سایر منابع:
سایر خبرها
زنگ خطر بحران غذایی در سایه جنگ اوکراین
به گزارش راهبرد معاصر ؛ با مسدود شدن بنادر اوکراین برای سه ماه، جنگ نان در آفریقا آغاز شد. کشورهایی که امنیت غذای آنها به واردات بستگی دارد، امروزه با شرایط مشابهی مواجه و بسیاری از آنها امیدوارند ولادیمیر پوتین، رئیس جمهور روسیه به زودی با اوکراین بر سر توقف جنگ و جلوگیری از بحران غذایی به توافق دست یابد. غربی ها با اتهام زنی به او در زمینه مسدود کردن خروجی بنادر اصلی اوکراین، از مسکو خواسته اند موانع دسترسی ب ...
رکود جهانی عامل کاهش قیمت ها خواهد شد
مازاد تجاری اندونزی در ژوئن پس از از سرگیری صادرات روغن پالم افزایش یافت. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایسنا؛ اقتصاددانان در نظرسنجی رویترز اظهار کردند که مازاد تجاری اندونزی به 3.52 میلیارد دلار در ماه گذشته افزایش یافته است که با لغو ممنوعیت صادرات روغن پالم به مدت سه هفته افزایش یافته است، اگرچه برخی هنوز انتظار دارند این شکاف در اواخر سال کاهش ...
تشدید بحران غذایی با بن بست در جنگ اوکراین
نزدیک به یک سوم گندم و جو و بیش از 70 درصد روغن آفتابگردان جهان از روسیه و اوکراین صادر می شود. در نتیجه جنگ روسیه در اوکراین موجب گران تر شدن مواد غذایی در سراسر جهان و تشدید کمبودها، گرسنگی و بی ثباتی سیاسی در کشورهای در حا توسعه شده است. هفته ها مذاکره برای ادامه صادرات غلات از بنادر اوکراین در دریای سیاه پیشرفت چندانی نداشته است. کارشناسان با اشاره به وابستگی 400 میلیون نفر در ...
طرز تهیه غذای نذری محرم؛ آموزش 11 غذا به صورت مرحله ای با فیلم
دادن غذای نذری مانند قیمه ، قورمه سبزی ، آبگوشت ،عدس پلو ، شله زرد ، آش رشته و ...در ایام محرم و صفر سنتی است که از قدیم در ایران رواج داشته است. در این مطلب طرز تهیه 11 مدل غذای نذری ویژه محرمو صفر به شما عزیران آموزش داده می شود .پس با ما همراه باشید. تاریخچه غذای نذری در ایران تا قبل از دوران صفویه اطلاعات از پیشنیه نذری دادن در ماه محرم نیست اما گفته می شود نخستین غذای ...
عملکرد دولت سیزدهم در افزایش رفاه مردم چگونه بوده است؟
...> بالاترین تورم ماهانه برای گروه روغن و چربی ها با 199.8 درصد ثبت شده و بعد از آن گروه شیر، پنیر و تخم مرغ با 47.3 درصد، گوشت قرمز و ماکیان 19.7 و نان و غلات با 19.3 درصد قرار دارد. کمترین تورم ماهانه نیز به آموزش با 1.1 درصد ارتباطات 1.3 و مسکن و اجاره هر یک با 2.3 درصد بوده است. تورم نقطه به نقطه که نشان دهنده تغییر قیمت کالا نسبت به ماه مشابه سال قبل است، بیانگر آن است که به طور متوسط کالاها ...
ناامیدی مردم امریکا نسبت به وضعیت اقتصادی خود در سال آینده
داشتند و تعداد کمتری از پاسخ دهندگان انتظار داشتند که وضعیت مالی آن ها در سال آینده بهبود یابد. روز گذشته اقتصاددان برجسته آمریکایی ضمن هشدار نسبت به اینکه تورم بی سابقه در این کشور ادامه دار خواهد بود، خاطرنشان کرد: به زودی و با افزایش نرخ تورم، درصد بالایی از درآمد اقشار ضعیف ازجمله کارگران با حقوق کم در آمریکا تنها صرف تأمین نیازهای اساسی آن ها می شود. ادوارد یاردنی رئیس موسسه تحقیقاتی ...
سیاست کم مصرفی از مواد غذایی کلید خورد
غذایی را به هم ریخت. حالا بررسی قیمت کالاهای اساسی در ابتدای تیر نسبت به ماه مشابه سال قبل نشان می دهد که قیمت کالاها در یک سال گذشته بین 8 تا 367 درصد افزایش یافته است. البته بر اساس گزارش کارگروه رصد و پایش قیمت اقلام اساسی و پر مصرف بازار کشور منتهی به اول تیر که از سوی انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف کنندگان منتشر شده، قیمت 52 قلم کالا در 9 گروه بررسی شده است؛ کالاهایی که هر کدام به دلیل ...
خواص و عوارض آرد گندم
زیاده روی در مصرف غلات تصفیه شده و بدون سبوس میتواند باعث بروز التهاب مزمن در بدن شود. بالا رفتن های مداوم قند خون در اثر مصرف مواد نشاسته ای به مرور زمان باعث ایجاد بیماری قند ف بیمارهای التهابی از جمله آرتریت و بیماریهای قلبی می شود. اختلال متابولیسمی یکی از مضرات زیاده روی در مصرف آرد سفید گندم ، اختلالات متابولییسمی است که در نهایت منجر به افزایش ...
آئین تجلیل از برگزیدگان بخش کشاورزی استان قم برگزار شد
سید مجتبی خیام نکوئی معاون وزیر جهادکشاورزی با اشاره به اینکه جنگ اکراین و روسیه به خوبی اهمیت غذا و کشاورزی را به دنیا نشان داد، مطرح کرد: سالیانه حدود 10 الی 15 میلیارد دلار واردات مواد غذایی داریم که بخشی از آن به روغن و بخشی از آن به خوراک دام و طیور اختصاص دارد. وی با بیان اینکه حدود 95 درصد از نیاز کشور به روغن از طریق واردات تامین می شود، خاطرنشان کرد: متاسفانه این واردات در ...
جایگزینی شکر با شیره؛ ترفندی برای ایجاد تفاوت و افزایش سهم در بازار جهانی بیسکوییت
. با این وجود آرد مورد استفاده در تولید، حدود 50 تا 65 درصد از کل مواد اولیه را تشکیل می دهد. علاوه بر آرد گندم از برنج، سویا، جو، آرد چاودار و سیب زمینی یا نشاسته این محصولات نیز استفاده می شود. از سوی دیگر با توجه به نوع منبع، بازار بیسکویت را می توان به گندم، جو، ذرت و غیره تقسیم کرد. اگرچه گفته می شود که بخش گندم در سال 2017 سهم درآمد قابل توجهی معادل 48.4 درصد داشته است لذا انتظار می ...
فرماندار بروجرد: 40 درصد گوشت مرغ لرستان در بروجرد تولید می شود
یکروزه و تامین نهاده را بر عهده دارند. وی اظهار داشت: پیش بینی می شود امسال 30 هزار تن گندم در شهرستان برداشت شود، در این راستا 10 هزار تن بذر گندم در شهرستان تولید می شود، که در اختیار کشاورزان استان لرستان و کشوری قرار می گیرد. سرپرست اداره صنعت، معدن تجارت بروجرد گفت: در یک ماهه جاری 50 درصد ثبت تخلفات صنفی در بروجرد بیشتر شده است، و بیشترین تخلفات مربوط به صنوف گوشت و مرغ و ...
خواص بی نظیر آب پنیر بر پوست و مو
اجتناب کنند. سه نوع آب پنیر وجود دارد که تفاوت عمده ی آن ها در نحوه تهیه ی آن هاست. کنسانتره: این نوع آب پنیر نسبت به انواع دیگر به دلیل دارا بودن لاکتوز طعم بهتری دارد و بسیاری از افراد مصرف آن را ترجیح می دهند. آب پنیر کنسانتره دارای 70-80 درصد پروتئین است. ایزوله: نوع ایزوله دارای لاکتوز و مواد مغذی کمتری نسبت به نوع کنسانتره است، اما میزان پروتئین آن بیشتر و در حدود ...
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی، سالم و خوشمزه
سالم این است که قارچ باید تا حدودی سنگین باشد. اگر قارچ سبک و توخالی باشد، سالم نیست. کلاهک قارچ سالم نباید شکاف داشته باشد؛ همچنین بهتر است قارچ هایی را که روی پوست آنها لکه قهوه ای دارند، خریداری نکنید و اگر خریداری کردید، حتماً به صورت پخته آن را مصرف کنید. نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ ...
میرکاظمی: چیزی به نام ارز 4200 تومانی نداریم
هیات دولت با حضور در جمع خبرنگاران درباره اعتبارات سفرهای استانی عنوان کرد: در پایان سال گذشته تعهدات سفرهای استانی را بررسی کردیم که 135 درصد بود یعنی 35 درصد بیشتر از آنچه که عهد کرده بودیم به لطف خدا انجام شده است. امسال هم از مرداد ماه پرداخت های استانی مان بیشتر خواهد شد. وی افزود: درآمدهای اصلی دولت بخشی از مالیات و بخشی هم از فروش نفت است. معمولاً درآمدهای مالیاتی از مرداد به بعد ...
تجارت ایران با ازبکستان 103 درصد افزایش یافت
به گزارش راهبرد معاصر؛ سید روح الله لطیفی، سخنگوی گمرک همزمان با سفر رئیس مجلس کشورمان به ازبکستان در خصوص روابط تجاری دو کشور، اظهار داشت: در سال 1400 بیش از 776 هزار تن کالا به ارزش 517 میلیون دلار بین ایران و ازبکستان تبادل شد که نسبت به مدت مشابه 103 درصد رشد داشته است. وی افزود: سهم صادرات کشورمان به ازبکستان از این میزان تجارت 714 هزار و 491تن کالا به ارزش 402 میلیون دلار بود که ...
گندم کاران، ایران را از واردات گندم بی نیاز می کنند
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری برنا ، بحران گندم در جهان قاچاقچیان ایران را به میدان آورد. جنگ دو غول غذا یعنی روسیه و اوکراین رکورد 14ساله قیمت گندم را در جهان شکسته است. در ایران اما دولت هر تن گندم جهانی را با نرخ حدود 530 دلار می خرد و آرد یارانه ای را با قیمت هر تن صد دلار در اختیار تولیدکنندگان قرار می دهد. در حالی که سود قاچاق آرد به حدود پنج برابر رسیده، سود تولید و فروش ...
چشم امید به کمک های هند
و بخش گردشگری به دلیل همه گیری کرونا بی رونق است. آوریل سال گذشته، رئیس جمهور سریلانکا ناگهان واردات کود شیمیایی را ممنوع کرد. این اقدام غیرمنتظره، سبب کاهش تولید محصولات کشاورزی و رشد قیمت ها شد. دولت برای صرفه جویی در مصرف ارز، واردات مواد غیر ضروری را ممنوع کرد. جنگ روسیه علیه اوکراین به افزایش قیمت مواد غذایی و سوخت منجر شده است. در ماه مه، نرخ تورم 40 درصد و نرخ تورم مواد غذایی نزدیک به 60 ...
قیمت جهانی غلات و شکر کاهش یافت
فائو اعلام کرد در ماه ژوئن قیمت های بین المللی روغن های گیاهی، غلات و شکر برخلاف افزایش قیمت لبنیات و گوشت کاهش یافته است. به گزارش مهر، سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) گزارش داد که شاخص قیمت جهانی کالاهای غذایی در ژوئن گذشته برای سومین ماه متوالی کاهش جزئی را ثبت کرد. میانگین شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژوئن 2022 به 154.2 واحد رسید که نسبت به ماه مه قبل 2.3 درصد کاهش داشت ...
تورم فزاینده ، گرانی و فقر غذایی در اروپا و آمریکا
به گزارش خبرگزاری اقتصادایران به نقل از وال استریت ژورنال، تورم فزاینده مواد غذایی، کشورهای کمتر توسعه یافته را درنوردیده است و به مردمان فقیر در کشورهای ثروتمند ضربه زده است. مسئول یک مرکز خیریه در نروژ گفت امسال نسبت به سال گذشته 30 درصد غذای بیشتر در بین افراد فقیر و نیازمند توزیع می کند. مراجعه به بانک های غذا در آمریکا هم رو به افزایش دارد و فروشگاه های خرده فروشی می گویند مردم ...
زنگ خطر امنیت غذایی برای ایران
محمود زارعی، پژوهشگر اقتصادی در چند ماه اخیر امنیت غذایی، قحطی و گرسنگی را می توان یکی از پر بسامدترین کلمات در ادبیات سیاسی جهان دانست، جنگ روسیه و اوکراین سبب شده است تا فرآیند تجارت و توزیع غلات و دانه های روغنی در جهان با چالش و شوک همراه باشد. روسیه و اوکراین در مجموع 14 درصد ذرت جهان، 16 درصد کلزا، 23 درصد جو، 27 درصد گندم و 53 درصد دانه و روغن آفتابگردان جهان را تولید می کنند ...
روش تهیه آش گوجه فرنگی تبریزی با بلغور
پیشنهادی در تهیه آش گوجه فرنگی دارد که بسیار خوشمزه تر خواهد شد بنابراین همراه ما باشید برای دستور تهیه آش گوجه فرنگی. مواد لازم برای تهیه آش گوجه با بلغور پیاز 2 عدد کره 50 گرم برنج خیس شده 1/2 پیمانه بلغور گندم خیس شده 1/2 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه سبزی آش (تره، جعفری) 500 گرم گوجه فرنگی 1 کیلوگرم آب قلم یا استاک گوشت به مقدار لازم ...
تورم در آمریکا ادامه خواهد یافت اقشار کم درآمد فشار سنگینی را تحمل می کنند
-خرداد 1401) نسبت به مدت زمان مشابه در سال گذشته، 8.6 درصد افزایش یافته است. همچنین این میزان در دوره 30 روزه نسبت به ماه پیش از آن (آوریل) یک درصد رشد داشته است. این نرخ تورم، سریع ترین نرخ تورم در آمریکا را از دسامبر 1981 (آذر 1360) است. رئیس جمهور آمریکا بارها ادعا کرده مشکلات اقتصادی کنونی در این کشور باید به گردن روسیه انداخته شود اما با وجود تلاش های مستمر بایدن برای سلب مسئولیت، به ویژه در ...
سموم معده و کبد را در خانه پاکسازی کنید
آش کاچی یکی از غذا های محلی استان همدان بوده که حاوی انواع ویتامین های A ، C ، D ، E ، K ، گروه ویتامین های B مانند B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9 ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، کلسیم، فیبر، آهن، فسفر، روی (زینک)، پروتئین، اسید آمینه تریپتوفان، آلیسین و گوگرد است. برای بررسی خواص آش کاچی و اینکه مصرف این آش برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو ...
حمله نیروهای پوتین به اوکراین چگونه به ضرر ایران تمام شد؟
برای همکاری با روسیه همچنان ادامه خواهد داشت. به گزارش فکرشهر از انتخاب، در ادامه این مطلب آمده است: پوتین رئیس جمهور روسیه و رئیسی رئیس جمهور ایران در 29 ژوئن در حاشیه اجلاس سران خزر در ترکمنستان با یکدیگر دیدار کردند. پوتین در این دیدار خاطرنشان کرد که تجارت روسیه و ایران در سال 2021، 81 درصد و چند ماه ابتدایی 2022 رشد 31 درصدی داشته است. رئیسی هم گفت هیچ چیزی مانع از پیشرفت روابط تجاری ...
52 قلم کالا در مدار گرانی/ گروه روغن با 367 درصد رکورددار افزایش قیمت
انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف کنندگان منتشر کرد الهام ابراهیمی- بررسی قیمت کالا های اساسی در ابتدای تیرماه امسال نسبت به ماه مشابه سال قبل، نشان می دهد که قیمت کالا ها در طول یک سال کمترین آن متعلق به تیرآهن است که 8 درصد رشد داشته و بیشترین آن مربوط به روغن مایع آفتابگردان معمولی است که 367 درصد افزایش قیمت داشته است. روغن در طول یکسال گذشته رکورددار گرانی دربین همه کالاهای اساسی و ...
قیمت کالای اساسی نسبت به یک سال اخیر/مهمترین مواد غذایی چقدر گران شده اند؟
کالا در 9 گروه بررسی شده است. بررسی قیمت کالا های اساسی در ابتدای تیر نسبت به ماه مشابه سال قبل نشان می دهد که قیمت کالا ها در یک سال گذشته بین هشت (تیرآهن) تا 367 (روغن مایع آفتابرگردان معمولی) درصد افزایش یافته است. طبق نوشته ایسنا، بر اساس گزارش کارگروه رصد و پایش قیمت اقلام اساسی و پر مصرف بازار کشور منتهی به اول تیر که از سوی انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف کنندگان منتشر شده ...
رکورد زنی تورم در چین
اگرچه تقاضای مصرف کننده با کنترل سختگیرانه کووید در چین همراه با شیوع پراکنده ویروس ضعیف است، ولی شتاب افزایش در قیمت های مصرف کننده مربوط به افزایش هزینه گوشت و انرژی می شود. گوشت یک محصول کلیدی در سبد شاخص قیمت مصرف کننده چین است. قیمت گوشت در ماه ژوئن پس از کاهش 1/ 21 درصدی در ماه مه، با سرعت کمتر از 6 درصد کاهش یافت. قیمت گوشت 9/ 2 درصد رشد ماهانه داشت. به گفته یک اقتصاددان ارشد: شاخص قیمت ...
چین گل کاشت!
اصلی که به استثنای قیمت مواد غذایی و انرژی است، در ماه گذشته نسبت به سال قبل یک درصد افزایش یافت. وانگ چینگ، محقق گلدن کریدت اظهار کرد که این رقم در سطح قابل توجهی پایین باقی مانده و نشان دهنده این واقعیت است که قیمت های مصرف کننده فعلی همچنان در حد متوسط قرار دارند. دونگ خاطرنشان کرد که به دلیل کنترل موثر کووید-19 و عرضه کافی کالاهای مصرفی به صورت ماهانه، شاخص بهای مصرف کننده ...
هشدار سازمان ملل درباره قیمت جهانی مواد غذایی
برای یافتن گزینه هایی برای صادرات بدون مانع غلات، از جمله صادرات غلات اوکراین از بنادر دریای سیاه است. آنکا فلدهاسن، سفیر آلمان در اوکراین نیز اواخر خرداد ماه گفته بود، برلین در نظر دارد تا یک کریدور آزمایشی برای صادرات غلات اوکراین از طریق خط آهن ایجاد کند. به گفته این مقام آلمانی، در آینده نزدیک، صادرات غلات اوکراین از طریق بنادر اودسا غیرممکن است؛ از این رو ما باید بر روی امکان ...