خانه
سس عجیب و غریب بندری ها که با خاک و ماهی درست می شود+ طرز تهیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اینفوگرافیک | ترتیب چینش وسایل روی میز غذاخوری | حالت های مختلف قرار گرفتن قاشق و چنگال چه معنایی دارند؟
...> قرار دادن ظروف بر اساس غذاهایی که قرار است تعارف شوند انجام می شود، ایده این است که از ظروف به ترتیب استفاده شود؛ به این ترتیب: پیش غذا، سوپ یا سالاد، غذای اصلی و دسر. ایده بشقاب کره چیزی شبیه دویماج ترک ها است که به عنوان خوشامدگویی تعارف می شود و شامل نان و پنیر و سبزی است. برخی هم آن را شبیه کره روی چلو می دانند. جالب اینکه کره در اروپا مصرف بسیار بالایی دارد و گذاشتن آن روی میز غذا ...
آشنایی با 6 نوع نمک شگفت انگیز
مطمئن شوید که از اندازه گیری حجم مانند فنجان و قاشق غذاخوری برای انجام این تبدیل با دستور العمل هایی که نیاز به نمک کوشر دارند، استفاده می کنید. 2. نمک دریا نمکی که در اثر تبخیر آب دریا تولید می شود، نمک دریا نامیده می شود. گونه های مختلفی زیر نمک دریا قرار می گیرند. طعم دهنده های عناصر کمیاب و محل تولید آنها به هر یک از این نمک ها ویژگی های خاص خود را می دهد. انواع مختلف نمک های ...
طرز تهیه رولت مرغ، خوشمزه و مجلسی
کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند. نکات مربوط به زعفران ...
غذای 5 هزار ساله ایرانی که به تمام سلیقه ها پاسخ می دهد!
اینکه این غذا یک ضرب المثل هم دارد که همان است که می گویند: فلانی کله اش بوی قورمه سبزی می دهد. یکی از دلایلی که برای رواج این ضرب المثل ذکر می شود این است که چون در گذشته این غذا را برای مجالس ترحیم و خیرات اموات نیز می پختند وقتی کسی کارهای خطرناک می کرد یا علیه قدرتمندان حرف های ناخوشایند و تند و تیز می زد درباره اش می گفتند: کله اش بوی قورمه سبزی می دهد. این بود داستان قورمه سبزی ایرانی ها. خب، حالا اصلا قورمه سبزی دوست دارید؟ الان هوس کردید؟! انتهای پیام/ ...
اسید فولیک و علائم کمبود آن در بدن
باشید که از جذب یا تبدیل اسید فولیک به فرم قابل استفاده خود جلوگیری کند. بیشتر بخوانید: کمبود ویتامین می تواند باعث کم خونی شود، کم خونی شرایطی است که در آن تعداد کمی گلبول های قرمز دارید کم خونی می تواند بافت های بدن را از اکسیژن محروم کند چون گلبول های قرمز خون اکسیژن را حمل می کنند. این ممکن است بر عملکرد آن ها تاثیر بگذارد. اسید فولیک به ویژه در زنان هنگام باروری از اهمیت ...
سوتلاچ ترکی چیست؟ / طرز تهیه
مغذی غذاها در حین پخت از بین نروند.طرز تهیه سوتلاچ به شیر برنج شباهت دارد با این تفاوت که باقت سوتلاچ به دلیل اضافه کردن خامه و نشاسته گندم و آرد برنج کرمی تر است و از برنج نیم دانه برای درست کردن آن استفاده می شود. همچنین برای طعم دادن به پودینگ برنج ترکیه ای از وانیل استفاده می شود. طرز تهیه سوتلاچ با سرشیر مواد لازم برای تهیه سوتلاچ: برنج یک استکان آب 10 ...
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان + نکات طلایی
بعد در کمی روغن به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. بهتر است از ماست خامه ای استفاده کنید. بهترین گزینه برای تزیین و سرو به همراه غذا، پوره سیب زمینی است. سعی کنید بادمجان ها را تا حد ممکن نازک ببرید و سرخ کنید تا طعم لذیذتری به غذای شما بدهد.
عواملی که سبب ایجاد گاز معده می شوند
طریق راست روده آزاد می شود. بیشتر مردم روزانه 1 تا 4 لیتر گاز تولید می کنند و گاز را تقریباً 14 بار در روز آزاد می کنند. با این حال، برخی از مردم بیشتر از دیگران گاز دارند. آروغ، یک واکنش طبیعی بدن به انتقال هوا است که از شکم از طریق دهان است. این امر اغلب زمانی اتفاق می افتد که شکم منبسط می شود، چون هوا بسیار بلعیده می شود و آروغ هوا را آزاد می کند تا بادکردگی را کاهش دهد ...
ساده و گرم؛ همچون زندگی
در عین سادگی، یک تصویر درخشان از وصال دو جوان بازمانده زلزله توسط دوربین کیارستمی ثبت می شود. واقع نما موضوع مهم دیگر در فیلم های کیارستمی، سبک واقع نمایانه منحصر به فرد اوست. نمودهای بیرونی این سبک را در انتخاب نابازیگران و استفاده از امکانات محدود و نور طبیعی می بینیم. اما یکی از ایده ها و تمهیدات خاص او، بازی با ایده فیلم در فیلم یا هر نوع دیگری از لو دادن فیلم بودن آثارش است ...
انواع براونی و بلوندی؛ دسرهای نرم و خوشمزه!
. شما خیلی شلخته وار و بدون استفاده از همزن همه چیز را در همان ظرف فر می ریزید و مخلوط می کنید و بعد خیلی راحت ظرف را داخل فر قرار می دهید و منتظر می شوید تا دسر خوشگل تان درست شود. بله به همین راحتی و به همین خوشمزگی. خوبی دیگر آن این است که مواد تشکیل دهنده آن خیلی هم زیاد نیستند و نسبت به خیلی ها کمتر است. مواد لازم روغن مایع: 1/2 پیمانه (روغن سبک مثل کانولا یا ...
چگونه از یخچال و فریزر خود مراقبت کنیم؟
زدگی روی کویل ها را خنثی کند در نتیجه یخچال فریزر آب می دهد. اگرچه آب تبخیر می شود، لازم است که به طور منظم ظرف را برای جلوگیری از بو و رشد باکتری ها تمیز کنید و برای تمیز کردن آن از آب گرم و مقدار کمی مواد شوینده استفاده کنید. کتابچه راهنمای دستورالعمل های خاص مربوط به این ارائه شده است، اما در بیشتر مدل ها، با جدا کردن کوره پایین و کشیدن ظرف، می توانید به ظرف دسترسی پیدا کنید. ...
400 نقاشی رازآلود دیوارهای تهران | ساکنان ساکت و سرخ پوش پایتخت
پیرمرد توضیح می دهد روزهای زیادی از این خیابان عبور کرده است اما این نقاشی تا به حال توجه اش را جلب نکرده بود: راستش رو بخواهی، تا الان این نقاشی رو ندیده بودم. این طرح ها جالب هستند اما اینکه روی دیوارها کشیده می شن، نمیدونم خوبه یا بد. انتهای کوچه به نقاشی سرخ رنگ دیگری ختم می شود، دیواری که درست روبروی کوچه قرار دارد، همچون قاب عکسی با تصویر یک مرد و حیوان اهلی اش پر شده است. صاحب یکی ...
عوارض خوردن لیموترش با نمک
لیموترش به علت طعم خاص به عنوان طعم دهنده در انواع غذا ها و شیرینی ها استفاده می شود. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکبات، از جمله منابع عالی پتاسیم، کلسیم، آهن... هستند و لیمو ترش علاوه بر این سرشار از ویتامین B و C نیز هست. از جمله کاربرد های مهم لیموترش، مخلوط لیمو با عسل است. اغلب از این مخلوط به عنوان یک درمان خانگی برای گلودرد استفاده می شود. همچنین می توان آن را به ...
27 میلیون نفر از رنگین پوستان و سرخ پوستان آمریکا توسط حاکمیت این کشور قتل عام شده اند
عاشورا هیئت داریم، در ماه رمضان غذا می دهیم، تظاهرات روز قدس برگزار می کنیم و در اولین سالگرد رحلت حضرت امام جلسه مفصلی برگزار و عزاداری و سینه زنی کردیم. دارابی افزود: این حقوق بشر آلمانی هاست که کارهای فرهنگی که در آلمان انجام می دادم را علیه من استفاده کردند و تمام اینها در حکم دادگاه آمده بود. بعد از اینکه حکم ابد صادر کردند، درخواست استیناف دادم جواب آآن فقط یک خط بود، ما درخواست ...
مردم باید از دست این مجلس عزای عمومی اعلام کنند
نامه نیوز نوشت : محمدرضا خباز گفت: کمر مردم زیر بار تورم، این فشارهای اقتصادی و گرانی ها شکسته است اما مجلس سکوت کرده و با سکوتش دارد عملکرد نامناسب دولت را تأیید می کند. از این مجلس اصلا نباید انتظار استیضاح داشت چون توان، قدرت و استقلال لازم برای این کار را ندارد. هرچند در یک ماه اخیر اظهارات مختلفی از نمایندگان درباره استیضاح برخی وزرا به گوش رسید اما وزیر صمت که از همان ماه های ...
ترک تحصیل و اشتغال به مشاغل کاذب عامل افزایش آسیب های اجتماعی است/ پیگیر وضعیت بازماندگان از تحصیل هستیم
به گزارش خبرگزاری موج هرمزگان، محمد قویدل مدیرکل آموزش و پرورش استان هرمزگان به همراه هیأتی متشکل از اعضای شورای معاونان این اداره کل، ضمن حضور در دفتر رئیس کل دادگستری استان هرمزگان با مجتبی قهرمانی دیدار و گفتگو کرد. مجتبی قهرمانی رئیس کل دادگستری استان هرمزگان در این دیدار اظهار داشت: حوزه فعالیت دستگاه قضایی با آموزش و پرورش ارتباطی نزدیک و تنگاتنگ دارد و هر چه در عرصه تعلیم و تربیت ...
دستور پخت کدو برگر گیاهی
کدو برگر را می توانید جایگزین برگر های پر کالری کنید و برای بچه و خانواد خود یک برگر سالم و مقوی تهیه کنید. همان طور که مشخص است از کدو برای تهیه آن استفاده می شود. برای سرو این غذا از نان همبرگر استفاده کنید و به دلخواه می توانید یک ورق پنیر ورقه ای روی آن قرار دهید. کدو سبز به عنوان یک سبزیجات بسیار پر خاصیت جهان شناخته می شود. کدو سبز نشاسته کمی دارد و دارای کربوهیدرات است و باعث می شود شما ...
آمریکا مصداق بارز نقض حقوق بشر است
دانشکده علامه طباطبایی در ادامه اذعان کرد: آمریکا همواره در سیاست خارجی خود را مدافع حقوق شر نشان داده وحتی توجیه خود را برای دخالت در امور کشور ها به دلیل حمایت ازحقوق بشر نشان می دهد اما عملکرد این کشور خلاف آن را نشان می دهد. عباسی تشکیل ایالت متحده را از همان ابتدا براساس اهداف ضد بشری دانست و عنوان کرد: سرنوشت سرخ پوست های بومی آمریکا در رویارویی با آنگلوساکسون ها مانند سرنوشت ...
سریع ترین روش خرید گوشت را با الو گوشت تجربه کنید
به دنبال فروشگاه مناسب برای خرید باشید و می توانید تنها با استفاده از تلفن همراه خود و متصل شدن به اینترنت همه این کارها را انجام دهید. در گذشته بسیاری بر این باور بودند که فروشگاه های اینترنتی ممکن است محصولات با کیفیتی را در اختیار آن ها قرار ندهند اما رفته رفته و با گذشت زمان مشاهده می شود که بسیاری از فروشگاه هایی که به صورت فیزیکی فعالیت می کردند، حال کسب و کار خود را به صورت آنلاین راه ...
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی با یک مزه بی نظیر
دلمه یا سوسیس می تواند به مایه ماکارونی، طعم خاص تری بدهد. فقط به یاد داشته باشید که فلفل دلمه را زیاد نپزید، چون طعم غذا را خراب می کند. حتی می توانید از مقداری سبزی معطر تازه یا خشک، در طرز تهیه سویا استفاده کنید. 6- هنگامی که ماکارونی پخت و خواستید آن را سرو کنید، در یک ظرف جدا، کمی روغن بریزید و حرارت دهید تا داغ شود. چند قاشق (به نسبت اندازه ماکارونی) رب گوجه فرنگی ترجیحا خانگی را ...
تکنیک خوشمزه شدن کباب تابه ای زعفرانی
. استفاده از کره برای خوشمزه تر شدن کباب تابه ای اگر طعم کره را دوست دارید، هنگام سرخ شدن کباب تابه ای به آن کمی کره هم اضافه کنید و اجازه دهید هر سمت کباب ها به مدت 2 دقیقه درون کره سرخ شود. استفاده از گوجه برای خوشمزه شدن کباب تابه ای می توانید زمانی که گوشت را داخل تابه قرار داده اید، گوجه را به تنهایی روی کباب ها بگذارید و سس را کنار غذا سرو کنید یا ...
عوارض خوردن لیموترش با نمک چیست؟
... اما مصرف لیموترش برای همه افراد مفید نیست و توصیه می شود در شرایط خاص آن را با نمک مصرف نکنید. چه زمانی لیموترش را با نمک نخوریم؟ مخلوط لیمو و نمک، به عنوان یک قاعده کلی برای بدن بسیار مفید است، اما همه نباید آن را مصرف کنند. چون اگر بدن ترکیب این عناصر را به طور کامل نپذیرد، می تواند مضر باشد. مصرف لیموترش با نمک برای افرادی که سیستم هاضمه حساسی دارند می ...
طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو
این مرحله استفاده می کنند. مرحله دوازدهم : جعفری را به صورت ریز ریز خرد کنید و به سس اضافه کنید. این مرحله کاملا به دلخواه شما است اگر طعم جعفری را دوست ندارید میتوانید اضافه نکنید. مرحله سیزدهم : قابلمه ای را پر از آب کنید و بگذارید تا بجوشد. مرحله چهاردهم : مقداری روغن به همراه نمک به آب جوش اضافه کنید. مرحله پانزدهم ...
جدیدترین دستور پخت املت به روش قهوه خانه ای
افزودن سیر در این غذا دلخواه است و اگر طعم و مزه سیر را دوست ندارید می توانید حذف کنید و از کمی پیاز داغ استفاده کنید. املت ها از جمله غذا های بسیار خوشمزه هستند که بیشتر در وعده صبحانه و عصرانه میل می شوند، ولی شما می توانید برای یک نهار یا شام عجله ای و فوری تهیه کنید. املت خوشمزه با رب را بهتر است در کنار یک نان تازه سرو کنید. املت ها را می توانید به تنهایی یا به همراه کمی آب نارنج یا لیموترش ...
طرز تهیه کلوچه زنجبیلی ساده با خمیر مایه
است که طعم خاصی به این شیرینی می دهد. آن چیزی که محصول کلوچه نیشابور را مطرح و متمایز کرده، طرز تهیه این شیرینی خاص توسط تولید کنندگان این محصول می باشد. عامل بعدی که باعث شناخته شدن کلوچه نیشابور می باشد، استان خراسان رضوی می باشد که به واسطه مشهد مقدس و تعداد افراد زیادی که به آنجا می روند، همه از این نوع کلوچه استفاده کرده و طعم لذت بخش آن را چشیده اند. کلوچه زنجبیلی مشهد ...
معدنکاری در هرمزگان؛ چالش ها و فرصت ها
هرمزگان می بینیم راهکاری برای برون رفت این معدن منحصر به فرد در جهان از مشکلات و شرایط فعلی دیده شود و مردم انقلابی و شهیدپرور جزیره هرمز از منافع آن بهره ببرند. سهم بخش معدن در اشتغال هرمزگان روئین در خصوص مهم ترین مواد معدنی که در حال حاضر در استان بهره برداری می شوند، عنوان کرد: 21 نوع ماده معدنی در هرمزگان شناسایی شده که سنگ گچ،آهن،نمک،شن و ماسه،کرومیت و خاک سرخ از مهم ...
زلزله هرمزگان؛ و تکرار الگوی مدیریت جهادی
دقایقی از وقوع زلزله های مهیب در بندر خمیر و لنگه و روستاهای این منطقه، گروه های امدادونجات به همراهی فرماندار شهرستان بندر خمیر در منطقه حاضر شدند، نخستین جلسه ستاد مدیریت بحران منطقه به فاصله زمانی کمتر از یک ساعت از آغاز لرزش ها، در محل استانداری هرمزگان برگزار و با تقسیم کار میان مسئولان، فرمانداران بندر خمیر و بندرلنگه را موظف به آماده باش و حضور در میدان کرد. استاندار هرمزگان نیز به همراه ...
چرا تو هر کاری سریع انگیزه ام رو از دست میدم؟ / دلیل اصلی بی انگیزگی همه آدم ها این 3 مورده
انرژی و اراده لازم برای شروع کاری را ندارید، انگیزه شما به سمت زیاده روی در کارهایی کم زحمت تر مانند غذاخوردن یا سرگرمی سوق پیدا می کند. همان طور که متوجه شده اید این افراط کاری فقط اوضاع را وخیم تر می کند. پس چه کار باید کرد؟ ابتدا باید علت های از دست دادن انگیزه را مشخص کنید، سپس به دنبال راه های ایجاد و افزایش انگیزه خود بگردید. همراه ما باشید، می خواهیم شما را در این مسیر یاری کنیم. 1 ...
علوم پزشکی کرمان: تب کریمه کنگو، واکسن ندارد/ ریشه کنی این بیماری امکان پذیر نیست
نیست چون کنه ناقل ویروس به دلیل جا به جایی دام ها و مسائل جمعیتی همیشه وجود دارد. وی با تاکید بر اینکه رفتار افرادی که بیشتر در معرض این ویروس هستند مثل قصاب ها بسیار مهم است اظهار کرد: قصابان باید توجه داشته باشند هنگام ذبح و ارتباط با دام حتما نکات بهداشتی را رعایت کنند و از رفتارهایی مثل قرار دادن چاقو در دهان خود یا له کردن کنه با دست یا تماس خون دام با زخم های روی پوست و غیره به شدت ...
