : سفیده تخم مرغ 2 عدد پودر پسته یک چهارم پیمانه پودر قند یک دوم پیمانه خمیر هزارلا 1 کیلوگرم طرز تهیه شیرینی پاپیونی : خمیر هزارلا را ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی با خمیر هزارلا
هزارلا را خودتان درست می کنید، دقت داشته باشید که خمیر کاملا خنک باشد و آن را برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید. دقت داشته باشید که هنگام کار کردن با خمیر هزارلایه سریع عمل کنید تا خمیر گرم نشود. بعد از قالب زدن خمیر و قبل از قرار دادن آن در فر هم برای 15 دقیقه سینی فر را درون یخچال قرار دهید. طرز تهیه شیرینی ناپلئونی شیرینی ناپلئونی یک شیرینی فرانسوی است که از چند لایه خمیر ...
طرز تهیه کیک وانیلی ساده خانگی + نکات پف کردن آن
مواد لازم برای 4 نفر دستور پخت کیک اسفنجی مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم مرحله هشتم مرحله نهم مرحله دهم مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم نکات طرز تهیه کیک اسفنجی آرد مناسب کیک اسفنجی چیست ؟ چرا کیک اسفنجی من پف نمی کند ؟ هم زدن سفیده و زرده تخم مرغ باز کردن درب فر معطل ماندن مایه کیک طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی طرز تهیه کیک اسفنجی در ...
طرز تهیه دسر موز، خوشبو و خوشمزه
...، اضافه کنید و با قاشق یا همزن دستی هم بزنید تا همه مواد به صورت یکنواخت با هم مخلوط شوند. 4 بیسکوییت ها را داخل یک یک کیسه فریزر بریزید و با گوشت کوب روی آن بکوبید تا کاملا خرد شوند؛ سپس بیسکوییت های خرد شده را به مخلوط خامه و موز و ژله اضافه کنید و خوب هم بزنید. 5 بعد از اینکه ژله داخل یخچال بست و کمی سفت شد، قالب را از یخچال خارج کنید و مایه دسر را روی ژله بسته شده بریزید ...
با غذاهای اصیل و معروف تبریز بیشتر آشنا شوید
بهتر از قبل می کند. برای اینکه ترشی و شیرینی در کنار هم در این غذا وجود داشته باشد در آخر آبلیموی تازه را به روی خورش اضافه کنید. 10- آش اوماج آش اوماج بیشتر مخصوص زمستان های سرد تبریز است و خوردن آن می تواند سرما خوردگی را خیلی زود خوب کند! اوماج همان رشته است و برای درست کردن آن آرد، خمیر و بعد رنده می شود. تنها حبوباتی که در این آش به کار می رود عدس است که باید چند ساعت زودتر آن را خیس کنید. مواد لازم برای درست کردن این آش عدس، رشته یا اوماج، سبزی ( ریحان، مرزه، تره)، پیاز، فلفل و زردچوبه است. منبع: مجله گردشگری الی گشت ...
مزایا و معایب نگهداری تخم مرغ در یخچال
دمای اتاق رسیده، بهترین گزینه برای پخت و پز است. در مورد ته چین و انواع شیرینی به خصوص اختلاف دمای تخم مرغ و مواد باعث بلند شدن بوی زهم این ماده غذایی می شود. بنابراین بهتر است تخم مرغ را در دمای اتاق قرار دهید و دقت کنید که تا زمان بهینه مصرف در این شرایط دو ساعت است؛ بعد از آن هم باید مطمئن شوید که آنها را در دمای ایمن بپزید. نکات مهم نگهداری مواد غذایی | مدت نگهداری گوشت در ...
طرز تهیه پف طلایی برای تابستان
...؛ اگر به دنبال یک غذای بسیار راحت و فینگر فودی هستید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه پف طلایی یک غذای بسیار خوشمزه و آسان را به اشتراک گذاریم. تا انتهای این مطلب همراه ما باشید طرز تهیه: نصفی از کره را در تابه ریخته بعد سیب زمینی آب پز شده را به آن اضافه کرده هم می زنیم بعد شیر را به آن اضافه کرده مواد را هم می زنیم تا با هم مخلوط شود ...
غذا با سیب زمینی / لیستی از بهترین غذاها با سیب زمینی
ریخته و هنگام سرو روی سوپ را با خامه تزئین می کنند. سیب زمینی و تخم مرغ آب پز این غذا در استان های شمال غربی ایران به “یرآلما یومورتا” شناخته می شود. برای تهیه این غذا ابتدا نان سنگک یا لواش را پهن کرده و با کره روی آن را چرب می کنند. سپس سیب زمینی آب پز شده و تخم مرغ را بر روی آن پهن کرده و مقداری فلفل، نمک، سس، نعناع و تره به آن اضافه می کنند. این ساندویچ هم خوشمزه است و هم ...
“قارچ و تن ماهی”، غذایی لذیذ و فوری برای روزهای پر مشغله
متوسط پیاز: یک عدد سیر: 4 حبه پیاز رو با سیر و ادویه های لازم کمت تفت بدید قارچ را لایه لایه کرده و به ان کمی ابلمو بزنید و سرخ نمایید. تن ماهی را اضافه کنید و کمی سرخ کنید و بعد سیب زمینی ها را اضافه کنید. اگر سیب زمینی ها پخته نشده اند اجازه بدید با مواد پخته شوند . کمی شنبلیله اضافه کنید بذارید تا مواد کامل مزه همدیگر را بگیرند. قبل از خاموش کردن پودر اویشن را اضافه کنید درب قابلمه را بگذارید در صورت تمایل میتوانید کمی رب به ان اضافه کنید ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
به گزارش ایلنا، ممکن است برای همه ما تا به حال پیش آمده باشد که به هر دلیلی حوصله غذا درست کردن نداشته باشیم، اما در عین حال بخواهیم غذایی را آماده کنیم اینجور مواقع معمولا املت یا سیب زمینی و تخم مرغ آب پز یا نیمرو به ذهنمان می رسد، اما امروز می خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان را به شما معرفی کنیم که خیلی سریع آماده می شود و مواد اولیه آن هم معمولا در همه خانه ها پیدا می شود. اگر هم نداشته باشید می ...
طرز تهیه یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات
تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه: 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، می نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می کنیم و با ...
طرز تهیه حلیم بادمجان؛ از روش سنتی اصفهانی ها تا تارت مجلسی
. طرز تهیه حلیم بادمجان 1- برای درست کردن حلیم بادمجان ابتدا 1 پیمانه برنج را با 2 پیمانه آب خیس کنید سپس بگذارید بپزد باید برنج حالت شفته پیدا کند. 2- 4 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را 15 دقیقه روی حرارت تفت دهید به گوشت آب اضافه کنید و بگذارید بپزد بعد از اینکه گوشت پخت کمی نمک به آن اضافه کنید بهتر است گوشت حلیم بادمجان ...
مرغ لیمویی یک شام خوشمزه، رژیمی و نیم ساعته
به گزارش یکتاپرس آشپزی با مرغ لیمویی برای یک وعده غذا مناسب است. مواد لازم برای تهیه مرغ لیمویی آرد ذرت : 1 قاشق چایخوری سس سویا: 1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده آب لیمو تازه: 1/2 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق چایخوری سینه مرغ: 1 عدد حدود 150 گرم، برش داده شده به قطر 1/5 سانت فلفل دلمه ای رنگی خرد شده هویج ورقه شده کلم بروکلی: 100 گرم خرد ...
27 غذای آسان برای افراد دیابتی | دیابتی ها این هفت غذا را نوش جان کنید و در سلامت باشید
...، سس تاهینی را دو یا سه برابر کنید و لذت ببرید. • پاستا همراه مرغ و لیمو این وعده غذایی سالم همراه مرغ کبابی و کدو سبز یک وعده غذایی کامل در 10 دقیقه است. • تاکوی ماهی هواپز تاکوی ماهی هوا پز آغشته با پودر سوخاری و فلفل قرمز یک وعده غذایی عالی به حساب می آید. همراه با این غذا کلم خرد شد، آووکادو و گوجه فرنگی یادتان نرود. • سالاد میگو ...
آموزش آشپزی/ چه غذاهایی می توان با نخودفرنگی پخت؟
نخود فرنگی پخته می شود و دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. نخود فرنگی، تخم مرغ، گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، روغن حیوانی یا کره و... از جمله مواد بکار رفته در این املت است. سالاد نخود فرنگی و کدو سبز از پرطرفدارترین غذاهای سبک و سالمی است که ترکیبی از سبزیجات می باشد و بسیار مفید است. این سالاد به عنوان پیش غذا سرو می شود و با استفاده از موادی همچون لوبیا پلو، نخود فرنگی، روغن زیتون، کدو ...
طرز تهیه کوفته تبریزی؛ چه کار کنیم که کوفته وا نرود؟
انتها غذا را بچشید اگر لازم بود نمک اضافه کنید. طرز تهیه کوفته تبریزی 1- گوشت چرخ شده + پیاز رنده شده + برنج + لپه + نمک + زردچوبه + فلفل سیاه + سبزی معطر + تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید ورز دادن کوفته بسیار مهم است هر قدر که مواد کوفته را بیشتر ورز دهید از احتمال وا رفتن آن جلوگیری می شود. مواد را باید به اندازه ای ورز دهید که حالت چسبدگی پیدا کند و به راحتی بتوانید ...
کالری باقلا سبز پخته + طرز پخت باقلا با پوست + باقلا برای سگ
اهمیتی است و برای باقلا این مدت زمان 8 الی 12 ماه می باشد. برای پختن باقالی سبز با پوست بعد از پاک کردن و شستن آن آب را به آن اضافه کرده و می گذاریم کامل بپزد و در آخر بعد از پخت نمک و فلفل را اضافه نموده و بنا بر سلیقه خود از ترشی هایی مثل آبلیمو یا سرکه در سرو آن استفاده می کنیم. باقالی سبز با پوست بسیار خوشمزه می شود و توصیه می کنیم با این طرز پخت حتما امتحان کنید. همان طور که گفته شد ...
کباب تابه ای محبوب ترین کباب خانگی ایرانی
گرم گوجه فرنگی: 3 عدد عصاره گوشت: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 ق غذا خوری زعفران: دم کرده غلیظ به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، پودر سیر: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را با رنده ریز رنده کنید و در یک کاسه مناسب بریزید سپس آب پیاز را کاملا گرفته تا باعث وا رفتگی کباب تابه ای نشود، سپس گوشت را به کاسه اضافه ...