خانه
طرز تهیه برنح نذری برای 100 نفز+اندازه برنج
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش طرز پخت برنج پاکستانی
خیس خوردن به مدت یک ساعت در آب و نمک گذاشتید، می شویید. سپس قابلمه ای را برمی دارید و آب درون آن می ریزید. نکته قابل توجهی که باید حواستان باشد، این است که آب کمتری را در این شیوه از پخت، درون قابلمه بریزید تا برنج شما شفته نشود. بعد از اینکه آب درون قابلمه به نقطه جوش رسید، برنج را به آن اضافه کنید و متناسب با آن، مقداری روغن و نمک اضافه کنید. در این شیوه بعد از جوشیدن برنج با آب، اجازه می دهید آب ...
طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
حرارت قراردهید و بگذارید تا نیم پزشود.بعد آن را آبکش کنید. در مرحله بعد داخل کاسه ای ، تخم مرغ را با ماست ، زعفران و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سپس برنج آبکش شده را هم را به آن اضافه کنید. به گوجه و بادمجان های حلقه ای شده ، مقدار کمی نمک بپاشید و سرخشان کنید. کف ظرف مورد نظرتان را چرب کنید و به اندازه دو تا سه سانتی متر از مایع برنج را داخل آن بریزید ...
طرز تهیه خورش قیمه نذری / فوت و فن جا افتادن و مجلسی شدن قیمه
زمینی دو عدد پیاز دو عدد لیمو عمانی سه عدد رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم غذای نذری چی بپزم ؟ / 6 نذری محبوب و پرطرفدار در ایران مهم ترین بخش بهداشت غذای نذری + نکات فرمول پخت برنج نذری برای 100 نفر با ته دیگ + اندازه برنج طرز تهیه خورش قیمه و نکات خوب جا افتادن ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو
در روغن تفت دهید. بعد فیله های مرغ را هم به قطعات ریز برش زده و به پیاز های تابه اضافه کنید و اجازه دهید تفت بخورد. 4- جهت مزه دار شدن مرغ، کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه و خوب سرخ کنید. در انتها کمی زعفران دم کرده اضافه و حرارت را کم کنید. سپس در تابه را گذاشته و اجازه دهید چند دقیقه ای بپزد. سپس هویج ها را به مرغ در حال پخت اضافه کنید و در صورت لزوم حدود نیم پیمانه آب داخل ظرف ...
غذای نذری چی بپزم ؟ / 6 نذری محبوب و پرطرفدار در ایران
چند نکته برای پختن آش رشته نذری 1- نخود و لوبیا را از 24 ساعت قبل در آب خیس کنید. 2- قابلمه ای با سایز مناسب انتخاب کنید تا رشته ها خمیر نشوند. 3- اندازه ی سبزی آش باید دو برابر اندازه ی حبوبات باشد. 4- صبر کنید آش کمی سرد شود، بعد تزئینش کنید. شله زرد مواد لازم برای شله زرد (100 نفر) برنج نیم دانه 3 کیلوگرم ...
قیمه نذری بعد از جراحی اقتصادی پرسی چقدر آب می خورد؟ / پخت قیمه نذری از 15 میلیون تومان تا چند ده میلیون ...
...> با احتساب این خبر فرض می کنیم که هیات ها برنج خود را از همین طریق تهیه کنند رقم پرداختی برای 200 کیلو برنج رقم دو میلیون و 200 هزار تومان خواهد بود. هم چنین برای این پختن این مقدار قیمه به 80 کیلو گوشت نیاز است که با احتساب گوشت گوساله رقمی حدود 8 میلیون تومان بابت خرید گوشت باید هزینه شود. یکی از اصلی ترین ارکان قیمه نیز لپه است که با احتساب کیلویی حدود 56 هزار تومان و نیاز ...
طرز تهیه انواع سوسیس و کالباس خانگی، آموزش همراه با فیلم
را داخل قیف ترجیحا پارچه ای یا اگر داخل قیف پلاستیک می ریزید دو تا را داخل هم قرار بدهید که پاره نشود. حالا مایه را داخل کاور سوسیس پمپاژ کنید. بعد از پرشدن سرکاور را با نخ خیلی محکم و چند دور گره بزنید. و با دست رول را ماساژ بدهید تا اگر احیانا هوای اضافه داخل آن هست رفع شود و بعدا تبدیل به سوراخ داخل سوسیس نشود. آماده که شدند داخل سبد فلزی بگذارید قابلمه نسبتا گودی انتخاب کنید آب را جوش بیاورید و ...
سوهان قم، سی صد سال قدمت دارد
مسرت شاه گردید. وی ادامه داد: ولی در حقیقت قدمت سوهان برمی گردد به شخصی به نام حسین بابا که حلوایی را درست می کرده که در عطاری ها و چرخ دستی خود به فروش می رسانده است. درباره طرز تهیه این نوع حلوا نیز گفته اند که زنان در خانه با شرایط خاصی جوانه گندم را عمل می آوردند و از چشم مردان و ناپاکان محفوظ می داشته اند و الا سوهان خراب می شده است. وی افزود: این نوع حلوا خاصیت دارویی ...
“حلیم بادمجان”، غذایی اصیل و خوشمزه ای متفاوت
تفت دهید تا نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و مجددا تفت دهید تا پیاز با ادویه ها یکدست شود. در مرحله بعد گوشت را بشویید ، سپس به قابلمه اضافه کنید و با پیاز خوب تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت به طور کامل بپزد. توجه داشته باشید که برای تهیه حلیم ...
شله زرد نذری مخصوص ماه محرم
خوردن برنج با مخلوط آب و گلاب،در قابلمه ای که برای پخت شله زرد تدارک دیده اید هشت لیوان آب بریزید . 5-سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش بیاید و بعد مخلوط برنج و آب و گلاب را داخل قابلمه بریزید تا مجدد آب به جوش بیاید.اگر روی آب کف ایجاد شد آن ها را بردارید و حرارت را کم کنید تا برنج بپزد. 6-سپس کمی از برنج را امتحان کنید اگر اطراف برنج نرم بود و مغز آن کمی سفت بود ...
طرز تهیه دیگچه مشهدی
... 3. به ترتیب شکر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس هل را اضافه کنید باید آنقدر مواد بجوشد تا سفت شود. 4. در آخر گلاب و بعد از چند دقیقه کره را اضافه کنید. 5. حالا زمان آن رسیده است که دیگچه مشهدی را دم کنید. 6. در این مرحله زعفران دم کرده را در گوشه ای از قابلمه بریزید و هم بزنید تا نیمی از آن زرد رنگ شود. 7. دسر دیگچه را مانند برنج به مدت نیم ساعت دم ...
“شوید پلو با سیب زمینی”، غذایی خوشمزه و بسیار ساده
سپس داخل یک تابه با کمی روغن سرخ کنید و کمی نمک در انتها به آن بزنید سپس از تابه خارج کنید و بعد پیاز باقی مانده را نیز پوست گرفته و نگینی ریز خرد کنید و داخل همان تابه با کمی زردچوبه تفت دهید. وقتی پیاز کمی سبک و طلایی شد سیب زمینی را نیز اضافه کنید و هم بزنید و کنار بگذارید. گوشت قلقلی را نیز از یخچال خارج کنید و داخل تابه با روغن سرخ کنید تا طلایی و پخته شود. حالا برنج را ...
طرز تهیه مربای انگور خانگی؛ حکم مربای انگور از لحاظ شرعی
مربا انگور نکات کلیدی در طرز تهیه مربای انگور از میوه های سالم و بدون لکه برای مربای انگور استفاده کنید. اگر رنگ مربای انگور برایتان مهم است که روشن باشد بهتر است ، آبلیمو را در آخر پخت به مربا اضافه کنید تا سبب تیره شدن رنگ آن نگردد. وانیل یا هر طعم دهنده دیگر مورد استفاده در مربای انگور را اواخر پخت اضافه کنید. در مراحل پخت مربای انگور در قابلمه را نبندید، زیرا باعث بدرنگ شدن مربا خواهد ...
شله مشهدی تاریخ انتشار : 19 بهمن تعداد بازدید : 695
بگیرد آب اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت متوسط بپزد. مرحله 4: شستن و خیساندن برنج و بلغور در این فاصله بلغور و برنج جداگانه شسته و بگذارید تا در آب چند ساعتی خیس شود. مرحله 5: اضافه کردن بلغور و برنج و هم زدن مداوم قبل از پخت کامل حبوبات ( زمانی که کمی نیم پز شد) بلغور را اضافه کرده و بعد از اینکه کامل پخته شد برنج را به مخلوط حبوبات و بلغور منتقل می ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار
...: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز: کمی طرز تهیه سس سیر ابتدا شش حبه سیر را پوست بگیرید وله کنید . آب نصف لیموترش را هم اضافه کنید. در مرحله بعد تخم مرغ و خردل را به همرا ه نمک وفلفل اضافه کنید. روغن را روی مخلوط بریزید و هم بزنید تا به غلظت سس مایونز برسد. سس سیر برای غذاهایی مانند مرغ سوخاری مناسب است. بیشتربخ ...
طرز تهیه خورشت غوره مسما لذیذ
دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد، نعنا و جعفری را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سرخ شود. نعنا و جعفری تفت داده را به خورشت اضافه کنید. پس از 15 دقیقه غوره را نیز با مقداری نمک و فلفل به خورشت اضافه کرده و شعله را کم کنید تا خورشت جا بیفتد. پس از اینکه خورشت آماده شد آن را به همراه برنج سرو کنید. این غذا را کنار ترشی بادمجان به روش ساده نوش جان نمایید. نکات ...
نکاتی در مورد خرید ظروف مسی
به گزارش سایت درجه، برای ساخت و آماده سازی ظروف مسی، چندین مرحله باید انجام شود. شاید در هنگام خرید ظروف مسی متوجه میزان زحمتی که یک هنرمند یا صنعتگر در حین ساخت این ظروف کشیده، نشوید؛ اما باید بدانید که برای تولید یک قابلمه مسی یا هر ظرف دیگر ساخته شده از مس، مراحل زیر باید طی شود: مرحله اول: ساخت قالب و یا بدنه ظروف مسی است. در ساخت ظروف مسی جدید نیز قالب گیری اولین مرحله تولید محسوب می شود. مرحله دوم: چکش کاری ظر ...
مولتی کوکر چیست و چه کاربردی دارد؟
برای شما، مولتی کوکر است. در واقع مولتی کوکر یک دستگاه با چند کاربرد است که شما را از خرید چندین وسیله برقی بی نیاز می کند. شما می توانید با خرید این دستگاه در کنار پخت برنج از قابلیت های آرام پز، زودپز، سرخ کن و بخارپز نیز بهره مند شوید. ویژگی های مولتی کوکر یکی از مهمترین ویژگی های مولتی کوکر، تهیه انواع غذا با استفاده از برنامه های پخت پیش فرض است. به کمک این برنامه ها شما ...
فرمول پخت برنج نذری برای 100 نفر با ته دیگ + اندازه برنج
.... میزان پخت عدس برای عدس پلو بهتر است که به حالت نیم پز باشد تا در پلو له نشود. این کار باعث می شود تا عدس ظاهر خوبی نیز داشته باشد. پس از اینکه عدس پخته شد، آن را آبکش کرده و کمی نمک به آن اضافه کنید. یک دیگ را تا نصف از آب پر می کنیم. آن را بر روی شعله گاز قرار داده و صبر می کنیم تا آب جوش بیاید. وقتی به طور کامل جوش آمد به طوریکه حباب هایی در داخل قابلمه مشاهده کردید، برنج از قبل ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی
همراه با مقدار کمی روغن روی شعله با حرارت ملایم حدوداً 1 دقیقه تفت می دهیم. وقتی برنج دم کشید، قسمت زعفرانی پلو را جدا کنید و سیب پلو را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و بعد پلوی زعفرانی را همراه با کشمش های تفت داده شده روی غذا می ریزیم و مقداری زیره هم می پاشیم و برای تزئین هم از چند شاخه کوچک شوید تازه استفاده می کنیم. سیب پلو ما آماده سرو کردن هست. ان شاءالله آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. انتهای پیام / ...
مهم ترین عوامل، برای پخت غذایی خوش طعم
باشند و ... قبل از خرید سرویس قابلمه با کیفیت به چه نکاتی توجه داشته باشیم؟ جنس قابلمه با توجه به مصرف و نیاز، تعداد پارچه با توجه به تعداد اعضای خانواده (سرویس قابلمه ی 4 و 6 پارچه (مناسب خانواده های کمتر از 4 نفر)، سرویس قابلمه ی 8 پارچه (مناسب خانواده های تا 4 نفر)، سرویس قابلمه ی 14 و 15 پارچه به همراه تابه (مناسب خانواده های 6 نفر به بالا)، سرویس قابلمه ی 20 پارچه (مناسب ...
طرز تهیه حلوای نذری برای 20 نفر به بالا+ اندازه مواد لازم
کره از قبل به دمای محیط رسیده باشد و بعد از آن به آرد اضافه کنید. پس از اینکه کره و روغن را به آرد اضافه نمودید اقدام به هم زدن و ترکیب کردن مواد کرده و آن را تفت دهید. اضافه کردن شربت به مواد در این قسمت از پخت حلوای نذری شروع به اضافه کردن مرحله به مرحله شربت به آرد کنید و هر بار که اضافه می کنید آن را هم بزنید تا جایی که حلوا به قوام خوبی برسد. زمانی که مشاهده کردید ...
طرز تهیه پاکورا غذای لذیذ و خوشمزه هندی
قابلمه مناسبی را تا نیمه روغن بریزید و زمان دهید تا کاملا گرم شود. حالا با یک قاشق یا ملاقه کوچک مقداری از خمیر داخل روغن ریخته و زمان دهید تا کاملا مغز پخت و برشته شود. پاکورا را بعد از پخت از داخل روغن خارج کرده و روی دستمال روغن گیر بگذارید. بعد داخل ظرف زیبایی چیده و با سبزی خرد شده تزیین و نوش جان کنید. ...
آشنایی با پرکاربرد ترین وسایل آشپزخانه
کمتر روغن هستند. قابلمه های چدن عمر طولانی و وزن بسیار بالایی دارند. برای پخت طولانی و یکنواخت مناسب اند و به حرارت بالا مقاوم اند. نباید این نکته را فراموش کرد که قیمت سرویس قابلمه چدن گران می باشد و تنوع چندانی از نظر طرح و رنگ ندارند. قابلمه های استیل عمر طولانی داشته، زنگ نمی زنند و واکنشی نسبت به مواد غذایی ندارند. اما حرارت را مستقیم انتقال می دهند ...
دستور پخت و نحوه درست کردن کباب سبزیجات رژیمی + آموزش گام به گام
... این نکته خیلی مهم است که آب سبزیجات را بگیرم وگرنه کباب ها ممکن است ترک بردارد و یا هنگام پخت متلاشی شود. در یک قابلمه نچسب، کلم و کدوی خرد شده را بریزید. آن قدر بهم بزنید تا آب پس دهند. اگر آبی پس نداد مقدار کمی نمک روی آنها بپاشبد تا اب خود رو پس دهد. آب خارج شده از آنها را جدا کنید و دور بریزید. دو قاشق غذاخوری اب به قابلمه اضافه کنید، پیاز و ...
محبوب ترین نوشیدنی های سرد برای کافه بازهای ایرانی + تصاویر
: به مقدار لازم مرحله اول برای تهیه موهیتو ابتدا شکر و آب را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. نیمی از برگ های ریحان را در هاون بکوبید تا عطر آنها آزاد شود. ریحان کوبیده را به شربت شکر اضافه کنید. کمی هم بزنید تا عصاره و عطر ریحان به شکر منتقل شود. حالا شربت را از صافی رد کنید. پس آنکه از حرارت افتاد آن را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود ...
