سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه انواع ترشی گل کلم؛ آموزش مرحله ای ترشی گل کلم ساده
خورشید قرار می دهیم تا ترشی آماده شود. حدودا 12 هفته بعد ترشی ما آماده مصرف است. ترشی گل کلم سفید مواد لازم برای 1 شیشه کوچک گل کلم 1 عدد متوسط هویج 500 گرم فلفل سبز تند 6 عدد سیب ترشی 500 گرم سرکه به مقدار کافی گلپر 1 قاشق چایخوری ترخون 4 شاخه نمک به میزان کافی مراحل طرز تهیه ترشی گل کلم ...
“لواشک آلبالو”، یکی از خاص ترین تنقلات خوشمزه
... یک آبکش رو داخل کاسه هم اندازه خودش قرار بدین ( کاسه گودتر باشه) و میوه های پخته رو داخل آبکش بریزین. آب میوه ها از آبکش عبور میکنه و میوه ها داخل صافی میمونن. حالا با پشت قاشق، میوه ها رو فشار بدین تا خالصی میوه ها از آبکش رد بشه و پوست و هسته ها باقی بمونن. مایه لواشک رو دوباره داخل قابلمه برگردونید و روی حرارت بزارین تا بجوشه. حالا بنا به سلیقه و ذائقه ...
13 پیش غذا و غذای خوشمزه، مخصوص تابستان
گاز قرار داده و زمانیکه کمی اسفناج ها نرم شدند، سیر را به آن اضافه کنید. سپس بعد از 5 دقیقه تا حدود 15 دقیقه زمانیکه آب اسفناج خارج شده و بخار شود، آن را از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن، سایر مواد را به آن اضافه کنید. حتما قبل از سرو بورانی اسفناج، آن را در داخل یخچال بگذارید. 3. دیپ باقالی سبز این دیپ نیز از غذاهای تابستانی بسیار محبوب محسوب شده و با باقالای سبز و تازه ...
طرز تهیه سالاد کاردینال مجلسی
خیارشور 100 گرم سیب زمینی 250 گرم مغز گردو 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری مغز کاهو 3 عدد برنج 1⁄2 پیمانه سس مایونز 1⁄2 پیمانه ماست کیسه ای 1⁄2 پیمانه خامه صبحانه 2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش تازه به مقدار کافی طرز تهیه سالاد کاردینال مرحله اول: برای تهیه سالاد کاردینال خوشمزه برنج را می شوییم ...
طرز تهیه کباب تابه ای با سس گوجه نرم و خوشمزه
صبر کنیم تا سس کمی غلیظ شود. مرحله هشتم پس از اینکه سس غلیظ شد، کباب های سرخ شده را درون سس قرار می دهیم و اجازه می دهیم سس به خوبی جذب کباب ها شود. کمی زمان می دهیم تا سس به طور کامل غلیظ شود و آب اضافی آن کشیده شود. مرحله نهم پس از اینکه سس به خوبی غلیظ شد، کباب تابه ای را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم. در ادامه سس گوجه فرنگی را نیز به ظرف اضافه می کنیم، سپس کباب تابه ای را به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. منبع: چی شی ...
طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ
پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄2 لیوان خامه صبحانه 200گرم وانیل نوک قاشق مربا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری پودر نسکافه 2 قاشق غذاخوری مرحله اول برای تهیه پاناکوتا سه رنگ خوشمزه ابتدا درون یک قابلمه مناسب شیر را به همراه شکر اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه ترکیب شیر و ...
10 نوشیدنی خنک تابستانی که جگرتان را صفا می دهد
نارگیل است که خواص بسیاری برای بدن دارد. این نوشیدنی تا حدودی شبیه شیر خرماست با این تفاوت نارگیل هم به آن اضافه می شود و خواص آن را دو برابر می کند. اگر به نارگیل تازه دسترسی ندارید می توانید از پودر نارگیل تازه برای درست کردن این نوشیدنی فوق العاده خوشمزه استفاده کنید. 4-اسموتی رژیمی اسموتی یکی از نوشیدنی های خوشمزه و مقوی تابستانی است که طرز تهیه ی آن خیلی ساده می ...
طرز تهیه کیک گردویی ساده و خوشمزه با پف زیاد و ماست با فر و بدون فر
لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید و برای پخت بدون فر نیز یک قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه ریخته و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا کرمی و حجیم شود. در ادامه روغن و ماست را به ترتیب ...
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی، سالم و خوشمزه
گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس لیوان را داخل قابلمه آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که حداقل یک سوم از ارتفاع لیوان باید داخل آب جوش قرار بگیرد. درب قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت و نیم زمان بدهید تا کالباس با حرارت کم بپزد. 6 بعد از این مدت زمان لیوان را از آب جوش خارج کنید و صبر کنید خنک شود؛ سپس لیوان را به مدت بیست و چهار ساعت داخل یخچال بگذارید بماند. بعد از این مدت فویل را از روی لیوان بردارید و کالباس را از لیوان خارج کنید و با یک چاقوی تیز به صورت دلخواه برش بزنید. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه اوتمیل رژیمی سرد ساده و فوری با جو پرک و سیب برای یک نفر
. سیب را به دلخواه پوست بگیرید و یا به صورت حلقه ای برش بزنید. داخل جو پرک دارچین و عسل را اضافه کنید و هم بزنید. شما می توانید برای شیرین شدن از شیر انگور یا خرما نیز استفاده کنید. مرحله سوم: تهیه اوتمیل رژیمی سرد در ادامه سیب خرد شده را به همراه گردو خرد شده روی اتمیل قرار دهید و بعد از سرد شدن آماده سرو می باشد و شما می توانید به سادگی این اتمیل رژیمی و جذاب را میل کنید. شما حتی می توانید مواد اتمیل را از شب قبل آماده کنید و در عرض 10 دقیقه این صبحانه خوشمزه آماده شده است. ...
“آلبالو پلو”، یک غذای اصیل و لذیذ مجلسی
پس از گذشت 5 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. پس از گذشت این زمان آلبالو را از صافی رد می کنیم تا آب آلبالو جدا شود، سپس مقداری روغن مایع به آب آلبالو اضافه می کنیم. . در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا جوش بیاید و برنج را آبکش می کنیم. حالا مقداری روغن مایع درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و نان را در کف قابلمه به ...
طرز تهیه بستنی هلویی خوشمزه، از نوعی رژیمیش
میکادو پخش کردم و روی آن یک برگ میکادو گذاشتم. با دست به آرامی رو نان فشار دادم تا بستنی درست پخش شده و به نان بستنی چسبیده و ناهمواری نداشته باشد. پس از اینکه بستنی بسته شد، آن را برش زده یا اصطلاحا اسلایس می کنیم. روی نان میکادو گذاشته و برگه دیگری روی آن میگذاریم. این مقدار بستنی برای پوشش دو برگه میکادو کافی است. بسته های بستنی را درون کیسه فریزر و داخل سینی قرار داده و در فریزر میگذاریم تا بسته بشه. باید روی هر ردیف بستنی کیسه فریزر بگذارید تا وقتی سفت شدن به هم نچسبد. منبع: تصویر زندگی ...
دلمه برگ مو میراث دیروز؛ خوراک ثبت ملی امروز
توریسم آنلاین : دلمه از آن دلبرهای خوشمزه است که انواع و اقسام آن در خاورمیانه طبخ می شود . در ایران نیز هر شهری دلمه مخصوص خود دارد و در جشن ها و اعیاد پخته می شود.
طرز تهیه مرحله به مرحله خورش سبزیجات | خورش خوشمزه و ایرانی، بدون نیاز به گوشت
.... حالا مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کمی تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه مقداری فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین به قابلمه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم. زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت، هویج را به همراه لوبیا سبز و نخود فرنگی به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم. حالا رب گوجه ...
“اسپاگتی اسفناج”، غذایی ساده و لذیذ برای گیاهخواران
...: 250 گرم پنیر پارمزان: 40 گرم لیموترش: یک عدد روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری سیر: یک حبه نمک و فلفل: به میزان لازم در مرحله اول از طرز تهیه این پاستا اسپاگتی اسفناج با پنیر، در یک قابلمه نسبتا بزرگ آب بریزید و روی شعله گاز قرار دهید. زمانی که آب جوشید ماکارونی را درون آب ریخته و کمی نمک به آن اضافه کنید. سعی کنید ...
طرز تهیه کوکو کدو سبز، خوشمزه و مقوی
تابه مناسب روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید و ماهی تابه را روی اجاق گاز بگذارید تا روغن داغ شود. از مایه کوکو به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و با دست گردش کنید و آن را داخل روغن داغ بگذارید تا سرخ شود. بعد از اینکه یک سمت کوکو کدو سرخ شد، کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم سرخ شود. کوکو های سرخ شده را روی دستمال مخصوص جذب روغن بگذارید تا روغن اضافی اش کشیده شود؛ سپس داخل ظرف سرو بچینید و با سس کچاب یا هر نوع سسی که دوست دارید، سرو کنید، نوش جان. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه دونات شکلاتی خانگی
...: آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و 2 تا 3 بار الک کنید. سپس شیر ، پنیر خامه ای ، وانیل ، نمک ، روغن مایع و خمیر مایه را داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. روی مواد بدست آمده را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. بعد از اینکه مایه کیک کاملا پف کرد ، مخلوط آرد و بکینگ پودر را کم کم به آن اضافه ...
طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده با سیب زمینی و گوجه فوری
فرنگی ها را شسته و رنده ریز بزنید و یا پوره کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید و خلالی یا مکعبی خرد کنید و روی یک دستمال نخی قرار هید تا خشک شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و گوشت پیاز پوست را بگیرید و رنده یا نگینی ریز خرد کنید. داخل یک قابلمه گود کمی روغن ریخته و پیاز را به همراه زردچوبه تفت دهید تا پیاز سبک شود، گوشت را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت خوب سرخ شود. سپس ادویه ها و ...
طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ
توضیح می دهیم. طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ با آلبالوی تازه مدت زمان پخت: 30 الی 40 دقیقه مدت زمان انتظار برای آماده سازی مواد: 24 ساعت مواد لازم برای شربت آلبالو خانگی آلبالو: یک کیلوگرم شکر: 1 کیلو و دویست گرم (اگر کم شیرین تر می پسندید مقدار شکر را کمتر کنید) آب: یک لیوان وانیل: یک قاشق چای خوری آب ...
دستور پخت خورش کرفس خانگی برای میمهانان + نحوه جا افتادن خورشت + آموزش طرز تهیه
مرحله به مرحله طرز تهیه "خورشت کرفس" خانگی استفاده از کرفس تازه تمیز کردن کرفس استفاده از نعنا و جعفری جا افتادن خورش کرفس استفاده از زودپز نیاز به آب زیاد نیست! روغن انداختن خورش کرفس گوشت مناسب خوشمزه تر شدن خورش کرفس استفاده از گوشت مرغ ترش کردن خورش کرفس مرحله به مرحله طرز تهیه "خورشت کرفس" خانگی خورش کرفس را می توان با حبوبات و یا بدون حبوبات تهیه کرد. در صورت تمایل می توانید از ...
نحوه درست کردن بستنی زعفرانی خوشمزه در منزل + طرز تهیه
زعفرانی که در ترکیباتش به کار رفته است، دارای عطر و طعم ویژه ای است. شما می توانید این بستنی زعفرانی خوشمزه و معطر را در منزل و با روشی بسیار آسان تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب با طرز تهیه بستنی زعفرانی و فوت و فن های مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بستنی زعفرانی شیر پر چرب: 1 لیوان نشاسته گل: 1 ...
طرز تهیه کاسترد میوه ای؛ دسری خوش طعم با میوه
کنم میوه های شاداب و مرغوب استفاده کنید، زیرا در طعم کاسترد میوه ای شما تاثیر زیادی دارد. سعی کنید از میوه های مختلف در چندین رنگ استفاده کنید تا کاسترد شما علاوه بر خوشمزه بودن، ظاهر زیبایی داشته باشد. دستور تهیه: 2/3 شیر را داخل ظرف مناسبی مانند شیرجوش بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. در باقیمانده شیر پودر کاسترد را ریخته و هم بزنید تا حل شود. ...
دستور تهیه مربا چند میوه خوشمزه و راحت
از این که مجبور شوید میوه ها را دور بیندازید ، میتوانید همه را پوست بگیرید و رنده کنید و یک مربای چند میوه خوشمزه با آن ها آماده کنید. سیب ، هویج و به را درشت رندده کنید و با 4 لیوان آب ولرم در قابلمه ای بزرگ بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید بجوشد و به قوام بیاید. آبلیمو ، هل را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه شعله ...
دستور پخت کباب تابه ای مرغ خوشمزه خانگی در چند دقیقه + طرز تهیه
پودر سوخاری به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه مایه کباب را با دست به مدت 10 دقیقه ورز می دهیم تا کاملا چسبناک و منسجم شود، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. طرز تهیه کباب تابه ای کباب تابه ای نوعی کباب خانگی محبوب و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از آشپزخانه های منازل وارد منوی رستوران های بزرگ شده است مرحله چهارم پس از گذشت یک تا دو ...
دستور پخت شیر پلو مجلسی غذای سنتی اردبیل و تبریز / طرز تهیه
...> کره به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه شیر پلو ساده برنج را چند ساعت در آب نمک بخسیانید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کره را اضافه کنید تا داغ شود. آب برنج را خالی کنید و در قابلمه بریزید و با کره تفت دید. شیر و نمک را اضافه کنید و چند جوش که زد شعله را کم کنید تا شیر تبخیر شود. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید حدود 45 دقیقه شیر پلو با شعله ملایم دم بکشد. در صورت تمایل میتوانید مقداری زعفران یا زردچوبه هنگام پخت به برنج اضافه کنید. ...
طرز تهیه شربت عرق کاسنی
چگونه است؟ آیا می دانید انواع شربت با کاسنی چطور آماده می شود؟ در این مقاله می توانید با مفید و خوشمزه آشنا شوید. طرز تهیه شربت عرق کاسنی و عرق شاتره مدت زمان آماده سازی شربت: 10 دقیقه مواد لازم برای تهیه شربت عرق کاسنی و عرق شاتره عرق کاسنی: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار عرق شاتره: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار عرق نعناع: 3 قاشق غذاخوری ...