سایر منابع:
سایر خبرها
میخوای قورمه سبزی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ فقط بگم هرگز از این سبزی استفاده نکن!
در تهیه قورمه سبزی از نوعی سبزی به نام خالواش استفاده میکنند و در کنار آن از مقدار کمی چوچاق نیز استفاده میکنند. در تهیه قورمه سبزی از سبزی هایی همچون گشنیز، جعفری، تره، شنبلیله و برای لعاب دار شدن قورمه سبزی از اسفناج استفاده میکنند. مقدار مصرف شنبلیله نسبت به باقی سبزیجات کمتر است چرا که به خاطر طعم تند و تیزش اگر بیش از حد استفاده شود خورشت را تلخ میکند. این سبزی مانند ...
ممنوعیت های غذایی در دوران شیردهی
: از آنجایی که بیشتر مکمل های گیاهی از نظر ایمنی در دوران شیردهی مورد ارزیابی قرار نگرفته اند، توصیه می شود قبل از استفاده از مکمل ها یا دمنوش های گیاهی با پزشک خود صحبت کنید. الکل طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها، بهترین راه این است که به طور کلی از مصرف الکل در دوران شیردهی پرهیز کنید. پژوهش ها نشان می دهند میزان الکل موجود در شیر مادر 30 - 60 دقیقه پس از آخرین ...
قند انجیرخشک سفید چه قدرمی باشد ؟
، یک دستگاه خشک کردن میوه ،دوم فر و سوم با نور مستقیم خورشید خشک می شود. انجیر خشک عمده همان طور که می دانید تهیه انجیر خشک عمده در حجم زیاد انجام می شود، در این صورت شخص مقدار زیادی از انجیرها را خریداری کرده و مورد استفاده قرار می دهد این خرید بیشتر برای کسانی می باشد که اقدام به فروش انجیرها به صورت کیلویی می کنند برای تهیه این ماده غذایی بهترین کار استفاده از فروشگاه های ...
10 باید و نباید مهم دوران بارداری
. با مشورت پزشک متخصص تان این ویتامین ها را مصرف کنید. اسید فولیک برای تشکیل گلبول های جدید قرمز خون بسیار ضروری است. از مواد خوراکی سرشار از فولات، مانند غلات کامل، مارچوبه، عدس، جوانه گندم و پرتقال مصرف کنید. از یکی دیگر از مواد غذایی مهم می توان به اسید های چرب امگا3 اشاره کرد. این اسید ها برای رشد مغز جنین بسیار ضروری اند. با مصرف ماهی می توانید این ماده مغذی را به نوزادتان ...
سبزی خشک آش رشته یکی از پر فروش ترین گونه های سبزی خشک
را به صورت پودر در بیاورند البته می توانند پودر آماده ی نعنا را از مراکز معتبر مانند مجموعه بزرگ آراد برندینگ تهیه کنند که تمیز و بدون خاک باشد. قیمت سبزی خشک خانگی امروزه با وجود ترافیک و نداشتن وقت و زمان کافی ،روش های سریع و آسان مانند خرید اینترنتی، جایگزین خرید حضوری شده است. با خرید اینترنتی سبزی خشک خانگی شرکت سبز آراد ،از کیفیت و بهداشتی بودن محصولات مورد نیازتان ...
10 خوراکی مناسب برای کمبود آهن بدن
انجام دهید. موزکویت توضیح می دهد که: “این خیلی مهم است که مطمئن شوید به مقدار کافی غذاهای سرشار از آهن مصرف می کنید. به ویژه اگر در معرض خطر ابتلا به کم خونی فقر آهن هستید یا چنین تشخیصی در مورد شما وجود دارد، مصرف آهن را در رژیم غذایی تان بالا ببرید و این می تواند به انتقال بهتر اکسیژن در شرایط درست کمک کند.” اگرچه ما در دورۀ شگفت انگیزی زندگی می کنیم که می توانیم قدرت درمانگر بالقوۀ آنچه ...
تهیه رب انار شیراز با کیفیت بالا و قیمت عمده
بهترین رب انارهای کشور را دارد شهر شیراز می باشد. رب انار در اصل اب انار غلیظ شده است، مانند زمانی که سرکه را تولید می کنیم تولید رب انار نیز یک رب چند میوه با طعمی بسیار قوی تر ایجاد می کند، از این ربها می توان به عنوان چاشنی استفاده می شود و یا به غذاهای مختلفی اضافه کرد تا طعم آنها لذیذتر شود. به سادگی کاهش اب انار می تواند یک رب بسیار ترش با طعمی قدرتمند و تقریباً بی نظیر ایجاد می کند ...
مارچوبه معجزه لاغری
...> – ویتامین سی: 12 درصد RDI – ویتامین آ: 18 درصد RDI – ویتامین کا: 57 درصد RDI – فولات: 34 درصد RDI – پتاسیم: 6 درصد RDI – فسفر: 5 درصد RDI – ویتامین ای: 7 درصد RDI همچنین، مارچوبه حاوی مقادیر کمی از سایر ریزمغذی ها مانند آهن، زینک و ریبوفلاوین است. به طور کلی، مارچوبه یکی از بهترین منابع برای دریافت ویتامین K محسوب می شود که نقش مهمی در لخته شدن خون و سلامت استخوان ها ایفا می کند. ...
آشنایی با خواص بی نظیر سبزی جات معطر در رژیم غذایی
غذاها می دهند. حتماً شما هم سیب زمینی آب پز را با نعنای خشک مصرف کرده اید و به خوبی می دانید این سبزی خشک چه تأثیری در بهتر شدن طعم سیب زمینی دارد. در طب سنتی از این سبزی معطر برای تسکین دل درد، بوی بد دهان و گلودرد استفاده می شود. ترکیبات قوی موجود در برگ نعنا مانند کارون، لیمون، مانتول و غیره مانع از رشد تومورها می شوند. توصیه می کنیم به چای سبز و دیگر نوشیدنی های تان نعنای تازه اضافه ...
محرک های درد نقرس را بشناسید
اوریک اسید بدن را بالا نمی برند. سبزیجاتی مانند نخودسبز، لوبیا سبز، عدس، مارچوبه، اسفناج و قارچ سرشار از پورین هستند اما اگر در حد اعتدال مصرف شوند، اثری بر ریسک نقرس ندارند. غذاها و نوشیدنی هایی که فروکتوز بالا دارند فروکتوز که نوعی قند است، تنها قندی است که اوریک اسید بدن را افزایش می دهد. نوشیدنی هایی که فروکتوز بالایی دارند، مانند آبمیوه ها و نوشابه های قنددار می توانند اوریک ...
چه غذاهایی برای رفلاکس معده مضر است؟
دهید ترشح اسید معده افزایش پیدا کند در معرض خطر ابتلاء به بیماری رفلاکس معده قرار می گیرید. توصیه می شود از ادویه های کم ضرر و سبزی های معطر به عنوان چاشنی و طعم دهنده به غذا استفاده کنید. قهوه اگر درگیر رفلاکس معده شده اید، نباید قهوه مصرف کنید. با وجود اینکه قهوه فواید زیادی برای بدن دارد، چنانچه به میزان زیاد مصرف شود، ممکن است مشکل آفرین باشد. کافئین موجود در قهوه ترکیبی ...
درمان سریع نفخ دوران قاعدگی
جلوگیری می کند. بسیاری از غذاهای فراوری شده حاوی مقدار زیادی نمک هستند؛ به همین دلیل بهتر است از غذاهای خانگی با مواد اولیه تازه استفاده کنید تا احتباس آب در بدن کاهش یافته و نفخ پریودی نیز بهتر شود. • عدم مصرف کربوهیدرات تصفیه شده افزایش شدید قند خون از جمله موارد دیگری است که در نتیجه باعث ماندن آب در بدن می شود. افرادی که از کربوهیدرات های تصفیه شده مانند آرد سفید یا قند ...
علائم کم خونی که از آن بی خبرید
متولد می شوند، ذخایر آهن کم بوده و باید از 3 ماهگی آهن اضافی به صورت قطره خوراکی خورانده شود. دلایل گوناگونی برای کمبود آهن وجود دارد که از آن جمله می توان به علل زیر اشاره کرد. 1 دریافت ناکافی آهن به دلیل رژیم غذایی مورد استفاده که در آن آهن کمی وجود دارد، مانند بعضی از رژیم های گیاه خواری. 2 جذب ناکافی آهن در اثر اسهال، کاهش ترشح اسید معده، مشکلات گوارشی. تداخلات ...
ملاحظات تغذیه در دوران مدرسه
دلیل تفاوت در اندازه بدن، میزان تحرک و سرعت رشد آنها متفاوت است و هر چه میزان تحرک و فعالیت بدنی دانش آموز بیشتر باشد، طبعا به انرژی بیشتری نیاز دارد. کربوهیدرات ها که عمدتا در نان و غلات وجود دارند و همچنین چربی ها، منابع تامین کننده انرژی هستند. در صورتی که انرژی مورد نیاز از این منابع تامین نشود، پروتئین مصرفی که باید صرف رشد و ترمیم بافت های بدن شود، به مصرف تولید انرژی می رسد. زمانی که به علت ...
فلفل خورها بخوانند/ ریز و درشت خواص و عوارض انواع فلفل
نکنید زیرا افزودن زودهنگام آن منجر به آزاد شدن روغن های فرار و عطر و طعم آن می شود پس فلفل را در اواخر غذا به آن اضافه کنید. این نوع فلفل را بپزید! شاید تعجب کنید اگر بگوییم بهتر است فلفل دلمه ای سبز و رنگی را پیش از مصرف در میزان کمی روغن تفت دهید یا به سیخ بکشید و کبابی کنید. فلفل های رنگی دارای ترکیبات فلاونوئیدی و آنتی اکسیدانی (ضدسرطانی) هستند که با قرار گرفتن در معرض حرارت ...
اسرار آشپزی؛ انواع فلفل ها، کاربرد و خواص آنها
می شود. فلفل سبز برای تهیه سس غذاهای کبابی کاربرد دارد. دانه های فلفل سبز را معمولا نمی سایند. فلفل قرمز هم تند و هم دارای طعم شیرین ملایمی است و مانند فلفل سیاه هنگام پخت گوشت قرمز از آن ها استفاده می شود. بسیاری از کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که فلفل به صورت پودر خریداری نشود. گرهارد وبر می گوید: فلفل پودری عطر و طعم خوب خود را سریعتر از دست می دهد. اما اگر دانه ها تازه ...
بعد از تمرین بدنسازی چه بخوریم؟
.... مصرف مقدار کافی پروتئین بعد از تمرین، آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن برای ترمیم و بازسازی این پروتئین ها را به بدن شما می دهد. همچنین بلوک های ساختمانی مورد نیاز برای ساخت بافت عضلانی جدید را به شما می دهد توصیه می شود که 0.14-0.23 گرم پروتئین به ازای هر پوند وزن بدن (0.3-0.5 گرم بر کیلوگرم) خیلی زود پس از تمرین مصرف کنید. با این حال، یک مطالعه نشان داد که خوردن ...
خواص گوشت شتر برای درمان بیماری ها
توان از شیر شتر استفاده کرد. شتر منبع خوبی از گوشت است و گوشت شتر به دلیل مقدار زیاد مواد مغذی موجود در آن مشهور است. گوشت شتر نسبت به سایر گوشت های قرمز چربی کمتری دارد. گوشت شتر به طور عمده در مناطقی از جمله عربستان سعودی، مصر، سوریه، لیبی، سودان، اتیوپی، قزاقستان و سومالی مصرف می شود. اما این ماده را باید در همه نقاط جهان مصرف کرد زیرا سرشار از مواد معدنی، پروتئین و ویتامین ها است. ...
صید هزاران ساله ماهی در خلیج فارس
صنعت صید در ابتدا به عنوان یک حرفه مستقل و گسترده نبود. صید ماهی به شیوه سنتی صورت می گرفت و بیشتر صید و صیادی به آب های ساحلی محدود می شد. بشر نمی توانست از ساحل زیاد دور شود، مدت زمان صید بیش از چند ساعت تا یک روز نبود. ساکنان سواحل خلیج فارس ماهی را به صورت خشک شده مصرف می کردند. به دلیل اینکه بنادر و جزایر خلیج فارس منبع فراوان ماهی بود، آنها حتی در مبادلات تجاری خود از ماهی برای به دست آوردن ...
فواید بی نظیر گوشت شتر
تاثیر حرارت قرار می گیرد. شرایط نگهداری گوشت شتر نیز مانند گوشت سایر حیوانات است و باید در فریزر نگه داری شود. همچنین از نگه داری این گوشت بیشتر از یک ماه خودداری کنید. در بسیاری از مناطق از کوهان در انواع غذاها استفاده می شود. بخش زیادی از خواص گوشت شتر در کوهان آن وجود دارد. کوهان شتر طعم خوبی دارد و هم به صورت آب پز و هم خام مورد استفاده قرار می گیرد. به دلیل انرژی زیادی که دارد به ...
کیفیت توت خشک افغانستان چه تفاوتی با مدلهای ایرانی آن دارد؟
وعده ی سالم میل نمایید. این محصول اکثرا در آسیا کشت و برداشت می شود که شکل ظاهری ان مانند تمشک بوده و از طعم شیرینی برخوردار است؛ توت سفید را پس از برداشت در داخل آفتاب و به دور از سم و آفات خشک می کنند و تا کاملا سالم و مناسب برای خوراک هر فرد باشد. این نوع از خوراکی ها دارای خواص بسیار زیادی بوده است که هم می تواند برای بزرگسالان بسیار مفید واقع شود و هم برای کودگکان به عنوان ...
بررسی کاربردهای سوربیتول و اسید سیتریک در صنایع غذایی
سوربیتول شیرینی سوربیتول در مقایسه با ساکارز حدود 60 درصد کمتر است. تفاوت دیگر مربوط به شاخص گلیسمی است که این مقدار برای سوربیتول 9 و برای ساکارز 65 است. کاربرد سوربیتول اگرچه سوربیتول (Sorbitol) یک قند مصنوعی نیست ولی به عنوان یک شیرین کننده جایگزین، کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی دارد. سوربیتول همچنین به عنوان یک ملین استفاده می شود. جالب است بدانید که خاصیت ملیتی ...
نوشیدن مقدار زیادی چای در روز ممکن است خطر دچار شدن به دیابت را کاهش دهد | آیا باید مقدار نوشیدن چای را ...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ان بی سی نیوز نتایج این پژوهش که بر اساس بازبینی 19 بررسی کوهورت یا هم گروه در این مورد است، نشان داد که نوشیدن دست کم چهار فنجان چای سیاه، سبز یا اولونگ در طول یک دهه 17 درصد خطر دچار شدن به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. این پژوهش که بوسیله گروهی از پژوهشگران چینی انجام شد، شامل بیش از یک میلیون بزرگسال از هشت کشور می شد. این یافته های نشان می دهند که ...
لزوم کنترل مصرف نمک در بیماران قلبی
اینکه نمک در بسیاری از منابع غذایی وجود دارد، توصیه می شود مصرف نمک روزانه کاهش یابد و تا حد امکان از طعم دهنده های طبیعی مانند آب لیمو، نارنج و دیگر چاشنی های ترش استفاده شود، همچنین استفاده از ادویه جات و گیاهان خشک نیز توصیه می شود. وی در همین رابطه ادامه داد: مصرف نمک برای افراد سالم مطلوب نیست و بیماران قلبی نیز باید نسبت به مصرف نمک با احتیاط عمل کنند. از آن جایی که برخی از مناب ...
ژل رویال چه مزه ای داره؟ تشخیص ژل رویال اصل
. افرادی که قصد مصرف این ژل را به صورت زیرزبانی دارند، باید مقدار کمی از آن را (حدودا به اندازه یک نخود) زیر زبان خود قرار دهند که طعم تند ژل آن ها را اذیت نکند. برخی از شرکت ها برای مصرف راحت تر این محصول، آن را به شکل کپسولی در آورده اند. کسانی که به مواد غذایی تند حساسیت دارند، می توانند به جای مصرف ژل رویال خام از کپسول های این محصول استفاده نمایند. در صورت تمایل ...
حلیم هندی
...> ادویه هندی (گراماسالا)................. 3 قاشق مربا خوری برگ نعنا ی تازه......................یک استکان لیمو ترش تازه.................6 تا 7 عدد زرد چوبه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز................... به مقدار لازم فلفل سبز...................... 1تا6 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه حلیم گندم بدون گوشت طرز تهیه حلیم فوری حلیم عدس؛ یک غذای بی ...
چرا توت خشک هرات از کیفیت بالایی برخوردار می باشد؟
های مختلف و چای سبز کمک می کند. می توانید توت خشک را خرد کنید و از پودر آن در تهیه کیک و کلوچه استفاده کنید. همراه داشتن مقداری از آن در کیف برای مصرف به عنوان میان وعده ای مقوی که بتواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند. روش های مختلفی برای خشک کردن توت خشک هرات وجود دارد که در این بخش به برخی از آن ها می پردازیم: با استفاده از آفتاب: توت ها را پس از شستن و تمیز کردن زیر نور آفتاب ...
لوبیا چیتی زودرس و فواید باورنکردنی آن
کرد که علاوه بر خوش طعم تر شدن غذا ها و خوش رنگ تر شدن آن ها سبب مقوی تر شدن غذا های شما نیز می شود، لوبیا چیتی برای رشد موها و هم چنین تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار عالی است. افرادی که می خواهند وزنشان افزایش پیدا کند باید مقدار بسیار زیادی لوبیا چیتی استفاده کنند و آن را در برنامه غذایی خود بگنجانند، لوبیا چیتی برای مادران باردار بسیار لازم و ضروری است و مصرف آن بسیار توصیه می شود، هم ...