خانه
تفاوت برنج طارم، هاشمی، صدری، عنبر بو و دم سیاه چیست؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برنج هاشمی و مهم ترین ویژگی های آن
... برنج هاشمی چیست؟ برنج هاشمی یک نوع برنج ایرانی است که اولین بار توسط فردی به نام یوسف هاشمی زاده در استان گیلان در شهر رشت و روستای چاپارخانه به صورت اتفاقی کشف شده و با پیگیری و شناسایی شیوه رشد و گونه آن موفق به تولید و کشت برنجی شد که دانه آن بلندتر از بقیه برنج ها و بسیار خوش رنگ و عطرتر است. برنج هاشمی یکی از پرفروش ترین برنج های ایرانی در کشور ما و همچنین در ...
وعده کاهش قیمت برنج در بازار
صادرات داشته باشند: برنج بینام کشت دوم برنج علی کاظمی برنج صدری دم سیاه برنج صدری دم زرد این موضوع چند علت عمده دارد: برنج طارم هاشمی و طارم محلی همواده در همه فصل های سال در دسترس اند. مخصوصا برنج هاشمی که به صورت عمده و بیش ترین تولید برنج کیفی را به خود اختصاص داده است. عطر برنج در این محصولات مناسب برای امر صادرات است. پخت محصول بسیار رضایت بخش می ...
خرید و فروش برنج متوقف شده است/ همه منتظر ریزش قیمت ها هستند
هزار تومان بفروش می رسد.این نرخ ها در بنکداری شهرهای شمالی است و بنکداری تهران می تواند بر این قیمت ها 3 درصد سود در نظر بگیرد. وی با بیان اینکه بازار برنج در شرایط رکود قرار گرفته است، ادامه داد: خرید و فروش برنج متوقف شده است و حتی فروشگاه های زنجیره ای نیز برای خرید و دپو محصول ورود نکردند چراکه این باور شکل گرفته است که قیمت ها بالاست، باید ریزش کند و به زیر کیلویی 80 هزار تومان ...
آموزش پخت مرغ روسی، غذایی متفاوت و دلچسب
...، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که در ترکیبات ...
قیمت خرید قرقاول صحرایی طلایی مشهد
این پرنده تذرو با فتحه ت و ذ و سکون بر روی حروف ر و واو، جنس ماده و جنس نر این پرنده با هم تفاوتهای بسیاری دارند، عمده ترین تفاوت جنس نر و ماده رنگ پر این پرنده می باشد، میزان رنگ در جنس نر بیشتر از ماده است و در قسمت گردن رنگ سبز تیره و همچنین براق دیده می شود. همچنین دارای دم درازتر و بلند تر از جنس ماده دارد، اما در جنس ماده بیشترین رنگی که دیده می شود رنگ نخودی می باشد که درون آن لکه ...
آشنایی با خواص و ترکیبات روغن زیتون
دردهای روماتیسمی جمع بندی در این مطلب، راجع به تمام ترکیبات روغن زیتون توضیح دادیم و متوجه شدید که انواع روغن زیتون با توجه به روش تهیه ای که دارند و همچنین نوع میوه اولیه، از ترکیبات مشابه تشکیل شده اند ولی درصد اسیدهای چرب، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و رنگدانه های متفاوتی دارند. همچنین درباره کالری روغن زیتون نیز صحبت کردیم. در صورت تمایل به خرید روغن زیتون اصل ...
بهترین روش نگهداری از برنج خام | + 10 نکته کلیدی
در خانه محسوب می شوند. این کیسه ها موجب می شوند تا هوا از بافت پارچه عبور کند و از همین رو رطوبت در کیسه برنج جمع نمی شود. برای نگه داشتن برنج به مقدار کم بهتر است آن را در ظروف شیشه ای، پلاستیک و فلزی با درب محکم قرار دهید. توجه داشته باشید که برای نگهداری برنج خام حتماً از ظروف خشک و تمیز استفاده کنید. یادتان باشد نگهداری از برنج در ظروف پلاستیکی معمولاً موجب می شود تا عطر و بوی برنج ...
انواع زعفران و نحوه تشخیص آن از نگاه زعفران باراد
آورده ایم. زعفران سر گل زعفران سر گل یکی از معروف ترین انواع زعفران است که اغلب افراد با آن آشنایی دارند. این نوع از زعفران ها در بسته های یک گرمی، یک مثقالی و ... به فروش می رسند. زعفران سرگل دارای طعم، عطر و رنگ دهی بسیار خوبی می باشد، به همین دلیل تقاضای بالایی برای آن وجود دارد. برای تهیه زعفران سرگل از قسمت ابتدایی کلاله زعفران استفاده می شود، از همین رو اگر ...
آرد توزیعی در استان همدان با کیفیت است
دکتر قدرت الله رستمی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به عوامل مختلف در تولید نان های بی کیفیت اظهار کرد: یکی از علل ممکن است آرد باشد و این موضوع بستگی به نوع گندم دارد و معمولاً هم اگر بعضی از آردها کیفیت لازم را برای اینکه نان خوبی تحویل دهند، نداشته باشند، از آردهای دیگری استفاده می کنند تا کیفیت نان را به سطح استاندارد برسانند. وی با بیان اینکه در حال حاضر آردی که در استان توزیع می ...
هماوردی جیب ها با زندگی دونفره ،کدام پیروز است؟
.... قیمت برنج را معمولا در اخبار دنبال می کنید، اما تا به فروشگاه نروید قادر نیستید خودتان وضعیت بازار برنج را درک کنید. برندهای ایرانی، برنج به دست آمده از شالیزارهای شمال را معمول در کیسه های پنج کیلویی می فروشند. در این حالت با کمتر از 400 هزار تومان نمی توان برنج ایرانی خرید، ولی قیمت نوع خوب همین بسته پنج کیلویی ممکن است به 800 هزار تومان برسد که می شود کیلویی 160 هزار تومان. قیمت ...
فرایند اداری مانع توسعه گردشگری گلستان | ظرفیت استخرهای پرورش ماهی دیده نشد
غذایی خانوار برگزار می کند اما پس از گذشت چندین سال هنوز تعداد شرکت کنندگان در این رقابت ها از 20 نفر هم بیشتر نشده است. وی از عدم تنوع و خلاقیت در این نوع جشنواره ها انتقاد کرد و گفت: در طول این سال ها تنوع غذا پخت با ماهی بسیار محدود بوده و این سبب می شود جشنواره جذابیتی برای مردم نداشته باشد. این تولیدکننده گلستانی ضمن اشاره به احداث یک فروشگاه عرضه ماهی زنده در مرکز استان ...
درمان فوری کبد چرب با چند میوه!
درمان فوری کبد چرب با روش های طبیعی و استفاده از میوه ها مزایایی نسبت به مصرف داروها دارد که اصلی ترین آنها تقوی سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری هاست. از آنجا که بیماری کبدچرب از جمله بیماری های خاموش و بی نشانه است، پیشگیری از ابتلا به آن از جمله اولویت ها قرار می گیرد. زیرا این بیماری معمولا زمانی خود را نمایان می کند که ذرات چربی بخش زیادی از سلول های کبدی را به خود ...
طرز تهیه خورش بامیه با کوفته قلقلی
به گزارش همشهری آنلاین، خورش ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورش ها را به سبک ها و روش های گوناگون طبخ می کنند. خورش ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است؛ ولی به خاطر طعم ...
گنجشک درختی ماده کوچک تهران
بالا گفته شد گنجشک انواع متفاوتی دارد که در این مطلب درباره ی تفاوت دو نوع گنجشک یعنی درختی و خانگی را توضیح خواهیم داد. از گنجشکهای درختی به مانند جوجه یک روزه شیراز در خانه هم میشه مراقبت کرد آنها را در یک لانه تمیز بگذارید و توجه داشته باشید هنگامی که می خواهید به آن غذا دهید به پر آن برخورد نکند زیرا پرها اگر دچار آلودگی باشند گنجشک هم مریض می شود. تفاوت گنجشک درختی با ...
آموزش مرحله به مرحله طبخ سوپ برنج + طرز تهیه
فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه سوپ برنج مرحله اول برای تهیه سوپ یرنج خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود، سپس سینه ...
صفویان ؛ بانی راه اندازی آشپزخانه ها / خوش خوراکی ناصرالدین شاه , عامل تنوع غذایی
مشهور کله پز و یخنی پز و هریسه پز بودند. قحطی های تهران و حذف برنج از سفره ها وقتی در تهران و سایر نقاط ایران 2 قحطی خیلی بزرگ آمد حسابی کل ماجرای خورد و خوراک را در این شهر تغییر داد. بسیاری از این غذاها که نیاز به گوشت داشتند با وقوع این قحطی از میان رفتند. طبخ بیش از 45 نوع پلو منحصربه فرد از میان رفت. میان پلو و چلو 2 تفاوت اصلی وجود دارد. پلو به برنج سفیدی می گویند که با ...
نحوه درست کردن ترشی قارچ خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
؛ بنابراین کسانی که به دنبال خرید روغن زیتون هستند، اغلب می پرسند که چطور روغن زیتون اصل را تشخیص بدهیم. البته تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان ساده ای نیست. با این حال کارشناسان برای تشخیص روغن زیتون اصل سه روش را به شرح ذیل ارائه داده اند: 1- برای انتخاب روغن مرغوب، بهتر است که اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت ...
دستور پخت شله زرد نذری خوشمزه برای یک هیئت + آموزش مرحله به مرحله
منظور عالی هستند و اما اگر از این نوع برنج در دسترس نداشتید از هر نوع برنج دیگر نیز می توانید استفاده کنید اما به یاد داشته باشید که برنج دانه درشت آب بیشتری لازم دارد. مرحله اول برنج را راشسته و 24 ساعت قبل از پخت شله زرد با آب سرد بخیسانید و بعد از گذشت 24 ساعت برنج را با دستتان به هم بزنید تا کمی خردتر شوند. مرحله دوم در یک قابلمه بزرگ که توصیه می شود ...
مشخصات و تفاوت های ورق استیل میرور و ورق استیل BA
مشخصات و تفاوت های ورق استیل میرور و ورق استیل BA استنلس استیل یکی از پرطرفدار ترین متریال ها در انواع صنایع مختلف میباشد و کاربرد های گسترده ای دارد. این کاربرد های گسترده نشات گرفته از ویژگی های بی نظیر ورق های استیل میباشد. استحکام و سختی در برابر خوردگی و فشار و لک و خش، ظاهر مناسب، امکان تمیز کاری آسان، امکان بازیافت صد درصدی، تنوع بالا، امکان جوشکاری و تحمل حرارت و از همه مهمتر ...
لارستان؛گرم ، زیبا و خوشمزه
توریسم آنلاین : لارستان شهری است با اقلیم گرم در جنوب فارس که هم دیدنی های زیبا دارد و هم خوراکی های خوشمزه. آنقدر که برخی خوراکی های آن برند هستند و هر مسافری که به لارستان می رود سراغش را خواهد گرفت.مثل کباب و مسقطی اش.
قیمت سرامیک پارکینگ
نیز سرامیک اسلب به شمار آورد. تنوع در طرح و رنگ و قیمت مناسب این محصول نسبت به سنگ از یک سو و دوام و کارایی نمونه های مرغوب آن از سوی دیگر، بسیاری را به کاربرد آن در سال های اخیر تشویق نموده است. از آنجا که پارکینگ موردی همگانی است و افراد زیادی از آن استفاده می کنند، انتخاب طرح و رنگ و نوع سرامیک مورد استفاده و نیز قیمت سرامیک پارکینگ اهمیت زیادی دارد و لازم است تا با نظر عموم انتخاب ...
“میگو پلو بوشهری”، غذایی لذیذ و فوق العاده دریایی
آخرین لایه برنج باشد. با انتهای یک قاشق در روی برنج، چند سوراخ ایجاد کنید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا برنج به بخار بیفتد. پس از بخار کردن برنج، شعله گاز را کم کنید، دم کنی بگذارید و میگو پلو را برای 45 دقیقه بپزید تا کاملا دم بکشد. میگو پلو را در دیس بکشید و با ترشی انبه تند، ترشی لیته، ترشی بندری یا ترشی سالاد گوجه و انواع شربت های خانگی از جمله شربت آب لیمو و شاتوت سرو کنید. نوش جان! ...
قیمت برنج کامفیروزی شیراز تشخیص برنج کامفیروزی اصل
ها نوشته شده است کشت اول و یا کشت دوم و باعث سوال افراد می شود که کدام نوع از آن بهتر است؟ در جواب باید گفت: بر خلاف دیگر محصولات که تازگی آن شرط کیفیت است اما در این مجصول مجزا می باشد و هر چه برنج کهنه تر باشد از مرغوبیت بالا تری هم برخوردار است. از تفاوت های ویژه آن عبارت اند از: برنج کشت دوم دارای پخت عالی تر و عطری بی نظیر می باشد دارای دانه های درشت تری بوده اما برنج ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه افغانی/ ماش پلو رو این طوری بپز معرکه است
ادامه یک تابه مناسب روی حرارت زیاد گذاشته و کره را به آن می افزاییم. زمانی که کره ذوب شد، فیله های مزه دار شده را به تابه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا فیله ها تغییر رنگ داده و کاملا سرخ شوند. مرحله ششم توجه داشته باشید هنگام تفت دادن فیله ها حرارت زیاد باشد تا آب نیندازند. حالا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و زمانی که فیله های مرغ سرخ شدند از تابه خارج کرده و ...
خانم های ایرانی هوشیار باشند / هووی خوشمزه خانه یتان را مهار کنید !
خیسانده شده را داخل آب جوش می ریزیم و بین 7 تا 10 دقیقه نسبت به نوع برنج زمان می دهیم تا برنج نرم شود. زمانی که دانه های برنج کاملا نرم شد و مغز ان کمی گیر داشت باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله ششم حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم. حالا به انتخاب خود برای ته دیگ از سیب زمینی یا نان استفاده می کنیم. در ادامه 2 کفگیر از برنج آبکش شده روی ته ...
استامبولی پلو ساده و مجلسی با پلو و مرغ /این ردش فوق العاده است امتحان کن
با گوشت چرخ کرده نیز تهیه و آماده کنید. در صورت تمایل می توانید این غذای لذیذ را بدون مصرف هیچ گوشتی نیز آماده کنید. نوع قسمت مرغی که در این غذا استفاده می کنید سلیقه ای است. بهتر است برنجی که برای تهیه این غذا استفاده می کنید از نوع ایرانی باشد تا طعم و مزه بسیار بهتر و لذیذ تری به غذای شما ببخشد. می توانید از اول نیز تمامی مواد را بگذارید تا با یکدیگر دم بکشند. می توانید از ته دیگ سیب زمینی هم برای ته دیگ زیر برنج خود استفاده کنید که ظاهر و طعم بهتری به غذای شما می بخشد. ...
خاک پوششی (CASING SOIL)
آنها . مشخصات بذر قارچ دکمه ای مرغوب : - بذر قارچ دکمه ای باید دانه دانه و سفید رنگ باشد . - بذر قارچ دکمه ای نباید بوی ترشیدگی که نشانه وجود باکتری در بذر است، بدهد . - در بذر قارچ دکمه ای نباید لکه های پودری که دلیل وجود کپک است دیده شود؛ این لکه ها معمولا به رنگ های سبز، صورتی و سیاه هستند . انواع آلودگی بذر قارچ گاهی اوقات باکتری ...
فواید و مضررات گوشت گیاهی
...> 5. غذاهای حاوی سویا سویا یکی از حبوبات و پایه اصلی بیشتر گوشت های گیاهی است. غذاهایی که از سویا درست می شوند طعم ملایمی دارند. به همین دلیل این نوع گوشت گیاهی برای تهیه غذاهای گیاهی مناسب است. بعضی غذاهای حاوی سویا عبارت اند از: سویا: این لوبیا که به آن ادامامه (سویای نارس) هم گفته می شود برای افزودن به غذاهای سرخ کردنی عالی است. در ضمن می توان آنها را برای میان وعده پخت و ...
عامل اصلی ایجاد کبد چرب چیست؟
...> وی تاکید کرد: برنامه غذایی فرد مبتلابه کبد چرب باید به گونه ای باشد که روزانه و در تمام وعده ها از گروه سبزیجات استفاده شود. خیار، گوجه، کاهو، کلم بروکلی و... ازجمله سبزیجاتی هستند که به سلامت بیشتر کبد کمک می کنند. میوه نیز روزانه 2 تا 3 واحد از انواع میوه ها مانند سیب یا مرکبات مصرف شود. پوربهی بیان داشت: غلات مانند نان و برنج به میزان متناسب با وزن و نیاز بدن و بیشتر به شکل سبوس دار ...
