سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 6 غذای سرد برای شب های گرم تابستان
... این سالاد تایلندی نه تنها ظاهر زیبایی دارد، بلکه خوش طعم و مقوی هم هست و می تواند بهترین غذای سرد برای مهمانی باشد. زمان آماده سازی: 30 دقیقه مواد لازم 1. برای چاشنی سرکه برنج 1/4 فنجان؛ سیر 1 حبه (ریز خردشده)؛ زنجبیل 2٫5سانتی متری 1 عدد (خردشده)؛ سس سویا 1 قاشق غذاخوری؛ عسل 1 قاشق غذاخوری؛ ...
“برگر کدو”، ساندویچی لذیذ و ارزان برای گیاهخواران
را بگیرند. در این فاصله ماست ارده رنده پوست لیموی رنده شده و آبلیمو را در کاسه ای با هم مخلوط کرده نمک و فلفل بزنید. آن را کناری قرار دهید تا در زمان سرو استفاده نمایید. 2 قاشق غذاخوری روغن را در تابه روی حرارت متوسط گرم نموده و برگرها را در آن سرخ نمایید. هر سمت آنها را به مدت 6 الی 8 دقیقه سرخ نمایید تا طلایی شوند. تابه را تمیز نموده و آن را روی شعله متوسط ...
طرز تهیه سس سزار به چند روش
سرکه 2 قاشق غذا خوری آبلیمو 2 قاشق غذا خوری سیر رنده شده 1 قاشق چای خوری پنیر پارمزان رنده شده 4 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم در این دستور سس مایونز جایگزین تخم مرغ خام شده و سرکه جایگزین سس ورسترشایر شده است. بهتر است برای طعم دادن به سس سالاد سزار از 1 – 2 عدد طعم دهنده استفاده کنید. استفاده بیش از حد از ترکیبات مختلف می تواند ...
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
داده و سرو کنید. بورک گردویی مواد لازم آرد نخودچی: یک پیمانه آرد: یک پیمانه ماست: یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری آب: یک پیمانه مواد لازم سس ماست: 3 قاشق سوپ خوری ارده: 3 قاشق سوپ خوری گردو (خرد شده): 200 گرم زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه 1. آرد نخودچی، آرد و آب را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید ...
20 صبحانه گرم و سریع
... فلفل دلمه ای های رنگی- از هر کدام یک عدد زرد، قرمز، نارنجی، سبز- را به صورت نگینی و یک عدد پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید. داخل ماهیتابه یک قاشق روغن مایع اضافه کنید و مواد خرد شده را داخل آن بریزید همراه نمک و فلفل- به میزان دلخواه- به مدت پنج دقیقه تفت دهید. حالا مواد سرخ شده را سه قسمت کرده و داخل بشقاب به صورت دایره ای قرار دهید و روی هر کدام یک تخم مرغ شکسته و روی تخم مرغ ...
سیب زمینی شکم پر، یک غذای خوشمزه و متفاوت
عدد سینه مرغ: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پنیر پیتزا: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر آویشن: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای خوری شکر: 1 قاشق چای خوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به قارچ قارچ طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید، فیبر، مس، آهن، آنتی اکسیدان ...
طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی خوشمزه به روش سنتی
ها پخته شدند، آنرا از تابه خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می گذاریم. مرحله هشتم زمانی که آب اضافی سس تبخیر شده و غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت برداشته، سپس درونظرف مورد نظرمان می ریزیم. در نهایت جوجه کباب را به همراه سس آلبالویی و پلو زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان. بیشتربخوانید: جوجه کباب سرکه ای + طرز تهیه طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست ...
دستور پخت لازانیا لقمه ای، ساده و لاکچری
پاستا و لازانیا و ماکارونی غذا های خوشمزه ای هستند که در بین همه رده های سنی پرطرفدار و محبوب می باشند. در این مطلب ما قصد داریم شما را با دستور پخت لازانیا لقمه ای متفاوت و بی نظیر آشنا سازیم. مواد لازم سوسیس خرد شده: 200 گرم نوار لازانیا: 400 گرم ژامبون خرد شده: 100 گرم پیاز: 1 عدد سویا و گوشت چرخ کرده: 100 گرم گوجه فرنگی میکس شده: 2 عدد ...
“پاستا بادمجان”، یک غدای فوق العاده لذیذ و متنوع
پاستا بادمجان یک غذای فوق العاده لذیذ و خوشمزه است که می توان گزینه خوبی برای گیاهخواران باشد. به گزارش وقت صبح ، پاستا بادمجان غذایی لذیذ با طعم و عطری بینظری است که برای درست کردن آن به مواد غذایی زیادی نیاز دارید و سریع آماده می شود. پاستا یک بسته بادمجان 3 عدد گوجه 3 عدد پیاز یک عدد نمک و فلفل و آویشن و روغن به میزان لازم ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
...> ماست به جای مایونز سس مایونز هم به خاطر داشتن روغن مایع و تخم مرغ پر از مواد چاق کننده و ناسالم است که بهتر است به بدن نرسانید. خیلی ها برای جلوگیری از مصرف مایونز، از خوردن غذا هایی مثل سالاد الویه صرف نظر می کنند و سالادشان را با آبلیمو یا چاشنی های دیگر میل می کنند، اما ماست بهترین چاشنی برای جایگزین کردن مایونز است. البته باید ماست را کمی فر آوری کنید تا طعمی شبیه مایونز پیدا کند ...
تمام عمر مرغ را اشتباه می پختید! | 19 راز برای از بین بردن بوی زهم مرغ
خوشمزه درست کنید. شما می توانید برای از بین بردن بوی بد مرغ در غذا از برگ بو و پیاز خرد شده استفاده کنید. برای این کار می توانید پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و کمی هم برگ بو به آن اضافه کنید تا بوی بد مرغ از بین برود. این بهترین روش برای از بین بردن بوی مرغ در کیک مرغ است. کرفس یک گیاه فوق العاده مؤثر برای از بین بردن بوی بد غذا و عطر و طعم بخشیدن به آن است. اضافه کردن کرفس ...
آیس موکای خانگی به خوشمزگی کافی شاپ
. 3-آن ها را با هم مخلوط کنید. 4-داخل بدنه لیوان را با سس شکلات تزیین کنید. 5-اگر دوست دارید آیس موکای شما طعم شکلات بیشتری داشته باشد می توانید کف لیوان سرو هم مقداری سس شکلات بریزید. 6-محتویات نوشیدنی داخل مخلوط کن را درون لیوان بریزید. 7-در انتها روی نوشیدنی خامه زده شده یا اسپری خامه بریزید. 8-بسته به سلیقه و ذائقه خود می توانید ...
کاربرد انواع پیاز که نمی دانستید / از رنگ های مختلف پیاز کجا استفاده کنیم؟
...> پیاز سفید پوستی کاغذی دارد و رنگ داخلی آن سفید است؛ طعم شیرینی دارد اما زودتر از سایر پیازها خراب می شود. این پیاز استفاده های مختلفی دارد اما طعم شیرین و بافت ترد آن برای سالاد و سفره جذاب است. پیاز زرد هر زمان که می خواهید پیازی را برای دستور غذا انتخاب کنید، همیشه به سراغ پیاز زرد بروید، زیرا این پیازها برای پخت و پز بهترین هستند. دوام بیشتری دارند و به غذا لعاب خاصی می ...
دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی
آماده سازی مواد: 0دقیقه مواد لازم مناسب برای 6 تا 8 نفر نخود : یک پیمانه پیاز : یک کیلوگرم سیر : یک بوته گوشت بدون استخوان : 500 گرم کشک : به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم زعفران دم کرده : یک قاشق سوپخوری نعنا داغ : به میزان لازم گردو خرد شده : به میزان لازم آب : 2 پیمانه طرز تهیه 1. پیاز را خرد و با روغن سرخ کنید و نصف آن را برای تزئین کنار بگذارید ...
آیا نحوه پختن سبزیجات میزان مفید بودن آنها را تغییر می دهد؟
سبزیجات اضافه می کنید نگاه کنید. به سس های روی سالاد نگاه کنید، به سس هایی که به غذا اضافه می کنید نگاه کنید. از مصرف زیاد سس های خامه ای یا شیرین خودداری کنید. این افزودنی ها را به حداقل برسانید تا طعم سبزیجات را به دست آورید. شما همچنین می توانید گیاهان و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید تا طعم و مزه بیشتری داشته باشید. ...
این هفته: دسر باباغنوش
نان تازه سرو می کنیم. باباغنوش را دو تا سه روز می توانیم در ظرف در بسته و در یخچال نگه داریم. نکات مهم آشپزی ***در صورت تمایل می توانیم دو قاشق غذاخوری رب انار ملس به غذا اضافه کنیم که طعم آن را بسیار خوب می کند. ***افزودن ماست باعث لطیف تر شدن باباغنوش می شود البته باید توجه داشت که ماست آبکی نباشد. ***برای بهترشدن طعم آن می توانیم نوک قاشق چایخوری پودر زیره اضافه کنیم. ***بامجان ها حتما باید درشت و گوشتی باشد. می توانید از بادمجان های دلمه ای هم استفاده کنید . منبع: ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
تغذیه مناسب برای بیماران با فشار خون بالا
...> انگور نخود سبز کلم پیچ لوبیای لیما انبه خربزه پرتقال ها هلو آناناس سیب زمینی کشمش اسفناج نارنج توت فرنگی سیب زمینی های شیرین نارنگی گوجه فرنگیها ماهی تن ماست (بدون چربی) مدل از بهترین غذا برای ...
طرز تهیه سمبوسه؛ انواع سمبوسه سیب زمینی، خواص، طبع و ارزش غذایی
بردارید و آن را به شکل مخروط فرم دهید در حین کار از آب استفاده کنید . یک قاشق سوپخوری از مواد داخل سمبوسه را داخل هریک از مخروط های آماده شده بریزید و هرسه طرف را با کمی آب به هم بچسبانید. روغن را داخل یک ماهیتابه روی حرارت قرار دهید و سمبوسه ها را شرخ کنید تا طلایی شوند. این غذا را داغ با سس تمبر هندی یا ترشی سرو کنید. سمبوسه گوشت مورد نیاز سمبوسه گوشت 450گرم گوشت 5 عدد سیب زمینی 2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه ماهی سوخاری با سس لیمویی خوشمزه
روغن روی شعله متوسط سرخ کنید تا روی آن طلایی شود. روش تهیه سس: همه مواد را با هم مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید. درصورتی که به خوردن غذاهای دریایی علاقمند هستید حتما بخش طرز تهیه انواع غذا با ماهی رو ببینید. فوت و فن تهیه ماهی سوخاری بدون فر: فیله ماهی هوک و شیر برای تهیه ماهی سوخاری خوب است. پیشنهاد می شود به جای آرد سوخاری از نان خشک کوبیده مخلوط شده با نمک، فلفل و زردچوبه استفاده کنید. به مایه تخم مرغ یکی، دو قاشق آب اضافه کنید تا کمی رقیق تر شود. این غذا را با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد اسفناج مجلسی با طعم بسیار عالی
.... مرحله چهارم حالا به سراغ درست کردن سس سالاد می رویم، برای این منظور رب انار، سرکه، روغن زیتون را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس کاملا ترکیب شود. مرحله پنجم در این مرحله سس را به صورت پخش روی مواد سالاد ریخته و آنرا با دو قاشق به خوبی زیر و رو می کنیم تا سس به خورد مواد برود. در نهایت سالاد را به عنوان یک میان وعده یا به همراه غذا سرو می کنیم. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
غذاهای محبوب مالزی را امتحان کنید
باقی مانده از فرهنگ مسلمان هندی در مالزی است. مواد اصلی آن رشته فرنگی زرد، گوشت گاو یا مرغ، میگو، سس سویا، سبزی ها و تخم مرغ است. گاهی اوقات هم کمی فلفل قرمز برای طعم تند و آتشین آن به این ترکیب اضافه می کنند. باک کوت ته (Bak kut teh) باک کوت ته به شما تجربه چشیدن طعم خورشت دنده خوک با آبگوشت شور را می دهد. ترکیبی که در یوا چار کوایی خوش طعم غوطه ور شده و همراه با کاسه های ...
نقش فیبرها در سلامتی
نصف بشقاب با سبزیجات پخته بیشتربخوانید: دلایلی برای مصرف بیشتر فیبر در جداول زیر مقدار فیبر موجود در برخی مواد غذایی نشان داده شده است. جدول 1- مقدار فیبر موجود در میوه ها میوه ها مقدار مصرف مقدار کل فیبر (گرم) رزبری (Raspberries) 1 لیوان 8 گلابی 1 عدد متوسط 5/5 سیب با پوست 1 عدد متوسط 5/4 موز 1 عدد ...
تاکنون مرغ را اشتباه می پختید | این روش پخت یک غذایی فوق العاده لذیذ و خوش عطر و رنگ
اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه کامل تفت می دهیم. هویج خرد شده و فلفل دلمه را به مواد اضافه می کنیم. ماست رقرق شده را با زعفران دم شده در طرف ریخته و کره را هم اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا همه مرغ ها به سس آغشته شود. زیر قابلمه را کاملا کم می کنیم تا مواد با حرارت کم به مدت 40 دقیقه پخته و خورشت کاملا جا بیفتد. ...
بال کبابی خوشمزه و بدون منقل را این طوری که من میگم بپز / محشر است
قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز شیرین 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری عسل بال مرغ 1 کیلوگرم 1 قاشق غذاخوری سس تند 1 قاشق غذاخوری سس باربیکیو 1 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ در یک ظرف خامه، آب لیمو، سس تند، پودر فلفل قرمز شیرین، پودر سیر و عسل را باهم خوب مخلوط کنید. بال مرغ را پس از ...
رول بادمجان خوشمزه و مجلسی در فر را این طوری درست کن !
فشار می دهیم تا بادمجان کمی به کباب بچسبد و باز نشود. برای هر سیخ 1 عدد بادمجان کافی است. مرحله هفتم سیخ های آماده شده را داخل سینی فر می چینیم. سپس برای سس آن، آب، رب و کمی نمک را داخل یک ظرفی هم می زنیم تا ترکیب شود و بعد روی سیخ ها می ریزیم. سینی فر را داخل فر از قبل گرم شده، با دمای 190 درجه می گذاریم تا حدود 25 دقیقه بماند و پخته شود. امیدواریم آموزش طرز تهیه رول بادمجان کباب مورد پسندتون گرفته باشد. ...
آخر تابستان چه سبزیجاتی بکاریم ؟
در باغچهٔ خانه ها به خوبی رشد می کند. کلم برگ را می توانید در سالاد کلم و سایر سالادهای تابستانه استفاده کنید. احتمالا شما همه چیز را درباره هویج نمی دانید. شاید تابه حال فقط هویج های نارنجی رنگ را در فروشگاه ها دیده باشید؛ اما باید بدانید انواع مختلفی از هویج وجود دارند. هویج های قرمز، بنفش، زرد یا هویج های خیلی باریک هم وجود دارند. هر نوع هویج نیاز به خاک متفاوتی دارد؛ بنابراین شاید ...
طرز تهیه چلو گوشت با ماهیچه گوسفندی
...: چلو گوشت با ماهیچه یکی غذاهای بسیار خوشمزه و ایرانی است. شما می توانید به دلخواه ماهیچه گوسفندی را با چلو ساده و زرشک سرو یا می توانید کمی باقالی و شوید نیز به برنج اضافه کنید. چلو گوشت با ماهیچه گوسفندی یکی از چلوهای بسیار مجلسی است که برای مهمانی ها یک غذای بسیار خاص به شمار می آید. می توانید این غذا را هم به صورت ساده و هم زعفرانی سرو کنید یا می توانید رب به آن اضافه نمایید. مواد ...
آموزش آشپزی/ روش تهیه املت قارچ رژیمی و خوشمزه
نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی آبشان کشیده شود . قارچ را اضافه کرده و هم بزنید و صبر کنید آب مواد کاملا کشیده شود. تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل هم بزنید و به املیت اضافه نموده مخلوط کنید و صبر کنید تا کاملا بپزد. املت قارچ ساده مواد لازم املت قارچ ساده قارچ 100 گرم تخم مرغ 3 عدد ...