خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“کوکو مرغ”، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند ، بهتر است با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا منسجم تر شوند. در آخر تخم مرغ را به مایه کوکو اضافه می کنیم و مجددا مواد را چند دقیقه ورز می دهیم. یک تابه مناسب حاوی روغن مایع روی حرارت قرار می دهیم و پس از داغ شدن ...
طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی | بهترین غذا برای روزی که وقت آشپزی نداریم
پلو با تن ماهی مرحله اول ابتدا برنج را نسبت به نوع آن می خیسانیم، سپس یک قابلمه را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. حالا 1 قاشق چایخوری نمک داخل آب جوش می ریزیم و پس از آن برنج خیسانده شده را داخل آب جوش می ریزیم. مرحله دوم حالا با کفگیر یا قاشق کمی هم می زنیم تا دانه های برنج به هم نچسبند، پس از گذشت چند دقیقه برنج ها ...
طرز تهیه شاورمای اصل عربی با سس مخصوص
؛ مرغ ها را روی حرارت گذاشته و تا جایی هم بزنید که آبِ آن کاملا خشک شود. بعد رب انار را اضافه کرده و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید و دو دقیقه بعد شعله را خاموش کنید. شما می توانید شاورمای عربی و لبنانی را با برنج هم سرو کنید. که برای تهیه برنج؛ دو فنجان برنج دانه کوتاه و کمی روغن نباتی داخل قابلمه بریزید؛ سپس آب داغ را اضافه کنید و اجازه دهید تا برنج کاملا پخته شود. ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا
را به همراه آب در قابلمه ای روی حرارت بگذارید تا بجوشد و سپس آویشن را اضافه کنید. کوفته ها را با کمی فاصله در یک ظرف پیرکس بچینید و سس را درون ظرف بریزید و به مدت نیم ساعت در فر 200 درجه بگذارید تا بپزد. کوفته ها را از فر خارج کنید و رویشان پنیر پیتزا بپاشید و دوباره به فر برگردانید تا پنیر ذوب شده کاملا طلایی شود. کوفته حسن پاشا را میتوانید با برنج سرو نمایید. ...
خانم های کدبانو با داود پاشا پادشاهی را تجربه کنید!
برترین ها: خورش داود پاشا یکی از خورش های معروف ترکیه است که شباهت هایی به خورش فسنجون ما ایرانی ها دارد. طرز تهیه خورش فسنجان مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 2 عدد متوسط رب انار 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه یا خشک 2 قاشق غذاخوری آب جوش 2 لیوان نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت خورشت داوود پاشا ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای انگور بدون شکر
تهیه آن را می خوانید. انگور بی دانه: یک کیلو پودر هل: نصف قاشق چای خوری ( برای تهیه مربا و هر نوع شیرینی حتما از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیشتری دارد و برای تهیه مربا، دسر و شیرینی مناسب تر است) پودر دارچین: یک چهارم قاشق چای خوری گردوی خرد شده: یک فنجان طرز تهیه مربای انگور بدون شکر | بهترین نوع هل برای تهیه مربا و ...
خرید رب انار صنعتی ترش شرکتی
غلیظ شود. اگر دوست دارید طعم رب انار شما ملس شود بهتر است چند قاشق غذاخوری به آن شکر اضافه کنید. خرید رب انار صنعتی برای داشتن رب انار خوب و اصل باید از بهترین انارها این رب ها را تهیه کرد. این کارخانه ها ابتدا مواد اولیه مرغوب را تهیه می کنند و سپس آن ها را با فشار بالای آب شستشو می دهند. در مرحله بعد سعی می کنند دانه ها را از پوست جدا سازند. برای این منظور انار ها ...
عوارض و فواید مصرف حبوبات در رژیم غذایی
کدام به نوعی حبوبات را در رژیم غذایی شان ذخیره می کنند، مثلا بعضی از آنها لوبیا، نخود، عدس، برنج و غیره استفاده می کنند. تمام انواع حبوبات ارزش غذایی بالایی دارند که در بین آن ها لوبیا پروتئین ، فولیک اسید و فیبر بالاتری دارد . زمانی که حبوبات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، ممکن است که با کمی نفخ و یا مشکل در گوارش مواجه شوید که می توانید با پختن حبوبات این اثر ها را کاهش دهید . البته در ...
تکنیک هایی برای خوش طعم کردن گوشت
وقتی که داغ نباشد حرارت را به آرامی منتقل می کند به هنگام تهیه ژیگو اگر گوشت را به اندازه و با درجه حرارت کم بپزید، گوشت به راحتی و به زودی سرخ می شود، سفت نمی شود، همه گوشت به صورت یکنواخت می پزد و ته دیگ نمی گیرد. در حرارت کم، گوشت کمتر جمع می شود و صورت ظاهری آن زیباتر می ماند و نیز پر آب تر است. همچنین شیره مواد معدنی آن حفظ شده است. بهترین زمان برای افزودن پیاز به گوشت کباب کوبیده ...
ملاحظات تغذیه در دوران مدرسه
...> در این سنین به دلیل رشد و استحکام دندان و استخوان ها مصرف شیر و لبنیات ضروری است. اگر دانش آموز علاقه ای به خوردن شیر ندارد، می توان مقدار کمی پودر کاکائو (در حد یک قاشق مربا خوری) به یک لیوان شیر اضافه کرد. اضافه کردن کمی عسل به شیر نیز ممکن است دانش آموز را به خوردن شیر علاقه مند کند. می توان شیر را به صورت غذاهایی مثل فرنی و شیر برنج به کودکان داد. معمولا مصرف یک لیوان شیر در روز برای کودکان این ...
معطر پلو ؛ غذای شیک و مجلسی
...> مرحله دوم حالا لیمو عمانی ها را به صورت ریز سوراخ کرده، سپس به همراه پودر رزماری، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر برگ بو به قابلمه اضافه می کنیم و به اندازه ای که روی مواد را کاملا بپوشاند به آن آب اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم ماهیچه به مدت 4 الی 5 ساعت درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. در ادامه سبزی پلویی (شوید، تره، برگ ...
“سالاد مرغ ترکیه ای”، یک سالاد لذیذ برای مهمانی های شما
متوسط کنسرو نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری هویج آبپز 1 عدد متوسط کنسرو ذرت 2 قاشق غذاخوری شوید خشک 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 4 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه سالاد مرغ ترکیه ای ابتدا گوشت مرغ را به همراه 1 عدد پیاز و مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه داخل یک قابلمه مناسب ...
حلیم هندی
خوش طعم تر خواهد شد) بعد بگذارید بپزد، هنگام پختن در قابلمه را نگذارید تا ماست نبرد و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. موقع پختن گوشت، کمی نعنا تازه و گوجه فرنگی رنده شده و فلفل سبز (بدلخواه) بیفزایید وقتی گوشت ها کاملاّ پخته شد آنها را با گوشت کوب و یا هم زن برقی کاملا له کنید. مرحله 2- گندم ها را از شب قبل خیس کنید و صبح بار بگذارید تا خوب بپزد آنگاه آنها را با گوشت ...
7 راه جلوگیری از شفته شدن برنج | با برنج شفته چی درست کنیم؟
...> خیلی از افراد بعد از دم کردن برنج و زمانی که برنج را آبکش کردند، چند بار به آن آب اضافه می کنند تا بخار کند. اضافه کردن آب بیشتر از حد نیاز می تواند موجب شفته شدن برنج قالبی و کته شود. برای دیدن دستورهای آشپزی خانگی حلوا ضیابری خوشمزه و محلی گیلانی را بخوانید. با برنج شفته چه غذایی درست کنیم؟ از آن به عنوان ته دیگ برنج در یک قابلمه برنج دیگر است. با برنج شفته ته چین مرغ یا ته چین گوشت درست کنید. شما می توانید از برنج شفته برای تهیه سوپ، آش، شیر برنج، کوکو، کوفته برنجی و غیره استفاده کنید. ...
راهکارهای فوری برای پایین آوردن تب بدون دارو
فلفل و 1 قاشق چایخوری سیاه دانه را با هم ترکیب کنید. – ترکیب بالا را به یک فنجان آب اضافه کنید و آن را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. – پس از گذشت این زمان شعله را خاموش کنید و ترکیب را صاف کنید. – اندکی پودر گشنیز به مایع حاصل اضافه کنید و در نهایت آن را به صورت گرم بنوشید. – این روش درمانی را به طور مرتب تکرار کنید. 13: نشاسته برنج این مورد یکی از درمان ...
4 خوراکی برای از بین بردن چربی شکم
ترکیبات نشاسته آن تغییر می کند و بهتر است پس از آبکش شدن، میل شود. افزودن سبزیجات نیز ارزش تغذیه ای آن را بالا می برد. برای تهیه این غذا، اسفناج را چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بگذارید تا آب اضافی آن کم شود اما نباید حرارت زیاد ببیند. اسفناج را با پاستا آبکش شده مخلوط کنید و روی آن پودر گوجه فرنگی بریزید. برای چاشنی نیز می توان از نمک، فلفل، پودر سیر یا آویشن استفاده کرد. این پاستا غذای کاملی است اما در صورت تمایل می توان کمی سینه مرغ گریل شده یا پنیر کم چرب به آن اضافه کرد تا ارزش پروتئینی آن بیشتر شود. ...
مرغ و تخم مرغ گران شد
حدود 20 هزار تومان 3 برنج هندی 37 تا 40 هزار تومان 4 برنج ایرانی 75-85-90 هزار تومان 5 شکر 24 هزار تومان 6 رب گوجه فرنگی (800 گرمی) 45 هزار تومان 7 روغن سرخ کردنی یک لیتری 62 هزار تومان 8 روغن پخت و پز ...
مرغ و تخم مرغ گران شد
...> تغییرات قیمتی نسبت به هفته گذشته 1 مرغ 65 تا 70 هزار تومان 3 تا 7 هزار تومان افزایش 2 تخم مرغ از 80 تا 90 هزار تومانی حدود 20 هزار تومان 3 برنج هندی 37 تا 40 هزار تومان 4 برنج ایرانی 75-85-90 هزار تومان 5 شکر 24 ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
دقیقه زمان بدهید تا خمیر مایه به عمل بیاید. 2 تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید؛ سپس خامه صبحانه، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن را اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا تخم مرغ کاملا باز شود. 3 در مرحله بعد خمیر مایه به عمل آمده را همراه با روغن مایع به مواد اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس قارچ خرد شده و تفت داده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، سینه مرغ و پنیر پیتزا را اضافه ...
دمنوش های آرامبخش قبل خواب
های کافئین دار در طول روز است. چای زردچوبه را می توان در هر زمانی از روز مصرف کرد، زیرا فاقد کافئین است و لزوما باعث خواب نمی شود. زردچوبه را می توان با عسل، لیمو و آب مخلوط کرد تا یک نوشیدنی چای مانند ایجاد کند. یا با شیر (یا جایگزین شیر)، عسل و سایر ادویه ها ترکیب کنید. طرز تهیه: یک فنجان آب، شیر را در قابلمه بریزید. مقداری زردچوبه، عسل و لیمو به آن اضافه کنید ...
اگر می خواهید دیرتر پیر شوید، این 10 نکته را رعایت کنید!
که در روغن با حرارت بالا سرخ می شوند رادیکال های آزادی ایجاد می کنند که می تواند منجر به آسیب به پوست شود. علاوه بر این، مصرف نمک زیاد منجر به خارج کردن آب از پوست و در نهایت بی آبی بدن می شود که نتیجه آن چروک شدن بیشتر پوست خواهد بود. جایگزین: سیب زمینی شیرین پخته یا تنوری بخورید، زیرا سیب زمینی شیرین حاوی مس است و به دلیل تولید کلاژن، یک عنصر ضدپیری نامیده می شود. 2. به ...
مفیدترین و لذیذترین گوشت قرمز را بشناسید
, زبان, جگر, مغز و دل نیز دارای ارزش تغذیه ایی برابر با سایر دام ها است. برای از بین بردن سفتی گوشت شتر پیر می توانید در موقع طبخ به آن نمک, روغن زیتون و شوید اضافه کرده و در آب بجوشانید. این مواد به نرم شدن گوشت شتر کمک می کند. در طب سنتی پیشنهاد شده است که برای کم کردن گرمای گوشت شتر خصوصا برای افرادی که بعد از خوردن آن دچار مشکل می شوند از فلفل و زیره سبز نیز در هنگام طبخ استفاده کنند ...
راه های جلو گیری از شکرک زدن شربت زعفران
بدون اینکه به هم بزنید به تمام مواد در حال جوشیدن اضافه کنید. دقت داشته باشید که افزودن سفیده تخم مرغ در مزه زعفران تغییری ایجاد نمی کند. خرید شربت زعفران آماده شربت زعفران را می توان به صورت بطری های شیشه ای و از برند معتبر زعفران تهیه کرد. مهرآیین یکی از برندهای معتبر عرضه زعفران می باشد که شربت زعفران آماده را نیز در محصولات خود قرار داده است. شربت ...
هشت راه ساده برای درمان خانگی آب ریزش بینی
اکالیپتوس را فراموش نکنید. این روفن یک ضد احتقان مؤثر است که مشکلات بینی شما را بر طرف می کند. برای استفاده از این روغن، چند قطره آن را درون یک ظرف آب جوش بچکانید و بخور بدهید. زردچوبه ادویه که نه تنها به دلیل عطر و طعمش در آشپزی بلکه به خاطر خواص شیمیایی که دارد زبانزد است و اثری فوق العاده در قطع شدن آب ریزش بینی دارد. نصف قاشق زردچوبه را به روغن کتان(بزرک) اضافه کنید، این ...
بعد از تمرین بدنسازی چه بخوریم؟
حیوانی یا گیاهی تخم مرغ ماست یونانی پنیر دلمه ماهی سالمون مرغ نوار پروتئین ماهی تن چربی ها آووکادو آجیل کره های آجیل دانه میوه های خشک و آجیل از وعده های غذایی و میان وعده های بعد از تمرین استفاده کنید ترکیبی از غذاهای ذکر شده در بالا می تواند وعده های غذایی عالی ایجاد کند که تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را پس از ورزش فراهم می کند . در اینجا چند نمونه از وعده های غذایی سریع ...
