خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این ترفند بادمجان را خوشمزه درست کنید
که قبل از پخت بادمجان باید انجام دهید بادمجان را خشک کنید قبل از شروع پخت بادمجان، باید مایع درون آن را تخلیه کنید برای همین، میوه خود را برش بزنید و آن را در آبکش قرار دهید. مقدار زیادی نمک اضافه کنید و بگذارید حدود 30 تا 60 دقیقه بماند تا تمام مایع داخلی آن، که به زهر یا عرق مشهور است، خارج شود. نمک رطوبت را از سلول ها بیرون می کشد و سپس حفره های هوا را پر می کند. حالا می ...
هوس فیله پفکی سوخاری خوشمزه کردی؟ این طوری که من میگم درست کن/ معرکه است
از چند دقیقه زرده های تخم مرغ رو هم بهشون اضافه میکنیم و این بار به قدری مواد رو هم می زنیم که خمیرمون کاملا یک دست و لطیف بشه. در مرحله بعد میریم سراغ فیله هایی که از قبل با نمک، فلفل، لیموترش تازه و روغن زیتون طعم دار کردیم. برای سرخ کردن اون ها مقدار قابل توجهی روغن رو داخل تابه میریزیم به حدی که بتونه روی فیله ها رو بگیره و اجازه میدیم که داغ بشه، وقتی حسابی داغ شد فیله ها رو درش ...
خوراکی هایی مفید برای برای زنان یائسه
کسانی که پروتئین مصرفی بخصوص پروتئین لبنی بالاتری مصرف کرده بودند کمتر در معرض خطر شکستگی لگن بودند. پروتئین فراوان در غذا هایی مثل گوشت، ماهی، حبوبات، تخم مرغ و لبنیات یافت می شود. غذا های آهن دار زنان یائسه لازم است روزانه سه وعده غذایی غنی از آهن مصرف کنند. آهن در غذا هایی مثل گوشت قرمز و بدون چربی، تخم مرغ، ماهی، مرغ، آجیل، غلات و سبزیجات برگ سبز دار مثل اسفناج وجود دارد ...
پخت و توزیع روزانه بیش از 18 هزار غذای تبرکی حضرتی میان زائران اربعین
جمله چلوگوشت، چلو مرغ، چلو کباب، قرمه سبزی، ساندویچ مرغ، ساندویچ فلافل و ساندویچ تخم مرغ توزیع می شود. مسئول مهمانسرای موکب آستان حضرت فاطمه معصومه(س) از توزیع 14 هزار و 500 تغذیه در سه میان وعده پیش از ظهر، بعد از ظهر و غروب خبرداد و اضافه کرد: در میان وعده ها از زائران با آب دوغ خیار، بستنی، فالوده، سوپ و میوه پذیرایی می شود. وی با اشاره به اینکه امسال از 15 شهریورماه شاهد ...
اگر گوشت دوست ندارید حبوبات بخورید
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، پروتئین های حیوانی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ و شیر پروتئین های کاملی هستند، به این معنی که آنها تمام اسیدهای آمینه ضروری موردنیاز بدن را تأمین کرده و دارای بالاترین کیفیت پروتئین هستند. طرف دیگر، مطالعه انجام گرفته در سال 2019 که در مجله پزشکی JAMA منتشر شده، نشان داد که مصرف گوشت قرمز با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی و مرگ ...
طرز تهیه کیک بیسکوییتی، یک طعم متفاوت و دلچسب
بسته بندی های شیشه ای در فروشگاه های مواد غذایی به فروش می رسد و شما می توانید خیلی راحت آن را تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک بیسکوییتی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک بیسکوییتی آرد سفید قنادی: 200 گرم شکر: 120 گرم تخم مرغ: 3 عدد کره: 120 گرم کرم بیسکوییت: 120 گرم ...
روش های درمان سنگ صفرا
.... اگر بدن ضعیف است از غذاهای زود هضم مانند گوشت مرغ، گوشت بره، بزغاله و تخم مرغ عسلی و امثال آن استفاده شود. اگر فرد قوی است بهتر است حجم غذا را کم و خوراکی هایی مانند ماش، اسفناج، سوپ جو و نخودآب استفاده کند. کرفس و شوید نیز در تقویت هضم موثر هستند. مصرف چربی های غیراشباع، فیبر، روغن زیتون، امگا 3 و مصرف پروتئین گیاهی و مکمل های ویتامینC در پیشگیری از این بیماری نقش محافظتی دارند ...
ترفندهای آشپزی؛ گرفتن تلخی بادمجان قبل و بعد از پختن
دیگری جواب نمی دهد. روش آبلیمو! این روش خیلی جالب است. تنها کافی است بادمجان های درسته و یا خرد شده را به مدت 20 دقیقه در آب بریزید. باید به میزان 3 قاشق آبلیمو نیز از ابتدا به آب اضافه کنید. وقتی که آب بادمجان را خالی کردید، اجازه دهید تا کمی خشک شود. می توانید کمی هم بادمجان را فشار دهید. گرفتن تلخی بادمجان پس از پخت اگر مقدار تلخی بادمجان معمولی است می ...
لذیذترین خورش گیاهی مقوی که از خوردنش سیر نمی شوید رو این طوری درست کن!
، حتماً به صورت پخته آن را مصرف کنید. برای تهیه خورش قارچ بهتر است از قارچ های ریز دکمه ای استفاده کنید. نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز ...
مصرف لبنیات خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد
کمک می کند. در حالی که گوشت قرمز و فرآوری شده باید به مقدار کم مصرف شود، مقادیر متوسط ماهی و تخم مرغ می توانند جایگزین های خوبی باشند. این یافته ها قرار است هفته آینده در نشست سالانه انجمن اروپایی برای مطالعه دیابت (EASD) در استکهلم، سوئد ارائه شود. منبع: فارس
تخم مرغ با قیمت های مصوب عرضه می شود؟
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایرنا، محمد مرادی با بیان اینکه اکنون وضعیت تولید تخم مرغ در کشور خوب است، اظهار کرد: طبق مصوبه دولت، قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب واحدهای تولیدی 35 هزار و 500 تومان و قیمت مصرف کنندگان 39 هزار و 800 تومان است که با همین قیمت ها از تولیدکنندگان خریداری می شود. وی افزود: با توجه به اصلاح نظام یارانه ای، قیمت های فعلی تخم مرغ به صورت موقت تعیین شده بود اما ...
5 منبع ویتامین B12 برای افزایش انرژی
خوبی از ویتامین B12 را به بدن برسانید. هر یک لیوان از شیر کامل یا پرچرب حدود 1.1 میکروگرم ویتامین B12 دارد. با توجه به اینکه مقادیر زیادی از مواد مغذی دیگری مانند کلسیم هم در شیر و دیگر محصولات لبنی یافت می شوند، استفاده روزانه از این مواد غذایی می تواند نقش مهمی در ارتقای سلامت ما داشته باشد. 3. تخم مرغ تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئینی محسوب می شود، در حالی که یکی از منابع ...
خانم ها با خوردن این سوپ ها وزن کم کنید!
بدن کرده و جلوی اشتها را برای مصرف غذای اصلی بگیرد. یادتان باشد پس از صرف سوپ بلافاصله سراغ غذای اصلی نروید زیرا سیگنال های عصبی که از اتساع معده و سیری ایجاد می شود و به مغز می رسد، به چند دقیقه زمان نیاز دارد. به همین دلیل هم در اسلام سفارش شده چند لقمه مانده به این که کاملا سیر شوید دست از غذا خوردن بکشید، بنابراین توصیه می شود بعد از صرف سوپ حدود 10دقیقه صبر کرده و بعد شروع به خوردن ...
توصیه هایی برای کسانی که نفخ می کنند
با اضافه کردن توت فرنگی به ماست یا سالاد و آب گریپ فروت به غذاهای گوشتی، کمی نفخ موجود در مواد اولیه سالاد یا گوشت ها را بگیرید. 9. گوشت های کم چرب بخورید: معمولاً مصرف مواد غذایی مختلفی که ترکیبی از پروتئین و چربی هستند، می تواند باعث ایجاد نفخ شود. به افرادی که زیاد نفخ می کنند، توصیه می شود گوشت گوساله بدون چربی، سینه مرغ، ماهی، تخم مرغ، کره بادام زمینی، گوشت بوقلمون و پنیر کم ...
رعایت این توصیه ها شما را لاغر می کند
موضوعی است که کاملاً غلط است و مجددا وزن کاهش یافته باز می گردد. وی تصریح کرد: در فرایند غذا خوردن مسائل روحی روانی، فرهنگی، اقتصادی، اجتماعی و محیطی با غذا خوردن گره خورده است. وزن یک موازنه است بین کالری که از طریق خوراکی ها و آشامیدنی ها دریافت می کنیم با کل کالری که روزانه در بدن مصرف می شود. این استاد تغذیه خاطرنشان کرد: آگاهی از این مسئله که چه مواد غذایی بالاترین تراکم ...
نان خوب چه ویژگی هایی دارد؟
تهران (پانا) - نان هزاران سال است غذای اصلی انسان هاست و در طول زمان اشکال بسیار گوناگونی پیدا کرده است، اما نان خوب ویژگی های مشخصی دارد که به خون سازی و سیستم گوارشی کمک می کند و بهتر است آن ها را در نظر بگیرید. به گزارش همشهری، نان انواع مختلفی دارد؛ از غلات گوناگونی که با آن نان تهیه می شود مانند گندم، جو، ذرت و ... گرفته تا انواع پخت های سنتی و جدید، اما بهترین و خوش هضم ترین نان ...
آموزش آشپزی / چند صبحانه سالم برای بچه های مدرسه ای
.... اما دانه های کامل به آرامی توسط بدن جذب می شوند و قند خون کودکتان تغییر چشمگیری نخواهد کرد. این دانه ها به دلیل داشتن فیبر و پروتئین مدت زمان بیشتری کودک شما را سیر نگه می دارد. در ادامه با چند صبحانه سالم برای مدرسه ای ها آشنا می شویم. تخم مرغ اسکرمبل با نان تست کودکان معمولا صبحانه های گرم را بیشتر می پسندند. تهیه این تخم مرغ 2 دقیقه بیشتر زمان شما را نمی گیرد. از ...
سوفله کلم براکلی
.....................به میزان دلخواه کره...................50 گرم بیشتربخوانید: سوفله سبزیجات طرز تهیه مغز نان ها را در شیر به مدت ده دقیقه بخیسانید سپس خوب فشار دهید تا شیر اضافی آن خارج شود. کلم براکلی ها را تمیز شسته، سپس خرد کنید و با آب و نمک به مدت 10 الی 12 دقیقه ببندید. و بعد آبکش کنید. کلم ها را با تخم مرغ، پنیر رنده شده و نان ها به صورت خمیر در آورده و با فلفل، نمک و جوز هندی طعم دار کنید. در آخر کره را اضافه کرده سپس مواد را داخل ظرف نسوز داخل فر روی حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بگذارید. منبع : شور و شیرین ...
شاهدانه و کنف چیست؟ / خواص دارویی و درمانی
باردار وزنان شیرده می شود. کنف منبع خوبی از پروتئین و امگا 3 بوده و به بهبود گردش خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب در بدن نوزادان و کودکان کمک می کند. شما می توانید شاهدانه خام را از سن 8 ماهگی به غذای رژیمی و نوزاد خود اضافه کنید، به شما توصیه می کنیم که از پودر شاهدانه برای تهیه فرنی و شیر گیاهی برای نوزادان و کودکان استفاده کنید. روغن کنف به عنوان نرم کننده طبیعی موی ...
طرز تهیه کیک مرغ + فیلم
به گزارش رکنا، در تهیه باید حواس تان به مقدار نمک باشد تا شور نشود. در این فیلم کیک مرغ را آموزش داده ایم. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد ماست یک لیوان آرد الک شده 2 لیوان روغن 1/2 لیوان بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن به مقدار لازم مواد میانی : مرغ پخته و ریش ریش شده به مقدار لازم ...
ظروف تفلون را بازسازی نکنید! | مضرات جبران ناپذیر ظروف تفلون و بازسازی آنها
سرگردانی کرده اند؛ در این مطالب سعی شده تا در عین ایجاز، تصویری نسبتاً روشن از وضعیت ظروف غذایی موجود در بازار ایران ارائه شود؛ هرچند در برخی موارد، تناقضات ظاهری نظرات، جمع بندی محکم و مستدل را دشوار می کند. تغذیه در هر مکتب طبی از امّهات بحث های مربوط به پیشگیری و درمان است؛ در این بین، ظروف پخت وپز، به جهت تأثیر بر زمان و قیمت پخت وپز و کیفیت و طعم غذا می توانند از مؤلفه های مهم در ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
میل کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک پیتزا همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک پیتزا آرد سفید: 2 لیوان تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: نصف لیوان شیر ولرم: سه چهارم لیوان شکر: 1 قاشق چای خوری خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 ...
سوپ مرغ مقوی و خوشمزه ترکیه ای برای تقویت بدن
سوپ مرغ یکی از سوپ های خوشمزه و مفیدی است که علاوه بر اینکه برای درمان بیماران استفاده می شود به عنوان پیش غذا هم از آن استفاده می شود. وقت صبح – سوپ با عطر و طعم دلنشینش اشتها را تحریک می کند. یک سوپ ممکن است به عنوان پیش غذا، اولین قسمت از چندین قسمت یک وعده غذایی باشد که فقط برای ایجاد اشتها در نظر گرفته شده است. به گزارش گروه ترجمه وقت صبح، ممکن است یکی از بسیار غذاهایی ...
کله پاچه خور ها بخوانند | رازهای پخت کله پاچه مانند رستوران ها
این کار بوی زهم کله پاچه کاملا گرفته می شود. *می توانید در صورت تمایل، از مقداری نخود هم در طرز تهیه کله پاچه استفاده کنید. ولی حتما از چند ساعت قبل (2 تا 8 ساعت) نخودها را خیس کرده باشید تا هم نفخ آنها گرفته شود و هم زودتر بپزند. *برای رفع بوی بد کله پاچه از نخود استفاده کنید. اضافه کردن نخود به کله پاچه، به این دلیل است که این غذا لعاب دار شود، همچنین بوی زهم کله پاچه را از ...
انواع آرد سوخاری مخصوص پرندگان به همراه برسی کیفی و قیمتی
متداول ترین غذاهای نیمه آماده ناگت ها هستند که جزو محصولات تخمیری پوشش داده شده و سوخاری می باشند. سرخ کردن عمیق یک فرآیند پخت برای این دسته از مواد غذایی است که به دلایل مختلف از جمله سرعت پخت بالا و صرفه جویی در زمان و ویژگی های دیگری حس مطلوب مثل تم رنگی و بافت مناسب از محبوبیت و بازار پسندی بسیار زیادی نسبت به روش های پخت دارد. اندازه ذرات آرد سوخاری می تواند تاثیر بسزایی در ویژگی های ...
قیمت جدید مرغ و تخم مرغ به زودی اعلام می شود
فروش مقداری هم سود کند. این فعال بخش خصوصی با بیان اینکه هوا به تدریج رو به خنکی است و به همین دلیل با افزایش تقاضا برای تخم مرغ مواجه هستیم، گفت: از طرفی قیمت مرغ نیز به 60 تا 70 هزار تومان افزایش یافته و هر زمان که قیمت مرغ و گوشت افزایش می یابد، فشار روی تخم مرغ بالا می رود. نبی پور میانگین قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ را درب مرغداری 35 هزار تومان اعلام و اضافه کرد: هنوز قیمت ...
اعلام قیمت جدید مرغ و تخم مرغ به زودی
خرده فروش مقداری هم سود کند. این فعال بخش خصوصی با بیان اینکه هوا به تدریج رو به خنکی است و به همین دلیل با افزایش تقاضا برای تخم مرغ مواجه هستیم، گفت: از طرفی قیمت مرغ نیز به 60 تا 70 هزار تومان افزایش یافته و هر زمان که قیمت مرغ و گوشت افزایش می یابد، فشار روی تخم مرغ بالا می رود. نبی پور میانگین قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ را درب مرغداری 35 هزار تومان اعلام و اضافه کرد: هنوز ...
